【生物】チンパンジーの味覚は地域によって異なる 遺伝子分析で発見／京大
1 ：ケンシロウとユリア百式φ ★：
チンパンジーが住んでいる地域によって特定の苦味に対し得意、不得意があることを、
京都大霊長類研究所の今井啓雄准教授（分子生理学）らが突き止めた。
苦味を感じる遺伝子配列などに違いがあるためとみられ、さまざまな生息環境で暮らす生き物が、
それぞれ異なる食べ物に適応していった過程を知る手がかりになると期待される。
成果は、１６日付の米科学誌「プロスワン」に掲載された。
今井准教授らは、国内の動物園などで暮らしている西アフリカや東アフリカなど
４地域の原産のチンパンジー約６０頭を調査。苦味を感じる遺伝子群「ＴＡＳ２Ｒ」の配列や数が、
東アフリカと西アフリカに住むチンパンジーでは異なることを確認した。
東アフリカに住むチンパンジーの遺伝子は、よく食べる葉の苦味を感じるための遺伝子
「ＴＡＳ２Ｒ４６」が機能しないチンパンジーが３割いた。
一方、西アフリカのチンパンジーの約半数では、主に食べるアブラナ科の野菜の苦味などを
感じるための遺伝子「ＴＡＳ２Ｒ３８」が、機能していないことが分かった。
地域によって感じる苦味に差があることについて、今井准教授は
「チンパンジーの味覚が、生息する地域によっても差が出ることは興味深い。
人の味覚の違いの分析にもつながるのではないか」と話している。
ソース：産経新聞（2012.8.17 14:27）
http://sankei.jp.msn.com/science/news/120817/scn12081714290002-n1.htm
画像：苦味の感じ方が生息地によって違うことが明らかになったチンパンジー
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120817/scn12081714290002-p1.jpg
参考リンク：京都大学のプレスリリース
http://www.kyoto-u.ac.jp/ja/news_data/h/h1/news6/2012/120817_1.htm
参考リンク：PLoSONEに掲載された論文要旨
「Eco-Geographical Diversification of Bitter Taste Receptor Genes (TAS2Rs)
among Subspecies of Chimpanzees (Pan troglodytes)」（英文）
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0043277
京都大霊長類研究所の今井啓雄准教授（分子生理学）らが突き止めた。
苦味を感じる遺伝子配列などに違いがあるためとみられ、さまざまな生息環境で暮らす生き物が、
それぞれ異なる食べ物に適応していった過程を知る手がかりになると期待される。
成果は、１６日付の米科学誌「プロスワン」に掲載された。
今井准教授らは、国内の動物園などで暮らしている西アフリカや東アフリカなど
４地域の原産のチンパンジー約６０頭を調査。苦味を感じる遺伝子群「ＴＡＳ２Ｒ」の配列や数が、
東アフリカと西アフリカに住むチンパンジーでは異なることを確認した。
東アフリカに住むチンパンジーの遺伝子は、よく食べる葉の苦味を感じるための遺伝子
「ＴＡＳ２Ｒ４６」が機能しないチンパンジーが３割いた。
一方、西アフリカのチンパンジーの約半数では、主に食べるアブラナ科の野菜の苦味などを
感じるための遺伝子「ＴＡＳ２Ｒ３８」が、機能していないことが分かった。
地域によって感じる苦味に差があることについて、今井准教授は
「チンパンジーの味覚が、生息する地域によっても差が出ることは興味深い。
人の味覚の違いの分析にもつながるのではないか」と話している。
ソース：産経新聞（2012.8.17 14:27）
http://sankei.jp.msn.com/science/news/120817/scn12081714290002-n1.htm
画像：苦味の感じ方が生息地によって違うことが明らかになったチンパンジー
http://sankei.jp.msn.com/images/news/120817/scn12081714290002-p1.jpg
参考リンク：京都大学のプレスリリース
http://www.kyoto-u.ac.jp/ja/news_data/h/h1/news6/2012/120817_1.htm
参考リンク：PLoSONEに掲載された論文要旨
「Eco-Geographical Diversification of Bitter Taste Receptor Genes (TAS2Rs)
among Subspecies of Chimpanzees (Pan troglodytes)」（英文）
http://www.plosone.org/article/info%3Adoi%2F10.1371%2Fjournal.pone.0043277
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2 ：名無しのひみつ：2012/08/17(金) 22:13:44.34 ID:BQlWX9sl
人間の「PTC味盲」とも関係あるんじゃね？
猫だって魚食ってるのは日本とか沿岸部だけじゃね
4 ：名無しのひみつ：2012/08/17(金) 22:29:16.64 ID:92H6tWHv
いいお出汁がわかるのが京都
砂糖と醤油がわかるのが東京
砂糖と醤油がわかるのが東京
肉の好きなチンパンジーもいるらしい
6 ：名無しのひみつ：2012/08/17(金) 22:41:21.57 ID:T6R+4R7o
韓国人とイギリス人の味覚についても調べるべき
7 ：名無しのひみつ：2012/08/17(金) 22:51:54.39 ID:d5XMlRv6
前に見た気が・・・
と思ったら、ニホンザルで似たような研究していたね。
北国の猿は冬場、樹皮まで食べるから苦味を感じにくくなっている、って。
と思ったら、ニホンザルで似たような研究していたね。
北国の猿は冬場、樹皮まで食べるから苦味を感じにくくなっている、って。
8 ： 【関電 73.1 %】 ：2012/08/18(土) 00:12:22.99 ID:ADThGi8n
日本人は苦いもの食うけど 半島も大陸も苦いもんは食わん
9 ： 【関電 73.1 %】 ：2012/08/18(土) 00:13:52.68 ID:ADThGi8n
人でも違うんだからチンパンジーが違っても特別不思議ではない
虫とかだったら驚くけど
虫とかだったら驚くけど
11 ：名無しのひみつ：2012/08/18(土) 01:14:56.09 ID:m5NAKLKs
チンパンジーの味は地域によって異なる
え、猿肉？・・・と思ったら違った
え、猿肉？・・・と思ったら違った
12 ：名無しのひみつ：2012/08/18(土) 01:29:26.55 ID:peWAXNTM
これが原因で種が分岐するのかも
13 ：名無しのひみつ：2012/08/18(土) 01:40:32.51 ID:RgnHnhsP
>>9
京都の人は砂糖と醤油の区別がつかないって事では？
京都の人は砂糖と醤油の区別がつかないって事では？
で、どこのチンパジーが一番うまいんだ？
納豆なんか食わね～
究極対至高
塩は素材の味を引き立てます
★ 最新版2013年度4大模試平均偏差値(前期日程)
駿台 代ゼミ 河合塾 進研 平均
──────────────────────────
01 70 71 70.0 82 73.250 ◎東大文Ⅰ
02 69 70 70.0 81 72.500 ◎東大文Ⅱ
03 68 69 70.0 80 71.750 ◎東大文Ⅲ
04 67 69 67.5 80 70.875 ★京大法
05 66 69 67.5 79 70.375 ★京大経済(一般)
06 66 68 67.5 79 70.125 ※一橋法
07 65 68 67.5 79 69.875 ★京大文
07 65 68 67.5 79 69.875 ★京大総合人間(文系)
09 65 67 67.5 79 69.625 ★京大教育(文系)
10 64 68 67.5 77 69.125 ※一橋商
10 64 67 67.5 78 69.125 ※一橋社会
12 65 67 65.0 78 68.750 ※一橋経済
駿台 代ゼミ 河合塾 進研 平均
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01 70 71 70.0 82 73.250 ◎東大文Ⅰ
02 69 70 70.0 81 72.500 ◎東大文Ⅱ
03 68 69 70.0 80 71.750 ◎東大文Ⅲ
04 67 69 67.5 80 70.875 ★京大法
05 66 69 67.5 79 70.375 ★京大経済(一般)
06 66 68 67.5 79 70.125 ※一橋法
07 65 68 67.5 79 69.875 ★京大文
07 65 68 67.5 79 69.875 ★京大総合人間(文系)
09 65 67 67.5 79 69.625 ★京大教育(文系)
10 64 68 67.5 77 69.125 ※一橋商
10 64 67 67.5 78 69.125 ※一橋社会
12 65 67 65.0 78 68.750 ※一橋経済