3分の1カップって??

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1ちぃ
何グラムですか??
2隠し味さん:2005/07/04(月) 18:32:31 ID:Z9iDFxu7
プログラム
3隠し味さん:2005/07/04(月) 19:07:32 ID:p7mghj0m
レシピ板
3分の@カップ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1120466320/

>>1マルチスレ立ていくない!
4隠し味さん:2005/07/04(月) 23:26:55 ID:yT7jyfNf
ぺ4じゅん
5ユキ:2005/07/07(木) 13:14:26 ID:5nhSX0q9
液体量る時は1カップ300t。何グラムとかって質量違うから…。小麦粉とか砂糖とか1/3カップとなると100tの目盛りまで。
6隠し味さん:2005/07/07(木) 13:41:54 ID:p4L5ukCA
おれはCカップくらいが好きです。
7隠し味さん:2005/07/07(木) 13:59:23 ID:hXj7ExCC
>>6
ごめん、Eカップ
8隠し味さん:2005/07/07(木) 14:12:53 ID:Hkywr+HP
ばかだなぁ、他の材料をすべて三倍にすれば、
3分の1カップがどのくらいの量か悩まないで済むだろ?
9ユキ:2005/07/07(木) 16:42:48 ID:5nhSX0q9
三倍にしたら多すぎじゃん(>_<)一人暮らしだと食べきるの大変(-.-;)いっその事パーティ開く?
10隠し味さん:2005/07/07(木) 22:21:37 ID:xdCBFq/B
そうか、作り手が増えればいいんだ。
分身かクローンな。
11ユキ:2005/07/08(金) 09:38:48 ID:5GPnKtqF
作り手 = ×
食い手 = ◎
12隠し味さん:2005/07/08(金) 12:13:55 ID:zrx5ruCY
ばかだなぁ、毎日パーティ開くの大変だろう?
胃を三倍の大きさにすればいいんだよ。



まぁ、お菓子なら三倍にしても友達に配ればいいし、
食事なら厳密に計る必要ないから1/2カップと3/4カップの間くらいでイイヨ。
13ユキ:2005/07/08(金) 12:52:52 ID:5GPnKtqF
それより…初めてチャレンジする料理で『少々』とか『適量』って言われるとムカ(-"-;)結局「入れすぎた」とかで段々増えてく(T_T)
14隠し味さん:2005/07/08(金) 17:54:06 ID:zrx5ruCY
初めてチャレンジする料理のときに味付けで「少々」とか「適量」とかあったら、
少なめ少なめに入れてその都度味を見る癖をつけるといイイヨ。

ところでユキちゃんや、1カップって200ccだと思うのだけんども、違うかい?
15ユキ:2005/07/08(金) 18:24:25 ID:5GPnKtqF
あ〜!間違ってる(>_<)ご指摘サンクス(^_^)そう言えば家のカップは一カップ300tまでで200の目盛りで「1」って書いてあるの!ついついf^_^;
16ユキ:2005/07/08(金) 18:32:44 ID:5GPnKtqF
ちなみに1/3カップは50tの少し上位ですね☆66t実際使った事無し。今晩はトムヤムクン作った(*^o^*)すっぱカラ〜☆
17隠し味さん:2005/07/08(金) 22:57:20 ID:H5XMMQga
トムヤンクン、イイネ。一人だと材料あまらない?

つくり過ぎちゃったときは少しずつ味変えていくとイイヨネ。
トクヤンクンならフォウ入れて食べるとか、竹の子追加して
タイカレーペーストいれてカレーにかえちゃうとか。
18ユキ:2005/07/09(土) 00:24:35 ID:dj2S2CRY
家族いるよん(^_^)トムヤムは私しか食べないけど(T_T)それにお湯に溶かすだけのペーストもあるからマグで飲めちゃう♪フォー試してみます☆美味しそう(^-^)アジアン&エスニック大好き☆
19隠し味さん:2005/07/09(土) 01:59:30 ID:hDFP31Zf
ばかだなぁ、そしたら作りすぎた分を旦那におしつk(ry

トムヤムクンって強烈に辛くて酸っぱくて甘いからダメな人はダメなのかな。
タイやベトナム方面の味付けってある程度想像できるんですけど、
細かい部分ちゃんと知らないから私は旨くつくれないです、ハイ
20ユキ:2005/07/09(土) 22:30:32 ID:dj2S2CRY
本日カツ丼作った☆うま〜っ!ところでスレ主は常に不在の様ですが…(T_T)どこもそんなもんなの?
21隠し味さん:2005/07/10(日) 11:42:50 ID:WlNEJFQm
ここだけにちゃんじゃないみたいだなw
てかスレ主なんてそんなもんだわ、
ましてここみたいにマルチなら尚の事やね。
てかこんな短いスレくらいよまないのか、と。
22隠し味さん:2005/07/10(日) 12:32:54 ID:rw8h1ywk
ぉぉ、僕とユキちゃん以外にも人がいた(笑)
ほとんどチャット状態なのってどうよ。

このまま今日なに作って食ったでうめてくか。
昨日は外食ですましたんで、自炊なし。

カツ丼って、豚カツは残り物?それともカツ丼の為にわざわざ揚げたん?
23ユキ:2005/07/10(日) 14:43:28 ID:bmXCE95H
『1/3カップ』だからね〜。もう答え出ちゃったし…。チャット状態とは気付かずf^_^;誰が誰だか???カツはちゃんと衣着けて揚げ☆丼よりカツとして食べたかった私。自炊する時はどんなの作るんですか?
24隠し味さん:2005/07/10(日) 17:42:48 ID:WlNEJFQm
てかキモい。
ユキちゃんって、、しかも誰が誰やらとか言われてるしw
みじめだねぇ、、
25ユキ:2005/07/10(日) 17:55:12 ID:bmXCE95H
私キモいですか…
かなり傷付きました(;_;)
26隠し味さん:2005/07/10(日) 18:01:36 ID:u7Q7AzvX
>>25
ハアハア処女膜も傷付いたのハアハア
27隠し味さん:2005/07/10(日) 19:02:49 ID:rw8h1ywk
なんか変なの湧いてるし。まぁ無視で。

これから飯つくる。
ローズマリーを少し摘んだから、凍らしてある鶏腿肉をそれで焼いて、
焼いて出た脂とにんにくとトマト缶とキャベツでパスタつくろっと。
分量とかはもぉ適当で。調味料は茹で汁の塩のみで。
28隠し味さん:2005/07/10(日) 19:42:53 ID:orV0qSrW
無視でもいいの、ちょっとでも気にかけてくれたから
ハァハァ
29ユキ:2005/07/10(日) 20:17:37 ID:bmXCE95H
あれからかなり凹んでたので子供と温泉行って癒されて、旦那にゴロゴロして癒されて、ココ覗いて又癒されました☆ありがとうです☆°ローズマリーは自家栽培してるんですか?料理好きだけどハーブの使い方がよく分かりません↓肉には何…とか(-.-;)ハーブソルトでさえ余してます(>_<)
30隠し味さん:2005/07/10(日) 21:49:33 ID:rw8h1ywk
植えてるのはローズマリーと月桂樹(ローリエ)、オレガノ、あとバジル。
オレガノはほとんど放置して使ってないでいたら花咲いちゃった ^^;
バジルはなんかバッタに食われるなぁ…。

ハーブもスパイスも、基本となる組み合わせってあるみたいだけど、
あんまり気にしてないかも。シソとか柚子とかも立派なハーブだし、
そゆのは使いますよね?

フレッシュで淡い香りなら薬味として最後に散らすとか。
トマトにはオレガノがよく合うんで、煮込むときとかに一緒にいれるとか。

香りも水溶性のもの油溶性のもの、低温ででるもの高温ででるもの、
すぐ飛んじゃうもの残るものとかあるので、そのあたりを少しずつ
覚えていくといろいろ応用が利いていいです。

少しずつレパートリー増やしていくといいんじゃないかなーって思う。
ローレルはあるだろうから、次はオレガノ、とか?
31隠し味さん:2005/07/10(日) 21:51:38 ID:rw8h1ywk
あ、山椒も育て中です。
まだ幼木で、去年はアゲハ蝶の猛攻であやうく丸坊主にされかけました。
一匹羽化しやがった ^^;
32ユキ:2005/07/10(日) 22:11:40 ID:bmXCE95H
イタリアン&フレンチ強くなりたい!ウチに置いてるのってオールスパイス、ローレル?ローリエ?←葉っぱ。ナツメグ、レッドチリ、五香粉?は瓶な入った粉のやつ。色々みて興味深々なんだけどなかなか増やせない。
33ユキ:2005/07/10(日) 22:14:07 ID:bmXCE95H
中華系の『ジャン』は一通り使ってるんだけど。お洒落なディナーにしてみたいですT_Tまるで男の料理と言うか居酒屋系と言うか…。山椒道端に生えてました☆天ぷら美味しいですよ♪けど自家栽培ってスゴイですね☆☆感心〜!
34隠し味さん:2005/07/11(月) 00:33:48 ID:SLYSfSK1
イタリアンだからお洒落ってことはないと思うけど(笑)
盛り付けの問題だろうし^^;

次ハーブ買うときはホールタイプ(粉じゃない奴)買ってみてください。
使うとき、掌ですりつぶして投入すると、香りが立っていいですよ。
量はケチらないほうがいいです。気に入ったら500g入り袋とかで
大量に買えばやすいし。使う量はケチらないほうが美味しいです。

ハーブの類は雑草に近い生命力なんで、育てるのは楽です。
痩せた、水はけのいい土に植えておけば茂りまくるんで、適当に摘み取ると
またそこから分岐して茂って…。

山椒のてんぷらって、木の芽に衣つけてあげるんですか?実の方かな。
35ユキ:2005/07/11(月) 08:31:37 ID:PS2/mxkE
北国でも大丈夫?冬は寝静まる頃は室内でも極寒になる程寒い(>_<)今日早速物色しに行ってみます♪山椒は若い葉っぱの所です☆微妙な山椒風味の大葉みたいです。
36隠し味さん:2005/07/11(月) 09:20:25 ID:T4+KsqMI
なぜ、マルチのスレで一杯書き込んでんの?ユキちゃんよ。
37ユキ:2005/07/11(月) 09:49:48 ID:PS2/mxkE
今暇だから…(T_T)
38隠し味さん:2005/07/11(月) 10:19:33 ID:T4+KsqMI
>>37
君に良い板、誘導してあげよう。

馴れ合いのほのぼの板
http://human5.2ch.net/honobono/

初心者の質問 板
http://etc3.2ch.net/qa/

sage位勉強して来なさい。
39ユキ:2005/07/11(月) 10:46:36 ID:PS2/mxkE
行ってみます。(/_;)/~~


にちゃんって他の掲示板よりキツイ人多いみたいですね。普通が普通じゃなく感じられてきます。では…
40隠し味さん:2005/07/11(月) 11:07:07 ID:T4+KsqMI
人の本音が見える掲示板、それが2ちゃん。

コレくらいで傷付くようでは、ホント君には向いてないと思うよマジな話、
この先、既女板とか行くようになったりしたら、氏にたくなると思う。
今の内に手を引いた方がよかですよ。
41隠し味さん:2005/07/11(月) 12:32:44 ID:cUx8u503
便所の落書き程度の掲示板に何格好つけてんだか。
>1不在の屑スレなんだからとっとと消費すりゃいいじゃねーか。

山椒の葉は小さいから、ある程度まとめて掻き揚げみたいにすんのかな。
香り強いから葱とか混ぜるとよさそうだなぁ。塩が合いそう。

北国で冬が厳しいならプランターにして冬は室内にしまうとイイヨ。
バジルあたりはどうせ一年草で秋には枯れるから、そのへんやってみるとか。

42隠し味さん:2005/07/11(月) 18:21:34 ID:PS2/mxkE
初心者な私に色々教えてくれてありがとうございました。これから元の所へ帰ります。ハーブ一生懸命勉強しますね!
43隠し味さん
一応誘導

物凄い勢いでワガママな要求に答えてやるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1018322928/