【農学】ウリ科作物に残留するPOPsを減らす

POPsとは
POPs(ポップス)は、難分解性、生物濃縮性、長距離移動性、毒性の4つの性質をあわせ持つ物質で、
正式には残留性有機汚染物質と呼ばれています。ダイオキシン類やPCB(ポリ塩化ビフェニル)、
過去に農薬として使用されたDDT、ディルドリンやヘプタクロルなど、現在21物質が対象となっており、
2004年に発効したPOPs条約 (残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約) の下、国際的に
協調して廃絶、排出削減などが進められています。

ウリ科作物のPOPs汚染
近年、国内産のキュウリとカボチャから相次いで、食品衛生法に定められた残留基準値を上回るPOPs
(ディルドリンとヘプタクロル) が検出されて問題になりました。これらの物質は1970年代に使用禁止に
なった農薬ですが、土壌中で分解されにくいため、現在でも農耕地土壌に残留しています。
これは、「食の安全」 を揺るがす問題であり、産地では出荷の自粛、広範な土壌や作物の検査など、
緊急対応を余儀なくされました。さらに、汚染された作物が出荷されたり流通したりすることを未然に
防ぐための技術が求められました。

(独)農業環境技術研究所では、まず、「POPs汚染はウリ科作物だけなのか」を調査しました。
それが分かれば、問題の広がりや解決の方向性が見えると考えられたからです。その結果、
調査したウリ科作物はすべて、土壌中のPOPsを吸収するのに対し、ほかの科の作物はまったく、
もしくは、ほとんど吸収しないことが分かりました。
そこで私たちは、ウリ科作物にターゲットを絞り、POPs汚染を低減するための技術開発に取り組みました。

残留土壌で生育させた各種作物のディルドリン含量：
茎葉部で検出されなかった作物：テンサイ、アマランサス、ソバ、ケナフ、ダイズ、ラッカセイ、
アルファルファ、ヒマ、アマ、ニンジン、トマト、タバコ、エゴマ、ゴマ、ヒマワリ、イネ、
トウモロコシ、ソルガム、ネギ；
検出された作物：ジュート、コマツナ、（以下すべてウリ科野菜、*：とくに高含量のもの）キュウリ*、
メロン、ヘチマ、スイカ、トウガン、ユウガオ、ニガウリ、ニホンカボチャ*、セイヨウカボチャ*、
クロダネカボチャ*、ズッキーニ*； （32作物のディルドリン含量の棒グラフ）

対策技術のあの手この手
◆土壌診断技術: 栽培前に土壌を分析 (土壌診断) することで栽培後のウリ科作物中のPOPs濃度が
予測できれば、その畑でウリ科作物を栽培してよいかどうかを判断できます。
そこで分析方法を検討したところ、土壌からPOPsを抽出する溶媒に、メタノールと水の50%混液(容積比)を
使うと、ウリ科作物中の濃度を予測できることが分かりました。

農業と環境 No.161 (2013年9月1日)
http://www.niaes.affrc.go.jp/magazine/161/mgzn16107.html

依頼がありました
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1376913483/45

>>1の続き

◆吸収抑制技術: 汚染された土壌に吸着資材を施用してPOPsを吸着させると、ウリ科作物による吸収を
抑制することが可能となります。そこで、活性炭、木炭、ゼオライトなどの吸着資材の吸収抑制効果を
検討したところ、コストも考慮すると、活性炭が最も適していることが分かりました。
しかし、土壌に活性炭をまくと、土壌害虫を防除する農薬の効果が低下してしまうため、適切な使い方を
検討している段階です。

◆代替作物の利用: ウリ科以外の作物はPOPsを吸収しないことから、汚染された土壌でも、ウリ科以外の
代替作物であれば栽培が可能です。ただし、根菜類やイモ類ではPOPsを含む土壌が外皮表面に付着する
可能性があるため、注意が必要です。

◆低吸収台木の利用: 日本のキュウリ栽培はほとんどが接木栽培であることに着目し、POPsを吸収しにくい
台木を選抜しました。その結果、検討した品種の中では、「ゆうゆう一輝黒」 が低吸収性台木として
有望であることを明らかにしました。

◆ファイトレメディエーション: ファイトレメディエーションは、植物を使って環境を浄化する技術です。
土壌中のPOPsを吸収するウリ科作物の中から、とくにファイトレメディエーションに適した植物として
ズッキーニを選抜しました。POPsが残留した土壌でズッキーニを4作ポット栽培すると、土壌中の濃度が
最大で半分になることを明らかにしました。

ここで紹介した技術は、いずれも現地の畑での実証試験が進められています。今後、都道府県の
対策マニュアルなどへ反映され、現地で活用されることが期待されます。

終わり

ウリ　発狂

ウリ　脱糞

>>2
>日本のキュウリ栽培はほとんどが接木栽培であることに着目し

まじかよ・・・・サカタのタネから栽培してるもんと思ってた。
商売で作るのは、家庭菜園とはまた別なのね。

ウリ　食糞

ＫＰＯＰ

つまりK-POPなんちゃって...
いやなんでもない

>>5
家庭菜園でも接ぎ木苗は売ってる。

農家用のはキュウリに粉(ブルーム)を発生させないためという理由が半分。
消費者が農薬と勘違いしたのが始まり。

台木の南瓜から上はタキイやサカタなりのキュウリ。

韓国産農作物のこと？

呼んだニカ？

へーどうせ農薬を吸うなら
いっそ吸わせまくってしまえ！ってわけでズッキーニを栽培したか

ウリのPoopは減らさないで欲しいニダ！

ウリ！トンスル飲むニダ！！！

ネコブセンチュウか残留農薬か、ネオニコチノイドか煩瑣な手作業復活か

これは余談になるが・・・・

どこのマスゴミも最初にどんな事件があってこの話になるの
か書かないもんだ。　1985年アメの南部ぢゃワタの裏作でスイカ
つくってたんだが、ワタに使ってた農薬が残留して、大量の
スイカ中毒事件が起きた

つ[watermelon pesticide poisoning 1985]

勉強になりますた
農家

ウリナラ マンセー

ウリ科の起源は韓国ニダ！！
→理由：発音が似ているからニダ！

韓国はマクワウリをよく食べると聞いた

予想通りの韓国スレで安心した

ヘプタクロームにディルドリン・・・学生時代に勉強した懐かしい名前だわ。
その当時でもドリン剤は製造中止になっていたのに今頃そんな話が出てくるとは・・・

　イネ科はカドミュームを吸着するんだわな・・・
何を食ったら良かんべか？

うり科なら何でもないけどウリ科だとムカつくのは何故なんだぜ？

>>24
すりこみ現象ってすごＥ

最近、トマト・胡瓜が口に含むとくさいんですけどー。なんで。

>>26
ケイフン堆肥