【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】11皿目

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1呑んべぇさん
安いけど旨いつまみ。旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

■前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】10皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1380551127/
2呑んべぇさん:2013/12/18(水) 08:12:19.16
■過去スレ
安くてゴキゲンなおつまみ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/
【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】2皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1288434814/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】3
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】4皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1331836617/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】5皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1342094031/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】6皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1354512194/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】7皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1363834280/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】8皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1368763048/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】9皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1374766115/
3呑んべぇさん:2013/12/18(水) 08:12:53.73
■関連スレ
酒とおつまみのスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/
酒の肴〜28品目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1382236398/
4呑んべぇさん:2013/12/18(水) 08:34:24.82
>>3
「酒とおつまみのスレ」ははじめて見たが、糞スレだな・・・
5呑んべぇさん:2013/12/18(水) 13:22:55.75
ラズウェルの漫画で見た竹輪のウスターソース炒めはジャンクな感じでビールによく合った
6呑んべぇさん:2013/12/18(水) 20:27:11.68
前スレから使えよカスが
7呑んべぇさん:2013/12/18(水) 21:57:35.39
前スレ漬けの話題続いてたけど甘エビの味噌漬け作った
味噌とみりん適当に合わせて、味噌・キッチンペーパー・甘エビ・キッチンペーパー・味噌
の順に挟んで漬ける、美味しくて1日で食べきったけど冷蔵庫で日持ちもきくみたい
なんだか加賀料理らしい武士の献立の特集記事で見た
8呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:13:08.24
味噌漬けって酒呑みの夢が詰まってるよね
クリームチーズを味噌漬けにするのもうまい
9呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:16:30.24
そんなこと言ったら、揚げ物にはビールの魂が宿っている。
10呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:20:02.58
前スレにもあったけど、鯖や鯵の漬けは本当安くてうまい。
11呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:22:40.55
鯖ってしめさばをヅケにするの?
生の鯖は売ってないからね
12呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:26:36.77
13呑んべぇさん:2013/12/18(水) 22:46:21.96
ジャイアントコーン食べながらカクテル中
しかし寒い雨だ
14呑んべぇさん:2013/12/18(水) 23:13:08.38
ヅケはそれが美味いからというよりは、古くなっちゃった食材の活用法だ
15呑んべぇさん:2013/12/19(木) 00:02:48.39
>>14
そんな身も蓋もないことヅケヅケ言うなよ
16呑んべぇさん:2013/12/19(木) 00:03:25.94
>>14
安くてゴキゲンなおつまみのスレだもん
17呑んべぇさん:2013/12/19(木) 00:24:02.62
>>11
ごめん、余った鯖や鯵の刺身をヅケにしてる。
今、鯖一尾(380円)や鯵3尾(380円)
デカくて食べ切れないから余ったやつヅケにしてるけどマジうま。
18呑んべぇさん:2013/12/19(木) 08:03:36.55
イカの肝の旨い食べ方って何がある?
いつもは冷凍してぶつ切りかトースターで炙るかなんだけど…
前スレだか前々スレだかで出てた塩漬けは
しょっぱくなっちゃって上手くできなかった
19呑んべぇさん:2013/12/19(木) 08:20:17.95
一匹どう食うかにもよるんだが・・・
自分だったら胴はまず刺身にするなり、焼くなり、目的の料理にする。

それで、刺身にしなかった部分(ゲソは吸盤をしごいておく)を、オリーブオイルでサッと炒める。
肝は潰して、マヨネーズ(大さじ1)とおろしニンニク、好みで唐辛子系を加えてつぶし、
炒めたゲソに和えて火を通す。火を通しすぎると脂が分離するので、火が回る程度で十分。
にんにくドサッと入れると美味し。
20呑んべぇさん:2013/12/19(木) 08:37:27.32
>>18
醤油と味醂に漬け込んでからルイベ
21呑んべぇさん:2013/12/19(木) 13:02:59.13
イカを茹でて、バジルソースをかけて食う。
22呑んべぇさん:2013/12/19(木) 16:36:18.71
ヅケもいいがやっすい刺身でなめろうもいいな
ブリなんかでやったら殿様気分
酢を使ってもいい
23呑んべぇさん:2013/12/19(木) 18:01:16.07
スパムのガーリック味は結構いける。
ただし、酒はジンとかラム限定
24呑んべぇさん:2013/12/19(木) 18:02:47.37
スパムは高級品
25呑んべぇさん:2013/12/19(木) 18:14:44.83
>>24
何でやねん。
3〜500円の間くらいだろ?
26呑んべぇさん:2013/12/19(木) 19:07:30.05
サーモン柵を塩と砂糖で漬ける
スライスしてオリーブオイル、スライスオニオンで頂く
27呑んべぇさん:2013/12/19(木) 19:17:10.34
>>26
ツケ汁に酢を足すと美味しいよ
28呑んべぇさん:2013/12/19(木) 19:54:45.41
うむ、甘・辛・酸のハーモニーでござるな
29呑んべぇさん:2013/12/21(土) 10:30:10.00
豆腐にちょっぴり醤油をかけてレンチン、キムチを乗せる
たらことバターを混ぜる、豆腐に乗せてレンチン
温めた豆腐うまー
30呑んべぇさん:2013/12/21(土) 19:13:59.70
>>29
湯豆腐面倒なときにレンチンやる。めんつゆの天かす乗せウマー
31呑んべぇさん:2013/12/21(土) 22:34:18.61
近所の豆腐屋で汲み上げ豆腐買って来てレンチンはよくやる
簡単でいいよね
32呑んべぇさん:2013/12/21(土) 22:59:01.49
なるほどな
結構時間かからない?
33呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:12:06.62
木綿豆腐をかけそば濃度のめんつゆに浸して、温めるってのはよくやる。
ネギをどっさり、ゆず皮を散らす。
34呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:13:18.73
れんちんって何分くらいチンするの?
1分くらいで良いの?
35呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:30:54.76
>>34
まずは自ら試したみ
36呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:35:14.87
>>35
爆発した・・・
お前訴えるわマジで
37呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:40:49.55
れんちんは危険なのん
38呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:49:38.75
>>36
何事も経験さ 面倒でもオレなら湯煎するけど
39呑んべぇさん:2013/12/21(土) 23:53:07.97
本当は揚げ出し豆腐が大好きなのだが、
豆腐揚げるのが面倒なので豆腐に重石を載せて水抜きしてチン
濃縮2倍3倍のめんつゆをそのままかけて刻み葱と卸し生姜
卸し生姜が重要だな
やる気があればめんつゆに片栗粉投入して鍋で熱すればなおよし
それ以上やるなら豆腐を揚げることになるので普通の揚げ出し豆腐だ

これと似た手法で麻婆豆腐風なやつもやったな、昔
40呑んべぇさん:2013/12/22(日) 00:19:11.42
>>39
生揚げをフライパンで素焼きしてみ
41呑んべぇさん:2013/12/22(日) 00:41:48.68
>>40
その手があったか!
どうも生揚げとか油抜きして使うって先入観があって
やったこと無かったわ
やってみる、さんくす
42呑んべぇさん:2013/12/22(日) 00:44:01.94
>>41
是非
43呑んべぇさん:2013/12/22(日) 02:54:08.99
銀杏拾ってくりゃ無料。ストーブで煎りながら食うのがオツじゃ。
44呑んべぇさん:2013/12/22(日) 05:42:30.36
ちょっと恥ずかしいんだけど
長葱みじん切りにして、削り節と味噌をこねこね
今、そんなん舐めながら酒呑んでる、旨いよ
45呑んべぇさん:2013/12/22(日) 09:28:41.54
おいらなんか
ダシとった削り節にネギやゴマかけてマヨネーズだったり醤油をかけてつまみにしてるよ
46呑んべぇさん:2013/12/22(日) 10:35:29.71
>>39
揚げ出し豆腐好きだけど面倒なとき>>30やってる。
めんつゆに天かす必須、生姜と刻みのりをかけて
47呑んべぇさん:2013/12/22(日) 14:16:07.10
今度すっちょうで、東京さ行くんだけんドモ
会社へのお土産は何がイケてるんですかいのう?
48呑んべぇさん:2013/12/22(日) 14:44:21.14
めしばな刑事タチバナ 動画 第10話 ググッて見てみ。
49呑んべぇさん:2013/12/22(日) 15:40:51.75
高い安いはその人間の生活レベルや収入に寄るよね
50呑んべぇさん:2013/12/22(日) 16:09:11.79
出張でお土産とかいらんやろ
ちりめんじゃこと刻んだねぎに熱々のごま油をかけて塩で味付けしたのが好き
豆腐に乗せてもご飯に乗せてもいける
51呑んべぇさん:2013/12/23(月) 15:01:38.99
正月用のかぶら寿司を仕込んできた
そのとき余ったかぶらの皮と切れ端、葉っぱを塩でもんで
人参、塩コンブ、柚子皮で漬け込んだよ、箸休めにいい
52呑んべぇさん:2013/12/23(月) 15:13:06.16
>>51
石川県ですかい?

しかし東京みやげねー、難しいよね
安い方が良ければ芋きんつばとか?
53呑んべぇさん:2013/12/23(月) 15:42:52.95
>>52
隣の富山だよ、こっちでもよく食べるんだ
麹も味噌屋から買って甘酒から作るのだ
54呑んべぇさん:2013/12/23(月) 15:51:44.36
>>53
富山でしたか、すんません
蕪寿司旨いよね、石川の人から良くお土産に貰った
箸休めが実に旨そうだ、真似してみる
55呑んべぇさん:2013/12/23(月) 19:45:52.45
鱈子の皮をはいで刻み葱、胡麻油を混ぜたのをなめながら酒を飲むのが好き
56呑んべぇさん:2013/12/23(月) 20:25:45.38
妖怪鱈子皮剥ぎである
57呑んべぇさん:2013/12/24(火) 21:16:02.19
もう大掃除もすませたし酒も用意した。
後は30 31日にお節の代わりにお惣菜を買って来るだけ。
早く正月来ないかなぁ?
58呑んべぇさん:2013/12/24(火) 21:58:09.43
正月は来るまでが楽しいんだ
59呑んべぇさん:2013/12/24(火) 23:21:18.41
正月に向けて餅を使った安くてゴキゲンなツマミが知りたい
60呑んべぇさん:2013/12/24(火) 23:32:54.41
>>59
焼く→醤油まぶす→焼き海苔で巻く
揚げる→熱い麺ツユに浸す→ネギor三つ葉を散らす(あれば柚子皮も)
61呑んべぇさん:2013/12/24(火) 23:39:50.69
62呑んべぇさん:2013/12/24(火) 23:43:10.44
u
63呑んべぇさん:2013/12/25(水) 08:44:48.77
前に飲み屋で食べた白子の揚げ出しが旨かったんで、安くてゴキゲンに出来ないか妄想中
…普通に作ればいいのか…
64呑んべぇさん:2013/12/25(水) 22:02:20.54
オナニーすればゴキゲンだ白子汁がただで採取できる
65呑んべぇさん:2013/12/25(水) 22:42:26.23
品が無いかきこみして何が楽しいのーーーん
66呑んべぇさん:2013/12/25(水) 23:23:07.33
ごぼう、油揚げ、こんにゃくを細かくしてめんつゆで煮る
67呑んべぇさん:2013/12/26(木) 13:51:47.17
豚バラを塩胡椒で炒める 一緒にエリンギも炒める
68呑んべぇさん:2013/12/26(木) 19:21:46.36
年越しの酒買ってつまみをどうするか思案中
鯖の水煮缶にバジルとオリーヴオイルぶっ込んだのにでもしようか
69呑んべぇさん:2013/12/26(木) 19:52:31.41
年越しは、スーパーで買った天ぷらをトースターでカリカリに焼いて、
板わさと乾麺の蕎麦で、なんちゃって蕎麦屋呑みかなぁ
70呑んべぇさん:2013/12/26(木) 21:29:09.17
あぶった油揚げと三つ葉を刻んでだし醤油で和えるだけ
油揚げをあぶったのが好きすぎるんだが、三つ葉の香りがいい
71呑んべぇさん:2013/12/26(木) 21:30:05.19
蕎麦は鴨せいろがオススメ
簡単でちょっと趣向が変わる、勿論鴨肉とネギはツマミになるのですよ
72呑んべぇさん:2013/12/26(木) 21:32:59.87
>>67
それ一時ハマって毎日食べてたわ。エリンギ美味いよね。
ネギぶつ切りも甘くて美味い。
73呑んべぇさん:2013/12/26(木) 21:48:02.55
>>59
湯通しする→数の子絡める→醤油をチラッとかける→ゆずを絞る
74呑んべぇさん:2013/12/27(金) 00:00:56.12
お餅をサイコロ状に切る。
フライパンにマヨネーズを溶かしてお餅をこんがり焼く。
お醤油ちょろり。一味をふる。

エリンギを裂く。
アルミホイルに乗せて、小さく切ったバターを所々に。
柚子胡椒もちょんちょんとのせてトースターで焼く。
お醤油たらり。

(゚д゚)ウマー
75呑んべぇさん:2013/12/27(金) 14:24:37.57
>>72
油と塩とキノコ類の組み合わせ最強と思っていたが、
白ネギバーションもよさげだね。
76呑んべぇさん:2013/12/27(金) 22:56:57.53
>>75
キノコも豚の塩胡椒も最強。
塩や塩胡椒のみは本当飽きなくて美味しいね。
あんまり言うと塩房って言われそうだけど。
ネギも甘みが引き立つよ。お試しあれ。
77呑んべぇさん:2013/12/28(土) 00:00:21.91
うまみ成分+塩に対しておいしく感じるように人はできてるからな
それ以外の要素はプラスアルファに過ぎない
78呑んべぇさん:2013/12/28(土) 18:29:47.50
僕はねジャガイモと玉ねぎの味噌汁の具だけを
アテにして二級酒やってます
79呑んべぇさん:2013/12/28(土) 21:07:36.66
酒の等級制度なんて20年以上前に無くなっているが・・・
80呑んべぇさん:2013/12/28(土) 23:18:10.45
あれは無くさない方が良かったのにな
味の分からない情弱が高い金払って不味い酒飲んで、
その恩恵で美味い酒が安く飲める構図が面白かったのに
81呑んべぇさん:2013/12/28(土) 23:28:56.62
>>77
へー、やっぱ生物の原点は海からだからかな?
感慨深い…酔ってるわ
82呑んべぇさん:2013/12/29(日) 10:20:52.64
生椎茸を厚めにスライスして、油をひいたフライパンで炒めながら、鰹節をまぶして醤油を少し垂らす。
醤油がジュウと軽く焦げたら、火から降ろして出来上がり。
83呑んべぇさん:2013/12/29(日) 11:43:49.26
ここのレス番がおかしくなっちまったんだが
だれか直し方知ってる?

ブラウザはBathyScapheです
84呑んべぇさん:2013/12/29(日) 13:50:13.73
一度ログを捨てて取り直すんじゃね
85呑んべぇさん:2013/12/29(日) 15:08:19.29
>>84
治った!ありがと!
今夜は湯豆腐で飲むか
86呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:27:46.54
しらねーよ、安くてゴキゲンなつまみ書けよ
死ね
87呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:32:52.55
自分流の安くて御機嫌なつまみは、コンビーフとタマネギの炒め物
タマネギ半分をみじん切りにして、コンビーフ半分と炒める。
塩こしょうしてオイスターソースを少々たらす。

うまー
88呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:35:29.34
そーいうデロデロしたのは自分好みです
89呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:38:31.06
普段焼酎のお湯割りだけど
今日は、手頃な刺身と何年ぶりかの日本酒をレンチンじゃなくお湯で燗つけて頂いてみた
やっぱり最強コンビ
日本人で良かったなぁ、と改めて思った。

手頃な鶏モモをぶつ切り塩焼きもウマー
90呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:39:59.71
それから鶏肉とタマネギをめんつゆで煮る

鶏肉もも半分をタマネギの薄切りを、めんつゆにドボン。
後は肉に火が通るまで煮るだけでおk

煮汁を多めにして、そばやうどんにかけて食べても良し
鶏肉を鴨肉に変えたら鴨せいろもどきになる
91呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:44:43.31
>>87
玉ねぎもいいんだけど、それをキャベツでやってみて。
超美味しいぜ。
ホイコーローの時よりもちょっとキャベツ小さめで
味付けなしでコンビーフと炒めて、醤油ちょっと垂らすだけの薄めの味付けで食べる。
つまみにもおかずにも。
92呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:46:49.73
>>91
教えてくれてありがとう
キャベツも旨そうだね、やってみるd
93呑んべぇさん:2013/12/29(日) 23:47:14.26
コンビーフに長ネギ入れて麺ちゅゆで煮た奴に玉子入れてコショーふってぐるぐるして半熟で
94呑んべぇさん:2013/12/30(月) 00:05:07.80
>>90
それに似たやつを、華丸が酒の肴に、わが家の鶏鍋で紹介してたからやってみようと思ってた。
鶏肉とタマネギと出汁と砂糖醤油だけだったんだが本当旨そうだった。

>>91-93
コンビーフピラフ喫茶店で出してたわ。
今だに作るうまい一品

溶き玉子を炒めてコンビーフ(1cm幅に切ってた方が炒めやすい)をほぐし炒める
塩胡椒してごはん投入炒めるだけ、マジうま。
95呑んべぇさん:2013/12/30(月) 00:18:12.20
コンビーフ高いんだよな
昔は100均で買えたのに
96呑んべぇさん:2013/12/30(月) 00:27:34.11
馬肉入りが安いのだコンビーフ
馬刺しは高いのに
97呑んべぇさん:2013/12/30(月) 22:12:22.73
ヘルシーなのを一つ
油を少々、ベーコン、生姜みじん切り、投入、トマトを適当に切った奴
しめじ、中華スープ、塩こしょう、オイスターソース、醤油で味付け
98呑んべぇさん:2013/12/30(月) 23:27:47.01
ヘルシーってのは油も塩も使わない奴だ
99呑んべぇさん:2013/12/31(火) 02:04:06.01
>>97
ベーコン使ってる時点でヘルシーじゃないなw
ベーコンの代わりに玉子はどうだろうか?
コレステロール…。
100呑んべぇさん:2013/12/31(火) 02:09:57.52
>>96
いまコンビーフって名乗れないからコンミートという
101呑んべぇさん:2013/12/31(火) 11:30:02.26
仕事から帰ってきてテキトーなツマミ作って酒飲んで
メシは食わずに済ませてしまう食生活
これはダメだな来年は改善しないと
102呑んべぇさん:2013/12/31(火) 11:58:09.65
今年は休肝日0だったから、いい感じで肥えてきた
せめて来年は一日おきにしよう、多分無理だけど
103呑んべぇさん:2013/12/31(火) 13:09:56.68
どうでもいい
104呑んべぇさん:2013/12/31(火) 13:20:09.32
よくやってるのは適当な鳥肉を茹でてポン酢で食べるのをやっているな
あとちょっと面倒だけど手羽ギョウザ
105呑んべぇさん:2013/12/31(火) 15:26:47.67
>>101
夜は寝るだけだから、ごはん代わりの焼酎とつまみで済ませてるよ。
代わりに朝昼はガッツリ食べてる。
夜米食べてたころに比べると痩せたわ。

がめ煮(筑前煮)を煮ながら、すでに一杯。
皆さん良いお年を。
106呑んべぇさん:2013/12/31(火) 21:23:42.14
デブが痩せたとかどうでもいいわ
107呑んべぇさん:2013/12/31(火) 22:10:02.12
>>106
元々痩せとるわハゲ
108呑んべぇさん:2014/01/01(水) 01:00:46.75
あけおめ〜
109 【大凶】 :2014/01/01(水) 11:02:24.12
あけおめ
110呑んべぇさん:2014/01/01(水) 11:06:40.90
初おみくじが大凶とか…
111呑んべぇさん:2014/01/01(水) 15:02:36.37
初おみくじ以外におみくじがあるのか
112 【1375円】 【大吉】 :2014/01/01(水) 15:03:44.07
雑煮で飲んでるぜ
113呑んべぇさん:2014/01/01(水) 15:08:15.82
どうでもいい
114呑んべぇさん:2014/01/01(水) 17:01:24.46
おみくじは何度でも出せるぜ
115呑んべぇさん:2014/01/01(水) 19:07:11.46
年のせいか一日一回が限度
116呑んべぇさん:2014/01/01(水) 20:09:13.39
俺も最近一回出したら眠くなるから
嫁に怒られる
117 【大吉】 【297円】 :2014/01/01(水) 22:13:40.69
どや
118 【中吉】 【596円】 :2014/01/01(水) 22:35:49.34
今年は他のスレでも大凶が多いな
119 【小吉】 :2014/01/01(水) 23:28:42.09
ごめんお年玉はどうやって出すんだっけ?
!omikuji !otosidamaだっけ?
120呑んべぇさん:2014/01/01(水) 23:34:58.28
!omikuji !dama
121呑んべぇさん:2014/01/01(水) 23:42:03.39
>>120
あけおめ、ありがとう。
122呑んべぇさん:2014/01/02(木) 02:22:27.34
よしでは正月らしく一発目
餅焼いて醤油つけて海苔巻いて食う。

雑煮もしたし、他に餅を使った旨いあてがあったら甘味以外で教えてほしい。
123呑んべぇさん:2014/01/02(木) 07:29:55.28
揚げる
124呑んべぇさん:2014/01/02(木) 08:44:48.84
>>122
からみもち、納豆もち、もちピザ
125呑んべぇさん:2014/01/02(木) 14:38:43.44
>>122
ベーコン餅、ベーコン巻いて焼くだけだけどベーコンの脂のコクのある味と
餅のボリュームあいまって大満足の味!太るけどな
126呑んべぇさん:2014/01/02(木) 15:23:57.46
127呑んべぇさん:2014/01/02(木) 19:47:58.50
>>123-126
thx!納豆やった。からみ餅ってなんぞや?
餅をベーコンで巻いて焼くと柔らかくなるのか?
ベーコン丸焦げにならない?あるからやってみる。
ピザソースとチーズもあるからやってみる
数の子、食べてもーた…
128呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:18:11.00
納豆餅って東北の方なのかね?
広島の人に聞いたら知らなかったんだが
129呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:21:16.01
>>127
大根おろしに餅を絡める
焼き餅よりレンチンがおすすめ
130呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:24:07.52
からみ餅は味付けは大根おろしに醤油なりめんつゆなりポン酢だな
大根メインであとはおまけに過ぎないってことを忘れない程度の味付けで
餅の一番美味い食い方だと思う
131呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:25:06.06
そうそう、確かにレンチンなり茹でるのが美味い
つきたての餅で食べるのが一番美味いから、それになるべく近い食い方で
132呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:31:45.96
からみ餅一時期はまったなあー
んで一回りしてやっぱり磯辺巻きに戻ったけどw
133呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:35:25.31
おまえらからみ餅好きだね
さすが呑べい
134呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:36:30.32
素晴らしい自演を見たw
あけおめ
135呑んべぇさん:2014/01/02(木) 20:36:40.46
からみ餅、磯辺巻き、納豆餅がトリニトリィ
136呑んべぇさん:2014/01/02(木) 21:24:12.76
サークルKの焼き鳥「もも」が好きだわ(´・ω・`)
137127:2014/01/03(金) 01:03:05.56
>>128
九州でも食べるよ。
ただ何年ぶりに餅買ったもんだから
色んな食べ方忘れてたからここで聞いた。

>>129-133
ベーコン巻きとピザモチ初めて食べたけど旨かった。
大根おろしかー大根もあるからやってみる。
一人で一袋は多すぎた。
138呑んべぇさん:2014/01/03(金) 01:59:30.87
うー餅が食いてえ!
139呑んべぇさん:2014/01/03(金) 05:14:00.24
>>138
1Kg千円くらいで売ってるぞ?

しかし今年は食べる量が減ったなぁ…
毎年正月三が日だけで餅1.5Kgぐらい食べるのに、何故か今年は700gの餅がまだ残ってる。
140呑んべぇさん:2014/01/03(金) 07:36:13.54
すみません、お正月なのでついつい
カラスミとコノワタがあります
しあわせ
141呑んべぇさん:2014/01/03(金) 07:43:13.03
焼いた餅を味噌汁に入れたり永谷園のお茶漬けに入れて食ったら美味いで。
142呑んべぇさん:2014/01/03(金) 10:07:25.54
>>140
こないだ富山行った時にこのわた発見したけどメチャ高くてスルーしてしまった。
クチコってのも興味あったが酒の肴として消費するには勇気が足りなかったよ。
143呑んべぇさん:2014/01/03(金) 10:20:22.81
板わさ。
刺身的であり、カロリーが低くなんの酒にでも合う?ような。
144呑んべぇさん:2014/01/03(金) 11:16:06.18
かまぼこ単体をビールで食べると生臭さが際立つけど、
醤油とワサビを付けることによって生臭さが消えるね
やっぱり醤油とワサビは偉大だな
145呑んべぇさん:2014/01/03(金) 15:24:19.73
焼いた餅にカラスミのスライスを乗せるカラスミ餅というのが美味いと何かで読んだなあ
当然やったことはないのだけど、
146呑んべぇさん:2014/01/03(金) 19:29:18.22
>>145
ほほう、すると、焼いた餅にバターとタラコを混ぜたのをのせても、うまそうだな
てか、タラコスパゲティーみたいになるだけか(笑)
147呑んべぇさん:2014/01/03(金) 21:00:13.39
タラコ、バター、海苔だな
148呑んべぇさん:2014/01/03(金) 21:09:06.87
今日は2枚で256円だったハムステーキだ。
お上品にナイフとフォークで頂く。
149呑んべぇさん:2014/01/03(金) 21:52:42.29
カラスミたべたいーーーーーーーーーーー!!
日本酒とあわせたいいいいいいいいいいい!!

カラスミってボラの卵なのになんであんなに高いのかね?
150呑んべぇさん:2014/01/03(金) 22:29:37.56
閉店間際のスーパーにて500g150円で買った
マグロのすきみ(要加熱)を煮付けにした。
俺も猫も大満足だ。
151呑んべぇさん:2014/01/04(土) 14:11:47.31
マグロあらは店によっては破格の安さ、ちょっとしか安くない店もあるけど
豆腐、ネギ、酒・醤油で鍋にしてもよし、あえて甘みは付けずにあっさり頂きたい
152!omikuji !dama:2014/01/04(土) 19:26:12.28
餅うまいなー
醤油と海苔が最高だは
153呑んべぇさん:2014/01/04(土) 19:33:51.87
茹でるだけのワンタンにパスタソース(ボロネーゼ)かけて、なんちゃってラビオリ
154呑んべぇさん:2014/01/04(土) 19:51:54.13
>>152
醤油と海苔は確かに簡単で旨いけど
ここで教えてもらったのも旨かったよ。
155呑んべぇさん:2014/01/04(土) 20:25:25.90
みんな贅沢だな。
俺は、かっぱえびせんでウイスキーのお湯割りだわ。
156呑んべぇさん:2014/01/05(日) 00:29:44.38
>>155
やめられない止まらない、かっぱえびせん!今CMないなw
バーベキューとかっぱえびせん久々買おう。
焼酎お湯割りに合いそうだ。
てか、ウイスキーに合うの?
157呑んべぇさん:2014/01/05(日) 09:56:14.73
>>156
合うよ、おにぎりせんべいもアテにするよ。
いつも、うまい棒やカリントウ、駄菓子がアテだわ。
みんなリッチなんだな、ウラヤマ。
158呑んべぇさん:2014/01/05(日) 14:43:03.51
>>157
おにぎりせんべい大好きだったわー。
何もしたくないとき、ナッツ類やビーフジャーキーあてにするけど。
乾き物ばかりで大丈夫な人なんだな。

さきいかのバター炒め旨いよ。
ウイスキーに合うか分からんけど…w
159呑んべぇさん:2014/01/05(日) 14:44:51.47
>>155
つられてかっぱえびせんこうてきたw
160呑んべぇさん:2014/01/05(日) 14:50:41.78
ウイスキーにかっぱえびせんは鉄板だぜ!
1ボトル3k以上のウイスキーに合わせるのは勿体無いと思うけど。
161呑んべぇさん:2014/01/05(日) 16:26:47.19
かっぱえびせんはちょっと苦手
歯に当たる感触が昔から駄目だ
162呑んべぇさん:2014/01/05(日) 18:03:07.84
>>161
珍しいな。他のポリンキーみたいなスナック菓子もダメなん?
めっきりスナック菓子は食べなくなったなぁ。
ポテチかチップスターくらいか。
163呑んべぇさん:2014/01/05(日) 18:04:12.12
食べた後に胃もたれしない唯一のスナック菓子がとんがりコーン
164呑んべぇさん:2014/01/05(日) 18:54:25.74
セブンのほたての貝ひも
128円でビール500ml4缶飲める
165呑んべぇさん:2014/01/05(日) 19:33:08.00
セブンの惣菜棚にあるパウチされてるポテトサラダとかマカロニサラダとか角煮とか、
超気になってるんだよなぁ

でも、コンビニはタバコ以外買わないというポリシーあるしなぁ
166呑んべぇさん:2014/01/05(日) 19:34:52.02
>>165
セブンの生ハムは旨いし安いから最強だよ
ペッパービーフも198円で買える
167呑んべぇさん:2014/01/05(日) 20:49:49.82
セブンの角煮美味いぞ
168呑んべぇさん:2014/01/05(日) 20:54:20.41
ポテトサラダはセブンとミニストップはうまい(というか普通に食える)
ファミマは甘くて劇マズで捨てた
169呑んべぇさん:2014/01/05(日) 21:35:43.37
>>162
他のスナックは好き、ポリんキーは平気だよパフっぽいざらっとした食感だからかな?
えびせんって微妙に固いような歯にキュッとするような感触がなんか駄目なんだよね
170呑んべぇさん:2014/01/05(日) 22:55:20.79
>>163
とんがりコーンの焼きしょうゆ最高
>>169
あーその触感分かるような気がする。
好みって人それぞれで面白いなぁ。
171呑んべぇさん:2014/01/06(月) 18:19:04.24
カールの、歯に思いっきりまとわり付くのが何だか嫌だわ
172呑んべぇさん:2014/01/06(月) 19:15:13.26
>>171
カールを口の中で柔らかく溶かして食べるのが好き。
3・4個食べたら水分なくなるけど。

今日は大根と高野豆腐煮と厚揚げ焼いて焼酎お湯割り頂いとります。
173呑んべぇさん:2014/01/06(月) 20:23:56.89
湿気ったカールが良いのよ
174呑んべぇさん:2014/01/06(月) 23:03:16.03
上で出てた数の子餅が物凄く旨い
日本酒にぴったりだな
プチプチ食感と餅ってこんなに合うのか
175呑んべぇさん:2014/01/06(月) 23:15:30.84
ここで散々既出の、豆腐のネギ・揚げ玉乗せレンジチンをやってみた。
すごく旨いじゃないか

豆腐だからヘルシーだし、教えてくれてありがとう
176呑んべぇさん:2014/01/07(火) 00:02:29.60
>>44
今これを作って呑んでる。
無くなりそうだから、ひきわり納豆混ぜたら当たり前に旨かった。
今日も仕事なのにまた酒が進むー
177呑んべぇさん:2014/01/07(火) 00:22:13.38
>>175
それにめんつゆかけたら、なんちゃって揚げ出し豆腐だけど旨いよ。
178呑んべぇさん:2014/01/07(火) 00:25:35.39
>>141
トースターで焼いた餅をお茶漬けの素に入れて食ったら美味かった。
これで、残ってた餅フィニッシュ。
179呑んべぇさん:2014/01/07(火) 01:32:28.55
>>177
めんつゆかけてやってみた
マジで旨かった
180呑んべぇさん:2014/01/07(火) 01:40:01.42
>>179
それはよかった。
181呑んべぇさん:2014/01/07(火) 13:35:29.77
きゅうりに味噌つけて食え
182呑んべぇさん:2014/01/07(火) 20:01:46.06
ハムの塊(定価980円)がおつとめ価格500円だったので
安い!と思って即買いしたんだが、よく見たら焼豚だった。最悪!
183呑んべぇさん:2014/01/07(火) 20:17:22.48
ちくわの磯辺揚げ(冷凍)
184呑んべぇさん:2014/01/08(水) 10:38:37.66
>>182
何で?
ハムより焼き豚の方が旨いよ。
185呑んべぇさん:2014/01/08(水) 12:39:49.15
焼き豚に柚子胡椒付けて食べるのが好きだ
186呑んべぇさん:2014/01/08(水) 13:28:11.95
焼豚という名の煮豚
187呑んべぇさん:2014/01/08(水) 15:30:09.57
ヅケとなめろう
半額の刺身が大変身
188呑んべぇさん:2014/01/08(水) 16:01:16.95
>>187
なめろう美味しいよね。
俺はさんが焼きも好きだな。
189呑んべぇさん:2014/01/08(水) 17:46:30.26
>>187
ケツなめろ に見えた飲み過ぎたかな
190呑んべぇさん:2014/01/08(水) 17:51:35.56
>>189
うん、飲み過ぎ
なめろうはお酢をかけても旨い
時間と共に〆られてくる
191呑んべぇさん:2014/01/08(水) 18:34:38.39
>>190
それは初耳だ
酔って寝てしまって残しても〆られてたら安心だ
192呑んべぇさん:2014/01/08(水) 19:17:51.82
上で出てたコンビーフピラフを作ってみた
うまー
193呑んべぇさん:2014/01/08(水) 19:19:27.99
鰺のなめろうが好きだな
次点で鰯
194呑んべぇさん:2014/01/08(水) 19:28:22.44
ブリ系統のなめろうやイサキなんかも美味しい
少し豪華版
でも半額使えばどうにか
195呑んべぇさん:2014/01/08(水) 19:53:12.75
ああ〜、貰いもんのサラミでウィスキーうめぇなぁ〜・・・
微妙に高いから普段食べないけど・・・
196呑んべぇさん:2014/01/08(水) 20:01:17.87
>>195
サラミをくれる人を紹介してください!
197呑んべぇさん:2014/01/08(水) 21:27:19.63
>>192
簡単っしょ?旨かったならよかった。

俺達は天使だ でショーケンの食べるコンビーフがめっちゃ旨そうだったなぁ。
198呑んべぇさん:2014/01/08(水) 21:50:04.99
×俺達は天使だ
○傷だらけの天使
だろ
199呑んべぇさん:2014/01/08(水) 22:06:07.67
あいつらが言ってた言葉でドラマを表現してるんだからさ 〇×とか、やめてくれないか
不粋だろ
200呑んべぇさん:2014/01/08(水) 22:06:54.41
>>197
レシピ教えてくれてありがとうね
風味づけに醤油をちょっと垂らすと更に旨いね
201呑んべぇさん:2014/01/08(水) 22:32:06.35
休日の昼呑みに
ジャガイモ茹でてマッシュ、コンビーフ投下、混ぜ混ぜ、冷めたらセロリのみじん切り、マヨネーズ、マスタード、黒コショウ、混ぜ混ぜ
パンに挟んでワインでどうぞ
202呑んべぇさん:2014/01/09(木) 00:54:34.84
>>198-199
ごめん、傷だらけの天使 だった。間違えたw

>>200
こちらこそ、醤油やったことないから試してみるよ。
203呑んべぇさん:2014/01/09(木) 01:00:56.07
>>201
そんなこ洒落たの作ったことないからそれも試してみよう。
セロリ苦手な者が居るんだけど、やっぱり入れた方が旨いよね?
分ければいけるか。
204呑んべぇさん:2014/01/09(木) 09:53:11.00
熱燗で湯豆腐も悪くない
205呑んべぇさん:2014/01/09(木) 18:03:18.95
>>204
「悪くない」って・・・
普通に最高だろそれ
206呑んべぇさん:2014/01/09(木) 19:06:55.92
昆布と豆腐だけの湯豆腐で熱燗、大人の晩酌と洒落こみたいけど、
結局、我慢できずに鶏肉や野菜を入れて、それただの水炊きじゃねーか状態
小市民すなぁ、ウマウマ
207呑んべぇさん:2014/01/09(木) 20:17:57.02
>>206
湯豆腐ならぬ湯厚揚げに、ウインナーなどを入れてみて、大人気ないとは思いつつ、腹一杯の幸せに酔い痴れるかも。
208呑んべぇさん:2014/01/09(木) 20:43:45.99
年とると豆腐やら野菜が本当に美味くなってくるなあ・・・
というかしみじみ老いた体に優しい・・・
生はいかん火を入れて、味も出汁はきかせて塩分控えめほんのり甘く
蕪と油揚げを薄味で炊いて冷の日本酒を一合ほど頂きます
209呑んべぇさん:2014/01/09(木) 20:47:19.16
>>207
横だけど、肉だんごまでで、ウインナーは無いな…

今、絹豆腐・白菜・えのき・肉だんごで焼酎
〆にトースターで焼いた餅入れる。
210呑んべぇさん:2014/01/09(木) 20:50:19.74
ウインナー入れるならポトフだな
ポトフ食べたくなってきたわ、洋風おでんだけどなんか最近作って無かった
211呑んべぇさん:2014/01/09(木) 21:17:02.89
肉団子よりツミレの方が好みだな
212呑んべぇさん:2014/01/10(金) 00:26:35.01
今日、子まぐろのカマ売ってたから煮付けにして常温の日本酒でちびちび
ほんとに旨かったわー。
213呑んべぇさん:2014/01/10(金) 00:41:36.86
日本酒とさば缶ばっかり食ってるな

そもそも魚って肴であり酒菜であって、もともとつまみの意味なんだよな
214呑んべぇさん:2014/01/10(金) 01:03:16.74
そかな?
215呑んべぇさん:2014/01/10(金) 01:05:48.76
ちゃうな
216呑んべぇさん:2014/01/10(金) 07:44:30.39
日本酒と魚ってなんでこんなに合うんだろうね?
焼酎のお湯割りだと、臭みが少しフワッっとするんだけど
ロックだといいのかな。しかしこの時期は寒くて飲めない…
217呑んべぇさん:2014/01/10(金) 08:38:55.44
日本酒に含まれる有機酸が生臭さと旨く調和するとかなんとか。
218呑んべぇさん:2014/01/10(金) 13:43:13.06
刺身には日本酒だな
219呑んべぇさん:2014/01/10(金) 16:27:49.97
安売りしてた鯛の昆布締めに日本酒の冷。至福…
220呑んべぇさん:2014/01/10(金) 18:29:54.89
刺身には日本酒(か焼酎)だよなぁ
居酒屋で刺身をつまみながらビール飲んでいる輩が信じられない
221呑んべぇさん:2014/01/10(金) 19:35:00.65
回転寿司にはビールしか置いてないんだよな
222呑んべぇさん:2014/01/10(金) 19:38:50.04
寿司はビールでいいじゃん。
安もんのウィスキー水割りとかブランデーストレートとか嫌だろう?
223呑んべぇさん:2014/01/10(金) 19:47:01.95
刺身にビールは合わない
でも、寿司には合うという不思議
224呑んべぇさん:2014/01/10(金) 20:21:30.67
寿司は酢飯で生臭さがけっこう消えるからね
ていうか寿司はお茶でいいよ
225呑んべぇさん:2014/01/10(金) 20:27:25.26
酢醤油で食えば
226呑んべぇさん:2014/01/11(土) 00:13:07.56
夏は寿司にビールでもいいかな。
しかし刺身に日本酒至高を分かってる飲ん兵衛たちw
税金やらなんやら考えなければ日本は最高だな、っと。
227呑んべぇさん:2014/01/11(土) 00:15:49.64
お正月用に買った昆布巻きをつまみにしてる
旨いよ
228呑んべぇさん:2014/01/11(土) 00:48:37.57
>>227
昆布巻きは、今までうちにあっても食べたことなかったなぁ…。
今更だけど、正月に昆布(喜ぶ)だけ食べてなかったとはw
蓮根(先を見通す)黒豆(豆に暮らせます様に)だっけか?あとある?
今なら、昆布のたらこやごぼう巻きなら食べれるかも
未だ売ってる伊達巻きは、甘すぎて食べられない。
229呑んべぇさん:2014/01/11(土) 01:06:25.50
>>228
正月は実家に帰省してたから、昆布巻きだけ食べてなかったw
(実家では買ったおせちを食べてた)
実家から帰ってきて昆布巻きだけ残ってたのに気がついたというw
230呑んべぇさん:2014/01/11(土) 02:22:13.16
>>229
うちと逆?www
実家に昆布巻きあったけど食べてなかったな。
自分で買ってた黒豆は残ってたw
黒豆の甘いのはイケる不思議…
231呑んべぇさん:2014/01/11(土) 08:55:42.01
昆布巻きって御節の不人気メニューらしいけど昔から好きだったな
鮭のがいい
232呑んべぇさん:2014/01/11(土) 09:28:26.10
カズノコが嫌いだったな
でも回転寿司で食ったら美味かった
単に味付けの問題
233呑んべぇさん:2014/01/11(土) 10:18:36.30
今日は鏡開き。
小さい鏡餅をカレー味の雑煮にして食べた。
234呑んべぇさん:2014/01/11(土) 14:15:22.58
カレー味も旨そうだな
カレーうどんもそうだけど和風だしとカレー風味の相性の良さよ
235呑んべぇさん:2014/01/11(土) 14:42:19.51
キャベツをレンジであっためてマヨネーズ着けて食べる。
生でも良いけどあっためるとあまくなってしんなりするのでいい。
ひとたまでいちにちぶんのおつまみ
236呑んべぇさん:2014/01/11(土) 16:09:44.91
>>235
そうなんだよな
酔っ払ってくると、とにかく何かかじれる物があればいいんだよな
某所で生キャベツと焼酎で延々とやってる人を見て
合理的!と思った
237呑んべぇさん:2014/01/11(土) 16:34:44.63
生キャベツに串刺して輪切り?つーのかな1cm位にスライスしたのに
甘めのトンカツソースかけて食べるソーキャベが美味いのです
238呑んべぇさん:2014/01/11(土) 17:39:45.54
串カツ屋では、ちぎったキャベツはサービスやけど、
家で串カツ作るの面倒やから、5センチ角ぐらいにちぎったキャベツだけを、ウスターソースに二度づけ禁止状態で食べるなんちゃってキャベツも旨い。
239呑んべぇさん:2014/01/11(土) 21:00:20.21
>>236
それ分かるw
それで野菜食べ尽くした後、ビーフジャーキーやナッツに移行する
普段食べない量を延々とチビチビ食べるんだよなぁ…
240呑んべぇさん:2014/01/11(土) 21:10:36.41
ハムスターみたいな食性だな
241呑んべぇさん:2014/01/11(土) 21:33:26.00
>>240
気づかんかった、そうかもw
242呑んべぇさん:2014/01/11(土) 21:58:32.83
ハム太郎さんですか?
243呑んべぇさん:2014/01/11(土) 22:06:44.16
>>242
すみません、犬猫好きなのに
実は何故かハム太郎系(ねずみ・モルモット・うさぎ)は苦手でして…
苦手な生物の食べ方してた自分を理解してなくて驚愕でした。チャンチャン
244呑んべぇさん:2014/01/11(土) 22:54:41.49
ハムスターはとっとこ走るんだよ
245呑んべぇさん:2014/01/11(土) 23:05:09.53
>>244
逃げ足は速いよー
246呑んべぇさん:2014/01/11(土) 23:06:10.33
ごめん、あげてもーた
247呑んべぇさん:2014/01/12(日) 00:41:00.84
キャベツは鍋にたくさん使うとウマい
248呑んべぇさん:2014/01/12(日) 08:29:39.68
キャベツは贅沢品だ
249呑んべぇさん:2014/01/12(日) 15:11:26.02
>>248
今やそうだね。レタスも安くないし。
もっぱら白菜ばかり。旨いけど
250呑んべぇさん:2014/01/12(日) 15:57:07.67
なんでも1年中食べれる時代だけど
やっぱり旬のもを食べようぜってこったな
251呑んべぇさん:2014/01/12(日) 17:23:14.70
牛まる腸が安かったんで(158円/100g)、キャベツとニラ入れてもつ鍋にするわー
1人前500円位だけど・・・店で食べるよりは安い!〆はうどん
252呑んべぇさん:2014/01/12(日) 19:41:24.86
モツ鍋やりたくなってスーパーの肉コーナーでテッチャンをみて驚いた
200円/100gって高すぎやしないか?
253呑んべぇさん:2014/01/12(日) 19:47:04.11
ホルモンは最近美味しさが見直されて高いよね
仕方のないところ
254呑んべぇさん:2014/01/12(日) 22:07:59.49
和牛の牛脂を貰ってきて、フライパンでチリチリに炒めて、少しの砂糖と醤油で味付け。
一口和牛すき焼きw
255呑んべぇさん:2014/01/12(日) 22:12:30.00
旬ていいよな。
今の時代だからこそ旬て生きてる感じがする。
次食えるの来年だぜ。くいたきゃ来年まで生きてろよ。て言われてる気がする
256呑んべぇさん:2014/01/13(月) 17:17:30.51
できるまで時間かかるけどきゅうりは種植えて水いっぱいくれとけば
夏にすごい食べれるよ。きゅうりばたけでのめる
257呑んべぇさん:2014/01/13(月) 17:22:18.75
春の話だけどタラの芽が出てくると嬉しい
摘みに行って天婦羅にして抹茶塩で食べてビールを流し込むと最高
258呑んべぇさん:2014/01/13(月) 17:33:51.14
>>256
俺は今年ニラを植える予定
来年以降は年7回収穫とか、餃子とモツ鍋くいまくる
259呑んべぇさん:2014/01/13(月) 17:35:08.00
スーパーの総菜コーナーに、もうタラの芽の天ぷらが出ていた
260呑んべぇさん:2014/01/13(月) 21:11:14.28
雲白肉作ろうと思って京セラのセラミックスライサー購入。
切れ味鋭くキュウリスライスもなんのその。
気を付けていたのに中指の第一関節の肉までスライスしてしまった。
洗い物と風呂が憂鬱だぜ・・・
雲白肉は美味かったけどな!
261呑んべぇさん:2014/01/13(月) 22:12:33.83
>>256
植物は必ず枯らしてしまう。プチトマトは何個か収穫できたけど
夏は水たっぷりやらないとダメなんだね
きゅうり大好きだから羨ましい。
262呑んべぇさん:2014/01/13(月) 22:13:57.32
>>257
タラの芽の天婦羅旨いねー!ウドも旨いよ。
263呑んべぇさん:2014/01/13(月) 22:29:31.94
天然物とか言って人の山から勝手に盗んでいく奴が居るから困る
264呑んべぇさん:2014/01/13(月) 22:43:02.18
何故かスーパーの惣菜に既にタラの芽の天ぷら売ってるね
2ヶ月早い気がする
265呑んべぇさん:2014/01/13(月) 22:52:18.23
もう菜の花が並んでたけど、今は食べる気にならない。
季節に土手に摘みに行くからタダだしw
266呑んべぇさん:2014/01/13(月) 23:33:47.49
蕨とゼンマイは近くの空き地で調達
蕗の薹と独活は庭で調達
デュフフ
267呑んべぇさん:2014/01/14(火) 00:17:19.44
フキの風味と山くらげの食感が好きですわ
268呑んべぇさん:2014/01/14(火) 00:22:51.63
>>260
スライサーで、よく肉ギリギリで爪スライスする。
食べるの一人だから大丈夫だけど。
皮スライスすると、傷の小ささに反して出血が凄くて躊躇するよね。
ワイルドに生きなさいよw
269呑んべぇさん:2014/01/14(火) 19:28:23.36
>>261
トマトやプチトマトは、水やりは控えめで枯れない寸止め程度
270呑んべぇさん:2014/01/14(火) 20:10:23.40
http://i.imgur.com/NTDfpmh.jpg?1
これしかあるまい
271呑んべぇさん:2014/01/14(火) 21:02:06.46
>>269
そうなの?だからかな?あんなに元気だったのが
途中から葉が枯れ落ちてきたんだよ。
可哀相なことしたな…。
自給自足が夢だけど、植物栽培は難しいわ。
272呑んべぇさん:2014/01/14(火) 21:10:44.90
トマトは水やり過ぎると、水分だけで大きくなるから味がボケてしまう
あと皮の成長が追いつかなくて身割れしてしまうので水分少なめの方が
ギュッとしまって甘いトマトが出来る
枯れたのは水やりすぎて根腐れしたんじゃないかねえ?それだけじゃ何とも言えんのだけど
273呑んべぇさん:2014/01/15(水) 19:30:17.52
今流行の甘いトマトって、枯れる寸前までいじめるって話聞いたぞ
274呑んべぇさん:2014/01/15(水) 19:54:39.64
キャベツと塩昆布とゴマ油を和えろ!
275呑んべぇさん:2014/01/15(水) 19:57:59.37
>>274
セブンイレブンであったねソレ
276呑んべぇさん:2014/01/15(水) 20:04:46.58
油揚げを半分にすぱーん!
納豆キムチチーズぎゅっぎゅ!
爪楊枝で入口ぶすっ!
トースターでちん!
ごま油とろっ!

うまー(^q^)
277呑んべぇさん:2014/01/15(水) 20:13:32.73
>>276
散々既出だねソレ
278呑んべぇさん:2014/01/15(水) 22:39:27.93
>>272
確かに身割れしたのや、固いまま赤くなったトマトが出来ました。甘かったけど固いw
夏だからと水をやり過ぎたんだと思うよ。
今年はちゃんと勉強して植えてみるよ。ありがとう。
>>273
TVでそんな農家を見てたけど、環境違うし夏は暑さが違うから別だと思ってたよ。
279呑んべぇさん:2014/01/15(水) 23:37:01.21
スルメをアンチョビ漬けてたオイルと醤油の混合液で戻して食ってる
280呑んべぇさん:2014/01/15(水) 23:52:03.96
固形のチーズより、とろみがある方が好きなので
ブラックペッパーベビーチーズ3個と
それに合わせて切ったウインナーか、2cm角のじゃがいもを皿に並べて
オリーブ油か、バターが無ければマーガリン乗せレンチンうまー
281呑んべぇさん:2014/01/16(木) 00:02:53.75
>>279
ちょ!丸ごとスルメの消費に困ってる自分に詳しく!
やっぱりアンチョビないとダメ?
さんま缶じゃダメか…
オリーブオイルはあるんだけど…それにニンニク入れて漬けたらいけるかな?
282281:2014/01/16(木) 00:24:50.33
ちなみに漬けて戻ったやつ、焼かずにそのまま食べて本当に大丈夫?!
283呑んべぇさん:2014/01/16(木) 00:42:14.25
こんなレシピ初めて聞いたわ。
オレも詳しく知りたい!
284呑んべぇさん:2014/01/16(木) 09:47:58.08
>>281
いや、たまたまアンチョビの缶が空いて残った油捨てるの勿体ないよなって思って乾物の酒浸しの真似してやってみただけなんだよね

焼かずにそのまま食べたけどオリーブオイルとか色々アレンジしたら面白いかもね
285281:2014/01/16(木) 15:37:06.62
>>284
アンチョビ買ったやつがあったー!これ使ってやってみるよ。
雑煮にスルメ入れるんだけど、一枚?残ってて手付かずだったから
いや、いいアレンジ聞いた。ありがとね。
286呑んべぇさん:2014/01/17(金) 09:44:42.97
>>282
松前漬けにスルメと昆布を使うけど、乾物の状態でどちらも料理鋏で千切りにして、
数の子と漬け汁に浸して漬けたのを、生のまま食べるから大丈夫だよ。
287呑んべぇさん:2014/01/17(金) 20:44:53.80
松前漬って大丈夫なの!?
288呑んべぇさん:2014/01/17(金) 22:26:39.01
むき甘栗って意外にいいね
289呑んべぇさん:2014/01/17(金) 22:32:12.60
>>286
そうか。松前漬けそうだもんね。
明日作ってみる予定。スルメの初オイル漬け楽しみだわ。
290呑んべぇさん:2014/01/18(土) 03:37:52.76
引っ越したら周りに20時閉店のスーパーばっかで
買い物が休日しかできなくておつまみに困る事があるんだけど
おつまみ用に常備してる日持ちする食材ってみんなある?
とりあえず自分はコンニャクと塩こんぶと油揚げ(冷凍)
刺身好きだったのに全然食えなくなって悲しい…
291呑んべぇさん:2014/01/18(土) 07:32:09.33
>>290
24時間とは言わないから、せめて10〜11時までのスーパーがあればね…
刺身は手軽で最高の肴だもんね。
缶詰類や塩からや冷凍やきとり。
手を加えるのなら、熟れてないアボカドや干物や魚類肉類(冷凍)
乾物わかめ冷凍たこときゅうりの酢の物とか
刺身は休日の楽しみに、残りをヅケにして次の日の肴に。
292呑んべぇさん:2014/01/18(土) 10:20:42.43
>>291
一時間営業の店 だと?
293呑んべぇさん:2014/01/18(土) 10:47:57.00
>>292
25時間営業かもしれない
294呑んべぇさん:2014/01/18(土) 11:36:44.84
えいえむいれぶん ぴーえむせぶん
295呑んべぇさん:2014/01/18(土) 11:51:41.33
>>290
ツナ缶とか鯖缶、缶詰の部類なら安いし日持ちするよ
296呑んべぇさん:2014/01/18(土) 12:05:09.54
最近のドラッグストアはスーパー並みの生鮮食品置いてるところも多くて
夜中は重宝する
297呑んべぇさん:2014/01/18(土) 15:50:49.35
春菊とツナの和え物にはまってる
298呑んべぇさん:2014/01/18(土) 16:04:05.62
春菊いいねー。
天ぷらにしてもサラダにしても白和えにしてもいいねー。
今度それやってみるは。
299呑んべぇさん:2014/01/18(土) 17:14:37.42
春菊の天ぷら揚げたて最高!
300呑んべぇさん:2014/01/18(土) 17:32:38.52
春菊の天麩羅なら、よく油切って
あっつあつの蕎麦出汁ぶっかけてつまんでるな
春菊天のぬきって感じか、のんびり日本酒合うよ、燗はもちろんひやでも
301呑んべぇさん:2014/01/18(土) 17:38:42.13
まだ早いけど、ふきのとうやたらのめなんかの天ぷらも美味しい!
302呑んべぇさん:2014/01/18(土) 17:43:35.71
クミンかけた鶏皮せんべいでビール
303呑んべぇさん:2014/01/18(土) 17:46:03.74
蕗の薹なら蕗味噌だなー
チビチビなめなめ
おー、春早く来い
304呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:01:20.30
みんな少し苦味があるの好きなんだな
そんじゃー必殺技、沖縄のんじゃなばー(苦菜)
白和えが食べやすいよ、最後に入れる胡麻油がコツ
305呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:08:52.37
沖縄料理はちょっと... (白目)
306呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:14:32.36
食わず嫌いはいかんよ
苦菜は旨いし酒に合う
まっ人それぞれだわな
307呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:18:33.72
うんにゃ、沖縄はちょくちょく行ってるもんで。
もちろん個人の好みの問題ですわな、すまん。

どうでもいいけど、沖縄マダムは気温15℃でも毛皮着るのな。
308呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:26:25.78
着たいってのもあるらしいけど
あとはインドにずっと住んでた日本人がタイで寒く感じるらしいし
やっぱ慣れなんだろうね
309呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:29:23.21
焼きピーマンうますぎわろた
トースターで焼いてよし、フライパンでごま油で焼いてよし
そしてカロリーも素晴らしい
どっちも醤油な

野菜のダイエットつまみ教えてくれ
310呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:33:39.23
>>309
ラズウェルの本で読んだつまみ
茹でたてのキャベツにバルサミコ酢とオリーブオイルと塩混ぜたドレッシングかけて食う。
野菜いっぱい食えていいよ。
311呑んべぇさん:2014/01/18(土) 18:34:27.80
>>309
人参を細長く切る。それをおもむろに外で干す。
んで毎日ひっくり返す。繰り返す事二週間。
ドライ人参のできあがり。あとはミニウサギの顔マネしながら食べるだけ。
みるみる痩せるダイエットつまみの出来上がり
312呑んべぇさん:2014/01/18(土) 20:59:33.57
>>309
つきこんにゃくを冷凍する→解凍して絞る→冷凍する→解凍して絞る
麺つゆ系の味で煮る、コリコリ歯ごたえの不思議なツマミ、ちょっとのゴマ油で炒めて一味パラパラも美味し
313呑んべぇさん:2014/01/18(土) 23:52:41.10
セブンイレブンの冷凍味噌ラーメンは あなどれない!
これを食べたらカップラーメンは食いたくなくなるな・・・。
ラーメン屋でビール飲むのが好きならおすすめ。
314呑んべぇさん:2014/01/19(日) 12:45:16.76
>>290
キャベツ人参玉葱なんかは使いかけでも冷蔵庫で1ヶ月は保つな。ニンニクはさらに保つ。
ウインナーは食えなくなる日が来るのかというくらい長命。
卵は白身のプリプリ感は衰えてくるものの、古いからといって食べられないわけではない。
ねぎ、もやし、生姜、生肉は足は速いが冷凍できる。
ピーマン、豆腐は鮮度命。

この辺抑えとけばつまみから〆まである程度作れるんじゃないかなぁ。
315呑んべぇさん:2014/01/19(日) 13:08:27.02
蕗の薹はてんぷらがいいな
抹茶塩でウマー
316呑んべぇさん:2014/01/19(日) 14:30:09.15
たまに近所のスーパーでマグロの解体やるんだけど血合いが安く売ってるときは必ず買う
唐揚げにして食ったり、酒と醤油で煮て食うのも最高
317呑んべぇさん:2014/01/19(日) 14:37:43.59
厚揚げをレンジでチン
生姜醤油でウマー
マヨ醤油七味でもウマー
318呑んべぇさん:2014/01/19(日) 16:41:52.04
解体ショーで血合い2kgぐらいで500円にしてくれる
319呑んべぇさん:2014/01/19(日) 22:15:47.68
魚の煮付けだな。
スーパーで半額になったブリや鯛の切り身を
水、料理酒、醤油、みりん:2、2、1、1の割合で作った出汁で
10〜15分煮るだけで立派なおつまみの完成。
なんにでも合うしヘルシーだぞ
320呑んべぇさん:2014/01/19(日) 22:18:36.30
生姜とか葱とか入れないの?オススメだよ。
321呑んべぇさん:2014/01/19(日) 22:27:58.17
ごぼうもいいよ
322呑んべぇさん:2014/01/19(日) 23:55:20.04
先日実家で親が作ってくれたんだが
ごぼうと長ネギを油で炒めるとマジで旨かったw
味付けはすきやきのたれでな
323呑んべぇさん:2014/01/20(月) 01:37:17.98
>>319
豆腐も一緒に煮付ける、うまいだよ
324呑んべぇさん:2014/01/20(月) 01:39:04.06
>>322
ごぼうと長ネギはぶつ切り?それともささがき?
やってみよう
325呑んべぇさん:2014/01/20(月) 05:26:01.96
ブツ切りが一般的かなぁ
ごぼうは灰汁処理とかよう分からんからノーコメント
326呑んべぇさん:2014/01/20(月) 08:11:16.96
ゴボゥ
327呑んべぇさん:2014/01/20(月) 11:18:17.56
>>324
亀になってごめん
ごぼうはささがき、長ネギは斜めに切ったもの
328呑んべぇさん:2014/01/20(月) 12:49:45.77
笹打ち(笹切り)
329呑んべぇさん:2014/01/20(月) 17:47:03.93
>>44
今これやってみてる
ちょっと甘みあればと思って砂糖入れたがイマイチだな
みりんあれば良かったかも

でも味噌・長ねぎ・削り節は合うな
330呑んべぇさん:2014/01/20(月) 18:08:41.16
酒粕(板状)に、麦味噌を薄く塗り、生のままツマミにする。
331呑んべぇさん:2014/01/20(月) 19:40:18.59
  _人人人人人人人人人人人人人人人_
  >   教育民がいるぞ○せ!!!  <
   ̄^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^ ̄

        三 ( ´・ω)
       三 ー(‐∪─→
   三 / ̄ ̄ ̄ 》  ̄\
 三三 |      U ・ |
  三 と|        ι| |         三┏(;´Д`)┛三┏( ;´Д`)┛三┏( ;´Д`)┛
  三 /_∧∨ ̄ ̄/_∧U         三θ  ┛┓  三θ  ┛┓  三θ  ┛┓
332呑んべぇさん:2014/01/20(月) 22:42:54.30
酒粕で干しブドウを和えて一晩おいてツマミにする
333呑んべぇさん:2014/01/20(月) 23:52:10.01
>>325
誰?w
>>327
ささがきに斜め切りね。
ぶつ切りも美味しそう。
ありがとう、やってみる。
334呑んべぇさん:2014/01/21(火) 18:39:47.15
長ネギ千切りにして塩とカイエンペッパーとごま油で和えたのが最近好き
335呑んべぇさん:2014/01/21(火) 21:15:11.61
ビビンパ
336呑んべぇさん:2014/01/21(火) 21:28:31.58
>>335
こっちでもやってたのかwwwwww
337呑んべぇさん:2014/01/21(火) 22:01:21.62
>>334
ネギのナムル的な?
うちは最近大豆もやしゆでて(水からゆでて沸騰したら2分放置)
鳥だしごま油一味で和えたナムルっぽいのが流行り。
ボウルに山盛りで90円しないしとてつもなく楽。
338呑んべぇさん:2014/01/21(火) 23:58:09.51
大根・厚揚げ・がんも・里芋・すじor手羽元・こんにゃく
のみの「おでん」辛子つけて、んまい。
ちなみに玉子はパサつくから苦手
339呑んべぇさん:2014/01/22(水) 12:32:44.81
九州系か?
340呑んべぇさん:2014/01/22(水) 17:03:11.39
なんで分かった?
341呑んべぇさん:2014/01/22(水) 19:50:42.94
>>332
酒粕とレーズンだけ混ぜれば良いの?
そのまま食べれば良いの?
酒粕が沢山あるからやってみたい
342呑んべぇさん:2014/01/22(水) 20:53:14.55
100円で売ってる、ポップコーンの種みたいの買ってフライパンで爆発させてる
200グラムだから、まあ得かな
ガス代とか作るの面倒とか、味付けが塩コショウくらいしかないとか考えたら
まあ袋菓子のポップコーン買ったほうがいいが
343呑んべぇさん:2014/01/22(水) 21:15:32.32
うちは、一キロ300円のポップコーンの元買ってる。
味付けはシーズニング10種類くらい揃えて好みの気分で。シーズニングは一食分で30円程度。
家で映画見る時は必ず作っている。
コスパもいいし、スナック菓子よりカロリーも低い。
344呑んべぇさん:2014/01/22(水) 21:40:28.25
洋画のワンシーンで、ソファーに座って
テレビや映画を観ながらデカいアイスをスプーンで食べてるシーンは憧れたな。
洋画の影響でポップコーンも大きい器に移してDVD観たりしてるw
手軽で飽きないつまみだね。
345呑んべぇさん:2014/01/22(水) 21:44:18.02
>>340
手羽元が入ってるから鶏ダシ系かなと思った
当たってたのか
346呑んべぇさん:2014/01/22(水) 22:28:52.19
>>341
そのままでいいよ
アルコールが効いたチーズケーキのような不思議なデザートになる
板ガスの場合は日本酒で少しのばして使ってね
347呑んべぇさん:2014/01/22(水) 22:51:34.25
>>346
有難う
早速試してみるよ!
348呑んべぇさん:2014/01/22(水) 23:48:26.77
>>345
鶏ダシ系が九州の方とは思わなんだ。他県は手羽元入れないのか。
スジも入れるし手羽を入れたりするけど
手羽元のトロトロ感が好みだし腹にたまる。
でも出汁はスジの方が濁らないし美味しい。
349呑んべぇさん:2014/01/22(水) 23:49:56.55
>>348
初めて聞いたけど手羽元美味そう!
350呑んべぇさん:2014/01/23(木) 00:09:29.59
>>349
柔らかくなった手羽元美味しいよ。肉が骨からほろほろ解けるし
手羽先も美味しいけど、手羽元の方が食べやすいよ。
お試しあれ。
351呑んべぇさん:2014/01/23(木) 00:10:27.35
352呑んべぇさん:2014/01/23(木) 00:16:44.33
やあよ
353呑んべぇさん:2014/01/23(木) 10:53:10.89
ポップコーンはクレイジーソルトで作ると美味しいよ
354呑んべぇさん:2014/01/23(木) 16:15:01.10
クレイジーソルトよりマジックスパイスのが最近の好みだな
355呑んべぇさん:2014/01/23(木) 21:02:45.93
空炒りした牡蠣をオリーブオイルと酢に漬けておくだけ
356呑んべぇさん:2014/01/24(金) 00:16:06.85
>>355
これは気になるんだよなあ
357呑んべぇさん:2014/01/24(金) 01:27:29.91
一枚100円で明治の板チョコ買ってきて、ちまちま齧りながらちびちびウィスキー飲んでる。
日本のチョコレートは世界一美味い。
358呑んべぇさん:2014/01/24(金) 15:20:35.01
>>356
特にワインとは相性がいい、冷蔵庫で1週間くらい保つ
書き忘れたけど漬けるときはニンニクスライス入れる
後のオイルでパスタ作ったりバケット浸して食べたりもいいよ
359呑んべぇさん:2014/01/24(金) 18:00:10.03
にんにくの素揚げに塩ふって食らおう@油はねに注意
揚げたてだとつい食べ過ぎてしまう
塩バター調味もうまい
何にでも合う
360呑んべぇさん:2014/01/24(金) 18:13:30.65
百合根の丸揚げもうまいよな
361呑んべぇさん:2014/01/24(金) 19:09:15.99
サバの味噌煮と水煮缶がそれぞれ98円だったので買いだめした
しばらくはコレでいいや
362呑んべぇさん:2014/01/24(金) 19:14:08.31
ニンニクは揚げるのも美味しいけどオイル煮もオススメだよ
363呑んべぇさん:2014/01/24(金) 19:45:15.48
砂肝と厚揚げあればなんとでもなる
364呑んべぇさん:2014/01/24(金) 20:14:38.75
ならんよ
365呑んべぇさん:2014/01/24(金) 23:30:31.42
年末に年越し蕎麦用に買った揚げがまだ残ってた
何か作れるかな
それ以前に食えるのかな
366呑んべぇさん:2014/01/25(土) 00:47:31.96
>>361
サバの水煮、ネギ、豆腐、おろしショウガを煮込んで卵でとじるとうまいよ。
味付け無しでも決まる。
もし手間をかけるなら酒も加えるか、初めに昆布いれるくらい。
367呑んべぇさん:2014/01/25(土) 11:43:14.51
>>360
百合根の素揚げはうまい!
最初水っぽいのかな?と思ったけど、全く逆でホクホクにびっくり。
丸揚げしたことないからやってみよう。
368呑んべぇさん:2014/01/25(土) 18:54:24.36
油揚げ(手揚げで中心に豆腐の白いところ残ってるやつ)を焼き網で焼く
浮いてくる油はキッチンペーパーとかでこまめに拭いながらカリカリに
八丁味噌に万能ねぎの小口切りをたっぷり入れて多めのカイエンペッパーとごま油で練る
焼きあがった油揚げにねぎ味噌をのせて食べる
日本酒でも焼酎でもビールでも合う
369呑んべぇさん:2014/01/25(土) 18:57:34.13
それ油揚げじゃなくて厚揚げ
370呑んべぇさん:2014/01/25(土) 19:01:43.95
>>369
んなわけねーだろバカよく読め
371呑んべぇさん:2014/01/25(土) 20:50:22.69
すりごま、醤油、砂糖、顆状だしをボウルで混ぜるだけ。
好みで胡麻油や鷹の爪を入れる
そのままでも良し、竹輪やキュウリの細キリに合えても良し
372呑んべぇさん:2014/01/25(土) 21:01:20.77
そのままって、そのタレ的なものだけ舐めるの?
373呑んべぇさん:2014/01/25(土) 21:01:35.79
>>371
すりごま、醤油、砂糖少量、に
さばの刺身をまぜまぜしたごま鯖を肴に焼酎うまー
374呑んべぇさん:2014/01/25(土) 21:11:50.03
煮干を食いながら飲むことが多いんだが、そのままもつまらんと思い
軽くレンチンしてアツアツの内に醤油を足らしたら一味違うおつまみになった
375呑んべぇさん:2014/01/25(土) 21:13:17.06
>>373
そんなの福岡でしか食えないよ
376呑んべぇさん:2014/01/25(土) 22:30:56.85
鯖は寄生虫の問題で生で食べられる地域と食べられない地域があるからね
太平洋側は×だしな
377呑んべぇさん:2014/01/26(日) 09:07:16.09
生って、微妙な表現だけど
解凍ものの刺身なら大阪のスーパーでも売ってるな
378呑んべぇさん:2014/01/26(日) 11:09:54.72
>>372
そのままいけるよ
タレがメインなら練りゴマのほうが使い勝手良い
379呑んべぇさん:2014/01/26(日) 17:16:06.30
岩塩や味噌で飲むのに通じるものがあるな
380呑んべぇさん:2014/01/26(日) 19:03:49.89
味の素も美味い
381呑んべぇさん:2014/01/26(日) 19:23:42.63
>>380
体壊しそうw
382呑んべぇさん:2014/01/27(月) 07:17:26.45
>>375-376
ごめん、鯖刺し食べれない地域があるとは知らんかった。
ケンミンSHOWだけじゃ勉強不足だな。
383呑んべぇさん:2014/01/27(月) 16:40:18.48
ごま鯖って紛らわしいよね
真鯖でも、擦りゴマと醤油で合えればゴマ鯖だし

昔、柳橋連合市場の食堂で
海鮮丼とゴマ鯖を注文して少しガッカリしたよ
384呑んべぇさん:2014/01/27(月) 16:45:15.76
ごま鯖って、そういう名前の鯖の種類があるんだと思ってた5年前
博多駅の回転寿司で食べたゴマサバは美味しかったよ
385呑んべぇさん:2014/01/27(月) 19:19:41.08
ゴマサバって腹周りに小さい黒い斑点があるやつでしょ
和え物のゴマサバと紛らわしいよな
386呑んべぇさん:2014/01/27(月) 21:20:32.34
昔は〆鯖って嫌いだったんだけど、なぜか最近好きだな
普通の刺身より〆鯖が美味い、でもジンマシンでるけど
387呑んべぇさん:2014/01/27(月) 21:50:40.47
浅浸かりの〆さば
大ぶりな鯖だと、なお旨い
388呑んべぇさん:2014/01/28(火) 01:16:17.13
>>383
ごめん知識不足で、ただ鯖刺しと調味料と胡麻合えればごま鯖だと思ってたから申し訳ない
389呑んべぇさん:2014/01/28(火) 09:31:21.30
イカ刺食うべ
390呑んべぇさん:2014/01/28(火) 09:34:28.33
この時期だと、真鯖をゴマ醤油で合えたのが旨いはず
真鯖が痩せてる春夏シーズンはゴマ鯖の旬だって
391呑んべぇさん:2014/01/28(火) 19:21:38.10
今夜の充ては鮭の中骨水煮88円
392呑んべぇさん:2014/01/28(火) 19:57:45.63
イカ刺しと温泉玉子とひき割り納豆をぐるぐる混ぜる
温泉玉子は最後に入れてかき混ぜすぎないのが良いよー
393呑んべぇさん:2014/01/28(火) 20:53:55.81
納豆だけは勘弁な。
こぼれた牛乳を拭いて、三日ぐらいたった雑巾みたいな口臭がすると、オナゴ共が騒いでたから。
394呑んべぇさん:2014/01/28(火) 21:05:10.94
それ納豆のせいじゃな・・・
395呑んべぇさん:2014/01/28(火) 21:16:53.08
刺身に納豆は麻薬
396呑んべぇさん:2014/01/28(火) 21:19:45.08
あ変
397呑んべぇさん:2014/01/28(火) 21:21:05.60
高菜の漬け物の刻んだの+長いものスライス+納豆
某駅の駅弁のパクリだが旨いよw
398呑んべぇさん:2014/01/28(火) 21:40:01.40
駅弁で納豆ってあるんだ
399呑んべぇさん:2014/01/29(水) 14:18:20.89
某駅ってどこ?
400呑んべぇさん:2014/01/29(水) 19:08:10.89
納豆味付けして海苔の上に乗せて天婦羅衣つけて油で揚げる
401呑んべぇさん:2014/01/29(水) 19:22:41.92
納豆コロッケ食べたいなぁ・・・
作るのは面倒だし、スーパーの総菜コーナーにも滅多にないんだよなぁ・・・
学校給食で極たまに出た冷めてシナシナになったやつ食べたいなぁ・・・
402呑んべぇさん:2014/01/29(水) 20:16:59.58
ナゥピーで飲みたい
403呑んべぇさん:2014/01/29(水) 20:32:27.66
半額ゲットの手羽元を大根と共に40分茹で、焼き豆腐、葱、緑豆春雨を入れて水炊きに。
手羽元はクレイジーソルトで食べて、他の具材はポン酢醤油で、ウイスキーのお湯割りで晩酌します。
404呑んべぇさん:2014/01/29(水) 20:43:24.10
>>401
納豆コロッケなんて学校給食で出たこと無いぞ
どこの田舎者だ
水戸か
やっぱり水戸か
どうせ水戸だろう
405呑んべぇさん:2014/01/29(水) 21:40:57.43
茨城だよ
406呑んべぇさん:2014/01/29(水) 23:28:36.73
>>403
ウイスキーでも合うのが想像できない。
やっぱ好みなんだろうなー
407呑んべぇさん:2014/01/29(水) 23:30:41.17
納得コロッケってねばねばでクリーム感あるの?
408呑んべぇさん:2014/01/29(水) 23:38:49.05
>>407
納得コロッケ×
納豆コロッケでした。
409呑んべぇさん:2014/01/30(木) 00:31:22.62
キャベツと塩っぺをレンチン
410呑んべぇさん:2014/01/30(木) 11:32:04.88
なまこちゃん。
初めて捌いた。(切っただけ)
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4836288.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4836290.jpg
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4836291.jpg

ほら、もうこんなにコリっコリになってるよ。
411呑んべぇさん:2014/01/30(木) 11:33:12.12
味の素の冷凍餃子198円で安くてボリュームあるのかと思ったら
作るのは簡単だけど量がすくないな
味はふつう by 焼酎ほうじ茶割り
412呑んべぇさん:2014/01/30(木) 12:36:16.94
ボイルしたじゃがいもといなばタイカレーチキンを合わせて温める、
長ネギと白滝をタイカレーツナと煮込む
イエローとレツドは同じ感じで使える、グリーンは癖が強いんで焼き鳥なんかに絡めてる
413呑んべぇさん:2014/01/30(木) 15:17:13.65
>>412
いなばタイカレーシリーズは、値段も手ごろで優秀なエスニックアイテムだと思う。
414呑んべぇさん:2014/01/30(木) 15:24:45.46
>>413
タイカレーシリーズ一時期はまって値上がりする前に買いあさったが
完全に今マイブームが去って不良在庫になっている…
415呑んべぇさん:2014/01/30(木) 16:09:53.73
100円ジャーキー
416呑んべぇさん:2014/01/30(木) 18:56:07.76
ねぎだけ鍋
斜め切りしたねぎを昆布入れた鍋で煮て火が通ったらポン酢で食べる
417呑んべぇさん:2014/01/30(木) 18:59:39.46
>>416
悲しいのう
418呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:22:01.75
>>416
豆腐入れたら立派な湯豆腐になるのに
419呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:23:53.64
豆腐1丁30円位だろ
鍋に入れとけよ
420呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:31:32.68
>>410
2枚目…
421呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:37:52.93
>>416
ネギより豆腐の方が安いだろ・・・
422呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:49:34.41
>>421
ネギを腹いっぱいになるまで食べると、肉や魚より高くつくから、粋狂な金持ちでは?
423呑んべぇさん:2014/01/30(木) 19:54:33.79
>>411
焼酎ほうじ茶割りさんチーッス
424呑んべぇさん:2014/01/30(木) 21:12:30.21
充填豆腐喰うくらいなら葱だけ鍋の方がいいわ
425呑んべぇさん:2014/01/30(木) 21:14:58.61
充填豆腐だなんて誰も言ってないが
426呑んべぇさん:2014/01/30(木) 21:38:41.25
冷凍餃子は餃子の満洲がうまい
427呑んべぇさん:2014/01/30(木) 21:53:08.35
そう、3割安いってね
428呑んべぇさん:2014/01/30(木) 23:51:09.03
イナバと言えばタイカレーだけど、トムヤムもうまい
429呑んべぇさん:2014/01/31(金) 00:24:42.07
サバ缶をよく食べる
サンマも食ったけど、あいつはレンジで爆発するので、もっぱらサバ

プルタブのある缶は容器にあける時に縁に引っかかって面倒なので、
缶切りで開けるタイプを選んで買っていたが、
よく考えれば別にプルタブがあっても缶切りで開けちゃえばいいのでどちらも買ってる
430呑んべぇさん:2014/01/31(金) 01:14:45.40
イナバのタイカレー好き嫌いない自分、全部ダメでした…
レモングラスのせいか?
自分に苦手があるとは思わなんだ。
本場で食ったら違うかもしれんけど期待以上にレモングラスがあぁ………
431呑んべぇさん:2014/01/31(金) 01:29:58.57
冷凍餃子はセブンプレミアムの5個入り100円のを良く買う
レンチンで済むからお手軽
432呑んべぇさん:2014/01/31(金) 01:43:56.00
>>431
あれレンチンして直接ポン酢かけたら入れ物に空気穴空いてて大変なことになった思い出が
433呑んべぇさん:2014/01/31(金) 09:10:56.72
>>430
トマトコーポレーションってとこのタイカレーはイナバより食べやすいのでおすすめ
434呑んべぇさん:2014/01/31(金) 13:12:21.39
トマトコーポレーションのオイルサーディンは安くてうまい
近所の店が置かなくなって悲しい
435呑んべぇさん:2014/01/31(金) 15:03:07.04
牛すじって結構高いのな。
100g178円もしやがる。
436呑んべぇさん:2014/01/31(金) 16:38:37.48
100円のジャーキーとイカゲソでええわ
437呑んべぇさん:2014/01/31(金) 16:48:02.05
奈良漬をクリームチーズと一緒に
438呑んべぇさん:2014/01/31(金) 17:09:41.93
>>433
トマトコーポレーションね。この田舎にあるかな?w
探してみる!ありがとう。
439呑んべぇさん:2014/01/31(金) 17:23:00.55
>>438
俺の町ではキャンドゥにいなばと一緒に売られている
440呑んべぇさん:2014/01/31(金) 18:54:51.26
いつかくちことかこのわたで大吟醸をくいっとやりたいものだなあ
441呑んべぇさん:2014/01/31(金) 20:11:23.58
そのいくらい明日やればいいだろ
442呑んべぇさん:2014/01/31(金) 21:52:42.42
クチコを買うのは清水の舞台から飛び降りるくらいの勇気が必要
443呑んべぇさん:2014/01/31(金) 22:17:25.71
プリッツ サラダ
444呑んべぇさん:2014/01/31(金) 22:29:45.79
>>439
このド田舎に、キャンドゥなる店が無いw
445呑んべぇさん:2014/01/31(金) 22:42:15.99
書いてはいけないと分かっていながらどうしてもポテチ
446呑んべぇさん:2014/02/01(土) 06:35:38.19
煮干しをしがめ。
447呑んべぇさん:2014/02/01(土) 07:05:56.33
やっすいさつま揚げを甘辛煮
焼酎に辛味、甘味がジャストミート
醤油と味醂、醤油と砂糖でもいいよ
448呑んべぇさん:2014/02/01(土) 17:55:54.45
ポテチは自作してぇなと思いつつ…
やっぱフライヤー買おうかなあ
449呑んべぇさん:2014/02/01(土) 18:15:29.12
フライヤー買うくらいならカセットコンロと揚げ物鍋買った方が良い
450呑んべぇさん:2014/02/01(土) 18:23:52.97
最近ポテチとかポップコーンとかが食えなくなってきた
食うと猛烈に胸焼け起きる
冷奴に葱生姜が一番
451呑んべぇさん:2014/02/01(土) 18:31:49.35
最近とかいらねんだよ何歳だよバカ
452呑んべぇさん:2014/02/01(土) 18:38:35.26
ポテチとポップコーンで胸焼けは起こらないなあ
せいぜいドーナツくらいか
453呑んべぇさん:2014/02/01(土) 19:01:33.35
油が要らないフライヤーとかどうなんだろ
454呑んべぇさん:2014/02/01(土) 20:00:18.07
でかいね
455呑んべぇさん:2014/02/01(土) 20:02:57.50
>>453
アレ買うくらいなら同じ原理のコンベクションオーブン買った方が色々使えて後々後悔しない
と思う
456呑んべぇさん:2014/02/01(土) 22:53:44.77
>>453
天ぷらは出来ないし
しょせん電気だから温度が上がりにくいよ
457呑んべぇさん:2014/02/01(土) 23:43:37.73
油を使っても美味い唐揚げを作るのは難しいのに
458呑んべぇさん:2014/02/02(日) 09:34:13.21
やっぱり適度に油も摂らないと肌パッサパサになるよね
459呑んべぇさん:2014/02/02(日) 13:46:25.68
冷凍の鶏つくね串美味いな
自然解凍で食うと余計美味い
460呑んべぇさん:2014/02/02(日) 14:59:22.15
>>459
冷凍の焼きとりは微妙だった。
自然解凍ならイケるかな?
でも冷めた焼きとりか…
自然解凍して短時間チンしてみるわ。
461呑んべぇさん:2014/02/02(日) 20:11:14.39
今日のアテ
白菜+豆腐+鳥皮+サーモンあらの鍋
ばかうけ(煎餅)
ヤマザキ薄皮りんごクリームパン
462呑んべぇさん:2014/02/02(日) 20:46:05.39
ジンギスカンにこんにゃく、もやし、うどんを鍋にほうりこんでぐつぐつ煮てうまー
463呑んべぇさん:2014/02/02(日) 22:03:09.45
フライドオニオンを混ぜたマヨネーズをトマトに付けて 旨い
464呑んべぇさん:2014/02/02(日) 23:27:23.76
酢コンブで飲んでみるか
465呑んべぇさん:2014/02/02(日) 23:28:05.50
昆布は消化悪いから飲み過ぎると吐くよ
466呑んべぇさん:2014/02/02(日) 23:39:51.20
昆布出し
467呑んべぇさん:2014/02/03(月) 14:21:06.19
チューブに入った「かけてみそつけてみそ」という、田楽みそを買った。
旨いわ、このみそだけでアテになる。
468呑んべぇさん:2014/02/03(月) 14:27:04.72
名古屋スレで話題になってたから気にしてたら
大阪のスーパーイオンでも売ってたわ
469呑んべぇさん:2014/02/03(月) 19:08:43.25
今日のつまみはキャベツ
牛角の塩キャベツのたれで食う
470呑んべぇさん:2014/02/03(月) 23:08:53.64
>>468
名古屋に出張行く人にわざわざ頼んだりしてたけど、
最近は有名になったからなのかその辺のスーパーでも結構売ってたりするなw
471呑んべぇさん:2014/02/03(月) 23:20:39.50
普通に塩分多いぞ
472呑んべぇさん:2014/02/04(火) 00:45:55.41
カネタの茎わかめ
473呑んべぇさん:2014/02/04(火) 07:42:56.41
>>472
茎わかめうまいね、梅味が好き。
どこのメーカーとかは分からないけど。
474呑んべぇさん:2014/02/05(水) 00:15:13.85
>>465
えっ、マジ? 昆布の佃煮好きなんだけど。
475呑んべぇさん:2014/02/05(水) 19:11:59.40
めかぶとろろ
刻んで湯をかけて色出しして二杯酢で食う
476呑んべぇさん:2014/02/05(水) 19:29:49.16
>>475
あの、お湯をかけると一気に緑色に染まる見事さ。
俺は震災前の三陸の漁港で茹でている新鮮めかぶの鮮やかさに超感動した!
477呑んべぇさん:2014/02/05(水) 21:00:06.11
めかぶや茎ワカメもいいけど
今旬なのはなんといってもナガラモ(アカモク)
先週漁が解禁になって初モノ食べた!
この季節の味って感じがするねえ
478呑んべぇさん:2014/02/05(水) 21:26:04.20
ふじっこ煮のごま昆布で飲んでる
479呑んべぇさん:2014/02/05(水) 21:29:14.41
ふじっこってワインも作ってるんだよな
ふじっこのワインとふじっこの昆布で一杯
480呑んべぇさん:2014/02/05(水) 22:36:22.49
>>477
ggrksって言わないで…。
ナガラモ(アカモク)って何?

>>479
昆布とワインて合うんだ?新たな発見。
やっぱり白だよね?
481呑んべぇさん:2014/02/05(水) 23:42:14.14
ggrks
482呑んべぇさん:2014/02/06(木) 19:49:59.67
>>480
ホンダワラの仲間の海草で茹でると鮮やかな緑になる
叩くと粘りが出るけどシャキシャキ感もあってネバシャキで美味い
三杯酢などで頂く
483呑んべぇさん:2014/02/07(金) 00:11:12.38
>>482
ありがとう。めかぶみたいだけど違うんだね。
海藻好きだから興味沸くー
484呑んべぇさん:2014/02/07(金) 00:24:31.80
ホンダワラ〜
   ホンダワラ〜
ホンダワホダラダホーイホイ♪
485呑んべぇさん:2014/02/07(金) 18:25:35.94
ホンダワラホンダラカ♪
ホンダワラホンダラカ♪
ホンダワラホンダラカ♪
ホ〜イホイ♪
486呑んべぇさん:2014/02/07(金) 19:23:19.78
なんか気持ち悪いのが居着いちゃったな
487呑んべぇさん:2014/02/08(土) 18:17:08.52
高野豆腐、安くていい食材だと思うんだけど、なんかイイ調理法無いかな?
炒めたり揚げたりすると油を吸うんで片栗粉まぶせばいいかなとは思うけど
488呑んべぇさん:2014/02/08(土) 18:25:42.41
出汁を含ませるように煮炊きすればいいんじゃないの
高野豆腐戻して2つに切って切り口に包丁入れて袋状にしてひき肉詰めてあしらいのきのこなんかと一緒に醤油だしで煮含めるとかどうよ
489呑んべぇさん:2014/02/08(土) 18:53:20.47
サバ味噌

手順を覚えればさほどめんどくない
20〜30分くらいでこっくり味がしみる
焼酎日本酒ビール、あとホットウイスキーなんかもよい
490呑んべぇさん:2014/02/08(土) 21:07:45.44
こっくりだってさ
491呑んべぇさん:2014/02/08(土) 21:19:03.59
サバ味噌でビールて
492呑んべぇさん:2014/02/08(土) 21:21:24.70
>>488
美味しそうだね
493呑んべぇさん:2014/02/08(土) 22:01:23.11
高野豆腐は出汁の利いたうす甘い関西風の味で食べたいな
494呑んべぇさん:2014/02/09(日) 04:51:06.68
食べればいいがな
(´・ω・`)
495呑んべぇさん:2014/02/09(日) 22:31:31.78
戻した高野豆腐は必ずしぼる事
496呑んべぇさん:2014/02/10(月) 00:02:46.47
胃液まみれだからな
497呑んべぇさん:2014/02/10(月) 00:22:51.06
それは ”もどす” 違い
498呑んべぇさん:2014/02/10(月) 00:30:36.20
ちょっとワラタw
499呑んべぇさん:2014/02/10(月) 08:17:57.35
私はすまいが伊豆の山奥なんですが、この時期魚はいいのがないし、高いし
釣りしてもカサゴくらいしかつれない、が伊東港と熱海港のテトラのあたりで
メジナ釣り(関西でグレ)してる人たちから、捨てる草フグ貰ってフグチリにから揚げ
最高です、養殖のトラフグは目じゃないしかもただ
500呑んべぇさん:2014/02/10(月) 09:45:37.53
>>499
フグ捌けるの凄いな。
当日期限の半額のフグを、から揚げにしたら旨かった。
タンパクだけど、から揚げにすると味があって旨いね。
501呑んべぇさん:2014/02/10(月) 21:29:11.10
いやいや、クサフグ毒で食べるところないから、騙されるなよ。
502呑んべぇさん:2014/02/10(月) 21:44:42.09
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%95%E3%82%B0

体長は10-25cm程度。テトロドトキシン(フグ毒)が含まれる。内臓と皮、特に肝臓、腸、卵巣は毒性が強い。
筋肉の毒性は弱い。食べられないと思われがちであるが、食用が許可されておりふぐ調理師が処理したものなら食べることができる。
味は淡泊で美味である。
503呑んべぇさん:2014/02/10(月) 23:12:43.96
カサゴしか釣れないって、
カサゴが釣れたら色々料理になるぜ。
504呑んべぇさん:2014/02/11(火) 15:00:10.18
>>499
養殖のトラふぐは、餌の関係で毒をもたないらしい。
505呑んべぇさん:2014/02/11(火) 15:50:23.42
汚れているのは餌の方だったのよ
506呑んべぇさん:2014/02/11(火) 20:33:05.73
>505
ナウシカかよw
507呑んべぇさん:2014/02/11(火) 20:34:44.64
小さいモッツァレラがパックに何個か入ってるやつの
水を捨てて、煮切ったみりん、醤油、胡椒少々入れて半日以上置く
ビールや日本酒に合うよん
508呑んべぇさん:2014/02/11(火) 22:38:35.65
>>507
あぁ…これは何でもイケるヤツだわ
509呑んべぇさん:2014/02/12(水) 04:59:27.39
薄切りの豚ロースを三枚くらい重ねてくるくる巻いて油引いて軽く焼く
その後そのままフライパンに水醤油酒砂糖で煮込む
煮込むっていうか照り焼きの容量で焼く
そのままでもいいけどクリームチーズと一緒にいただくとおいしい
お手軽焼豚もどき
510呑んべぇさん:2014/02/12(水) 15:45:57.57
>>507
それって、ゆで玉子でも良くね?
511呑んべぇさん:2014/02/12(水) 19:00:26.69
>>508
何にでも合うし、浸かり具合で味の変化を楽しめるのもいい
>>509
玉子もオススメ、半熟ならなおよし
玉子の場合は旨味を補うのに顆粒だしやコンソメ入れるといいかも
512呑んべぇさん:2014/02/12(水) 19:08:45.08
モッツァレッラチーズは糠漬けにしたら美味かったよ
漬ける分だけ糠取り分けて小さい容器に入れて1日
513呑んべぇさん:2014/02/12(水) 19:35:18.45
玉子高いよ〜玉子高いよ〜
でも、近所のスーパーで週一で1パック98円の場所を見つけてホクホクですよ(*´ω`)
514呑んべぇさん:2014/02/12(水) 19:44:14.54
わかめのしゃぶしゃぶ
515呑んべぇさん:2014/02/12(水) 20:06:56.21
糠漬けも旨そうだな、ウオッシュタイプのチーズに似た風味になりそうだ
516呑んべぇさん:2014/02/14(金) 08:17:17.64
このところスーパーで野菜高いもんで私もワカメ党ですね、100g100円
で三陸新わかめが買える、ありがたい
517呑んべぇさん:2014/02/14(金) 10:30:10.36
最近は週末になると、チーズが山盛り入ったデカいフランスパン買ってきてワイン飲んでるわw
518呑んべぇさん:2014/02/14(金) 18:00:15.81
519呑んべぇさん:2014/02/14(金) 18:26:40.71
やっぱり馬肉入りが俺の知っているコンビーフだ
残しておいた醤油漬モッツアレラを薄切りバケットに乗せて、チーズが溶けるまでトースターでチン
520呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:08:22.91
>>518
どうやって食うと美味いの?
コンビーフは美味しくないと思ってる俺にもう一度チャンスを下さい。
521呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:09:57.09
長ネギと麺つゆで煮て卵入れて余熱でグルグル
どろどろした物体をスプーンでスクッテ食べる
522呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:25:37.80
コンビーフはほぐして塩・コショウ
そのままちびちびつまんでもいいし、8枚切くらいの角食に薄くマヨネーズ塗った上に乗せて
カナッペ風にするのもいいし
523呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:31:55.90
>>521
要するに卵とじだね。これは何となく分かる。

だが>>522、これはどうなのか。
牛脂の白いのがビジュアル的に受け付けないんだ。
524呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:52:29.25
>>520
コンビーフとキャベツの炒めもの。
キャベツは短冊切りな感じ。
コンビーフの脂で炒める。
味付け無しで炒めて、皿に盛った後にちょっとの醤油で風味付け。
525呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:55:31.31
>>520
コンビーフとタマネギにオイスターソース炒め
526呑んべぇさん:2014/02/14(金) 20:56:36.57
コンビーフ1cm輪切りにして小麦粉胡椒つけて溶き卵つけて焼く
ステーキ
527呑んべぇさん:2014/02/14(金) 21:21:11.28
コンビーフはお湯かけて溶かして塩コショウで味付けして食うのが正解
528呑んべぇさん:2014/02/14(金) 21:23:50.45
529呑んべぇさん:2014/02/14(金) 21:43:23.08
刺身用のイカげそ使ってタコワサならぬイカワサ作った
530呑んべぇさん:2014/02/14(金) 22:58:40.63
コンミートは100均の定番商品だったのに
531呑んべぇさん:2014/02/14(金) 22:59:47.10
コンビーフはジャガイモ賽の目に切ったやつと炒めて塩コショウが至高。
ま、金無いからニューコンビーフのパウチを100均で買いだめしてるけど。
パウチだと1にん前にちょうどいいんだよね。
532呑んべぇさん:2014/02/14(金) 23:49:15.42
>>518
3つ目が馴染みのコンビーフ。

>>520
前にもレスしたけど、コンビーフ炒飯旨いよ。
玉子を炒めて、そこに1cm幅に縦切りしたコンビを一枚を(量はお好みで二枚でも)
ほぐし炒めて、温かいごはん投入炒めて塩こしょうで出来上がり。
炊いてないのに喫茶店でコンビーフピラフとして出してたメニュー。
533呑んべぇさん:2014/02/15(土) 13:15:00.69
ヅケを生卵とつけ汁で和えて食べる
半分はご飯に乗せて宇和島鯛めし風にして〆る
534呑んべぇさん:2014/02/15(土) 13:48:59.83
そう、ワカメのしゃぶしゃぶも美味しいけど、メカブのしゃぶしゃぶも絶品だよ
535呑んべぇさん:2014/02/15(土) 13:59:15.70
ワカメ しゃぶ れ
536呑んべぇさん:2014/02/15(土) 16:11:40.09
潮吹き鮑をキボン
537呑んべぇさん:2014/02/16(日) 00:45:46.35
白菜を鍋にいれて上にサバの水煮缶を置いて塩胡椒
火にかけて水がでてきたらOK。

安いし旨いよ!言っとくけど缶からサバを出せよ!
538呑んべぇさん:2014/02/16(日) 08:19:24.88
ちゃんと鯖出して缶だけ載せたぜ!
539呑んべぇさん:2014/02/16(日) 09:45:12.23
で、缶にはポン酢でも入れるのかい?
540呑んべぇさん:2014/02/16(日) 11:28:21.25
缶には、小銭を入れてもらうんだよ
541呑んべぇさん:2014/02/16(日) 13:11:25.34
おまえらゴキゲンだなw
542呑んべぇさん:2014/02/16(日) 15:01:40.42
よく利用するスーパー2店とも100円のサバの水煮缶がないよ
味付けと味噌煮ならあるんだけど
543呑んべぇさん:2014/02/16(日) 16:20:23.90
サバがないならサケの水煮でいいじゃないw
ってか実際鯖水煮缶ってあまり置いてないよな。
水煮って味あるの?ってイメージで売れなさそうだからかもしらないけど、
食べてみると優しいほっとする味なんだよなぁ。
544呑んべぇさん:2014/02/16(日) 16:22:32.57
鯖味噌煮缶買ってきた
白菜もあるw
545呑んべぇさん:2014/02/16(日) 17:26:14.61
水煮いい塩味と旨味が出てて美味いのにな
俺は水煮をポン酢とワサビで食べるのが好き
546呑んべぇさん:2014/02/16(日) 17:35:22.88
鯖水煮をニンニクと唐辛子で炒めてトマト缶と塩コショウ乾燥ハーブ適当に入れてグツグツ煮てパンに乗せて食うとうまい
547呑んべぇさん:2014/02/16(日) 17:46:17.23
オリーブオイルで炒めたい、スペイン料理風だね
548呑んべぇさん:2014/02/16(日) 19:05:40.34
海苔かも。
旅館の朝食で出てくるような味付け海苔ではなく
味付けのない普通の海苔のシート。
腹の足しにはならないけど、風味と言いパリサク感といい、つまみに最適。
厚めのシートがいいかもね!どの酒にも合う。
549呑んべぇさん:2014/02/16(日) 19:45:51.94
つまみじゃないけど夏に鯖の水煮をそうめんつゆに入れるだけで美味いよ
つまみとしては梅肉で食べるのが好き
550呑んべぇさん:2014/02/16(日) 19:51:36.50
イカの刺身を卵黄で和えて刺身醤油で味付けたの
コクとまろやかさとイカの甘みのハーモニー
551呑んべぇさん:2014/02/16(日) 20:04:07.30
>>542
でも100円のサバ(だけじゃ無いけど)缶って余り美味しく無いよね?
これが同じメーカーでも180円くらいになると美味しくなる不思議。
缶も100円のより大きいし、最近は180円くらいのを160円くらいで売ってる時に2〜3個まとめ買いしてるw
552呑んべぇさん:2014/02/16(日) 21:46:11.04
>>543
>水煮って味あるの?ってイメージで売れなさそうだからかもしらないけど、

確か売れ行きがいいんで品不足らしいけど
553呑んべぇさん:2014/02/16(日) 21:49:14.15
イルカが美味いんだよイルカが
554呑んべぇさん:2014/02/16(日) 22:08:46.68
ざく切り白菜の上に鯖味噌缶を投入してタジン鍋にかけたら
少し焦げ付いてしまったorz
やっぱり少量水を入れないとダメだな

今日は失敗してしまった
555呑んべぇさん:2014/02/16(日) 23:05:27.58
タジン鍋一時はやったのなんだったんだろうな
556呑んべぇさん:2014/02/16(日) 23:30:08.70
小海老のアヒージョ作りたいがエビたけぇ…
557呑んべぇさん:2014/02/16(日) 23:42:41.52
>>548
いい海苔はそのままで十分味があって旨いよね。
あと、大さじ2くらいのゴマ油に一つまみの塩を入れたのを火にかけて
四つ切りか六つ切りにした海苔のシートをサッと揚げる。
サックサクで美味しいよ。海苔作ってる漁師さんに教えてもらった食べ方。
一束は軽くいけるw焦げやすいから気をつけて。
558呑んべぇさん:2014/02/17(月) 00:13:52.88
>>555
ブームに乗り遅れてつい最近タジン鍋を買った
これで白菜煮ると甘みが出てうまーだよ
559呑んべぇさん:2014/02/17(月) 00:27:26.10
ブームに乗って買ったものの1回も使ってない俺>タジン鍋
560呑んべぇさん:2014/02/17(月) 00:40:30.89
用意する物
白菜・きのこ・豚肉or牛肉(予算でどっちでも可)

タジン鍋に白菜を敷きつめる
その上にきのこ、きのこの上から肉を載せる
水50ccを加え、肉に火が通るまで煮る
ポン酢でうまー

変化形として、白菜・きのこをキャベツ・もやしに変えても可
561呑んべぇさん:2014/02/17(月) 00:49:54.52
サメをバターでソテーして岩塩粒胡椒レモンで食べる
ふわふわで臭みがなくて旨い
なにより安い
562呑んべぇさん:2014/02/17(月) 05:01:35.90
>>553
イルカってのは小型の鯨の事だから鯨でいい。
つか、イルカの缶詰って書いてる品物なんか見た事ないわw
563呑んべぇさん:2014/02/17(月) 09:53:21.62
去年はこの時期、近所の農家の人に瀕死のきじバト貰ってジビエを楽しんだけど
今年はヒヨドリを3羽貰った、防御網にかかったみたい、今年は雪が多いせいでよくかかるみたい
脂が乗っててキジハトより凄く旨いが皮が弱いせいで羽抜きが難しく面倒
564呑んべぇさん:2014/02/17(月) 10:26:56.07
野鳥って美味いの?
臭そうな印象なんだけど。
565呑んべぇさん:2014/02/17(月) 12:26:11.26
少し血生くさいけど自然な味で激うま、赤ワインに合うよ
566呑んべぇさん:2014/02/17(月) 13:24:41.85
知人はヒヨドリは塩焼きが良いと言ってたよ
567呑んべぇさん:2014/02/17(月) 20:03:07.91
雀や鳩はは美味いとか
568呑んべぇさん:2014/02/17(月) 20:09:51.20
鳩は海外じゃ普通に食うよね
569呑んべぇさん:2014/02/17(月) 20:13:23.80
親父と一緒にワーズワースとかいう番組見てたら雀の丸焼きが映って
これは美味しいから今度食べさせてやるって言ってたけど未だ喰ってない
もう野鳥は放射能やばそうであんま気が進まない
570呑んべぇさん:2014/02/17(月) 23:51:12.39
安心のシナ産です^^
571呑んべぇさん:2014/02/18(火) 02:14:30.63
手羽先の炭焼き最高にうまいけど
魚グリルも無いうちでは手羽先のから揚げに塩。
手羽先同様、手羽元も安くて美味いけど
やっぱり手羽先。まったく飽きない。
鳥うめー
572呑んべぇさん:2014/02/18(火) 02:31:59.31
>>561
サメはたしかに安いよな。
他の食べ方なにか知ってる?
うちの地元でも売ってるんだが
食べ方がいまいち浮かばないんだ。
美味しい食べ方知ってたら教えて欲しい。
573呑んべぇさん:2014/02/18(火) 06:57:15.70
処理がよく鮮度がいいのはアライ
それ程でもないのはフライ、から揚げ、煮物
自分釣りやるんで釣れたらすぐに〆て剥き身にして鮮度がいいのをアライとフライタルタルがけ
574呑んべぇさん:2014/02/18(火) 07:41:18.95
物価の優等生、卵

いり卵系が簡単。

ツナとさっとからめたり、じゃこやシラスやしおこぶとからめたり
要するに有り合わせのものとからめてさっとためて好みの味付けで。
575呑んべぇさん:2014/02/18(火) 08:43:13.19
鯖缶とそうめんで思い出したけど、何も具が無いときに、
鯖缶をネギと煮込んであったかいそばにしたけど出汁が出て結構旨かったぞ
飲んだ後シメにいいかも
576呑んべぇさん:2014/02/18(火) 12:27:31.74
きゅうりに味噌でいい
577呑んべぇさん:2014/02/18(火) 13:59:43.25
カニ味噌缶買ってきた198円
578呑んべぇさん:2014/02/18(火) 14:33:58.39
きゅうり&塩昆布でも旨いしキャベツ&塩昆布でもうまー
579呑んべぇさん:2014/02/18(火) 14:56:15.02
冷凍食品と缶詰と酒は何時頃買い付けるか悩まないか?今回の消費税は品薄品が
欠品しそうだな
580呑んべぇさん:2014/02/18(火) 15:12:31.54
冷凍食品は怖いよ
俺が毒入れたからよふふふふ
581呑んべぇさん:2014/02/18(火) 17:09:39.73
金ぴかの蟹缶もらった!
そのまま食べるのもったいないし旨いつまみに変身させたいがマヨネーズ混ぜるくらいしか思いつかん・・・
582呑んべぇさん:2014/02/18(火) 19:42:15.02
つまみで大好きなスーパーで買ったカットよっちゃんが当たったんだけど、
おまいら交換して貰う度胸ある?

ちなみに当方35歳の中年です
583呑んべぇさん:2014/02/18(火) 20:07:35.84
なんか買ったついでならいいんじゃない?
584呑んべぇさん:2014/02/18(火) 20:15:45.42
通報したわ洒落にならん
585呑んべぇさん:2014/02/18(火) 21:16:10.52
イカ刺身売ってなかったんで1パイ買って捌いた
げそは取っといて冷凍、お好み焼きかイカ焼きそばにする
肝はルイベにするので軽く塩ふって水出し中、ほかの内臓はよくわからんのでもったいないけど捨てた。精巣はやばいらしい
身はいいとこは刺身、端っこは叩いて葱と混ぜて」ウズラ落としてユッケ
しめて270円、安い
586呑んべぇさん:2014/02/19(水) 00:59:51.40
>>581
よくカニカマほぐして、きゅうりスライスとマヨ塩こしょう混ぜてつまみにするけど
いい蟹缶ならそのまま食べるのがいいんでないかい?
587呑んべぇさん:2014/02/19(水) 01:04:56.61
>>581
かに玉
588呑んべぇさん:2014/02/19(水) 01:05:53.67
>>586
それをバケットでサンドウィッチにしたら最高だな
589呑んべぇさん:2014/02/19(水) 11:44:36.01
なかなか繋がらず、k国の攻撃か?
590呑んべぇさん:2014/02/19(水) 18:47:52.34
今宵は、お金がないので豆腐・煮込み竹輪・白菜で貧乏鍋であたたまります。
591呑んべぇさん:2014/02/19(水) 19:17:59.38
明日はビフテキだな
ビフテキって
592呑んべぇさん:2014/02/19(水) 21:24:49.05
ステーキって言うより御馳走な気がする
593呑んべぇさん:2014/02/19(水) 23:14:58.18
俺の安あて定番は”ガリ”。
500gで88円。カッパ寿司に出てくるのとほとんど同じ奴。

焼酎のお湯割でつまむと間がもつ。
594呑んべぇさん:2014/02/20(木) 03:26:27.65
>>581
かに玉
595呑んべぇさん:2014/02/20(木) 13:53:08.29
>>581
かに玉
596呑んべぇさん:2014/02/20(木) 19:00:33.98
雪のせいかキャベツとか値上がりしてるな
半玉148円だったのが198円になってた
597呑んべぇさん:2014/02/20(木) 20:05:01.69
>>581
チャーハン
598呑んべぇさん:2014/02/20(木) 20:45:47.30
http://ameblo.jp/syunkon/entry-11575872901.html
これ美味かったぜ。若干アレンジしたけど。
599 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:8) :2014/02/20(木) 22:50:50.64
`
600呑んべぇさん:2014/02/21(金) 00:02:00.70
>>588
だね。前の日の多めに作った>>586の残りに
ツナ混ぜたやつをバケットサンドにして、休日の昼ごはん。
601呑んべぇさん:2014/02/21(金) 01:53:13.98
人参を千六本切りにしてごま油で炒める
味噌を加えて火を通してごまふりかけ
味噌はちゃんと火を通すと甘みが出てうまい

ピーマンを茹でて細切り
ざるにあけたら塩昆布と混ぜて放置
割とこれもうまかった
602呑んべぇさん:2014/02/21(金) 20:32:11.40
さっき スーパーで菜の花が売ってたから 塩茹でして

マヨペッパーで(・∀・)!
603呑んべぇさん:2014/02/21(金) 20:50:30.47
>>602
なんか幸せそうw
604呑んべぇさん:2014/02/21(金) 20:53:10.93
エビマヨとエビマヨコチュジャン作った
うましまし
605呑んべぇさん:2014/02/22(土) 12:23:45.65
活ヤリイカ1杯898円で売ってた。
ヤリイカの活造りなんて食べたこと無いからとても悩んだけど
結局98円のめかぶに落ち着いた。
これどうやって食べたら美味しいの?おつまみ系で頼む。
606呑んべぇさん:2014/02/22(土) 12:29:46.58
>>605
酢の物
607呑んべぇさん:2014/02/22(土) 15:15:32.95
茎わかめ齧るのもいいな
酒が進む進むww
608呑んべぇさん:2014/02/22(土) 15:39:46.75
ワカメ酒がいい
609呑んべぇさん:2014/02/22(土) 16:15:53.90
俺でよければ・・・
610呑んべぇさん:2014/02/22(土) 17:43:36.87
やっぱ揚げ物だな〜(太るが)
180度にして
カマンベールチーズフライ
野菜の素揚げ(冷蔵庫の余った野菜片付けに)
タコの唐揚げ
とかおすすめ
611呑んべぇさん:2014/02/22(土) 17:53:47.35
今日の世界一受けたい授業が簡単にできるお店の味で
酒のつまみもあるみたいだ
612呑んべぇさん:2014/02/22(土) 18:02:06.30
ごめんなさい、寝てしまっていた。

>>606
酢の物ね。刻んで3杯酢で和えればいいの?

>>607
具体的にどんな風に切るとか味付けとかも教えて!
613呑んべぇさん:2014/02/22(土) 18:26:11.17
細かく千切りにして納豆と合えても旨い。
切るの大変だけどな!
614呑んべぇさん:2014/02/22(土) 18:39:22.52
>>612
三杯酢でもええし面倒ならポン酢でもええで
615呑んべぇさん:2014/02/22(土) 18:56:49.52
味の素舐めながらポン酒
616呑んべぇさん:2014/02/22(土) 18:57:52.45
>>613
>>614
ありがとう、やってみる。
実は塊みたいなのは買うの初めてなんだよね、ワクワクするw
617呑んべぇさん:2014/02/22(土) 22:19:00.86
豚の角煮かな。
618呑んべぇさん:2014/02/22(土) 22:57:29.96
金欠の時によくやるツマミ
味噌に刻んだ大葉、チューブのおろし生姜を混ぜて
キッチンペーパーに薄く延ばしてオーブンで適当に焼く
大葉と生姜の代わりにおろしニンニクとかでもいける
619呑んべぇさん:2014/02/23(日) 09:54:30.61
塊は切るの大変だぞ。
冷凍して固いうちにきるか、干してぬるぬるしなくなってから切ってた。
うちの母親の話ね。
620呑んべぇさん:2014/02/23(日) 10:57:57.82
母親バラバラ殺人事件発覚
621呑んべぇさん:2014/02/23(日) 18:07:06.90
このスレだったか別スレだったかで見た、鯖水煮缶を味噌で練ってチューブの生姜とネギみじん切りたっぷり混ぜたの作った
なめろうみたいでいい感じ
白飯や茶漬けにも良さそうだ
622呑んべぇさん:2014/02/23(日) 18:12:50.49
>>621
そこに冷水を注いで混ぜ胡瓜を添えたら冷や汁になる
623呑んべぇさん:2014/02/23(日) 19:55:19.68
>>622
お、それもいいな!夏にならw
今はつよっと寒いけど夏なったらやるわ
624呑んべぇさん:2014/02/23(日) 22:05:40.50
スーパーで買ったハマチの刺身が美味しくなかったから、醤油とみりんで軽く煮付けにしたらウマー
甘辛味はビールでも日本酒でも合うよね
625呑んべぇさん:2014/02/24(月) 01:28:59.59
酒板住人の皆さまへ
現在酒板自治スレでは運営の方向転換に伴い
酒板をID表示制を要請するかどうかを話し合いを行っています
自治スレにて住人の意見を収集し3/1(土)・3/2(日)辺りに投票を行う予定です

貴方のご意見お待ちしております
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1333798989/
626呑んべぇさん:2014/02/24(月) 01:29:56.93
酒板住人の皆さまへ
現在酒板自治スレでは運営の方向転換に伴い
酒板にID表示制を要請するかどうかを話し合いを行っています
自治スレにて住人の意見を収集し3/1(土)・3/2(日)辺りに投票を行う予定です

貴方のご意見お待ちしております
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1333798989/
627呑んべぇさん:2014/02/24(月) 11:01:31.56
65円の鳥ガラを買って煮る。
塩コショウ振ってムシャムシャ食べる。
残ったスープはやはり塩コショウで味を調えクズ野菜を入れて朝のスープ。
スーパーの見切り品のフランスパンと共にたべるけど
628呑んべぇさん:2014/02/24(月) 16:56:45.06
庭のふきのとうで味噌作った
それからカブの葉っぱを炒めたもの
もうこれで十分
629呑んべぇさん:2014/02/24(月) 19:48:39.85
カツ丼や牛丼など飯的なもので焼酎の水割り一杯
あとはピーナッツやよっちゃんイカみたいな駄菓子で二、三杯でバタンキュー
これがここ最近の黄金パターンだな
630呑んべぇさん:2014/02/24(月) 20:04:53.47
黄金ってどういう意味で?
631呑んべぇさん:2014/02/24(月) 20:21:56.58
>>630
も、漏らしてないわっ!
632呑んべぇさん:2014/02/24(月) 22:30:36.24
乾き物では呑めないんだよなぁ。ちょびちょびかじって呑めたらカロリー的にはとても良いんだろうけど
633呑んべぇさん:2014/02/25(火) 01:39:40.63
松前漬け
ガゴメ昆布ってかなり膨張するから
10グラムにどんぶり一杯の大根とにんじんをいれてもうまくなじむつーか
ながながと食い続けられていい
634呑んべぇさん:2014/02/25(火) 22:53:56.74
ピーナッツのハニーローストとか ウイスキーのアテに最高だ。
635呑んべぇさん:2014/02/25(火) 23:23:05.40
やっすい佃煮に粉山椒
一気に何故か高級な味わい
蒲焼き缶にも勿論おすすめ、日本酒にいいよ
636呑んべぇさん:2014/02/25(火) 23:29:48.46
ちくわにキュウリ挿したのにマヨを添えて
昔カーチャンが作ってくれた弁当によく入っていたっけなぁ・・・
637呑んべぇさん:2014/02/25(火) 23:34:23.34
>>636
懐かしいw
弁当の定番だったよね
638呑んべぇさん:2014/02/25(火) 23:36:37.41
>>636
うちはそれと交互に
ちくわのかわりにハム巻いたのもでたな
ぺらぺらなのをくるんと巻いて

どっちもうまい
639呑んべぇさん:2014/02/25(火) 23:39:53.49
ちくキューとちくチーが交互に入っていた
640呑んべぇさん:2014/02/26(水) 02:58:54.18
>>635
確かに山椒美味いね。蒲焼き缶に粉山椒やってみる。

>>636
ちくわキュウリに、マヨと柚子こしょうを混ぜたのつけて食べてる。
マヨが爽やか(クサッw)になるよ。
641呑んべぇさん:2014/02/26(水) 15:55:11.98
焼き鳥の缶詰と水菜で生春巻きを作る。わさびマヨで。

生春巻の皮なんて、今どきどこでも売ってるし、常温で保存が効くから常備しといて損はない。
アボカドとエビとか、しめ鯖とカブの薄切り(ちょっと塩で揉む)とか、ナムルとか、
平凡なおつまみがたちまちゴキゲンになる。
642呑んべぇさん:2014/02/26(水) 19:00:18.09
水菜と茹でたササミの生春巻きもうまーだよ
タレは定番のナンプラー、レモン、砂糖、唐辛子、水…に醤油足すと日本人にはたまらない
643呑んべぇさん:2014/02/26(水) 20:00:18.06
皆さん、俺的には結構な手間を掛けてますね
自分は生魚とか塩干ものをグリルで焼く位だわ
644呑んべぇさん:2014/02/26(水) 20:25:19.99
安い切り落とし肉が買えたのでシンプルに豚肉炒めでもつくrかな
645呑んべぇさん:2014/02/26(水) 20:43:50.47
>>641
それいいな、今度真似するわ
646呑んべぇさん:2014/02/26(水) 20:46:15.44
焼き鳥缶は当然、塩?だよな?
647呑んべぇさん:2014/02/26(水) 20:46:38.49
よく行くスーパーの店頭に牛すじが置かれるタイミングが全く解らんのだけど、
牛すじが必ずあるスーパーには何故か行かない

牛すじが主役のおでん(牛すじ、大根、こんにゃく、玉子だけ)が好物なんだけど、
偶然食べられる幸福をしみじみ味わいたいから
648呑んべぇさん:2014/02/26(水) 21:30:17.94
ちくわを縦半分に切った凹みの所に明太マヨを入れて軽くオーブンで焼く→あれば大葉を刻んで
アルミホイルの上にナスとトマトを交互に重ねた所にケチャップとクレソルかけてとろけるチーズかけでオーブン
649呑んべぇさん:2014/02/26(水) 21:49:46.38
>>646
本当は甘辛いタレをはふはふしながらビールで流し込みたいんだろ?
650呑んべぇさん:2014/02/26(水) 22:38:34.24
>>643
なんかね、約束や用事なんて無いからいつも暇なのよ。
飲むしか無くて次第に肴に拘るようになって自分で作ってみたら
意外と作ることが楽しかったんだよね。
おつまみ作りは半分趣味になってしまったよ。
既成品ばかりでは飽きるけど、手間を掛ければ良いってもんじゃない。
簡単で手早くできるものも必要だよ。
651呑んべぇさん:2014/02/26(水) 23:23:59.17
豆腐に なめたけをかけて 刻んだネギのせると最高だは
652呑んべぇさん:2014/02/26(水) 23:30:51.89
なめたけと葉モノのおひたしを合えるのもええで
653呑んべぇさん:2014/02/26(水) 23:52:50.13
合えるじゃなくて和えるな
654呑んべぇさん:2014/02/27(木) 00:42:56.46
調理するのマンドクセから竹輪にマヨネーズべっちょりつけて飲んでる
655呑んべぇさん:2014/02/27(木) 00:48:31.68
>>654
その竹輪の穴に、きゅうりをズブッと差し込むだけでゴキゲン度急上昇なのに・・・
656呑んべぇさん:2014/02/27(木) 01:24:14.67
>>647
スーパーの肉売場で、バイトしてた事があるけど、牛すじは品出し直後に、すぐ売り切れ状態になる。
特に、黒毛和牛のすじは、瞬殺で、10分も店頭にない。客が、店内で見張ってるのかとオモタわw
657呑んべぇさん:2014/02/27(木) 03:17:33.83
>>650
643を書いた俺ですが
昨日は仕事が休みで、早朝から昼寝を挟みながら
日本酒を300mL×4杯、チューハイ350mL×3杯呑んだよ

アテは、ホッケの開き・鯖塩焼き・さんま開き・塩サンマなど
658呑んべぇさん:2014/02/27(木) 09:13:15.64
>>657
お前はさかなくんか
659呑んべぇさん:2014/02/27(木) 09:23:20.63
ベースの安い食材
モヤシ、トーフ、豚コマ、処分品の青野菜、中国牛蒡、アメリカ玉ねぎ
シシャモ(かぺりん)、魚アラ、小結白滝
CPがいいやつ
ホウコウのサバ水煮、乾燥木耳、シャウエッセン、ピザ、

これを日替わりで廻してる
660呑んべぇさん:2014/02/27(木) 09:30:25.99
あ、卵忘れてた、あとエノキかな
661呑んべぇさん:2014/02/27(木) 10:54:52.23
ししゃも、バターで炒めると美味いぞ。
662呑んべぇさん:2014/02/27(木) 11:20:30.37
夜勤明けで明日は昼からだ!

ってことで3日前から漬けておいた豚をオーブンで焼いてハイボールでプハーだ
663呑んべぇさん:2014/02/27(木) 12:34:06.63
上に出てたモッツァレラの醤油漬けやってみた!
冷蔵庫から発掘された若干賞味期限切れのカマンベールも漬けたらどっちも(゚д゚)ウマー
オリーブオイルかけても(゚д゚)ウマーだった。
他には何を一緒に漬けたらいいかな?刺し身が無難かな?
664呑んべぇさん:2014/02/27(木) 18:48:28.95
安かったのでニシンの塩焼き
数の子が入ってて2度美味しいぜ
665呑んべぇさん:2014/02/27(木) 20:08:16.76
>>663
おおー、やってみたかい
うまいよな
刺身も一緒に漬けるのかい?
666呑んべぇさん:2014/02/27(木) 21:33:54.35
>>663
卵黄
3日目以降がおすすめ
667呑んべぇさん:2014/02/27(木) 21:51:18.44
卵黄の醤油漬けはヤバいぞ
酒飲み最終兵器だ
668呑んべぇさん:2014/02/27(木) 21:59:17.27
醤油を最近流行の酸素遮断パックにしたら、革命的に美味しくなったんだけど、
醤油をドバドバ使う料理(豚角煮とか醤油漬けとか)にものすごい抵抗を感じるようになった。
669呑んべぇさん:2014/02/27(木) 22:08:20.27
卵黄は醤油より味噌がうまくないか
風味がいい

>>668
そこは使い分けだよ
刺身とかやっこにはお高いやつで
たくさん使うのにはまあいままでの醤油で、仕上げに鮮度の一滴とか少し使えばいいのよ
670呑んべぇさん:2014/02/27(木) 22:29:04.98
玉ねぎ輪切りにして味噌塗ってチーズのっけて焼いてウマー
671呑んべぇさん:2014/02/27(木) 22:30:43.62
マグロのブツ切りにアボカドを賽の目切りをくわえて

わさびと醤油でいただく(´Д`)
672呑んべぇさん:2014/02/27(木) 22:39:56.08
>>669
味噌もやった事あるけど醤油漬けの方が手軽でいい
使用後も醤油の方が消費しやすいし
673呑んべぇさん:2014/02/28(金) 00:06:49.85
ちびちび苺ジャム舐めながら、ちびちびとホットウィスキーを飲む。
チョイとわびしいが、ウィスキーと甘味って以外と合うんだよな。

>>657
飲み過ぎだ。
酒と肴を長く楽しみたかったら、もっと体をいたわれ。
674呑んべぇさん:2014/02/28(金) 02:44:55.10
せんべい最高安いし量沢山あるし美味い
675呑んべぇさん:2014/02/28(金) 05:33:05.50
>>673
ホッとウイスキーには、小さじ1ぐらいの左党を入れて飲むと、アテなしで何杯でも逝ける。
676呑んべぇさん:2014/02/28(金) 15:10:58.67
アレどうだろうね?あの駄菓子屋の梅ジャムとかいうヤツ
あれ舐めながらとか焼酎に溶いたりとか
677呑んべぇさん:2014/02/28(金) 16:55:42.77
あの梅ジャムは正直今食べるとあんまりおいしくないかも・・・思い出補正がなければ
悪く言ってごめんだが俺は合わないと思うなあ
アンズボーのほうがまだいいかな、凍らせて焼酎に入れてもいいと思う
678呑んべぇさん:2014/02/28(金) 18:39:01.04
梅ジャムとかアンズボーとか懐かしいな!昭和だな!
個人的に推すのはスモモのパック。
人工着色料バリバリの真っ赤で、プラパックにスモモ2個(たまに3個)入ってるの。

で、ここから酒のツマミとして話を広げようとしたらなかなか難しい。
チラシの裏ってことで勘弁してつかぁさい。
679呑んべぇさん:2014/02/28(金) 20:13:10.43
駄菓子はツマミニいいよね
オススメは定番だけどポンスルメちょっと高いのと
最近入荷が安定しなのが難点かな
680呑んべぇさん:2014/02/28(金) 21:56:58.80
タラタラしてんじゃねぇよは飲める
681呑んべぇさん:2014/02/28(金) 21:58:31.95
一瞬なんの煽りかと思ったw
682呑んべぇさん:2014/02/28(金) 21:59:26.35
>>680
それうまいよなw

あとカツもどきなやつとかタコのやつもつまみむき
683呑んべぇさん:2014/02/28(金) 22:04:24.77
ドンキで駄菓子詰め合わせ300円くらいで売ってるから
時々買って飲んでる
684呑んべぇさん:2014/02/28(金) 23:52:44.03
業務スーパーでうまい棒同じのばっかり30本買うのだ
685呑んべぇさん:2014/03/01(土) 00:35:37.60
>>673
糖分好きなら、キャラメル絡めたナッツとかなんか合いそうホットウィスキー
686呑んべぇさん:2014/03/01(土) 02:00:46.07
駄菓子菓子の話題かぁ
じゃんけんグミとか久しぶりに食ってみたいな
酒のアテとして実用的なところではわさび海苔を推そう
687呑んべぇさん:2014/03/01(土) 02:36:27.49
酒板住人の皆さまへ
現在酒板自治スレでは運営の方向転換に伴い
酒板にID表示制を要請するかどうかを話し合いを行っています
貴方のご意見お待ちしております

http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1393574765/
※投票期間は延長になりました、
投票日が決まったら再び告知させていただきます
688呑んべぇさん:2014/03/01(土) 03:29:02.11
なとり 茎わかめ
689呑んべぇさん:2014/03/01(土) 04:39:23.63
なとりはチータラ好きだなー
茎わかめは一時期妙にはまってそればっか食ってた
690呑んべぇさん:2014/03/01(土) 07:34:58.10
この時期はヤリイカだね、あればだけどデパ地下の魚売り場でゲソ買い占めて
刺身、煮つけ、てんぷら、値打ち有ると思う
691呑んべぇさん:2014/03/01(土) 13:01:54.18
一番安い豆腐を買ってきて水を切って全体に塩をまぶす。
キッチンペーパーに包むか斜めにして水が抜けるようにして冷蔵庫で一晩。
塩がなじんだら切ってオリーブオイルと黒胡椒。
692呑んべぇさん:2014/03/01(土) 14:31:58.03
一晩おくのが割と大変だったりするよな
693呑んべぇさん:2014/03/01(土) 14:34:44.77
>>692
その通り!なぜ分かった?
2丁作ったけど半丁は夜のうちに味見してしまった・・・・・。
694呑んべぇさん:2014/03/01(土) 17:27:50.07
お前みたいな単純馬鹿の行動なんてお見通しだからだよ
695呑んべぇさん:2014/03/01(土) 18:55:02.22
暖かい仲間意識だな
696呑んべぇさん:2014/03/01(土) 20:49:05.36
仲間!
697呑んべぇさん:2014/03/01(土) 20:56:45.47
仲魔?
698呑んべぇさん:2014/03/01(土) 20:58:43.51
仲魔由紀恵・・・
699呑んべぇさん:2014/03/01(土) 20:58:46.66
ゆきえ!?
700699:2014/03/01(土) 20:59:20.74
>>698
てめぇ・・・
701呑んべぇさん:2014/03/01(土) 21:01:14.59
ズッ友ダョ
702呑んべぇさん:2014/03/01(土) 21:03:08.56
仲間由紀恵ほど美人と可愛いが同居している人はいないと思う、あと音痴と
703呑んべぇさん:2014/03/01(土) 23:22:33.02
ホタテのヒモ。スーパーでたっぷり入って198円。刺身、煮付け、バター炒めで堪能。
704呑んべぇさん:2014/03/02(日) 00:36:43.11
ワカコ酒読んでいたら、無性にハムカツとポテトサラダ食いたくなったんで、スーパーの惣菜売場で買ってきて麦焼酎の水割り。
食いたいときに食いたいものを食える幸せ。うめぇ。
身も蓋もないけど、スーパーの惣菜って安くて美味くて最強じゃね?
705呑んべぇさん:2014/03/02(日) 14:53:41.89
>>704
スーパーの惣菜で季節変化を感じる
そろそろ、たらの芽の天ぷらが並ぶ頃か
706呑んべぇさん:2014/03/02(日) 15:20:00.78
「ワカメ酒飲んでたら」に見えた
707呑んべぇさん:2014/03/02(日) 15:39:38.82
>>705
スーパーの惣菜は、天麩羅以外は全部メーカー品の冷凍食品を加熱して出してるから、品質が一定してる。
惣菜部門の寿司も、シャリ玉を仕入れて冷凍ネタを解凍して乗せてるだけだし、ホント、リーズナブルで、程々においしいw
708呑んべぇさん:2014/03/02(日) 16:29:41.11
>>707
さらに、夕方以降、半額シールが貼られたら最強だね
あとは、100均の缶詰なんかもかなりいい
709呑んべぇさん:2014/03/02(日) 18:41:15.21
天麩羅を
おかずとして食べるなら天つゆなんだけど
肴として食べるなら塩一択
春菊うまいんじゃ〜
710呑んべぇさん:2014/03/02(日) 18:53:14.14
紅ショウガの天ぷら
サツマイモの天ぷら
竹輪の天ぷら
 が好き
711呑んべぇさん:2014/03/03(月) 18:09:13.82
個人的に天ぷらはいまいち酒のつまみにならないと思っている
どうにもパンチが弱い
712呑んべぇさん:2014/03/03(月) 18:22:04.75
だがマヨをかけるとあら不思議
713呑んべぇさん:2014/03/03(月) 18:57:38.21
天ぷらにはさっぱり系のお酒がいいね!
ビールとかジントニックとかハイボールとか
薄味炭酸で油を流しながら、お口すっきりリセットしながら味わうのが至高。
太るね!!
和食つながりだけども日本酒の甘い後味とは何気に合わないという罠。
714711:2014/03/03(月) 19:22:17.93
>>712-713
今度試してみる!
715呑んべぇさん:2014/03/03(月) 20:59:57.73
天ぷらにマヨとかメタボ最終兵器だな
716呑んべぇさん:2014/03/03(月) 21:05:52.24
体に悪いモノってなんでうまいんだろね
717呑んべぇさん:2014/03/03(月) 21:33:41.83
天ぷらにはだしソース最高!丸亀で知った
売ってないときはウスターと麺つゆ混ぜて自分で作る
コロッケやフライにもいいけど天ぷらにすごく合う、そしてツマミニなる
718呑んべぇさん:2014/03/03(月) 21:53:50.19
天ぷらに醤油かけてマヨうまいよ!
太るけどうまいよ!
719呑んべぇさん:2014/03/03(月) 22:12:35.60
ペペロンチーノ
ニンニクと唐辛子がガツンと効いたやつ、ビールか冷たい白ワインに合う
具は何にもなしでいいくらい
720呑んべぇさん:2014/03/03(月) 22:32:57.38
市販の袋入りつけ麺で、焼きそばを作る。最近、ビールのアテに最高であることが判明した。

麺は指定の茹で時間(4分)の半分ほどにして、よく湯切りする。
豚肉やキャベツやもやしなどを炒めてこの麺をぶち込み、濃縮つけ汁(豚骨魚介)の
半分ぐらい(全部だとしょっぱい)で味付ける。
青海苔よりも刻み海苔がよく、紅しょうがはいらん。意外と辛子が合う。
目玉焼きを乗せてもいいです。
721呑んべぇさん:2014/03/03(月) 22:43:07.46
長い、2行で
722呑んべぇさん:2014/03/03(月) 22:45:31.86
市販の袋入りつけ麺で、焼きそばを作る。最近、ビールのアテに最高であることが判明した。麺は指定の茹で時間(4分)の半分ほどにして、よく湯切りする。豚肉やキャベツやもやしなどを炒めてこの麺をぶち込み、濃縮つけ汁(豚骨魚介)の
半分ぐらい(全部だとしょっぱい)で味付ける。青海苔よりも刻み海苔がよく、紅しょうがはいらん。意外と辛子が合う。目玉焼きを乗せてもいいです。
723呑んべぇさん:2014/03/04(火) 02:20:26.80
横に長くて美しくない
横10cm、縦3行以内で
文章は簡潔に
724呑んべぇさん:2014/03/04(火) 08:05:03.13
市販のつけ麺で焼きそば。麺は固めに茹でて付属のタレをソース代わりにして半量使う。
キャベツやもやしを炒めて入れれば、ビールのアテに最高。
刻み海苔や目玉焼きを乗せても美味しい。

ここ、そんなに厳しいスレなんすか?勝手に仕切るんじゃねえよ。
725呑んべぇさん:2014/03/04(火) 09:16:34.83
イチャイチャしてんじゃねえよ
726呑んべぇさん:2014/03/04(火) 09:26:17.74
つけ麺で焼そばを作るとうまいよ

一行で充分だなwwww酔っ払いは長文読めないから
727呑んべぇさん:2014/03/04(火) 12:34:06.67
この流れ好きw
728呑んべぇさん:2014/03/04(火) 13:26:58.05
レバーペースト。酒盗。魚味噌
ちびちびぺろぺろしながら飲む酒が美味い

>>719
今の時期だと菜の花のペペロンチーノ最高だよ
729呑んべぇさん:2014/03/04(火) 18:04:51.12
輸入物の安いバジルソースにマヨ混ぜて
魚肉ソーセージにたっぷりつけて
安い白ワインとご一緒に
730呑んべぇさん:2014/03/04(火) 18:34:49.39
最近は安く鶏ムネ肉でアヒージョをよく作る
しかしアヒージョは食べ過ぎるとデブるから注意だなw
731呑んべぇさん:2014/03/04(火) 19:07:48.02
そんなシャレた名前の料理知らないからググったら
油で煮込むのかよ((((;゚Д゚))))
732呑んべぇさん:2014/03/04(火) 20:23:05.33
シンプルだが美味いんだよなぁ
733呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:10:23.74
アヒージョは俺もよく作るな、鳥よりも白エビ、ホタルイカなんかでよく作る
油をパンに付けて食べたりしなければそこまでデブらないwまあ美味しいし注意は必要だけど
残った油はペペロンチーノなんかにつかうのもいいよ

商品名あげるとステマと言われそうだが、カネハツの「サラダに!まめ」が安くてうまい
大豆、赤いんげん、ひよこ豆、青大豆が薄い塩味で炊いてあって100円前後
歯ごたえも残ってるし、そのままでもちろん、サラダによし
チリビーンズにしてもよし、豆マレーにしてもおいしい、スーパーにあるのでいっぺんかってみれ
734呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:18:48.43
ミックスビーンズって、細かく刻んだ玉ねぎ(少し水に晒す)と一緒に
マヨネーズで和えると酒の肴になる。
あればクミンで風味をつけると、更に美味し。
735呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:19:47.13
>>733 → >>723
736呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:21:23.58
>>733はお前みたいなテイノーのために、ちゃんと分かち書きにしてるじゃん
737呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:21:53.55
>>734
刻みチーズ&バジルに代えるとイタリヤンになるで
738呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:23:12.90
>>736
標準語で頼む
739呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:25:42.08
>>734
トマトの実の部分ときゅうりを5mm角くらいに切って混ぜて、パプリカふって、塩
ライムなんて絞るとまたうまいぜ
740呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:31:05.00
トマトの実の部分
741呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:31:22.37
明日の弁当のおかず作って、余りをツマミにしてる。
明日は焼き牛丼にした。
742呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:31:59.25
>>740
何かおかしい?種は除くってことだけど
743呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:36:41.16
きゅうりは苗ごと
744呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:46:08.17
九州は新ジャガの季節到来〜
叩き売りしてる小芋でジャガバター、ジャガベーコンを作るんさ
つくしもそろそろ〜
745呑んべぇさん:2014/03/04(火) 21:49:37.01
最近デブなので白滝ばっかり食べてる。
生姜をきかせて酒醤油みりんで炒めてきんぴらにするとうまい。
具はキノコやらピーマンやら。
めんどくさかったら具なし&麺つゆで炒めれ!
746呑んべぇさん:2014/03/04(火) 22:01:27.45
白滝って一回湯通ししないとダメなんじゃなかった?
747呑んべぇさん:2014/03/04(火) 22:04:29.15
>>746
白滝含めこんにゃく系は一度茹でこぼすと臭みが抜ける
臭みは香りだうま味だって人はそのままでも
748呑んべぇさん:2014/03/04(火) 22:07:08.22
確かにうちの嫁もチンコは洗わないほうが美味いって言うわ
749呑んべぇさん:2014/03/04(火) 23:26:33.04
イングリッシュマフィンにソーセージとチーズ乗せてグリルで焼いて
小腹が空いたときにハイボールと
750呑んべぇさん:2014/03/05(水) 02:25:36.84
>>749なんか外人みたい
751呑んべぇさん:2014/03/05(水) 02:31:54.90
キャベツ太郎
752呑んべぇさん:2014/03/05(水) 03:52:30.30
たこわさで飲むか
753呑んべぇさん:2014/03/05(水) 11:11:19.34
馬鹿には理解出来ないトマトの実の部分
コピペしか出来なくて悔しいのう^ ^
754呑んべぇさん:2014/03/05(水) 16:22:01.31
冷凍のポテトとかチキン
755呑んべぇさん:2014/03/05(水) 17:37:15.60
>>753
>>740じゃないけどあんたの執着心からして悔しそう
756呑んべぇさん:2014/03/05(水) 17:41:03.97
>>754
それで思い出したけど
冷凍食品の肉巻きポテトがまじうまい
757呑んべぇさん:2014/03/05(水) 17:46:17.40
レンジでチンするチンチンポテト
758呑んべぇさん:2014/03/05(水) 20:42:27.46
太麺ナポリタンとビール
759呑んべぇさん:2014/03/05(水) 22:31:28.82
ニラの醤油漬け、1cm位に切ったニラを瓶に入れて、アルコール飛ばしたみりんと醤油注いで1晩
豆腐に乗せたり、刺身の薬味にしたり、味付けしないで焼いた肉に乗せて食べると美味い、白いご飯に乗せてもいい
残った醤油も卵かけご飯や色々料理に使える、食べた後はしっかり歯を磨かないとやばい
760呑んべぇさん:2014/03/05(水) 22:37:12.24
長いわ簡潔に頼むマジで
761呑んべぇさん:2014/03/05(水) 22:40:31.36
ニラの醤油づけは作っておくと万能、だが口臭注意
762呑んべぇさん:2014/03/05(水) 22:53:46.33
どのくらいもちますか
763呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:04:45.04
このぐらいの文章を理解できないんだったら、病院行け。
アルコール依存専門外来(あるこーる・いぞん・せんもん・がいらい)だぞ。
764呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:07:25.83
>>763
ブーメランwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
765呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:13:15.95
きっと〜あなたは戻ってくるだろう〜
766呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:34:18.14
>>756
肉巻きポテト、美味いのかどうか買うの悩んでたけど買ってみる。

他に冷凍食品の美味いのあるよってのあったら教えて飲ん兵衛のエロい人
767呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:37:54.64
冷食って基本的に割高だろ
768呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:39:49.02
>>761
何の食材に合うかを記す、それが〜1番大事〜
769呑んべぇさん:2014/03/05(水) 23:53:18.70
>>766
ニチレイのパリパリ春巻き
ニチレイの牛肉コロッケ
マルハニチロ牛カルビマヨネーズ
マルハニチロシロミタルタルソース

この中で特にオススメは牛カルビマヨネーズ

>>767
三パックでいくらみたいな時に買ったら下手につくるよりお得な気はする
770呑んべぇさん:2014/03/06(木) 00:51:16.17
>>767
近所のディスカウントショップでは大体167円台だから安い。
冷凍パスタ(180円〜)なんか材料光熱費考えると安い上に、レトルト(安いけどレトルトな味)より遥かに美味い。
その日食べる朝に冷蔵しといてレンチン

>>769
カレー味春巻きも美味いよ。
牛カルビマヨネーズ買ってみる。
771呑んべぇさん:2014/03/06(木) 10:08:53.34
>>762
腐るわけでは無いが味が濃くなるので4〜5日で食べ切れる量を都度作った方がいいと思う
醤油の方はもっと保つと思う、が
772呑んべぇさん:2014/03/06(木) 10:52:22.12
冷凍食品安売りで3パックで500円くらいだろう
だったら作った方が安くできる
773呑んべぇさん:2014/03/06(木) 17:10:57.07
七味マヨネーズ・チーズペースト・甘味噌など
自分の乳首にディップして舐め舐めするの。
私はDカップあるから出来るんだよ。
774呑んべぇさん:2014/03/06(木) 17:35:53.48
デブだから出来るんだよ
775呑んべぇさん:2014/03/06(木) 19:27:35.51
>>773
相当垂れてるな
張りがあればDでも届かんわ
776呑んべぇさん:2014/03/06(木) 19:32:21.19
>>773
私Eカップだけど出来ないよ
777呑んべぇさん:2014/03/06(木) 19:43:10.66
鶏ムネ肉に塩、胡椒、レモン汁、オリーブオイルをぶっ掛けて揉み込んで
10分以上置いて焼けば大抵何にでも合う酒の肴になる
778呑んべぇさん:2014/03/06(木) 21:31:17.70
今日業務スーパー行ったらたこ焼きが50個498円で売ってたので思わず買ってしまった。
1個10円は高いか安いか分からないが早速ビールのつまみにしてるよ
なんかお祭りみたいな気分だ
779呑んべぇさん:2014/03/06(木) 22:07:36.55
>>778
揚げたり、スープの具にしたり、いろいろできそうだな
780呑んべぇさん:2014/03/06(木) 23:15:01.61
近所のタイ料理屋さんで買ってきた Hi−Qって缶詰 

めっちゃ旨い!揚げ鯖のトマトソース?

でも 少し辛いから うっかりしてると むせるから気を付けて(´・ω・`)
781呑んべぇさん:2014/03/06(木) 23:35:52.55
家で食べるタコ焼きはソースが問題なんだよな
俺はオタフクお好みソース
782呑んべぇさん:2014/03/07(金) 00:37:12.79
>>778
タコ焼きの安いのって、かすかな記憶ほどのタコしか入ってなくて
夜ひとりでつまんでると悲しくなる。
783呑んべぇさん:2014/03/07(金) 07:54:38.51
冷凍のたこ焼き食うんだったら、冷凍庫の中で忘れかけてた豚コマを引っ張りだして
お好み焼きを作ったほうがまだマシだと思う。
784711:2014/03/07(金) 17:58:56.43
あれはあれで独特の美味さがあるだろ>冷凍タコ焼き
健康面は知らんが
785呑んべぇさん:2014/03/07(金) 20:44:54.09
そりゃウンコにだって独特の美味さはあるだろうよw
786呑んべぇさん:2014/03/07(金) 21:04:10.40
ねーよとマジレス
787呑んべぇさん:2014/03/07(金) 21:20:52.55
ビールとたこ焼きって結構合うと思うが・・・
788呑んべぇさん:2014/03/07(金) 21:25:22.35
785がねーよなのでは
789呑んべぇさん:2014/03/07(金) 21:53:31.88
お前ら古代エジプト馬鹿にしてんのかよ
790呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:14:20.19
>>787
結構なんてもんじゃねーよ!
絶望的に合う
791呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:16:21.31
でもそのたこ焼きタコしか入ってないじゃん!
小麦とタコのみやないか!いや、別にえーけどな…キャベツ食べれないから
792呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:22:31.66
小麦粉はうまいじゃん
793呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:23:06.04
キャベツ…?
794呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:26:57.83
>>792
お前ん家のたこ焼きはタコ代わりにちくわやこんにゃくでもたこ焼きかだから許せるだけ
795呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:28:25.94
ちくわやコンニャクは入れたことないけど
ウインナーとかチーズとか鮭の切り身とマヨとか入れてやくとうまい
796呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:30:22.53
>>793
キャベツしらねーのかよwこの田舎者が
丸くて緑色の野菜でレタスみたいな野菜だ
アニメでは作画崩壊の事を業界用語でキャベツwて言われてる
797呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:31:48.48
たこやきにキャベツはいってたっけという意味だと思うが
798呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:32:13.12
>>795
見栄はるな。お前はちくわ顔だ。レスみただけでわかる
竹ちくわ好きだろ?
799呑んべぇさん:2014/03/07(金) 22:33:42.24
むしろねりもの嫌い
かもぼことかも駄目
800呑んべぇさん:2014/03/07(金) 23:05:31.45
つくね 大好きなんだけど・・・ すみません
801呑んべぇさん:2014/03/07(金) 23:06:21.79
たこ焼きって刻んだ紅生姜入ってなかったっけ?
802呑んべぇさん:2014/03/07(金) 23:21:51.55
>>796
今はアニメの作画崩壊と言えばヤシガニだろ
803呑んべぇさん:2014/03/07(金) 23:32:54.86
ほんとアニオタはきめえな
無理矢理アニメの話題に持っていこうとするんだから
804呑んべぇさん:2014/03/08(土) 00:09:32.33
たこ焼き焼いたり、焼いてるとこ見たことない人も居るのかな?

生地を流して、タコと小さく刻んだキャベツと紅しょうがをバァーと乗せて上手いことクルッと丸く焼いてた。
お祭りの屋台のたこ焼き、子供のころよく見入ってたな。
割り箸に焼いた生地を巻いてあった箸巻きも美味かったわ。
805呑んべぇさん:2014/03/08(土) 00:22:08.87
>>686
なかやん乙
806呑んべぇさん:2014/03/08(土) 00:47:50.83
たこ焼きと言えば、残った時や冷凍物買ったら、フライパンに敷き詰めて
トマトソース+クレイジーソルトで煮込んで、ピザチーズ散らすと旨い
野菜適当に入れても良い
807呑んべぇさん:2014/03/08(土) 04:37:10.81
今たこ焼き板→おすし板と廻ってきて、このスレ開いたから
一瞬どこの板だっけと思った
808呑んべぇさん:2014/03/08(土) 09:48:18.06
祭りの屋台と海の家の食べ物は、不味い不味いと言いながら食べるのが最高に美味い
809呑んべぇさん:2014/03/08(土) 11:04:42.16
サービスエリアの食べ物も入れてください
810呑んべぇさん:2014/03/08(土) 12:22:11.39
サービスエリアの食べ物は個人的には好きなんだが
お酒と一緒に食べた記憶無いな。
行くときは大抵ドライバーなので。
だからつまみというイメージないなぁ。合うの?
811呑んべぇさん:2014/03/08(土) 13:11:09.21
>>808
あれは炎天下で栄養を欲しているという部分も大きいな
812呑んべぇさん:2014/03/08(土) 13:46:04.98
サービスエリアの食べ物って言ったらなんだろう
食べた記憶があるのはフランクフルトくらいだなあ
813呑んべぇさん:2014/03/08(土) 13:58:03.65
初詣で多くの露店出てたけど
牛の串焼き売ってるの店が何軒かあって
どこも同じ形の冷凍の成型肉だった

てきや御用達の業務用ってのがありそう
814呑んべぇさん:2014/03/08(土) 14:06:04.39
サービスエリアはその地元の特産物を使ったものがよくあるからそういうの食べてるなー
815呑んべぇさん:2014/03/08(土) 14:25:55.50
809です。
このスレがおつまみのスレであることを忘れてたわ。
では代わりに、ゲレンデ食堂の食べ物で。
最近のスキー場はそこそこシャレオツな食い物があるんだが、微妙にストライクゾーンを
外している所が、不味くて美味い。
816呑んべぇさん:2014/03/08(土) 14:30:08.46
かつてスキーで行ったゲレンデの食堂は、カレー又はうどんが相場だった
酒のつまみになるものは無かったな
817呑んべぇさん:2014/03/08(土) 14:32:01.25
そもそもスキーのゲレンデっていう時点で安くてゴキゲンとは程遠い
818呑んべぇさん:2014/03/08(土) 18:26:17.12
かまくら作って、中でチーズフォンデューとワインとか
実際やったら寒いだけなんだろうけど
819呑んべぇさん:2014/03/08(土) 22:05:24.24
danchuに載ってたんだけど、シメサバのみじん切りと同じよいな厚みに切ったタクアンを混ぜて白ゴマとチョロッと醤油。
組み合わせの良さに悶えたわ。
820呑んべぇさん:2014/03/08(土) 22:07:02.14
>>818
楽しそうやな!因みにかまくら内は以外と暖かいんやで
821呑んべぇさん:2014/03/08(土) 22:18:01.12
でも氷点下
822呑んべぇさん:2014/03/09(日) 00:02:05.20
北海道に住んでたとき、外の雪をバケツですくってワインやビールをぶっ刺して飲んでたのも、いい思い出。
ほっけに鮭、生さんまやイカ、安くて美味かったな。
筋子から作ったいくらのプチプチ感や美味さは今だに忘れられない。
あとジンギスカンの羊肉の柔らかさに驚いた。
823呑んべぇさん:2014/03/09(日) 00:57:05.15
>>822
ニシンを忘れてるんか?
ていうか、今や、北海道の人でも、鰊にうとくなるほど獲れてないのかね?
824呑んべぇさん:2014/03/09(日) 01:05:06.31
>>813
テキヤちゅうたら、へんなエビせんべいみたいなのに、ソースを塗ったやつをよく買ったな。
あと、フランクフルト。
825呑んべぇさん:2014/03/09(日) 01:23:46.50
>>823
ニシンね、一般家庭でニシン漬け(生のニシンと大根やらなんやら漬けたもの)
を食べさせてもらったことあるけど臭くてダメだった。
そこの漬け方が悪かったのかどうかは、正規のニシン漬け食べたことないから分からないが
826呑んべぇさん:2014/03/09(日) 01:29:10.89
テキヤなら、東京焼き(タコ焼きみたいなたまご焼き)の臭いが堪らなかったけど買ったことない。
幼い頃は、べっこう飴の細工にときめいた
827呑んべぇさん:2014/03/09(日) 01:32:38.58
>>825 まだ北海道の一般家庭では、ニシン健在なんだね
なんか、ほっとした
828呑んべぇさん:2014/03/09(日) 01:39:40.73
>>827
今は分からんけど8年前は健在だったよ。
積雪量ハンパなかったけどwwいいところだったよ@岩見沢市
829呑んべぇさん:2014/03/09(日) 02:13:18.68
>>825
にしん漬けはみがきニシンゆうて生やないで
830呑んべぇさん:2014/03/09(日) 05:11:14.98
(゚Д゚)ニシン
831呑んべぇさん:2014/03/09(日) 05:35:16.00
はみがきニシンに見えた
832呑んべぇさん:2014/03/09(日) 06:37:46.84
>>822
安いジンギスカン買ってきてもやしとうどん適当にいれてフライパンにいれて煮て食べたらうまい
833呑んべぇさん:2014/03/09(日) 09:47:30.40
にしんていえば、ちょうしたの、とろにしん蒲焼缶詰が安うまでご機嫌おつまみ。
一つ百円くらいだったか。
あと高いけど、燻製にしんを油漬けした外国産缶詰も、いい味わい。
834呑んべぇさん:2014/03/09(日) 10:48:46.93
にしんの昆布巻きも良いつまみになるよ
835呑んべぇさん:2014/03/09(日) 11:56:23.24
>>833
キッパーヘリングだな、あれ大好きだ
確かにちょいと高いけど中身も多いからたまに食べてるわ
836呑んべぇさん:2014/03/09(日) 12:11:49.35
シュールストレミングも鰊だった気がする
837呑んべぇさん:2014/03/09(日) 14:49:10.89
お惣菜のにしんの酢漬がなかなか良い
838呑んべぇさん:2014/03/09(日) 15:12:29.28
辛味を利かせた田作り
いりこで作ってるけんども
839呑んべぇさん:2014/03/09(日) 18:41:22.74
こまいって東京うってないの?
840呑んべぇさん:2014/03/09(日) 18:42:46.61
>>839
何それ美味しいの?
聞いたことも見たことも無い @都民
841呑んべぇさん:2014/03/09(日) 18:43:50.98
大発見。
キューピーマヨネーズを見てみるんだ。
注ぎ口(?)が新しくなってしばらく経つが
今のパカっとキャップ開いて出る細い注ぎ口に全部統一されたと思ったよな?
が、だ。
そのキャップを昔みたいにひねってキャップ自体を外してみるんだ。
そうすると出てくるのが昔ながらの☆型の太い注ぎ口。
これに俺は今日気づいた。
だから何なんだというのは確かにあるんだけど、こういう工夫が日本人的でとても良い!
個人的にかなり感動している。
842呑んべぇさん:2014/03/09(日) 18:51:44.98
>>841
ほう!
843呑んべぇさん:2014/03/09(日) 18:58:33.67
知ってた
844呑んべぇさん:2014/03/09(日) 19:08:10.29
封を開けるときにシールを剥がすのを自分でやれば、サルでも気が付くと思うが。
845呑んべぇさん:2014/03/09(日) 19:08:18.50
だいーぶ前からその形状のような
他のメーカーもみんなそうなってるような…
846呑んべぇさん:2014/03/09(日) 19:12:58.37
2014年の書き込みとは思えないレベル
847呑んべぇさん:2014/03/09(日) 20:41:23.89
こまいって魚しらんかー
おいしいよ
848呑んべぇさん:2014/03/09(日) 20:44:28.27
そうだったのかw
超感動したのにwww
849呑んべぇさん:2014/03/09(日) 21:36:52.63
あの☆型を肛門にはめるといいことがあるよ!
850呑んべぇさん:2014/03/09(日) 21:51:48.50
>>847
こまいは高いよー
851呑んべぇさん:2014/03/09(日) 23:21:46.46
>>832
今は地元に戻ったからポチらないと簡単にジンギスカンが食べれなくなった。
852呑んべぇさん:2014/03/10(月) 00:12:09.97
最近ロールラムも少量販売見かけなくなったからなあ
冷凍庫持ってないから買えなくなった
853呑んべぇさん:2014/03/10(月) 00:16:26.00
西友のネットスーパーで味付けラム肉売ってるよ
味が付いてないのもあったとおも
854呑んべぇさん:2014/03/10(月) 08:11:06.28
うrlちょーらい
855呑んべぇさん:2014/03/10(月) 12:14:47.48
856呑んべぇさん:2014/03/10(月) 12:59:21.76
>>855
ありがとう!
857呑んべぇさん:2014/03/10(月) 19:27:04.30
うrlちょーらい でよく分かるもんだな
858呑んべぇさん:2014/03/10(月) 19:35:32.87
もやし一袋を炒めて、玉子2個でまとめて、お好み焼きソースで食べる、なんちゃってお好み焼き。
簡単で美味い。
859呑んべぇさん:2014/03/10(月) 19:43:53.49
それもやしの卵とじとちゃうん
860呑んべぇさん:2014/03/10(月) 19:56:45.86
関東だと冷凍ロールラムが高い!
北海道にいた頃は80円/gぐらいだった記憶があるが
今こっちだと120円/gとか高過ぎで手が出せない。
ジンギスカン+もやし、玉ねぎ+ソラチorベルのタレ。
薄いアルミの使い捨てジンギスカン鍋でとかこっちだと手に入れる時点で無理。
北海道だとどんどこ煙出ても余裕。
値段から見ても環境から見ても、ジンギスカンは北海道ならではだぜ!
861呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:00:19.67
>>860
うちは西友で味付けラム肉を買って、タマネギやもやしと一緒にフライパンで炒めてる
862呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:04:30.67
>>860
本州にベルやソラチがあるかわからんけど
フライパンでぐつぐつしても十分うまいよ!

そこにニラやすかったらニラいれてもいいな
863呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:05:25.03
業務スーパーとかハナマサみたいなところならそれなりに安く買えるんじゃないかな
864呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:14:30.97
リンクはってよおおお
それ頼んでみたい
865呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:23:42.43
通販やってないみたいだけど、近所に店舗があったら覗いてみれば
http://www.kobebussan.co.jp/shop/
http://www.hanamasa.co.jp/shop/index.html
866呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:26:18.35
>>864
855でリンク貼ってあるだろw

ネットスーパーでラム肉扱ってるのは、今のところ西友だけだな
ヨーカドー・イオン・マルエツ・ライフには無い
867呑んべぇさん:2014/03/10(月) 20:40:48.57
ネットではないけど、ロジャースには冷凍ロールラム売ってる。
ベルクにはオーストラリア産のラム肉が売ってる。
タレにつけてある松尾ジンギスカン的なパック物(松尾ジンとは違うメーカー)は結構色んな小さなスーパーでも見る。
でもやっぱり漬けてないロールのラム・マトンが食べたいんだよね。
漬けているのもどっちもおいしくて好きで想い出も深いんだけどね。
868呑んべぇさん:2014/03/10(月) 21:44:08.66
>>866
イオンはトップバリュブランドでラム肉扱っているくせにネットでは売ってないの?
869呑んべぇさん:2014/03/10(月) 21:47:23.59
>>859
そんなん言うたったらあかんわ(笑)
お好み焼きもどきでええやん
もやしだけちごて、安い乾燥小エビもいっしょに焼いたら、 さらにうまそうやな
870呑んべぇさん:2014/03/10(月) 22:22:05.30
ベルのタレ懐かしい。
北海道また行きたいなあ。
871呑んべぇさん:2014/03/10(月) 22:25:26.71
生まれてから大学行くまでずっと松尾ジンギスカンの本拠地育ちだったから
ロールラムとベルのたれが珍しくて大学在学中と卒業後しばらくはお世話になったw
872呑んべぇさん:2014/03/10(月) 22:29:07.67
>>866
見落としてたすまん!
873呑んべぇさん:2014/03/11(火) 00:22:00.28
>>868
今ID忘れてログイン出来ないけど、確か取り扱いはなかったはず
874呑んべぇさん:2014/03/11(火) 16:56:41.32
鳥つくね大根おろしで
875呑んべぇさん:2014/03/11(火) 19:03:28.15
連合赤軍をモデルにしたREDって漫画に出てくるモツ焼き卵とじと鯖缶の雑炊が美味そう
週末作ってみるか
876呑んべぇさん:2014/03/11(火) 19:35:12.23
ラムもいいがマトンも好きだ
カレー粉ほかスパイスたっぷり効かせて焼く
昔ほどマトンも癖は無い、冷凍技術の進歩のおかげか
877呑んべぇさん:2014/03/11(火) 19:58:23.99
マトンのあのクセがいいんじゃないかw
ラムは軟らかくてクセなくてつまらん
878呑んべぇさん:2014/03/11(火) 20:13:21.16
羊肉は美味しいけど、翌日の口臭が
879呑んべぇさん:2014/03/11(火) 20:26:36.59
>>878
口臭というか、体臭だね。
ジンギスカン食べた翌日の汗のねっとり感。
顔ベトベトが懐かしい。
食べた周りみんながそうなるから特に気にならないという幸せ。
学生だったからかもね。
880呑んべぇさん:2014/03/11(火) 20:46:40.42
羊ならシシケバブ!ぐるぐる焼き立てをビールで
881呑んべぇさん:2014/03/11(火) 20:55:19.53
椎名誠の本だったか、モンゴルで羊の骨付き肉をスパイスも何もなしで
塩茹でしてたの食べてたけど旨そうだったな
882呑んべぇさん:2014/03/11(火) 21:06:43.32
>>876
北海道人はマトンの方が好きらしい。
鶏肉の親鳥の方が味が濃くて旨いのと同じなのかもしれんなw
883呑んべぇさん:2014/03/11(火) 21:14:57.28
マトンカレー食べたい
小樽運河のジンギスカン(マトン)食べたい
ラムしゃぶ、ラム刺し食べたい
884呑んべぇさん:2014/03/11(火) 21:42:24.82
北海道でラムちゃんやマトンちゃんがはやってるのは、なぜなんだろ?
羊が多いの?
885呑んべぇさん:2014/03/11(火) 21:45:38.06
はやってるというのは語弊がw
安かったのか?

それとは関係あるかわらかんけど牛肉食べる習慣はあんまないし
牛肉消費量かなり低かったりする
886呑んべぇさん:2014/03/11(火) 22:01:06.02
北海道は豚肉文化っすな
羊は食べるけど道民が食べるのはほとんどが安い輸入物で、
道産品は高級品で道内より東京なんかへ出荷される
887呑んべぇさん:2014/03/11(火) 22:40:20.92
北海道の羊肉文化はは羊毛採取の綿羊肉消費のためと言われてるね

牛は殆どが乳牛で肉牛は極一部、本格的な牛肉食は牛肉自由化以降だね
888呑んべぇさん:2014/03/11(火) 22:54:41.24
>>887
羊もいいけど、北海道なら、新ジャガ祭りのころだろ?
特に、最近、洞爺なんたらて品種が、はばをきかせてきだしたみたい?
道民なら、小さい新ジャガを油で素揚げにしてオツマミにしてるんだろうなー
889呑んべぇさん:2014/03/11(火) 23:15:25.68
>>888
ん?北海道の新ジャガは秋だけど?
畑はまだ雪ん中だし。
ひと冬越したイモとかそんな感じのやつのことか?
890呑んべぇさん:2014/03/12(水) 04:41:50.62
>>889
ごめんなさい、テキトーなこと書いてた(汗
まだまだ雪か・・・
891呑んべぇさん:2014/03/12(水) 06:01:03.68
好き嫌い分かれるけどしめさば
成城石井で売ってる無添加で半身450円程度
わさびもいいが練カラシがいい
892呑んべぇさん:2014/03/12(水) 09:42:13.10
素朴な疑問だけど〆さぼにワサビってワサビ醤油につけて食べの?
893呑んべぇさん:2014/03/12(水) 09:47:27.82
しめ鯖って、わさびでも辛子でもしょうがでも美味いよ。
894呑んべぇさん:2014/03/12(水) 11:36:44.53
いや、〆さぼに醤油(ワサビ醤油)をつけるのかな?って思って…
〆さぼは何もつけけないでそのまま食べてたもんで、ちょっとびっくりしたのよ
895呑んべぇさん:2014/03/12(水) 12:08:56.15
〆さ「ぼ」って何なんだよw

最近の減塩や薄味ブームで「なんにもつけない俺、通」っていう見方があるけど、
(そうじゃないかもしれないが)、ちょっと醤油つけたほうが美味いと思うよ。
薬味は人それぞれだと思うけど。

「蕎麦はまず何もつけずに食え」とか「とんかつは、最初は塩で」とか、バカじゃないかと思う。
自分は最近、コーヒーに砂糖入れるようになった。甘くしたほうが断然美味い。
896呑んべぇさん:2014/03/12(水) 12:25:37.92
好みの問題で各人各様でおK
897呑んべぇさん:2014/03/12(水) 12:34:45.11
羊話に乗り遅れたが羊はクミンかローズマリーを
たっぷり効かせて焼いたり煮込んだりしたいな
898呑んべぇさん:2014/03/12(水) 15:31:03.56
羊羹は、牛乳と一緒に食べたいな。
899呑んべぇさん:2014/03/12(水) 16:20:35.79
それうまいの?
ホットミルクならまだわかるけど
そういえば羊羹巻きっておいしいの?
900呑んべぇさん:2014/03/12(水) 17:22:59.31
〆サバが半身で450円もするのか!
さすがセレブ御用達の成城石井だな・・・
庶民は半身が2枚パック詰めされた350円の奴だなw
901呑んべぇさん:2014/03/12(水) 17:35:17.22
しめ鯖なんて、自分で作りゃいいのに。
塩漬け2時間酢漬け1時間で、成城石井のより美味い奴ができる。
冷凍の塩さばで作っても、普通のスーパーのやつよりは美味しくなる。
902呑んべぇさん:2014/03/12(水) 17:58:37.78
>>898
羊羹もいいけど、ういろうもいいね。
ういろうは、薄力粉と黒糖と水があれば、チンして作れるそうだけど、焼酎には合いそうだ。
903呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:15:05.92
宮城石巻 「金華さば」のしめ鯖をオススメするぞ。
脂のノリが段違いでうまい。
むしろ脂乗り過ぎでそういうの嫌な人には合わないレベル。
だが普通の酒飲みだったら大満足だろう。

興味持ったらググるなりなんなりで、ぜひ通販へGO!
つまみに良いのたくさんあるから、送料無料になるくらいまで選べるよ。
904呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:16:47.66
日本酒と栗羊羹があいすぎてうまい
905呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:39:57.86
みんなリッチでいいな
906呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:44:57.91
焼き芋で芋焼酎お湯割りも美味いよ
907呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:57:43.63
〆サバは個人でやってる魚屋で極上のが安く手に入る
いつもまとめ買いして、ひとつは大根となますにするよ
〆このしろだと半身で50円だったり
田舎に住んでてありがたいのは魚が安いこと(だけ)だな
908呑んべぇさん:2014/03/12(水) 19:57:43.87
>>906
干し芋も、いい感じだわ
安ものでも十分だけど、高くていいなら、安納芋の干し芋最強
909呑んべぇさん:2014/03/12(水) 22:18:02.47
ないわ
910呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:01:47.72
>>895
本当だw〆さ「ぼ」ってなんだw
〆さば関係ないけど、自分もコーヒーはブラックより砂糖入れた方が断然美味いと思う。
911呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:05:53.50
>>901
もちろん、しめ鯖の鯖は刺身用だよね。
冷凍の塩さばって…あれ火通さなくても大丈夫なん?!
912呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:08:52.10
何度以下で何時間で安全とかどっかで
913901:2014/03/12(水) 23:12:46.33
いや・・・普通の塩さばでやっちまった。
さすがに少し勇気がいったが、生臭いとかそういう異変はなかったな。
もちろん自己責任で。
914呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:47:57.60
>>911
うちの近所で年末〆鯖用の生鯖を探してたら塩鯖を押し付けられた事があるよ
塩が効きすぎてて酢が入ってもしょっぱかったから焼いて食ったよ
焼き鯖だって酒の肴には上等だし
915呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:52:22.95
今日は4本98円のアスパラを塩コショウグリルで焼いてアテにした。
ほんのり甘くて美味しい。ごっきげーん。
916呑んべぇさん:2014/03/12(水) 23:58:22.60
>>914
そういう時はなますにするか燻製に〜
917呑んべぇさん:2014/03/13(木) 11:29:37.59
>>915
それだけだとすぐなくなっちゃうでしょ
918呑んべぇさん:2014/03/13(木) 11:55:29.88
最近、塩さばを竜田揚げにするのがお気に入り。
片栗粉まぶして、多めの油で揚げ焼きにするだけ。
少量のカレー粉を片栗粉にまぶすのも、またイケる。
919呑んべぇさん:2014/03/13(木) 12:58:55.83
塩サバは焼き物しか思いつかなかった
たまに超塩辛いのがあるのだが
920呑んべぇさん:2014/03/13(木) 13:38:30.49
>>917
残りは豚巻いて照り焼きにした。
マヨつけてうまうま。
921呑んべぇさん:2014/03/13(木) 13:50:32.16
塩サバ文化は日本海から信州、京都、九州中部、北部だね
近海物のから塩上物は京都ではサバ寿司にしてる
近頃はノルウェーやカナダのほうが脂が乗ってて焼きならこちらだね
無塩の冷凍か生サバは済州島物が一番旨い
おれは近所のスーパーの千葉辺りの安物でも〆てるよ
922呑んべぇさん:2014/03/13(木) 14:28:56.66
スーパーで売っている塩さば(冷凍もの・解凍もの)は、食べてみるまで塩の強さが
わからないのが難点。
さすがに刺し身で食べる気はしないが、しめ鯖だったら自分は平気で食う。
あとノルウエー産は、時々油が強すぎる時がある。
923呑んべぇさん:2014/03/13(木) 15:06:04.77
みんなチャレンジャーやなあ
924呑んべぇさん:2014/03/13(木) 16:00:08.58
確かにノルウェー産はトロ鯖とかいって売ってる事もあるくらい油が乗ってる
大根おろしにレモン汁だけ掛けた物を添えて食うと美味い
この大根おろしを多めに作っておいて麺つゆを適量ぶっ掛けると酒の肴になるし
925呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:36:31.01
トロ鯖とかトロ鰹とかいう商売用の表記が嫌だ
トロはトロ 鮪だ。
926呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:42:59.18
>>925
トロは部位じゃね?
927呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:45:24.44
部位なんだけど伝統的に特例って気がするな
それまで他の魚で呼ばれてなかったし
928呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:48:15.30
うん。ちょっと絡んでみただけ。
929呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:52:54.06
そもそもマグロって赤身じゃね
930呑んべぇさん:2014/03/13(木) 21:58:32.61
いや 魚です
931呑んべぇさん:2014/03/13(木) 22:02:00.80
トロ=ねこまたぎ
932呑んべぇさん:2014/03/14(金) 01:05:14.34
塩鯖(解凍・冷凍)ノルウェー産なんでもいいけど
そのまま酢〆で食べれるもんなのか?!!
あれ一応焼き用に売ってる物だろ?
スゲーなチャレンジャーだわ。
刺身用でなく煮付け用に売ってる鯖の切り身は〆ないの?上の人?
それが本当に(自己責任)大丈夫だったら塩鯖の幅が広がるわ。怖いけど
933呑んべぇさん:2014/03/14(金) 06:58:45.57
近海サバ・・スーパーデパートで売っている、煮つけ焼き用でもしめ鯖は可能
無塩サバ、塩サバのノルウェー、カナダ物一応出来る、が脂きついし、サバの味が薄い
冷凍焼けがきてて臭いが、回転寿司等の大衆は〆でもこちらの方が認知されてる
チリの銀サケも、北洋サケより認知されてる
934呑んべぇさん:2014/03/14(金) 19:59:46.62
カルビーののり塩パンチ美味しくないなぁ・・・
やっぱりポテチで冒険しちゃ駄目だ
935呑んべぇさん:2014/03/14(金) 20:20:15.58
最近は春キャベツばっか食べてる
半玉で128円
塩もみしてごま油少々で和える
936呑んべぇさん:2014/03/14(金) 20:42:39.44
今日キャベツ1玉40円で売ってて3玉も買ってしまって余ってるからやってみるか
937呑んべぇさん:2014/03/14(金) 20:44:31.48
最近あちこちのスーパーでチーズ安売りしてるけどなんでかな
キリのガーリックのクリチをリッツに付けるのが安上がり
938呑んべぇさん:2014/03/14(金) 20:58:52.22
>>937
消費税増加に伴い、売価を上げずにグラム数を減らすメーカー側の作戦。
旧来の商品を早く売り切らないと、売場で同一商品なのに、重量が異なり、客のクレームにつながるから、特売している、と思います。
939呑んべぇさん:2014/03/14(金) 21:36:14.76
重量変えなきゃ問題ないのに
940呑んべぇさん:2014/03/14(金) 21:41:44.48
>>938
なるほど。ありがとう。
そういうことか。
941呑んべぇさん:2014/03/14(金) 22:00:50.84
結局枝豆に戻りました。
942呑んべぇさん:2014/03/14(金) 22:07:25.50
春キャベツをざく切りにして、塩と味の素、ごま油たらり。
これは味の素があるかないかで味がぜんぜん違う。
自分はこのためだけに味の素を買っている。
943呑んべぇさん:2014/03/14(金) 22:29:00.57
>>942
それ味の素を昆布茶でやるともっと美味いよ
944呑んべぇさん:2014/03/14(金) 22:35:18.43
>>942
私は塩昆布でやっている
安い塩昆布なので味の素的なものは入っていると思うが
945呑んべぇさん:2014/03/14(金) 23:01:50.38
フジッコの塩昆布でやってる
946呑んべぇさん:2014/03/14(金) 23:07:41.94
>>933
>煮つけ焼き用でもしめ鯖は可能

虫大丈夫なんだろうか?怖いけどやってみるわ。
947呑んべぇさん:2014/03/14(金) 23:12:59.04
>>946
寄生虫(アニサキス)に関する限り、冷凍のほうが安全。
948呑んべぇさん:2014/03/14(金) 23:29:35.82
早生きゃべつ柔らかくて美味いね。
塩昆布混ぜると、独特な味がするからなんか苦手。
一分間レンチンしたキャベツを白だしと水とチューブ生姜に漬けたのならよくやる。
949呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:12:33.16
>>946
虫より生用で日が経ったのを下ろして売っている可能性があるから菌の方が心配
950呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:14:09.66
コンビに売ってる100円サラミが最強のつまみ
951呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:47:28.53
サラミ
皮むかないでいいって奴クッソまずかった
952呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:48:21.86
しめ鯖にするから3枚におろしてって言ったら、「冷凍2日してください」ってなんども言われた。
今までそんなこと言われたことなかったのに、急にうるさくなったんだねえ。
953呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:52:46.29
2日は寄生虫が死滅するまでかかる時間
いままで言われなかったのはみんな無知だったから
954呑んべぇさん:2014/03/15(土) 00:58:24.54
>>951
あれって柔らかすぎるよな
カッチカチのやつを薄切りにして食って酒を飲むのが最高に美味いんだけど
955呑んべぇさん:2014/03/15(土) 01:47:37.82
アニサキスの怖さを知らないと見えるな
956呑んべぇさん:2014/03/15(土) 02:18:02.05
>>952-952
二日置けって刺身用のサバじゃないって事だよね?
刺身用でサバ一匹売ってない地域もそりゃあるか…
うちは海近いからな。
でも冷凍の塩鯖でいけるなら拘らず刺身用無いときやってみる。恐る恐る
957呑んべぇさん:2014/03/15(土) 02:55:07.03
ファミマのチキンだな
958呑んべぇさん:2014/03/15(土) 07:33:17.13
ファミマの唐揚げがうまい
醤油と塩があるやつ
959呑んべぇさん:2014/03/15(土) 10:50:52.90
近所のスーパーの揚げたてアメリカンドッグ3本100円
これにケチャップとからしたっぷりかけてビールが最高
960呑んべぇさん:2014/03/15(土) 12:25:48.49
揚げ物にビールはいいね
ウォッカにから揚げ(冷食をチン)はちょっと合わなかった
961呑んべぇさん:2014/03/15(土) 18:03:42.90
アボカド半分を皮からくり抜いて角切り
さらに角切りのクリチとベーコンを加えてわさびマヨであえる
皮の中に詰めなおして上にとろけるチーズを乗せて
ホイルを固定&受け皿にして
トースターでチーズに少し焼き色がつくぐらいまで焼く
962呑んべぇさん:2014/03/15(土) 19:17:17.01
春キャベツ美味いな
ざく切りにして刻んだ大葉と針生姜を合わせて塩もみ
居酒屋のお通し出来上がり
ビールでも日本酒でもいい
963呑んべぇさん:2014/03/15(土) 19:26:00.68
>>961
いまいちだな
まずそうな感じ
964呑んべぇさん:2014/03/15(土) 19:50:29.20
俺はキムチにやっこに柿ピーにメザシとお新香が一番凄いツマミだと常に思ってるぜよ
965呑んべぇさん:2014/03/15(土) 20:48:35.64
961のはアボガドでなくしいたけで似たようなの作った事あるけどうまいで

今日はお手軽にマイタケをバターで炒めたうまい
966呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:05:23.73
明日オリーブオイル買って来なきゃ
967呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:06:49.07
961は焼かなければいい感じでは
ベーコンの代わりに生ハムなんかで
968呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:31:06.40
ハムの塊があるんだけど、どうしたらゴキゲンなつまみになる?
ハムステーキくらいしか思いつかない
969呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:46:25.85
ハムを軽く炙って、醤油漬けの山わさびを付けて喰う
970呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:53:59.64
そういや、宮崎県のある地域では、ハムをあぶって、それでオニギリを海苔みたいにくるんで食べるらしいね
子供の運動会なんかは、たいてい、それ持ってくらしい
秘密の県民ショーで言ってた
971呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:55:15.79
山わさびなんて気の利いた物は常備してないw
972呑んべぇさん:2014/03/15(土) 21:58:38.86
山わさびぐらいどこのスーパーにも置いてるだろ
と思ったけど、もう閉まってるか
973呑んべぇさん:2014/03/15(土) 22:01:28.23
ホースラディッシュでいいだろ
974呑んべぇさん:2014/03/15(土) 22:13:08.05
今の時期、花わさびなら置いてあるところもあるんじゃないか
お浸しにして食すと旨い
975呑んべぇさん:2014/03/15(土) 22:13:09.30
>>971
辛子マヨネーズに付けて食べれば?
976呑んべぇさん:2014/03/15(土) 23:22:18.30
火を通したアボカドおいしいよ
最初はナニソレって思っていたけど

でも今日はアボカドは生のままでタコのブツ切りとあわせて
オリーブオイル・酢・塩・胡椒でドレッシングを作って混ぜて食した
熟れたアボカドが混ぜたときに少しつぶれていい具合にドレッシングと混ざって
まったりしたタレになってタコにからむ
977呑んべぇさん:2014/03/15(土) 23:41:26.47
>>964
メザシって固くないの?メザシと聞いて(観て)ししゃも食べたくなった。
調理楽だし、頭から丸ごと食べやすいし
安いし卵も美味いしカス出ないしカルシウム取れるし。
そう考えたら万能だな、ししゃも…。
フライも美味いけど面倒臭い。
978呑んべぇさん:2014/03/15(土) 23:43:34.92
ししゃもうまいよなぁ
子持ちししゃもとか最高、ビールとあう
979呑んべぇさん:2014/03/15(土) 23:50:30.88
>>976
大抵、わさび醤油で食べるけどタコとも美味しそう。
アボカドの食べ頃過ぎてて何個ダメにしたことか…orz
皮が黒くなったら食べ頃と言うけど、若干緑がかってても大丈夫なんかね?
980呑んべぇさん:2014/03/15(土) 23:50:46.66
知人が苫小牧に行った時に買ってきたししゃものお刺身
まこと美味でした。
981呑んべぇさん:2014/03/16(日) 00:03:56.84
>>978
子持ちししゃもの美味しさよっ!
>>980
ししゃもの刺身?!!!
食ったことねー!見た目きびなごみたいな感じかい?
982呑んべぇさん:2014/03/16(日) 00:19:24.41
〆あじ〆さんまもうまよなぁ
983呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:20:21.82
サラミをクッキーに挟んで食うのが最強なのは言うまでも無い
984呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:28:16.86
シシャモに大根サラダに茄子の漬け物は居酒屋の人気ベスト3
これ豆なw
985呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:29:49.48
豆タンクばかりか
986呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:33:33.01
居酒屋で頼むならホッケと枝豆とラーメンサラダで
987呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:34:41.33
何ラーメンサラダって?
988呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:38:59.82
え?ラーメンの麺と
水菜とかサラミとかレタスとかトマトとかを和えるだけのサラダ
普通居酒屋にあるもんじゃないの?
989呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:41:32.17
ラーメンサラダは北海道独特の一品らしいぞ
990呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:52:53.72
まじか、ラーメンサラダは普通に全国区だと思ってたわ
ついでに次スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】12皿目/
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1394902158/
991呑んべぇさん:2014/03/16(日) 01:55:38.22
>>990
まじだ県民ショーでみたw
そして乙乙
992呑んべぇさん:2014/03/16(日) 07:56:44.91
北海道で回転寿司に入ったら、ラーメンサラダ軍艦という素敵なものがあったのを見て
感動した。
993呑んべぇさん:2014/03/16(日) 12:37:21.63
ラーメンサラダ検索してみた
美味しそうだが冷やし中華とどう違うのかい?
994呑んべぇさん:2014/03/16(日) 13:33:27.70
普通のサラダと同じようにゴマとか和風ドレッシングとかで食べる
普通の具沢山サラダに味のついてないゆでたラーメン(黄色いちぢれめん)
が投入されたものという感じ

セブンイレブンでラーメンサラダ普通に売ってたけどあれって北海道限定だったんだろうか
995呑んべぇさん:2014/03/16(日) 13:50:28.66
サラダスパみたいなもんか
996呑んべぇさん:2014/03/16(日) 14:48:10.81
ラーメンサラダ=野菜が多いゴマだれの冷やし中華
997呑んべぇさん:2014/03/16(日) 14:55:22.63
北海道のつまみは奥が深いな
998呑んべぇさん:2014/03/16(日) 16:22:48.51
浅いよ
999呑んべぇさん:2014/03/16(日) 16:24:52.68
うめ
1000呑んべぇさん:2014/03/16(日) 16:25:41.33
(´・ω・`)ゆきりん♪
10011001
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