【アサムラサキ】かき醤油【広島産牡蠣使用】

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168隠し味さん:2009/11/13(金) 10:22:54 ID:YYbNQLnV
うち醤油はずっとこれだ。おいしいよね。
169隠し味さん:2009/11/13(金) 18:52:09 ID:Dx1XgiFl
これって、やっぱり牡蠣が駄目な人には危ないよね?
自分が常用するにはいいけど、お客さんが来た時とかにいつもの癖で使うと危ないから一々確認しないとダメかな?
170隠し味さん:2010/01/29(金) 21:48:57 ID:IuNLVzxJ
牡蠣醤油か川中天然か悩む
171隠し味さん:2010/01/30(土) 10:29:44 ID:CTfRlYRT
>>170
おい、どちらも醤油というよりツユだろ。
濃厚つゆ。
172隠し味さん:2010/02/12(金) 02:26:12 ID:b5Q/xMiD
広島土産には欠かせませんどす。
卵かけご飯大好きなんだけど、
これ使ってから他の醤油を使う気がしれんほどに。
今まで使った醤油の中じゃ最高かも。。。?ω?。
173隠し味さん:2010/02/22(月) 07:36:43 ID:zdnKebvV

牡蛎醤油はアサムラサキのもマルキンのも切れてる

存在自体忘れていた,また買ってみよう。
174隠し味さん:2010/08/07(土) 22:00:50 ID:g0MG4EFl
今日「しらす」に牡蠣醤油を少し加えてご飯にのっけて食べたら、
すごく美味しかった。
175隠し味さん:2010/10/13(水) 18:17:17 ID:oGITeZxD
ちょっと高いから
ここで読んだ(?)醤油にオイスターソース入れて代替品作ってみたけど、やっぱ違うw
本物は美味い〜。
176隠し味さん:2010/10/18(月) 23:51:23 ID:JqirIt/q
アサクラサキの牡蠣醤油ってダシ醤油だよね。同地域?に寺岡家って美味しい醤油蔵があるよ。
177隠し味さん:2011/02/26(土) 05:11:57.52 ID:QUYt9ySm
また買おうかな
178隠し味さん:2011/04/17(日) 00:38:56.41 ID:7xx5BUsc

スーパーの棚で見かけたが[いしる]を買うつもりだったので次回にした
179隠し味さん:2011/06/16(木) 03:35:10.22 ID:JJGI1O2L
笠岡の会社だっけ?
うちでは甘みや出汁を加える料理には全部、ここの牡蠣醤油を使ってるよ。
甘みがないほうがいい料理や刺身、冷奴、目玉焼きなどにはヤマサとかヒゲタのお醤油だけど。
アサムラサキの牡蠣醤油って、万能調味料だよね。
牡蠣の味っていうより、他のエキス成分が効いてて、おいしい出汁醤油って感じ。
180隠し味さん:2011/07/02(土) 11:10:03.60 ID:NeOJx4LL
牡蠣醤油たまごかけごはんの美味さ。この手軽さでこの味。犯罪的だ…っ
>>174のシラスも美味そうなので今度試してみよう
181隠し味さん:2011/09/11(日) 17:57:29.96 ID:baAusviO
牡蠣醤油でなく刺身醤油の方が牡蠣には合う
182隠し味さん:2011/09/30(金) 11:11:14.59 ID:DchzbzFg
贈答品でこれを貰ったんだけど、卵ごはんの他にはどう使えばいいの?
普通の煮物にもOK? あと紫の君という醤油も入ってた。
183隠し味さん:2011/11/14(月) 11:12:00.38 ID:f4gx0D+O
福岡県だけど、玉子かけ御飯には今まで「寺岡家のたまごにかける醤油」を使ってたけど、これ見てスーパー行ったら、かき醤油が有ったので買って、さっそく玉子かけ御飯を食べたけど、‥‥‥そんなに美味しいか?
寺岡家の方が旨かったような?

184隠し味さん:2011/11/15(火) 17:31:13.22 ID:VoiCvHkU
185隠し味さん:2011/11/15(火) 19:53:45.69 ID:LtJTgG6Z
>>184
朝鮮人企業の宣伝かよ‥‥‥





186隠し味さん:2011/12/22(木) 22:44:04.80 ID:OI2qlt/8
しょうゆこと
187隠し味さん:2012/06/01(金) 01:25:41.50 ID:oOBY+fhO
めんつゆみたいでうめぇな
188隠し味さん:2012/06/11(月) 09:13:19.63 ID:KtLOe6mg
近所のスーパーで常時498円なんだが・・・これ以上に安いの見た事ある?
189名無し:2012/06/11(月) 19:54:23.68 ID:5JHLllXL
ここの懸賞、
試しにやってみたら見事大当たり!
百 万 円 当てちゃいました!
今なら高確率らしいです。
携帯サイトです。ぜひやってみて。
http://bit.ly/Liodv3
190隠し味さん:2012/06/12(火) 05:49:31.63 ID:OlDnZ+BY
>>189
詐欺注意
191隠し味さん:2012/09/12(水) 16:11:21.64 ID:4W98BT6g
>>188
ダイエーでは260円で売ってるぞ。
192隠し味さん:2013/01/27(日) 12:40:36.78 ID:AvFoWXEY
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
193隠し味さん:2013/03/04(月) 17:32:37.09 ID:1VbdGBEs
タンパク加水分解物
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%91%E3%82%AF%E5%8A%A0%E6%B0%B4%E5%88%86%E8%A7%A3%E7%89%A9
塩酸分解法を使った場合、現在発癌性物質と疑われているクロロプロパノール類(3-モノクロロプロパン-1,2-ジオール (3-MCPD)、
1,3-ジクロロプロパノール (1,3-DCP) など)が少量生成する場合があることが知られている[4]。そのため、酵素分解法による製造法が
徐々に増えているが、コスト的な理由により塩酸分解法がいまでも主流である。

うま味調味料
グルタミン酸ナトリウムやイノシン酸ナトリウムなど。かつて化学調味料と呼ばれていた。近年は食品の成分表で「アミノ酸等」と表示されている。


味もうまいけど、売り方うまいよなあこれ。ぜんぜん牡蠣の味しないからイメージ戦略に使ってるだけで、単なる化学調味料たっぷりの醤油だよ。
そこらへんで150円ぐらいで売ってる醤油とコスト的にも変わらないし、安いうま味醤油の方がむしろ安全かもな。
うちの母親大好きなんで、真実を知ったら悲しむだろうな。
194隠し味さん:2013/04/19(金) 15:54:44.20 ID:Az64A+DC
卵かけ専用醤油には悪いけどそれよりよっぽどうまいよね
昨日スーパーで偶然見つけて買っちゃったよ
195隠し味さん:2013/04/19(金) 17:16:59.72 ID:TmSZiVTc
甘くて普通の醤油とは全然違うけど
最近では普通の醤油の代わりにほとんどこれを用いてしまう
196隠し味さん:2013/05/31(金) 11:42:28.79 ID:XFzM/2bL
ご飯に少しかけるだけでもウマイ
197隠し味さん:2013/07/20(土) NY:AN:NY.AN ID:mJaxuPPp
かき醤油での卵かけご飯旨い!
けど使用する玉子は、8個150円のなんか食ってると腹壊すぞ、6個250円くらいの玉子がベストだな。
198隠し味さん:2013/07/26(金) NY:AN:NY.AN ID:QXPZ7Lrn
今まで数年間、瓶のを買い続けてきたけれども、ついにAmazonで一升のペットボトルを購入してしまった。
我が家では何の変哲もない豆腐に掛けて朝食で食べるのが定番。
199隠し味さん:2013/08/29(木) NY:AN:NY.AN ID:IM0UAIXF
牡蠣醤油…期待していたけど、裏見たら本当にただの化学調味料醤油。
200フアン:2013/09/15(日) 15:41:43.18 ID:v3RnghEJ
土産にペットボトル600gがほしい
201隠し味さん:2013/11/18(月) 16:20:33.76 ID:P1lRAyTL
かき小屋ってさ、年末年始もやってる?
202隠し味さん:2013/11/18(月) 17:07:55.71 ID:g0x6FZdV
>>1
俺は、そばつゆに使っている。使い始めてから外でそば屋に行くことはなくなった。
203隠し味さん:2013/11/28(木) 00:54:44.16 ID:2ZUhKz0u
お前らの中にイケメンいない?
稼げるのかレポ頼むw
URL貼れないから
メーンズ ガーーデン
って検索して!
※正しいサイト名は英語です。
204隠し味さん:2013/12/05(木) 23:05:11.14 ID:KZAromuC
ここの醤油も旨いけど、同じ広島県の寺岡屋の醤油の方が好きだな。
205隠し味さん:2014/01/20(月) 01:04:05.82 ID:o3nyhZ7g
卵なかったからご飯に直にかけたけどうまい
206隠し味さん:2014/02/16(日) 19:29:48.43 ID:pQO6SKBU
マルキンのかき醤油、ローストビーフに合うね
ちょうウマイ
207隠し味さん:2014/02/20(木) 21:58:27.60 ID:ijySFyQE
これから少しづつ暑くなり、家飲みでのビールに冷奴な季節に、色々な醤油を試したが冷奴には牡蠣醤油が1番あうと思います。
もちろん玉子かけご飯にも最高です。
208隠し味さん:2014/03/06(木) 00:25:49.23 ID:HWtLuIRL
刺し身には合わないね。残念
209隠し味さん:2014/05/05(月) 23:06:40.80 ID:njLnDvuA
かき醤油使い出すと他にはもどれないね
ちょっと高いけどさ
万能性がいいのよな、つゆに使えるって意見もよくわかるわ
おれは袋ラーメン醤油(マルチャンとかラオウ)に足して濃い味にしてる

>>208
サシミはもっと甘さが必要なんかな
おれもサシミだけはマルキン使ってる
おいら瀬戸内だけどタコはワサビじゃなくてカラシにかき醤油いいね
210隠し味さん:2014/10/07(火) 14:43:07.28 ID:AQ2NwQaO
>>5
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
211隠し味さん:2014/10/10(金) 16:36:07.34 ID:fo0XA/7z
初めて使ってみたんだけど、雑炊や和風鍋にも美味しくて、リピするだろうな〜
212756:2014/10/21(火) 11:28:36.22 ID:JHvNSkkB
私も初めて購入しました!
美味い!高いが絶対また買います
近所のスーパーでも扱ってくれればな
213隠し味さん:2014/10/24(金) 03:10:19.88 ID:FQr6WEgf
>>212
都内の西友にあるから、取り扱いしてるかも。
鍋物やうどんのスープに使えるし、気に入ってる。
214隠し味さん:2014/12/15(月) 14:50:31.91 ID:ODbdejty
札幌の西友売ってなかった…
やはりネット販売なんですね
215隠し味さん:2014/12/15(月) 16:29:22.60 ID:kyrIYWGJ
札幌だけど近所のコープで売ってるなあ
216隠し味さん:2015/02/14(土) 13:30:05.14 ID:6kEK2alB
業務スーパーに行ったらなかった
西日本の食材や調味料が多いので期待していたのだが…
なお、住んでいるところは神奈川です
217隠し味さん
>>216です。生協で見つかりました!
600ml 570円(税前)でした