ゆかり

般若

最近、三島の「ゆかり梅入り」にハマってますわ。
ふりかけじゃなくて、混ぜご飯の素なんだけどね。
http://www.mishima.co.jp/products/market/mazegohan.html

ふりかけとして使用しても十分、うまい。

> 梅干しと一緒に漬込んだ紫蘇を乾燥させたヤツ

これ売ってる所ないの？
三島のがあんなに売ってるなら、本物の梅紫蘇売ってても良さそうだけど

>>68
最後の方になってくると、紫の粒より白っぽい粒が目立ってくるんだよねぇ。

たまに梅干屋が片手間に作った感じのを売ってんな。
塩（と焼酎）だけで漬けた梅に入れた紫蘇で作ってたりすると、
しょっぱいけど素朴な梅と紫蘇のうまさがあったりする。

カーチャンが梅干作ったあとの紫蘇でゆかり作ったら絶対に美味いと思うんだけど
干すのが面倒すぎてできない

>>77
kwsk

レス伸びないなぁ。

お茶漬けにしたり汁物に入れるのが好き。
今度は、ゆかりを混ぜた天ぷらを作ろうかな。

主力商品の低塩梅干の傍ら、ひっそりだがちゃんと
昔ながらの梅干も作っているような店だと、
紫蘇梅干に使った紫蘇の余りを売ってたりする。
場合によっては、梅干買ったおまけにくれたりする。
多分、商品として売り出すには、量が少なすぎるんだとオモ。
そういう紫蘇を干す。しっとりぱらぱらｽｯﾊﾟ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

>>81
干された状態では売ってない訳？

ホームページで売ってる所ないの？

赤

赤しそと塩だけのしそふりかけ発見。


も、ものたりねーorz

ゆかり、うまいのに過疎ってるね。
お茶にとかして即席梅茶もいいよ。

浅漬けの素でつけ込むとき一緒にパラリ

うにごはんに混ぜて炊いたらｳﾏｰ

リケンからも業務用が出ている
でも三島屋のに慣れてるとちょっと変な味
この大袋すべて消費して三島屋に戻れるのは
かなり先になりそうだ…

みじん切りしたキャベツを茹でて冷まして
ゆかりで和えて食う
なんとなく思いつきでやったけど悪くない
水気はキッチリ絞ってね

ご飯に かけて
たべたあ☆

梅の粒入ってるのもｳﾏｰ
三島ってアオノリも売っていたと知らんかった

>>90
ああそれ昔やってた
弁当のおかずとかにも良かった

納豆に入れるとうまいよね。
ゆかりもいいけどかおりのほうが好きだ。

はんにゃ

ゆかりは俺の嫁

冷奴に ぱらり
が 最近の 酒のアテ

おでんとゆかりご飯は合う

実際はそうでもない
磯部揚げのとき青のりとゆかりを
ころもに混ぜてそれぞれ揚げると○

一位
http://syaki2.co.jp/sushi/maki_oshi/images/yukari.jpg

風邪ひいて､死にそうな時
お粥＋ゆかりに何度も助けられたよ

業務用食材店にて、200g入り\630にて購入。

ゆかりなつかしい。。。昔よく食べたなぁ

カボチャの味噌汁＋紫蘇　合う

>>101
お前はオレか？

ゆかりー帰って来てくれー

ゆかり可愛いよゆかり

ゆかりはパスタに合うんだよねえ。
パスタをゆでて、オリーブオイルと、唐辛子、にんにくのパウダーと、梅干いりのゆかりを
振りかけるだけ。刻みノリがあったらそれもぱらっとまぜるとさらにおいしい。
オリーブオイルに合うのかな。

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赤紫蘇の『ゆかり』ならぬ、青紫蘇の『かおり』というものを買ってみた。

そこそこ美味い。

久しぶりにゆかり買ったら上手いな〜

神奈川県出身の人と話したら、給食にゆかりご飯が出てきたことがないといわれた。
ゆかりって何？と。
ショックだったなあ

ゆかりもいいけど三島の菜めしも

かおりは一度見かけた時スルーしたけど買おうと思って
いってみたら二度と見かけなかった

ふりかけ総合スレも過疎ってるのに単体でスレ立てとか

>>112
給食には出て来なかったけど、
ゆかりご飯は知ってるけどな

普通のゆかり買ってきたけど、甘さが強くて、しょっぱさが足りない
減塩にした？
こんなんじゃご飯に合わないって

納豆チャーハンにゆかりいれたらおいしいよー

醤油、めんつゆ、ゆかりの割合が難しいけど。

三島も坂角も好きだ

ゆかり大好きだよゆかり

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