【医学】心疾患の3分の1　ジャンクフードが原因の可能性[08/10/21]

＜心疾患の3分の1、ジャンクフードが原因の可能性＝研究＞

［ワシントン　２０日　ロイター］　世界の心疾患の３５％は、揚げ物や塩分の多いスナック菓子、
肉といった食品が原因となっている可能性があるという研究結果が明らかになった。
加オンタリオ州のマクマスター大のサリム・ユースフ博士のチームが専門誌「Circulation」で
発表した。　

同チームでは１９９９年２月から２００３年３月にかけて、初めての心臓発作を起こしたばかりの
患者５７００人を含む１万６０００人を対象に、血液検査と食生活に関するアンケート調査を実施。

５２カ国の人々について行った研究によると、肉や卵を基本とした「西欧の」食事やジャンク
フードを多く摂取したグループは心臓発作を起こしやすく、果物や野菜を多く摂った人々は
心臓発作のリスクがより低かった。

同チームではまた、豆腐を多く摂る食事について、ナトリウムが多く含まれるため心疾患
予防という観点からは良くも悪くもないとしている。

ソース引用元：Reuters（http://jp.reuters.com/home）
http://jp.reuters.com/article/oddlyEnoughNews/idJPJAPAN-34426420081021

ジャンクフードと言うかコレステロールだな

やっぱ果物は体にいいよ
沖縄の長寿は豊富な果物が一年中旬で食べられること

化学調味料の問題とか３０年前から言われてた

ジャンクボーイ

ジャンクフードといっても，米国だと量がすごいからなぁ．．

欧米人はアジア系の人種よりも肥満には強いそうだが．

アメリカ人と一緒にされてもな

豆腐って塩分が入ってたのか。
カリウムだけ気をつければいいのかと思ってた。

豆腐単体ではなく豆腐料理のことかと
http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/5tei/5mameA.htm

何事もバランスですよバランス。

日本の場合は、ジャンクフードよりむしろタバコが原因となる心疾患の方が多いかもな

豆腐はにがりを使うからなのか？

>>3
あと豚肉ね

肉だめなのか？

主食が肉と油の人々と、主食が米と大豆製品な人々の違いじゃないかなあ

アメリカ人のジャンクフード感覚は日本と違いすぎるのでなんとも…

野田聖子さんの耳に入ったらヤバイな
今のうちにカルビーの株売っとくか

菓子食べるのやーめよ

アメリカに来て、日本に比べてほんとに健康的な食べ物が手に入りにくいので困ってる。
例えば簡単な外食。日本だと大型スーパーのフードコートでお好み焼きとか野菜もいっぱい
入った食べ物も手に入るけど、アメリカではハンバーガーかピザ。絶対栄養が偏る…
あと根菜とか、納豆とか…

子供もピザ、ポップコーン…とかそんなん大好きだからなあ…
まあアメリカ人の食事はもっとひどいが…

これで肉、卵、ジャンクフード、豆腐は子供と老人には食わせたらダメ法律ができるな

マーボ豆腐も豆腐料理。

>>19
ポップコーンは意外と食物繊維が多いんじゃなかったっけか
でもピザとポップコーンばっかりじゃ良くないよな

公共の場でのジャンクフードの摂取を禁止します

アメリカにジャンク以外の食物なんて存在するの？

ジャンクフードが食べられない人生より
ジャンクフード腹いっぱい食べて心疾患で死んだ方がいい

米国人は、ジャンクフードが主食なんだからいいが、日本人が、ジャンクフード主食にしたら死に爆走だろう。

そういえば　ハンバーガー　食わなくなったな

シナ毒が原因だろ

>>24
実際に見て調べてから非難したほうがいいよ。
マクロビオティック料理（元は日本食だが）とかやってるし、
ベジタリアンもいる。でもやりすぎなんだよね。向こうって。
他にはいろいろ移民のエスニックやイタリアンはおいしいよ。オイスターもね。
後はドイツやオランダ系は割と真っ当に農業やってたりするからそれなりに肉料理もおいしい。
（大量生産の牛は置いておく・・・）

ブロッコリー丸ごと出たときはどうしようかと思ったけど。

>>22
まあとうもろこしだからいいんかもしれんけど、バターがな…
アメリカにいると、チーズやらバターを摂取する量がやたらと多くなるから、
ちょっとは控えさせたいんだけど…

　　　　,.．-──- 、
　　／. : : : : : : : : : ＼
　/.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :'
{: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}
{:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}
{ : : : :|　　　,.、 　 |∩ : : :!＿∩
ヾ: :: :i　r‐-ニ-┐|| ノ　　　　　 ヽ
　 ゞイ! ヽ 二゛ノ/　　(○)　　(○) |
　　　　! ` ー一'´|　　　　( _●_)　ミ
　　／ 　ヽ　|、　彡､　　（　　ヨ　|
　/　　 　`ー───−　　厂 ／
　|　　 ､ ＿ 　　　　　_　,,／,　 ＼　　ドスッ
　|　　　 　 ￣/￣￣　　　i;;三三ラ´
　|　　　 　　　|　 　| 　 　・i;j：|　　|

そりゃピザってりゃ心臓も悪くなるわ

マックって食う量さえ間違わなければ栄養豊富で結構すごい食べ物だと思うが。
値段の割には、だけど。

ビタミンミネラル食物繊維良質の油植物性タンパクが圧倒的に欠けてるがな。

>>25
じゃそうしろ。

おれは、ふぐ刺しくって、すし食って、うどん喰うから。ｗ

野田がアップを始めました

ピザってパン生地の上にチーズ乗せたもんだろ。
案外、健康食だとおもうんだけどさ
なんでダメなのさ┐(￣ヘ￣)┌

アメリカ在住インド系のベジタリアンが肥満な件について、

>>37
オリーブオイルだったとしても、大量に油使ったりするから、カロリー的には微妙だよね
生地練るときにも油使ったりするしな
チーズは、以外とコレステロールも多いし
そこに肉系の具を大量に載せたりすると、やっぱり健康食にはならんのでは？

水が一番危険だってこと意外に知られていないんだな。
心臓病やガンの患者100%が水を常に飲み続けているんだぞ

アメ公は食い過ぎなんだよ

> 果物や野菜を多く摂った人々は 心臓発作のリスクがより低かった

日本食もだめじゃん┐(￣ヘ￣)┌

世界の心疾患の３５％がピザ夫なわけですねｗｗｗｗｗ

>>38
ベジタリアンバーガー食べてみれ。
チーズとオイルとナッツがたっぷり。

粗食で長生きしても老後がなぁ…

>>19
サブウェイ活用したら？

>>44
チーズは動物性じゃんか

ベジタリアンにもいろいろ
乳製品はオッケーとか、さらに卵も大丈夫というようなタイプもあるし

>>29
>>ブロッコリー丸ごと出たときはどうしようかと思ったけど。

おれも同じことやったwww ステーキの付け合わせにブロッコリー頼んだら
とんでもないのが出てきたw

中華料理はどこ行っても、無難だと思う(アメリカ以外でも)。

ただ、麺類は麺文化がない国いくと、トンでもないのが出てくることがある。

>>42
はぁ？

パンもチーズもハンバーグも普通の食材なのに、合わせるとジャンクフードとか言われて
叩かれるのは何故？

>>51
塩分・油脂分・化調をこれでもかとぶち込むから

>>51
単発ならたいしたこと無いけど、安くてそれなりにおいしい
ジャンクフードは依存を起こしやすくて、そうなると問題が出てくる。
まぁがっつり自炊できる人ならもっと安くすませられるけど。
他の食べ物も、問題視されるのはそれを摂りすぎた場合だよ。

長生き云々言ってる奴に限って酒とたばこ

>>51
一番評判悪いのはフライドポテト。
空のカロリーの塊。
マックの一番（？）の収入源でもあるそうだが。

フィッシュ＆チップスがイギリスとアメリカの食文化の頂点であるｗｗｗ

動物性食品自体が人の食べる物ではない。植物性な物ほど人が食すのに適している

>>57
健康な食生活を送ってそうなのに君の脳はあまり仕事をしていないようだ。

動物は悪、植物は善とか思ってる男の人って…

フライドポテトは、通常、アメリカではフレンチフライ (French fries) 、イギリスなどでは
チップス (Chips) 、フランスなどではフリット (Frite)、ドイツではポンフリ(Pommes frites)
と呼ばれる。フレンチフライの名称からフランスが起源との考えもあるが、ヨーロッパなどでは
ベルギーが起源だとする説も広く流布している。(Wiki より)

オキアミばっかり食っている南氷洋のヒゲクジラは、それで滅びかかっているんだろうね。

確かに毎日マックは体に良くないよな

サラダを沢山食べるのが一番体にいいぞ

そうそう。
ドイツ語の授業なのにPommes fritesってなぜだかフラ語のRの発音を練習させられた記憶が。。。
しかもなぜリンゴなのかも不明だ。

>>62
サラダも食い過ぎには注意がいるんだぞ？
以前ここにもスレ建ってたけど菜食主義の人間ほど腎臓障害発症率が高い
新聞にも載ってた。
ジャンクフードは確かに体に良くなさそうなのはわかるが‥たまに無性に食べたくなるんだよなｗ
俺は月に３回ほどマック利用

一番良い食生活は魚中心がいいみたいね
なにごとも偏りすぎる食生活はダメって事だ

ちなみに腎臓障害は汗や尿がでなくなったりむくんだりする。
腎臓は一回悪くなると絶対良くならない臓器だから本当に注意
さいあく人工透析なんてなったらどうしようもない
野菜中に含まれるカリウムという成分取りすぎるのが原因らしい
サラダ食の２０代女性に多いって新聞には書いてあったな

多くの人が注文、セットで付いてくるポテトが原因だろ。
揚げ油の中のトランス脂肪酸。

>>25
いくら好きでも毎日食うと飽きるだろ？
どうせなら、いろんな種類の美味いもの食って
健康な一生送ればいいじゃん

食事はだいたい、パンとチーズと野菜
サブウェイの一番安いの大好き

ごはん食べる時は納豆と漬物と梅干とか
塩辛いのは苦手なんで、味噌汁は薄味
魚は好きだから、機会があれば食べてる

肉は好きじゃないけど、食べなきゃと思って
鶏、豚は食べるように心がけてる
牛肉はあまり食べたくない、美味さがわからない

コーヒー、煙草、酒、甘いもの駄目
紅茶ぐらいしか摂ってない

そんな食生活だけど、この前不整脈と言われた36歳
別に健康とか気にしない方だけど、ショックだった

>>13
豚というより魚じゃね？　鳥も食ってるだろうし。

>>64

だから、菜食は生産者確保から始めないと駄目だとあれほどいってるのに・・・

慣行で作ってる（普通にスーパーで売ってる）野菜なんかで、菜食なんて
自殺行為だよな。化学肥料ドバドバの毒菜。
硝酸体窒素どんだけ含まれてるのか知っとけと。

（生産者確保は案外簡単に出来る。
ネットで地元名と”自然、農法、無農薬・・・”と検索すれば、
宅配で個別販売してる農家が出てくる。）

>>64
あなたに真っ向から反論してるＨＰだねここ
http://www.geocities.jp/tengensthunderax/sonota/oishinbo/oisinbo_oro.htm

アンカミス>>69　宛ね

アメリカいたときは、そもそもコンビニ弁当、弁当屋みたいなものがないから
ほとんど自炊してたな。肉・野菜とかの生鮮食品は安いから、きちんとやれば
普通に健康な食事とれる

血中コレステロール値が上昇すれば動脈硬化になるし血管が梗塞し易いんでは？
豚肉は善玉コレステロールを含むけど、アメリカ人は豚肉をそれ程食べないし

まぁ作用機序や因果関係には一切触れてない段階の話だから。

-Wii Fitを持ってるなら「ファミリースキーの新作」を強くオススメする-【体感ゲームの感動】

もう何年もマクドナルドなんて行ってねぇや。
俺の近所から離れてるし、熊本ってモスバーガーのほうが多いのよね。
・・・モスバーガーにも行かねぇが。

アメリカ高カロリーで健康に悪いのは事実で、反対に日本食は健康に良いと思ってるヤツが多いのだが、
日本食の場合、醤油にしても漬け物にしても、塩分濃度が高いのが特徴。
日本食を普通に食って太るということはないが、別の意味で高血圧や、心疾患の原因になり易く必ずしも健康に良いとは言えない。