●△『居酒屋｢白木屋｣が好きです。』□◎

居酒屋の中では、信じられるお店だと、思うのですが
どう思います？

ビールは安いし食べ物も選べばおいしいのもあるし、
いいんじゃないですか。
ただ安いだけに元気な若者のお客さんが多いですね。
それが気にならなければいいと思いますよ。
わたしも以前は毎週のように行ってましたが、２年ほど前に卒業しました。

やめましょうよ、この店は。

理由はないのに、なぜかお世話になってます。
金がない、俺らの飲み屋、白木屋いつまでも、どこよりも安く
うまく・早く
頼むぜ！

従業員の残業手当未払など、
いろいろ問題を抱えているというのを、雑誌で読みました

＞５
その話題はアルバイト板でやれ。
お酒板とアルバイト板をこれ以上ごっちゃにすな！

従業員のことなんか知ったことか。
別に客として行くぶんにはいいんじゃないのか？
貧乏人にはいい場所だと思うが。

先日、すごく久しぶりに行きました！
なんか枝豆が餃子の皮でくるまって、揚げてあるやつ（？）
が美味しかったですぅ
お酒はアマレットの変なの頂いたけど、ちゃんと味がしたのでうれしかった〜

ビール水で薄めてるところをみた｡＠神奈川県

＞９
あら、ショック・・・・・
居酒屋さんのなかではとても気に入ったほうなのになぁ

ほんとかなぁ。
利益が出るほど薄めたら、ばれるとおもうぞ。

でも、たしかになんかビールの味薄い。
ほかまずくても、ビールさえ飲めれば行けるけど。（安いから）
ビールも飲めないので行きません。

天狗はどうなんだろ
ビールが薄いと思ったことはないけど

うすめてるといえば、養老ビール！？
って本当？
内部告発きぼーん。

天狗のビールが薄い薄いと言ってるヤツがいる。
しかし、天狗のビールは普段全く呑まないサッポロなんで俺には真偽が分からん。
ま、安くあがる店だからあまり文句を言う気にもならんが。

よ〜し、天狗の事をもっと知りたいので「ちくり裏事情」に移動だぁ。

白木屋は白札屋のマネ。
魚民は和民のマネ。
まねする事に社命を賭ける居酒屋グループ。
でも全てオリジナルよりも不味い。

魚民が和民のまね？？？
確か和民は普通の居酒屋で魚民は靴を脱がされるお風呂やさん
見たいな所だったような‥
最後に民とついているからといって、よく知らないのに書かない
方がいいよ。ドキュンさん。

＞１７
まねついでにもうひとつ。
和民のなんこつ揚げは白木屋のぱくり。
まぁ、どっこいどっこいですな。

白木屋にはタコわさびが食いたいがために行ってる。
それだけ。

名前は和民から、ロゴは藍屋のパクリです。

白木屋はひどいよー

このスレ白木屋の人が定期的に作ってない？

白木屋でトイレットペーパーをもらおうとしたらバレました(ﾜﾗ

カクテルの中で色がキレイな物は芳香剤のニオイがしてマズイ。
メシ物は店によって量にムラがある。ドリンクの濃さにもムラがある。
飲める範囲でのムラはいいが、ウーロン茶の激苦いのはひどかった。
でもまぁ安いのでよしとする。

東京では５時までいても全然オッケーだけど、地方だと
「カラオケルームに移動していただけますか？」
とさりげなく追い出される。そりゃうちらしかいないけど
５時までっていってるんだから５時まで客として扱ってくれ！

レジ横においてある星形のアメはなかなかうまいので
いっつもポケットにぱんぱんに詰め込んで帰ってきます。

ティッシュはよくもらいます。
３時間以上いると必ずどこかでグラスが割れる音がします。

飲み物持ってくるのが異常に遅いので、
持ってきた時点で次の飲み物を注文
しています。

そうそう、飲み放題だとかぬかしといて、
注文しても30分くらいかかる。その上、人数分以上の注文はだめだとぉ
馬鹿にするのもいいかげんにしろ。
やっていることは、詐欺同然。
みんな、白木屋で飲み放題コースは絶対やめよう。

　僕はモンテローザに内定しました。和民にも就職しましたが、
どっちが将来性ありますか？あっここは就職の話じゃないか？
あとバイトで白木屋やってるが、飲み放題は作るの大変なので、
時間かかってもしょうがない。でも時間をいように気にするのは
どうかという感じはある。カラオケルーム２時間は忙しいピーク
時に料理全然こないのに、平気でとるのはかわいそう。味にむら
があるのはマニュアルが、ちゃんとしてない証拠なので、これか
ら考えなくてはいけないこと。あと何でも真似する経営方針とい
うか、真似しない会社はいないと思うよ。和民だってアメリカの
会社の真似だし。僕は本社の方が自分らはロッテリアがマックを
真似しているように私どももあえて危険にさらされるよりも、真
似した方が安全だから真似します、といさぎよく言っているのに
感銘を受けてます。マックが勝てば官軍といってるが、実際の社
会そんなものなのかなと思う。あとグラスが割れるのはしょうが
ない。働けば分かると思うがあの忙しさで割れない方がおかしい。
あとカクテル系統は「マドンナ」とか自分で作っててとても飲む
気になれないのでそれは分かります。

　あとついでだから、いろいろ意見いうが、チェーン店の、料理
がまずいのは、金儲けの為にやってるのでしょうがないと思うよ。
だってプロの料理人が作るのではなく、そのへんのフリーターが
作ってる料理だよ。あと居酒屋業界は全般的にしっかりしたマニュ
アルがないなぁ・・。だから研修生とかが作った料理は最悪かも。
まぁ安さで勝負だろうね・・・。モンテローザグループはどんぶ
り勘定でアルバイトを採用するところがあると思う。やっていけ
なければ自然と消えるみたいな・・・・。全国チェーン店だが質
は最高に悪いと思うよ。

　裏事情というか、どこの会社もそうだと思うが、真剣に
お客を喜ばせようとするバイトも社員もあんまりいないと
思う。社員は日々の生活に負われ、またバイトはいかに楽
しようか、後半のしめ作業の時なんかはやくお客帰れみた
いにやっていると思う。仕事ができるイコール例えば洗い
場をはやくまわせる、醤油じめをはやくおわらせるとかそ
んな感じかなぁ。和民もお客を喜ばす人を評価するという
が結局はそんな作業をはやく終わらせて、なぜかすぐきれ
る（つまりいつもぴりぴりしてる人）が出世すると思う。
そしてお客を喜ばそうとする人は、「なんで作業やんない？」
と怒られ、残らないと思う。ファミレスとかも一緒かも・・。
これは裏事情のところかな・・。

ワタミは社長､社員､バイト、みんなやる気に満ち溢れてる。
日本には珍しくすばらしくクリーンな会社。
株価をみれば一目瞭然。
↑
社風がそんな感じがする・・・。まっすぐな人は多いと思う。


そうそう、「モンテ」も元は「つぼ八」。
結局みんな、まねのまね。 あまり自分の
会社のことを2ｃｈに書かないほうが…
↑
和民もモンテもつぼ八の元会社だが、和民
はけっこう社会受けがいいが、モンテはけっ
こうひどい言われよう・・・。しかも和民
はモンテローザの話すると「うちはまった
く別の会社だ！！！」といかられる。そう
とうきらってそう・・。

ごんべぇさんは悪名高いモンテに就職ですか‥
まぁ、頑張ってください。
なんだか話によるといろいろと派閥があるみたいですから
うまくやらないとすぐつぶされるそうです
気をつけてくださいね

なんだか長々書いているが、うぜぇよおまえ。
＞飲み放題作るのは大変だから時間かかってもしょうがない
だったら、飲み放題なんかやんなきゃいいじゃん。
＞でも時間をいように気にするのはどうかという感じはある。
なぜ？おかしんじゃないの？２時間で料金を払っているのだから、
料金分のサービスを受けたいと思うのは当然。
あんたサービス業として最低。客を馬鹿にするにもほどがある。
まぁ、モンテに就職するようなドキュンなら仕方がないか
氏ねキティガイ、逝ってよし！

いーじゃーん、べつに。
サービスは必ずしも金に比例しないが、その傾向はあると思うぞ。
だから、モンテのサービスがいやなら、他の店行きゃいいんだよ。
安さもサービスもあれもこれもと求めるのは欲深すぎるのでは？
少なくともオレがモンテ系に行くときには、安さのみを求めてるね。

「はい、お客様ぁ〜ん」

モンテはやめたほうがいいよ。
残業はつかないし、公休にも働かされる。
２年後くらいにはキリンかどこかに吸収されるんじゃなかった？

＞３４
すいません、間違いました。内々定をとりました。
まだいこうと思ってません。

＞３５
おまえがうぜぇよ（怒）。でもこうゆう発言ってどん
なやつが書いているのかな。専門用語書いているという
ことは、おたっきー君書いているのかな。相手にしない
ほうがいいかも・・・。というか、僕はもっと極端な発
言よりも、客観的な発言を聞きたい・・・・。

３６＞
そうゆうお客だとありがたいけど、現実はいろい
ろうるさいお客がいて大変ですよ。実際働いて実
感してるのだが・・・・。でもそうやって割り切
るのはいいことだと思います。ありがとうござい
ました。

＞３７
残業はつきますよ。今いろいろあったから、前のつか
なかった分、払ってるらしいですよ。でも、残業代と
か払って、今会社が傾きそうという噂を聞きました。
でも合併とかすごい興味あるのでガンガンレスお願い
します。

それ以外の方ありがとうございます。もっとモンテロー
ザの裏事情書いていただくとうれしいです。今書いてる
ことはどこの会社でもありえそうなことなので、もっと
もっと過激発言してくれるとうれしいです。なぜモンテ
ローザがやばいか？実は和民も内定してどっちいくか迷っ
ています。和民はなぜ評判いいか！もっと聞きたいです。

町田店は許さん。
先週行ったが、料理全部味ついてなかった。
キムチチャーハンが味しないってどうやるんだ？
食わずに皆で口直しいったさ。
そういうとこに限って、アンケート無いし。

＞おい３８の下痢野郎！
専門用語？？？？おたっきー？？？？？
ここに書き込みしているオマエモナー
モンテがやばくて、和民が評判いいのなら勝手に和民に行きやがれ！
氏ね！チンカス！
ドキュンのインポ野郎は逝って良し。

＞ごんべぇ
おめ〜話なげーんだよ。
もっと短くしろよ、うぜぇ。

理由はないのに、なぜかお世話になってます。
金がない、俺らの飲み屋、白木屋いつまでも、どこよりも安く
うまく・早く
頼むぜ！

パープルタウンが大好き。
安いからよく行くけど、いつも「年齢確認できるものを…｣
と言われるのは悲しい…。

白木屋と和民で
２０００円コース＋１０００円飲み放題
を比べたが、
和民の勝ち。
予約の対応、お店での対応、料理・飲物の迅速さ。料理のうまさ。
どれも、和民が上。

どっちも好きなんだけど（安いという理由だけだが）、
宴会をやるなら、和民かな。

ちなみに、
好きな白木屋→池袋サンシャイン６０前＜ちょっと、広すぎて注文とりにくく、
くるのもちとおそいけど。
嫌いな白木屋→北千住＜虫がいたー。
好きな和民→目黒、上野。

つぼ八の新メニューよかね。

です。

気持ちよく飲みたいならカウンターがいいよ
パントリーに近いからオーダーしやすいし
催促すればすぐ持ってきてくれるはず。
なにより従業員の私語や裏話を聞けるし、それを無視すれば割と静かな環境です