【買ったものの】変わった調味料【使い切れない】

あの程度のセロリに反応するって金属探知機並だな。

アレルギーとかじゃなく、風味がセロリ中心でしょあれ。

てゆーか、あれは『セロリ風味塩』だな。＞クレイジー

>>32と>>34は違う商品と思い違いをしている希ガス

沖縄で島唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料があったな、名前は忘れたが…。
結局うまく扱えなかったなあ。使いこなせばどんな調味料もうまいんだろうな。

>>38
「こーれぐーす」だね。
ゴーヤチャンプルーはもちろん、炒めものならなんでも、またうどん
とかに垂らしてもウマーでつよ。あとは醤油に垂らして刺身。だまさ
れたと思ってやってみて。意外な程合うよ

「こーれぐーす」は酒臭くて嫌い

8 ：ｓ ：05/02/23 07:42 HOST:hccd37dcd85.bai.ne.jp<8080><3128><8000><1080>
削除対象アドレス：
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/848
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/851
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/852
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/859
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/860
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/862
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/850
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/855
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/861

削除理由・詳細・その他：
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9 ：無外流削除宿酔 ★ ：05/02/23 23:40:51 ID:???0
削除。


10 ：zztop：05/02/24 00:06:34 HOST:p62fa9b.tokynt01.ap.so-net.ne.jp
>>9
８に明記されたレス以外まで削除された意図は何ですか?


11 ：ｓ ：05/02/24 09:03 HOST:hccd37dcd85.bai.ne.jp<8080><3128><8000><1080>
削除対象アドレス：
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/862-880
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1108876121/19-22

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12 ：無外流削除宿酔 ★ ：05/02/24 22:28:11 ID:???0
処理。


13 ：s：05/02/25 09:03 HOST:hccd37dcd85.bai.ne.jp<8080><3128><8000><1080>
削除対象アドレス：
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1077636217/895-896
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1108876121/23-29

削除理由・詳細・その他：
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14 ：無外流削除宿酔 ★ ：05/02/25 21:32:39 ID:???0
まとめて削除。

別に変わってるわけじゃないんだけどケチャップが使いきれない
オムライス以外の何に使えばいいんだ

ローレル　うち洋食少ないから
ターメリック（ウコン)　なんか使われてない　やはり和食中心だからか

ターメリックは普通にサラダとかにかけまくれば健康にもいいみたいだけど。
気になるけど勝ってないのは欧米では定番らしいセロリソルト

マリーシャープス　というハバネロのタバスコみたいなのをもらったが
毎日激辛にする料理作れないし・・。一瓶使い終わるのが想像できん。
1/50ぐらいの量でいいよ。

八角を生かしたいんだが・・。

あまりタバスコ使わないなぁ。

>45　焼き豚とか煮豚だといいかも。

ベジマイト

>>42
ケチャップライス　チキンライス　ナポリタン　オムレツ
たまには､ハンバーグ　目玉焼き　海老チリ　とか。

>42
鶏の唐揚げに付けて喰うってのはだめ？

ステーキにかけても旨いよ、ケチャップ

実家に、20年くらい前に買ったシナモンの瓶詰めが未だにある。
表記が「シンナモン」だもの。
使うのはもちろん怖いｗ

小麦粉くらい粒子が細かい粉末のバジリコ。
炒め物に入れようとすると舞うし、
そのままふりかけるとむせる。
キョウニンソウ。
牛乳に入れて飲もうとしたら
全然溶けない。

>>45
八角って、茶にできたと思う。
どっかの料理雑誌でみたよ。
西洋名のスターアニスでググったら出て来るかも。
うろ覚えでｽﾏｿ。

バリで買ったサンバル

電車男にあこがれた香具師が集まったスレです
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/nendai/1109675333/l50
気が向いたら相手してあげてください

粉わさび。
練りたては意外とｷく。
一番小さい缶のを買ったけど、どうしても使い切れない。

マリーシャープスグリーン。
ハバネロソースの割りには余り辛くなく、
売りであるサボテンの味も今ひとつ。
もちろん漏れの好みに合わなかっただけで、人によって評判はいいが。

>>58
そうなの？
グリーン評判良いから買ったけど、まだ封開けてないや。
普通の辛いマリーシャープスは好き。
BE　WHERE、これも開封してないや。
ホットソースも料理に使い分けるといいね。
最近はそうしてる。

>>59
亀レススマン。
マリーシャープスは大体評判は悪くないよね。
ホットソースの使い分けは便利だね。

あと使ってないスパイスはクローブ。
何気に買ってみたものの使い道が無い。

クローブは，カレーとかシチューとかをつくるたびに，12本ぐらゐ入れてみる．
まあ，袋入りで買っちまったんで，そんな程度ぢゃなかなか使ひきれないんだが．

まあ，クローブなんて腐るもんぢゃないから，べつに気にしないよ．
もんだいは，３年前に買っていまだに冷蔵庫のこやしになってゐるタヒニを
いかに処分すべきかだ．見た目くさってるやうには見えないのだが．．．

人糞から作った調味料を入れると最高にうまい♪
リサイクル調味料だぞ

クローブはGが嫌いな匂いらしいから、G避けにいいらしいよ。
オレンジとかにみっしり刺して乾燥させて作るボールみたいなの（名前忘れたけど）
は虫除けとして使われてるみたい。

料理しないからないな。

ttp://www.gardenpana.com/store/html/dragonpepper.html

ドラゴンペッパー。美味しい。チャーハン、パスタなんかには特に重宝する。

のだが辛すぎるのだ... バジルがもう少し存在感増せばまた違った感じになるのだが。

島とうがらしを貰ったけどどう使っていいのかわからないよ

ウドンに入れてるYO
下戸の漏れにはほど良いアルコール風味

ジュニパーベリー。
燻製を仕込むときに１度使ったきり。
他に使い道がわからんorz

カルディで買ったおしゃれなミル入りの海草とハーブが混じった塩。
磯臭くて何にも合わない。

乾燥オレガノが全然減らない

トマト系のスープとかパスタとかに入れてるんだけど
つうか入れない方が美味しくね？と思ってしまう
妙に爽やかというか、清涼感が合わないような…

>>44
甘口のカレーを買ってくるんだ

>>71
きのこ料理、チーズ料理、鶏肉料理と相性がいいよ。
我が家のきのこのガーリックソテーにはパセリとオレガノが鉄板。
ブルーチーズをちょびっと使うチーズクリームパスタにも鉄板。
ヨーグルトドレッシングやマヨネーズにも合う。

つーか、にんにくとセットで使うとかなり減る。
にんにくの強さをうまく和らげてすっきりさせてくれるからね。

>>43
ターメリックはバターで炒めたみじん切りたまねぎ＆にんじん
コンソメキューブと一緒に炊飯器投入。攪拌。米の水加減はいつもと同じでOK。
一回に小さじ半分〜１杯ぐらいかな。これで立派なターメリックライス。
仕上げにパセリ振ればかなりいい感じ。

セロリソルトorセロリシード粉末は１人暮らしに便利かなぁ。
１人ででっかいセロリの茎買ってきても絶対余らせるしね。
洋風煮込み料理全般(カレーも含む)、トマト系、肉系･･･と、結構万能に使えると思う。
ただ、生のセロリを買い込んで使える環境だったらあまり必要ないかも。

あ、あと話題のナツメグ。
ハンバーグの他、ミートソースに入れるのが我が家の鉄板。
あと、かぼちゃのポタージュとかコンソメ味の強いスープとかに隠し味程度に入れるのもいい。
意外にナッツや洋酒付けフルーツを使ったケーキにも少し入れると合うぞ。

タイの生臭い醤油みたいなやつ

いろんな素材にエスニック風味を付けられて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰと思い、
『タイ風グリーンカレーペースト』の瓶詰めを買ったんだが、
予想に反し、かなりクセがあるんで、もう半年ほど「冷蔵庫の飾り」になってるw
あと、同様に飾りになってるのが『モラセス・シロップ』という洋風黒蜜。
コッチは2年くらいの長期保存orz

なつめぐの粉末
カルダモンなどのインド料理系

グローブ

柄夢魔皿

テス

>>55
うちもバリ土産でもらったサンバル持て余してる
やっと今日それを使うためにナシゴレンぽいものを作ってみたよ

ニンニク、鶏肉、玉葱、ピーマンのみじん切りを炒めてご飯入れてさらに炒める
サンバル、コンソメ、塩胡椒で味付ける
皿に盛って上に半熟目玉焼きを乗せて出来上がり

えびせん添えたらよかったな、明日買ってこよう

以降こちらで。
買ったのに使わない調味料
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1098199746/

真・スレッドストッパー。。。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ