手軽に作れる自家製おつまみレシピ♪♪♪

がいしゅつかな？
マグロの鉄火丼用の薄切りを千切って、とネギトロ用のすき身（ちょっと脂があるやつ）を、
その半分くらいの醤油と、わさびを適量、密閉出来る瓶に投入。
激しくシェイクして、醤油に脂が溶けて、でろんでろんになった奴をいただく。
日本酒４合瓶は軽いと思われ。ろくさん亭で椀方さんをやっておられた方に、
「別次元の味だ」とお褒め頂いた。
スーパーとかじゃなくて、街中の魚屋さんだと、ぶつとすき身がまぜこぜになったやつが
安く手に入ることも有って、いいと思います。