びりびり花山椒(中国山椒)使ってる？麻婆豆腐

時々ホール買うと種の混じってるのがあるな。
蒔いたら芽が出る？w

ｶｶｯﾃｺｲﾔｯﾎｰ

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「中華料理は人肉を調理して発展した忌まわしい料理。世界三大料理から中華料理を除外するべき」
食文化史が専門のアメリカの大学教授が学会誌に発表した論文で主張★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/

マルチ乙

。

昔のリキンキ麻婆豆腐辛口はパーフェクトだった

。

豆板醤がなくなりマーボー作らなくなって通販で買ったやつが大量に余ってる(´・ω・`)
でもこれダニ避けにいいね、お茶用パックに入れてふとんに仕込んだら痒くなくなた

この前、西友でＳ＆Ｂのを見つけたから買ってきて、ペッパーミルに入れて
使ってみたよ、凄いイイ香りがするね、これはクセになる

。

。

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【中華】好きな麻婆豆腐の素は？【レトルト】
http://research.news.livedoor.com/r/64028

。

麻婆豆腐用に朝岡の粉末を使ってる
やっぱ入れると違うね

ああっ！一昨日、麻婆豆腐だったのに入れるの忘れてた

あるあるｗ

ローソンの百円の大辛カレーに黒胡椒と共に入れたら後半おいしかったよ

ローソンがない

中国人は麻婆豆腐の食べ方を知らない
山椒なんてかけすぎると下が痺れて麻婆の旨味が飛んでしまう。

誰も釣れなかったなｗ

ひとつ前のレスから10日以上経ってるんだから、
突っ込むのもそれくらいは待ってやれよｗｗ

【社会】中国産山椒に発がん性のカビ毒　厚労省、食品衛生法に基づき花椒を輸入する全ての業者に検査命令
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1338798459/

山椒と花山椒（中国山椒）との味の違いはどれくらいですか？
ウナギに花山椒は合いますか？

買いに行ったけど置いてなかった(´･ω･)

普通のスーパーには売ってないんですか？

普通のスーパーでは見ないような
食材専門店とか百貨店じゃないかな

>>99
レスありがとうｗｗｗ
過疎板だけに今日中にレスくるとは思ってなくてすごく嬉しいです////

>>7
＞GABANのだけはやめとけ。
＞超ボッタクリ！

超亀レスなんだが、GABANの花椒に何か欠陥があるのか？
それとも値段が高い？
このあいだGABANの花椒買ったんだが３５０円くらいで別に問題なかったが

カルディで売ってるよ

GABANの花椒ってGABANといってもハウスギャバンだったような？
ハウスギャバンのはGABANのより香りや味がイマイチだったりするからなあ

中村屋の麻婆豆腐の素についてきた山椒がうまかったから
ギャバンのミル付き赤山椒ポチった
麻婆豆腐以外の使い道が思い付かんから
汎用性高そうな日本の山椒にしようかとも思ったけど、
ミル付きで送料無料が無かった

一般的ではないと思うけど、味噌汁にホンのわずか振るのが好き

>>104
> 日本の山椒

そんなに違いあるの？

勝俣恒久会長→日本原子力発電の社外取締役に再任（現在家族と共に海外在住）　
清水正孝社長→関連会社・富士石油の社外取締役に天下り　（現在家族と共に海外在住）　
武井優副社長→関連会社・アラビア石油の社外監査役に天下り（現在家族と共に海外在住）　
宮本史昭常務→関連会社・日本フィールドエンジニアリングの社長に天下り（現在家族と共に海外在住）
木村滋取締役→関連会社・電気事業連合会の副会長に再任（現在家族と共に海外在住）
藤原万喜夫監査役→関連会社・関電工の社外監査役に再任（現在家族と共に海外在住）
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/lifeline/1375939071/139

事故責任者が六億持って逃亡の中、復興はなし、食べて応援てのは何かのジョークかの
https://twitter.com/aitaiwan101/status/367245635181092864

もう政策なんてものじゃない。予算と再就職口、すなわち省庁利権の政治になっている。
それをEUなどはわかっていて、日本の官僚をどうにかしなければと話し合っているわけです。
KANRYOとかアルカイダとかテロリストとか同義語に使われ始めてる風潮が出てきています。
https://twitter.com/mjjkoi2399/status/373122675528314880

「不思議でしかたないのが、原発を導入し、地震国にこれだけ作り、事故を起こし、
住民特に子供たちに多大な被曝と健康被害を引き起こした自民党が国民にまともに謝罪しないこと、
そして民主党の不人気を借りて、自民党勢力が再び上がってきていることだ。
党首は慰安婦否定する安部だし。おかしいよ！」https://twitter.com/kissmeyummy

今後の日本の将来を暗転させるかもしれないニュースに、美輪明宏さんは怒りをあらわにした。
「参院選の結果は予想どおり。そもそも原発を奨励し、
これだけの借金だらけのボロボロの国にしたのはどこの政党ですか？自民党ですからね。」

「売国奴といえば、一昔前までは保守派が左翼に向かって使う言葉であった：兵頭正俊氏」

　
モデ様は、今、さぷりめんとにこっているのだ。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。

やっぱすり鉢じゃ挽ききれないわ
どうしても大きな欠片みたいの残っちゃうね

買ってきたは良いけどアフラトキシン怖い
１年経ったから大丈夫だろうか

磨る前に軽く炒るとこなごなになるよ

いつも御用達の丸美屋の麻婆豆腐の素に大辛が出たんで
買ってきたら花椒が付いていた。この分が大辛なのかな。

内側の白い弾力のある皮がうざいね

粉末をギョウザのタレに入れると美味しい事に最近気付いた

栗原はるみのドレッシングがおいしかったよ。
サラダに。

（山椒ソース）作りやすい分量
みりん…1/4カップ
しょうゆ…3/4カップ
だし昆布…10�p長さ
砂糖…大さじ1/2〜1
花椒…大さじ1
柑橘系の絞り汁（ゆず、すだちなど）…大さじ1/2

【作り方】
【1】山椒ソースを作る。
小鍋にみりんを煮立て、
アルコールを飛ばして少し煮詰める。
熱いうちにしょうゆ、さっと洗って水気を拭いただし昆布を加え、2〜3時間おく。
柑橘系の絞り汁、砂糖、花椒を加える。

>>1-115

麻婆大好きなので、花椒も常備してますが、どこのメーカーなら安心とか
ありますか？　麻婆系の料理を作る時は中国産調味料メインになるので
時々心配になります。

ワイという生粋の大和民族ともいえる神の国、日本の人間が聞いた情報によると、
もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいでｗ
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや、っていうかまず無理ｗ
全く・・・くだらん 反日運動なんぞにうつつを抜かすからこうなるんや♪まったくザマアないで（　ﾟ∀ﾟ）ア━━━━ﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ♪♪♪
そんでもって低脳民族でお馴染みの中国の愚民共の心は荒んで暴動から内乱へ、
やがて革命が起きて中国から共産主義が無くなって中国が生まれ変わるのも時間の問題やな（ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ


その世界では有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やでｗ（こっそりとな）ｗ

まあお前らほど頭のきれる連中には、今さらなくらいのネタやなｗ、
お前らからすればもうすでに常識的なくらいの知識やろ？
>>2ちゃんねるやってるやつならすでにこの情報で大儲けしてるしな（
ｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｹﾞﾗｗｗｗｗｗｗ

麻酔したみたいに痺れるよな？
これの何が美味しいんだ？

五香粉と坦々麺と麻婆にホールの花椒をガンガン使ってるな。
やっぱホールを調理の前に粉にすると香りがハンパない。

>>119
味わうな 感じろ(｀・ω・´)

日本の山椒よりも数倍パンチが効いてる。
苗木が欲しいけど 国内じゃ売ってないなぁ・・・

日本の山椒の方がビリビリとした辛みも香りも強い。

ブクロの中国食材ショップで買ったけど、正直美味くないや
おれはジャパニーズ山椒のがマーボーに合うと思うは
うなぎとマーボーは山椒に限る！

どうでもいいけど 花山椒と花椒は違う物。