【E型肝炎】シカ肉の生食にはご注意を　１８％にＥ型肝炎感染歴(04/09/07)

■シカ肉の生食にはご注意を　１８％にＥ型肝炎感染歴

　野生のシカの刺し身を食べたことがある人の１８％から、過去にＥ型肝炎に感染していた事実を
示す抗体が見つかったと、市立加西病院（兵庫県加西市）の北嶋直人消化器科部長が７日までに、
米国のウイルス学専門誌に発表した。
　
　同病院では昨年、シカの刺し身によるＥ型肝炎の発症例４例が世界で初めて報告されている。
北嶋部長は「シカ肉の刺し身による感染は珍しくないことが判明した。イノシシなども含めて
野生動物の生肉は食べない方がよい」と話している。
　調査はシカ肉の刺し身を食べたことがある４５人と、経験のない４５人を比較。
食べたことがある人の約１８％に当たる８人から、過去にＥ型肝炎の抗体が見つかった。
一方、食べたことのない人からの抗体検出は１人にとどまった。（共同通信）

(　´`ω´)つhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040907-00000140-kyodo-soci

【食肉を介するＥ型肝炎ウイルス感染事例について（Ｅ型肝炎Ｑ＆Ａ）】
(　´`ω´)つhttp://www.mhlw.go.jp/houdou/2003/08/h0819-2a.html
【市立加西病院】
(　´`ω´)つhttp://www.hospital.kasai.hyogo.jp/
【肝炎情報センター】
(　´`ω´)つhttp://kaneninfo.at.infoseek.co.jp/

えっつ初めて聞いた







なんちゃって

4樣がジビエを食しつつ優しくほほえみながら3ゲット。

4様が4カ肉喰った。

E型肝炎の情報リンク、ﾄﾞｿﾞｰ
http://homepage2.nifty.com/yoshidaj/webmanu3.html#hev

＞過去にＥ型肝炎に感染していた事実を示す抗体が見つかった

これってほっといても自然に治るって事？

>>6
潜伏化する場合もあるんじゃなかったか。

ところで、肝炎ウイルスって何型まであるんだろう。

　下手物食いはアカン。
鮭の生食は肝臟に寄生虫送り込むようなもんだと、
よく鮭のサーモンを送ってくる親戚が、いってました
とさ。

鮭のサーモン

鮭のサーモンに夢中

シカ肉は火を通して食べるしかないか。