【The BLACK】チョーヤで乾杯★58【ネトウメ】
よくわからん天気ですのー
今は雨やんでるから買い物してくるのー
ゲリラ雨のところがあったようですね
ポカポカ気持ちの良い気候です
つい眠くなっちゃうなぁ
でも、頑張ってもう一仕事しよう
まだエアコンつけてるのは俺だけだろうか?
まだ冷えたビールがうまい
こんな日は冷たいアイスが美味しい
今日は日経平均株価が上昇していますね
958 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 15:21:24.92
シロイカと関アジ買ってきた。あと溺愛のイカフライ。
ビールと日本酒でやっつけるぜ!
イカはミミ、ゲソがすきだす
>>958 良いですねー
今日は昨日格安で買った本マグロの漬け丼にしよう
960 :
重いでボロボロ:2013/09/26(木) 16:03:11.66
>>959 いいですねー
酢飯もですか?
こっちはビールが冷えたんで
まずはイカフライで飲みながら
生姜すっとります
シロイカは、はっきり言って一人では
飽きるんで、耳ゲソ優先で食って
身が残ったら塩辛か炒め物にしちゃうかな
>>960 やっぱり酢飯にした方が良いですかね
もう出来たんですね
手早いですねー
新鮮なイカの塩辛は美味しいですよね
私は作れませんけど(汗
そろそろ夕飯の支度しようバイバイ
963 :
ハングレの豚:2013/09/26(木) 17:37:53.82
>>961 今、セキアジ刺身して日本酒ですよ
イカはまだ寝てますw
アジもカタは良いんですが
旨みが薄いな〜
コリコリですけど
骨センベイにしようかと思ったけど
油代ペイできないし、メンドイから捨てました
一尾680円だから、それなりなのかな
イワシは今年は温暖化の影響か
脂が今まさにのってる(脂っこい!)くらいだけど
南のアジは脂抜けたんですか?
オヤジさ〜ん
昨日の枝豆が残ってたので
ビールはイカフライ、豆で消費しますた
>>693 イワシも産卵で脂抜ける時期なんだけど
まだ腹開けるとモリモリだったよ(北海道産)
なんか変だよね
関ブランドに拘らなくても旨いアジはあるけどなー
965 :
物置姫:2013/09/26(木) 17:47:31.96
嫁が消えたから
一人でゆっくり飲みますぞ!
ベランダに隠してた貰い物の
大吟醸をあけるなりよ
966 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 17:56:27.44
>>963 関はサバは美味いけど、アシはコスパーどうかな〜
金払うならマゴチ食うかな。スーパーであるのか知らないけど
本日のチョーヤFB
チョーヤ梅酒 / CHOYA Umeshu
こんにちは!チョーヤ梅酒Facebookチームです。
梅酒づくりに必要な材料はなんでしょうか?
答えは、「梅」「砂糖」「アルコール」
この3つだけです。
たった3つの素材だからこそできる、
私たちが考える、美味しい梅酒とは・・・?
続きは、こちらのページよりご覧下さい。
『酸味料を使っていない梅酒を飲みませんか?』
http://www.choya.co.jp/mutenka/
968 :
素豚:2013/09/26(木) 18:35:44.67
シロイカゲソは飽きたから
塩もみボイルしました
甘みと食感変わって
日本酒が加速度的です
969 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 18:47:01.89
加賀藩、前田利家専用酒というのを飲んでる
450年の歴史がある蔵らしい
うまいっちゃうまい
キレがあるタイプです
970 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 18:51:06.33
では次スレはピオでOKだね
人が仕事で追いまくられてんのに、ここの住人ときたらww
おつかれ〜(^_^)/
今日は何とか20:30位には帰れると思います(^_^)b
今夜はカツオの漬けを嫁さんが仕込んでくれてるんで
楽しみです(^_^)/
アジねえ、脂乗ってないと物足りない(^_^;)
福岡では、冬になるとボラの刺身とか食べます(^_^)b
玄界灘や徳島の寒ボラってメチャクチャ美味いのに
紀州のボラって猫またぎ(^_^;)
>>971 カツオの漬けってどう作るんですの?
脂ノリノリですよね?
友人で昆布〆が旨かったって奴がいるのですが
どういうことでしょう?
カツオの昆布締めなんて聞いたことないわ
975 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 19:31:30.76
976 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 19:36:00.54
うちの会社でヘッドハンティング頼んでる
エージェントからシナ野郎ススメられたから
切れたわ
>>972ありがとう(^_^)/
>>973簡単にうちのレシピ(^_^)b
料理酒と味醂、濃い口醤油を同割
1:1:1で混ぜて、そこに切ったカツオを放り込んで
あとはチルドで寝かすだけ(^_^)b
この割合、ちょっと甘いんでお好みで調整して下さい。
これ、残った刺身とか何でも使えます(^_^)b
本島で食えるかわかりませんが
ブドウ海老は旨い!!!
生は北海道でないとだめかな?
でも今は南マグロも生で食える時代ですから
わからないですね
>>971 オツカレー
まー一献(エビスとホウレン草の胡麻和え)
武道海老なんて幻にもほどがあるぞ
冷凍なら食えるけど
時期ではない
983 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 19:58:57.13
では痔スレは
ピオでたてますよ
984 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 20:03:27.86
>>977 素材によると思うけど、漬け時間はどのくらい?
カツオ厚切りだと時間かかるのかな?
985 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 20:07:14.24
葡萄海老は北海ボタンの上位互換だけど、やはり現地に行かないとね
春だったかな
塩釜でも生食えた()20年近く前
987 :
呑んべぇさん:2013/09/26(木) 20:15:27.85
>>987乙です(^_^)/
>>984カツオやマグロは20分で充分です(^_^)b
そのまま寝かせて翌日でもおk
下ろしショウガとか擦りゴマ、ネギ、刻み大葉なんかも
良いんですが、見た目が汚くなるんで
食べる直前に乗せるなり混ぜるなりすると良いです(^_^)b
梅ます
楽天逆転したウメ
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‖ヘ 丶Vソ /
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>>993可愛い(≧∀≦)ウメ
みーちゃんお泊まりに来てる(≧∀≦)
みーちゃんが健やかに育ちますようにウメ
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__,_i.,____,_i.,,,___,_i.,,,___,_i.,,,___,_i.,,__,_i.,,__,_i.,,, [梅源郷]__,___,_i.,____,_i.,,,___,_i.,,,___,_i.,,,_____,___,_i.,____,.,,,_,
σσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσ| |_,__,,,
| |本日のおすすめ Pio ∧ ∧ ≡≡≡ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| |黒糖 紀州 エクセレント さら梅 ( ~ω ~ ) ξ< 次スレもよろしく梅σ
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誰も埋めないようだから俺が埋めちゃうウェイw
次スレで会おうウェイw
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. .::.|`ー=====一゙| 1000杯呑んじゃったので、このスレッドではもう呑めません。
..::::.`ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。