さらに追加すると、糖質制限の実行中は、ビタミンだけでなく
ミネラルと水分の補給も、実に大切です。
何を隠そう、私自身が数年前にアトキンス式を、自己流で行い、
これで大失敗したんですよ。とくに、便秘と足ツリ。
その後、勉強して、便秘と足ツリは、ケトン体排出のため、
体が水分不足、ひいてはミネラル不足、とくにマグネシウム不足に
なるから、ということを知りました。
アトキンス先生の本を読んだら、ちゃんと書いてあった(笑)。
それから水分補給、ビタミン&ミネラルの補給は励行し、めでたく
ローカーボ・ダイエットに成功できました。
やはり自己流はイケマセンね。最低限、ローカーボ書籍を2冊、
そして栄養学の教科書も2冊は読んでおく必要がある。後者で
オススメなのが、次の2冊
>>601、
>>608。 是非ご活用下さい。
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