【生物】外来種のカニが日本の全域に広がる恐れ　生態系に悪影響も…「味はワタリガニに似ているが食べるところは少ない」と試食した教授

バラスト水に下水処理水を利用するとかニュースで見たけど手早く全国に配置してくれ。

スレの流れが、いかにして料理するかという話になってるなｗ

>>98
ブラックバススレと違ってキャッチ＆リリースの是非は論点にならないだろうしなｗ

とりあえず、こんな感じでいいんじゃないか？

ttp://www.redlobster.jp/menu_04.html

食えるみたいだし、新しい商売になるなら、漁業活性化に・・・

蜘蛛って蟹みたいな味すんのかなあ

合法で獲り放題にすれば間違いなく全滅に追い込める
日本人の食欲なめんな

みたとこイシガニと区別がつきにくかった
混獲されて結局イシガニも減るという結果になりそうだ
付け焼刃の考えでは最初より悪くなるだけ
例：ハブ狩りマングースは、ハブなど捕らずに希少な野生生物だけ捕った

ところでワタリニダも全国に広がってんですけど

>>104イシガニは一番後ろの歩足が平らで丸いヒレになってるよな
ガザミとかと同じで

これってカニの書籍見てたら特徴的なんだけど、
ガザミ類に見慣れない人にとっては、どうでもいいのかなあｗ

「チチュウカイ」なのに寒い海にも広がるの？

増やそうとすると難しいくせに、増えてほしくないところで勝手に増える。
自然の神秘。(･∀･)

ダシは取れるからダシとって乾燥させて調味料として使えるんじゃね？

揚げて殻ごと食えばいっぱい食べた気がするよ
悲しくないよ

風呂利田教授でつか？

ワタリガニに似てるなら、味噌汁だな

回転寿司とかで１匹丸ごと入れて味噌汁として出したらどーだ？

なんでも絶滅させたかったら食べるに限るよｗ

>>106
そらそうよ

アジとイワシだって区別つかない人間ばっかだぞ
特にゆとり
>>107
地中海って東北と同じくらいの緯度ではなかったろうか
アテネと仙台が大体同じ緯度で

>>113
まぁ魚を自分で三枚におろす人も少ないだろうし。
切り身しか普段目にしていなかったりすると、魚の外見で名前が出てこないなんてのは
仕方ないんじゃないかな。

開いてるのがアジ

たとえてみれば、外国人労働者とか外国人参政権とかを、日本の将来の
ためにいいことだと無批判、無思慮に賛成している連中というのは、外
来種が生態系を破壊する事態を考慮せずに、国際化だとか、ほにゃらら
だとか言って、浮かれているバカみたいなものだ。

モズクガニと同じ調理法でｏｋ

渡りがにに似てるなら
味噌汁にちょうどいいんじゃね？

ホンビノス貝も増えてるらしいがあれも普通に食えるし
調理法しだいやね

取る人にキロあたり補助金だして、安値で流通させればよくね？

　もう日本近海に住み着き増え始めてるものは、どうしようもない。
まさか全域を捜索して駆除して回るわけにもいかんだろう？
食べられるカニなんだから、獲って食べちまえばいいんだよ。
数十年もすれば帰化生物として落ち着くさ。

身が少ないカニは味噌汁だろ

>>116
政治持ち込むな
科学に政治持ち込んだらわやくちゃになった例しかないのだから

気が付いたら１００円回転寿司でカニ汁に使われているかもしれんなｗ

大名サザミ　が食べてみたいです。

俺はエビ、カニのアレルギーなんで食べれません。

ダシにして、あっさりラーメン

>>125
料理してやるからソロで狩ってこいや

>>125モンハンのあの怪物の名前の由来がガザミだと気付いた人はもちろん多いだろうけど

>>124
江戸前のなんて100円回転寿司に使うには高すぎるよ

>>130
結局はガザミの代用品ということで、日本では名のとおった種ではないから値段はあまり高くつかない
だろうし、むしろ漁場を荒らす害獣駆除の廃棄物的扱いになるんじゃないかなぁ。
食べるところも少ないとなれば味噌汁くらいが関の山だろうし。

フリーズドライして砕く
そしたらカニの香りの粉末にはなるよな

これを、魚のすり身に混ぜる
細く押し出して、タンパクグルーでまとめる
適当な部分に色素で赤い色を付ける

まあ既存の商品ですがｗ
加工用のカニ殻が廃棄物であるし、それに抗し得ないなあｗ

カニトップが、アップを

科学者ってひとまず食べるんだな
シーラカンスも食べたみたいだし

オオマリコケムシも食ったしな

チチュウカイミドリガニ・・食べた事あるよ。３センチくらいの小振り
なやつ。
脱皮したて（ソフトシェルってやつ）に衣をつけて揚げてある料理。
調べたら、衣をつける前に溶き卵の中に漬けて、卵を飲ませるらしい。
イタリアの地方料理だそうだ。

梅も外来植物

ソフトシェルをフリッターにして喰いたいな

>>134
絶対喰わない！って人もいるよ

俺は喰うけどな。研究対象が甲殻類だからそれほどまずくもない。

脱皮仕立てのモエケ（モレーケ）は殻が柔らかく、丸ごと食すことができます。そんなモエケの食べ方は、
１）地元の漁師は獲れたてを生のまま豪快に頬張る。
２）そのまま素揚げにして食べる（http://pds.exblog.jp/pds/1/201004/16/80/b0171080_213546.jpg）
３）モエーケ コル　ピエン

モエーケ コル ピエンはヴェネツィアの伝統料理の一つで
いろいろなガイドブックやヴェネツィア料理の本で紹介されています。

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モレーケ・コル・ピエン Moleche "col pien"(4人分)
・卵2個とパルミジャーノ少々を溶き、活きたモレーケ800gを入れる。
　カニが飛び出さないように皿をかぶせて軽い重石にし、2時間半置いて卵を吸わせる。http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/letter/totteoki/image/pic_primavera_09.jpg
・カニが卵をたっぷり吸ったら小麦粉をつけて油で揚げる。http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/letter/totteoki/image/pic_primavera_10.jpg
・油を切って塩を振る。http://1.bp.blogspot.com/_2JurdnQ0PHk/SCHHR0_mjbI/AAAAAAAABTI/PVCs7SsahFE/s400/1damariomoeche.jpg
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モエケは身の入りが少ないのですが卵を吸わせる事でふっくらとした食感になり
柔らかな殻ごと楽しめる春と秋の短い期間限定のヴェネツィアの味です。
現在では、漁獲量が減り高級食材となっています。スローフード協会の保護品目食材。

市場魚介類図鑑http://www.zukan-bouz.com/kani/gazami/tmidori.html
■生息域の関係上とても食用とはし難い

汚すぎて喰えないってさ。

食えるかどうかはスズキとかと一緒で獲る場所次第だろうな

味噌汁の出汁

これ最強

>>23
味はイヌに似ているらしいが、そもそも日本ではイヌを食べる習慣がなかった。

>>143
お前、歴史を知らないな。
日本でも江戸時代まで犬を食べていた。文献にも犬料理のレシピが残っている。

>>144
お犬様のアレで食べなくなってそのまま今に至るんだよな。
などとテキトウなことを言ってみる。


以後味噌汁禁止

汚くて食えないってムール貝と同じね