【感染症】リステリア菌対策でバクテリオファージを食品添加物として認可へ=FDA

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1 ◆KzI.AmWAVE @Hφ=Eφ ★

 ハム、ソーセージなどから人間に感染し、重い食中毒を起こすこともある細菌をウイルスで殺す――
米のバイオ企業が開発したそんな手法を米食品医薬品局(FDA)が認可する見通しになった。
AP通信が報じた。FDAがウイルスを「食品添加物」として認可するのは初めてという。

 ウイルスは人間に感染して病気を起こすものもあるが、細菌にしか感染しない種類もいる。
これらは「バクテリオファージ」と呼ばれており、抗生物質に代わる殺菌手段に使えるかどうかが
研究されてきた。

 米メリーランド州に本拠を置くイントラリティクス社は、重い食中毒を起こすリステリア菌に
このアイデアを応用。特にこの菌に汚染されやすい加工食肉にスプレーすると殺菌効果がある
ウイルス混合物の製品を開発し、食品添加物としてFDAに認可申請した。

 この申請を近く認める見通しのFDAは「バクテリオファージは人間の消化管からも見つかり、
危険はない。この製品も人や植物に無害」としている。

 リステリア菌感染による食中毒は、免疫機能が弱った妊婦や新生児には特に危険で、
AP通信によると、米国で年間約2500人が重症になり、うち500人が死亡している。
日本の国立感染症研究所によると、国内での集団感染の報告例はまだない。

 イントラリティクス社は、大腸菌を殺すウイルス製品も開発中という。

朝日新聞
http://www.asahi.com/science/news/TKY200608210141.html
2名無しのひみつ:2006/08/22(火) 04:31:05 ID:MsJWZxEr
人間が完全にコントロールできるナノマシンができればなぁ
3名無しのひみつ:2006/08/22(火) 08:57:28 ID:Jlh7ShZS
人が安価な方法で完璧な長さで寿命をまっとうできるようになれば、好きなときに
人生を終わらせる権利は高価なものとなるかもしれない。つまり人は人生の中で
決められた額の税金を払い終わるまで死ぬことが許されない社会だ。
4名無しのひみつ:2006/08/22(火) 12:02:13 ID:9W+V8WUm
>>3
星新一みたいなこと言うな。

寿命の分散が激しければ長寿の研究をするし、
そうでなければ全く正反対の結果を起こす行動を取るようになる。
5名無しのひみつ:2006/08/22(火) 13:13:02 ID:P/FR86VN
ウイルスでガンが発生するからなぁ
乳がんとか至急慧眼とかそうでしょ

わかってないだけで何かあるかもしれんし
そんなの食いたくねー

リステリアが怖いなら焼いてくえばいいんだよ
6番組の途中ですが名無しです:2006/08/22(火) 14:13:02 ID:W2Ps3fjJ
人間の細胞に感染しないって書いてあるよ
7名無しのひみつ:2006/08/22(火) 14:24:40 ID:CUZU3/or
ウイルスって変異するんでしょ?
それだけで恐いんだが。
8名無しのひみつ:2006/08/22(火) 18:34:09 ID:apx6ZaC3
ぬるぽ
9名無しのひみつ:2006/08/22(火) 23:50:25 ID:JIDx97KL
こっちの方が問題だよ。。残留農薬汚染しかり、政治問題しかり、、、

【中国】日本政府、中国食品の残留農薬に規制緩和協議[08/22]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1156199433/l50

簡単に説明する。農薬などの含有量の高い輸入食品は、6月頃にできた
ポジティブリスト制度という日本の法律で、禁輸措置が取られることとなる。

中国食品ほとんど基準値オーバー → 禁輸 → 中国反発 → 法律見直せ
これが許せるか?狂牛病どころの問題じゃないのに。

【社会】中国産ウナギから基準値22倍超の「殺虫剤」検出・・・厚労省が検査命令 2006/08/22
http://www.asahi.com/life/update/0822/006.html
中国産ニンニクに残留農薬 京都府が回収命令 2006年(平成18年) 8月22日
http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006082201005301
中国産ウーロン茶、基準値超える殺虫剤を検出 2006年8月9日
http://72.14.235.104/search?q=cache:W3W6eUE_XWsJ:www.yomiuri.co.jp/national/news/20060809i513.htm+%E3%82%A6%E3%83%BC%E3%83%AD%E3%83%B3%E8%8C%B6%E3%81%8B%E3%82%89%E6%AE%BA%E8%99%AB%E5%89%A4&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=1&lr=lang_ja
中国産シイタケから基準値超える残留農薬検出 2006年08月11日
http://www.asahi.com/life/update/0811/006.html
中国産キャベツから基準値超す残留農薬=厚労省が監視強化 2006年1月27日
http://www.jc-press.com/anzen/200601/012701.htm
10名無しのひみつ:2006/08/24(木) 08:34:41 ID:DLEXRFPr
この会社か

http://www.intralytix.com/


つか実験で大腸菌とか使ってる人はガクブルもの?
11名無しのひみつ:2006/08/24(木) 08:42:50 ID:DLEXRFPr
感染する菌の特異性高いのかしら・・・
12名無しのひみつ
昔、図鑑で見て驚いたけど、バクテリオファージってすごい不思議な形してるよな。
ロボットというか月着陸船みたいな。