【研究】アルツハイマー予防に効果的な食品は魚、フルーツ、ナッツ／米コロンビア大学メディカルセンター

アルツハイマー予防に効果的な食品は魚、フルーツ、ナッツ
2010年04月14日 18:27　発信地:ワシントンD.C./米国

【4月14日 AFP】魚、フルーツ、ナッツなどの一定の食品の組み合わせは、
アルツハイマー病発症リスクの低減と関連があるとする研究結果が12日、
米医学誌「アーカイブス・オブ・ニューロロジー（Archives of Neurology）」電子版に発表された。

米コロンビア大学メディカルセンター（Columbia University Medical Center）の研究チームは、
アルツハイマー病を発症していない65歳以上の成人2148人を対象に、平均4年間にわたり、
食事内容と認知症の進行度に関する追跡調査を実施した。

このうち、アルツハイマー病を発症したのは253人だった。

調査の結果、発症リスクの低減に関連していた食品は、
サラダドレッシング、ナッツ、魚、トマト、鶏肉、果物、濃い緑色の葉もの野菜だった。

高脂肪の乳製品、赤身の肉、内臓肉、バターの摂取量を減らすことも、
発症リスクの低減と関係していた。

研究チームは、「この結果は、（アルツハイマー病予防のための）食品の
組み合わせについてさらに調査する必要があることを示唆している」と結論付けている。(c)AFP

▽記事引用元
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2718643/5611113
AFPBBNews（http://www.afpbb.com/）

▽関連リンク
Archives of Neurology
Food Combination and Alzheimer Disease Risk
http://archneur.ama-assn.org/cgi/content/full/2010.84v1?maxtoshow=&hits=10&RESULTFORMAT=&fulltext=nuts&searchid=1&FIRSTINDEX=0&resourcetype=HWCIT

玄米と納豆と味噌汁と漬物で充分だよ。

スイーツは？

１割アルツハイマーになってるか
狂牛アメリカか

ダメリカは、肉骨粉を牛に与えることは禁止したが、豚と鶏には今も与えつづけている。

肉食は体によく無いお。

　　魚肉とは言うが、魚の肉は他とはどうも違うようだな・・・。

アルツハイマー食品は米牛肉

アルツハイマー発症率って日本だとどれくらい？？

>高脂肪の乳製品、赤身の肉、内臓肉、バターの摂取量を減らすことも、

ホルモン焼屋終了。

他はともかく赤身の肉はそう悪くなさそうと思ってたけどねえ。
しかし、これはつまり、獣肉そのものが余りよくないってことかね。
うーん。

>>10
ボディービルダー脂肪ｗｗ

魚もナッツもフルーツも食べますが自分の名前がわかりません

>>12
ヤバイ

単に手遅れになった老人が好きで食べてるだけというのはどうだろう

>>14
>>1 健康な老人が４年後にどれだけアルツになったかと、その間何食ってたか
を調査した結果、魚やフルーツや野菜を食ってる層はセフって話。

サラダドレッシングてどういうことだ
酢がいいってことか？

>>2 ：玄米と納豆と味噌汁と漬物で充分だよ。

ごま、緑黄野菜、青みの魚、卵を付け加えなければ完全とはならない。

ナッツは高脂肪・高カロリーなんですが・・・

アジたーべよ

>>17
血圧に注意、だな

アーモンドは体にいいみたいだね

ウィキペディア（Wikipedia）より引用
食品の中でもビタミンＥが最も多く（含有100g中約30mg）含まれている。
ビタミンEは活性酸素による体細胞や血管の酸化を防ぐ抗酸化作用があり、老化の予防に役立つ｡
悪玉コレステロールの酸化を抑制し、過酸化脂質の生成を防ぎ、心臓病や糖尿病の予防に役立つ｡
他に亜鉛、マグネシウム、カリウム、鉄などを多く含んでいる｡
また、豊富な不溶性食物繊維を含み、腸の働きを活発にして整腸を促す。
有害物質やコレステロールを吸収し抑制する作用がある。
脂質の約7割は、一価不飽和脂肪酸のオレイン酸で、善玉コレステロールを維持し悪玉コレステロールを制御し酸化させない働きがあるポリフェノールを多く含んでいる｡

>>18
高ミネラルですし、ビタミンB群も豊富ですが

以前から言われているね、地中海風食。

カレーのターメリックも良いらしいね

＞サラダドレッシング

オリーブ油･ビネガー

すべては愛のターメリック

そもそもアルツハイマーはもともと65歳以上の特に女性の老人の罹患率が非常に高い病気で
アポリポタンンパク質生成遺伝子のE4という塩基配列を持つ人間の発症率が更に高い。

疫学的に「肉は危険だ」と誘導したい気持ちは分かるが、脂肪酸やたんぱく質の「相対量」を
しかも定量的な絶対値のデータを出さずに誘導するやり方は、あるある大辞典やためしてガッテン等の
擬似科学番組などのメディアがよくやる手法。 疫学はもっとも大衆を誤魔化せる帰納法的誤謬だ。
※塩分の取りすぎが心臓病の原因（十分条件）だという疫学調査のミスが典型→カリウム摂取量不足も因子の１つだった

アルツハイマーのような脳のたんぱく質に異変が生じる「結果」は 複数の因子があると考えられる

「遺伝子」「摂取栄養素、ビタミンミネラル類の過剰または過小」「誘発化合物の直接間接的摂取（たばこ、排気ガス、金属）」
「ストレス（虐待による海馬萎縮、戦争、災害、事件、DV）」「血管障害系の間接的関与」「知的作業（思考鍛錬）の不足」 etc.,

『カラスは飛んでいる、ハトは飛んでいる、鳥は飛ぶ、全ての鳥は飛べる』 というような必要条件の一部だけで
キャッキャ騒ぐような無能なバカ帰納法はもうやめろ。

赤肉食べなければリスクは４割減らしい。
これはもうタバコが有害なんてレベルじゃない！
獣肉は毒そのものじゃないか？

ttp://archneur.ama-assn.org/cgi/content/full/2010.84

日本のテレビの高脂肪食い物系番組の多さはまさに洗脳

狂牛病の牛を食べないことだろｗ

だから日本の発症率はどの位なのさ

典型的な統計の嘘理論だなばかばかしい
こんなもんアルツハイマーと何の関係も無い
実験開始前に同じ体型の同年齢の人間を同人数の同期間調査して
実験開始後に同体型であった場合の結果を比べないと全く無意味だ