高野豆腐ダイエットについて議論しよう＜その1＞

今人気の高野豆腐ダイエットについて話し合いましょう！

＜高野豆腐のダイエット効果と方法＞

1.脂肪の燃焼やエネルギー代謝をサポートする
　高野豆腐には脂肪燃焼作用のあるアミノ酸、バイリン、ロイシン、
　イソロシンが多く含まれます。これらは、筋肉をつくるサポートを
　しますので、基礎代謝がアップし、脂肪が燃えやすい体になります。

2.満腹感を得られやすい
　元々豆腐を凍らせて水分を抜き乾燥したものですので、少量食べただ
　けでかなりの食べごたえがあります(´∀｀)

3.高野豆腐のダイエット方法
　1日に2枚程度、30ｇを食事に摂りいれます。
夕食をこうや豆腐にすると、睡眠中に代謝が活発になり、効果がＵＰ。

4.ビタミンＢ２をいっしょに摂る
　ウナギ、ホウレンソウ、キノコ類などに含まれるビタミンＢ２とこうや豆腐
　をいっしょに摂ると、アミノ酸の働きがよくなります。

5.運動の前に食べる
　豆腐を食べてから運動をすれば、血液中の遊離脂肪酸がエネルギーとして
　燃焼し、消費されやすくなります。

とにかく栄養満点
http://www.asahimatsu.co.jp/himitsu/koya_eiyo.html

＜夜にとるのがオススメ！高野豆腐ダイエット成功3ルール＞
【成功ルール1】
夜の炭水化物を減らして必ず高野豆腐を取り入れる
・活動量が少なくなる夜は、ごはんやめん類などの主食をとり過ぎると
　、エネルギーとして使い切れず、体脂肪として蓄積されやすくなりま
　す。夜の炭水化物を控える代わりに、高野豆腐１枚をとって満腹感を
　キープして。

【成功ルール2】
野菜と一緒にとってビタミンC（VC）やビタミンB（VB）などをプラス
・β-カロテンやVCなど、高野豆腐に含まれない栄養素を補うために緑
　黄色野菜と一緒にとって。β-カロテンやVE、VCなどには代謝を高め
　る作用が、VB群は糖質や脂質、たんぱく質の代謝を促すため、相乗効
　果発揮！

【成功ルール3】
汁ものなどの水分と組み合わせる
・水分を多く含むことで、満腹感を出すのが高野豆腐の特徴。
　おみそ汁やスープなどの汁ものと組み合わせると、満腹感＆腹持ち
　効果はさらにアップします。夕食につい量が多いガツンとした食事
　をとる人にはとくにおすすめ。

■こんな人はこんな食べ方を！

＜ぽっちゃり丸い、運動不足で全身に脂肪がついたタイプ＞
体脂肪を効率よく燃やすために、ごはん、パン、めん類などの主食は
夕食のみカット。高野豆腐をメインに食べましょう。主食がないぶん
の満腹感をキープするために、スープや野菜などの副菜をたくさん食
卓に。

＜食べ過ぎが多い・・・運動してもぽっちゃりタイプ＞
ついつい食べ過ぎてしまうこのタイプの人は、夕食のメニューの１品
に必ず高野豆腐を１枚取り入れること。主食に混ぜたり、主菜や副菜
に使うことで、カロリーは抑えながらも満腹感の高い食事になります。

＜筋力が弱い、メリハリなし体型タイプ＞
筋肉をつけることでボディラインを整えたいこのタイプの人は、高野豆
腐を夕食の一品に加えることでたんぱく質をしっかり補給して。運動の
エネルギー源となる糖質もとることで、運動による筋肉づくりがスムー
ズにできる体に。

立子山の凍み豆腐をよろしくない

高野豆腐とブロッコリーを夜ご飯にしてる

高野豆腐チャーハンがおすすめ。
まず戻した高野豆腐を小さいサイコロ状に切る。
次に卵、高野豆腐、ご飯、塩、コショウ、鶏がらスープの素、醤油を入れ、
フライパンで炒める。
美味しい高野豆腐チャーハンの出来上がり。
コツは鶏がらスープの素（中華スープの素）を入れることと、高野豆腐を
小さく切ること。小さく切ることによって火が通りやすくなる。あと、
鳥ガラスープの素を高野豆腐が吸って、まるで鶏肉を食べているかのよう
な味、食感になる。
もちろんお好みでほかの野菜を入れてもいい。
高野豆腐は腹持ちがいいので、すぐお腹いっぱいになる。

チャーハンいいよね。高野豆腐嫌いの夫もパクパク食べる。
あと同じく細かく切ってひき肉少なめのハンバーグを作る
ことにもはまってる。成形しにくいけど。味はよいよ。

高野豆腐ダイエット (TJMOOK) [大型本]
大型本: 47ページ
出版社: 宝島社 (2013/6/15)
著者：土田隆

この本わかりやすいね

一日しかやってないけどなんかいいかも〜
お腹ふくれるし食べ応えがある
飽きるの怖いから夜しか食べないようにするけど

高野豆腐高すぎる
スーパーで売ってるのは添加物いっぱいだし･･

>>13
家で作れるよ

肉の代わりだと思えばすごく安いと思う

添加物いっぱいってどんなの？
セブンプレミアムの高野豆腐の原材料は大豆と凝固剤と重曹って書いてあるけど
凝固剤と重曹がだめなの？

＜煮干しと高野豆腐の煮物＞
煮干し・・・6.7本（頭と内臓を取って使うとより美味しくなる）
高野豆腐・・・4枚（事前に水で戻しておく）
醤油・・・大さじ1と1/3
塩・・・小さじ1/4
酒・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ2と1/3
かつお節又はダシの素・・・適量

鍋に水3カップ、煮干しを入れ中火にかける。
沸騰したら、上記材料を入れ、弱火で4分煮る。
かつお節を入れ火を止めて器に盛る。

煮干しだしのあっさり煮物です。
高野豆腐と煮干しという栄養たっぷりな食材が二つも入っています。
特にカルシウムがいっぱい。
煮干しには内臓脂肪を溶かす成分が入っています。
また頭がよくなる栄養素も入っています。

>>17
塩入れなくてもいい
砂糖入れ過ぎ

掟破りですが、すりおろして唐揚げの衣に使っています
余分な油を吸わないのでいいです

水で戻してからすりおろすとひき肉の代わりになる

高野豆腐とひじきの煮物も美味しい。
栄養もある。

高野豆腐は鳥ガラスープの素をしみこませると鶏肉の代用になる。
例えば高野豆腐の唐揚げ。
作り方は鶏肉の唐揚げとほぼ同じ。
味も鶏肉の唐揚げ風になる。
ただ、つけ汁をしみこませた後軽く絞らないと、つけ汁をしみこみすぎて
物凄く辛くなるので注意。
もちろん最初からつけ汁を薄く作れば絞らないでそのまま作れる。
かなりジューシーな唐揚げを作ることができる。
ただつけ汁の濃さを決められるようになるには何回か試行錯誤する必要が
あるだろう。

食事量の量マシ目的で食べてる
腹膨れる

同じくすりおろしてお好み焼きの粉に
小麦粉との割合はお好みで

高野豆腐は素揚げが一番美味しい。
ぬるま湯でしっかり戻して水をしっかり絞り、そのまま油でさっと揚げる。
塩を振ってアツアツを食べる。
たまらないよ。

ダイエットにならんだろ

チキンライスも美味しい。
作り方は鶏肉の代わりに高野豆腐を入れるだけ。
あと、ベースにコンソメではなく鶏がらの素を入れる。
高野豆腐が鶏がらスープを吸って鶏肉に近い味になる。
さっぱりした味になる。
また高野豆腐がお腹をふくらませてくれるので、通常より少量でも
十分お腹いっぱいになる。

水で戻して絞ったらあんなに栄養無いよね？きっと…

いや、栄養あるでしょ
本格的にダイエットするなら、晩御飯で、ご飯のかわりに
高野豆腐を2枚食べるようにする。
そうすれば栄養満点、お腹も膨れる。

絞ったら重曹が抜けるだけで、栄養は豊富なままだと思う

>>14
作り方教えて
豆腐凍らせればいいのかな？

>>31
http://nanapi.jp/6873/

>>32
ありがとう

入院したとき、高野豆腐のシチュー出た
味がしみてておいしかった

高野豆腐ダイエットって要するに夕食の時にお米のごはんの代わりに
高野豆腐2枚を食べましょう！あとは普段と全て同じでＯＫというもの
だよね。当然夕食は普通におかずも食べる。ただ主食がご飯ではなく
高野豆腐2枚というだけ。
これなら簡単で誰でもできるからいいよね。

昼頃に煮て、だし汁も高野豆腐に浸るくらいの量を一緒に器にいれて冷蔵庫で夜まで冷やすと
甘みが濃くなるし歯ごたえも出てめちゃくちゃ美味しい

>>34
高野豆腐は乳製品と相性がいい。
クリームシチューとかグラタンとか。

高野豆腐で炊き込みご飯を作るのも簡単で美味しい

高野豆腐って水で戻すと重曹が抜けるの？

「重曹」には、たんぱく質を分解して食材を柔らかくする性質がある。
高野豆腐の多くは一度凍らせた豆腐を重曹の入った水に浸して解凍し、
それを乾燥させて作っている。だから戻した時柔らかくなる。
一方「重曹」はぬるま湯に浸すと溶けて、豆腐の外に流れ出してしまう
性質がある。
だから水で戻した方が、必要以上に重曹が抜けず、より柔らかく仕上がる。

冬瓜と高野豆腐の煮物を夜ご飯用に作ってる
楽しみ

ダイエット目的だから触感は気にしないから重曹が抜けてることの方を重要視する

どうしてそんなに重曹を敵視するの？
重曹は体に悪いことなんかないのに。

重曹って、全く無害なの？

ケーキを焼く時にも使うよ
どんなものでも摂りすぎはよくないけど、高野豆腐に入ってるくらいなら無害だよ

http://www.raijin.com/kenko/koumoku/9902ss.htm

高野豆腐ダイエット
・脂肪燃焼効果の高いアミノ酸が豊富に含まれています
http://www.kouya-tofu.com/diet.html

歯触りがキシキシする感じは戻し足りなかったのかな

自分で高野豆腐作れるみたいだから豆腐安いときに買ってやってみようかな。
食事制限に旦那がうるさい所があるから夕飯の主食代わりが駄目だったら昼の主食代わりにしよう

朝昼は好きなもん食って夜は高野豆腐と野菜にしてる所為か
朝昼制限してないのに痩せてきてる
最近夜の高野豆腐が楽しみになってる
朝昼はストレス貯めない為にヘルシーなもんは食べないようにしてるけど

>>48
高野豆腐は煮込むとトロトロになるぞ

こうや豆腐でムダ毛対策！？
http://202.164.239.217/blog/2007/03/post_5.html

ざる高野
1.60〜70℃のお湯に20〜25分程度浸し、トロトロになるまで戻す。
2.鰹節、ミョウガ・ネギ・シソ・ショウガなどの薬味を好みで載せ
　て、めんつゆでいただく。

ざる高野こと高野豆腐の冷奴の出来上がり！

【M課長が挑戦　高野豆腐1日1枚ダイエット】
http://www.tsuruhabutae.co.jp/index.php?f=&ci=10328

>>52のサイトアドレス訂正
http://www.kouya-tofu.com/blog/

高野豆腐は低カロリーだけじゃない！こんなに凄い5つのメリット☆
http://interesting-content.net/kouyadoufucalmerit-398

朝昼はカルボナーラとか好きな物を食べるけど
３食高野豆腐を一個づつ食べるよーにしたら痩せてきてきた
無理してないから続けられそう

水で戻しておでこに当てると気持ちいい

煮汁に塩分が多いとかたくなるんだっけ？
砂糖が少ないと、だったかな
甘めに煮たやつが好きだがダイエットにならんので我慢我慢…

>>59
ノンカロリーシュガーで煮ても美味しかったよ
砂糖には負けるかもだけど
わらびと煮たら二日目にわらびの色が移ってキモくなったｗ

最近の高野豆腐は製造工程でアンモニアガスを使っていないので、湯戻し、
水戻しせずにそのまま使っていいらしいね
煮汁にそのまま入れていいので楽だわ。

>>59
あまり関係ないよ
熱い煮汁にいれて通常より長い時間煮込めばとろとろになるよ

高野豆腐うますぎて1日3枚食べてしまう

先週から晩御飯のみお米の代わりに高野豆腐2枚食べるようにした。
おかずはもちろん普通に食べる。
体重が2キロ減った。

重曹少々入れて煮ると５分で柔らかくなる

病院で食べた高野豆腐のシチューおいしかった
口の治療だったから、柔らかい物しか出されなくて、なんだけど。
多分、他の人はちゃんとシチューだったんだと思う、肉の旨味はあったから

高野豆腐食べると肌の調子もいいかんじ

味噌汁用高野豆腐（細切りタイプ）が便利でおいしい
戻さずそのまま鍋に入れていいやつ
これを買ってから毎回味噌汁に高野豆腐入れてるよ

子供の頃は嫌いだったけど、美容にいいってんでマズイのを覚悟で食べてみたら美味しかった
といっても味覚が変わったというだけじゃなく
昔食べたやつは添加物たっぷりの粗悪品だったのかもしれないな

子供のころ〜20代前半までカボチャの煮物以外の
煮物苦手だったけど、20代後半くらいからすごくおいしいと
感じたな（母の作り方は変わってないのに）食わず嫌いなところあったかも・・・。
今は自分で作ってるけどじんわり味のしみた高野豆腐美味しい

そいえば、ここらへんのスーパーでみすずの高野豆腐をみたことがない。

最近の高野豆腐って滑らかで本当の豆腐みたいなんだね
昔のスポンジのようなパッサパサの高野豆腐をまた食べたい…結構切実

煮たら柔らかくなるように最初から重曹が入ってる高野豆腐が多いね
重曹の影響でアルカリ性になると柔らかくなるし、酸性が強ければ固くなる
わずかに酢を入れるだけでも違ったりするよ

味噌汁とかならお湯に味噌を溶いてから高野豆腐入れると固くなるね
高野豆腐を先に入れて後から味噌を入れるとフワフワに仕上がる

高野豆腐。
正月にいっぱい食べたよ。

>>74
煮しめや雑煮に使う家もあるからね
というか、煮しめは本来は鶏じゃなくて高野豆腐なのかな

一晩寝かせると超美味しくなるね

最近のおせちは豪華すぎ。
昔の田舎のおせちは煮しめとモチがメインでしょ。
山の方だと魚が獲れないからおせちで高野豆腐を使う割合はかなり高かったはず。

高野山で高野豆腐を食べたい