【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】18皿目©2ch.net

1 ：呑んべぇさん転載ダメ©2ch.net：2015/02/12(木) 23:40:11.74 ID:6GYr+56f

安いけど旨いつまみ。旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

■前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】17皿目
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/sake/1417441894/

2 ：呑んべぇさん：2015/02/12(木) 23:40:45.42 ID:6GYr+56f

ほいじゃよろしく

3 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 00:59:34.08 ID:RI3/VO2X

１乙

最近、せんべいにはまってる。でん六の「好きです！北海の味」っていうやつ。
あんま安くないけど、ちゃんとアテにはなると思う。

4 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 02:54:41.39 ID:sLXisgSi

73％チョコを土産にもらった……渋さとコクがたまらん。
16ピースで3.5オンスもあるんだが、１ピースで１杯酒が飲めるｗ
甘くないチョコって酒が進むなー。

5 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 03:04:21.42 ID:CKBDjavp

>>4
甘くないチョコってそれ砂糖入ってないの？
73％の残りは何か気になる…

6 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 03:52:03.45 ID:pr+kQHiU

愛です

7 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 04:22:02.42 ID:aylvMoFD

普通は73%くらいだったら甘いけど
特殊なチョコなんじゃない？

8 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 09:36:58.40 ID:mnvc0fwq

>>4
3.5オンスって何g？

9 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 09:53:37.97 ID:tGyWe0c8

>>8
2行目をそのままグーグル先生にコピペしろ。

10 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 13:04:48.47 ID:mnvc0fwq

約100gってのは分かった。

因みにオレが最近偶に食べてるチョコレートは、カカオ含有量は54%。
まぁベルギーの板チョコなんだけどねｗ
値段は2枚入って約420円。
体調が悪い時に2欠片くらい食べると何故か体調が劇的に良く成ると言うｗｗ
何故だ？

11 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 13:11:39.12 ID:WqhPHk5w

体調というか糖が脳に大事って事じゃないかな？
学習能力低い子供は朝ご飯食べさせてもらえないって子が多いし

12 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 17:16:15.22 ID:8+oNqrMT

薬味たっぷり湯豆腐で熱燗

13 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 17:17:34.87 ID:yynlCI2U

>>6
つまんね

14 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 17:52:38.17 ID:Cyw0DA+P

ネットにあった、豆腐にスライスチーズのっけてレンジで温めて、
黒胡椒と醤油かける温やっこがうまかった
レンジかける前にキッチンペーパーで水切りした方がいいらしい

15 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 19:04:51.18 ID:P/QspKMR

木綿豆腐安かったから豆腐の味噌漬け仕込んだ
合わせ味噌をみりんと日本酒でのばして水切ってキッチンペーパーに包んだ豆腐にベタベタ塗るだけ
タッパーに入れて冷蔵庫で
あまり置くとしょっぱくなるし痛むんで4日目までには食う

16 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 20:58:42.09 ID:y8KU9lYw

今日は具だくさん焼きそば
味付けはオイスターソースの中華風
腹持ちよし
チビチビ食べられる
低コスト
三拍子そろったツマミだぜ

17 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 21:11:24.96 ID:/SwJM2TZ

鶏胸肉をスライスして塩胡椒、カレー粉塗した片栗粉で焼いたのうまい。
モモより胸が旨く感じてきたのは年のせいか何なのか

18 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 23:08:14.30 ID:JEO+ecX3

ふつーに納豆作って、オイスターソース入れて温玉入れてグフグル酒にもご飯にもいい

19 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 23:15:08.66 ID:qAqyCCrA

近所の中華料理屋で野菜炒めをお土産にしてもらう。特にビールに合う。

20 ：呑んべぇさん：2015/02/13(金) 23:20:27.11 ID:0v2KeG2f

鶏胸肉をそぎ切りにして、片栗粉打ってから焼く。
甘酢醤油でひと煮立ちさせ、タルタルでチキン南蛮もどきにする。

>>18
納豆にオイスターソースってのが革命的。やってみるか・・・

21 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 00:05:25.96 ID:lAj+INQ3

卵かけ御飯にオイスターソースちょっともあうよ

22 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 00:10:41.56 ID:0vNfL3XS

オイスターソースって何でも劇的に旨くなるよね
ちょっとお高い調味料だけど

23 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 01:01:45.83 ID:NsPIGBNz

ちょっとしか使わないから高くはない

24 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 04:22:58.29 ID:x/5wNZGe

あー疲れたあああああ！！！
塩焼き鳥最高！やっぱ酒には焼き鳥は塩だよなあ！
休みの前に限界まで楽しむって疲れるけど何かイイ

25 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 10:24:09.59 ID:UzSBmVxj

オイスターソースの味って伝えづらいよね
中華丼の味って伝えてる

26 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 17:37:33.61 ID:KI6hqBC9

軽く塩コショウした肉をバターで焼いてオイスターソースを絡めるとまじ旨い

27 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 18:10:52.17 ID:boKCw676

オイスターソースの黒胡椒炒めぐううま

http://i.imgur.com/rZM1laI.jpg
http://i.imgur.com/edts9Vu.jpg

28 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 18:28:41.69 ID:FySP4X7n

オイスターソースの黒胡椒炒めって変な料理名だなw

29 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 18:58:36.53 ID:ATJzHQLR

http://2ch-dc.net/v5/src/1423907850155.jpg

30 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:02:53.37 ID:x/5wNZGe

>>27
高級料理

31 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:05:59.51 ID:J0W+S3LG

>>27
中華街のランチ500円でこれ初めて食った時感動したな。
おかわり2回しちまった。

32 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:11:33.78 ID:CeYkkduL

レバニラでビール行きてえな

33 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:19:42.44 ID:4wHvD1WR

今宵は義理チョコでスコッチ
普段買わない抹茶生チョコとか楽しいな
来月のお返し考えると全然安くないが…

34 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:20:52.18 ID:cv/0rVB4

義理やないんや

35 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 19:29:38.15 ID:4wHvD1WR

>>34
ググったらこれ1000円くらいするんや
馬鹿じゃねーのと思った

でも、ウイスキーとよく合う確かに美味いわ

36 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 20:08:17.50 ID:RW37xOGL

>>26-27
美味そうやってみる。
>>35
ゲスいことしなさるな。
今はググれば何でもバレるから怖いな。

37 ：呑んべぇさん：2015/02/14(土) 23:13:52.59 ID:/LcQkkSd

自分の値段をはかる目に自信ないから大抵ぐぐるわ
釣り合わないお返ししたら申し訳ないし

38 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 02:12:11.77 ID:rSS92u6S

この時期チョコが大量にダブつくけど、正直処理に困る
食パンにバターと一緒にチョコ乗せてトースターでカリカリに
焼いたやつが美味いけど、合う酒が非常に限られる
普段あまり飲まないバーボンやスコッチを買い込んでこなければならない
バレンタインデーなど撲滅すべし

39 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 02:20:53.09 ID:HzfpO+Od

酒飲みだっつーのに
チョコ食えないから捨ててる

40 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 04:30:43.30 ID:AZEDu0sx

たとえばしょっぱいチョコとか誰かが発明して、バレンタインの選択肢に普通にはいるくらいに普及したりしたら、酒飲みにはうれしいよね。
まあ無いだろうけどｗ

41 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 04:38:45.58 ID:MtCFWpd2

>>40
天才

42 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 09:25:06.04 ID:/usFBWoc

塩チョコって商品すでにあるやん
そこまでしょっぱい感じじゃないのが多いけど

43 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 09:27:25.51 ID:9PYuPqQF

チョコ甘いほうがｲｲ
ブランデーといただく

44 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 09:32:40.01 ID:5WbNoqZz

>>40
チョコに塩付けて食え

45 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 09:41:38.73 ID:HOaGL1hY

ロードスター
ホイールベース 2330mm
車両重量 1120kg
エンジン排気量 2.0l
エンジン性能 125kW／189Nm
変速機 6速マニュアル
タイヤサイズ 205/45R17
JC08モード燃費 11.8km/l
税込み価格 270万円

46 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 10:49:26.92 ID:9PYuPqQF

>>45
酒のんだら
乗れないよ

47 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 12:45:29.57 ID:kyaVq0bL

スモークレバー薄く切ってチビチビ
ワインに合う

48 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 12:47:46.20 ID:kyaVq0bL

馬は軽車両なので、酒飲んだら乗ってはいけない
牛もな、気をつけろ

49 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 14:09:07.28 ID:EBY1wH/1

最近やりはじめたんだけど壷ニラいいね
ニラ一束100円で一週間くらいもつ。賞味期限は半年くらいなのもいい
ビールのつまみ、ご飯のおかず、ラーメンにのせる、餃子と一緒に食べる。等いろいろ使いやすい。

レシピ
①ニラを洗って一口サイズに切る。５ｃｍくらい。水気をとる
②豆板醤大さじ２、醤油大さじ１、ごま油少々、にんにくすりおろし一かけ分、砂糖大さじ１、みりん大さじ１を混ぜる

①と②を混ぜて取り出しやすい瓶にでもいれとくだけ。翌日には食べれる。

50 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 16:33:16.16 ID:kyaVq0bL

豚肉の切落しに粉振って揚げ焼き
甘辛タレ絡めて白ごま振って

51 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 18:10:38.33 ID:Kx5dU9yl

>>47
それいいね。スモークレバー好き
自分はたまにとりレバーの赤ワイン煮作ってワインのアテにしてるよ
ひたひたくらいの赤ワインにつぶしたにんにくと醤油とレバー入れて味が染みるまで煮る

52 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 18:37:44.70 ID:kyaVq0bL

>>51
レバー安くて旨いよね
スモークレバー塊で300円しないコスパの良さ、レバーペーストも好き

53 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 18:52:17.49 ID:z8e0D41x

つくねに卵つけて食いたい

54 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 19:53:18.76 ID:MRjzv5OS

>>53
それ旨いね。

ホットプレートで鶏肉と早生キャベツともやしを、一味をきかせた甘辛ダレで蒸し焼きビールが進む。
お好み焼きに移行して焼き上がり待機

55 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 20:27:48.15 ID:Zmaziw2p

酒のつまみにヤキトリ全部塩で頼んでおいたのにつくねにだけ何故かタレかけられてたｗ
戻って文句言うのも面倒なので洗って塩ふりかけて食べてるんだけど、冷水で締まったのか新食感でメチャ旨いｗ
お湯割りにメチャ合う！ハマりそう

56 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 20:35:15.52 ID:iu3G95y7

塩キチさんいらっしゃい

57 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 21:31:33.00 ID:3Ql9cEke

やっぱ酒のつまみのヤキトリは塩だよなあ

58 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 21:33:59.14 ID:MyAv31NY

>>57
んな当たり前のことをいちいち他人に言う必要がどこにあるのか？
どうしても言いたいならツイッターでどうぞ

59 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 21:35:02.79 ID:FQ4V01Ww

塩焼き鳥で飯が食えるかボケ

60 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 22:21:50.65 ID:iju5aI9o

通　　　素材の味を楽しむ　　　　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　　／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　　＼　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／　　　　　　　　＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

61 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 22:35:15.52 ID:YY98t4O9

メキシコのモーレは塩気のあるチョコ

62 ：みどり：2015/02/15(日) 23:15:13.28 ID:qwJ72Sr1

マルハの赤貝味付有明煮が最高

63 ：呑んべぇさん：2015/02/15(日) 23:57:03.75 ID:VsW+y1VA

西友の焼き鯵を炙ると至福

64 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 05:01:32.35 ID:LxiVhF2z

マグロユッケうめえ

65 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 18:40:34.11 ID:17vSB3kL

がんもどきをチーズとケチャップにするか
マヨネーズ、おかか、ソースでお好み風にするかにしようとおもってる

66 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 21:51:56.62 ID:Oo8VBq7r

>>55
わざわざ洗いながすのかよ(笑)

67 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 22:22:14.65 ID:3FaQYqGy

東北かどっかの乾き物で、なんかの魚をパサパサになるまで干したようなやつの名前教えちくりー
裂きながら食う感じで、マヨ醤油が合う白めのものなんだけど。。。
ちょい前にJR東のNEWDAYSで小袋が売ってたんよ

68 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 22:26:39.69 ID:5bf8cE8Q

>>67

氷下魚（こまい）かな？
http://www.kawamurasuisan.com/A/komai01/komai01.html
寒ダラの干物かも。

69 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 22:42:12.43 ID:3FaQYqGy

>>68
似てるんだけど記憶してるものと名前の雰囲気違うんだよなー
と思ってググったら、かんかいでした！って同じものかな？

ちなみにその売ってたやつの雰囲気は「むしりかんかい」って商品名で売ってるものと同じようです。
ちょっと仕入れてきます。

70 ：呑んべぇさん：2015/02/16(月) 22:58:22.30 ID:xc+MmTBu

前レスの砂ずりのハムを仕込んだ。
一週間も漬けるんだね。でも今週末に食べるｗ楽しみ

71 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 00:47:48.13 ID:nGgKZyE+

>>69
コマイ＝カンカイ
ちなみに両方ともアイヌ語

72 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 01:17:12.85 ID:86aBM6qg

北海道ではよく食べる
七味マヨで食う

73 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 01:35:12.35 ID:evPX9MLC

氷下魚とかんかいって同じなのか
少し賢くなった

74 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 08:42:04.66 ID:D8yd749x

仕事中無性にバターコーンを食べたくなったので、夜勤明けで早速１缶のバターコーンと
適当白菜の卵とじで焼酎三杯目。コーンの甘味と塩胡椒が相まってウマー
早く寝なければ・・・

75 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 09:07:00.12 ID:77qY+A3C

休日の朝っぱらからの酒って旨いけど
夜勤明けの朝の酒ってどんな気分なんだろ……

76 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 09:14:43.83 ID:tA1T/fWw

今から帰って飲むけど
美味しいよ

77 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 12:01:55.13 ID:EwzfqMmB

お仕事お疲れ様

78 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 20:15:47.32 ID:0B9SUfJt

安い甘塩鮭を焼いてラップかけずに冷蔵庫に2日入れといたら
カラカラに乾燥しててこりゃだめかと思ったが
食べてみたら立派な鮭とばだった

79 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 20:31:04.90 ID:FT4EGwop

>>75
夜勤の時代もあったけど
普通の晩酌と一緒で、生活パターンに組み込まれたルーティーンとして普通に美味しいよ。
そういう人にとったら朝が朝じゃなくて、朝が夜の憩いの時間。

逆に、普通の仕事してての休日の朝からの酒ってのが、自分は楽しめないクチかな。
朝呑んじゃうとペース狂うし、夜の分が楽しめなくなるじゃん。
夜の豊富なツマミと共に、余裕を持った酒がいいな。

80 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 20:51:20.83 ID:AvSpHy5x

茹でなばなに冷凍卵の黄身ヅケをからめながら焼酎のお湯割り
日本酒の方が良かったかなあ

81 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 21:13:44.69 ID:Uz3qDU2b

納豆オムレツが好きなんだけど巻くのが難しいので卵焼きの中に入れてみた。
あーうまー

82 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 22:57:23.37 ID:z3/7Xx50

俺、なんかこのスレ本当好きだよ
こんな居心地いいスレないわ
たまにつまみ作るのすら面倒なぐらい疲れてる時はここのレシピ見るだけで呑むことあるぐらい
今は一昨日のブリ大根の残りの煮汁で茹でた豆腐食いながら麦焼酎お湯割り呑んでる
今宵もこのスレ住人皆に善い酒、佳いつまみがありますように
酔い

83 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 23:04:13.18 ID:9stECwYV

手羽元と大根の煮込みで一杯
材料費大してかかってないのになんでこんなにもうまいのか

84 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 23:24:01.78 ID:tUp4SOSr

手羽先、ちょっと手間かけるんだったら、40分ぐらい水から下茹でしておいて、
一旦取り出して冷ます。
それを甘っ辛く照焼き味にしたり、ハーブソルトでも、中華風でも、適当な味付けして
フライパンで焼く。

一旦冷ますのがコツで、そうしないと身崩れする。
焦げ目がついて、しかも身はホロホロになる。たまらん。

皮の脂は落ちるし、チキンスープはできるし、コスパは高いし、酒はうまいしいうことないす

85 ：呑んべぇさん：2015/02/17(火) 23:42:50.79 ID:PZdkjJ18

単純にきつめの塩で茹でただけの茹で手羽も中々旨いんだな
ガーリックパウダー振り掛けたりごま油をまぶしたりしてシンプルに食べる
茹で汁に酒ニンニク生姜ネギの青いとこが入ればなお良い

86 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 00:04:18.48 ID:GIoYNY54

>>79
本当レスの通り。単純に朝と夜が逆になってるだけだからね。
逆に休みの朝からってのが飲む気がしない。

87 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 00:30:33.86 ID:kDtpi5/z

塩トマトであっさり

88 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 01:24:50.54 ID:KES4zMDp

>>79
おれも夜勤昼勤両方とも経験あるけど（交代制じゃなくて別の職場ね）、ほんとまさに生活サイクル逆転するだけだから、夜勤明けの朝飲みはリラックスできて普通にうまいと思う。
必然的に家飲みになるけど、朝のニュースバラエティなんか見ながらｗ
だから夜勤時代は、休みの日なんか朝から飲みっていうのは普通にアリなんだけど、夕方～夜に飲みってのがない、飲む気がしないｗ寝起きだし。
昼勤時代に夜飲みは普通でも朝飲みがないのと同じ。
まさに生活サイクル逆転。体力的に厳しかったけど、けっこう楽しかったなあ。。

89 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 04:58:41.23 ID:DZX4lZu+

おれも夜勤経験あるけど
当時は底辺な人の気分がして、夜勤明けの酒は不味く感じるほど旨くなかった記憶がある

いまでは高給取りは言わないまでも、日勤のまともな職に就けたおかげで(？)休みの日の朝イチビールが旨いと感じられるようになった(笑)

90 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 07:33:33.10 ID:yxpov/c2

むしろ夜勤とやらをしてみたい

91 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 12:27:48.91 ID:yxpov/c2

夜勤明けに、赤羽の朝からやってる居酒屋行って鰻丼と湯葉刺しといくらドブ漬けと岩海苔頼みたい
そんで岩海苔は残したい

92 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 14:48:50.41 ID:apzHsN1a

毎月18日はてんやの日　1日限定で「サンキュー天丼」（390円／税込み）を販売　味噌汁付

てんぷらで晩酌とかどう？

93 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 17:17:51.55 ID:PmCCBdHv

「NEWやきとり屋台」を買おうか迷ってる、分かってはいるんだ2～3回で押入れ行きだってことは
でも一人串焼きの誘惑に負けそう、豚タンの串焼きが食べたいんだ
焼けるのを待ちながら飲むビールは旨いんだろうな

94 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 17:26:07.94 ID:I05Go3U4

オーブントースターで焼いたら

95 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 17:41:45.68 ID:e6+del37

>>93
たこ焼き機買って、焼きながら飲むのも良いもんだぞ
慣れてくれば、焼くタイミングを３分割とか時間差つけてもいけるし

96 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 18:04:34.63 ID:DHF+9LPy

>>93
あれ、自分も気になっている。
一人焼肉にも使えるかな？

97 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 19:14:11.77 ID:l5dhCatp

煙が出ないって言うけど出るよ
あと終わった後の水が入った受け皿の掃除がかったるい
広い居間とかで換気が充分できるなら有りだろうけど狭いワンルームとかだと後悔すると思うよ

98 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 19:29:49.17 ID:4GjZlYSC

楽しいけど臭いよね
うちもあるけど夏場にBBQをするためにしか使わないわ
臭い対策にはやっぱ台所で立ち食いしながら呑みに限る

99 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 19:32:40.49 ID:PmCCBdHv

>>97ありがとう
決めた！買わない！豚タンはトースターで焼く！トースターの前でビール飲む！

100 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 19:38:15.39 ID:l5dhCatp

うちは濡れ縁があるからそこで七輪でちびちび焼きながら飲んでる
今の時期はさすがに寒くて無理

101 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 19:56:31.39 ID:OrPtgBcO

豚レバーの唐揚げとタマネギのソテーを焼き鳥のタレに絡めて晩酌中
日本酒と焼酎にピッタリでしかも安い！
鳥むね肉やササミに飽きたらアクセントに調度いい
でも揚げてる最中に手と顔軽くヤケドした…

102 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 20:14:42.71 ID:7PeSr3fF

「うるめいわし」の丸干しを焼いたら結構美味いっす
大分産で15cm位のやつ5匹1パックで111円(税別)でした

昨日、さかなくんとマツコのTVを観たら無性に魚の塩焼きが食いたくなった

103 ：69：2015/02/18(水) 20:24:11.78 ID:HZRN6OxF

上野駅のニューデイズで売ってたから買ってきた！
1個12g税込150円くらいでそんなに安くないけど。
ニューデイズ色んなとこ見たけど久々に売ってるの発見。
まだ製造してたのか。ヤンレイ製。
一応報告です。
http://i.imgur.com/hp14yb0.jpg

104 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 20:52:32.18 ID:R4ear8EU

上野の呑み屋は朝からやってるから最高だよなー
昔転勤で近くに住んでた時に重宝した
関西だと少ないんだよねー

105 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 21:00:15.91 ID:DHF+9LPy

そりゃまー、関西で朝から飲み屋が営業すると危険だからなあ。

106 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 21:15:34.20 ID:UrRbnr4p

最強のつまみができた

鳥のむね肉＆調味料

アミノ酸の塊であるむね肉を焼いて塩をまぶし、味噌やわさび、などのお好みの香味料や香辛料をつけて食べる

107 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 21:15:48.57 ID:nkHc5tHy

生ラムの切り落としが安く売ってたので、ほんのりピンク色が残る程度に炒めて
塩コショウのみで味付け
肉の中ではラム肉が一番だと思ってるから最高だー、ビールに合う
マトンも好きだ、ジンギスカンもいいがマサラとかたっぷり効かせて焼いたのもいい
もっと簡単に手に入るといいんだが、北海道がうらやましい

108 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 22:32:20.69 ID:e6+del37

>>107
いいなー関東だと生ラムなんか確実にオージービーフより高いよ
冷凍のは驚くほどくさいしあればラムと言いつつマトンでも質の悪いのだし

109 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 22:34:32.54 ID:HYihL349

俺は焼豚の切り落とし。７割引だった。

110 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 22:34:45.28 ID:TWdxYElN

わざわざ牛肉に劣る肉を高く買う気はしないもんね

111 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 22:36:23.93 ID:R4ear8EU

鳥肉をスーパーじゃなくて地鶏を捌いてる店で買うのが最高
骨付き肉のぶつ切りとかスーパーの牛肉より全然安いのに味はピカイチ

112 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 22:44:25.86 ID:Pjoo5vLb

ハイボールなんかに良くあうよ

1 熱したフライパンにごま油
2 薄い豚肉（バラとか）を軽く炒める
お好みでピーマンなんかも入れると最高
3 焼きそばの麺（好きなだけ）をほぐし入れる
4 焼きそばソースをぶち込み、鰹節、胡麻をお好み入れる
5 火が通ったところで中火で暫く放置（火事注意）
6 麺の底がカリカリになったら皿に盛って食す

食感と炭酸の相性が最高

113 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 23:43:33.07 ID:yYOzUXEW

堅あげポテトって知ってる？
あれ堅いだけのポテトだと思ってたが
スゲー美味いよ！

114 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 23:55:13.68 ID:hPG1XjPF

>>78
ほんとかよw

115 ：呑んべぇさん：2015/02/18(水) 23:59:02.28 ID:hPG1XjPF

スーパーで千円買ったら卵１パック98円だったから
今黄身だけに分けて味噌と出しパック混ぜたものに漬け込んでる
二、三日後のアテになるわけよ
白身は何かアテに使えるかな？白身焼きでもするしかないか

116 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 00:15:39.84 ID:bt/rxWKZ

与野フードか？

117 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 01:33:24.00 ID:vbgZIplc

ホテイの缶詰ムカつく

118 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 02:26:18.99 ID:CCha1hF4

>>115
白身豆腐ってのがあったよ。卵白10個に片栗粉大1入れてとあるから
卵白の量に合わせて、片栗粉は>>115の目分量で。
それを蒸して(レンチンでも可能かと)そのまま作った黄身味噌つけて食べるもよしわさび醤油でもよしだって。
溶いた黄身１個(いくらを潰したものを混ぜるとある)を塗ってオーブントースターで焼いてもよしだってよ。
いくらの代わりにマヨも美味しそうだけどね。

ゴマ油で砂肝のスライスとピーマン炒めて塩胡椒効かしたやつに
レモン汁たっぷりかけて食べたらタン塩みたいで旨かった。

119 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 03:56:26.85 ID:NZb1kiHq

酒飲みにとってのエンドレス
酒とつまみ用意したぜ！
　　↓
酒がなくなったけどつまみはまだあるぜ！
　　↓
酒注ぐぜ！
　　↓
以下、つまみがなくなるまで

ちなみに、今回のつまみは溜めてた鶏皮のから揚げ

美味いからいいんだ！

120 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 04:56:10.04 ID:nyuFts5U

>>119
やっぱ酒のつまみの鶏皮は塩だよね！旨いっ！

121 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 05:21:59.38 ID:ovSklwBf

サンクスおでん70円セール
鳥ハラミっての珍しいから食ってみてえな

122 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 08:04:07.96 ID:Arno5lvY

先日初めてねぎ味噌作ってみた
簡単だし時間のない朝にはスプーン一杯分のねぎ味噌をお椀に入れお湯を注ぐと味噌汁の出来上がり
ご飯の友にもなり酒の肴にもなる
ズボラな単身者にピッタリの肴です

123 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 09:26:08.32 ID:+Nn6lLBJ

>>122
売ってる？
ネギを切って味噌汁とは
違う？

124 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 10:06:16.41 ID:WRDfLtdX

昔流行った鶏はむ、と同じ作り方で砂肝はむを作成
時間があれば薫製にもするのだ

125 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 12:02:21.13 ID:fQlULUTE

>>124
豚ブロックが安売りしてれば、豚塩も良いよね

126 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 12:48:40.11 ID:WRDfLtdX

>>125
あれも美味しいし何にでも合うね

127 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 15:18:49.99 ID:Arno5lvY

>>123
もちろん店でも販売しているし簡単に作れますよ
基本は味噌・ねぎ1本・みりん・かつおぶし・酒・砂糖があればOK
アレンジですりごまやミョウガ、挽肉を加えても美味しい！
かつおぶしの旨みたっぷりなので味噌汁にしても普通の味噌汁とは一味違う味を楽しめます

128 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 17:00:20.41 ID:rNGXyj0M

>>118
今読んだわ詳しくトン次回やってみる
昨夜は白身焼きをウスターソースマヨで食べたわ

129 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 18:47:01.00 ID:wTjQ0pFb

半額のタイの刺身を買ってきて昆布締めにした
あとはきんぴらでも作ろうかな

130 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 21:21:50.34 ID:TCpPkQVc

昆布〆にしたら今日は食えないな

131 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 23:02:43.29 ID:fQlULUTE

白板昆布なら1時間で行ける。
昆布もそのままつまみになるよ。
書いてたら、バッテラ食べたくなってきた

132 ：呑んべぇさん：2015/02/19(木) 23:05:12.28 ID:5D1S3B1j

>>129
＞タイの刺身

アウト！！！！

133 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 03:54:01.82 ID:+qjmLObP

>>131
つられて俺もバッテラ食いたくなった…

134 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 04:03:28.10 ID:Lv8xbKWO

>>129に釣られた>>132アウト(笑)
(二度と来るな)

135 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 13:41:11.70 ID:02jhxzGo

お弁当画像を晒すスレ29©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1423005281/

136 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 14:22:17.92 ID:Lps7Fn0t

>>132
どこがアウトなの？

137 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 14:38:13.62 ID:HBFRau8C

半額とはいえ
基本的に高級食材だからじゃない

138 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 17:52:30.89 ID:LWyEkjbS

焼き塩サバに油がのってておいしかった

139 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 18:22:19.36 ID:cdU13otv

スーパーで売ってる綺麗に並んだ甘海老の刺身、あれの頭はどうしてるんだろう
頭の唐揚げが好きなんだけど、言えば頭だけもらえたりするのかな

140 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 19:29:48.56 ID:UXZPUb6e

もう仕事で疲れた…
今夜は、ソース焼きそばの麺抜きで缶チューハイでいいや…
ソース味の野菜炒めとも言うが…

141 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 19:43:51.96 ID:b+PJwMi8

>>140
カップ焼きそば想像して、あのチマチマした乾燥野菜だけを
食べるのか？と思ったぜ。
袋麺だよな？面倒な時、野菜抜きの麺だけ焼きそばは食べるが・・。
わざわざ麺抜いて野菜だけは食べようと？
野菜をソースで炒め、紅生姜トッピングして食べることはある。

142 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 20:25:34.11 ID:abDG/nHP

疲れてるときは焼きそばチルドの袋めんに穴を指であけて皿にのせてレンチン
皿にだしてソースかける
栄養面は納豆でもかければまあいいよね

143 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 20:33:29.30 ID:UD6Ir9rK

へえーかっこいいね

144 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 20:44:12.37 ID:svX+Od53

>>140
野菜炒めセットのカット野菜使ったのか？じゃなかったらそこまでしたなら麺まで入れろよｗとなるが。
昨日は疲れて何もしたくなかったからラーメン屋でチャーシューと餃子と野菜炒めと瓶ビール頼んだけど
野菜炒めの味は焼きそばの麺抜き薄味だった。
でもラーメン屋の野菜炒めって何であんなに旨いんだろうな？
今日は山芋ステーキのミックス粉ってのがあったから焼いたら旨かった。

145 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 20:48:37.34 ID:1S1eRfhB

毎日疲れてるがいつも普通に白菜漬けが食いたい
夏はキュウリ漬け

146 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 21:56:51.97 ID:LrTCfdog

焼きそばのレンチンはマルちゃんの焼きそばで
紹介されてたな。
>>145
白菜漬けは白菜切って、塩か浅漬けの素と一緒にビニール袋に入れて
一晩。簡単だ。しょっぱかったら水抜きすればOK。きゅうりも同じ。

147 ：呑んべぇさん：2015/02/20(金) 22:07:17.15 ID:M0aJnCMv

簡単つまみもやし焼きそば
生姜（チューブでも可）オイスターソース、醤油少々でゴマ油で炒めるのみ
もちろん肉入れても良いが野菜はあえてもやしのみがオススメ

148 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 01:38:00.78 ID:H8iwfAa8

>>145
おまオレ
白菜と胡瓜の浅漬けはサラダ感覚で飽きないよな。
ナイロン袋にザク切り白菜と胡瓜と塩入れて揉んで
水・白だし・チューブ生姜ちょっと入れて漬けて朝家を出る。

149 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 08:00:07.42 ID:WTW2vx8L

http://jpg.nullgiko.net/tabemono/src/1424472689090.jpg

150 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 08:09:03.28 ID:zl9R6j0c

まったり酒と酒のつまみを楽しむスレpart12 [転載禁止]©2ch.net･
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1421666577/

151 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 09:02:12.87 ID:I8+VDVYT

ぜんまいが好きだ。
蕨は今日たくさん食べた。　煮物とあく抜きして、ゆでてマヨネーズとお醤油でいただいた。
ふきの煮物も今日の夕飯でした。
親の実家が送ってくれるのは、そのほかタラの芽、こごみ、あけびの蔓、フキノトウ、ミズ、こしあぶら、トリアシショウマなど。

自分で春になると採るのは野草に近いかな。
つくし、カンゾウの芽、あけびの蔓、シュウデ、ウルイ、セリ、くたちなど。
あと、以前アカザ、シロザ、なども食べてみた。けっこうおいしかった。これはもう雑草だな。

152 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 10:04:07.01 ID:EY+y7+fI

新ジャガの季節が嬉しすぎる
皮を剥かずにカレーにぶち込めるし、レンチンして塩やバターだけで食べるとたまらん

153 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 10:49:03.02 ID:/F6CrsFG

れんこん薄切りをサラダ油で炒めて塩こしょうで味付けて
(こしょうを効かせるとうまい)とろけるチーズを散らして混ぜて、
チーズがちょっと焦げてパリッとなったら完成
れんこんのシャリッ、チーズのトロパリッにこしょうのピリッとした
風味がビールに合う

154 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 11:56:40.60 ID:SSchC5AL

>>152
新ジャガでも日光に当たると、皮に毒が出来ると聞いてから皮食べられなくなった

155 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 15:14:01.86 ID:Tsy/2sgi

>>152
皮つきのまま一口大に切るか小粒ならそのままをラードで炒めて塩ふっただけで最高
ガーリックやアンチョビペーストと一緒に炒めても至高

156 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 18:01:21.57 ID:puDHB2+8

セブンイレブンのあげかまが最近のお気に入り
1個120円でそこそこのボリューム
220mlのセブンPB甲類焼酎とレモン味炭酸水が定番

157 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 18:03:49.93 ID:3eDbD/zy

>>152
じゃがいもレンチンしてバターかけて、さらに塩辛かけると旨いよ。やばいこれ書いてるうちに塩辛じゃがバターやりたくなってきた
塩辛じゃがバターでぐぐってみて

158 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 18:10:44.48 ID:rnYgrVaM

小粒の新じゃがを皮付きのまま揚げて、バター砂糖醤油で絡めたのが旨い
黒胡椒を効かせてね、カロリーがやばいけど

セロリの束が安く売ってたんで、ささ身とセロリのラー油炒め
味付けはシンプルに塩.コショウ.酒とラー油のみなんだけど、ピリ辛でビールがすすむ

159 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:27:27.66 ID:Mr1yXIhU

http://i.imgur.com/SXLtWyZ.jpg
http://i.imgur.com/upYya7c.jpg
http://i.imgur.com/pDgfVRu.jpg
http://i.imgur.com/DSyYs4c.jpg
http://i.imgur.com/JUNRZ4d.jpg
http://i.imgur.com/JUy2K1x.jpg
http://i.imgur.com/8LZxkCl.jpg
http://i.imgur.com/8Axpgyt.jpg
http://i.imgur.com/3XsSHoa.jpg
http://i.imgur.com/qBsM8DI.jpg

160 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:36:07.20 ID:Xw5uw6gT

>>158
母があてもなく買ってきた小粒のメークイン、砂糖醤油でやってみるかな、砂糖醤油はおかんの好物だし
ささみとセロリ炒め、マヨネーズと豆板醤でやったことある。
油＋辛味が相性いいんだな

161 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:37:59.73 ID:Mr1yXIhU

162 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:39:17.86 ID:d97I1Qdm

>>160
どこの土地の人？
メインクーン食べるなんて酷すぎるよ・・・
カワイイ猫ちゃん食べちゃダメだよ。

163 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:41:36.35 ID:Mr1yXIhU

http://livedoor.blogimg.jp/kuimonnew/imgs/f/4/f409bc0f-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kuimonnew/imgs/5/2/52c720f7-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kuimonnew/imgs/0/0/0081ce35-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kuimonnew/imgs/e/a/ea06ea35-s.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/kuimonnew/imgs/3/9/39a783d4-s.jpg

164 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:44:17.20 ID:Xw5uw6gT

>>162
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q124028602

165 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 21:56:05.41 ID:iEpIH5Fr

違法アップロードですな

166 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 22:04:09.16 ID:LvAd+Au7

チョンモメン

167 ：呑んべぇさん：2015/02/21(土) 22:17:32.91 ID:1PICkr+B

なんで漫画を上げるの？

168 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 00:15:38.63 ID:PBvoxI0S

しお豆
セブンの塩バターポップコーン
うまい棒

ビールにあう

169 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 00:18:00.88 ID:xp53oLV2

新ジャガチンしてバターと塩辛
うまい

170 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 00:46:17.12 ID:3DNgRE46

http://i.imgur.com/8VHP2IR.jpg
http://i.imgur.com/vMx1wgS.jpg
http://i.imgur.com/ArQsQTp.jpg
http://i.imgur.com/CaRWeG4.jpg
http://i.imgur.com/TC3psbh.jpg
http://i.imgur.com/lbgOEr6.jpg
http://i.imgur.com/4U7mJuN.jpg

171 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 01:26:52.43 ID:Y6fEoUVp

グロい

172 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 06:28:44.70 ID:G7h2Tv22

キャベツがなんにでも合うよ。
味が物足りないならたっぷりマヨかけりゃいいしね。塩ごま油なんかでもいいし、もともと味が淡泊だからどんな酒にも合うよ。
最近マヨは糖質制限優良調味料としても注目されてるしな。キャベツ最強とくに春の新キャベは旨い。
ビールや日本酒はもちろんスコッチやバーボンにも合うよ。

173 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 06:29:59.16 ID:7TugaZ2V

174 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 09:34:57.95 ID:dU0bTHfn

真面目に飯を作った後で、ダシ取った後に残った昆布。
これだけで一晩中飲めるぞ。
メインは飯の食費として扱われるんで、ダシ後に残った昆布の価格はタダwww
このコリコリとした昆布をザクザクと細切りして、
白胡椒(ここで粗挽き黒胡椒なんてのは愚の骨頂！)と醤油をたらり(好みでゴマ油数滴)、
そいつをグリグリとネバネバと混ぜるだけで、日本酒も焼酎もゴクゴクいける！

なんつーか、たぶんコレって歯ごたえとか海藻が好きな人なら絶対に納得できると俺は信じる。
野菜なんて目じゃない食物繊維だしカロリーもゼロベースだし、
ネバベト好きに教えると新たな快感に目覚めるぐらい。

洋酒好きには嫌われるが仕方ないなｗあと、海藻嫌いな向きはイカクンで頑張れｗ

175 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 09:44:58.75 ID:x0PmtkMy

真面目に飯を作った後

176 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 10:06:40.09 ID:AOF41Vrf

最近レンジで出汁取るのにはまってる
ストックしとけば2日ぐらいは大丈夫だし化調の出汁の素とは全然違う旨さで味噌汁も糞うまい
何よりそのあとのかつお節をためておいてフライパンで乾煎りして作るふりかけがたまらん
飯にかけて食ってももちろんうまいけど酒のアテにも最高

177 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 10:18:00.50 ID:WMrZowLU

>>175
手抜きして顆粒昆布だし使ったら、出し殻昆布取れないからな。

178 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 10:28:48.13 ID:7oui9mq9

乾燥昆布高いですやーーーーーん
とろろ昆布と塩昆布を駆使してる
それも塩昆布はふじっこではなく、塩こんぶ長の方（安いから）

179 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 10:48:25.67 ID:gZZmLTn1

ダイオウイカ食べに来てるぜ

180 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 13:41:31.93 ID:NggTsn/v

>>151
前に俺が雑草美味いと書いたらレスくれた人だろうか？
今は野蒜やセリぐらいしかないがもうすぐ
ふきのとうやタラの芽といった山菜と称される高級雑草のシーズンだ
苦味の効いた雑草を日本酒と合わせるとたまらない
ドクダミの天婦羅とか考えただけでヨダレが出る

181 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 13:58:27.69 ID:jC3BmfxI

魚のカマ　栄養はたっぷりだしいいもんだ

182 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 15:27:02.06 ID:1Zb2Uast

>>174
ついコタツで寝てしまうから、いくら野菜や食物繊維類を食べても酒飲んでも
ワインのコルクのように固っい〇〇コで栓されてて出なくなってたから
良いこと知った。昆布のネバネバで出ないか試してみる！

183 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 19:47:56.10 ID:2oaKloTD

>>179
美味いの？

184 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 20:16:56.16 ID:EsqwZkjj

>>183
あんまりw
スルメだけどちょっとしょっぱめで柔らかい感じ
二度とナイだろうし話の種に

185 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 21:01:40.69 ID:xdiVTH8q

>>182
食物繊維を多目にとったときはお酒以外の水分も多目にとってね
じゃないと余計に詰まるよｗ

186 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 21:33:47.26 ID:nPoJA31k

面倒な時はコンビニで買ってきた普通の4本入りちくわをちびちびかじるに限る

187 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 21:39:02.78 ID:dU0bTHfn

>>178
そら１パック丸ごとは高いけど、全部いっぺんには喰えない量だよｗ
ハサミで切って１回に使う量なんて数十円分だ。調味料とか、そんなもんだろ。
むしろオボロ昆布も好物なのに、１週間で使い切ってしまって超高級品の感覚。
安いのを探して彷徨っている日々なんだぜ。

>>182
フコイダンのネバヌル効果を信じてトライ！
根菜なんかの食物繊維オンリーと違って、このネバヌルが腸の最後まで届くのだ……。

188 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 21:42:16.37 ID:1Zb2Uast

>>185
そうなの？！
じゃ自分的には、水分を多めに取らないとダメという時は
多量に飲んだ次の日の水分の摂取量にある。冬に夏より茶飲むｗ
でも普段仕事柄、前より酒飲まなくなったからかな？
もー腹回り辛い…

189 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 22:26:42.21 ID:APLpcdK4

食物繊維には水溶性とそうじゃないのがあるんだっけか
ネバネバが水溶性だった気がする
女の人は昆布食べすぎると、なんだったかな、扁桃腺じゃないし…
なんだか忘れたけど鬱みたいな症状がでることがあるらしい
ヨードが関係してるとかなんとか

190 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 22:38:46.20 ID:SWHmkep6

栄養がどうこうはアテにならい

191 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 22:48:16.58 ID:FLRhNFkY

タモリ倶楽部で
フリカケで飲むってのをやってたww

192 ：呑んべぇさん：2015/02/22(日) 23:15:36.58 ID:1Zb2Uast

>>189
そうなんだ？早速明日昆布サラダしようと水に浸してたｗ
何かの発症する前に抑えときます。
じゃ今日は飲んで(水分過多)布団で寝ます。

193 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 00:20:05.70 ID:snqMaCAf

タモリ倶楽部と言えば昆布の素揚げは神。
さっくさくだから！

194 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 00:31:50.73 ID:hcxWCeo8

油揚げをトーストでカリッと
大根おろし、生姜、ネギ、鰹節、麺つゆをぶっかけ・・・

ウマー

195 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 01:35:08.58 ID:7YwJco2P

>>189
甲状腺

196 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 11:46:20.41 ID:l25v5Saa

http://i.imgur.com/I9yD0mY.jpg
http://i.imgur.com/CQwgqmk.jpg
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http://i.imgur.com/lbV8cQ9.jpg
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http://i.imgur.com/oZSZ1cI.jpg
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http://i.imgur.com/6W9jffG.jpg
http://i.imgur.com/6peY6my.jpg
http://i.imgur.com/eeiM6ub.jpg
http://i.imgur.com/Eivihx4.jpg

197 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 11:57:06.49 ID:Y19o9ChE

198 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 11:57:38.26 ID:wVodOzrY

http://i.imgur.com/8VHP2IR.jpg
http://i.imgur.com/vMx1wgS.jpg
http://i.imgur.com/ArQsQTp.jpg
http://i.imgur.com/CaRWeG4.jpg http://i.imgur.com/8VHP2IR.jpg
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http://i.imgur.com/TC3psbh.jpg
http://i.imgur.com/lbgOEr6.jpg
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http://i.imgur.com/TC3psbh.jpg
http://i.imgur.com/lbgOEr6.jpg
http://i.imgur.com/4U7mJuN.jpg 👀

199 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 11:58:12.74 ID:ergFFKez

200 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 11:58:48.22 ID:lcPtIoQf

201 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 12:24:24.50 ID:xhibKo9g

エビの塩焼き食うぜ

202 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 14:31:32.03 ID:gn+xL6hI

コンビニでも売ってるわさびのり太郎１個税込１０円
買いだめしておくと、ちょっとつまみ欲しいときに便利

203 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 15:48:19.98 ID:EjR6mCFf

きゃらぶきでワンカップの安酒。
敢えてジャンクな昭和っぽさが良いw

204 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 19:20:40.20 ID:JSfb/nFy

上の方で誰かが書いてたセブンのあげかま食ってるけど美味いな
第3ビール500mlとこいつで330円

205 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 20:02:13.15 ID:g46Mp+YD

セブンはこれも美味いよ
ttp://blogs.c.yimg.jp/res/blog-cb-71/gogomarin2001/folder/1573487/54/54553554/img_0

206 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 20:15:40.44 ID:AJPITsTr

ちくわのスモークサーモン詰め
サーモン美味いけどちょっと高いから縦に切り込みいれた竹輪に少量詰めてかさ増し
海苔とかあればなおよし

207 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 20:19:01.82 ID:kneySTRR

セブンはカニカマ＠100円がベスト
マヨネーズにちょっと七味かけて付けて食う

208 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 20:30:33.92 ID:VPHefkv6

セブンの焼売ぐううま
ピチピチに肉が詰まってて200円
肉汁が溢れてくるwやばい

209 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 20:51:28.36 ID:DhTKXX5v

セブンの炙り辛子明太子うまー

210 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 21:53:31.30 ID:uZyvgN3L

>>192
他人の意見に左右されすぎｗ
１日１袋とか異常な摂取過多が良くないだけで、
１日何グラムかの昆布食べたぐらいじゃ身体は壊れないよｗ
でなきゃ、沖縄の女性はみんな病気になっているｗ

水だって過剰摂取すると中毒でキケンなんだからね。

211 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 22:33:56.44 ID:UDjuJr9J

疲れてなにか作る気力がないので、
家にあったバターロールをちょい焦げに焼いて、
ジャムとかマーガリンとか塗って酒飲んでる

結構いける

212 ：呑んべぇさん：2015/02/23(月) 22:38:26.35 ID:gCEhTRR1

4つ切りの食パンに、マーガリン薄く塗ってマーマレード塗ってたべる。
ワインと

213 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 02:47:10.06 ID:qdsY7aso

パンってワイン以外でも案外アテに良いよね
塩気あって歯ごたえのあるフランスパンなんか普通にアテになる
カロリー高いけど

214 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 07:49:56.02 ID:DcVRc9nu

パンのつまみなら、コストコにあるでっかい袋に入ったミニパンが好き
こんがり焼いてマーガリン塗れば割りと何にでもいける

215 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 09:16:04.80 ID:GR5zpzVV

インド人がやってるカレー屋はどこも安くて旨い
ソースだけ持ち帰りでビールのつまみにする
近所の店はインド人かと思ってたらアフリカ人だった、まあ雰囲気雰囲気

216 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 14:20:53.35 ID:NAFsEZ/m

春の山菜のお浸し美味すぎワロタ

217 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 17:19:18.27 ID:D70TmDXX

春の魚焼いたのうますぎワロタ

218 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 17:24:18.62 ID:DUGbgTK8

豚の生レバ刺し美味すぎワロタ

生レバー禁止に。「豚の生食禁止すべき」食品安全委の報告書まとまる
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2428815.html

219 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 19:00:40.61 ID:scGqHpeB

塊肉やスジ肉の煮物って面倒な印象があって敬遠してたが炊飯器で簡単にできるのね
下処理した材料と調味料を釜にいれて普通に炊飯し、そのまま保温状態で半日ほど放置するだけ
保温中に味がしみ肉もホロホロになる

220 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 20:14:24.26 ID:wEUaAwjv

>>213
元々あまり米を食べないから、フランスパンをよく買ってそのままかじりながらあてにしてる。
塩気がいいね。気持ちに余裕あるときはガーリックバターで焼いたり。

221 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 20:39:43.29 ID:HH/tjZLl

麦だしパンとビールはむしろワインより合うだろう

222 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 21:38:08.21 ID:wKz03pG5

ヴァイツェンに薄切りチーズのっけてビールに合わせるの好きだなー
どっちもドイツからやってきた友達

223 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 23:03:50.18 ID:wEUaAwjv

>>219
米あまり炊かないから、それやってみよう！

224 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 23:04:16.61 ID:wEUaAwjv

>>219
米あまり炊かないから、それやってみよう！

225 ：呑んべぇさん：2015/02/24(火) 23:08:04.18 ID:mR5LsvgF

手羽元で良くやるわ
ホロホロ

226 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 08:17:49.72 ID:IYyKfEvv

チキチキボン食いてえ

227 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 12:47:18.95 ID:PExfkxOk

スルメ喰え
顎が弱るぞ

228 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 18:20:31.90 ID:BD7iN3+D

ふえるワカメを乾燥したままガリガリと。

229 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 18:54:55.11 ID:AmwxnTW/

>>228
それ度を超すと地獄見るから気を付けた方がいいぞ

230 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 19:27:21.55 ID:dW9OyfmH

>>228
想像しただけで塩辛いわ！

231 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 21:10:13.30 ID:PowYVT5q

タラ肝がg70円だったので300g程購入
臭いとか言われるけど下処理(たて塩、湯霜)して、生姜と下茹で
後はおろしポン酢で良し、甘辛く煮て良し
アン肝より美味しいと思うんだけど評価低いな

232 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 21:16:59.36 ID:rP/mDlXr

腹の中で水ではなく酒でワカメが増えるのか。
考えただけで恐ろしいぜ。

233 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 21:59:54.88 ID:KL10LdL6

腹を破ってワカメがエイリアンのように噴出

234 ：呑んべぇさん：2015/02/25(水) 22:45:39.63 ID:v8uprFY3

そこへシガニーウィーバがやってきて…

235 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 10:16:50.73 ID:JwPrbSLe

最近、酒のあてにネギと油揚げ炒めて塩胡椒で軽く味付けして最後に醤油たらして食うのがお気に入りなんだが [転載禁止]©2ch.net･
http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1424795152/

236 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 10:29:59.15 ID:VGKsaOPV

>>234
ワカメの子供を身ごもるのですね

237 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 14:45:23.58 ID:25seUU28

>>228の人気に嫉妬

238 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 18:07:23.70 ID:ehmcGrXb

>>229
途中で出汁用昆布に切り替えて囓ってる。猛烈にヨダレ出るわｗ

>>230
ふえるワカメは塩蔵じゃないから塩辛くないよ。むしろ味が無い。

239 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 19:04:50.04 ID:fMiZYHRa

塩っぱいよ？

240 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 19:28:13.89 ID:3l/r9Vfn

　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　 |　　彡 ⌒ ミ
　　　　　　　　　　　＼ (´･ω･`)また髪の話してる...
　　　　　　　　　　　　　(|　　　|)::::
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　　　　　　　　　　　　　　し＼:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　＼

241 ：呑んべぇさん：2015/02/26(木) 22:24:40.02 ID:CZw3ZHr1

>>231
肝系はプリン体怖くて・・。

242 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 03:58:09.00 ID:rjO1TqQ+

油揚げに、トロけるチーズを乗せて
トースターで1分半くらい、チーズが溶け始めるまで焼いて
その後、予熱で油揚げをカリっとさせるために、3分くらい入れておく

みじん切りの玉ねぎをレンジでチンして辛味を消す
冷めるまで、しばらく置いて
納豆に入れてかき混ぜる、味付けは醤油では無く豆板醤とマヨネーズ

243 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 08:21:33.90 ID:IbcieeY/

チーズは油揚げの中に入れたほうがええね

244 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 08:29:28.62 ID:u1yJUhMx

ついでに納豆も入れちゃいたいね

245 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 12:39:28.42 ID:Y/OlbYwb

>>236
サザエさん予告「わかめちゃん妊娠する」ｗｗ

246 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 12:41:13.13 ID:Y/OlbYwb

>>244
プリン体に気を付けろよ

247 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 13:49:49.15 ID:MC4yi7HP

自家製餃子

248 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 13:50:24.15 ID:9opAxYUi

油あげチーズを真似しようとおもってたのに買い忘れた
明日こそ

249 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 14:27:45.44 ID:Y/OlbYwb

なんか油揚げに生卵入れて、口をしっかり閉めてレンチンするか、出汁で煮るかすれば旨いんじゃないかとふと思った。

250 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 14:49:04.68 ID:acFcHFyW

卵って安くてゴキゲンだと思う

251 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 17:10:00.87 ID:gzvKpb+M

煮卵ええで

252 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 18:43:07.73 ID:c0XY9q9K

超短時間で和風にも洋風にも方向転換できるスクランブルエッグ最強やで

253 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 19:58:24.19 ID:U4RFEVkv

ホテルの朝食バイキングでスクランブルエッグは醤油かけてご飯に乗せる派（最大野党）

254 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 20:00:18.02 ID:gYGAOTQT

>>243
揚げさんを湯通しして開くのはめんどいが、
開いたところに普通のスライスチーズ入れて、フライパンで両面焦げ目がつくまで乾煎りしたやつをよく作る
そのままでもいいけど鰹節と醤油があれば最高　

255 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 20:55:40.26 ID:U4RFEVkv

いか納豆

256 ：呑んべぇさん：2015/02/27(金) 21:59:17.55 ID:NO1+n/+J

>>242
さてはお前、ダンディ鷹山だな。

257 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 00:30:20.27 ID:r+VAwmhT

春雨サラダ

258 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 01:47:33.42 ID:ur6/zHxa

28日はケンタッキーの日

259 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 02:18:08.21 ID:Ej1Qz2V5

5枚６８円の安っすい油揚げをコンロの魚焼きでカリカリに焦げ目つくまで焼いて
しょうが醤油で食ったらうめえｗついでに焼いた新たまねぎもうめえｗ
うまくてペロッと食っちゃって、あんましつまみにならなかったっていうｗ

260 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 09:06:02.38 ID:QuIjbTkk

健康診断が近いからラーメン屋に行くのを控えている
でもラーメン食べたいお酒飲みたいので自宅でつけ麺酒
具のチャーシューメンマ煮玉子をつまみつつ麺をすすって焼酎飲むとぶっ飛ぶね

261 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 13:08:58.85 ID:Od70UqmI

>>257
具や味付けはいろいろあるよな
高校ぐらいの時に親戚のお通夜で伯母が作ってたのは春雨、ニンジン、胡瓜の千切りを
フレンチドレッシングとマヨネーズで味付けしたやつだった
おっちゃんたちはそれで飲んでいたのかわからないが、とても人気のメニューだった

中華風のは春雨、キュウリ、細く裂いたカニカマを具にしてよく作る。安くてあてにもなる

262 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 17:08:34.76 ID:hBp/rR3R

油揚げをチーズのせて焼いたら本当においしかった
ありがとう

263 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 17:59:22.96 ID:iGob/SMY

ちくわの穴には何が相応しいか選手権開催中。
解説は２大プロの、チーズさん、キュウリさん。
一回戦は明太子マヨニュルニュル投入、対するはコールスローという、マヨ対決。

264 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 18:38:59.90 ID:xFqvfE65

この前買ってきたお惣菜は
大きめの竹輪の中にコロッケのタネみたいのが
詰めてあって衣つけて揚げてあった
なかなかうまかったよ

265 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 19:18:28.72 ID:OP0MzHir

>>263
ポテサラ

266 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 19:24:22.95 ID:6lN5XbJU

>>263
ちくわに足りないものを補充するわけだから、動物性のコク（チーズ）と歯ごたえ（きゅうり）
そう考えるとつまんないかもしれないけど、ハムや生ハムを巻いて突っ込む

267 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 19:37:33.89 ID:hBp/rR3R

ちくわは溶き卵と炒めて食べることがおおい
卵サンドの具をつめたらどうだろか

268 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 19:46:11.83 ID:RYN/lUJR

ちくわとネギを刻んで納豆に混ぜる
たくわんでも良い

269 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 20:02:22.52 ID:FPANlvya

ちくわの穴に何を入れるのかっつってんだ
趣旨変わっとるがな

270 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 22:56:09.33 ID:Hjc+vSuK

明太子いいね

271 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 23:32:52.02 ID:XnzrnWBi

ちくわはししとうと炒めて酒砂糖醤油で味付け

272 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 23:36:25.44 ID:FjOBNoKK

ちくわにも穴はあるんだよな・・・

273 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 23:40:00.65 ID:8loltdx7

ヒラメ炒め

274 ：呑んべぇさん：2015/02/28(土) 23:50:50.24 ID:abFGAJfG

>>263
ちくわの穴に何か詰めるのは冒涜
ちくわのアイデンティティを何と心得る

竹輪の「輪」を汚すなかれ

275 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 00:38:39.76 ID:THjv85EQ

>>263
指でも突っ込んで食えよ

276 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 00:48:17.35 ID:cWO0TwyD

ワロタ

277 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 01:25:55.51 ID:5ge5erth

ちくわよりさつま揚げのが好きだ。
ちょっと焼いてしょうが醤油が最高

278 ：263：2015/03/01(日) 04:39:42.53 ID:h7Za6U2c

ちくわ詰めのネタから、ちくわのアイデンティティまで、レスあんがとうwww
結局あれからダラダラダラダラダラダラ飲んで、これから寝るとこだ。
結論として人気があったのは、ツナマヨと明太マヨと黒胡椒卵マヨの、三大マヨでした。
やっぱマヨの酸味と油っけが、シンプルなちくわに味をプラスαしたのが強かったんかな。
あと、詰めた後は何も浸けずに喰ったんで、
なんか目新しいタレとか焼きとか揚げ(めんどい)要素が入ったらまた変わったかも。
あ、ポテサラは人によって具が違うんで、リンゴ投入派と揉めて戦力外通告な。

他にもプリッツを一本通し(固い)したり、キムチ詰めたり(汁が垂れて食べにくい)あったよ。
ちなみに一番ヤバいと言われたのは、ちくわのワサビorカラシ詰めでした(罰ゲームかよ！)。

うーい、ちくわで腹一杯だ。どっとはらい。
マヨネーズ勢はつぇえなマジで。
肉類を入れるてののもあったけど、ちくわが肉っぽいんでアンビバレンツだったっぽく。
次はポテチに何か乗せて喰うパーティーを画策したい。

279 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 11:17:18.26 ID:vbCBmbUJ

融通がきく某高級スーパーで、豚の背脂をひき肉にしてもらった。
これがめちゃくちゃ捗る。
炒めものの油にするととてもうまい。
チャーハンやラーメン、豚汁などへのも応用が効く。
背脂そのものはタダだが、ひき肉にして100g30円と申し訳なくなるような値段である。
しかも冷凍保存ができる。

280 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 11:24:41.55 ID:LYSojXo4

それラードちゃうの？

281 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 11:30:15.71 ID:E5CvBLVK

牛脂じゃ駄目なのか？タダだろ

>>278
ポテチって今色々な種類と味があるから
何か乗せるって発想がわかないな

282 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 11:46:11.78 ID:vbCBmbUJ

>>280
ラードだけど、チューブ入りのやつとは風味がぜんぜん違う。
>>281
牛脂ともぜんぜん違う。

283 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 13:01:55.77 ID:aGbKCPEt

焼きおにぎり(塩)と冷や酒、中は梅干しか葱味噌おかか

284 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 13:42:34.53 ID:wwLr72GB

カーちゃんがスーパーで牛脂の丸いのもらってきたが、アレってタダなのか？
これで焦げない言ってたが　どうも使う気がしない。肉焼くのに油？みたいな・・・ｗｗｗｗｗ

285 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 15:09:25.31 ID:5ge5erth

豚の脂はヘッドていうんじゃなかったっけ？

>>284
たいていのスーパーでは、
すき焼き用の肉とか買った人は持ってってね（無料）みたいな感じだよ。
牛脂使ったと使わないとでは、すき焼きの味とかコクが全然違うぞ

286 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 15:23:26.76 ID:Km2Ic7lK

豚の脂ラード
牛の脂ヘット

ヘッドじゃねえ、ヘットだ

287 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 15:23:32.04 ID:Uv+AeqTd

「めかぶ」

これが
http://2ch-dc.net/v5/src/1425190623660.jpg
↓
湯通しするとこんなに鮮やかな緑色になって（感動）
http://2ch-dc.net/v5/src/1425190637815.jpg
↓
超ぬるぬるに耐えながらも必死に抑えつけ地道に刻んで
http://2ch-dc.net/v5/src/1425190654110.jpg

ポン酢とか三杯酢でいただく。
ぬるぬるがハンパないので、刻むのは酒が入る前でないとマジ危ない。

今夜のつまみの一品。

288 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 15:43:47.01 ID:nBOJSfoH

>>287
ナメコと混ぜたくなる

289 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 16:13:04.06 ID:xD7jQaqC

んふんふっ

290 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 16:43:29.11 ID:b3i//a5g

ちくわにごはんですよ！

291 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 16:48:39.48 ID:k7aMfpxW

>>287
めかぶはまずスライサーで軍手はめて(滑るから)うすくカットする
でもってサッとゆがいて水にさらしてザルにあげ　水気をきっておく
この方が包丁で刻むより楽だし細かく切れてつるっとしたのど越しが楽しめるよ

292 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 17:44:34.50 ID:GJnkOFWQ

めかぶは湯通しする前に刻むなあ

293 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:04:55.09 ID:vu6GPJ3H

めかぶは既に飽きてきて、いったん休止中
まだまだ売られてるからそろそろ再開しようかな
細く切るのめんどくさいからいつもざく切りにする。
地味に一味と醤油で。茎は柔らかければ小口にして混ぜるけど
硬めの時はごま油で炒める

294 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:08:52.94 ID:Uv+AeqTd

湯通ししてから刻む（順番）のは、三陸で漁師の奥様から直接教わった方法。

刻んでから湯通ししたら
出た"ぬめり"でどうにも扱えない代物にならないかな？
まぁ、知らないもの達の机上の空論と思って聞き流しとく。

295 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:12:07.10 ID:d8b+HEvc

最近、締めは菓子パンでウイスキーが流行り
メロンパンとか一口大にカットして爪楊枝でつまむ
この歳になるとこんな機会でもないと菓子パンなんて食べないから美味い

296 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:12:57.17 ID:Uv+AeqTd

うん、どう考えても刻んだものを湯通ししてお湯から出すとしたら
ぬめりで刻んだめかぶが一体化されて、お湯切りもままならないシロモノになるわ。
いちゃもんはいちゃもんとして、理論的に却下。くせぇよ。

297 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:23:30.26 ID:LlHmx3PU

>>296
キメエ

298 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 19:26:57.68 ID:bkFLdAg5

2回同じこと書き込んでるのがキメエ

299 ：呑んべぇさん：2015/03/01(日) 20:18:44.31 ID:k7aMfpxW

>>287の刻んだめかぶが太くて悪戦苦闘しているようだったから
パックの市販品みたく細く切れる方法をアドバイスしただけなんだけどね　

ぬめりはスライサーを使えば切った段階ではあまり出ないし
鍋の中でかき回さなければそんなに気にならないよ（微塵切りにする際は別ね）

やってみればわかるよ、もういいけどｗ

300 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 03:44:58.44 ID:JrJz9hrl

めかぶって今が旬なのかな？
去年の真夏に近くのスーパー（つかイ○ンだけどｗ）で真夏に茹でて刻んである状態のがいつも売ってて、
それをそうめんのつゆに入れたら激ウマで、夏場はずーっとそれハマってたｗ
あとまぐろのサイコロみたいにきってあるやつにからめて食べるとおいしいっていってて、それもうまかったなー

つまみとあんま関係なかったな、ごめんね。

301 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 18:29:41.55 ID:4RKMb9Ah

http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/koyama_otoko/20150302_690474.html
これいいんじゃね？

302 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 20:01:39.92 ID:Z6H76PCM

>>300
加工してない生のやつなら今の寒い時期が旬
地方によって違う、南のほうはもう硬くなってきてるかもな

303 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 20:06:05.96 ID:C+MHcLP2

自分は太平洋側のリアス式海岸近くが実家なので
あおさが好きだな
味噌汁に入れたりつまみにしたり定期的に送ってもらってる

304 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 20:26:35.25 ID:1xzHQySV

最近見つけたんだが、百均とかでも売ってる甘酢いかにオリーブオイルとクレイジーソルトかけると一躍高級カルパッチョになるぞ。なんでも合う。というかオリーブオイルとクレイジーソルトが万能すぎる

305 ：呑んべぇさん：2015/03/02(月) 21:12:44.93 ID:D+nbKtrY

ケチャップとスイートチリソース同量混ぜて温める
半額のイカ天をザクザク切って煮て、ねぎのみじん切りたっぷりかけて簡単イカチリ～とビール

306 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 18:45:31.13 ID:s1v6ciZy

鯵1尾100円だった
うろこと内臓出して塩焼きでいいよね

307 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 18:52:52.61 ID:oeD5iuTr

アジってウロコあるんだな。知らなかった
ゼイゴは分かるけど
スーパーで売ってるのはウロコとってくれてるんだ

308 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 18:58:25.13 ID:oYNWSLpk

>>304,305
おもろい発想やねw

>>306
昨日タイムセール5尾で150円、迷ってたら若奥さんに持ってかれた。。orz

アジって骨太な感じで塩焼きもいいんだよな。身の味が淡白だから基本煮付けを考えちゃうけど

309 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:08:42.18 ID:6+0K050B

今日スーパー行って来たら生ホンマグロがででんと売ってた
もちろん自分はそんなの買えるわけもなく隣の解凍メバチマグロに手を伸ばしましたとさ

310 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:17:42.64 ID:s1v6ciZy

>>307
はじめてやるからしらなかった
お恥ずかしいです

311 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:18:23.35 ID:s1v6ciZy

>>308
わ、100円で安いと思ってた
そんな安く売ってんだ
アジフライも大好き

312 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:25:32.72 ID:jPrc295u

一応ウロコあるやろ

313 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:30:41.87 ID:oYNWSLpk

>>311
ちょっと前、アジ（フライ）の高騰なんてニュースになってたけどな
昨日の安さは珍しかった

ああアジフライ食いてー
150円でアジフライ5尾分できたらウホウホなんだが
家で作るにはちょっと手間いるしね

314 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:47:05.72 ID:o+fucCka

子供の頃はアジフライなんて小骨が多くて嫌いだったんだけどな
今のやつは身がふわっふわで骨なんか全くなくて大好き
世の中進歩してるんだねえ

315 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 19:59:47.33 ID:DD8sIMuj

小アジがパックで100円とかで時々売ってるから
南蛮漬けは良く作る
自分で大きいの捌く時は刺身かなめろうだな

316 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 20:14:21.74 ID:jD7hYYUl

今までフライには盲目的に中濃ソースをかけてたけど
最近になって、アジフライに醤油、千切りのキャベツにはマヨネーズ、それを同時に一口
という技を知ったよ。この技はなすフライでもいけるんだな。ああ食べたくなった

317 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 20:18:48.55 ID:DD8sIMuj

中濃ソースって関西では使わないよね
転勤で関東行って初めて使った
家ではとんかつソースとウスターソースしか無かった

318 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 20:19:07.84 ID:TrFnYVdm

regr
http://ameblo.jp/joikunsss50/

319 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 20:24:07.58 ID:WfGyg4/v

ひなあられが黒糖焼酎や芋焼酎と合う
一袋100円で腹に溜まるし嬉しい
家族には「甘いつまみなんて邪道」と怒られるけどね

320 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 20:38:13.60 ID:M/YmixV/

>>319
甘くないやつがあったから昨日買ってきた
地方の畠山というおかきメーカーのやつ。
最近良く売ってるやつは子供向けの味で砂糖ごろもとかかかってるから
日本酒には合わないんだなあ

321 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 21:10:55.66 ID:vNUFcv5q

>>319
焼酎地域だと、甘いもん喰いながら飲むのって結構普通に見受けられるけどなぁ

322 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 21:15:37.10 ID:oYNWSLpk

>>315
そうそうアジ南蛮（熱い餡かけ）か
小アジなら丸ごと南蛮漬け（マリネ）とか
アジ買う時は大抵これ目的（アジが一番おいしく食べれると思ってる）
あと、なめろうだね

他スレでも書いたが、
中型のアジがよく出てるんだが、あれ迷うw

323 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 21:22:35.02 ID:oMYKK1UU

お店で売ってるTHE・アジフライって形じゃなくて、三枚おろしにして小骨とってあげると簡単だよ、アジフライ！
できたての揚げ物に勝るものなし！
中型の鯵で充分だし(・∀・)

324 ：呑んべぇさん：2015/03/03(火) 21:23:20.06 ID:gizK6ED5

牡蠣フライにタルタル旨いな

325 ：呑んべぇさん：2015/03/04(水) 20:47:28.93 ID:lo+bHVH9

おからフライ安くて美味い

326 ：呑んべぇさん：2015/03/05(木) 01:30:25.28 ID:gqLGvtdf

>>324
最初のひと噛みで、口の中の上あご側がヤケドする危険をおかしてでも、揚げ立て喰いたい。

327 ：呑んべぇさん：2015/03/05(木) 11:51:47.77 ID:+a5I36qV

アジフライにもタルタルだな
キンキンに冷やした安物白ワインとバッチリ合う

328 ：呑んべぇさん：2015/03/05(木) 17:01:13.77 ID:v/kYthI3

100円の冷凍ピザと赤ワイン買ってくる

329 ：呑んべぇさん：2015/03/05(木) 19:09:07.36 ID:Y0YtoB7j

ウスターソースやお好みソースなどは自作で市販より旨くするのは困難だけど
タルタルソースだけはピクルス買ってゆで卵作って自作するべし
自作タルタルソースだけでツマミに出来るほど旨い

330 ：呑んべぇさん：2015/03/05(木) 20:42:15.18 ID:J+GcOsjM

カキフライはウスターソースに洋がらし派だ

331 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 00:29:40.34 ID:ys6Dl5na

塩＋レモンだな

332 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 02:28:44.42 ID:Buo+U4ne

からし醤油一択
つーか、おれは揚げ物は基本的にオール醤油派だから、もしかして少数派かもしれないがｗ

333 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 07:08:57.58 ID:VnMQ0ogm

>>332
醤油もうまいよな！俺は揚げたては塩で時間がたったら醤油かな

334 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 10:27:55.33 ID:DkzmFLiD

築地銀だこでは、3月5日、6日の2日間限定で、「春の銀だこ祭」を開催いたします。
期間中たこ焼8個入りどれでも全品を「100円」引きで販売いたしますので、
この機会に、是非、築地銀だこをご利用ください。

335 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 11:53:10.09 ID:lHSRX2ET

銀だこは100円引きでも高い

336 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 15:20:16.86 ID:25r7+RcN

タルタル→ウスターソース→醤油になっていくの分かる
今はフライもんは家じゃほとんど食べないけど
食べるのならそのままか醤油だわ

337 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 17:10:20.01 ID:B4A68Jq+

まだ旬ではないが「ほや」が早くも初お目見え
http://2ch-dc.net/v5/src/1425629145576.jpg
http://2ch-dc.net/v5/src/1425629159740.jpg

まだ鮮やかなオレンジ色には程遠いし、身も少なかった
http://2ch-dc.net/v5/src/1425629173956.jpg

鶏モツ煮
http://2ch-dc.net/v5/src/1425629187950.jpg

　※頓珍漢なレスは要らない。

338 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 17:11:47.37 ID:B4A68Jq+

>>337は埼玉。
埼玉のスーパーでもホヤが売ってる。

339 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 17:13:42.44 ID:ARoPG7Ei

>>334
100円じゃ無く100円引かよｗ

340 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 19:43:15.59 ID:ILjRMrN+

他の揚げ物(フライ、カツ)は中濃しかかけないんだけど
何故かアジフライだけはウスターじゃないと食う気しない
うちはアジフライのためだけにウスター置いてる感じ
たまに炒めものとかに使うぐらい

341 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 19:59:35.42 ID:3zxlim7l

魚のフライは醤油＋カラシだな

342 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 20:11:10.04 ID:x+A0z+6Q

のり弁をつまみに飲むのが好きなんだけど
あれの魚のフライは醤油とタルタル両方かける

343 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 20:24:56.97 ID:dAgdsOfK

揚げ物はポン酢だな

344 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 20:49:59.79 ID:3fwFI4Mj

>>10
コートドールのノアデノア、ビターだな！
昔毎日一枚食ってたよ
まだ居たら正否頼む

>>340
ウスター解る、あの酸味が良いんだよな
カツにはハインツのBBQソースとマスタード
ちょっとジャンクな味になってゾクゾクする

345 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 20:50:39.49 ID:SdpT9CTy

鶏胸肉あったから
>>17のしてみた。お,おいしかったっっ!!! イイつまみだ~
レシピさんくす~~~

346 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 20:52:09.44 ID:sv1fQdV5

中濃ソースって何？

347 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:19:30.41 ID:dAgdsOfK

中くらいに濃いソースだね
中庸が一番

348 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:27:46.72 ID:ARoPG7Ei

>>344
上
正解ｗ

349 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:31:07.24 ID:EQyChQeu

関西には中濃ソースはない
揚げ物は全部ウスターや

350 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:37:54.21 ID:sv1fQdV5

調べたけどオタフクソースみたいな販売名じゃなくて
そういうジャンルがあるんだな
ウスターととんかつしか30年間知らなかったわ

351 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:44:22.56 ID:3fwFI4Mj

>>348
マジか、すっげ嬉しい
今日は良いことあった日だ！

関西に中濃が無いのは意外
お好み焼きやたこ焼きはみんな専用のどろソースみたいなのを持ってるのか
ソースだとおたふくの焼きそばソースがおたふく特有の甘さ控えめで良い感じ
割りとなんにでも使える、キャベツが美味い

352 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 21:49:28.16 ID:VF4eUyT4

うちはお好み焼きソースだけ常備して中濃もウスターもやめた
お好み焼きソースで使いまわせる

353 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 22:20:13.49 ID:dAgdsOfK

ウスターの枯れたあじわいがいいんじゃー

354 ：呑んべぇさん：2015/03/06(金) 22:25:23.12 ID:xoNGisIr

>>339
100円なら買うよな

355 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 00:49:39.24 ID:0SARa8sb

ネギのみじん切りに、
｢つけてみそかけてみそ｣を入れて、混ぜる。

356 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 04:02:47.92 ID:aR0vzzim

肉味噌とニラのみじん切りをドッキング。
かーっ、クセがあって病みつきになる。

357 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 13:27:00.43 ID:ED6cifYO

>>356
ニラは生で？カーッときそうだな

358 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 14:51:04.24 ID:QA1/4YBk

そう生のニラはくせになるな
料理中も必ず切った後つまみ食いしてしまう

今でも生ニラ（サラダ？）メニューを考えてるが
乾燥えびでも振って熱いごま油をジュワっとかけるくらいしか思いついてない
>>356今度試してみるわ

359 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 16:01:42.77 ID:V+27nuX5

卵とネギだけのチャーハン

360 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 17:39:58.31 ID:RsvaB7h5

生ニラは鰹のたたきにも合うよ、そろそろ旬だしね

皿に新玉スライス広げて軽く塩を振って、焼き目を入れた鰹、ニラの微塵をたっぷりのせ、ポン酢をかける
仕上げにごま油にニンニク入れて熱したのををジュワっとかける、お好みで一味をかけて出来上がり

このままおつまみでもご飯にのっけてもたまらんよ

361 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 18:11:05.90 ID:ED6cifYO

生ニラか、旨そうだか休みの前限定だなw

362 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 18:58:16.41 ID:9J1wW5EW

KIRINの本搾りが美味いと聞いたから飲んでるけど余り美味くない
氷結ストロングでいいや

しかし、一人たこ焼きパーティーウマー

363 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 21:25:23.17 ID:ED6cifYO

一人集会

364 ：呑んべぇさん：2015/03/07(土) 22:10:11.75 ID:Cm2gMHtC

スーパーで生食用の牡蠣が特売してたので今日は酢牡蠣で晩酌
現在漬け込み中

365 ：あ：2015/03/07(土) 22:53:52.90 ID:A/8OhCWv

ヤガイのおやつカルパスは安くて旨いのでお勧め

366 ：あ：2015/03/07(土) 22:58:23.31 ID:A/8OhCWv

新玉ねぎをスライスして鰹節と釜あげシラスを乗せる。ラー油を一滴たらしてポン酢かけると抜群に旨い

367 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 00:23:29.31 ID:0yLrf+a/

エビの刺身買ってきた

368 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 00:24:08.50 ID:4EgYS5HL

>>303
あおさ美味いね。味噌汁にどっさり入れてた。
こちらにはなかなか売ってないんだよなぁ。
>>345
お口に合って良かった。試されると嬉しいね。
鳥胸肉柔らかヘルシーで美味いよね。

ウスターはハンバーグのソース作るかラーメン屋風の野菜炒め食べたいときにしか使わない。
アジカキフライはタルタルかポン酢。
他フライには気分でポン酢かトンカツソース。
福岡だけど、中農ソースって売ってたかな？

369 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 00:40:46.05 ID:MOOf4Csc

今日は寒いから、
安い豆腐と売れ残りの安売り野菜で湯豆腐

セブンイレブンの安い焼酎のお湯割りで
安ものばかりだけどじゅうぶん満足

370 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 03:04:07.44 ID:JYJi8R4F

鯖の水煮缶開ける
少し汁を捨てる
ニンニクひとかけorにんにくチューブ+唐辛子一本入れてオリーブオイルをひたひたに入れて塩胡椒してオーブントースターに7-8分ブチ込む
簡単鯖の激うまアヒージョ完成。酒を飲む

完食したら海老やブロッコリーなど好きな物を追加してもう一度オーブントースターにブチ込む
激うまアヒージョ完成。酒を飲む
以下エンドレス

371 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 03:09:29.94 ID:JYJi8R4F

包丁やコンロを使った料理はやりたくない、ただ乾き物や惣菜は飽きたといった人にオススメ

372 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 04:49:14.72 ID:weJcVJLC

耐熱の器に入れ替えないで缶そのままでやるのかな？
酒飲みにふさわしい味わい深い調理法だな

373 ：(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama：2015/03/08(日) 06:03:43.05 ID:FyTCES3D

　
なま牡蛎は、いっぱい喰うと吐くな。なんか、毒素があるのかな？

新鮮なイカも、アニサキスがいるな。白い糸みたいなやつ。
一匹でも胃に食いつくと、病院で胃カメラで抜くまで激痛らしいからね。

あと、サンマも、内臓に赤い回虫が付いてたりするな。(Φ(ェ)Φ)y─~~~

。。

。。

374 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 19:14:59.16 ID:oybJ6kQ6

チャーハンで缶チューハイ飲みたくなったけど、チャーシューないからベーコンで、
長ネギないからもやしで作ったら、うんこれはこれで美味しい

コメも味さえついていればいいつまみになるね

375 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 19:16:19.40 ID:sFN+89qC

いっぱい喰うと母数が大きくなって、貝毒に遭遇する確率が上がるだけじゃね？
腹一杯の生牡蠣喰っても、ちっとも腹を壊したことないや。
なのに牡蠣フライでいっぺんだけ中ったことあるｗ
もうこりゃ運だし、生レバーとかトリワサを食べる時の覚悟とたいして変わらん。

>>357
生ニラは色々と合うよ。ネギの代わりに普段使いするぐらい。
10束で200円とか馬鹿安売りしてる店があるんで、
それ買って全部刻んで(翌日腕が筋肉痛)から冷凍庫に放り込んである。
冷凍すると、ちょっとマイルドになって臭みも少ないし。

>>358
ぜひ。ニラと油モンと合わせるって意味では、同じような旨味を感じられると思う。
餃子の中身なんてのも、この感じに近いかもしれない。

376 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 19:43:05.73 ID:ye+yhZjC

>>372
洗い物増やしたくないので缶そのままですw

377 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 20:55:23.82 ID:0yLrf+a/

グッチ祐三の日の出ニラとかいうの美味しいそう

378 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 22:29:32.98 ID:kY0Gcep0

ニラはそんなに使えるのか。ニンニクよりも使い勝手はあるかもね。

379 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 22:38:29.69 ID:IQxPo0Sc

ニラはニンニク並みに匂いするから営業や接客業の人は注意
個人的にはナムルにするのが好き

380 ：呑んべぇさん：2015/03/08(日) 23:53:49.62 ID:MXAPRcFt

1日家で閉じこもって仕事の職人系自営業の俺、なにがいいってニンニクもニラもネギもへっちゃら、ってとこ
嫁や子供には臭がられてるけどさ

今日はニラたっぷりのだし巻き玉子で焼酎お湯割り
ニラは巻くときに散らしながら入れるのでほぼ生、これが美味い

381 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 00:09:10.46 ID:QNswHPBf

今日はしらすおろし

382 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 00:19:48.47 ID:4TFqYsga

ニラのお浸し沢山食べられるしうまい

383 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 00:58:47.23 ID:ha1A9/r+

ニラは少し高い

384 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 08:08:16.70 ID:gNmyzNJt

安い時もある

385 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 14:16:42.60 ID:d7HjIOK2

386 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 15:43:02.43 ID:OF1VlBak

>>370

387 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 15:52:41.59 ID:OF1VlBak

>>370
早漏してしもた

缶詰の直火加熱は、たまーに飲み屋でもやってる所があるが、
肉系の缶詰は缶の内側にポリエステル樹脂をコーティングしているものが多いので、
直火やオーブンで加熱すると溶け出すらしいので、
方法としては魅力的なのだが自分はやっていない。

ネットで調べると
「有害だからやめておけ」や
「直火で加熱するなと書いてなければ大丈夫じゃね」や
「気にするな」
といろいろ書かれてるけど、実際の所どうなんだろう。

388 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:03:32.02 ID:6Yo4Sc4G

餃子の皮ピザはここでもたまに話題にのぼるけど、具をニラだけにすると簡単で旨いぜ

389 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:17:05.37 ID:QNswHPBf

アサリのガーリックバター蒸し作るか

390 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:17:30.17 ID:X9u6F+Qu

生の茎わかめをごしごし洗って塩ゆで
熱湯に投入後鮮やかな緑色に
一瞬水をかけ、アツアツをかじる
塩気も残ってるから酒に合う

391 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:20:56.66 ID:78m2nsHa

>>389
アサリの仕込み（砂抜き）は、殺してる感が強すぎてちょっとな(´・ω・｀) 美味しいけど

392 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:22:08.71 ID:2mmHfgDY

>>391
殺すのためらうならジャリジャリ食えば良い
火を通す時に死ぬんだから何いってんだか

393 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 20:22:18.30 ID:dyAwHNjc

トマト缶とかはやばいらしいけどね
気になるなら小さいオーブン用のフライパンみたいなのがホムセンに売ってるからそれにぶちまけたほうがいい
俺はそうしてる

394 ：呑んべぇさん：2015/03/09(月) 21:27:33.13 ID:6Yo4Sc4G

しかし鯖缶でアヒージョというのは思いつかなかった
今度やってみよう、でも心配なので鍋は小さいフォンデュ鍋使うわ

395 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:02:16.02 ID:Nnrglxd+

今日は焼き鳥屋台使って、業務用とりみを塩強めで黒霧島のお湯割りと一緒に頂くぜ！

396 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:14:19.82 ID:saUFGZmz

鯖の水煮が安定してるな
どんな味付けでもいける

397 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:37:41.63 ID:Nnrglxd+

>>396
何かオススメの味付けありますか？
アヒージョ連続で食べ過ぎて飽きましたw

398 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:46:36.92 ID:saUFGZmz

>>397
ミートソースとかトマトソースで絡めたりピザソースかけてチンしたり

399 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:49:34.34 ID:saUFGZmz

人に出すにはお薦めしない

400 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 01:51:55.14 ID:MlKIj43/

水煮は茹でた白菜の上に乗せてしょうゆぶっかけて食べるのが好き

401 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 03:12:24.42 ID:aZzB2Nh1

鶏胸肉で酢鶏と焼酎湯割り。

鯖の水煮缶に稀にお目にかかったことが無い。
醤油と味噌煮缶ばかりだけど、単に水煮缶が目に入らないだけなのかな。
魚の缶詰は骨まで柔らかいから面倒がなく食べやすい。
全ての魚を缶詰加工してくれないかな、、、

402 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 10:16:38.29 ID:7HLrol9x

「稀にお目に掛かったことがない」って、どっちだｗ
お目に掛からないことが稀であるってことなのかｗ

403 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 14:43:18.30 ID:+RfbTjhj

水煮缶にトマト系と醤油か！ありがとうございます

404 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 15:15:08.72 ID:j9LRMMgv

鯖の水煮缶に梅干しを混ぜるとイケるらしいよ
@玉袋金太郎

405 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 16:56:20.59 ID:Xc0X1MZA

海外では有名なオンラインカジノ
Vera&John(日本語支援)
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406 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 17:04:16.11 ID:IRLfmi5s

皿に開けた鯖の水煮缶の上に季節の新玉のスライスをてんこもり
ポン酢をだばーと掛ける
新玉じゃなくて葱やあさつきでも美味い
面倒な時には冷凍の青ネギ乗せてる

407 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 19:09:04.16 ID:EaaD6H0R

最近教えてもらったサバサラってのにはまってる、新潟の人には常識なのかな？
タマネギを水にさらすの面倒だから早く新タマネギで作りたいな

408 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 19:23:49.67 ID:UwlNzJPN

>>407
新潟の人だけどサバサラは初耳だな
鯖缶に長ネギ刻んでマヨと醤油で食べるのはよくやる(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ

409 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 19:38:23.60 ID:xGQlkMmu

>>406　それサバでなくて、シーチキンでやってる。
サバ缶の方が量も多いと思うが、食べた後に魚臭いのがずっと続くので
敬遠するようになってしまった。

410 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 20:04:56.25 ID:z9V6zG34

>>409
騙されたと思って100円の鯖缶じゃなくて200円以上ので試してみて
脂の乗りから臭みまで全然違うよ

411 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 20:12:20.56 ID:pCzqg0+w

前にここで見たオニスラ＋鯖缶＋ポン酢うまかった
鯖缶は月花の水煮缶

412 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 20:25:16.25 ID:xGQlkMmu

>>410　サバ缶の３割増しくらいで、安い鮭缶が買えるんだよね。
中骨入り。あれかなり美味しいよ。

413 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 21:12:42.25 ID:IG+qwkzQ

セブンのカレイの煮付け美味すぎて酒がめちゃくちゃススムw
温めてカラシつけたらこれだけで焼酎5杯はいける！

414 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 21:14:44.85 ID:06ts7EjM

鯖は世界中にいる魚で、水煮はそれを塩と水で煮ただけだから
和風に限らずどんな調味料でも合うってのも当然なんだなー

415 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 21:44:04.06 ID:EDRVDWYT

新玉、スライスして水に晒しても胃が痛くなるw

416 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 22:59:25.71 ID:m+H9uH1T

>>415同志よ
自分も生のネギ、玉ねぎに弱い体質なんでちょっとチンしてやってる
もらった鮭缶がいっぱいあるんだ
ちょいチンした玉ねぎでもいけそう

417 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 23:02:15.40 ID:aZzB2Nh1

>>402
それが言いたかった。酔っぱらってとっちらかってるｗ
明日は、冷蔵庫にいつ買ったのか分からない鰻のたれ（賞期6月）
が入ってたから、たれを炊きたてのご飯に混ぜて鰻のせいろ蒸しのご飯作って
上にさんまの蒲焼きを乗せ、鰻のせいろ蒸し気分を味わいながら飲む。

418 ：呑んべぇさん：2015/03/10(火) 23:05:34.61 ID:MLdOWpET

>>415
水に晒してギュって絞って晒してを繰り返すと辛味抜ける
2,3回繰り返す