115 :
( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2009/01/12(月) 02:32:16 ID:1VRlro+X
安くて簡単で美味いのが、たまごかけごはんだから、高い卵や醤油を使ったら、
本来の意味を成さなくなるんだな。
お茶漬けに卵を入れても美味しいね。わさび漬けをおつまみに食べると、
ワサビの辛さがお茶漬けの汁に緩和されて、格別の味わいだ。( ̄(エ) ̄)y◆°°°
。。
116 :
隠し味さん:2009/01/12(月) 23:41:27 ID:G7HKktK5
117 :
隠し味さん:2009/01/12(月) 23:48:15 ID:9A2Mh1AJ
るみ婆さんの讃岐うどんに付いてるタレがウマいよ
118 :
隠し味さん:2009/01/17(土) 20:07:22 ID:kVDV5kZ5
ちば醤油の再仕込み醤油「千波」が美味しいよ。
119 :
隠し味さん:2009/01/21(水) 00:01:04 ID:EY+D8Xjy
たんぱん
120 :
隠し味さん:2009/02/21(土) 23:13:33 ID:/QpJl7Zr
○○にかける醤油って高いし普通の醤油で満足してたから興味なかったんだけど、
寺岡屋の納豆にかけるお醤油が、半額になってて買ってみた。
!うまいじゃないか!これなら卵専用のやつならもっと旨いに違いないと思って、
さっそくたまごにかけるお醤油買ってみました。
…う〜ん、個人的にはたまごかけご飯には、玉子用より納豆用の方がヒットでした。
まだ半額だったので、2本また買ってきた。
121 :
隠し味さん:2009/02/27(金) 10:58:56 ID:twq+Z5ki
俺も醤油にニンニク入れてみるわ
122 :
隠し味さん:2009/03/03(火) 21:40:20 ID:EL6B1Wze
[寺岡家のたまごにかけるお醤油]を玉子とうふにかけて食ってみた‥
おいしくないというか合わないな,卵に合うのには甘いのがいいんじゃないか。
123 :
隠し味さん:2009/03/10(火) 02:41:30 ID:8MMTx7+U
オレは甘い醤油ダメだった。まずくはないが塩分の少なさにイライラした。
塩分強いしょうゆを使ったら旨さ倍増だったわ。
それ以来ほぼ毎日食ってる。
124 :
隠し味さん:2009/03/11(水) 22:12:30 ID:F99+bw7n
都民だが、新潟の越のむらさきをお取り寄せしている。
新潟の食材とか調味料って、しょっぱいイメージがあったが甘くなくしょっぱくなく絶妙な塩梅。
卵かけご飯だけじゃなく、納豆 刺身 煮物 焼き魚 おしんこに良しって感じで万能です。
ただ四国九州の人には合わなさそう。
125 :
(・(ェ)・)y─~~~◇modesama:2009/03/12(木) 00:24:06 ID:7dd4L7Qe
しょうゆはやっぱ、ニンニク醤油だな。( ̄(エ) ̄)y◆°°°
。。
126 :
(・(ェ)・)y─~~~◇modesama:2009/03/14(土) 23:29:58 ID:U82hJtw8
一つでも、229。!(・∀・)
。。
127 :
隠し味さん:2009/03/23(月) 22:52:43 ID:nWpatfCO
奥出雲ならおたまはんよりも
しいたけ醤油で卵かけご飯にした方がうまかったなー
128 :
隠し味さん:2009/04/27(月) 04:15:28 ID:7nqB4r+r
たまごかけごはん専用ふりかけ。
129 :
隠し味さん:2009/05/11(月) 01:48:03 ID:ehDtO2i3
俺は幼い頃から
まるや おさしみたまり
です。
寿司屋で使われる煮きり醤油みたいな物で、とても濃厚で美味い!
甘い専用醤油が合わない人にお薦めです。
130 :
隠し味さん:2009/05/11(月) 03:48:51 ID:29T8PEN3
みりん4酒1(アルコール飛ばす)醤油2で自作。
要は割り下なんだが、T.K.G.も納豆もこれで幸せ
三河みりん(古式)、肥後の赤酒、御用蔵醤油。
酒粕から造られた赤酢をホンの少し、赤穂の塩で〆。
他はともかく調味料だけ贅沢
壷に溜めて焼き鳥のタレとして成長させる事も出来るし
葛粉片栗粉なんかでとろみをつけると、みたらし団子にも
131 :
隠し味さん:2009/05/22(金) 19:05:06 ID:1oURL9QI
九州地方の添加物たっぷりな甘い醤油があうよ。
使い道があんまりなくて困ってたんだけど、卵かけご飯にはぴったり。
専用醤油よりあう。
132 :
隠し味さん:2009/06/04(木) 07:00:02 ID:wIZk8dDO
ヒガシマルの薄口
133 :
隠し味さん:2009/06/28(日) 18:45:48 ID:zNTRXu3J
納豆用の醤油があるように、たまごかけご飯用の醤油も作ってくれたら売れる筈っ!
134 :
131:2009/08/02(日) 16:22:12 ID:S3yprolM
たまごかけご飯用の醤油、もうあるよ。
でも甘ったるいだけであんまりおいしくなかった。
135 :
隠し味さん:2009/09/21(月) 02:55:42 ID:JxfYoJyx
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|l ´ヽ,ノ: | | (´・ω・`) ,l、:::  ̄ ̄::::::::::::::::
|l | :| | |,r'",´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄`ヽ、l:::::
|l.,\\| :| | ,' :::::... ..::ll:::: そうだ
|l | :| | | :::::::... . .:::|l:::: これは夢なんだ
|l__,,| :| | | ::::.... ..:::|l:::: ぼくは今まで永い夢を見ていたんだ
|l ̄`~~| :| | | |l:::: 目を閉じてまた開いた時
|l | :| | | |l:::: 彼らはまだ5歳の幼稚園児
|l | :| | | ''"´ |l:::: 起きたらまたペンを手にもって
|l \\[]:| | | |l:::: 彼らの日常生活を描く
|l ィ'´~ヽ | | ``' |l:::: 幼稚園のみんなで遊ばせるんだ
|l-''´ヽ,/:: | | ''"´ |l:::: いろんな友達と・・・
|l /:: | \,'´____..:::::::::::::::_`l__,イ::::
l}ィ:: | `´::::::::::::::::::::::::::::::`´::::::
136 :
隠し味さん:2010/07/23(金) 01:47:08 ID:XXAMfw3w
最近の「たまごかけごはん」っていういいかたが気に入らん。
むかしは「たまごごはん」っていってなかったか?
137 :
隠し味さん:2010/07/25(日) 02:04:42 ID:UCy2PY2+
ウチはたまご「がけ」ごはんだった
「かけ」に違和感
138 :
隠し味さん:2010/09/07(火) 15:46:13 ID:ICR25a+c
シャア専用ザクは通常の3倍なのにな
たまごかけ専用は通常の醤油よりまずい
139 :
隠し味さん:2010/09/12(日) 11:19:20 ID:eHymOy+7
スーパーで吉田君のラベルにひかれておたまはん買ってみた。
140 :
隠し味さん:2010/09/13(月) 11:03:56 ID:0S47w6jy
熊本の岩永醤油の「老松しょうゆ」が多分西日本一美味いと思う
141 :
隠し味さん:2010/10/11(月) 21:03:05 ID:78RDVqps
ジョウセン(宮城)の「きみだけに」
・・・少年隊の歌を思い出した俺
142 :
リンク:2010/11/07(日) 12:59:55 ID:JNm44FjQ
143 :
隠し味さん:2010/11/26(金) 11:11:32 ID:2ZnvF2UQ
甘めの日本酒のアルコール飛ばしたモノと伊勢醤油を1:2で混ぜたものが最強。
伊勢醤油は香りも味も最高。
144 :
隠し味さん:2011/02/27(日) 02:52:26.16 ID:0+OhH4tn
この前たまごかけふりかけなるものを買って来たが麺のダシに使ってしまった
もういっぺん買わないといけない
145 :
隠し味さん:2011/06/20(月) 09:18:15.56 ID:RGez1TJw
安いのなら、岩手うまみしょうゆ
ただ安くて買ったんだと思うけど
ほんとにうまみがあっておいしい
刺身にもいいよ
146 :
隠し味さん:2011/11/16(水) 11:02:00.94 ID:ONGf8aHb
博多でも売ってる
寺岡屋の「たまごにかける醤油」
147 :
隠し味さん:2011/11/27(日) 22:27:11.68 ID:gkSEiLzQ
たまごかけごはん用の卵としょうゆ買ってみたら泣くほど不味かった
以前試しに使ってみたディスカウントストアの醤油と同じ味
企画者が味覚障害とかではなくてただ単にやっすい醤油使ってるのかと思ったけど
材料見が醤油・ぶどう糖・砂糖・水飴・みりん・・・頭か味覚おかしいよ絶対
148 :
隠し味さん:2012/10/13(土) 21:38:52.75 ID:W7Lm0VsC
ご当地ものまでひととおり買ってみたが
おたまはんが一番旨いわ
149 :
隠し味さん:2012/11/21(水) 16:09:21.78 ID:lKAo3iXV
黄ニラしょうゆ
ひじきのふりかけかけて、めちゃうま
150 :
隠し味さん:2013/01/27(日) 12:46:21.63 ID:AvFoWXEY
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
151 :
隠し味さん:2013/01/28(月) 23:17:48.39 ID:dWbM0oPn
味の素(株式会社)が醤油を作ってる会社とコラボして
たまごかけごはん用の醤油を作ればいいのに・・・
152 :
隠し味さん:2013/02/11(月) 22:22:35.07 ID:7zWcO3Z+
おたまはん 関東風
おたまはん 関西風
寺岡家
と試したけどそれぞれ味が違って面白いね
俺は寺岡家が気に入った
153 :
隠し味さん:2013/03/12(火) 10:41:01.65 ID:z7WhtKPV
チョーコーのかけ醤油
卵かけ専用ではないがこれは神!
卵にかけ醤油垂らすだけで、めっちゃ美味い!
154 :
隠し味さん:2013/05/22(水) 04:09:40.86 ID:jMVVaBqh
俺は普段はさしみ醤油かけて食ってるけど皆あんまりやらないのか?
刺身醤油=さしみ=生もの=卵=生=合う!って感じなんだが…
味付きの刻み海苔入れたら更にうまい!
155 :
隠し味さん:2013/05/22(水) 16:10:17.59 ID:7Onuhvk0
たまごかけご飯には、ポン酢です
さっぱりして美味しい
156 :
隠し味さん:2013/06/13(木) 19:41:41.42 ID:QsylZBRN
たまごかけご飯には、ビミサンです
まろやかで美味しい
157 :
隠し味さん:2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN ID:qmcJdIaY
玉子かけ専用醤油誕生秘話
醤油を作るのに失敗した醤油を捨てるのが勿体無くて、かんたんにだしなど味を付け加え甘く味付けし
小さな小瓶に入れ、玉子かけ専用みたいなかわいいラベル貼って売ったら
馬鹿な奴らに売れただけww
そもそも玉子かけ専用なんて醤油はないww
あほども
そんなに美味いか?ww
158 :
隠し味さん:2013/11/16(土) 17:49:21.44 ID:5IDDFLGu
159 :
隠し味さん:2014/01/02(木) 00:33:13.50 ID:NIe3qG5J
卵かけ用の醤油はまずいの一言に尽きる
あれはもう醤油じゃなくてめんつゆだよ
生卵にヤマサの昆布つゆかけてご飯にのせて食したあのまずさと全く一緒で
気持ち悪くなってくる
160 :
隠し味さん:2014/01/04(土) 08:59:26.77 ID:XxrlV2Qx
『寺岡家のたまごにかけるお醤油』ってのを貰ったから試してみたら、美味しくないわー
量を減らしてみてもダメ、醤油じゃなくて出汁風味がメインだなこれw
こんなもの掛けてたら、せっかくの卵の味が台無し!
なんか納豆のタレよりも甘くて、まるで関西のざるそば用のつけつゆみたい
使ったら、出汁を利かせ過ぎてる茶碗蒸しみたいな味になってしまうw
(「甘さひかえめ」ってタイプの商品も出ているようだけど)
こんなの掛けて喜んでる奴は、卵かけご飯以前に、卵の味が分かってない奴だろうなー
卵の味の見分けもつかないのだろう(生食と目玉焼きとかで向いてる卵も違うしね)
この商品って、何かに付けたりかけたりには全く使えないね
せいぜい何かの料理の下味付けにちょびっと使えそうなくらいか?・・・
他社の、色々と出ている?卵かけご飯用の醤油はどんな出来なのかは知らないが─
161 :
160:2014/01/04(土) 10:58:09.18 ID:EUmXcnTh
いや、あの濃い甘さとトロみ付けは、関西ではなく九州寄りの方だな・・
162 :
( ̄(エ) ̄)y◇°°°◇modesama:2014/02/12(水) 13:24:29.01 ID:R1mMQ9Qn
モデ様的には、生卵と醤油だけより、生卵にグルタミンを小さじ一杯入れて、
醤油と、納豆とシソノリ入れてかき混ぜて、刻みネギ入れてそれをご飯にかけて、
味噌汁があれば最高だな。どんぶり一杯食うなら、キムチがあればさらによい。( ̄(エ) ̄)y-°°°
。。
163 :
隠し味さん:2014/03/12(水) 20:44:45.63 ID:slJnp28X
あづま食品の納豆のタレがうまいよ
100mlくらいのやつ 前はイオンで売ってたんだけどな
164 :
隠し味さん:
ココスのたまごかけご飯用醤油はいまいちだな。