低カロリーのおかずの作り方を教え合おうぜ

*「金華楼」*

豚肉小間切れ400g　もめん豆腐（300g）×3　ぶなしめじ2袋　えのき茸2袋　
こんぶだし汁（1.2倍釈）700cc　お砂糖　大さじ2〜3　
味付け用（お砂糖大さじ4　酒大さじ3　みりん大さじ2〜3　だし入りしょうゆ170cc）

材料を食べやすい大きさに切り、だし汁を入れたなべに入れ、火にかける、お砂糖を大さじ2〜3入れる。
火が通るまで（中火で8分〜10分）炊き、味付け用の調味料を入れて、炊き煮上げる。
汁を飲めるくらいの濃度で仕上げ、煮すぎないのがコツ。

*ハニー・トースト*

ポップアップ・トースターでトーストした食パンに、マーガリンを塗り、
浅いカップにはちみつと砂糖を加え混ぜ、レモン汁を少々入れたものを、かけて完成。

*トマトの便利な使い方*

（缶詰や紙パック入りの）
ホールトマトを切り、器に並べる。
カットトマトを鍋に入れて砂糖を加えて温め合わせて
冷ましたものをかけて完成。冷蔵庫で冷やしてから食べるが、
お好みでマヨネーズなどをかけるとよい。
他のおかずのカロリーを13％減らせる効果あり。