【肥満】早食い・肥満の元　遅く食べる人より平均５キロ以上重く(04/08/23)

■早食い・肥満の元　遅く食べる人より平均５キロ以上重く(04/08/23)

　国立健康・栄養研究所などの研究グループが全国の女子大生を対象に実施した
大規模調査で、早食いの人ほど太っている傾向があることが明らかになった。
　とても速く食べる人は、とても遅く食べる人より平均５キロ以上、体重が重かった。
「早食いは肥満の元」という言い伝えが実証される結果となった。
　
　調査は９７年に全国２２大学の１８歳の女子大生を対象に実施した。食べる速さのほか、
身長・体重、食事の内容、生活習慣について聞いた。回答した１７４４人のうち、摂取カロリー
が過多や過少な人、生活習慣についての回答が不十分な人を除く１６９５人分のデータを数年
がかりで解析した。
　食べる速さは「とても遅い」「比較的遅い」「普通」「比較的速い」「とても速い」の５段階で、
自己申告してもらった。申告の確からしさを調べるため、１大学（２２２人）で友人にも評価して
もらったところ、９割以上が本人の申告とほぼ一致した。

　解析の結果、身長と食べる速さとの相関関係がなかった一方、「とても速い」と答えた人の
平均体重は５５．４キロ、「とても遅い」は４９．６キロで、５．８キロの差があった。
　体重（キロ）を身長（メートル）の２乗で割った体格指数ＢＭＩは「とても速い」が２２．０、
「とても遅い」が１９．６で、ゆっくり食べる人ほどやせている傾向があった。
　
　１日当たりの摂取カロリーは早食いの人ほど多く、摂取カロリー当たりの食物繊維の量は
遅食いの人ほど多かった。また、早食いの人ほどダイエットに取り組んだ経験のある割合が
高かった。運動習慣やたばこなどの生活習慣と食べる速度との関連はなかった。
　研究は「生活習慣や運動量などのばらつきが少ない」との理由から女子大生を対象にした。
現在は他世代の男女でも同様の調査を進めている。（毎日新聞）

(　´`ω´)つhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20040823-00000011-mai-soci

よく噛めよ

2get!

4ならあと３０キロやせる

女子大生を対象にしたって・・・
ただ女子大生に興味があっただけではないのか？

【独立行政法人 国立健康・栄養研究所】
(　´`ω´)つhttp://www.nih.go.jp/eiken/

【体格指数（BMI）】
(　´`ω´)つhttp://www.kms.ac.jp/~hsc/izumi/taikei/bmi.htm

　　　『BMIの求め方』

現在の体重（Ｋｇ）　÷　身長（ｍ）2＝　ＢＭＩ指数

　　　『BMIの判定基準』

　統計的には，ＢＭＩ指数が22前後の人が最も病気になりにくく，死亡率も低くなっています．
これを基準にした標準体重が日本肥満学会から推奨されています．

判　　定　　やせ(低体重）　　　 ふ　つ　う　　　 肥満�T度　　　 肥満�U度　　　 肥満�V度 　　　肥満�W度

ＢＭＩ　　　　　18.5未満　　　　　　18.5 以上 　　　 25.0 以上 　　30.0 以上 　　　 35.0 以上 　 40.0 以上

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　25.0 未満　　　　30.0 未満　　　35.0 未満　　　40.0 未満

【【healthクリック】早食いは過食の元】
(　´`ω´)つhttp://www2.health.ne.jp/library/0300/w0301020.html

○血糖値の役割

　「お腹が空いた」「お腹がいっぱい」という感覚は、脳の視床下部にある摂食中枢と満腹中枢が
刺激されて起こります。その刺激の元になるのが、血糖値です。
　血糖値が下がると、摂食中枢が働き、「お腹が空いた」という感情が起き、「食べなさい」という
指令が出ます。
　逆に食事を取って血糖値が上がると、今度は満腹中枢が刺激されて「お腹がいっぱい」となって、
「食べるのはおしまい」という合図が出されるのです。

○早食いはなぜいけないか

　血糖値がピークに達するのは、食べ始めてから15〜20分後です。ところが、早食いの人は、
食べ始めてから5分もしないうちに、食べ終わってしまいます。
　これでは血糖値がピークに達して、満腹中枢が刺激される前に食べてしまうことになり、
本当は満腹になっているのに満腹感が持てません。そのため、つい過食になり、肥満の
原因になります。
　また、かむということは、色々な消化器官に「これから食べ物を送り込むから用意してくれ」
と合図をするような働きもあります。その合図なしにいきなり食べ物が送り込まれると、
胃はびっくりしてしまいます。胃腸の弱い人に共通しているのが早食いという調査結果も
あるほどです。よくかんで、ゆっくり味わいながら食事を取ることが肝心です。

【肥満と健康】
(　´`ω´)つhttp://www.ahv.pref.aichi.jp/taikei/

【BMI判定】>>6よりもこちらの方が計算を自動でやってくれる。
(　´`ω´)つhttp://www.ahv.pref.aichi.jp/taikei/chap1_nn.html

じゃあ、熊さんが冬ごもりするとき、
鮭を大量に早食いすれば、脂肪もたまりやすい。
ってこと？

jjj

噛んでいないかと

少し喰って１０分休んでもう一回喰うとすぐに満腹になるよ。

>>11
そんなことやってられないです
せっかちなので
食事が楽しくないのはやだなー

>>12
急いでバクバク食べて食事楽しい？

早食いの方がたくさん食べられるんだから，ある意味お得だね

「とても速い」でBMIが22.0って、標準体型じゃねぇか

>>11
満腹になるっていうか食べる気が失せる

>>13
楽しくなくてもしょうがない。
1秒でも早くピットアウトしてレースに復帰しないと。

食べる気が失せる のは成功の証

また単なる統計的事実だけかよ

統計的事実って

医学はほとんど統計だぞ？

俺なんか早食いだけど175cm55kgだ。

飯を早く食うのは後に用事が控えてるからだし
早食いが太る原因じゃなくて
ストレスが溜まる早食いを強要させられる環境にいるから
太るんじゃねーかなー

お前の早食いは早食いじゃないんだよ

完全に食物を消化できてないのでは

▼女子柔道金メダリストに「超肥満」発言した毎日新聞編集員。只今ウォッチ中▼

サンデー毎日元編集長、「牧太郎」。
女子柔道、金メダリスト「塚田真希（つかだまき）さん」に
「美しくない」だの「超肥満」だのと
セクハラを含んだコラムを書いて大顰蹙を買った香具師。

（しかも、その後の対応が「痛さ」てんこ盛!!!）

只今、こちらでｳｫｯﾁ中。
情報大募集〜♪。まとめ、突っ込み、ナイスな指摘、
ここに上がってない情報あったらUPよろすこ

マスコミ板
【毎日新聞】牧太郎 【江戸っ子】

http://ex5.2ch.net/test/read.cgi/mass/1094879730