【薬学】梅干しからインフルエンザウイルス増殖抑制物質を発見＝和歌山県立医大

梅干しにインフル抑制成分　和歌山県立医大が発見

　和歌山県立医大は１日、Ｈ１Ｎ１型のインフルエンザウイルスの増殖を抑える物質を、
梅干しから発見したと発表した。

　梅の産地、和歌山県のみなべ町と田辺市にある梅加工会社計５社が資金提供し２００６年から
研究していた。同医大によると新型インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１型）にも効果が期待される。

　世界で初めて見つかった物質で、ポリフェノールの一種という。エポキシリオニレシノールと名付けた。

　同医大の宇都宮洋才准教授（病理学）らは、梅干しのエキスを、Ｈ１Ｎ１型のインフルエンザ
ウイルスを感染させた細胞に加える実験を繰り返し、有効成分のエポキシリオニレシノールを特定。
ウイルスを感染させた細胞に、エポキシリオニレシノールを加えると、約７時間後にウイルスの増殖を
約９０％抑えられた、としている。

　宇都宮准教授は「梅干しを１日に５粒程度食べればウイルスの抑制が期待できる。
昔ながらの日本食を見直すきっかけになれば」と話している。

【共同通信】
http://www.47news.jp/CN/201006/CN2010060101000636.html

さすが和歌山ｗ

体調悪くなると体が無性に梅干を欲するんだが……
自分だけ？

一日に梅干５個は食いすぎじゃなかろうか

梅干しといっても
安い弁当に入ってるような奴で5粒じゃないんだろうな

>>4
三食のゴハン、梅おにぎりにするんだ

大粒で5個か？小粒で5個か？

もう梅干し漬ける時期だね
今年は何�s漬けようかな

国産の梅干買うと1粒100円くらいするから、自宅で漬けてるんだが、
それでも1粒50円くらいになるよなｗ

インフルには良いかもしれんが塩分過多が気になる

梅酒の梅では代用出来ないのでしょうか？(ｸﾞｽﾝ

一日分の食塩が摂れるな

梅干し嫌い。小梅ちゃんは好きだった。

>>10
http://www.pickled-ume.com/info/umeboshi.html
　　　↑
塩の代りに焼酎を使うんだよ

>>3
俺もそう。
うちの家族みんなそう。
なんでだかはしらんが、これの影響かな？

>>3
クエン酸を欲しているんじゃない？

これはお茶のカテキンが菌やウイルスを抑制する効能がある
と言うレベルなんだろうか。感染し発熱など症状が出てからだと意味無いか。
最も強い殺菌効果のあるニンニクなどを食べてもあまり効果ないんだろうな
なんか癌細胞には結構効くとも言うけれど。

なんとなく風邪のときに梅を食べるのは間違ってなかったんだ

この効能は中国産梅干には無いことだけは確かだ。
逆に毒と発ガン性物質が入っているから食うなよ。

効能のある、きちんとした国産を買うと普通は一個１００〜２００円する。

売っている本物の梅干は１個１００円位する
それ以外は梅の酢漬け
つまり梅のピクルス
くれぐれも間違えないように

インフルより高血圧が致命傷と思うのだが・・・

>>21
冬だけしか食わんかったらよろしい
それか高血圧にはなすが絶大な効果あるから、なすもどんどん食う事
しかもなすにはガン予防にも効果ある

>>9
ならねーよ！
どんだけ高い梅使ってるんだ？

これって豚の型だっけ
しかし一日５個はしんどくねーか？？

梅肉エキスはだめなのかい

ちゃんとした梅干なんて田舎行かなきゃないんじゃないの？
と、過疎地でつぶやいてみる

今年の年末位から梅干の海外需要うなぎのぼりじゃネ？

キムチが新型インフルに効くって韓国が自慢してたけど
結局、日本より死者数は多かったよな

昔、ばっちゃに車酔いしないようにへそに梅干し貼り付けるといいと教わった

>>29
それ生理痛じゃなかったっけ？

>梅加工会社計５社が資金提供し

梅酒とか梅酢で代用OKですか？？

>>28
チョンはキチガイだらけで空気を吐くように平気でウソをつく劣等民族だから
あいつらのいう事を間に受けてたらこっちの頭までがおかしくなってくる

>>23
南高梅 1キログラム 20粒で1000円くらいの。

なあ、１個５０ｇの青梅ってどんなんだよ

ついでに。
ttp://www.kimura-e.com/ume/umesize.html

>>9
通は梅の苗を買ってきて育てる

>>14
読みにくい説明文だな
材料に粗塩が2回登場してるし。

上の粗塩は梅用で
下の粗塩は赤紫蘇用
読みにくいのは同感

塩分取りすぎで別の病気になったりねｗ
まあ、好きだからいいけど

梅干しに砂糖をかけて、お茶と一緒に飲むのが好きなんだけど、病気が怖い

特に南高梅が効果あるんだろ。


消費者を馬鹿にしたこういうの、もう効果ないっつーの

＞「梅干しを１日に５粒程度食べればウイルスの抑制が期待できる

そのかわり心筋梗塞リスクが上がらないか。いくらなんでも塩分多すぎだろ

うめぼしとウナギを一緒に食べるとガンになる

塩分で血圧あがりますお(´；ω；｀)

まあ、よくある「駅弁大学ご当地研究」だわな。地元の産業振興のために、地元産業界の要請を受けるなり
補助金受けて研究するなりで、いわば「特定の立場の人達のコマーシャルのための研究」だわ。
本来の「科学の立場」としては、物質が特定された時点で「じゃあ接種可能な他の作物にはどの程度含まれ
ているのか」という形で探していくのが「真っ当」な考え方ではあると思うのだが「科学というツール」を
使うのは、欲もしがらみもある人間なんだから、ある面程度問題の部分もあるのだろう。
ただ、この段階で終わってしまう研究というのは、やってる事は「あるある大辞典」と何もかわりない。
特定の物品に関わる人をスポンサーとして、その特定の人の利益を誘導するという意味では。

なんつーか、

生きた細胞以外はすべて抑制的ですな

宣伝に弱い愚民のおれとしては、減塩梅干し食べるとすっかな。美味いし。

>>32
塩は一切使わずに、酢だけでいけたら理想的だよね。

>>42
南高梅じゃなくても国産の梅だったら、美味しい梅干ができるもんな

実は「しその葉」にその有効成分が

日本は、中国の「 食料的植民地 」と化しつつある。 中国人の生産した食料に日本人は次第に牛耳られ、
中国産食料がないと自らの胃袋を満たせなくなりつつある。
深刻だと思うのは、日本人の伝統食品までも、中国なしでは確保できない事態になっていることだ。
例えば梅干である（ 以下数字は総て年ベース ）。 梅干消費量の半分以上である４万トンが中国から塩蔵
された半製品で輸入されている。 漬物業界は、市中で売られる梅干の７割は中国原料だと推定している。
そしてその輸入国は実質中国一国に限られている。
コスト面で中国産が優位であることと、煩瑣はんさなサイズ（ ３Ｌ、２Ｌ、Ｌ、Ｍ、Ｓ ）と等級別
（ 超Ａ、Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ ）の仕分けをこなせるのは、安価な労働力を求めて中国へ進出した台湾企業だけ
だからである。

食べる品目を増やして、バランスよく食べる事は
健康にいいって事だよな