テキーラ好きの方

・ハリスコ州、ミチョアカン州、ナヤリット州の一部で
　アガベ・アスール・テキラーナと言う品種のアガベ（竜舌蘭の一種）
　を51％以上使って造られたものが「テキーラ」。。。
　（100％のものもあるけど、49％は砂糖を原料としたアルコールを
　混ぜてもOK。）
・同じアガベ・アスール・テキラーナを使用していて同じ製法でも、
　生産地（テキーラの産地に隣接する、サカテカス、ドゥランゴ、
　サン・ルイ・ポトシ各州）が違ければ「ピノス」。。。
・アカベ・アトロビレンス、アカベ・アメリカーナの樹液を発酵させた
　「プルケ」（醸造酒）を蒸留させたものが「メスカル」。。。

テキーラはアガベの中心部、ピーニャ（パイナップルの意味）やコラソン
（心臓の意味）を使用し、２回以上の蒸留をするのに対し、メスカルは
葉の部分の樹液を使い、蒸留は１回。。。というのをどっかでみた。。。
あってるかな？？？

⊂´⌒っ*ﾟ∀ﾟ)っ□←Tres Alegres Compadres（Gold）
ｸﾗﾏﾄ+ﾀﾊﾞｽｺとﾗｲﾑと塩と一緒。。。

トレス・アレグレス・コンパードレス。。。
ラベルがかわいくて購入。。。
味は。。。まぁ、そんなものって感じ。。。
やっぱエラドゥーラの方がｲｲ。。。100％じゃないし。。。でも十分。。。
ちょっと甘い気もする。。。