【医学】1日数杯のコーヒーが、肝疾患の進行を食い止めてくれる可能性 米研究

1日数杯のコーヒーは、肝疾患の進行を妨げる 米研究
2009年10月23日 08:56　発信地:ワシントンD.C./米国

【10月23日 AFP】1日数杯のコーヒーが、肝疾患の進行を食い止めてくれる可能性がある――。
米国立がん研究所（US National Cancer Institute）が21日、このような研究結果を発表した。
詳細は医学誌「Hepatology（肝臓病学）」11月号に掲載された。

研究チームは、抗ウイルス薬が効かないC型肝炎患者766人を対象に、3.8年間の調査を行った。
患者はいずれも長期治療を行っており、肝疾患がやや進行した患者も含まれる。

1日何杯のコーヒーを飲んだかを回答してもらうとともに、3か月ごとの診断と2回の生検
（調査開始から1.5年後と3.5年目）で病気の進行を調べたところ、1日3杯以上飲んだ患者では、
全く飲まなかった患者に比べて進行リスクが53％も低減されたことがわかった。

この理由について研究チームは、コーヒーは肝疾患に関連のある2型糖尿病のリスクを軽減する、
あるいは、線維症や肝硬変の原因となる炎症を軽減するのではないかと考えている。

コーヒーに含まれるカフェインは、マウスの肝ガンを抑制したとするいくつかの研究結果が
報告されていることもあり、注目されていた。

なお、コーヒーと同じくカフェインが含まれる紅茶や緑茶を飲んだという患者は調査対象の中に
少数しかいなかったが、そうした患者では肝疾患の進行への目立った影響は見られなかった。(c)AFP

▽記事引用元
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2655562/4797644
AFPBBNews（http://www.afpbb.com/）

ウソだと思う。

だから砂糖入れんじゃねえよデブ

可能性程度で発表してんじゃねえよ

棒病院の自販機では水のみを売ってる

喫煙で肺がんのリスクは増えたりしてなｗ

http://my.chiebukuro.yahoo.co.jp/my/deyyotoslo

コーヒー豆は
米国のマフィアが牛耳ってるから
悪い話は出てこない。

マジレス
ﾌﾞﾗｯｸコーヒーは、脂肪の燃焼をたすけるよ

おかげで
この１０年、酒飲みだったけど、たいしてメタボらなくてすんだ

狭視野情報に一喜一憂する奴＝朝鮮血統

♪　一杯の―コ―ヒからー夢の花咲く時もある〜

日本人は
大豆の焦がし汁
のがカラダに合う。

なんか定期的にコーヒーがどっかの内臓疾患に効くって記事になるな
微々たる効果でいみねーのにｗ

なぜか重病者に缶コーヒーのブラック飲んでる人が多い
これリハビリ科の女先生が言ってた
缶コーヒーはどんな豆使ってるかわかったもんじゃないからなあ
カビとか抗生剤とか

>>13
このニュース古いよな
数年前からある

昔アラブのお坊さんが、恋を忘れた〜♪

一瓶「１０５円」の中南米産インスタントコーヒーでも効果有る？
日本限定の日本「産」コーヒーだけか？ｗ

紅茶党だったが、肝臓の数値が悪くなった頃から自然とコーヒーばかり飲むようになった
体が必要と判断したんだな

ひとつだけ確かなことは
コーヒー飲んでるやつは口臭い

>>18
それは鬱の初期症状かも
それと昔に比べてパンやクッキーとかの小麦粉製品に食の好みが変わったら（ｒｙ

コーヒー飲みは体臭と口臭がキツいのが多い

探せばタバコだって体にいいことがあるはず
女の香水を法律で禁止できないのか、電車に乗ると気分が悪くなる

>>19さん
違うな・・・
”コーヒー飲んでる奴は口臭い”
じゃなく
”コーヒー飲んでる奴は口が激烈に臭いッ！！”
が正しい

コーヒーの香りで口臭が消えるとカン違いしてるから
コーヒー飲んだ後の状態そのままにしてるどころか
口臭防止エチケットのつもりで人に会う前にコーヒー飲んだりするから
たちが悪い。

コーヒー屋必死だな

これな　コーヒーの先物市場で買いいれておいてから発表するんだよ。
・・・進行を食い止めてくれる可能性がある・・・　どうでもいい発表だが
馬鹿は確実にコーヒー飲みだす　それだけのことだ　

民主党は、財源が少ないくせに、
外国人優遇はそのままにしておく事が問題。
例えば、「高校無償化」は朝鮮学校も対象になるし、
外国人留学生に対し
１人当たり１年間に２２０万円の補助をしている等・・・
国民よりも外国人にお気遣いの民主党。
外国人参政権も認めようとする（これに関しては、公明党・共産党・社民党も）等、
民主党に任せておいたら
間違った方向に進みそうで怖い。

（因みに、「署名TV」の政治・政策カテゴリーで、
外国人参政権を阻止する署名活動展開中）

http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1249178084/
在日チョンは無税ってホント？

>>9
酒は意外とカロリーは少ないよ
問題なのは肝臓と胃、咽に負担がかかることだが

たいていの食い物飲み物は、良いところもあれば悪いところもある。

>>8
カフェインが大量
胃を荒らす

それが当たり前すぎて話題にならないだけだと思うね

ただ、コーヒーは油製品なので酸化しやすく
淹れてから時間がたったレギュラーコーヒーや
保存状態の悪いコーヒー豆、粉はかえって体に悪い

昔は一日1.7リットルぐらいのブラックいってたんだが、
鬱症状が出るようになったから飲まなくなっちゃったな

カフェインパワーの向ける先がなくなっちゃったんだよ・・

数杯って、けっこう飲むことになるよなｗ

カフェインじゃなくてクロロゲン酸だろ良いのは
カフェインレスコーヒーでもおそらく効果があり、コーヒーであってもミルク入りは効果が薄いだろう（クロロゲン酸が分解されるので）

>>27
>酒は意外とカロリーは少ないよ

嘘つくなやｗ

>>29
そんなに酸化が早いのか。
保存に困るな。
朝昼に大量に落として温めておくのは酸化するから駄目なんだ。
豆だって自分で焙煎しないからな。

米国は
コーヒーの悪い所は研究発表しないのはなぜ？

アメは食生活の改善が先だ

>>34
冷凍保存すれば大丈夫らしい
自分はバキュバン製の真空コンテナで冷蔵保存してる

>>33
アルコール自体は人体に吸収されることはない
だから酒だけではカロリーが高くても太ることはない
むしろ分解するためにカロリーを消費するので、アルコールは痩せる

Hepatology はいい加減な雑誌。信用しないように。

エンプティカロリー

コーヒー飲んでからウイスキー飲めばいくら飲んでも大丈夫なのか
いい事を知った

>>1
コーヒーをそれなりにのんでる＆お酒まず飲まないのに
GPTがブッチしてて献血断られた俺が来ましたよ…

どゆこと？

＞1日数杯のコーヒーが、肝疾患の進行を食い止めてくれる可能性


ただし、レギュラーコーヒーに限る

>>42は　イレギュラーコーヒー

>>42
ウイルス性肝炎とか無いか？
あと、ナチュラルに肥満体だったら、脂肪肝で軽い肝炎になってるかも

コーヒーは砂糖入りだったら太るぞ？

うちの親父は毎日数杯のレギュラーコーヒーを飲んでいたが、
肝臓癌で死んだぞ。
ちなみに酒は全く飲まなかった。

コーヒー党のおいらとしてはずっと前から気付いていたよ。
健康診断の朝に、禁じられた珈琲。
肝機能の数値が男なのに女の平均値より低かった。

ちょっと前にコーヒーの発ガン性のニュースあったろ

い　っ　た　い　ど　れ　が　ほ　ん　と　う　な　ん　だ　よ

>>35
むしろ米国以外の国の研究のほうがコーヒーに肯定的な結果を出してると思うが



＞フィンランド国立公衆衛生研究所などで行われた男女約１万４６００人を対象にした調査では、コーヒーを１日10杯以上飲む人
＞の糖尿病の発症率は女性で 79％、男性では55％減少した（２００４年、Journal of American Medical Association）。

＞国内の研究では、九州大学の研究グループがコーヒーの摂取が食後の血糖値の上昇を抑えるという研究結果を発表している。


＞　辻一郎（東北大学）らのグループは、コーヒーが肝臓ガンのリスクを低減するという調査結果を発表している（２００５年、日本疫学会）。
＞男女約６万１千人に対して７〜９年間の追跡調査をした結果、コーヒーを１日１杯以上飲む人の肝臓ガンになる危険性はまったく飲まない人の６割程度だった。

＞厚生労働省の研究班（主任研究者・津金昌一国立がんセンター予防研究部長）はコーヒー摂取と肝臓ガンの発生率の関係をまと
＞めた研究結果を発表している（２００５年）。男女約９万人を対象に１９９０年から約10年間追跡調査した結果、１日に５杯以上飲む人
＞はほとんど飲まない人に比べ発症率が４分の１であった。コーヒーの中の何の成分が肝臓ガンの発症を抑制するのかはまだはっきりし
＞ていないが、抗酸化作用のあるクロロゲン酸が抗ガン物質として注目されている。

＞出典：「2008 改訂新版　健康・栄養食品事典」
＞（発行：東洋医学舎）
http://www.kenkomi.net/HD/contents/5281.html



＜適量のコーヒーでアルツハイマー病の発症リスクが低下、研究結果＞
2009年01月16日 14:39　発信地:ストックホルム/スウェーデン

【1月16日 AFP】コーヒーを適度に飲む中高年はアルツハイマー病の発症リスクが極めて低い
ことが、15日発表されたフィンランドとスウェーデンの合同チームの研究で明らかとなった。
http://www.afpbb.com/article/life-culture/health/2558680/3690031

コーヒー業界は
なにがなんでも
飲むのを止めてほしくないってこと。

いい事を聞いた。肝機能がいつも要所見ありなんだ。

肝炎訴訟の奴らにコーヒーを現物保障してやれば。

こういうニュースが出るということは、コーヒー豆が不作で値上がりするという前触れか

「おいしいコーヒーの真実」っていうＤＶＤ
アマゾンで検索してみそ

後進国から搾り取っている現状がみてとれるぞ

クロロゲン酸による認知機能の改善について

これまでにも、コーヒーの飲用は、高齢者の認知機能の低下を抑制することが知られていました。しかし同時に、コーヒーの主要
な成分の一つであるカフェインの摂取は、認知機能低下を改善しないことも判明していました。したがって、コーヒーの飲用による
認知機能低下抑制は、カフェイン以外の成分が重要な働きをしているものと考えられていました。しかし、コーヒー中のどの成分
がどのように効果を発揮しているのかについては長く不明でした。
http://www.itoen.co.jp/news/2008/062602.html


クロロゲン酸の【摂取】
乳たんぱく成分を含んだものと一緒に摂ると吸収が妨げられる

コーヒーに含まれるクロロゲン酸類が、鉄イオンやビタミンB1（チアミン）と結合することによっ
て、これらの吸収を妨げるということが古くから報告されれています。食事と一緒にコーヒーを飲んだ場
合には、それぞれの利用率は50%以上低下もあるようです。コーヒーは食間に飲むようにすると良いよう
です。（食後30分）


●コーヒー（カフェイン飲料）の危険性（異常な量摂取した場合を除く）
発がん性が疑われている（膀胱がんのみ）
http://ja.wikipedia.org/wiki/IARC%E7%99%BA%E3%81%8C%E3%82%93%E6%80%A7%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%82%AF%E4%B8%80%E8%A6%A7

厚生労働省研究班は、タバコを吸わない男性ではコーヒーやカフェインを多く摂取している人ほど、膀胱ガンにかかるリスクが高
くなると言う大規模疫学調査の結果を発表。
コーヒーを多く飲む人は、発症リスクが最大で2.2倍になった。研究班は調査結果について
「膀胱ガンを高めるリスクは喫煙の影響が大きい。カフェインの影響は小さく、今回の研究はコーヒーを飲まない方がいいというわけではない」という。

カフェインはコルチゾールを増やす
（コルチゾールはストレス、飲酒、運動などでも増える）

酸化したコーヒーを飲むと胃が荒れる

赤道付近で生産されるので、アフラトキシンが混入している恐れがある

　　これぐらいか？

コーヒーの成分を点滴に入れて
薬剤にするのはどうなんだい？
この方が効果が早いと思うのだが。

腎臓とかに負担かかんない？

お茶やコーヒーなど劇物カフェインを肝臓で無毒化濾過するためにどれだけ肝細胞腎細胞が働いているか知らないみたいだな
速度的に水が一般道でコーヒーは超特急新幹線それがドカーンドーカンとぶち当たってると想像すればいい

ファーストフード店がある限り無駄

コーヒーって一日に何杯も飲むと体に悪いんでしょ？

>>58
俺の婆ちゃん爺ちゃんと同地域の人達は、病気知らずでピンピンしてる年寄りばかりだよw
皆さん四六時中、濃い〜緑茶を飲んでます。

ちなみにコーヒー滓はタミフルの原料になります。

>>25
「あるある」や「おもいっきり」と同じ陰謀？

>>62
シキミって聞いたけど、同じ仲間なの？

>>63
ttp://scienceportal.jp/newtech/090305/

インスタントと缶は除外な

日教組かとオモタわ

肝臓にはいいかも知らんが　心臓に悪い。何杯も飲めば　心筋梗塞や狭心症など
には致命的になることもあります。　ソースはありません。私が医者に言われました。

>>1
だが飲み過ぎは確実に胃を痛めるお。せいぜい2.3杯にしたり時々ひかえるのが
良い。カフェイン過剰摂取の弊害は色いろ。しかし香ばしく旨く入れたコーヒーは
格別だ。

ただ緑茶はかなり飲んでもあまり胃が荒れないんだよな。昔から日本人が飲んでるので
身体に合うのかな。

オレはコーヒーには必ずクリームを入れる。胃粘膜保護のため。
これでなんも問題ない！！！！

コーヒー飲み始めたとたん
痔になったんだけど

どうせ、ネスレとかスタバとかコーヒー会社が金出して
都合のいい結論が出る調査をさせたんだろ？

つまり
コーヒーはカラダに悪いから
研究所が必死にいい所を探して
発表してる。
それは
コーヒーで利益得てる巨大企業のバックアップでね。

珈琲業者向けの提灯記事？

コーヒーのお陰で胃炎になりますた。

静岡県の地方紙に定期的に「緑茶は○○に効果が…」って載るのと一緒だなぁと思った静岡県民の俺。

>>22
タバコを吸っている人は、吸っていない人に比べてパーキンソン病になりにくいというデータがある。原因は不明

なる前に死んじゃうからだろ

Ｃ型ならコーヒー飲むよりアリニアだろjk

>>64
おお、ありがとう。（以下引用）

山口大学 松下一信教授らは、別途に調製したコーヒー粕麹をクロロゲン酸加水分解酵素の固定化触媒
として使用することで、コーヒー粕や焼酎粕などクロロゲン酸を含む産業廃棄物から、効率よくキナ
酸を得る方法を開発した。得られたキナ酸は、微生物の細胞膜酵素によって高速・高効率にデヒドロ
シキミ酸へ変換され、デヒドロシキミ酸はさらにシキミ酸へ変換できる方法を開発した。シキミ酸は
抗インフルエンザウイルス剤の原料となりうるほか、本法によって市場に出回っていない、デヒドロ
キナ酸やデヒドロシキミ酸を効率よく調製することができ、医薬、化成品、生化学試薬などへの応用
面が開かれた。

コーヒー飲むとず〜っと半日以上は胃酸過多になって胃が辛い
誰か飲むカフェイン分解酵素作ってくださいお願いします
ミルクなんか混ぜても何の保護にもなりゃしないし食べ物ずっと食べてるわけにもいかない

正直なところ、自動販売機とかの缶コーヒーって
>>1のコーヒーと同じと思っていいの？

とてもそうは思えんがｗ

スターバックスアメリカの社員が
日本に来て喫茶店のコーヒーを飲んで
一番最初に言った言葉が
「豆が腐ってる（古くて飲用に適さない）」
だったからなｗ

サイフォンがどうのとか全く関係ない。
焙煎したマメは新鮮なうちに飲まなければ腐る。

腐りかけが一番ウマいんよ

80
ノンカフェインのコーヒーを買え
かなり値がつくが大抵のコーヒーショップで売ってる

コーヒーの酸化、とか、一般人はどう対処していけばいいんだよ

蕎麦は挽きたて打ちたて茹でたて
珈琲は炒りたて挽きたて入れたて
これ、基本中の基本。

スターバックスのコーヒーは値段が値段だからそれなりに美味いけど、アメリカの小さなコーヒースタンドなんか、かなりえげつないコーヒーが出てきたりするぞｗ

>>86 無理っすよ〜
粉もの全般挽きたてを、ってことでしょ？

む〜、困った

>>13
実際、肝疾患に効くって記事が定期的にアメリカから出てくる。

そもそもC型肝炎でなければリスクは99.7〜99.9%くらい低減されるんだが、
日本では薬中アメリカ人から製剤経由で感染したのが多すぎて死ねるから

可能性がある
ってだけで断言する自信もないくせに紙面を占領すんなよ。

コーヒーは効くけどお茶はきかないって？


あやしい

★★★★★★★★★★★★
缶コーヒーだけはやめとけ
★★★★★★★★★★★★

★★★★★★★★★★★★
缶コーヒーだけはやめとけ
★★★★★★★★★★★★

コーヒーを常飲してると腎結石が出来やすいって話しもある。
医学の研究や実験て、ある一面しか見ない傾向があるよな。

発がん性甘味料や、糖尿病化糖入りコーヒーの需要急増中

肝臓が悪くなった人は、体質（代謝）が変わってしまい、
（たとえそれまで好きだったとしても）
コーヒーが飲めなくなる、飲みたくなくなるのだとしたら？

そういう因果関係が存在したら、コーヒーをよく飲む人と
肝臓の具合が悪くない人が自然に正の相関を持つようになる。

　動物実験で　眠れないような　不眠実験が行わレてるんだろうなあ
レレレノレ

コーヒー　あーむかつく
菜食主義者の欠点は　なかなか　死に亡（ゆ）くなるないことらしい

日本語で

>>96-97
精神病患者の話を聞いている精神科の医師が公立で精神病に罹るのが
この文章を見て分かるような気がする。理解しようとすると気分悪くなってくる。

私立なら良いのかｗ

カフェインとりすぎじゃね？
毎日何杯も飲んだら別の弊害が起きるでしょ

アルコール依存で肝炎
コーヒー依存でPD
二つ抱えてるのが居るんだが
なんか規格に沿ってないとか、そんなの？

>>76
喫煙者は肝炎になりにくいってのもこの板で見たな

ucc・KEYの喫茶店で飲むと、直ぐに胃にくる
ドトールだけだわ何杯も大丈夫なのは
体質なんだろうけど不便で困る

メリットとデメリットの度合いを比べて、
メリットが勝ってれば別にいいんじゃね？

>>85
冷蔵庫で保存すればある程度は大丈夫

カフェインが効くなら玉露でいいじゃん

>>107アメリカの産業が儲からないじゃないか。スタバとか。

>>108
スタバ高い割に大して美味いと感じないんだが…

>>109 雰囲気代

お酒を飲んだ後の渋いお茶が美味しいのは肝臓に優しいってことだったの？

>>86
正真正銘の炒りたてコーヒー豆で淹れたコーヒーを飲んだことある？
冷却が終わった直後の奴。
あれ、不味くて飲めたもんじゃないよ。
最低でも1日、出来れば2日くらい待った方がいい。

>>112
そういえば、「腐った豆に慣れ親しんだ人はその腐った豆の味が基準となってしまう。
ぜひ日本人に新鮮な本物のコーヒー豆の味を知って欲しい」って、日本に進出した
チェーンがあったなｗ

一杯のコーヒから〜♪

>>107
カフェインは効いてないから茶じゃ効果はでてねえだろ

>>115
カフェインの量は
玉露＞＞＞＞紅茶＞＞コーヒー
だぜ

仕事しているのか
サボる口実ばかりだ。
あ、一部スイーツ摂取の口実も有るか。

クロロゲン酸は薄い解毒作用があるだろ。ミルクも砂糖も入れたらダメ。
腸内の毒を包んで、体外は排出する効果ってこと。
まあ葉緑素とか食物繊維でも同じ効果がある。

酒飲んだらコーヒー飲んで寝るのが習慣

缶コーヒーは除外？

ネスカフェじゃダメなのか？

安物のコーヒー（缶とインスタント）は、コーヒー豆からコーヒーの成分を
抽出するのに、かつては工業用エタノールを使っていたが、今は塩素系の
有機溶媒、たとえばドライクリーニングで使うような溶媒を使う。そうして
そのような溶媒に溶け出させた後で、減圧下で蒸発させて、匂いが飛ぶので
合成香料を加えてインスタントコーヒーにしている。しかし溶媒は完全には
蒸発しきっていないでどうしても微量に残留する。そういった溶媒の肝臓毒性
と、そもそも豆類は昆虫に大事な種子を食われないようにするために、
昆虫の消化器官の粘膜を破壊するためのサポニン類や変なアミノ酸類を
含んでいたりするのだ。哺乳類であるヒトも豆類の種子を生で食べると
腹を壊しやすい。

胃ガンがアップをはじめました

有効成分を静脈注射じゃダメか？

……勘違いして、ブラックコーヒーを注射する奴が出そうで怖いけど

おはよう、みんな

　　　　ζ
つ　E［￣］
　　　　￣

>>122
有機溶剤を食品加工に使うのは食品衛生法で禁止されてるぜ。
ウソっぱちを並べるな。

コーヒーのメリットとデメリットを考慮してみてプラスになるの？

>>126
海外でやって輸入するとか言う抜け道くらいありそうだが

>>122
水（湯）で抽出するのに比べてメリットがない。

肝疾患の進行が止まる前に胃を壊すわい。

　　　　　↑
　　　　脂肪肝

>>122
熱湯で抽出してからスプレードライかフリーズドライして作ってるよ。

肝臓の具合が悪くなると、コーヒーを身体が受け付けなくなるので、
飲みたくなくなる。ただそれだけ。

>>122
詳しそうに見えて抜けてるなｗ

＞そもそも豆類は昆虫に大事な種子を食われないようにするために、
＞昆虫の消化器官の粘膜を破壊するためのサポニン類や変なアミノ酸類を
＞含んでいたりするのだ。

コーヒー豆って、豆なのは名前だけ。あれは分類すると種だ。