【医療】梅に「胃がん予防と血糖値上昇抑制」の効能　和歌山で研究

梅には、胃がんの原因となる細菌ヘリコバクター・ピロリ（ピロリ菌）の活動を抑える物質と
血糖値が急激に上がるのを防ぐ別の物質が含まれていることがわかったと、
日本一の梅産地・和歌山県みなべ町などが、１６日発表した。
同町は二つの物質について特許を取得した。
和歌山県立医科大、近畿大、和歌山高専などと共同で２００１年から研究を進めていた。

県立医科大の宇都宮洋才（ひろとし）講師らによると、梅に含まれている
ポリフェノールの一種「シリンガレシノール」に、ピロリ菌の活動を抑制する働きのあることが
実験で確認された。

もう一つの物質は、糖を分解する酵素の働きを抑え、腸からの吸収を遅らせ、
食後に血糖値が急に上がるのを防ぐ効果があるという。
「α―グルコシダーゼ阻害剤」と名付けた。

商品化の見通しは今のところ立っていないが、町は特産の梅干しの消費拡大につながると
期待している。


ソース：asahi.com
http://www.asahi.com/national/update/1216/OSK200912160114.html

ソースは朝日だけなんかな？
本当に胃ガン予防になるの？
ガン家系の知人に教えてあげたいけど
本当に効くのか梅干し売りたいだけなのか？

胃炎の人　梅干を食べてごらん　しくしく痛んで胃の薬がいりますよ

それでも梅干は高血圧食品だろうよ。おいしいから食べるけど。

糖尿病予防と聞いて飛んできますた　高級梅しか効果ないのかな
自宅で早速つくろっと

ピロリ菌持ちだけど、
確かに梅干食べると胃がすっきりするね。
好きだからかもしんないけどね！
そして低血糖持ちなのは梅干の食いすぎか？？ｗｗｗ

梅は、とんでもなく塩分がな・・・
あんなの毎日怖くて食えない。

日曜に白浜へ行って、梅干買ってきたぜよ
塩分控えめ蜂蜜いりだった

和医大中心にいくつかの大学で共同研究したらしい。
地元民としては、ちゃんとした説明が聞きたいところ。

最近減塩の梅干しか見ないな
高濃度塩分のが買いたいのに

梅干しは塩をたくさん使ってるし、梅酒は砂糖とアルコールがなあ
体に優しそうな梅を使った食品があればいいんだけど...

梅に猿の腰掛の菌でも入ってるんじゃなかろか

>>11
梅エキスはどうですか？口にするのは勇気いりますが。
あと梅で醸造酢作ってる業者もあります。
飲むお酢です。

梅干しは湯がけば塩分が抜ける。
調味料に減塩商品は多いからそれで減塩してバランスとるのもアリ

パスタ茹でるときに梅干入れてる
塩入れなくていいしクエン酸効果で早く茹で上がって経済的だし香りもいい

>「α―グルコシダーゼ阻害剤」と名付けた

アホか、すでに薬となって１０数年前から販売されてるわ

梅干しと炊きたてごはんがあればほとんど塩気のないおかずでも平気な私は勝ち組。
梅干し自体を調味料にしてササミとかきのこの類いを食べてもいいし。
ただし、家系的にガンで死んだは人間いない。

なぜか知らないけど、胃が痛い時、梅干しを種ごと食べると痛みが止まる。
自分だけかな?

俺んちのカアチャンは上海旅行に、業務スーパーで買ってきた神戸物産の中国製
梅干を食あたり防止の為に持って行ったぜ。
毒をもって毒を制すってか、恐るべしババアの無知。

食あたりって別に毒とか関係ないし
梅干は旅行の必需品だよね

和歌山県立医科大学が、グルコシダーゼ阻害剤の名付け親かｗ

バイエル：グルコバイ、武田：ベイスンはパテント払ってんのかねｗｗｗ

おっそろしく程度の低い記事

魚拓：http://megalodon.jp/pc/get_quote/edit?id=1572333

またご当地研究か
静岡のお茶、愛媛のミカン、和歌山の梅、、
いまいち信用できん

うちのとーちゃんは腹具合が悪くなると必ず梅干食べる。

＞「α―グルコシダーゼ阻害剤」と名付けた。

何様のつもり？ｗ