包丁で物を切断できるのはなんでだぜ？

説明たもむ

2ゲッツ(´▽`)

3ゲッツ(`▽´)

メコス４ゲッツ

メ５スジ(σ・∀・)σｹﾞｯﾂ!!

お前らいい加減誰か教えていただけませんか

鋭いから

のこぎりと同じです。まじで。

そいや何故なんだろー。
包丁(材質は鉄etc)より固いか同じ位固い(強度がある)ものは切れないよね。
肉とか野菜とかの繊維やら細胞やらを裂くなら、
包丁(鉄)は(肉や野菜よりは)強度があるし、鉄を薄くして刃にすることで少ない力でも限りなく細い(って言っていいのかな？)線上(刃先)に集まる事になるから肉なり野菜なり切れる(分断できる)のかな。

って理系板に迷いこんだベッタベタの文系が妄想してみたんだけどどうなの？
教えてエロい人。

メコスレ

股メコスジスレか

肉や野菜も結局は分子同士が結合してるんだよな
包丁の刃が仮に単分子の厚さしかなかったとして、
その刃でどうやって結合を解いているのか

お前が同級生を刺した時、なんで血が出たのかだぜ。

>>12
股メコスジレスか

>>12
分子をくっつけて、引き剥がす

>>1
＞包丁で物を切断できるのはなんでだぜ？
切断するから

単純に、力を加えれば離れるんじゃないか



と思ってる俺も純文系

圧力＝力／断面積

硬度
金属結合＞＞＞＞ファンデルワールス力

できれば式だけでなく文章で説明してください
あなたも人間でしょう？

結局こういう単純な質問に答えられない物理板住民。

のこぎり

ガラスでも簡単に切れる金属もいっぱいあるぞ

包丁の刃がのこぎりみたいにギザギザしてないと切れないのは知ってるが
かすを出さない点で包丁の切り方はのこぎり式ではないと思う

本当にかすが出て無いとでも？

こういう素人が知りたくなるようなスレが延びないのはなぜだぜ？

素人にもわかるような説明ができないから
結局知識をひけらかすばっかりで、中身の無い輩が多いということの証明

本当のところがよくわかってないので説明のしようがない。
物理学なんてその程度のもんかと言われれば
はいそのとおりでございますとコウベを垂れるしかない。

包丁でも何でもいいが「物を切る」とは、見方を変えると
「物体の内部に表面を新たに作る」という作業といえる。
ところがこの「物体の表面」の物理的性質があんまり判明していない。
物体の内部の構造が単にそこでとぎれているんじゃなくて、
表面に特有の性質がいろいろあるらしいんだが、複雑すぎて
まだまだ全貌が把握できない。
このへんは物理学の中でも物性物理学、さらに狭くいえば
表面物理学という分野に属するんだが、この分野は
物理学の中でも新興勢力で、まだまだ応用研究が中心で
基礎理論にまで手が回っていないのが現実。

義務教育位でしか物理を習ってない俺が答えると
やっぱり圧力の問題としか答えようが無い。
包丁の刃て１００ミクロンくらいかな？とにかく分子結合を引き離すのに十分な力がその薄さで得られてるってことじゃない？

>>27
包丁ごときで分子結合きれたらテラスゴスなんだぜ？ｗ

>>28
分子結合をきるんじゃねーだろ？
おそらく多結晶体を分断するだけ。グラファイト一枚引っぺがすみたいに。

あと包丁は押すなり引くなりといったことによる効果が摩擦以外で存在する。多分。
有効圧力が上がりそうな気がする。

いや、結晶質のものには普通歯が立たないから、
ファンデルワールス結合を引き剥がしているぐらいだろう。

スマソ
無知さを大暴露してしまったようで・・・

その何とか結合ってのを引き離しているわけだな
ｌもう受け売りなことしかいえないのでこれ以上恥をかかないうちに去り松

金属板くらいハサミで切れるけどな。

包丁の刃の部分は滑らかに見えて実はミクロなレベルではノコギリ同然です。
次に固いという事は原子の密度が高いという事です。
つまりギッシリと詰まった物です。
そして、スカスカの柔らかい野菜原子の結合部に、包丁の原子が侵入して切断。
じゃないですか？刃と平行に動かす事でノコギリみたいにするから切れやすくなる。
垂直方向の動きだけだと切れにくいでしょ？

>>28
一本のPETの紐があるとして、お前ははさみを使ってもそれを切れないのか？
俺は素手で千切れる

＞次に固いという事は原子の密度が高いという事です。

んなアホな

>>35
証明してみろ。

この前同僚が言ってたんだけど、
包丁の刃に限りなく近いとこでは時空が歪んでいて
物質が臨界距離より接近すると、歪みの力によって
いくつかの反物質に分かれ、対消滅を起こすそうだ。
時空の歪みが大きいほど切れ味はすごいんだけど、
現在の技術では医療メスくらいが限界らしい。
包丁では、メスの数千分の1程度の歪みしか生み出せないから
物質を切る事は出来るが、切れにくい、らしい。

俺全然信じられないんだけど、マジなの？

分子とかミクロな話からの説明もできると思うけど、マクロから話したほうが分かりやすいと思う
材料力学で説明すると、包丁の先から果物の表面に過度な集中応力が架かって、果物は完全弾性体に近似できるから、果物は塑性変型はせず、ある応力(集中応力)を加えると突然変形する(脆せい破断)
これをマクロで見たとき、物が包丁でキレイに切れる、つまり包丁の先という過度な集中応力脆性破断により突然変形をしてしまう
ってことじゃない？

>>38
なぜ刃を動かした方が切れが良いの？
なぜ刃がギザギザの方が切れが良いの？

>>36
んなもん自分で調べろよ

>>36
反例：鉄と水銀

うみがめの産卵に出合えるかも知れないという徳島県の海岸の
町へ、家族で出掛けていきました。
海の近くに宿泊した日の深夜、まったく幸運なことにうみがめ
が上陸したとの知らせが館内放送で流れました。監視員のかたに
導かれ、わたしたちは海岸へ向かいました。そこにはすべての力
を込めて一心不乱に産卵をするその姿がありました。深く掘られ
た砂の中に、一つずつゆっくりと白く美しい卵が産み落とされ
ていくようすが月明かりに照らされてはっきりと見えたのです。
時折、海の底からともあるいは宇宙からとも思えるような、深く、
不思議な息遣いが聞こえ、それはわたしの体中に響き、涙が止ま
りませんでした。しばらくすると、卵の上に丁寧に砂をかけ、そ
れからゆっくりと海へ帰っていきました。
監視員さんや地元の人の説明によると、以前よりも砂浜は衰退し、
産卵に必要な砂が十分になく、うみがめも大変苦労しているよう
です。また、人間が捨てた袋などを食べたために、昨年も沖で何
頭も死んでいたそうです。この地球も、わたしたちだけのもので
はないことを、静かに教えられたのです。実に貴重な体験をする
ことができました。

久しぶりに25の倍数に貼ったスレに凸して最後のレスを否定
http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1180754608/
神の速さで報告に参りました
↓以下、ニートの暇つぶし

>>43
氏ね

>>42
三文字でたのむ

>>42
お前は一生童貞。ウミガメ以下なんだよ。
それと、童貞は書き込まない方がいよ。全然面白くないからね。

>>43
余計なことするなカス！！！

>>43
よ！遅かったな

>>43
市ね

>>43
おまえ馬鹿だろ、消えろよクズがｗｗｗｗｗｗ

>>43
スレ汚すな

>>43
それ飽きた
違うのにして

>>43
もういいから

アトポス死ねアトポス死ねアトポス死ねアトポス死ねアトポス死ねアトポス死ね
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う

包丁で小指を切断できるのはなんでだぜ？





おとしまえ

不覚にも笑った

前にTVで、大手刃物メーカーの研究員にインタビューしてたけど

切るということがどういう現象かと言うのは、実のところ良くわからないんですよ

っつってた

分子とか…


普通に引きちぎってるだけな気が…

切れると思うから切れるんだ

分子・原子サイで破壊して結合を弱める
（化学論）

分子・原子犀？

圧力がすごいから

>>18、>>63で正解。
引張りまたはせん断の応力が破壊の応力を超えるから。
分子間、原子間の結合力を超えるから。
エ？「引張りじゃなく圧縮」だって？

これでわからないなら、サイナラ。
力と圧力、応力の意味を理解できなければ、他人には説明できない。

分子間結合力の「弱い力」が包丁の方が強いから包丁で食材が切れる。
それだけ。

弱い力と言っても、ウィークボソンによる相互作用のこととは限らない。
分子間力はフォトンによる相互作用である。電磁気力のことだ。

ＮＮＮ ニュース太鼓

結合の力はものによるが、普通包丁で切るもの(切れるもの)に対しては分子間力とか
考える必要ないだろ。それよりも弱いところで切れてるだろうに
食べ物噛んだり、手で折ったりする時どうすんだい？

分子の結合を妨げるほどの大きい変形が起こるとき、切断される。
このように書いたが、これは正しいか？

変形だけではダメだろうね。圧力や力の方向がいる。
連続的に破断が起こる理由も要るんじゃないかな。

>>68
破壊は高校物理レベルでは説明できないよ

つ【応力集中、転位、格子振動、拡散】