【発酵】バイオエタノールを効率的に生産できる、ザイモモナス菌の“変異株”を発見…別府大学

　ガソリンなどの代替エネルギーとして注目されるバイオエタノールを
より効率的に生産できる可能性を持った細菌を、
別府大学食物栄養科学部発酵食品学科の林毅助教（３４）＝生化学＝が発見した。
現在エタノール生産に使われている菌に比べ、
発酵の際に酸素の遮断や温度調整などの制約が少なく、
実用化できれば生産量アップとコスト削減が期待できるという。
林助教は「菌の活用でバイオエタノールの価格が下がれば、普及に弾みがつく。
二酸化炭素（ＣＯ２）の排出量抑制にもつながる」と期待している。

　林助教が見つけたエタノール生産菌は、
海外ではテキーラの醸造などに使われている「ザイモモナス菌」の変異株。
国内のアルコール発酵で主に使われている「酵母菌」に比べ、
▽発酵速度が格段に速く、生産量も多い
▽発酵可能な温度が高い―などの特長がある。
ザイモモナス菌の性質の調査中に偶然、変異株を発見した。
　一般的なエタノール生産菌は酸素がある状態ではエタノールを生産しにくいが、
変異株は酸素がある環境下でも、活発に発酵を進めることを確認。
「有酸素状態でも働きが落ちない菌は、
これまでの生物学の定説を覆す発見」（林助教）として、特許申請した。
変異株は、通常菌よりも優れた生産能力があり、
活動できる限界温度も１０度高い約４０度まで上がっていた。
　バイオエタノールはトウモロコシなどの植物が原料。
細かく砕き、酵素を加えて糖に変え、発酵させて製造する。
現在の発酵工程では、酸素に極力触れないような環境が必要だが、
今回発見した変異株を使えば、菌の偏りを無くすためにかき混ぜる作業も可能で、
生産効率の向上が望める。
高温に耐える性質は、適温を維持する費用が削減できるという。
　林助教は「変異株の発見は、発酵条件を緩やかにし、失敗を減らす一助になる。
変異株の性質の研究を深め、
バイオエタノール製造への実用化を図りたい」と話している。

大分合同新聞
http://www.oita-press.co.jp/localNews/2010_128701965874.html
http://www.oita-press.co.jp/mobile/data/local_news/2010/10/2010_128701965618.jpg

ｻﾞｲﾓﾓﾅｰ

盗まれるなよー

企業が権利買い取って、主要な国で特許とらないと。

より強い酒が造れるのか

この菌自体が発酵させてるのはグルコースなの？

自然界にその菌が流出して植物が壊滅状態になったりして・・・

こういうのって、だいたい日本国内でしか特許申請してないんだよな。
日本の大学研究者は、特許申請すらしてないケースが多い。

日本は海藻バイオの研究を充実してほしい。
周りが海なのだから。

まだまだ石油の方がかなり安いからな

普通に酒で良いのでは？

在桃茄子菌

これはグルコースからかセルロースからかでえらく価値が違ってくるな
セルロースからならかなりすごいんじゃね？
リグニンとかの処理はどうなってるんだろうな

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　　（　´∀｀）＜　ザイニチモナーっす！
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さすが人口比で最もソープが多い街は一味ちがうぜ！

>>9
あ、それを公務員の最終面接で力説したら落とされたｗ

バイオエタノール商用化に失敗しても酒造目的で行けそうだな。
ホンダワラ酒とか。

海岸の利用価値の無いクズ海藻から酒が取れるのか

カジメ酒
アラメ酒
コンブ酒
ワカメ酒

パリ条約を批准してない中国が盗みますよっと

こういうのってなんで実用化される前に発表されるの？

もう、特許苦は取得してんの？

>>20
発表することで実用化する研究資金が集まったりする。
逆に、資金目的で実用化困難なのをわざと発表したりもする。

資金確保のために
まず酒造メーカーを創立すべきだ

そうすりゃ出資者も「元は取れるだろう」で金を出す

闘将ザイモモナス

>>21
さらに発表してしまうことでライバルの特許化も防げるしね。

ザイモス　　ばとるたーーーーーん

>>24
しねはヒドイな

>>8
今の大学なら知財管理部とかがちゃんとあるし、
大学の先生も意図的に特許取らない場合以外は申請するよ。
特許取得数が成果に勘定されるようになったからな。
教授クラスでも成果出さなきゃ生きていけないし。
助教ならなおさら。

かもすぞー