【生化学】抗酸化物質による生活習慣病や老化防止のメカニズムを分子レベルで解明＝放医研

　
放射線医学総合研究所放射線安全研究センター レドックス制御研究グループの中西郁夫研究員らは、
大阪大学(福住俊一教授)、科学技術振興機構、共立薬科大学、国立医薬品食品衛生研究所との共同研究で、
ビタミンEやカテキンなどの抗酸化物質によるフリーラジカル消去メカニズムを分子レベルで解明する
とともに溶媒によってメカニズムが大きく変わることを明らかにした。

放射線の人体影響の原因となる活性酸素やフリーラジカルは、がんや動脈硬化などの生活習慣病や
老化を促進する物質とされている｡そのため､これらを消去するビタミンEやカテキン､コエンザイム
Q10などの抗酸化物質は、生活習慣病や老化を防止する物質として一般の注目を集めている｡一方に
おいて、こうした抗酸化物質の分子レベルでの作用メカニズムは十分に解明されていなかった。

これまで、抗酸化作用には、抗酸化物質に含まれる水素原子が大きく関与することが知られていたが、
中西らは、電子の移動をともなう反応(電子移動反応)が発生する別の移動メカニズムが存在することを
実証した。具体的に、ビタミンEのモデル化合物は、非プロトン性溶媒*中ではフリーラジカルに水素
原子を与えてこれを消去するのに対し、水やアルコールなどのプロトン性溶媒*中では電子を与えて
消去することを初めて見出した。この結果は、生体内における抗酸化反応のメカニズムが、細胞膜、
細胞質や血液中などまわりの環境によって異なることを示唆しており、これを前提とした新型抗酸化
物質の研究により、がんや動脈硬化などの予防効果が飛躍的に高い新薬の開発が可能となる。

本研究成果は、英国王立化学会の一般誌『Organic & Biomolecular Chemistry』(2月号)に掲載される。

引用元：放医研プレスリリース
http://www.nirs.go.jp/newinfo/press/2004/02_17.htm

よゆうで２

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おれは顔ふくれてないぞ

試験管学者がえらそうなことをいうな
まず、これを論破しろ！
　↓
Meta-Analysis: High-Dosage Vitamin E Supplementation May Increase All-Cause Mortality
http://www.annals.org/cgi/content/full/0000605-200501040-00110v1

それと、健康食品販売業者・製造業者・・・ビタミンEが売れなくなるからといって、在庫一掃
処分・いんちきセールスをしないような