【薬学】うま味の原料からタミフル…微化研など開発

公益財団法人「微生物化学研究所（微化研）」と医薬品会社「Ｍｅｉｊｉ　Ｓｅｉｋａ　ファルマ」が、
うま味調味料の原料などに使われる「グルタミン酸」から、インフルエンザ治療薬のタミフルを合成する方法を開発した。

将来、タミフルの大量生産を安価に実現できる可能性がある。

タミフルは現在、製薬大手ロシュが特許を持ち、中華料理の香辛料「八角」を原料として、独占的に生産。
しかし、八角の供給は主要産地の中国の天候などに左右されるため、新型インフルエンザの大流行時に、生産が追いつかな
い恐れも指摘される。

タミフルを石油由来の物質から合成する方法も考案されているが、グルタミン酸を基にすると、〈１〉途中の工程で爆発し
やすい物質を生まず、安全に製造できる〈２〉合成する物質の構造を改良しやすく、ウイルスの変異に対応しやすい――な
どの利点があるという。

（2013年1月11日17時46分 読売新聞）
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20130110-OYT1T01671.htm

依頼がありました
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1355754323/76

うまみ

さっき病院に行ったらイナビルっての出たよ。

乞食ロシュざまぁ
さっさと商品化しろ

これは潰されるな

タミフルは脳に悪影響出るからやめとけ

明治頑張れ！

代わりが発覚

納豆が市場に出なくなるのですか

速報
うまみ調味料止めなさい
体壊すよ
即席ラーメンetc
余り取るな

どこからともなく、グルタミン酸を叩く記事がポコポコ出てくるんですよね

味の素大好きな俺がインフルエンザにならないのはそれか！

（ひどいやつやな）

味の素の株爆上げ？

>>9
味の素がウハウハになるだけです

うま味紳士

.
　oseltamivir自体は耐性が多くの株で出ているからね。
　あまり価値はないが、そこからの発展だね。

「グルタミン酸を基にすると、〈１〉途中の工程で爆発し」

と読んで「えらい派手な製造法だな」と感心してしまった。

ポン菓子製造法。

>>4
特許の出願が1996年だから2016年に切れるが5年延長制度
使うと思うので2021年まではなんともならんな。そもそも
その頃には耐性菌が跋扈して効かんかもしれないし。
（今でも耐性菌は結構報告されてる）

ウホッ

いの一番じゃダメなのか

鼻から豆乳的な？

>>22
二番じゃダメなんですか！

冬はタミフル鍋

　..う |　　 　 　 i;:;;;;;'′　-‐-‐-　l　　　　　40　　ガ
　 ま.|.　　 　 　|;:;;;'　 r=＝ 　 ;;;=ｭ 　 　 　 代　　ッ
　 味1 　 　 　 |;;;;′ ,rェｯ､ .〈ｬｯ､|.　　　 　紳 　 チ
　 紳.!　　　　 lいi　　　　　,　';;.　 !.　　　　 士 　 リ
　 士.!　　　　　ゝ'　.:.　 ,.ｨ^ｰ‐'ﾞ,　l　　　　　が　　で
　 　 |　　 　 　 　1,　.:.: { ' ｰ_‐-'i/　　　　　犯 　 優
　 　 |.　　　　 　 ノ ';:;:..､ 　 `¨´/　　　 　 　さ.　　し
　 　 |　　.． '"´　　　　.::二ﾆフ´　　　　　　れ　　そ
　 　 |￣ ｀丶　　　　　　　　.:;'ヽ`ｰ-､､　　　る　　う
　 　 | 　　　　　　｀.:.:,　　　　　　　　　｀ヽ　 ！.　 な
　_＿| r‐っ 　　 _　 .:.:,. あ _ じ　　　 　　 ﾞ､
　(十|r─-､　r‐' 'っ 　　r┘`っ　/)　 r,　　ﾞ､. n
　/y |. ⌒l |　 ﾆl |ﾆ　 ロ ﾆl lﾆ　/公 ［||］　r─' 'ｰっ
　　ノ|. 　ﾉﾉ 　( Ｏ`ｯ　　 ／|＼　(l l」　l/ 　￣］［￣
　l/　|;;.　　 　 　　　　　　　 ,;;.　　　 　 　!　└‐‐┘

>>20
菌て言うな
耐性株と言え

すでに八角から合成なんてされてないが。
いつのはなししてるんだ、馬鹿なのか？

>>1
？？？
シキミ酸からの合成は原料の八角がネックだったけどシキミ酸自体はコーヒー粕麹法で増産可能になっってる
シキミ酸によらない全合成法もいくつか出ているし、それに新たな一つが増えただけにすぎない

あと、タミフルの合成は十数段階の工程を経る必要があり生体内でグルタミン酸がタミフルに変化することはまずありえない
味の素がインフルエンザに効くなんてことは絶対にないので念のため

読売が「グルタミン酸」というキーワードで広告営業を狙った記事だろ、これ

【製薬】ヒラタケに青色ＬＥＤの光　タミフル原材料を効率良く生産
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1346146618/

【食品/免疫】マイタケがインフルエンザに効果　タミフル耐性菌にも効果を確認　雪国まいたけと富山大の研究
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1347643644/

うまみの原料はサトウキビじゃないの
テレビCMで見たけど

うまあじしんし！

許されざる原料なんやな

味の素を舐めてたらインフルエンザ予防になるの？

>>34
たった数レスまえの>>29も読めないの？
つーか>>1すら読んでないだろ？

34 ：名無しのひみつ：2013/01/12(土) 19:31:20.92 ID:0Sxweaxa
味の素を舐めてたらインフルエンザ予防になるの？

すまホ

イスラム教では使えなかったりしてね

柴崎研か？
タミフルにこだわり過ぎなんだ

ウマミフルか

美味しくて健康にいい
でも発狂する

＞〈１〉途中の工程で爆発しやすい物質を生まず、安全に製造できる

オセルタミビルの合成法でネックの1つはアミノ基を導入するためにアジド(N3基)を
持つ中間生成物を経ないといけないこと。

それに使うアジ化ナトリウム(NaN3)は毒としてポットに投入されたので有名に
なっちゃったけど、本来は毒性よりも爆発性の方がよっぽどヤバイ物質。
昔は車のエアバックに仕込んで衝突の衝撃で膨らませるのに使われていたそうだが。

アジ化ナトリウムを反応させてN3を分子内に組み込んだ中間生成物も同じように
爆発性を持つので、それなりのケアをして扱っているはず。

シキミから取れば良いのでは？
うちの庭にも生えてるし。

>>42
企業で大量合成する場合は必ず爆発性評価をするよな
大学だと多分そんなのしないハズ

ちょっと味の素買ってくる

馬味

>>1
＞〈１〉途中の工程で爆発しやすい物質

それは中華特有の爆発しやすさ…って訳じゃなくってか？

うま味関連スレ
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/honobono/1360963343/l50

うーまーあーじー

うま味紳士