■　　　　ダイエットと蛋白質　　　　■

蛋白質を十分に摂る事は基礎代謝が上がってダイエットに効果があります
またダイエット以外にも様々な健康効果が期待できます
■■■　蛋白質の不足症状　■■■
疲れやすい　元気がない　スタミナ低下　体力がない　朝１日の始まりがだるい　夕方疲れが出てくる　病気にかかりやすい
病気の回復が遅れる　抵抗力免疫力が低下　各臓器が弱る　組織が萎縮　食欲不振　体がむくむ　傷の治りが悪い　体重減少
下垂体ホルモンの生産低下　肝臓酵素の活性低下　肝臓が弱る　脂肪が溜まる　顔色が悪い　貧血　冷え性　動脈硬化　頻脈　心臓不調
血液が固まりにくい　血栓が出来やすい　血圧低下　ぎっくり腰　白内障　老化進行　癌の心配　やる気が出ない　無感動　無関心
無気力　新しい事をする気が起こらない　気難しい　怒りっぽい　不機嫌になる　孤独を好む　情緒不安定　感情鈍麻　鬱　精神に障害
頭脳活動低下　知的能力低下　不妊　性欲減退　生理不順　発育遅延　顔立ち体格貧弱　髪が赤みを帯びる　髪が細く抜けやすい
運動神経発達遅延　消化不良　下痢　肌かさかさ　肌荒れ　さかむけ　皮膚の色素が抜ける　皮膚に色素が沈着する　髪が褐色になる
脱毛　爪が弱る、伸びが悪い　しわ　胃弱　お腹にガスが溜まる　胃下垂　便秘　潰瘍になりやすい　腸内感染にかかりやすい
筋肉が弱る　脱力　筋肉運動不調　骨が弱る　関節が弱る
■■■　　蛋白質の効能　　■■■
活力スタミナの快復　虚弱体質改善　疲労快復　鬱緩和　記憶力増進　ストレスの消耗を補う　日焼け　火傷　組織の補修　目の健康維持
免機能増進　病気の快復を早める　化学物質中毒に　美肌　肺炎　肺気腫　むくみ　食欲不振　腸炎　回腸末端炎　神経炎　指のさかむけ
爪の発育促進　アルコール中毒改善　発育遅延に　美髪　老人性痴呆　しみ　躁鬱病　統合失調症　夜尿症　妊娠の栄養　肥満　
手術時長期療養に　傷快復促進　子供の歯並び乱れ予防　高エストラジオール血漿　しみ　結核　乳腺炎　低血圧　筋肉増強　肌荒れ
■所要量■　体重１ｋｇにつき１ｇ 　理想的には体重１ｋｇ当たり１．２〜１．５ｇ
■参照■　薬剤師がすすめるビタミンミネラルの使い方　症状改善のためのビタミンミネラルの摂り方　福井透　著

>>1
残念ながら基礎代謝は上がらんよ。
ダイエットに効果があるとか書くと、摂るだけで痩せると、曲解するデブがいるから止めて欲しい。
まぁ必要な栄養素なのは間違いないけどね。

えっ基礎代謝は上がると思いますけど
蛋白質を十分に摂る事によって筋肉がついて基礎代謝が上がるはずですが
http://taisya.denze.net/senaka.html
基礎代謝量と筋肉

うーん・・・なんというか・・・
積極的な蛋白摂取は、蛋白代謝を高めます（異化、同化共に）
蛋白摂取は、確かに食材の中では一番DITが高いですが、それい痩身効果を
求めるのは、厳しいといえます。

減量中における、積極的な蛋白摂取を行なうのであれば、プロテインは有効です。
（脂質や糖質などを管理しやすく、定量として掴みやすい。熱量管理が楽。）

ちなみに、筋肉量は基礎代謝を左右するほどの組織ではありません。
基礎代謝を左右するのは甲状腺、ストレスホルモンです。
計算上は、ほぼ体重に比例し、放出される熱量は体表面積に依存します。

蛋白質中十分に摂ってスタミナつけて
有酸素運動の時間を長く出来るようになってやせやすくなったりとかもしそうだよね

取り過ぎたら脂肪行きだよ

・・・・ごめん、度々悪いけど、有酸素運動の運動時間を少しでも長くしようと
思うのなら、蛋白質よりも糖質摂った方が良いと思う・・・

>>4
>ちなみに、筋肉量は基礎代謝を左右するほどの組織ではありません。
基礎代謝を左右するのは甲状腺、ストレスホルモンです。
計算上は、ほぼ体重に比例し、放出される熱量は体表面積に依存します。

え？頭大丈夫？脳まで脂肪になっちゃったの？

タンパク質は脂肪にはならないんじゃなかったっけ？
ただ取りすぎると体に悪いとかなんとか…。

>>3
そもそも筋肉付けるならそれなりのトレはしないとね。
「摂るだけ」で基礎代謝は上がらないよ。

>>9
脂肪になるよ。
たんぱく同化に使われなかった分は脂肪になります。

>>8
痩せたいならちゃんとした知識を身につけた方がいいよ

>>10
そっかー thx
危ない危ない。気付いて良かった。

馬肉って高蛋白低脂質でいいよね

一人でも多くの人に蛋白質の重要性を知ってもらえますように……

>>8
筋肉付けて基礎代謝アップ…といっても実際は微々たるものだからね
ここらへんは誇大広告されすぎ

>>15
筋トレしたことのないヘタレがなにいうとんねん。
筋トレしてる期間はめちゃ腹減るわ。

>>16　それは血糖値が減る所為じゃないの？
基礎代謝となんの関係があるのかな。

血糖値が減るとイライラしたり怒りっぽくなったりキレやすくなってしまいますので
食事制限などされている方はお気をつけください

>>17
感覚的には筋トレによる消費カロリーというよりも、筋トレ以外の時間の消費カロリーが上がるという感じかな。
一日中カロリーを消費してる感じがする。

>>1
すごいテンプレだねw
ありとあらゆるものを並べたって感じだ。

たんぱく質好きからすればダイエット効果はともかく
強い体になっていると実感はするよ。
ダイエットするには強い体も必要だからいいかも。
虚弱体質だと続かないというか元々太らないのかな。

なるほど。そういえばボディビルの人のプログに書いてあったような気がする。
筋肉痛を回復するためにエネルギーを使うって。
回復する時は体温も上がってるし交感神経も活発になるからってあったけど、それかな。

どっかに載ってたけど、平均して基礎代謝の７．５％増しになるとかかいてあった気がする。

筋肉痛を解消するため、というよりは、筋肥大トレーニング時に発生した
乳酸の酸化を促すために、酸素消費量が増大する、って事じゃないかな。
運動強度が高ければ、運動後の酸素消費は多くなります。EPOCってヤツですね。

酸素が多く消費されている＝脂肪が実際にエネルギーとしていつもより多く使われている
って事で問題ないかと思います。

初めてプロテイン買ったが高いな。ザバスとウィダーってのしかなかった。
Championが美味しいらしいから無念。二つで2・4ｷﾛで1万。混ぜて振る入れ物500円。プロテインって一ヶ月どれくらい使うの？不足分の蛋白質を補いたいから買ったんだけど。貧乏だからコストが高いならキツいな

不足を補う程度なら蛋白質換算で１日２〜３０ｇくらいになるかな……
１ヶ月で６００〜９００ｇくらいか……
食品から蛋白質を摂るよりはプロテインの方が安上がりだけどね……

ちなみに俺の飲んでるプロテイン４．５４ｋｇで１万程度
http://www.iherb.com/Now-Foods-Mega-Pack-100-Pure-Whey-Protein-Isolate-10-lbs-4-54-kg/8217?at=0

サプリ板のそのプロテイン売ってるサイトの専用スレ
　★★iHerbで個人輸入(めぐみもチラ見だぜ)12★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1240363013/l50

ぬ！値段ってそんなに違うのかぁ。大型の薬局で売ってたのは1・2ｷﾛが最大だった。通販の方が何故安いんだバカヤロー。薬局ってかなりボッタくってるのかな。薬事法改正で早くスーパーで格安で買えないかなぁ

精子って蛋白質だよね?
あまりオナニーしないほうがいいな

タンパク質の不足症状、効能は書いてあるが、過剰摂取による症状は書いてないんだな

>>29
過剰摂取になるような食生活自体あまりないからね。

>>27
＞薬局ってかなりボッタくってるのかな。
いや、日本の有名メーカーがボってるんでしょ。

>>29
具体的には？

腎臓に負担だから腎臓病の人とかは制限されたりするな

蛋白質代謝に効くビタミンミネラルも一緒に摂れれば何倍も健康効果が倍増するよー

↑kwsk

マルチビタミンとマルチミネラルのサプリメントだけはやめといた方がいい脂溶性ビタミンとミネラル過多の副作用で内臓と脳がマッハでおかしくなる

>>28
納豆１gに含まれるより、やや少ない程度のタンパク質が減る計算

ttp://kuds.at.infoseek.co.jp/Log/200606a.html
体液に関するリサーチガイド(ポール･スピナード、1994年)によれば、
平均的な男性の場合は1回の射精でおよそ3.5ミリリットルの精液を製造し、その構成は：

熱量：1カロリー未満
蛋白質：150mg
炭水化物：11mg
脂肪：6mg
コレステロール：3mg
カリウム：7%
銅：3%
亜鉛：3%
精子：3億個

じゃあごっくん系ＡＶ嬢は過剰摂取だな

>>37
毎日コンスタントに500人分以上（0.15g×500＝75g)とかじゃない限り
たんぱく質の過剰摂取にはならんよ。
アミノ酸バランスは悪そうだけど。

真面目に検証しているｗｗ
好きだ

>>34
ビタミンＢ群を摂るだけでも相乗効果で全然違ってくるよ
>>35
マルチビタミンやマルチミネラルに入っている脂溶性ビタミンは
きちんと過剰症にならないように調整されてるから全然心配ないよ
ちなみに……
主な脂溶性ビタミンの過剰量は
ビタミンＡ　２５０００単位以上（妊娠中は５０００単位以上）
ビタミンＤ　２０００単位以上
ビタミンＥ　８００〜１０００単位

ビタミンＢ群にはこんなに効能があります

■ビタミンＢ群の効能
疲れやすい　不眠　貧血　易感染性　免機能低下　発熱に
集中力低下　過動症　不安　神経質　脱毛　ふけ　まつげが薄い
ストレス　不安　喫煙依存症　顔面神経麻痺　パーキンソン病
眼精疲労　弱視　めまい　耳鳴り　口内炎　口臭　歯ぎしり　繊維性筋痛症
喉頭炎　風邪　アレルギー性鼻炎　甲状腺炎　甲状腺機能亢進症
高コレステロール血症　狭心症　心筋梗塞　動脈硬化　欝血性心不全
糖尿病　低血糖症　肝炎　肥満　食欲不振　胃炎　神経性食思不振症
消化不良　便秘　痔　骨粗鬆症の予防と治療　腰痛　背痛　皮膚炎
湿疹　乾癬　白斑　レーノー病　爪の障害　いぼ　筋肉の痙攣　胎児奇形防止
エネルギー生産　糖質脂質蛋白質代謝　年輩者の鬱、精神錯乱、記憶低下　
神経、皮膚、髪、ホルモン腺、赤血球、肝臓、口、消化管の健康維持
アルコール中毒　物忘れ　ぼけ　老化　鬱病　統合失調症　うわごと
うつ状態　緊張性頭痛　自閉症　てんかん　老化に伴う各種疾患
アルツハイマー病　慢性疲労症候群　食物アレルギー　にきび　脂肌
老人シミ　甲状腺機能低下症　喘息　肺炎　肺気腫　高血圧　むくみ
多発性硬化症　がんの予防と治療　月経困難症　ループス　帯状疱疹
妊産婦　月経前症候群　性機能不全　男性不妊　潰瘍性大腸炎　カンジダ
■１日量としてＢ１　Ｂ２　Ｂ６を基準に２５〜５０ｍｇ
■参照　薬剤師がすすめるビタミンミネラルの使い方
　　　　　症状改善のためのビタミンミネラルの摂り方　福井透　著

http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090609_chocolate_milk/
筋肉の疲労回復にはスポーツドリンクよりチョコレートミルクの方が効果的

GIGAZINEだからアレな内容だけど。
残念ながらミルクは下痢するから受け付けられない。

スポーツにはバナナ、じゃないの？

トレ前のカーボ補給ならバナナもありだな

hosyu

hosyu

>>35
確かにその二つの組み合わせは危険ぽいらしいね
なので炭水化物とタンパク質代謝用にB群のみと亜鉛サプリはじめてみた(´・ω・｀)

>>47全然危険じゃないよ　ちなみに………
■亜鉛が不足すると起こりやすい症状
疲れやすい　不眠　鬱　髪の伸びが遅い　ふけ　脱毛　毛が裂けやすい　視力低下　目瞼炎　色盲　夜盲症　ドライアイ　白内障　風邪
視神経炎　味覚と嗅覚低下　感染しやすい　インフルエンザにかかりやすい　血圧上昇　貧血　骨粗鬆症　耐糖能低下　記憶力低下
小児の成長遅延　体重不足　アルコール耽溺　にきび　中耳炎　鼻声　口内炎　口唇ヘルペス　白い舌　舌炎　口臭　免疫力低下
Ｔ細胞、Ｂ細胞機能低下　胸腺リンパ腺萎縮　帯状疱疹　乾癬　腰痛　背痛　肝臓からのビタミンＡ放出低下　床ずれ　皮膚炎　爪に白斑
腰、股、腹に伸縮性の痕　傷治癒遅延　脆い爪　爪周辺の化膿　前立腺障害　精液精子数減少　睾丸萎縮　インポテンツ
■亜鉛が効果がある可能性のある症状
慢性消耗性疾患　はげ　ふけ　１０代の成熟遅延　鎌型細胞性貧血　５５歳以上の人に　視力低下　ドライアイ　夜盲症　いぼ　足の潰瘍
長期ストレス状態　味覚と嗅覚低下　耳の感染　聴力障害　耳鳴り　アレルギー　ウイルス感染緩和　風邪　扁桃腺炎　管支炎　肺炎　
甲状腺機能低下症　高血圧　長期利尿剤服用者　動脈硬化　心筋梗塞　骨粗鬆症　背痛　腰痛　大腸炎　ヘルニア　火傷　床ずれ
肌荒れ　脆い爪　爪の白斑　男性不妊　インポテンツ　膀胱炎　性病　ビタミンＡ血中濃度維持　細胞の分化、成長、修復促進　免疫低下
関節炎　皮膚炎　乾癬　アルコール中毒　化学物質汚染　無気力　無感動　鬱　アルツハイマー　記憶喪失　知恵遅れ　栄養不良
減食の人　記憶低下　老人性痴呆　色盲　白内障　視神経炎　アレルギー性鼻炎　ニキビ　ヘルペス　口内炎　がん予防と治療　
嚢胞性繊維症　インフルエンザ　神経性食思不振症　胎児、小児の健全な成長　筋肉の痙攣　肝硬変　糖尿病　骨折　副腎障害　壊疽 　
健康な前立腺維持　傷の治癒促進　不感症　メンスの遅れ　グラミシジア　真菌症　ＤＮＡ，ＲＮＡ合成　フリーラジカル除去　静脈瘤
■所要量　１５ｍｇ　摂りたい量　２０〜３０ｍｇ
■過剰症と過剰量　３０ｍｇ以上の長期摂取で　吐き気　眠気　下痢　目眩　幻覚　不安　免機能低下　　
参照スレhttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/body/1244931340/1-100

hosyu

ほっしゃん,

hosyu

hosyu

>>3
食べるとやせる、、、、分けないじゃん、、、といいたいところだが
食事制限の日よりささみ250ｇとノーカロリービール1リットルのんだ
日の方が体重が減る。記録とっているが偶然にしては変。回数が多い
筋肉がついて代謝があがったのかな。

元々たんぱく質は多くとっているつもりだったけど
２ヶ月前から倍ぐらいに増やしてみた。
ジョグですごく楽に走れるようになった。
始めて半年だから慣れたというのを差し引いても変わったと思うよ。
体重はもう充分減ったからこれを維持するべくジョグは続ける。

俺は蛋白質というかアミノ酸のＢＣＡＡのサプリでかなりパフォーマンスが向上したよ

カツオのたたきが美味すぎてつい食いすぎてしまった…

たんぱく質が多く含まれている食べ物ってなんですか？

蛋白質を多く含む食品
あじ　あゆ　にじます　かつお　豚もも肉（脂肪無し）　まぐろ赤身　ぶり
さば　鮭　さくらます　わかさぎ　にわとりささみ　ます　いわし　車えび
豆腐　するめ　ほたるいか　牛肉　牛乳　卵　ナチュラルチーズ　生ハム ete

乳製品とか肉にはだいたい蛋白質が豊富

あとは大豆系

なんだこの情弱スレ

ここ一週間、何度か夕食の白米を豆腐に変えてみたんだが、豆腐にした翌日朝の尿から、なにやら苦いにおいがしてヤバげな雰囲気…

合わないのかな？

>>61
合わないのかもね。豆腐好き？
実は自分も長年豆腐は体に合わないと感じている。
食べなくてはいけないという義務感にかられて食べていた時期もあったけど
それでなくても高たんぱくな物が好きなのにさらに豆腐を食べる必要もないかな、と。
今は年に何度か外食で出てきたら食べるだけ。
好きならいいけど無理してまで食べる食品ではないと思う。

ええぇぇぇぇええ豆腐が高蛋白っすか・・・

>>62
豆腐は大好物。
袋豆腐にポン酢の冷や奴旨すぎ。
白米よりはタンパク質多いと思ったんで挑戦してみたが…

ふと思い当たったけど、豆腐によって臭いが違う。ニガリの成分かなと予想？

>>61
それケトン体じゃない？
炭水化物が不足すると出来るやつ
だったら正常。

>>65
ケトン体は甘酸っぱい臭いらしいので、ちょっと違うかも…
飢餓になるような食事制限はしてないし…

hosyu

hosyu

>>69ｹﾞｯﾄｵｫｵｵｫ!!!!!
　　∧∧
　 (^ω^)
　ｃu＿uっ　ﾊﾞｲｰﾝ
　　彡
　／￣￣＼
　|￣１￣|
　|￣２￣|
￣￣￣￣￣￣

タンパク質っつ言っても、アミノ酸の何だかが入ってないとダメ、とかある
のだろうか？
自分は牛肉、豚肉、赤身魚の匂いが気持ち悪くて食べられない
牛乳と大豆もお腹壊すから、あまり食べられない
食べられるタンパク質で必要量が摂取出来てるか、効率いい減量したいorz

>>70
アミノ酸は蛋白質を構成する物質です
肉や魚や卵に含まれる蛋白質には２０種類全てのアミノ酸がバランスよく含まれています
アミノ酸含有バランスの良さを表すアミノ酸スコアという指数は最高の１００です　
大豆製品にも全てのアミノ酸が含まれていますがそのバランスはアミノ酸スコアで言うと大豆製品は８０になります
肉類、魚介類、大豆食品、乳製品が苦手となると必要量を十分にまかなう事は困難になるかと思われます
鶏肉と馬肉と白身魚はいかがでしょうか　これらにも蛋白質は多く含まれています
それらも苦手な場合プロテインが考えられます　
プロテインと聞くとボディービルダーなどが使う怪しげな筋肉増強剤といった印象を持たれるかもしれませんが
中身はただの蛋白質です　蛋白質を英語で言うとプロテインになります
プロテインのメリットは脂質がゼロである事とアミノ酸スコアが１００である事、そして食品から蛋白質を摂取するより金額が経済的である事があげられます

イカやタコ、貝類のアミノ酸スコアはどれくらいなんでしょう？

>>72
ググりましたが分かりませんでした……
恐らく１００、少なくとも８０以上はあるかと思われます

>>71さん　70さんではないんですが、
わかり易い書き込みありがとうございました。
とっても参考になりました。

hosyu

hosyu

たんぱく質は本当に重要だと体験しました。
約1年、低炭水化物ﾀﾞｲｴｯﾄを2ヶ月しては少しドカる、
を繰り返すうち、だんだん栄養に関しておろそかになってきた
ある日、人差し指の爪が真ん中がらグニッと反って折れそうに。
しばらく痛くて・・・。
自然にﾛｰｶﾛになってたためです。
最低限のタンパク質は必要です！！

たんぱく質じゃなくて炭水化物の方だろ

二年間程ベジだったが特に効果が実感できずローカーボに転向。
日常の変な倦怠感がなくなったし髪や爪の質がわりと短期間で向上した。
何より嬉しいのは減量しても乳はそのままな事！
今までダイエットすると必ず乳から減ってたのに。

hosyu

hosyu

hosyu

hosyu

タンパク質食材で１番安いのは

鶏の胸肉 安い時に買えば2kg400円程度。カロリーも低い。皮は捨てましょう。簡単に取れます

鶏のささみも安い時ある
味は同じ、切らずにそのまま茹でられるので手間いらず。胸肉よりさらに少しだけ低カロリー
一気に大量に茹でて冷凍させておけばいいっす

hosyu

>>84
2kg400円って何か怖いな

>>86
スーパーで良く売ってるけどね
鶏肉はモモ肉以外需要ないからね
ささみや胸肉は脂ほぼなくてカスカスしてるし売れないんじゃね？

そんな安いの見たことないや〜

昨日、近所のスーパーのマルアイで国内産若鶏の胸肉が日替わり価格で2kg398円で売ってたよ

安いと思った

業務用スーパーとか行けば特売じゃなくても毎日安いんじゃないかな

hosyu

2kg400円だとしても、いつまで保存出来るというのか。

2kgなら1食分づつ冷凍だね

hosyu

ダイエットをすると血中の脂肪が減少し、皮下脂肪等の脂肪組織から脂肪が放出される。
未使用の脂肪は肝臓で中性脂肪に合成され、不要な中性脂肪は血液に流され排出されるが、タンパク質が不足している状態だと肝臓に取り残され蓄積し『脂肪肝』になる。
中性脂肪はタンパク質と結合し、「リポたんぱく」にならないと血中に流れず排出されない。

ダイエットで脂肪を減らしたいのならば、タンパク質は重要。

鳥ササミ胸肉
豚ヒレレバー
牛イラネ焼き肉行ったらハラミ位か
馬刺とラム肉は高すぎる魚と大豆類はなんでもござれ
卵は黄身は１日一個卵白は∞に
これだけ食っときゃ体引き締まる
野菜の蛋白質の効果の程はよく分からんブロッコリーとか竹ノ子とか

チーズ食べるよ

チーズ、卵、肉、オカラなど高蛋白質を適度にとり、低炭水、減塩、その上で水を1日2リットルは飲む

上でミネラルの話があったが、
栄養検査したらミネラルはほとんど欠乏。それからミネラル剤飲むようになって調子いい。
野菜作ってる人に聞いた話では、現代の野菜にはミネラルはほとんど入ってないそう。
ミネラルは今の普通の食事では取れないと思う。

つ魚貝類

いや、ぶっちゃけ魚介大好き野菜大好きだったけど、ミネラルなんて、軒並み欠乏だった。唖然とした。
おまけに高水銀。現代の魚貝の恐ろしさも知りました。現代の食事だけでミネラル取ろうとするのは甘すぎる考えだと思った。
皆、毛髪検査で調べるといいよ。

いろいろな意味で愕然とするから…

　

　

チーズはカッテージを除けば軒並み蛋白質以上に脂質が多いし、わざわざダイエット中に食わなくてもいいんじゃ無い？
決してローカロリーでもローファットとも思えないなぁ…大好きなんだけどね。

脂質も大事だよ

本当に必要と感じました。
1年くらいﾀﾞﾗﾀﾞﾗと絶食してみたり、ｱﾝﾊﾞﾗﾝｽで
低タンパクだったら、最近しらがが、ﾛﾝｸﾞなのですが
根元から10センチくらい白い毛が増えた。

1日に魚肉ｿｰｾｰｼﾞでいうと3本は必要かな？

オリーブオイルや青魚とかからとればー？
ソーセージの脂質って体にわるそ

豆

飽和脂肪酸も適度に必要

たんぱく質不足だと浮腫むらしいけどなぜですか？

血中の水分を排出させるのはタンパク質だから
カリウムだけ摂っても意味なす

以前、どこかのｽﾚで二枚爪(全部の指がボロボロ)になって悩んで書き込みしたら、タンパク質が足りないからだと教えてもらった。
感謝してます。

それから意識してタンパク質を摂ってる。動物性タンパク質をもっと食べるようにしたよ。
今も一本だけ、少し二枚爪。
バランスとれたタンパク質は重要。アミノ酸スコア１００摂るの難しいね。

たんぱく質量、より正確に表示＝食品標準成分表を改訂へ−文科省委員会

　学校、病院の給食メニュー作成やダイエットなどに活用される「日本食品標準成分表」に
ついて、文部科学省科学技術・学術審議会の食品成分委員会（主査・野口忠中部大教授）
は２６日までに、食品に含まれるたんぱく質量をより正確に示す方針を固めた。国連食糧
農業機関（ＦＡＯ）が２００３年に推奨した分析法を世界で初めて採用する。
　その結果、大豆、イワシ、豚肉で１割前後など、多くの食品でたんぱく質量が少し減る
一方、炭水化物量が増える。エネルギー量はほとんど変わらない。食と健康への関心
が高まる中、食品・医薬品メーカーなどには歓迎されそうだ。
　現在、同成分表の別冊「アミノ酸組成表」を２４年ぶりに改訂する作業を行っており、
精白米やアボカド、もずく、冷凍ハンバーグなど１３４食品のアミノ酸組成が高い精度で
分析される。これに伴い、各種のアミノ酸で構成されるたんぱく質の量も、より正確な
情報を提供することにした。
　現行の日本食品標準成分表は、１８７８食品が掲載された５訂増補版。新たなアミノ酸
組成表とこれに基づく改訂食品標準成分表、別途新規作成中の「微量栄養素成分表」
（ヨウ素、クロム、セレンなどの含有量）は、１１年１月までに公表される予定。

http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2009092600225

155/52から42になった♀なんだけど、生理が４月からこなくて通院中です。

タンパク質が足りないと人から指摘されるのだが。
一日でだいたい卵一個と鶏ﾊﾑ二切れや、納豆半分と小さい鰯一匹とか食べてるけど足りないですかね？

たりないね

>>114

回答ｻﾝｸｽ。
やはり少ないですか…自分では食べてるきでいたわ。
もう少し食べる努力をしる

食うのが辛ければ豆乳飲んだら？
無調製なら9gくらい摂れまっせ。

低脂肪高蛋白な食生活って胃の機能がよくなって食欲でそう

意外と胃の調子が良くなると食欲がなくなる












俺は。

あ

久しぶりに>>113です。最近タンパク質を増やしました。

旬なサンマを一匹夜に食べたり、朝か昼に肉二切れか納豆半分、
生理は薬のおかげできました。

豆乳の意見もありましたが貧乏なため豆乳高杉。
自分酒飲むとｶｼｮｵが若干ありなのですがそのときは割とタンパク質とってます。

やはり足りないですか？カロリーは１日1000〜1500です。

しらんがな

>>120

ｶｼｮｵ ってなんだろう？

気になるわぁ

過食じゃね

なるほど。
低カロリーダイエットが下地になってるから、そんな誤解をしてしまうんだろうな。

おいお前ら。

カロリー計算の理論は完全にでたらめなんだよ。

あれは科学的でもなんでもないんだ。
たんぱく質は、必須アミノ酸
脂肪は、必須脂肪酸

そして、三大栄養素の１つと言われている糖質は「必須」ではない！←ここ重要。

詳しくは、ここらあたりを読め。
★★★最強！低炭水化物ダイエット★★★
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1223223560/

】■■ダイエット理論ってあるのか？　ＰＡＲＴ２■■
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1254915356/

馬鹿な糖尿病患者が必死に誘導しておりますｗｗｗｗ

>>122
過食嘔吐

本当に貧乏なら、酒は買えないだろうに。
頭がアルコールで残念になったのかー。アル中は嫌だね。

高蛋白低炭水化物は脂肪は落ちなくて水分や酵素ばかり減っていく

理由書いてない時点でカスレスだなｗ

植物性蛋白質だったらどんなのがおすすめかな？

>>130
きな粉、麩

貧乏なんだけど、安くてたんぱく質が多いのは何ですか？

>>132
胸肉、ささみ
納豆、豆腐
プロテイン

>>133
納豆もか
知らなかった
明日納豆買ってくる　ありがとう

>>2
＞ ちなみに、筋肉量は基礎代謝を左右するほどの組織ではありません。
＞ 基礎代謝を左右するのは甲状腺、ストレスホルモンです。
＞ 計算上は、ほぼ体重に比例し、放出される熱量は体表面積に依存します。


基礎代謝って筋肉量と関係なかつたのか…

>>2>>135
稀に見るアホだなｗ
筋肉量1kg増えるだけでも約50kcal基礎代謝増えるわけだがｗｗ

無理なダイエットで10kgの筋肉が減ってしまったとしたら、それだけでも500kcalも減るわけｗｗ

>>136
＞筋肉量1kg増えるだけでも約50kcal基礎代謝増えるわけだがｗｗ

現在、最も信頼性の高い説としては、筋肉組織の安静時代謝は13〜18kcal/kg
ってのが最も有力です。

＞無理なダイエットで10kgの筋肉が減ってしまったとしたら

・・・あまり現実的とは言えない数値ですね・・・

>>136
筋肉落とすって怖いな・・・

>>137
日本語ぐらいしっかり使いましょう。
そのような人物のいうことなど、たかが知れていますね。

炭水化物を取らずに蛋白質を取ればいいってことだな

煮干しが優秀
100グラムあたり蛋白質65グラム
大きめのが10尾で15グラムくらいだから、蛋白質は10グラム

大事あげ

煮干し美味しいです。

たんぱくあげ

ヨーグルトはどうでしょうか？
牛乳よりもタンパク質が多いと思いますが・・・・

>良質のタンパク源である食べ物から、
プロテインスコアを考慮して60ｇのたんぱく質を摂取しようとすると、
牛乳（ビン）×2.5本（280 kcal）、
ごはん×6杯（960 kcal）、
豚肉×83ｇ（240 kcal）、

アジ×1匹（78 kcal）、
卵×1.5個（130 kcal）、
豆腐×1丁（230 kcal）
が必要となり、そのカロリーを合計すると1,918kcalとなります。

たんぱく質でググったら出てきた
たんぱく質摂るのって大変…orz

>>141
煮干し鰹節は数値の上では優秀だ。が塩分過多になるし、
なによりおやつとしてサプリメント代わりに食べるくらいなら良いが、
メインのタンパク源とすると、２日目で無理ゲーだったと気がつくだろう。

タンパク質

良スレ

ヨーグルトはどうでしょうか？

>>150
どうでしょうかと言われましても