【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 ２辛目

なんか強い辛さには慣れたけど弱い辛さには弱くなった気がする。

辛いと思って食って、辛くないと
激怒するとか。

357使ってみたよ
チンジャオロースに少し入れて食ったら俺死んだわｗ
家の人みんな死んだｗ
そして今日水戸黄門様が痛い・・・

アルインサを半年で使いきったが、
いつもmy黄門様は涼しい顔…俺は異常なのか？

いたくなる人もいればいたくない人も居ますよ

お好み焼きの素（焼く前の）に、長いこと使ってなかったアルインサを一滴投入。
どうなるか心配だったけど、全然大丈夫。
臭みも全く感じず。以前から言われているように、加熱したら臭みは無くなりますね。
これで再び使う勇気が出てきたｗ

206＜1滴でしょ　そのくらいはなんともないでしょｗ
アルサインってなんスコビル？それによって変わると思う
　あ〜　まだチンジャオロース残ってるし・・・
　捨てちまおうかな　無理して食うか・・・

アルインサは153000シコビル。

15万3000か・・・
1滴なら大丈夫だと思うがそれは個人差によるね

この前ｳﾞｨﾚｳﾞｧﾝに行ったらｱﾌﾃﾞｽが売ってたので
思わず買ってしまいますた(´∀｀ )
まだﾏﾘｰｼｬｰﾌﾟｽのFIERY HOTが残ってるけど
気分によって使い分けようと思います(・ω・)

ちなみにｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰにｱﾌﾃﾞｽ3滴ほどかけて食べたら
化粧が全部落ちたよ…(´▽｀)
でも、なんか爽快♪

女？＜210

女も辛いの好きだけどさ、オカマかもしれないね（ｗ

>>210
暑い日に激辛で汗をかく。これサッパリしていいよね。

デスレインソースの４本セットが売られてた。
アフターデスの1.5倍辛いサドンデスとアフターと
オリジナルとハラペニョのセット

それは買いだな。値段にもよるが。

>>214ではないですが、確か、2000円程度で買えたような気がするが…
今度調べてみます。

>>214
それ、ミニチュアボトルだから、内容量少ないよ。

ハバネロ芽え出た！
こまめに水をやったのが逆効果だったようだ

４本セットって、やまやで１５８０円くらいだったよ。
ほんとに小さいから、お試しかマイホットソースって言う感じだね。
あって、損はないだろうって感じ。

アフデスがタバスコ感覚になってきた。
やば。

？

>>218
おお、出なすったか！　ウチのは発芽まで約１ヶ月かかった。
水やりすぎてはダメなのか…確かに説明書には徐々に水を控えよとあったけど。
５粒のうち、２つしか芽が出なかった。
そろそろ大きい鉢に植え替えようか。

サドンデスとハラペニョを試すためにセット買いたい。
サドンデス試した人いる？

俺の友達に辛い物好きなやつがいるんですけどそいつに昨日
「お前の持ってる一番辛い物もってこい」って言ったら今日
「マッドッドッグズリヴェンジ」っての持ってきました
それでラーメンを作ろうって事になって3人前のラーメンに
3滴ほど入れたらゲロはきそうになった
辛いというより痛いね・・・
もう無謀なことはしないことにした・・・

食べ物板のほうで紹介されてましたがこちらでも
ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/shinya/item_detail?id=1448832&tenant_category_id=14910

食べてみたいけど自分のレベルじゃ無理そう(´･ω･｀)

>>225
あぁ、こりゃ大丈夫だ。ハバネロ以上の辛さは無いだろうし、
ハバネロ100%（30万スコビル）なはずも無いから、
アフデスクラス以上を常用するような連中にはちょうどいいくらいだろ。

ハバネロを何グラムつかってるかだよね。
量によっちゃアフデス常用クラスじゃ完食は無理かも。
アルインサかDaDomb常用クラスの人なら問題無さそうレベルかも。

でも、注文したくなったな〜〜〜　うーむ。

ザ・ソース食ったことあるやついる？

ハバネロ４芽とも全滅〜。
４ｃｍくらいまで育ったけど、植物の病気で全滅ぅ。

土との接点が萎れたよ。
土に巣食う病魔とのこと〜。

間引きまで、あと数日だったのになぁ。

ほぼ毎日、激辛（DaDomb常用）ざんまいなんですが
たばこと肺ガンのように、激辛→胃ガンとかアルのかな
ちょっと心配。

>>230
そんなことあったら、インドやタイでの胃ガン発生率が日本より確実
に高くなければならないと思うので、基本的に激辛とは関係ないとは思う
・・・ただ、ファイナルアンサー級なんぞを毎日食しているのは実験
台かも。

激辛好きだけど猫舌

232＜そりゃきついな　辛い物は人間の舌では熱く感じるからな
好きな物を食べるのに一苦労するなんてイヤだな

>>225
さっそく頼んだ、土曜日の午前中に着くらしいんで食ったら報告する。

ちなみにおいらはDaDombのビヨンド・インサニティをレトルトカレーに４滴が限界な男だ。
ここの平均値よりはちょっと弱めかもしれないががんがって食ってみるよ。

>>225
偶然にも名古屋在住だから
店に行って喰ってくるよ!!!


喰ったら報告するね

狛江市の　中華料理丸仲で、　　
レベル４のマーボー豆腐をたべたが　たいしたことがなかった！
レベル６を　食べればよかった。

リンガーハットで6辛と頼んでみてください
結構いけますよ
でてきた真っ赤などろどろした液体をそのまま食べても良いです
試してみてください

インサニティ注文しました。着くのが楽しみです。

>>238
蓋がショボいので、やさしく開閉するのが吉。

Spontaneous Combustion

ttp://firegirlpower.com/reviews/hs1829/

ってのを買ってきた。どんなもんかねぇ？
まだ、未開封。

アスキッキンのだから、期待はしてなかったのだけど、
ついでに開封。↑

香りはわりと穏やかで普通のハバネロっぽい香り。酢も
入っているとはあるけど、多分少なめ。
ワリと純度の高い辛さじゃないかな。

肝心の辛さは単体では比べたりしてないのであやしげだけど、
少なくともアフデス以上、（URLのページにもあるけど）インサニ以下
というところじゃないかな。

クセがやや少なめなので使いやすいかも。
(これもURLのページあるけど、)トップにプラのフタが填まってて
ドポッと出ずに、粘度も少なめなので量の調整もやりやすいかも。
フタといってもタバスコ級の細さじゃなくて、8mm位の穴。

ザ・ソースってなんであんなに高いの？

激辛の初心者です。
これまでマリーシャープス（ノーマル）、オリジナルデスをそれぞれ2週間で使い切り。
近くにアフデス売ってる店は無いんだけど「やまや」はあるので
今日デビルズリベンジを購入。さっそく使用。

来た。これはスゴい。
オリジナルデスを素材の味が消えて酸っぱくなるくらいかけたのと同じ辛さが
数滴で現れる。
苦味や酸味がないので、デスより汎用性は広そう。
ちょっとホコリっぽいクセはあるかもしれないけど。

さて、こいつは何週間で片付くかな。
今までの2本とは桁違いだから夏越しそうだな〜。ｗ

デビルは味としては、けっこう逝けてるよ。

マリーシャープスファンだけど、塩の味が強く感じる料理もある。
どんなホットソースが無難なのかな？ま、食材にもよるけどね。
辛いものは好きだなぁ〜。

>>241
レポ乙。
それもよさそうだね。アフデス以上でクセ少ないなら需要がありそう。

357臭い・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
スコビル増すごとに臭いがきつくなる
そう思わない？

>>225
店にいってきた。
通販限定商品でした･･･・ｏｒｚ
仕方なくベースの坦々麺を食べてきたが
「チーマージャン」とかのゴマ系がﾀﾌﾟｰﾘ効いていて
アレにハバネロ系添加しても基本の甘さは拭えない。

四川飯店の坦々麺7辛とかの方が辛そうな気がした。

>>247
お疲れ様。でもそれはそれで美味しそう。

３１日、フランスの衛生省（日本の厚労省に相当）は、
「食べると人体に悪影響を与える食料」のリストに
韓国の民族料理であるキムチを追加した、と発表した。
中毒性が高く、脳細胞にダメージを与えるとされる
「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由で、
この発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止された。
これについて、韓国の潘基文（パン・ギムン）外交通商相は
「全く事実無根。もし有害だとしたら、なぜ韓国人は普通なのか。
我々が普通に食べ、そして生活出来ている事が、何よりの
"安全の証拠"である。」と強い憤りを露わにした。
今回の発表による、キムチ全体へのイメージ低下と
輸出する業者へのダメージは必至だ。
キムチという有力な輸出産業を失った場合、
韓国経済へのダメージも計り知れない物となるだろう。
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/05/31/20050531000073.html

俺なんて一体どうしたらいいんだろう（笑）

確かに中毒だ。うん。認めるよ。
確かに気持ちよくなったり記憶飛んだりラリったりしてるよ。うん。

＞発表と同時に韓国からのキムチの輸入が全面的に禁止

停止じゃなくて禁止かよ。
フランスでキムチは、今後は裏モノか。ひでぇな。

なんだ。ウソ記事か。
ネタ記事だったみたいですな。失礼。
いやな捏造内容でした。

なぜ韓国人は普通なのか
なぜ韓国人は普通なのか
なぜ韓国人は普通なのか
なぜ韓国人は普通なのか
なぜ韓国人は普通なのか

（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

苦味や臭み、過剰な酸味のないソースが好き。
辛さはそんなに問わない。癖のないソースなら沢山入れても味が壊れないしね。

アフデスって結構癖強い？
オリジナルデスは酸っぱさが勝ってたけど。
デビルズリベンジは酸味がきつくないのでいろいろ使えそう。安かったし。ｗ

>253
強い気がする。
辛味はアフデスぐらいで良いんだけどなー、
あんまり活躍してないや

>>244
前スレではデビリベはアフデスより辛くてマズいという評価が多かったけど、不思議なもんだね。
人によって味覚って大きく違うんだなあ。

>>255
そだね。
自分は酸っぱいのが駄目だ。
でも、スモーク風のホットソースは好きだけど、酢が効いてるのは駄目だな。

へっ

>>249
韓国料理はどれもこれも異様に赤ｌいばかりで美的センスゼロだけど、
パプリカみたいな辛くない唐辛子だからカプサイシン含有量はまったくもってたいしたことないじゃん
辛いもんが苦手な子供の考えそうなネタだね

子供が考えそうなネタと言えば……。
タバスコスレだったかカレースレだったかは忘れたけど、少し前に(も?)
ネタ荒らしがいたっけね。

痛覚への連続した強い刺激→痛覚の鈍磨──この「痛覚の鈍磨」部分
を「全感覚の鈍磨」に摩り替えてた椰子が。
さすがにネタだと判っていたから笑いながら見てたけど。

ザ・ソースとかってそのまま食ったら病気になるかな？

>>260
http://www.netpro.ne.jp/~liberty/ryo/favor/hotsauce.html
大量だと何がおきるか分からない。
その前にどう頑張ってもあまり食えないと思うけど。

ttp://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/486832/500701/#603607

これによるとアフデスは50000スコビルらしいね。
devil's revengeの方がスコビル値は上なのか？
前スレで70000という話もあったし。

アフデスとdevil's、どっちを買おうか躊躇している。
上記のデータや値段、癖の強弱を考えるとdevil'sがいいのかな？

アフデスを日清とんがらし麺に5滴投入
とってもｳﾏｽしかし鼻の下がひりひりしてます。

357とか一気のみしたら死ぬね
たぶんだけど・・・

悩むような値段じゃない。両方かっとけ。
送料は似たようなもんだろ。どっから買うかしらんが。

>>262
262さんへ。あくまでも私感ですが。
アフデスは和食によくあう。鍋、冷や奴、シュウマイ、餃子など
devil's revengeはどちらかというとピザ、スパゲッティなど洋食系にあう。
したがって、私は両方常備して料理により使い分けてます。
以上参考まで。

クセがない最もお薦めはハバネロ粉末だな。
辛さもほどほどあるし。

ハバネロ粉末ってどこに売っているんだい？

世の中ではそういうときは、こうする。

http://www.google.com/search?q=%E3%83%8F%E3%83%90%E3%83%8D%E3%83%AD%E7%B2%89%E6%9C%AB&sourceid=opera&num=0&ie=utf-8&oe=utf-8

秋にはハバネロが収穫できる予定なので、乾燥して粉末にしてみようか。
植え替えたばかりなので、生きてくれ！

日向に置け！
雨は避けろ！

の2点かと思う

あれってさ、確か収穫の時に手袋しなくちゃいけないんだよね？

>>272
収穫するだけだったらいらんよ。

【ゴールデンレス】
　　∩　・∀・）∩∩ ´∀｀）∩　　このレスを見た人はコピペでもいいので
　　 〉　　　　 _ノ 〉　　　　 _ノ10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
　　ﾉ　ノ　 ノ　　ﾉ　ノ　 ノそうすれば１４日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
　　し´（＿）　　 し´（＿） 出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

>>272
そのあとで小便するときに手袋ですよ！

ttp://tenant.depart.livedoor.com/t/shinya/item_detail?id=1448832&tenant_category_id=14910
届きました、極辛３食頼んだら中辛が一つサービスしてあった、（喜
今朝早速作って、、、って朝から食うもんじゃないですね。
作り方の通りに作るとスープがどろどろなんで少し薄めに作った方がいいかも、味は、辛いです。
一口目は「おっ？結構旨いじゃん」
二口目〜「やっぱり相当辛いかも」
半分過ぎ〜「腹痛くなってきたかも」

すみません、スープ全部飲めませんでした、へタレで済みません。

茶碗みたいな器に1/5位ずつ分けてみんなに食わせてネタにするくらいのが正しいかも。

>ビヨンド・インサニティをレトルトカレーに４滴が限界
で、それじゃあ、カナリ辛いんだなあ。
ビヨンド・インサニティが10滴くらいのイメージ？

メキシコの日干し唐辛子は単体で売ってないのかな？
デスレインチップのハバネロに材料として入ってるよ
うだけど。

>>214
私も見ました。やまやじゃないけど、219に書かれていたくらいの値段でした。
そのセットが置いてあった棚を良く見ると、近くにスイートデスソースも置いてありました。

もしかして、サドンデスソースも鈴商が普通に輸入する様になるんだろうか？

>>262
Devil's Revengeの(辛さの)レベルは、公式サイトでは「Extreme」となっていて、
「Extreme」は70000〜300000スコビルとされてます。

http://www.asskickin.com/product97.html
http://www.asskickin.com/heat.htm

>>279
ドンキですかね。1680円だったかな。
ムリカラ探しに行ったついでに発見しました。
アフデス以外は試したことがなく、いい機会だと思って買いました。
目的のムリカラは探せなかったけど。

やばい、今ビシャスバイパーを4滴、冷麺に垂らして食ったら、最初は普通だったが
あとから、腹が痛くなってきた・・・・

やばい、吐くかも・・・

うっ・・・

買ったホットソ−スで1番高かったのはいくらくらいですか？＜ALL

http://www.rakuten.co.jp/juan/538155/538165/
で買ったGround Zero2140円。まだ開けてない。

コストパフォーマンス一位はやはり
やまやでデビリベだろうか。

今まで買った中で一番高いのはデイブシリーズだったり。

>>277
＞ビヨンド・インサニティが10滴くらいのイメージ？
いや、辛さ自体はそこまではないと思う、食っている間にダメージが蓄積してくる感じ。
スープを作るときに熱くし過ぎたのも敗因かも試練。

まだ２食あるんでリトライします、家族が間違って食わないように管理しないと危険だな。

昨日マヨネーズにビヨンド・インサニティたらした。
マヨカラ。これ結構いける。

>>276
レポ乙です。
ここのホットソース所持者が食べきれないなら、かなりの辛さだと思うよ。

ハバネロ育てるの難しいな

本日おまけと思われる中辛食べてみましたが、「旨い」
以上ですｖ

極辛は少々お待ちを、今までの経験から云って完食は可能だと思うのですが、
２食目って結構評価緩いでしょ、文言考えてからアップします。

ではまた今週末。

>>288
おれも育ててるけど、普通の唐辛子と変らないと思う。
そろそろ苗もホームセンターから無くなり始める頃。
おれのは成り始めた。他にキムチ用唐辛子を植えた。
青いうちに摘んで味噌漬けにする。

＞＞ビヨンド・インサニティが10滴くらいのイメージ？
＞いや、辛さ自体はそこまではないと思う、食っている間にダメージが蓄積してくる感じ。

じゃぁ、アルティメイト・インサニティが３〜５滴のイメージだね。
アルインサの醍醐味は、反比例グラフみたいな後半に出現する刺激の伸び。

この特性のおかげで、量の調節が難しいのなんの。

290＜苗かよ　俺は種から育ててるから
あれは発芽が難しいんだ

発芽が一番簡単じゃん、
そこから大きくするのが難しい、
俺はそこで変なウイルスにかかった、
orz
まぁ、ゆっくり成長はしてるよ。

>>292>>293
暴君ハバネロのキャラクターの栽培セットは足りない物だらけ。
セットの鉢は４号程度。充分な栽培をするには８号鉢程度が良い。
種蒔きには種蒔き用の用土が欲しいところ。
種は２〜３年後に蒔いても発芽するというから、買い置きする。
セットの鉢で盆栽みたいに仕立てるのも面白いけど、多く収穫
するなら大きな鉢か畑に植えるのをすすめる。

激辛坦々麺　完食しました！


思ったより辛くないでした、すり胡麻が辛さをマイルドにして辛さを半減している。

どんぶりが小さめでしたので　お湯が余り入れられずスープがドロドロの状態でした、

汗もそんなにかかず　一気にスープを飲み干しました。

もっと辛レベルの坦々麺が食べたいです。

>>295
普段はどんなホットーソースをどれくらい使ってるのか教えてくれると
情報としてもっと価値を持つんだけどな（´・ω・｀）

295です。

DAVE'S GOURMET社のホットソース アルティメイト・インサニティを　
薄めずにカレーやハンバーガーにビンから直接フリカケて
食べています。

ビヨンド・インサニティがボトル半分までなくなった。
ここまでくるのに約３ヶ月。
しかし、最初あんなに死ぬほど辛い（痛い）と思ったのが
最近ちょっと辛いなあ程度に変わってきた。
慣れというのは恐ろしいモンだ。

インサニティがきました。めっちゃ辛いですね・・・
レトルトカレーに5〜6滴かけると程よい辛さになっておいしく頂けました。
多分10滴くらいまではいけそうです。
アルインサや狂犬の復讐を使ってる人とのレベルの差を感じました。

お腹が痛くなってきました。。