化学調味料はいらないいらないいらないよ２　

↑追記
それに本当に中学の先生で教える内容（イオンや分子）でわかるの？

要するに、偽物は偽物ってことだな。

遊離グルタミン酸やナトリウムイオンはどこに存在しようと
その化学名で呼ばれるからには同じものである。

>>948
＞そのグルタミン酸塩と化調のグルタミン酸塩は同じなの？

全く同じです。
昆布のグルタミン酸塩にはナトリウム以外にカリウムなどが含まれていますが
これが「昆布なら安全」という要因にはなりません。

同じ分子構造でも違う。何故なら味の素だから。

分子構造等が同じでも、個々人の脳は違う働きをするしなぁ。

所詮、化学調味料はまがい物だろ

そんなんで満足するなんて肯定豚らしいな

物質は分子だけで決まるものではないだろ
肯定豚ってアホ過ぎる・・・
釣りでもしてるのかな？

化学特性と物質の形状特性を分けて考えられない人は来ないでください。
これは、否定派も、肯定派もです。どっちも莫迦。

>>955
カリウムイオンは生命の維持に必須です。もちろん過剰はこまるけど
昆布の出汁に過剰なカリウムイオンが含まれている話は聞いた事無い
ましてやＳＭＧにはカリウムイオンは含まれない。

え、肯定豚って昆布が危険だって言ってるの？
ばっかで〜
ありえない　昔から食されてきた食品が危険なわけないじゃないか

性格(　´Д｀)ｷﾓｯ

>>959
味の素のグルタミン酸ナトリウムと昆布のグルタミン酸ナトリウムは遊離物なので
分子構造だけで性質が決まる。脳とかの分子はそうはいかないけどな。

>>960
お前文系だろ？もう少し用語を自分の中で理解してから知ったかしてくれ。

>>961
別に昆布に頼らなくても日常生活で平均的な食事をしたら
カリウムなんてすぐとれる。

>>962
グルタミン酸ナトリウムが危険なら
当然それを含む食品は有毒と言うことになる。
グルタミン酸ナトリウムが無害だから昆布も無害で昔から食されてきたのだろう。

>>964
>>お前文系だろ？

でたでた学歴太郎。

>>964
おまえ、理系の癖に知ったかすんなよ
馬鹿なんだからさ

>>965
理系か文系かは「学歴」じゃないと思うぞ。
日常生活でも学歴に対して（勝手に）反応しているのかい？

>>962=966
何も知らないのを前面に押し出してる香具師もどうかと思うけどなｗ

理系っぽい話を知ったかしている例
261 隠し味さん sage 2006/02/09(木) 23:10:08 【ID:i6XPrSk3】
>>259
> 何か一言付け足さないと気がすまないのは分かるけど、
>詳しく説明出来ないソースも出せないじゃ風説の流布と言われても反論できんよ？

はて？アタシャ 「いろいろ薬（抗生物質など）使ってるって話だけど…。」
という、ニュアンスで言っているだけなのに。
実際のところ、わかりません。詳しいことはメーカー関係者に聞いてください。

一応、その「話」は>>247でのご紹介のサイトにもありますけど。

「さとうきびから砂糖を取るためには、さとうきびを搾り、
搾汁を煮詰めると砂糖が結晶してきます。
この砂糖を取った後には、コールタール様の真っ黒でドロドロの廃棄物（廃糖蜜）が残ります。
これはもう、どうにもならない厄介者と言ってよく、家畜の飼料などに混ぜても、
多く与えると、家畜が下痢を起こします。
これに、発酵微生物の栄養源として着目したのは、慧眼というしか……。
しかし、この廃糖蜜を使用すると、ある副産物が生じるため、抗生物質、合成界面活性剤などを
添加する必要があるそうです。
」

そうですよね…作業者の健康のためにも、薬は必要かと思います。
>>251で言っている合成法での「合成作業をする人がガンになるから」
のようになったら大変ですもの。

発酵→除菌→濃縮→中和→遠心分離

このうちの、どの行程で、薬を必要とするかな…？

>>967
>理系か文系かは「学歴」じゃないと思うぞ。

あら？あなた、いつもの人じゃないの？
ほら、否定派は、みんな三流文系か高卒って、小馬鹿にしている人。

そのつもりだ言ったまでのことなのに。
違うの？。そりゃ失敬。

＞この砂糖を取った後には、コールタール様の真っ黒でドロドロの廃棄物（廃糖蜜）が残ります。
＞これはもう、どうにもならない厄介者と言ってよく、家畜の飼料などに混ぜても、
＞多く与えると、家畜が下痢を起こします。
これがうさん臭い。ラム酒やお菓子作りに使うモラセスでしょ？

もう、肯定豚って話が矛盾しまくってるんだよね
言ってることがバラバラ

↑そりゃ自分たちの事だろｗ

そろそろ誰かスレ立てしてくれませんか？
できれば否定派が立ててください
肯定豚がうざったいので、テンプレももっとしっかりしたやつが必要みたいだ

↑それも自分たちのことだろｗ

調味料スレを初めて覗いた者です。

私は、小学生のころから美味しんぼを愛読していたので、化学調味料は良くないものと
刷り込まれたのか、偏見的に理解しているのかどちらかになっています。
偏見的な結論を出したくないので、昆布＋かつおで取った味噌汁とホンダシ(鰹)の味噌汁を
同時に作って、味比べをしてみました。
結論は、自然だしの方は、スッキリとして香りの高い味で、
ホンダシの方は、ちょっとしつこく香りがまったくない、なんていうか舌触りではなくネチャネチャした味でした。

料理をする際、ホンダシのような化学調味料は使わないようにしていますが、
気づかないで使っているものがあるかもしれません。
例えば、中華料理のときは、鶏がらスープの粉末と味覇(ｳｪｲﾊﾟｰ)を良く使いますが
これはどうなんでしょう？

ウェイバーも良くないよもちろんね
加工食品にはほとんど化学調味料が入ってます
全く摂取しない　じゃなくて、控えるという気持ちが大事

これからも化学調味料に反対していきましょう！！>>975さん

>>975-976
最もまともな化学調味料に対する反応だと思う。
なるべく使わないようにしたい。味もなんだか単調な飽き易いくどいものになるから。

ただ最後の1行は、、、。
反対するというのは言い過ぎ。
これからも化学調味料に頼らないように頑張りましょう！！
でよいのでは？

>>977
正論だけど甘いよ
そんなんだから、皇帝豚が調子にのっちゃうんだ
お人よしな日本人にたいして朝鮮人が調子に乗るのと同じだよ

此処は駄スレですね。オレは白菜の漬物に味の素をかけるのが
好きです。

>>962
>昔から食されてきた食品が危険なわけないじゃないか

これはどうなんでしょう？

>>979
あんたのレスは駄レスですね
このスレでそんなお前の好みを書くことになんの意味があるのか
味の素信者乙

>>980
980はちょうど良い数字なんで、次スレ立ておねがいします

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化学調味料は毒物
そう信じたほうが幸せなのだぞ！
皇帝豚は不幸そうだね

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%B2%B7%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%AF%E3%81%84%E3%81%91%E3%81%AA%E3%81%84%EF%BC%92%EF%BC%90%EF%BC%90%EF%BC%96&lr=lang_ja
買ってはいけない2006発売しました！
皇帝豚はまた発狂しそうですねｗｗｗ
化学調味料について書いてあるかなぁ？

>>983
一人を除いて酷評してる。藁。

>>984
てめーら皇帝豚の工作だろ
説得力ない工作しやがってｗｗｗ
逝ってよし

化学調味料は毒物だお
俺の知り合いの味の素社員は、化学調味料をできるだけ摂取しないようにしてるお
まるで、農家が自分でつくった農薬野菜を食べないのと同じだお

ぜったいに許せない行為だお
味の素社員は俺たち消費者を人間とおもってないお
モルモットと思ってるんだお

>>986
グルタミン酸足りないんじゃないか？
脳の発達が未熟なようだ。

次スレです。

化学調味料はいらないいらないいらないよ3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1139742071/l50

999

>>987
なんでこのスレに書き込んでるですか？
ここに皇帝豚さんの居場所ないですよ

反省してくださいね　いつまでも消費者はだまってないぞ！

>>988
お疲れ〜ありがとちゃん

これからも頑張りましょう

>>991
いや〜スレ立て規制 でなかなか立てらんなかった。
スレ立て代行スレでやっと立てられたよ。
http://etc3.2ch.net/test/read.cgi/qa/1139407158/l50

お互いがんばりましょう。

あ

じ

の

も

と

ハ

イ

ミー

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。