【生物】メバルの表記、魚類図鑑から消える？「アカメバル」「クロメバル」「シロメバル」に独立[11/03]

＜メバル、魚類図鑑から消える？アカ・クロ・シロに独立＞

食用魚としておなじみの「メバル」は、「アカメバル」「クロメバル」「シロメバル」という独立した
三つの種に分類できることが、京都大の中坊徹次教授（魚類学）らの調査でわかった。
日本魚類学会の英文専門誌に論文を発表した。
将来、魚類図鑑から「メバル」という表記は消えることになる。

メバルは、北海道から九州の沿岸や朝鮮半島南部に多く生息する。大きなものは全長が
３０センチを超す。赤色系や黒色系など、体色に複数のタイプがあることは、以前から
知られていた。シーボルトが日本から持ち帰った標本をもとに約１６０年前、欧州の研究者は
２種に分けるべきだと主張。その後もメバルの分類をめぐって議論が続いていた。

中坊さんは甲斐嘉晃・京都大助教と共同でメバルの分類研究を進めてきた。アカメバルは
体の色が赤っぽく、クロメバルは黒または青黒色、シロメバルは白っぽいものが多く腹びれが
長い、などの特徴がある。また、胸びれを支える小骨のような「軟条」の数は「アカ」は１５本、
「クロ」は１６本、「シロ」は１７本と異なっている。遺伝子の解析でも、それぞれが種のレベルで
異なるとの結論になった。

近年編集された図鑑で、中坊さんは「メバルにはＡ型、Ｂ型、Ｃ型がある」と紹介しているが、
これらの研究結果をふまえて別種と判断した。種ごとの食味の違いは、今後の研究課題という。

中坊さんは「３種の魚は交雑せず、群れの作り方などの生態もかなり異なる。国や自治体などが
資源量を調査する際には、種ごとに区別してデータを把握することが必要だ」と話している。（山本智之）

記事引用元：asahi.com（http://www.asahi.com/）2008年11月3日3時1分
http://www.asahi.com/science/update/1102/TKY200811020197.html

アカメバル
http://www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020203.jpg
クロメバル
http://www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020201.jpg
シロメバル
http://www.asahi.com/science/update/1103/images/TKY200811020202.jpg

赤巻紙青巻紙黄巻紙禁止

竹薮延焼

イ、イサキは？

カサゴ=アカソイ

アシュラメバルとかブラッディーメバルとか
(´・ω・｀)

メバルはよく食卓にのぼる有名な魚なのに、新発見っておどろきだな

話しにならんくらい黒いのがうまい。
瀬戸内海の黒いメバル食べたら富山湾の赤いのなんて。

釣れる場所で色が違ってたぞ
昔から釣り人の間では沖でとれるのは赤、
磯とか防波堤でつれるのは黒って呼んでたし、
実際にそういう色合いだった

>>8
瀬戸内でも場所によるけどね。
エサが違うのかわかんないけど、ある場所のを喰うと、他のは普通に感じる。

めばる美味いよなぁメバル・・じゅるっ

瀬戸内で赤も黒も食べたことがあるが、黒が圧倒的にうまい。
そんで黒はでかいのが多い。
これからは魚屋でメバルの価格が色によって変わるのかもね。

青森県人ですが食卓にあがった事無い

岡山の牛窓で食べた黒いやつがうまかった

堤防での釣りでは赤いのは釣れなかったものなあ

新大阪で買った焼き肉弁当がうまかった

とうとう分けられたか

種ごとの食味の違いってとこに、リアル感があるな。

尺メバル釣りてー

正直どうでもいい
おいしけりゃどうでもいい

北海道ではメバルのことガヤと言う、がやがや釣れるのでそのように言う
骨が硬いのであまり食用にはしない
でも刺身はうまいと思う。

ブラックメバル



なんか、カッコイイ名前ｗｗｗｗ

根魚がおいしゅう季節になってまいりました

キンメバルってどれになるんだろ

図鑑から消えても市場から消えなかったらいいよ

はぐれメバル

写真見ると全部同じに見える
色を変えて撮っただけなんじゃ？

>>4
あぁ、大漁だったよ。

目〜を〜と〜じて〜な〜に〜も〜い〜え〜ず〜♪

ガヤメバルで我慢しておきます

>>27
俺もそう思った

やっぱりか。
スーパーで見るたびに、「これもメバル？」って思ってたよ。

築地あたりでは区別してたんじゃないの？？

金メバル
銀メバル
銅メバル

黒・・浅場の岩礁帯　
白・・ちょっと深い海草帯　
赤・・深場の根回り　が生息地か？

>>21で、ガヤより価値が高いのがソイだっけ

ソイって標準和名キツネメバルだったか？

自分で料理しないから、赤いメバルは蛸みたいに煮たからああいう色になってるんだと
思ってた。

交配して出来た子が繁殖能力を持ってることが、生物種が同じかどうかを決める基準じゃねえのか？

ああ、交雑せず、て書いたある。
ならどんなに似てても別種の生物やんな。

3種のメバルの生態の違い：
メバルには、人を騙して金銭を巻き上げるシロサギメバル、
異性を餌とし、心と体を弄ぶアカメバル、
人を喰わずシロメバル、アカメバルのみを喰らうクロメバルがいる。

>種ごとの食味の違いは、今後の研究課題という。

真面目な顔でボケられた感じがする。

十年以上前の釣雑誌でも既に定説だったんだが……まあいいか

>>38
そもそも（学者に比べれば）おおざっぱにしか物事を考えない
漁師や釣り師にとってはこいつらは完全別物。

とうとう分離独立か
戦争・紛争の無い平和な世の中はまだ遠いな

新しい早口言葉だな

アカアマダイシロアマダイキアマダイ……確かにムズイw

>>39
で、今日は誰がターゲット？
前金は払う。

メバル
メバル亜種
メバル希少種

カナブン　アオカナブン　クロカナブン

みたいなもんか。

さかなクンの師匠大勝利ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>41 >42
10年ほど前なら遺伝学的分類学の勃興期なので、
まあそれを使って蹴りをつけようとしてこの程度の時間がかかったということでしょうな。
同属同科のマイナーな分類の問題なので、卒論生使って項目をひとつづつチェックしたとかその程度でしょ。

とにかく、メバルの煮付けは、美味い！

>>24
　赤だろうね

>>50
なるほどねー、条数の違いだけじゃ別種にできないのか。
しかし……

生態、味、生息地に平均サイズ、交雑しない、姿違い……

　とこれだけ違うのに今まで放置で同種扱いだったのは驚き。
……と思ったが、某大でシラカンの運び屋やってるヤツの話聞くと、まだまだ
放置されてる分類も多いみたいね。

えっ！
生息場所で、色違うんだとおもてた。。

赤あげて♪白あげて♪

アカのメバルはよくつれるよね。まっ俺はアイナメの方がうまいと思うがｗ

>>53
まあ違うのは確か。俺の実感としては良く似た色の藻や岩にそれぞれ着いてる。

遊泳力とか餌も微妙に違うっぽくて潮が変わると同じポイントで違うのが来たりする。

　さらに言うと同じ黒でも回遊（しょぼいながら）してるのや居着きと様々。
俺がよく行くパターンでは堤防の紅い藻の中の赤、どこにでもいる黒、船釣りや磯で来る
白っつー感じ。

　でも、白と黒は正直あんま区別してないw

大きいのは黒が多いような気がする。赤はちっちぇー

黒鯛と真鯛ぐらいの差があるのかなｗ

チヌとキチヌとミナミクロダイくらいじゃね？

つーかフサカサゴの仲間って地方名多すぎる、地図作るのは楽しいけどな。

そんなことよりマダコを分類別けしてください
全世界に分布ってありえんだろ

>21
ガヤってメバルだったのか！
昔小樽築港で釣ったヤツを味噌汁にしたら美味かったぜ

煮付けメバル。
刺身メバル。
塩焼きメバル。
でいいじゃん。

>>61
エゾメバルの可能性が高いが、断言はできん。
フサカサゴの仲間は沿岸域に多く住んでて、地元食生活にとても馴染んでおり、
地方名が非常に多い。その上種類も多いもんだから、同じ地方名でも地域が違えば
複数の種類を指したり、逆に同じ種類にも非常に多くの地方名がある。
さらに付け加えると、同種でも地域、時期、成長で色や模様が異なってたりもする。
（それらが地域変異個体なのか別種なのかは知らない）

んでもってソイとメバルとカサゴとオコゼの地方名もぐっちゃぐちゃ。

ここの人なら知ってる？
昔、小学館の図鑑で
【イロキチガイ】
とゆー魚を見た記憶があるんだけど、どこをどう調べても出てこないっす。

小人同士で騒いでいたから憶えているんだけど‥。

>>56
TVで見たけど、メバルって、立ち泳ぎするんだよね

メバルレガシィ
メバルインプレッサ
メバル３６０

>>64
小学館の学習百科３　魚貝の図鑑　昭和58年3月20日第33版発行
には載ってませんでした。
標準和名の差別的用語の言い換えが進んでいるので，あったとすればそれ以前かな？

ああ、ハチメがアカバチメ、クロバチメ、シロバチメになってしまうのか。

シラサギという鳥はいません。
白鷺とはダイサギ、チュウサギ、コサギの総称です。

…みたいな。

>>67
メクラとかその手の表現全部アウトになったからなあ

>>70
これですよね。この時には>>64は入ってなかったです。
スレ違いなのでこのへんで。

日本魚類学会
http://www.fish-isj.jp/iin/standname/opinion_collection/change_name.html

イーブイ的な…
分岐進化的な…

>>37
ところが別種なのに交雑して生まれた子が、繁殖できる事もあり

>>73
環状種とかあるしねたとえば
　　　Ａ　　ＢＣＣＤＤＤ
　　ＡＡＡＢＢＣＣ　ＤＤ 　　って感じの分布で生息してて
　ＡＡ　　ＢＣＣＣ　　ＤＤ
Ａ⇔Ｂは交雑可能Ｂ⇔Ｃも可能　Ｃ⇔Ｄも可能だが、Ａ⇔Ｄは無理みたいな。　

>>67　>>71　様、ありがとございます。
以前に某所で１人だけ、
どっかで見たような気がする‥水族館だったかな？
というレスを頂きましたが‥しかし、検索しても全く出てこないなんて、徹底しすぎているように思えます。

まあそりゃ魚もメクラとか言われりゃ傷つくだろうから・・・

表記どう見ても増えてるのは気のせい？

>>67
昭和40年代後半ヤツにも載ってなかったな。

>>75
微妙にネタっぽいが、普通、色んなところで聞いてるなら、以前とかいわずに
具体的にいつ頃か言わないか？
で、以前とは、いつ頃なんだ？
小学館の図鑑については、昭和50年くらいから見慣れているが、今までそんな
の見たこと無いぞ。

イザリウオもあうと？

>>65
　常にじゃないけど、群れで斜め上向いてサスペンドしてること多い。
水族館ではもっぱらそんな感じ。

　よく「根魚」扱いされるけど全然根魚ちゃう。

なんっていうか、メバルはメバルだろ色違うだけでｗ
と思ってたけど骨の数が違うのかｗｗｗｗ

アイナメとアブラメくらい違うって事かｗ

北海道の呼び名　アブラコ
関西の呼び名　　アイナメ

大阪や京都では高級魚で北海道の鮮魚店から
形の大きいアブラコが関西の料理店から注文がよく来る
航空便で送ってる

瀬戸内出身ですけどめばるって黒いものじゃないの…？

関東に出てきて思ったのは、魚の名前って本当に地域差が激しい。
そんなやつ知らん…ってのが多いこと多いこと。
その割に産地が出身県だったりする。
お前あっちじゃ違う名前貼られてるだろ…

ホゴのことか？　ジモティー？　（ホゴってのは瀬戸内西部〜九州の呼び名）
標準和名カサゴたんはホゴにガガネにガシラにアカメバルにアラカブ……
クサカゴ、ボッカ、アカチン、アカメと地方名だらけ。

瀬戸内でも名前は色々、てかその違いは東京湾の比ではない……
瀬戸内でもアカは多いよ、たまたま会ったことないだけかと。
特に魚屋では赤はあまり入らない。

まあ瀬戸内ってのは地域ごとの差が激しくって、
岡山でポピュラーな魚が愛媛や広島で釣れないなんてざら。
愛媛側ではめったに見ないコノシロが岡山ではウヨウヨいる。
佐田岬の南北でも違うし、島や磯ごとに違う場合もある。
ソイ類とかもそうだし、局地的にハオコゼが群れてるとこも。
潮の入り方によっては死滅回遊やらホオジロやらマンボウまで……と
瀬戸内の魚種の豊富さは異常。

　あー……でもアオギスは見たことないな……

>>78　様、数週間前に
“もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ”
で水族館云々のレスを頂きました。
黄色い丸に小人２人が座ったようなマークが有ったような気がするので小学館のかと。
見たのは昭和50年以前だったとおもいます。
あと、学研の百科事典も家に有りましたからそっちかも。
もやっとしたイメージでは、熱帯魚的な美しさではなく、体側にモザイクみたいな‥

色々うろ覚えですみません。

結局、どれがうまいの？

メバルの唐揚げ喰いてえ

まずはさかなクンの意見をきこう。話はそれからだ。

アカメバルとウスメバルはどう見分ければ良いんだ？
トゴットメバルは何となく見分けられそうだが...

アイナメの塩焼き食べたい

メバルル・クオウって何やったひとだっけ？

山口出身だけどメバルは茶色だと思う

>>92
それ赤
>>86
個人的には磯のクロ、船のシロ、んで波止藻のアカの順

論外は漁港内居着きのクロの子。

　……重油くさい

港に１Ｌでも重油流したら
とんでもない罰金ぼったくられるよ

メバルか。キス・カレイ・メゴチなどを釣りにいってたまに
遭遇する。まっ俺クラスの釣り人になれば即メバル狙いに変更したりするｗ

>>94
それのどこがボッタクリかと

田舎の漁港は無法地帯、ゴミ投棄や魚のワタの投げ捨てとか排水垂れ流し……
油も浮きまくってるよ。当然港内は底がヘドロまみれになってる。

　白メバル
　黒メバル
和田メバル

タケノコメバルはどこに属すの？

同じくカサゴ目 フサカサゴ科。

　見た目ソイっぽいな

私がこないだ煮付けて食べたのは何メバルですか？

どれも似たような物だから気にしなくておけ。

煮付けはアコウが最高だけどな。

アコウと言うとアコウダイと思うやつ(主に関東)が居るから困ったものだ。

>>102のアコウは多分キジハタね。

ありゃ確かに旨い。メバルもまあ春のは旨い。
今時分はメバルよりソイのが脂のってるかな？

煮付けはキンキだろ。

キンキ美味いな、しかし俺は鯛の兜煮に一票。

兜煮か。目玉を食わされてから欝になったｗ

あれが美味いのに〜。

でも、見た目はグロいな。

ハチメ嫌い。

>>109
メバルと一緒にしちゃあいけないよね。味がかなりいまいち。

> 味がかなりいまいち
日本語でおｋ

メバルってかわいいよな
飼いたい位だよ

さかなくんですか？

白い大物の塩焼きが旨かった思い出が
で、黒の煮付けは磯臭くて根着きのチヌみたいな味だったような
赤の方が旨かったような……
反対でしたっけ？

俺がよく釣るメバルは黒と赤の合いの子だな。
普通に雑種が多くない？

>>114
本来は黒の方が美味いが、居着きのが多いので、海の臭いがそのまんま
ついてるのが多いな。漁港なんかだと顕著。

>>115
色的に合いの子っぽいのは多いけど、本当の雑種かはどうだろう？

鳴門で釣ったアカメバルは筋肉質でマッチョだった
から揚げにした

塩焼きはｸﾛﾒﾊﾞﾙがいいな

赤メバルはメバルでよいではないか

ホンメバルはどれになる？

しかし、10年以上前からこの問題について取り上げていた「週刊　釣りサンデー」はさすがというべきか・・・
中坊先生も釣り好きで、この週刊誌によく寄稿していたしな。
まぁ、結果が出てよかったよかった。

>>35
ソイの丸揚げはすばらしくうまかった。

さらば〜メバルよ〜♪

ルアー誌なんかでブルーバックなんて変な名前付けられた
メバルがシロメバルなんだろうか？