【遺伝子】食事は遺伝子発現に影響　人間の食事やファストフードでマウスを実験

◇食事は遺伝子発現に影響――人間の食事やファストフードでマウスを実験

人間とチンパンジーが、霊長類の系統樹ではっきりと枝分かれしているのはなぜだろうか。

それはわれわれの食事のためだ、というのがドイツの人類学者の答えだ。

ドイツのマックス・プランク研究所の研究チームが、1月30日付けのオンラインの科学ジャーナル
『Public Library of Science ONE』(PLoS ONE)に、マウスを3つのグループに分けて遺伝子発現を
比較した研究論文を掲載した。

研究者らは、第1のグループには、好きなものを選べるカフェテリア方式で、調理された人間の
食事[ルッコラのリゾット、ゆでたジャガイモ、酢漬け牛肉など]を与え、第2のグループには
動物園のチンパンジーに与えられる生の果物と野菜、第3のグループには『McDonald's』の
メニュー[チーズバーガー、フレンチフライ、アップルパイなど]を与えた。

チンパンジーの食事を与えられたグループと人間の食事を与えられたグループでは、肝臓の
遺伝子において大きな違いが見られた。[この違いは、肝臓の遺伝子発現における人間と
チンパンジーの違いの10％に相当する。さらに、食事の違いによる影響と関連した遺伝子の
プロモーター配列とアミノ酸配列は、ランダムな遺伝子と比べて、人間とチンパンジーの違いに
より大きな影響を与えている。なお、脳の遺伝子では違いが見られなかった。]

DNAレベルでは、約99％の点で人間とチンパンジーに違いはない。人間とチンパンジーの食事を
与えることによって、このような変化がマウスに起こるのなら、おそらく、数百万年にわたって効率
よく栄養を摂取してきたおかげで、人間がもはやシロアリを枝で釣って食べたりしなくなったのかも
しれない、と研究者らは推測する。

「高エネルギー、高タンパクで調理されている食事のおかげで、人間は進化の過程でその大きな脳に栄養を
与えることができたという意見もある」と、論文の共同執筆者であるMehmet Somel氏は述べている。

なるほど興味深い説だ。だが、人間の食事をマウスに与えるという方法で、はたして霊長類のことを
どれほど推論できるのだろうか。私は、その点をSomel氏に尋ねた。

「これまで、マウスは食事の影響を調べるのに使われてきた。それでも、実験を始めたときは、
マウスにさまざまな食事を与えた際の影響が、人間とチンパンジーを分け隔てているものと
何らかの関連性があるのかどうか、確信は持っていなかった」とSomel氏は語る。

「だが、人間とチンパンジーを使って同じ比較実験を行なうのは不可能だった。おたがいの食事を
摂取することは、どちらの種にも害を及ぼす可能性があるし、脳や肝臓の遺伝子発現を生きた
組織から測定することは現実的ではない。だからこそ、マウスの実験は試してみる価値があったのだ。
その結果、われわれは肝臓で明確な結果を得られた。人間とチンパンジーの違いを分析するのに
マウスを利用できること自体、非常に興味深いことの1つだった」と、Somel氏は語った。

補足：余談だが、Somel氏の指摘によれば、McDonald'sの食事は脳における遺伝子発現の違いにおいて
若干の相関関係があったという。ごくわずかなもので統計的に有意ではないが、飽和脂肪と精白糖の多い
食事が神経障害を引き起こすことを示唆する他の研究成果に照らすと、気にかかる話ではある。

なお、上の動画は、アラスカのクマと競う早食い界のスーパースター、小林尊氏。研究所のマウスを撮った
写真は他の記事でも目にしているだろうから、読者に楽しんでもらうため、今回は小林氏の動画を選んだ次第だ。

[マックス・プランク研究所チームは過去にも、チンパンジーと人間の遺伝子の違いについて分析し
ている(日本語版記事)が、それによると脳とほかの臓器を比較した場合、脳での遺伝子変異が
一番大きいという。なお、1日に3回、30日間、マクドナルドのファストフードだけで生活したという結果を
記録した『スーパーサイズ・ミー』(Super Size me)という2004年のドキュメンタリー映画がある。]

WIREDVISION
http://wiredvision.jp/news/200802/2008022123.html
WIRED NEWS 原文(English) Why Humans Aren't Chimps: We Eat Better
http://blog.wired.com/wiredscience/2008/01/why-humans-aren.html

※ご依頼いただきました。

食事とは他の生物の構成物質を自ＤＮＡの構成に置き換える
いわば構成・構造の再構築だ

最近産まれる子供の十人に一人は
食物アレルギー

食事中のDNAを取り込んで進化しろ

小林スーパースターなんだ

【社会】 「あごが壊れてもいい」 フードファイター・小林尊さん、殆ど口が開かない状態に…亡き母に捧げる「７連覇」、ピンチ？★２
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1182913212/

何がいいたいのこの報告

りんご丸かじりしたらあかんのかいな？

人間がチンパンジーの飯を食ったらチンパンジーになるのか。
脳の違いが見られなかったのは、食事の影響ではなく、スケベ度の違いだろう。
とてつもなくドスケベな猿が脳の違いをもたらした。

なるほど。

＞McDonald'sの食事は脳における遺伝子発現の違いにおいて
＞若干の相関関係があったという。ごくわずかなもので統計的に有意ではないが、飽和脂肪と精白糖の多い
＞食事が神経障害を引き起こすことを示唆する他の研究成果に照らすと、気にかかる話ではある。

進化というか劣化じゃね

マックの食品は人間の脳を劣化させる

すばらしい研究結果じゃないか

つーか　Plos One に載ってる論文は話半分の面白トンデモトピック程度に
とらえといたほうがいいと思う。

マックメシの人体に対す影響はとっくに知られている事実である。
食べ続けていればジャンクフードと呼ばれる理由がわかるであろう。
日本の子供たちはほぼマックジャンキーだらけ。
未来が心配だ。

マックが売れるのは料理をしない馬鹿親のせい

【不買運動】アウトドアファッションの「パタゴニア」が「捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものです」と宣言！！！【テロ支援】
アウトドアファッションメーカーの「パタゴニア」が
先日、日本の捕鯨船に対して攻撃を仕掛けた狂信的反捕鯨テロ集団シーシェパードを支援していることが明らかになりました。
「パタゴニア」はこの事実を指摘されて
今後もシーシェパードを支援していくと明言、
捕鯨は残酷的かつ暴力的であり、不必要なものであるとして、
反捕鯨の立場を明確にしました。
日本の捕鯨は長い歴史と伝統の中で
海の恵みに感謝しながら鯨のすべてを利用して
採り尽くさないように環境にも配慮しながら
行われてきたものです。
白人のように鯨の油を取る為だけに
鯨を殺戮した捕鯨とは違います。
パタゴニアはそのような日本の伝統を無視して
「捕鯨は悪」決め付けて白人の一方的な価値観を
日本に押し付けようとしています。
パタゴニアはアウトドア用品などを売って
人間が自然に入り込んで環境を破壊することに加担しておきながら
反捕鯨と言うことで何か環境に良いことをした気分になっている
自己満足の偽善者たちです。

日本文化の破壊を目論む反日テロ支援企業に対する
不買運動と抗議メールの送信にご協力下さい！！！

食事は遺伝子発現に影響するのは当然だが、
人間とチンパンジーが、霊長類の系統樹で枝分かれしている理由とは無関係じゃね？

さすが完全フリーな雑誌は一味違うな

つまり、カフェテリアを作った類人猿が人間に進化したというわけか！

よくわからん。生野菜食うなってことか？

適当にしたマイクロアレイの結果か。