【嗅覚】「ネコのおしっこ」か「バニラの香り」か? においの感じ方は遺伝子の違いが決定

【9月18日 AFP】同じ「におい」でも人によっては感じ方が違うのは、その人が持つ1つの遺伝子の
違いによる可能性が高いという研究報告が、16日発行の英科学誌「ネイチャー（Nature）」で発表された。

　ヒトの嗅覚と味覚は極めて主観的なものであることは知られている。ある人が素晴らしい匂いだと
感じる香水でも、別の人にとっては不快だし、ある人が究極の美酒と思うワインも、別の人にとっては
単なる安酒に感じられる。さらに、そのどちらとも感じない人もいる。なぜ人によってにおいや味に
対する感じ方が違うのかは、これまで解明されていなかったが、このほどニューヨークのロックフェラー
大学（Rockefeller University）のLeslie Vosshall氏が行った実験により、この謎を解く鍵の1つが提供された。

　実験では、被験者に「アンドロステノン（androstenone）」など、数十種類の臭気の「強さ」と「不快度」を
判断してもらった。アンドロステノンは、男性の尿や汗に含まれる臭気の原因物質。8割の被験者は
アンドロステノンを「古い尿のようなにおい」だと評価したが、残りの2割は同じにおいを「バニラか
ハチミツのようで心地よいにおいだ」と評価した。

　一方、ノースカロライナ州のデューク大学（Duke University）で松波宏明（Hiroaki Matsunami）氏が
率いる研究チームが行った実験により、アンドロステノンにより「OR7D4」と呼ばれる嗅覚受容体
遺伝子の1つが作動することが分かった。ヒトの嗅覚受容体遺伝子は数百種類あるが、鼻腔の
神経細胞は一度に1個の遺伝子しか作動できない。

　そこで2つの研究チームは共同研究を行い、互いの実験で入手した被験者のDNAサンプルを
用いて「OR7D4」を調査した。その結果、一部の被験者の中で、「OR7D4」は一塩基多型と呼ばれる
わずかな突然変異を起こし、基本的なDNAのブロックの一部が変化していたことが判明した。

　このDNA分析結果を、実験結果と対照してみると、アンドロステノンを「ネコの古いおしっこのようだ」
と感じたグループと「バニラのようだ」と感じたグループの区分と、「OR7D4」遺伝子が従来どおりの
グループと変化したグループとの区分とが、一致していることが確認されたという。

　これを受けて共同研究の総責任者のアンドレアス・ケラー（Andreas Keller）氏は、「同一の臭気が
人によって感じ方が異なるのは、嗅覚受容遺伝子OR7D4の微妙な違いによって決定されると言える」
と説明している。
(c)AFP
http://www.afpbb.com/article/environment-science-it/science-technology/2284578/2153303

Genetic variation in a human odorant receptor alters odour perception
Nature advance online publication 16 September 2007 | doi:10.1038/nature06162
http://www.nature.com/nature/journal/vaop/ncurrent/abs/nature06162.html

悪臭を好む人がいるのはそういうことか

オレはキムチ臭いチンポを振り回すね。

猫は見つけしだい処分したほうがいいな　　　なつかねーしすぐ逃げるしくせーし

くさくってさー

小便プレイも２０％が許容できるってことか。

匂いのし好性は後天的影響の方が強いというのが定説だったからね

まむこの香りが苦手な俺は
色んないみで終わってる

我が家にネコ三匹いるが、尿の匂いは尿の匂いとしか表現できん匂いだぞ

>>9
その話は関係ないだろ

俺も乾燥した牛糞のにおい薄めるとチョコのにおいと同じと思ってる。

オレ, マジで Leslie Vosshall と話したことあるよ

一回だけお茶の葉のような臭いに感じたことある

>鼻腔の神経細胞は一度に1個の遺伝子しか作動できない

鼻腔の神経細胞は一度に1個の遺伝子しか発現していない

が正しいと思うんだが、違ったっけ。

「ああ、いいにおいだ」
「ええっ、今なんとおっしゃいました？副総裁。」

ポテチの匂いって屁みたいな匂いだよな
でも俺は目瞑って嗅いだらポテチだと認識するだろうな

>>16
それちょっと分かるw

男の汗の臭いがかなり好き。クセになるにおいだわ

アンドロステノンって、フェロモンで有名になったやつじゃなかったっけ？
それだと、多少他の臭い物質と異なるから、これだけでは判断できないんじゃ？

松茸のかほりを有り難がるのは日本人だけらしいしな
欧州だかでは軍人の靴下の臭いとか言うらしい

>>4を処分したほうが楽でよさげ
処分するより最近のストレス続きの人間の解消サンドバッグにしたほうが
有効活用できるなｗ
キチガイにも有効利用の方法があったのが驚きだわ

>>20
納豆の匂いと蒸れた足の臭いは成分が同じらしいぞ。

これって単に変な奴がいるってことが証明されただけ？

>>2
悪臭が好きな人は臭いと思っていて好きなんじゃないかな

>>22
3日間ほとんど靴を脱がず、雨降りで足元はべちゃべちゃの状態だったとき、
蒸れた靴の中の匂いは間違いなく納豆のそれだった。
あまりにも納豆だったので、他の奴に無理矢理嗅がせたら、
みんな「納豆だ！ほんとに納豆だ！」と驚いていた。

ドンタコスだっけ？腋臭の臭いするやつ

>>4より>>21の方がキチガイに見える

日本人は臭いフェチ？

>>27
俺にはお前がキチガイ臭いよ

>>26
それはクミンの臭い。

ちなみに俺のヨダレはシナモンの臭い。
あと、ワインの香りを表現する言葉に「猫のおしっこ」ってのがある。

>>30
腋臭はクミンだったんだ！スパイシーな料理で腋臭っぽく感じことあったけど、俺だけかと思ってたよ。

唾液が乾き出したときのシナモンも分かるかも。

ワインの香りの評価で「アスファルトに降る雨」みたいなのがあるよね。
ワイン飲まないんでワインで感じたことないけど、あのアスファルトに雨が降り出したときの臭いって何だろう？独特の臭いだよね。

大抵の香水には、スカトールという成分が含まれている。

分かりやすいし教科書に載ったりするだろうけど、この仕事自体に純粋なメッセージ性は薄い
受容体取って、多型と関連つけただけ
サンプルがヒトでなかったら相当ショボい
アンドロステノンの魅力をまだ何も活かしていない
役者を決めてこれからのドラマの制作発表をした仕事に過ぎない
OR7DRの多型で臭球への投射先やその先がどう変わるのかをみたいのだろうが、ヒトでは無理
性差や発育段階による遺伝子発現と投射の違い、この細胞に共発現する遺伝子、あたりもヒトでは無理
CO2受容体の論文に続き、Vosshallは役者決めた系が続く
ともに膜受容体関係なくても良さそうな匂いだから、偉いといえば偉いが

昔何かの番組で
女性は「遺伝子的に一番遠い人」の匂いをかぎ分ける能力があって
それを「いい匂い」と感じるとあったが、そういうのも関係するかもしれんね。

インドネシアの肉料理で足クサーなやつがあった。
味はうまい。

女によっては
包茎ちんぽの匂いが好きって人もいるもんな。

んなこたーない

あるある
チコウ溜めるよう強要されるんだぜ？

マンコの匂いが嫌いな奴は人間の本能が欠けている

>>31
いわゆる雨の臭いだな
アスファルトって石油がたくさん含まれているから
芳香族も含まれているのだろう
>>32
悪臭成分が入ってないと、そっけない香水になってしまうんだそうだな

>>40
なるほど。
それにしてもワインであの臭いの成分があると美味いのかね？
ワイン飲まねーから分からん。
ワイン通が語り出すと分かりたいとも思わんがw

この論文で重要なのは、アンドロステノンよりはむしろ、
培養細胞を用いたスクリーニングと遺伝子多型分析、統計解析でこの一連の仕事をやりきって
クリアなデータにたどり着いたことだろう
ヒトを用いてやれることをきちんとやっている
香料開発への応用的利用に非常に近い位置にいる仕事であり、
香料会社に与えるインパクトは相当に大きいと思われる
メッセージは小さくないよ

見る物、聞く物に関しても同じく言えることじゃないの？
クオリアって言うんだっけ

猫大好き

クリスピー

そう言えばタバコもかなり香料使っているみたい。
特に軽いタバコほど喫煙感高めるために香料が多いね。
軽いタバコは喉痛くなるんで吸わない。

二日風呂に入れなかったときのキンタマやトランクスの臭いの事か






これは単にその臭いがどうやって発生するのか知ってるかどうかっていう問題じゃねえの？

>>31
> あのアスファルトに雨が降り出したときの臭いって何だろう？

あの匂いがすると、私はなぜかオシッコしたくなるよ

俺はキンモクセイの臭いをかぐと便意を催す。
きっと幼少の頃、家のトイレの芳香剤が金も臭ぇの香りだったからだ。

雪が降りそうなときの匂いってあると思うんだけど、なんだろうね。

自然科学は独断の所産である。

http://pub.ne.jp/anti_dogmatism/
http://www5.plala.or.jp/a-priori/

>>48
タチションしときも似たような臭いするな…

常習者だな！w

レイプ未遂の男「子孫を残すのが自分に与えられた使命」
http://music8.2ch.net/test/read.cgi/classical/1193150064/

昼間に大粒の雨が降ると、なぜか欲情する