五香粉・ウーシャンフェン 1

砂肝は薄切りです。

>>55
ｳｰｼｬﾝﾌｪﾝ、ザーサイに合いそうね。おいしそう

きのうドレッシングを作りました
醤油・酢・ごま油2〜3滴・黒胡椒　に五香粉　をちょっと。

ホイコーローの豚肉の下味をつけるのに最適。
最高の調味料です。羊肉にも合うかも。

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初めて聞いた

まぁ、何だかんだいっても五香ってことだね

そぅ思うだろ？
>>63

思わないね！だってなんか無理があるもん。

>>63　　　空気嫁

ヌルポ

>>65光の速さでガッ

ﾉｼ

ピンチはチャン・・・ガッ

ノシ

うちでは、
肉の佃煮（豚・牛）
ミートソース
肉味噌炒め
なんかに使ってるです。

これは豚肉の臭み消すのにいいよね＾＾

漢方系のスパイスにハマってしまい、
金時ｼｮｳｶﾞの粉末とともに肉料理にふりかけて食ってる。
胃薬に使われてるウイキョウが入っているおかげでこってり系でも胃もたれしないし、
冷え性が緩和されてきたせいか生理痛がなくなった。
おまけに腹が痩せた。
おいしく健康が得られてしあわせだ〜(´∀`)

育児イライラどう発散してる？育児板
http://life8.2ch.net/test/read.cgi/baby/1041904343/

485 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/01(水) 13:40:34 ID:3cWdFf7z
泣き続けたのでとうとうプチッときてしまいました。
「何で寝ないの！！」といいながら、布団の上にボスッと落とし、ビックリした子供に更に追い討ちをかけるようにビンタをしてしまいました。子供は訳がわからず大泣き。私も大泣き。
その後、「お前なんか産むんじゃなかったよ！！氏ね！氏ね！氏ね！このまま床に叩きつけて殺したいよ！！」と、言いながら、横抱きしていたら、子供は眉間にしわを寄せながらいつの間にか寝ていました。

こんな言葉を子守唄代わりに聴いてしまった子供はそれから少し情緒不安定になってしまいました。
突然昼夜問わず激しく泣き出したり、私の顔を見て怯えるようになったような気がします。

510 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/22(水) 08:46:40 ID:fXAi3w6F
この前、超ｲﾗｲﾗした時にチンチンの皮を一気に剥いてやったｗ
ウギャーと悲鳴みたいに泣き喚く赤を見てｽｯｷﾘ〜♪

先端が赤く痛いらしいから息を吹き掛けてやったり長い爪でﾂﾝﾂﾝしたら凄まじい泣き声ｗ
その後はちゃんとお湯で洗って拭いて元に戻した。
ｵﾑﾂ替えの時も痛いみたいで少し反省・・・でも大人になったら感謝してくれるはず☆

512 名前：名無しの心子知らず[] 投稿日：2006/03/23(木) 05:32:48 ID:VdzJmK2M
剥いたばかりのﾁﾝﾁﾝって火傷みたいな感じで痛いらしいね。
ﾋﾘﾋﾘｽﾞｷｽﾞｷなﾁﾝﾁﾝに息吹き掛けﾂﾝﾂﾝさぞかし激痛でしょうなｗ

まぁ、赤は動けないし泣くだけだからいいんじゃないか？
首を絞めるよりマシかな？

鮭のムニエルに軽く振りかけてから焼いた。
まじにうまい！
やっと五香粉の使い方がわかった。

近くに一応本格中華が食べられる店に行った時の話
何でもかんでもってわけじゃないが、五香粉が色んな料理に使われていた
帰り際にアンケート用紙があったので｢八角か五香粉か知らないけど臭い｣と書いて出てきた
(八角も五香粉に…)
一緒に食べた中国人から五香粉が入らなかったら中華じゃない。みたいな事を言われる
俺も料理するときに五香粉使うけど、ただ使えばいいってもんでもないだろ？みたいな

五香粉１：塩１０位で混ぜたら中華クレイジーソルトが出来るYO

五香粉は使いどころに困るな。自分で食べる分にはいいが、人に出す料理には相手の好き嫌いがあるので入れづらい。
中華街で買ったのが、全然減らないのをなんとかしたいんだが。

唐揚げを作るときに
全部が同じだと飽きるので
しょうゆショウガ味、にんにくコショウ味、しょうゆ五香粉味
みたいに何通りか作る

餃子作る時に入れる、50個作るのに小匙1くらい。近所の中国人に教えてもらったけど、うちでは茹で餃子･焼き餃子ともに定番になった。

上で見たけど今日ポークカレーの煮込み始めに入れてみたら、風味がぐんと複雑になってｳﾏ〜だった。
その代わりインドとは更に距離が出来たけど、ライスカレーとしては成功だと思う。
連投ｽﾏｿ

全然減らないからカレーに入れている。
カレーなら10人分くらいに３振りくらい入れても無問題

こないだテレビの焼そばレシピで、これを使ってるのを見て
名前の字面や、音の響きの綺麗さが気に入って、探して今日ようやく入手
一人暮らしなんでカレーとか中々作んないんで、一先ずケーキやスコーンに入れて作ってみる
良い匂いがﾀﾏﾝﾇ〜*｡･ﾟ…(*´Д`)*･‥∴

>>80
花椒以外はインドでも使うんじゃないの？

辣油を自作する時にケイヒやら陳皮やら入手しにくかったんで五香粉で代用した。
それでも結構いいのが出来た。面倒臭くなくていい。

料理は作れないが、匂いで台湾旅を思い出したくて買ってきた
何か作りたくなったらここ見て参考にしますね

test

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から揚げ作ってみた
から揚げ粉はもういらないね！

炒飯に入れるとうまい

山芋をすりおろして、パクチー刻んで、五香粉で揚げました
ナンプラーかけて食べたら、台湾〜(＊´∀｀＊)

これ香りが強すぎてダメだ
　チャーシューに少量入れて大失敗した

目玉焼きのっけご飯に胡麻と五香粉と醤油かけて食べた
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰage

紅茶にふりかけて飲んでます。

スパイシー紅茶みたいな

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/dataroom/1309855042/

　

http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/dataroom/1324189253/

豚肉の臭み消しとして使用。生姜焼きではないけど豚ロースを熱々のフライパンで焼くとき、両面に五香粉を振る　加えて粗びき胡椒は美味いぞ

豚肉の臭み消しとして使用。生姜焼きではないけど豚ロースを熱々のフライパンで焼くとき、両面に五香粉を振る　加えて粗びき胡椒は美味いぞ

これってどんな味がするの？

五香粉は八角の香りが強過ぎて一度しか使わなかったな
全ての五香粉がそうかどうかはわからんけど一度で懲りたから次は無いわ

入れ過ぎなんだと思うよ
耳かき一杯ぐらいでも風味変わるからこれは

┏━━━━┻┻━━━━┓
┃　　　 統 一 教 会　 　 　┃
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┃自民┃　 　 　 　 ┃産経┃
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今更感だがキモすぎるw
安倍自民と産経は世界日報と同じなんで疑って掛かれよ

火鍋つくるよ！

麻婆豆腐を作るときに入れている。
安っぽい味が、いきなりグレードアップする。

今度試してみよう