【技術/社会】ＮＴＴ、産地偽装を簡単に見破る技術　農産物の水分子の同位体比率で特定 [転載禁止]©2ch.net

ＮＴＴ、産地偽装を簡単に見破る技術　農産物の水分子で特定　　：日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGXLASGG19H6V_T20C15A2TJM000/


　ＮＴＴはレーザー光を使ったガスセンサーで農産物や加工品などの産地偽装を簡単に見分ける技術を開発した。農作物に含まれる水の組成を
調べる。３〜５年後には産地の認証サービスとして実用化を目指す。

　水の分子にはわずかに重さが違う同位体という３種類の分子が存在する。海の近さや気温差など地域の気候によって農業用水などが含む
同位体の比率が違う。新技術は農産物を加熱し出てきた水蒸気をセンサーで調べ、産地を推定する。実験では日本やチリ、カリフォルニア産の
レモンの果汁を見分けられた。

　今後は食品や産地ごとに正しい同位体比率のデータベースを構築し、産地の認証サービスの実用化につなげる予定だ。新技術は日本酒の
品質検査にも使えるという。

.
おじさん達　「見破る」って言葉にドキドキしてるけど　みんなハゲだということ分かってるよ！　

プライベートブランド商品に書かれない産地も分かるんかな

こんなのでたら、産地偽造が大量に発覚しちゃうじゃないか

業者全員
「ＮＴＴいらんことしやがって」

いやあ、そろそろ食品業界も本当に取り組むべき問題じゃね？

米とかも、何割まではOKとか馬鹿げた真似してたんじゃダメだろ

加工国を原産地とミスリードしたおまえらが悪い。

この装置の名前は

NTTどこの

データベースが偽物だったらどうするんだろうか

検査手法を発表するとか阿呆かよ。偽装の手口が巧妙化するだけだろが

>>1
おれおれ詐欺を見破ろうぜ。

これで東北産の農産物をはじくことができるのか？　だとしたら嬉しいんだが

一方中国人は重水を撒いた

関連スレ

【IT/機械学習】精度95%以上！ ソースコードは指紋、作者はほぼ特定できる(c)2ch.net
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1423666870/

これはけっこう大きなことだと思うが

>>1
一般人や中小商店が手軽に検査できるようなスポットを街中や公共施設に設置してもいいね。

検査機が高価すぎるようなら、試料の受付集配や産地/非産地証明書発行、情報発信のみ分散で。
検査料が高価になるなら、業務用の高精度版と一般向け廉価版に分けて裾野を広げるとかｗ

犯罪捜査にも応用ができそうね「被害者はセシウム入りの水を...」

どんな部署やねん

なぜNTTが

こんな研究もやってんのか

かりほるにあの水で育てたった

やばいネットのNTT叩きが加速する

嘘はつけない時代

結局偽装する屑が経営者気取って馬鹿やってるからな
こういう技術が出てくるのも仕方ないことだろう
なぁなぁで済ませた方が楽な部分もそれを悪用して信用貶めるゴミが増えりゃ
そら規制やこういう抑止技術が出るのもまた必然

責任のなすりつけ合いが始まるかな？

なんにせよ厳罰化しろよ偽装に関して

そして全国で見つかる福島県産

産地偽装多発・発覚しまくるだろうなーｗ

バレないからやりまくってるだろうし

>>8
評価する

これでコックさん目指して韓中水泳してくるの防げるわけだ

> 同位体比率のデータベース
トリチウムの多い地域が分かっちゃうから公表できないね

真面目にやってきた業者が安心して商売できる技術だ

>>19
他の研究の副産物でしょなあ

ちょっとかっこいいな

そもそもDNA検査をすればいいだけなのにどこもしようとしない。
産地がばれてしまうから…
魚も沖縄でとって北海道の港にあげれば北海道産の魚になってしまうが
検査をすればどこで取れたかなんて簡単にわかる。
それをしないのは本当のことがわかるから。

中央市場もいつ収穫した野菜なのかなんて検査をすれば大まかでもわかるのに
それもしない。
冷蔵庫で何ヶ月もおいてあるのがばれてしまうから…

海外産淡水魚を短期間日本で飼って日本産を名乗るって話があるけど
どれくらいの期間飼えば水分が入れ替わるんだろうな

やっと規制（たが）が外れたか
今頃になってやっとなんて
もうかなり前に実用レベルになってたのに
利権回収まで闇に葬られていたんだよなぁ

今はもっと凄いのが蔵の中に眠ってるのにw

野菜を収穫後に「日本の水」にさらしとけばいいんだな。
簡単じゃん(笑

>>17
>犯罪捜査にも応用ができそうね「被害者はセシウム入りの水を...」
これは水だけで調べるらしいからセシウムは関係ないかも
軽水と重水の比率ですかね

>>33
>そもそもDNA検査をすればいいだけなのにどこもしようとしない。
日本からイチゴの苗を盗んで勝手に栽培しているＫ国とかの例があるから
DNA検査では産地はわからない

>>34
>海外産淡水魚を短期間日本で飼って日本産を名乗るって話があるけど
>>17で否定しちゃったけど、この技術を応用して水以外の物質も
測定できるようになればバレるでしょう
結局は騙す方と騙される方のイタチゴッコだね

>>5
マジでこれ

すき家とかピンチ！

どういたしまして

どこの企業がこんなの使うんだよ
導入から検査に至るまでの費用を補えるメリットがない

産地を特定する技術としてはまっとうなものだと思う

産地偽装する人は、認証サービスを通過した後で中身を入れ替えたりするし
メニューに「カリフォルニア直輸入のレモン」と書いて、キッチンでは「濃縮レモンジュース」を使うから
産地偽装には無力じゃないかと思う

そのうちスマホで調べられるようになりそうだな

１．水素
２．重水素
３．三重水素（放射性同位体）

>>8
そんな面白すぎること言わないで

イオンが顔面蒼白
コメ・肉・海産物・野菜・果物なんて産地偽装が多いもんなぁ

>>8
魚沼産コシヒカリより高く評価する

>>8
うまい！

レーザーで同位体比率を測定するのってどうやるんだろ

あんちきしょう

水素が一応3通り(HH,HD,DD…Tは入るのか？)×Oが3通り(16,17,18)で9種の比率か？

>50
18O/16O比、D/H比の二次元プロットのグラフで説明されてるな

　高感度レーザガスセンシング技術と同位体比分析応用
　ttp://www.ntt.co.jp/journal/1402/files/jn201402027.pdf
　ttp://www.ntt.co.jp/journal/1402/special.html

吸収線はどれのだろう。分子の伸び縮み、折れ、首振り、回転

レーザの光で食品の表示偽装を抑止する
ttps://labevent.ecl.ntt.co.jp/forum2015/elements/pdf_jpn/02/V-11_j.pdf
ttps://labevent.ecl.ntt.co.jp/forum2015/info/exhibit2_sensing-collabo.html

一個じゃ判別は難しそうだが、一袋くらいあればいいのかな

>>35
ＴＰＴ締結による国内外産地間競争を見据えてどこからかＧＯサインが出たのかねぇ？

私たちの空気、水、土壌、食物はすべて化学物質や毒物で汚染されています。
その中でも最悪のものは原子力発電所や現在進行中の核実験から放出される核放射能です。
それは最大の危険であり、免疫システムを崩壊させ、この崩壊の結果がアレルギーです。
magazines/lutefl/yitdsf/09jv35

他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。
人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。
汚染は免疫システムを崩壊させ、免疫があれば防ぐことのできたあらゆる種類の病気に罹るようになります。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne

マイトレーヤと覚者方は、世界中の核分裂による原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
人間が生きるための呼吸そのものが脅かされている−−この危機の中にマイトレーヤはやって来られた。
彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。
33116k/yitdsf/u198z0

世界中でアルツハイマー病がますます増えており、より若い人々に起こっています。
マイトレーヤと覚者方はこの情報を伝えて、原子炉を速やかに閉鎖することを勧告されるでしょう。
ahjzfl-1/ndshrf/r3xic0

この核エネルギーは途方もなく強力で、それは肉体の免疫システムを弱体化させ、
普通なら感染しないようなあらゆる病気に感染させることになります。
その結果、インフルエンザや他の病気にかかりやすくなり、
このエネルギーが人間の脳に作用し、アルツハイマー病の増加、記憶力の減退、方向感覚の喪失、
そして人体の防御システムの漸進的な崩壊を引き起こします。
rwhnd8/t1vhdg/7h9qui

なぜ、世界中でより若い年齢層にアルツハイマー病が突然増え出したのか、人々は不思議がります。
今日、中年やさらに若い人々がアルツハイマー病で死んでいるか、廃人のようになってしまい、
誰もそれがなぜかを知りません。それは蓄積された核放射能の直接的結果です。
swl9d8/04zpzf/fda1nw

世界中でますます若い人々の中にアルツハイマー病が増大しています。
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe

より若い年齢層のアルツハイマーや痴呆の増大は、このような放射能による汚染の影響です。
それはわれわれの免疫組織を破壊し、ずっと昔に征服された病気が今また復活しはじめています。
si5n7k/04zpzf/tdgsoh

人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズなどたくさんの病気に抵抗することができなくなっています。
33116k/yitdsf/u198z0

Q　原子力発電所を廃止する必要に関して、政治家にどのように影響を及ぼすことができますか。
A　マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
　　彼は質問に答えて、世界中で何十基もの原子力発電所を建設する計画は破棄されなければならないと非常に明確に言われるでしょう。
　　あなた方は行動を起こすように刺激されるでしょう。原子力発電に関わるすべての要素が危険です。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly

Q　世界のメディアが気づいているように、過去２週間に何千もの鳥や魚が死んでいます。
　　従来型の説明が提供されていますが、受け入れる人はほとんどいません。
　　より従来型でない説明の一つは、磁極が急速に転移しており、鳥が即死しているというものです。
　　しかし、これでも魚の死滅を説明することはできません。
　　すべての生命に関わる何かが進行していることは明らかです。
A　覚者方によれば、原因は集中豪雨の結果です。これらの雨が汚染物質を地面に降らせています。
　　その中には、各原子力発電所によって大気中に放射される核放射能が含まれます。
magazines/rwhnd8/kxz1kf/ewe6t0

民主党の岡田が潰しにかかるぞ。若しくはマスゴミの民主党応援団が報じない。

偽装工作用に産地の水が売れそうだｗ

>>4
そんなふうに思えのはソフトバンクだけだろ

フクシマ産を見破る為に研究した成果だから特定機密