ハバネロを使って料理したものを頑張って食べるスレ

青唐辛子で毎年　三升漬け作っていたが
今年は、ハバネロで作った

>>327 ハバネロの代わりにホットソース

ハバネロ今年も大収穫です。

>>307
同じ事をした
俺今すげーキンタマが痛熱いんですけど
あと12時間もこのままなのかよ！

ハバネロ喰ったこと無いんだけど、結構辛い鷹の爪と比べて
辛さは全然違うモノなのか？

鷹の爪感覚で使うと偉いことになる

ハバネロソース作ってみました。水３０cc､酢３０cc､塩小さじ１杯､砂糖少々(隠し味程度)､タイム適量→ 一度沸騰させた後あら熱を取る。そこに自分の食べられる辛さの分量のハバネロをカットして入れ、ミキサーにさっとかける。保存できます。
うどん、蕎麦、焼きそばにかけたりしてます。これをケチャップに混ぜて、お肉料理のソースにも。

スーパーで地産地消コーナーでハバネロ売ってたからカゴに入れたら
たまたまその生産者が来て
「それなんだか知ってるの？わっぜ（すごい）辛いよ大丈夫？」って聞かれたw

ブータン料理のケワダツィ風を作ってみたけど、加減を間違えて激辛にorz
煮込んだくらいじゃ辛さはあまり出ないと思ったんだけどなあ…
旦那がほとんど食べたけど今朝のお尻はすごいホットだったみたいでつ

ハバネロあれば元の味が甘口でも関係なしだな

ハバネロでラー油　
鉄腕　DASH　で放送中

『暴君ハバネロ』って
一応ハバネロ料理？wwww

スナック菓子

SBのハバネロパウダーが実に重宝なんだけど、ちょっと気を抜くと
一味や七味の感覚でドサっとかけて鼻水涙まみれになるのが。。。
キャップの穴、でかすぎるだろあれ。

>>338
最凶暴君はそれなりに辛い（通常の暴君のつもりで食べて被害者多数）が、
ハバネロの暴力的な辛さ感じたいなら季節販売の激辛マニアをどうぞ。

栽培してる人にむりやり渡されたので、半分に切って生のまま冷凍して、ハバネロパスタとハバネロチャーハン三昧。
頑張って食い切ってからしばらく経つが、最近ハバネロが恋しくて仕方ない。
暴君ハバネロでもハバネロパウダーでもない、生のハバネロが食べたい。
どうやら洗脳されたようだ。

宮古島から生ハバネロ 400g届いた

世界一辛い「ジョロキア」のラー油−栗東のハバネロ専門店が新商品　／滋賀
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100701-00000000-minkei-l25

ジョロキアの葉っぱが見事だったので油で炒めて卵焼きにしたけど無味無臭でした

緑色をした（赤く熟れていない）ハバネロは食べられますか？

ここ3年程毎年家庭菜園で育てたハバネロを塩や酢と一緒にミキサーにかけて自作ソースを作ってる。
少し甘めのバージョンにはタマネギ、にんにく、マンゴーか黄桃を混ぜたりする。
市販の激辛ソースでよくありがちな臭みもなくて、さっぱり美味しいよ。
作り終わって調理器具を水洗いする時が、呼吸困難になる程むせて大変だけど。。

>>345
確かペルーでは青い実を主に食べていたように思います。

ハバネロが収穫できたからオイル作りたいんだけど、
生ですぐ漬けるのと乾燥させてからのどっちが正しいの？

生だと腐ることが有る
又　ハバネロは、実の中に虫が卵を産み孵化進行中の物も有るので
できれば半分に切って実の中を調べた方が良い

>>348
なるほど。
では切って乾燥させてからオリーブオイルに漬けてみます。ありがとう

辛み成分は、アルコールに溶けやすい。沖縄のこーれーぐーすの様に、泡盛や、
焼酎、ホワイトリカーなどに、漬けこむのもあり。
ちなみに、調理の後両手をアルコールでモミモミしてから洗うと、結構効果あり。

ハバネロ醤油作って、もう3回目の継ぎ足しですが、既に黒くなってる実はやっぱり辛いのでしょうか？

梅干とハバネロを一緒につけた。
辛いのと酸っぱいのが混ざって激ウマ。食欲が沸くお

海苔の佃煮にハバネロも逝ける。
江戸紫？あれ香辛料入ってるの？(´・ω・｀)

ハベネロが本領を発揮するのは
岩下のピリ辛らっきょう

さっき気をつけてちょっぴり噛んでみた
サドンデスソースも超辛いけど食べ慣れてるから
まあ大丈夫だと思っていた

暴君に蹂躙された

今年は、ジョリキアを仕入れた　値段が高い

ほ・しゅ ？

ハバネロを使ってビールのおつまみを作りたい。

何か良い方法ないー？

輪切りにして、醤油漬け
しっかり漬ければ　そのまま食べても良いし　醤油も料理に使える

ハバネロを刻んできゅうりの激辛漬物を作った。

ハバネロ パウダー と ニンニク生 を ハインツホワイトビネガー に 一ヶ月漬けると 万能調味料 になる。


ハバネロ生 を ホワイトビネガー 漬けにしてもよい。

梅ハバネロ梅えー

辛味すきは味おんちのエタヒニン

>>343
その店　どのブログの記事を見てもステマぽく感じるのは俺だけか？

ババネロ言うな！

収穫したハバネロでアラビアータ作って食べた
うっかり調理した後手を洗わずに玉袋掻いたせいで今焼けるような痛みを味わってる

お前らの中にイケメンいない？
イケメンじゃなくても、
話すの好きならＯＫみたいなんだよね。
稼げるのかレポ頼むｗ

ＵＲＬ貼れないから
メーンズ ガーーデン
って検索して！

※正しいサイト名は英語です。

ハバネロを2株育ててきて、今100個以上実がなっているんだが、青っぽいままでオレンジに熟していない@大阪。いつオレンジになるのやら。

一年に数回書き込みがあるんだな。

うん

ハバネロの風味はスナック菓子に合う
マヨに溶かしてつけて食べるのが至高

冷凍ハバネロを貰った。
オリーブオイルとホワイトリカーに漬けようかと思っているんだけど、
解凍させてからの方がいいかな？

ネット版のホストみたいなの発見。

イケメンなら稼げるんだろうけど。
話が上手けりゃ稼げるかな。

誰かレポ頼む。
メンガでググると出てくる。

ハバネロ2株栽培中

ハバネロの苗買った
たくさん実をつけてくれるといいな

卵焼きにハバネロの刻み葉っぱを入れてみたけど無味無臭だった

ハバネロを醤油に漬けてレモンと和えて食べたら辛すぎてやばかった
だけどうますぎ