【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】7皿目
1 ：呑んべぇさん：
安いけど旨いつまみ。旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
※前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】6皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1354512194/
※関連スレ
酒とおつまみのスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。
※前スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】6皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1354512194/
※関連スレ
酒とおつまみのスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/
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2 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 11:51:45.08
※過去スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】5皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1342094031/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】4皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1331836617/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】３
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/
【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】２皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1288434814/
安くてゴキゲンなおつまみ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】5皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1342094031/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】4皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1331836617/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】３
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/
【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】２皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1288434814/
安くてゴキゲンなおつまみ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/
3 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 14:32:46.11
age
4 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 14:47:34.54
自分的安いアテのランキング
１、サバ缶
２、豚コマともやし炒め
３、冷奴
１、サバ缶
２、豚コマともやし炒め
３、冷奴
5 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 15:47:52.75
7-11のイカの缶詰はびっくりするくらい
うまかった
うまかった
タコとキュウリと桃屋のキムチの素
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1363865185407.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1363865185407.jpg
8 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 20:59:36.33
新生姜買って来なきゃ
谷中しょうがに味噌。そろそろかな
大根メモメモ。_φ(･_･
13 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 08:05:48.94
トマトとキュウリが安くなって、料理がらくだ、きって盛るだけ
14 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 08:10:29.83
15 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 08:17:54.02
年取って歯が悪くて自信がない
16 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 12:41:54.90
生野菜
キライ
キライ
17 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 15:03:03.09
>>16
じゃあ、キュウリを茹でて食えば？
じゃあ、キュウリを茹でて食えば？
18 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 17:46:13.40
ホタルイカ安かった
今日はしゃぶしゃぶだ
今日はしゃぶしゃぶだ
19 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 18:04:21.37
生のホタルイカってどこで売ってるの？(´・ω・｀)
トップバリュのあたりめが柔らかめで味が濃くて美味いです
21 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 18:19:10.01
ふつーに近所のスーパーで売ってる
しゃぶしゃぶするとね、肝がめちゃあまでおいしいの
ポン酢でね
しゃぶしゃぶするとね、肝がめちゃあまでおいしいの
ポン酢でね
22 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 18:34:57.56
情けねえなあ
23 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 18:38:14.75
>>19
富山のスーパー・魚屋なら何処でも
富山のスーパー・魚屋なら何処でも
>>23
きゅうりって生が一番だよね。生で食べたら？
きゅうりって生が一番だよね。生で食べたら？
水揚げは兵庫のほうが多いんだってね
ほたるいか
ほたるいか
きゅうりは
味噌つけたり
塩もみしただけでもうまい
味噌つけたり
塩もみしただけでもうまい
28 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 21:54:30.58
洗っただけの胡瓜にマヨが好き
29 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 21:56:21.20
キュウリは加熱しても旨いよ
中華料理でよくあるでしょ
中華料理でよくあるでしょ
30 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:22:39.72
よくないよ
31 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:37:48.36
>>29
思い出した
思い出した
32 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:42:45.66
思い出さないよ
思いだせよ
34 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:51:11.80
キュウリの卵炒めとかうまいよ
35 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:57:37.66
141 ソーゾー君 [] 2013/03/12(火) 12:51:51 ID:ZKE47SxE Be:
「マスコミは嘘つきだ!信用するな！」と言うが主張は丸写しの陰謀論者=反陰謀論者諸君に質問だ。
「マスコミが聞かれてもいないのに支持率発表をしてるよな？
マスコミ発表によると自民党の支持率は70%らしい」
「明らかに嘘で改竄してるよな？実際の支持率は10%ないよ？」
「巷で不正選挙を騒ぐ奴はこのマスコミが改竄した
偽支持率をベースにネット支持率を作り出す。」
マスコミが70%で陰謀論者系の集計を40%として偽世論を形成して不正選挙をやり易くします。
民主党の支持率はマスコミ発表ほぼ同じにして
「小沢党等の泡沫政党=単独では与党になれる数が居ない政党」の
支持率はマスコミベースの支持率よりかさ上げして対抗馬のように演出する。
単独では与党になれない泡沫政党の支持率が80%になっても支持率次席の自民党の与党の地位はゆるがない。
候補者を百人擁立できない政党が選挙区、比例で3000万票獲得しても
候補者が居ない選挙区も数が足らない比例も次席の自民党が当選する。
自民党=陰謀論者=反陰謀論者=行政府=司法の手口は見抜いている。
【中央銀行・発行権】黒幕は銀行家37【信用創造】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1343051395/
雑談 ２
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/movie/10043/1360877904/l50
「マスコミは嘘つきだ!信用するな！」と言うが主張は丸写しの陰謀論者=反陰謀論者諸君に質問だ。
「マスコミが聞かれてもいないのに支持率発表をしてるよな？
マスコミ発表によると自民党の支持率は70%らしい」
「明らかに嘘で改竄してるよな？実際の支持率は10%ないよ？」
「巷で不正選挙を騒ぐ奴はこのマスコミが改竄した
偽支持率をベースにネット支持率を作り出す。」
マスコミが70%で陰謀論者系の集計を40%として偽世論を形成して不正選挙をやり易くします。
民主党の支持率はマスコミ発表ほぼ同じにして
「小沢党等の泡沫政党=単独では与党になれる数が居ない政党」の
支持率はマスコミベースの支持率よりかさ上げして対抗馬のように演出する。
単独では与党になれない泡沫政党の支持率が80%になっても支持率次席の自民党の与党の地位はゆるがない。
候補者を百人擁立できない政党が選挙区、比例で3000万票獲得しても
候補者が居ない選挙区も数が足らない比例も次席の自民党が当選する。
自民党=陰謀論者=反陰謀論者=行政府=司法の手口は見抜いている。
【中央銀行・発行権】黒幕は銀行家37【信用創造】
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/kokusai/1343051395/
雑談 ２
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/movie/10043/1360877904/l50
36 ：呑んべぇさん：2013/03/22(金) 22:59:31.77
キンメダイの頭が半額だったからごぼうと一緒に煮付けたよ
161円→80円
これから食べるんだ
161円→80円
これから食べるんだ
いいなぁ。キンメの頭から良いダシでそうだね。
こっちはスーパーで買ってきた鶏唐揚げで一杯。
こっちはスーパーで買ってきた鶏唐揚げで一杯。
茹ホタルイカ150円と初鰹刺身用切れ端1パック200円をハイボールで。
給料日前なので…
給料日前なので…
>>39
金持ちじゃんか
金持ちじゃんか
41 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 10:32:32.06
>>41
鯛のあら酒蒸しにしてる。生姜きかせて。かなり安いし美味しいよね。
鯛のあら酒蒸しにしてる。生姜きかせて。かなり安いし美味しいよね。
43 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 12:40:41.04
小さいナメタガレイ１０匹８５円だったー
骨まで食べれるよう唐揚げにして餡かけにする
骨まで食べれるよう唐揚げにして餡かけにする
>>43
いいなー。美味しそう！
いいなー。美味しそう！
45 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 13:02:15.87
よね助気持ち悪いんだよ。
10尾85円って怖くて買えねえよ
10尾85円って怖くて買えねえよ
46 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 13:11:43.08
別にアンタが買わんくていいんじゃないすかー？
10ｃｍほどの通常市場に出ないサイズなんで格安なだけだけど
10ｃｍほどの通常市場に出ないサイズなんで格安なだけだけど
47 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:38:57.04
10㌢って(笑)福島辺りの婆鰈じゃね
48 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:41:02.18
いや、日本海側の地物だし普通に1年目はこんなもんだけど？
オッサンなに絡んでんの？ｗ
オッサンなに絡んでんの？ｗ
49 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:45:38.68
からんでねえよ感想だろ85円で買える気がしねえし
日本海側まで買いに行ったのか
日本海側まで買いに行ったのか
50 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:47:58.87
>>49
住んでんだよｗいいんだよ魚美味いから
住んでんだよｗいいんだよ魚美味いから
51 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:50:48.27
笑った
52 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 14:56:21.56
53 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 15:05:17.83
住んでるならしょうがないね
54 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 15:13:21.08
あらためて定規で10㌢を見たけど小さいな
骨まで食べてストロンチウムたっぷり
56 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 15:21:06.52
10cmナメタガレイ１０匹８５円に嫉妬W
ミネストローネで酒飲めるかな？
温かいものが食べたい…
温かいものが食べたい…
58 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 16:45:58.04
湯豆腐
ミネストローネにウォッカかなんか入れたカクテルなかったっけ
60 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 17:54:23.55
トマトジュースにウォッカならブラディマリーだが
61 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 18:14:51.15
今日春キャベツ買って来た。
半玉100円だった 明日焼きそばに入れよう。
半玉100円だった 明日焼きそばに入れよう。
キャベツと塩昆布と豚コマ重ねて丼に入れてレンチン！
ナニィ！？ミルフィーユ？
キャベツにもやし、豚肉、天カス、玉子あたりを蒸し焼きにしてオタフクソースでお好み焼き味
65 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 23:47:05.75
それならお好み焼きで良いだろｗ
66 ：呑んべぇさん：2013/03/23(土) 23:51:08.66
小麦粉を使わないから低炭水化物なんだよ
>>64
広島焼きに近い感じ？
広島焼きに近い感じ？
お好み焼きの炭水化物とかたいしたことない。
豚肉、天カス使ったら高脂肪すぎるだろ
豚肉、天カス使ったら高脂肪すぎるだろ
きちんと統計を取ると、大阪よりも広島のお好み焼きを支持する人が多いはず。
大阪人は声がでかいだけだから。
大阪人は声がでかいだけだから。
広島焼きは、下手をするとキャベツが散らばってゴミになる
なんでもかんでもグチャグチャっと混ぜる方がラクだからな
だからといって、もんじゃ焼きはビジュアル的に「ゲロ」みたいで、洒落にならんし
もんじゃと比べりゃ
75 ：呑んべぇさん：2013/03/24(日) 22:04:34.80
広島焼きはあのクレープを最初に作ってとりわけておけば
フライパンでも普通に作れるよ
クレープ作って取りだしたフライパンで
ブタとキャベツともやしを高々と盛って、
卵を載せて適当に崩してクレープを載せてフタをする
5分後、フタをとってひっくり返してフタせず3分焼く
フライパンでも普通に作れるよ
クレープ作って取りだしたフライパンで
ブタとキャベツともやしを高々と盛って、
卵を載せて適当に崩してクレープを載せてフタをする
5分後、フタをとってひっくり返してフタせず3分焼く
そばがき
みんな金持ちだし、手間かけるんだね。
俺なんてローソンストア100の6袋105円の柿ピーだしｗ
2袋食べても35円。
お金に余裕があるときはサバ缶。
俺なんてローソンストア100の6袋105円の柿ピーだしｗ
2袋食べても35円。
お金に余裕があるときはサバ缶。
世間じゃ広島風のほうが人気なのか？
自分は食べ慣れているせいもあるけど大阪風のお好み焼きのほうが好み
東京育ちだけどもんじゃはあんまり好きじゃない…見た目がアウト
自分は食べ慣れているせいもあるけど大阪風のお好み焼きのほうが好み
東京育ちだけどもんじゃはあんまり好きじゃない…見た目がアウト
…見た目が嘔吐
81 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 12:52:08.01
じつは俺はもんじゃ絶対ゆるせん人間だったが
キャバクラのねーちゃんがもんじゃ大好きで同伴のとき無理矢理喰わされて
嵌っちまったよ、ウメーヨ、もんじゃは。お好み焼きは敵じゃないな
キャバクラのねーちゃんがもんじゃ大好きで同伴のとき無理矢理喰わされて
嵌っちまったよ、ウメーヨ、もんじゃは。お好み焼きは敵じゃないな
82 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 14:21:07.97
もんじゃ許せんって言ってるやつはしょせんがこの程度だよ
単なる食わず嫌い
単なる食わず嫌い
83 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 15:07:55.48
若い頃に、自分の酒量がわからずに無茶飲みしてゲロゲロしたトラウマで、
もんじゃを見ると、「迎えゲロ」になるわいな
もんじゃを見ると、「迎えゲロ」になるわいな
駄菓子屋の食べ物だったんよ
塩蔵ワカメを塩抜きして酢の物か生姜醤油で味付けする。
これに好みでキューリや玉ねぎの薄切りや手で割いたカニカマなんか加えると美味いね。
これに好みでキューリや玉ねぎの薄切りや手で割いたカニカマなんか加えると美味いね。
86 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 15:22:19.94
きょう寒くないか？
昨日冷奴用に買った豆腐、湯豆腐か肉豆腐にしたろー
絹じゃなくて木綿買っといてよかったよ
俺は冷奴でも木綿のほうが歯ざわりとかコクだとかで好きだけど変かな？
昨日冷奴用に買った豆腐、湯豆腐か肉豆腐にしたろー
絹じゃなくて木綿買っといてよかったよ
俺は冷奴でも木綿のほうが歯ざわりとかコクだとかで好きだけど変かな？
>>81
他にも巨人が嫌いとかいろいろありそうだなｗ
他にも巨人が嫌いとかいろいろありそうだなｗ
湯豆腐こそ絹だなぁ
湯豆腐とか冷奴とか、薄味で豆腐単体で勝負してる感のある料理は絹のほうが好きかな
チャンプルーとかの炒めもの系は木綿一択
チャンプルーとかの炒めもの系は木綿一択
自分はその日の気分次第で冷奴で絹も木綿も両方食べるよ
湯豆腐は絹一択
ただ、他の鍋では煮すぎてすが入った豆腐が子供の頃からなぜか好きだ
変なんだろうけど鍋底から発掘すると嬉しいw
湯豆腐は絹一択
ただ、他の鍋では煮すぎてすが入った豆腐が子供の頃からなぜか好きだ
変なんだろうけど鍋底から発掘すると嬉しいw
91 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 16:11:04.94
麻婆は絹一択
麻婆豆腐を木綿で作るってありえんわ
自信が無い人が木綿でしかも念入りに水切りとかまでして作るよね
麻婆豆腐を木綿で作るってありえんわ
自信が無い人が木綿でしかも念入りに水切りとかまでして作るよね
冷や奴や湯豆腐は絹派
寄せ鍋やチャンプルーは木綿かな
寄せ鍋やチャンプルーは木綿かな
93 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 16:21:29.00
>>91
豚汁をつくる時みたく木綿を切らずに手でちぎってちょうどいい大きさにしてつくるのも美味いよ。
豚汁をつくる時みたく木綿を切らずに手でちぎってちょうどいい大きさにしてつくるのも美味いよ。
94 ：呑んべぇさん：2013/03/25(月) 16:25:34.30
その時ある物でいいよ
さつま揚げそのままでも十分つまみになるんだけど、ネギと生姜を乗っけてやるとなんだか幸せ。
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364220289329.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364220289329.jpg
さっき麻婆豆腐を木綿で作ったばかりだ
あれ? 絹を買った筈なのに、と思ったけど普通にうまかった
あれ? 絹を買った筈なのに、と思ったけど普通にうまかった
>>95
あらいいですね
あらいいですね
まぐろのさくでも鳥肉でも両面に塩ふって
10分以上放置
出てきた水分ふいてオリーブ油ににんにくひとかけと
ローリエ入れて煮る
表面までうっすら色変わってきたら
火を止めてひっくり返してアルミホイルで蓋して余熱
めっちゃうまいから
余ったオイルはパンにつけてもパスタやリゾットに
使っても美味しい
ちなみに自分は500円で買った小さなフライパンに
二センチくらいオイル引いて作ってる
10分以上放置
出てきた水分ふいてオリーブ油ににんにくひとかけと
ローリエ入れて煮る
表面までうっすら色変わってきたら
火を止めてひっくり返してアルミホイルで蓋して余熱
めっちゃうまいから
余ったオイルはパンにつけてもパスタやリゾットに
使っても美味しい
ちなみに自分は500円で買った小さなフライパンに
二センチくらいオイル引いて作ってる
それオーブンでホイル鍋でできない？
オリーブひたひたで
オリーブひたひたで
つまりなんちゃってコンフィ？
101 ：呑んべぇさん：2013/03/26(火) 19:34:35.22
コンフィはもっと低温じゃない？
俺は耐熱の袋（アイラップ）に鶏肉や魚を入れて軽く塩コショウ
ハーブにニンニクスライス、オリーブオイル入れる。
炊飯器に熱湯入れて、袋ごと鶏肉入れて保温30分
この方法だと温度管理が楽で油も少しで済む。
俺は耐熱の袋（アイラップ）に鶏肉や魚を入れて軽く塩コショウ
ハーブにニンニクスライス、オリーブオイル入れる。
炊飯器に熱湯入れて、袋ごと鶏肉入れて保温30分
この方法だと温度管理が楽で油も少しで済む。
から揚げしっぱいしてちょっと鬱
油の温度・・・
油の温度・・・
唐揚げは成功したことがない
業務用とは設備が違い過ぎる
業務用とは設備が違い過ぎる
何で？簡単やん
105 ：呑んべぇさん：2013/03/26(火) 20:42:31.92
油をケチって少量しか使わないと食材投入による温度変化が大きくなる
イワシ
片栗粉でやればケチ油でもいけるやん
家で油をたくさん使うのは嫌だなあ。
油なんて酸化するから何度も使えないし、捨てるのが面倒。汚れるということもある。
油なんて酸化するから何度も使えないし、捨てるのが面倒。汚れるということもある。
110 ：呑んべぇさん：2013/03/26(火) 21:12:17.84
コンフィってなんだ？
ggrks
ggrks
家庭用フライヤー程度の容量だと足りないんだよな
一度に10人分くらい作れるような奴じゃないと
一度に10人分くらい作れるような奴じゃないと
112 ：呑んべぇさん：2013/03/26(火) 22:08:33.14
1個づつ揚げながら食べる
キッチンドランカーである
そーそー、なんちゃってコンフィ
すぐ食べたい時にいい
炊飯器もジップロック使ってたまにやる
すぐ食べたい時にいい
炊飯器もジップロック使ってたまにやる
115 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 07:46:57.09
自宅でから揚げ系とか大量に油使う人は、まだ若くてパワーがあるな
こちらはジジイなもんで、健康とかたつけをかんがえると、マグロのぶつ
とかアラ煮とかになるな、
昨日はやりいかの大１杯３５０円でつぼ抜き、皮むきして貰って
刺身とゲソ煮でサッカー観てて、興奮して飲みすぎて悪酔い
こちらはジジイなもんで、健康とかたつけをかんがえると、マグロのぶつ
とかアラ煮とかになるな、
昨日はやりいかの大１杯３５０円でつぼ抜き、皮むきして貰って
刺身とゲソ煮でサッカー観てて、興奮して飲みすぎて悪酔い
116 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 10:46:35.17
糖尿病で揚げ物が食えない...
鳥の唐揚げ（タレに漬け込んで片栗粉）なら血糖値上がりにくいんじゃないかな？
新じゃが使って何か作りたい
妙に安かったから2袋も買ってきてしまった
妙に安かったから2袋も買ってきてしまった
119 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 14:51:00.90
>>118
上司めがけて投げる
上司めがけて投げる
ふかしてマヨネーズぶっかけると
おっいしいよ！～～～知ってる！？
おっいしいよ！～～～知ってる！？
121 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 16:50:02.11
レンチンしてから多目の油で揚げ焼き
仕上げに砂糖醤油で甘辛飴仕上げ
仕上げに砂糖醤油で甘辛飴仕上げ
122 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 20:39:27.64
>>116
脂もダメなの？
脂もダメなの？
123 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 20:44:42.78
>>122
駄目じゃないの？
駄目じゃないの？
上司がいる人は、不満を上司にぶつけられて楽しそうだな
>>120 おいしそう！
自分で撮って作った交差法の桜を肴にしてまつ、開花前だけどね
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/9557.jpg
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/plant/9557.jpg
寄り目ではグラスが持てないだろ
>>126
妙な酔い方をしそうになったw
妙な酔い方をしそうになったw
129 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 21:34:32.38
みんな、自分で調理するんだね。羨ましいな。自分は何もできないから
生で食べるか、手間をかけても魚をグリルで焼くだけ。
芋焼酎が好きです。チーズがアテ。特に上等のカマンベールが◎
生で食べるか、手間をかけても魚をグリルで焼くだけ。
芋焼酎が好きです。チーズがアテ。特に上等のカマンベールが◎
130 ：呑んべぇさん：2013/03/27(水) 21:42:53.98
>>129
誰だって最初からできたわけじゃないだろ、最近は美味しい手ぬきレシピも多いから
まずは電子レンジやトースターを使った料理から始めてみたら？
俺のオススメはトースターを使ったホイル焼き、アルミホイルで具と調味料入れて焼くだけ
魚でも肉でもハムでもキノコでも野菜でもいいし味付けも塩でも醤油でも味噌でも、バター入れたりマヨ入れたり、
ちょっと日本酒入れるかワイン入れるかで味も色々変わる、洗いものもなし！
誰だって最初からできたわけじゃないだろ、最近は美味しい手ぬきレシピも多いから
まずは電子レンジやトースターを使った料理から始めてみたら？
俺のオススメはトースターを使ったホイル焼き、アルミホイルで具と調味料入れて焼くだけ
魚でも肉でもハムでもキノコでも野菜でもいいし味付けも塩でも醤油でも味噌でも、バター入れたりマヨ入れたり、
ちょっと日本酒入れるかワイン入れるかで味も色々変わる、洗いものもなし！
そして翌日トースターと電子レンジを間違えて覚えて
バｒバリバリと青い稲妻を眺める>>129の姿が
バｒバリバリと青い稲妻を眺める>>129の姿が
芋もちうまいよ
133 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 08:53:18.17
私的魚のあらランキング
１、生まぐろ(特にキハダ)生で可食部分はコソイデ刺身あとはステーキ、フライ、生かじきも同じ
２、タイ類の頭、ウロコ取りが面倒だけど牛蒡や長ネギと煮て最高
３、旬は冬だけど天然ブリの頭入りのアラ、大根との炊き合わせ最高、目玉の後ろの肉が旨い
４、メジ(小マグロ)の頭、カブト割してあるのを塩焼き、これも目玉の後ろが旨い
５、イカの耳とゲソ、最近価値が見直されてか、少し高い、ヤリイカ今が旬でスルメより旨い
残念賞、メロ(銀むつ)、ギンダラ、のアラ,何処に買いに行っても高い、この両魚の脂は本当に美容と健康によさげ
切り身とアラで値差が少ない、買いずらい
１、生まぐろ(特にキハダ)生で可食部分はコソイデ刺身あとはステーキ、フライ、生かじきも同じ
２、タイ類の頭、ウロコ取りが面倒だけど牛蒡や長ネギと煮て最高
３、旬は冬だけど天然ブリの頭入りのアラ、大根との炊き合わせ最高、目玉の後ろの肉が旨い
４、メジ(小マグロ)の頭、カブト割してあるのを塩焼き、これも目玉の後ろが旨い
５、イカの耳とゲソ、最近価値が見直されてか、少し高い、ヤリイカ今が旬でスルメより旨い
残念賞、メロ(銀むつ)、ギンダラ、のアラ,何処に買いに行っても高い、この両魚の脂は本当に美容と健康によさげ
切り身とアラで値差が少ない、買いずらい
134 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 09:02:14.64
135 ：129：2013/03/28(木) 09:15:13.31
>>130
そんなややこしいの、できないよ。余った食材の処分に頭を抱えてしまう・・・。
そんなややこしいの、できないよ。余った食材の処分に頭を抱えてしまう・・・。
>>135
むしろ余ったものをなんでもホイル焼きにすれば片付くような気が
自分は余り食材をどうにかしたい時にはよくカレーにしてしまうが
カマンベールは同じく大好物
熟成が進んでいくお高いやつをたまに買って味が変わっていくのを楽しむのが○
むしろ余ったものをなんでもホイル焼きにすれば片付くような気が
自分は余り食材をどうにかしたい時にはよくカレーにしてしまうが
カマンベールは同じく大好物
熟成が進んでいくお高いやつをたまに買って味が変わっていくのを楽しむのが○
138 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 09:53:25.49
139 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 09:56:30.27
ふ～んコンﾌｨってこうなんだ
あら炊きは熱湯に湯通ししないねかな
ブリーのが美味い
あら炊きは熱湯に湯通ししないねかな
ブリーのが美味い
140 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 10:41:15.38
裏の川でアユが釣れる
塩焼き最高！
解禁まだかな
塩焼き最高！
解禁まだかな
若竹煮～最高
142 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 12:19:07.56
143 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 12:47:05.68
酒飲みてえが、仕事だ
ラズウェル細木の漫画で、ホタルイカのピザ風があってやってみたけど美味かったよ
餃子の皮でつくるやつ
餃子の皮でつくるやつ
145 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 14:30:19.82
146 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 14:40:23.95
147 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 14:44:53.63
千曲川まで行ってたら安くねえだろ馬鹿
148 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 14:51:12.17
149 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 14:58:47.55
なに熱くなってるの坊や
150 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 15:05:42.49
うるせえ坊さん
151 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 16:17:06.78
ちょっと時期が早いが梅の塩漬けがすき
青梅を塩水に漬けただけだが
ビールがうまい
青梅を塩水に漬けただけだが
ビールがうまい
スパムをクラッカーにトッピング。
コンビーフより安いし、魚臭くないネギトロ（ネギなし）
みたいな感じ。
コンビーフより安いし、魚臭くないネギトロ（ネギなし）
みたいな感じ。
153 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 19:03:53.09
>>152
うまそう。けどスパムって缶がデカ過ぎない？
うまそう。けどスパムって缶がデカ過ぎない？
155 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 19:53:52.39
沖縄旅行以来スパム大好きになった
フライパンで焼いて表面をカリッとさせたのが好きだ
フライパンで焼いて表面をカリッとさせたのが好きだ
そういや、沖縄行ってウミヘビとか山羊を大好きになった人って聞かないな。
鰯の刺身
158 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 22:12:06.04
159 ：呑んべぇさん：2013/03/28(木) 22:16:25.52
ハワイまで買いに行くって割高じゅね
スパムは年寄りにはキツい
沖縄じゃ高齢者もスパム食うのか？
沖縄じゃ高齢者もスパム食うのか？
沖縄になかったけ？スパムお結び
じゅーしーお結びと
じゅーしーお結びと
162 ：呑んべぇさん：2013/03/29(金) 07:03:08.29
いつも煮付けようのサバを〆て食べてたけど(けっこう旨いよ)
昨日は奮発して関サバ３枚におろしてもらって、漬け込んで夜中に
たれきりして、チルド保存してきた。熟成して今日の夕方食べ頃になるよ
普通のサバの１０倍したよ、身の色がサバのいろでなく鰆みたいだな
昨日は奮発して関サバ３枚におろしてもらって、漬け込んで夜中に
たれきりして、チルド保存してきた。熟成して今日の夕方食べ頃になるよ
普通のサバの１０倍したよ、身の色がサバのいろでなく鰆みたいだな
163 ：呑んべぇさん：2013/03/29(金) 11:38:23.46
釣ってすぐのサバって美味いんだろうな
スーパーにはパサパサの酢サバしか無い
スーパーにはパサパサの酢サバしか無い
164 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：8) ：2013/03/29(金) 16:22:01.39
スーパーのサバと言うか刺身系はもう少し美味しくして欲しい。
165 ：呑んべぇさん：2013/03/29(金) 17:16:19.22
裏の川で沢蟹がとれる
素揚げがうまい
素揚げがうまい
>>164
魚屋さんに行けば良くない？
魚屋さんに行けば良くない？
俺は豆腐屋に行く
これが確実
これが確実
豆腐屋に刺身売ってんのかｗすげえ田舎だなｗｗｗｗｗｗｗ
169 ：呑んべぇさん：2013/03/29(金) 20:41:35.42
このスレは非常にいいツマミだよな
乳首でもつまんでろよ阿呆
昔の田舎の魚屋の隅で豆腐も売ってたな
松前づけ作ったんだけど昆布の粘りが少ない。やっぱりいい昆布使わないと駄目かな(;_;)
味は良かったんだけど。
味は良かったんだけど。
新じゃがを櫛切りにしてレンジで加熱
その間にオリーブオイルでにんにくをゆっくり炒める
新じゃがを入れて塩コショーで味付けして、いい感じになったら盛りつける
ここまで作って気がついたけど、今日の酒は日本酒だった
その間にオリーブオイルでにんにくをゆっくり炒める
新じゃがを入れて塩コショーで味付けして、いい感じになったら盛りつける
ここまで作って気がついたけど、今日の酒は日本酒だった
175 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 00:44:45.18
つくしはそろそろかな？
新たまも買ってきたので切って炒める
味付けは塩コショーだけなのに、なんでこんなに美味い
もはや別の食材だな
味付けは塩コショーだけなのに、なんでこんなに美味い
もはや別の食材だな
素材がいいと味付けは塩コショウのがうまいんだよね
肉もいい肉だとその方が甘くてうまい
肉もいい肉だとその方が甘くてうまい
178 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 03:39:43.27
つくしなんてもうバサバサに開いちゃってもう無理だね。
北の方なら今が良いんだろうか？
北の方なら今が良いんだろうか？
179 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 09:00:44.85
>>164
刺身全般を否定してるように取られますね、科学調味と真空パックがダメといいたいんじゃ
>>168
豆腐は刺身に限りますよ
私はキャベツ、キュウリ、レタス等も刺身でいきます。タケノコ刺しはまだですが
刺身全般を否定してるように取られますね、科学調味と真空パックがダメといいたいんじゃ
>>168
豆腐は刺身に限りますよ
私はキャベツ、キュウリ、レタス等も刺身でいきます。タケノコ刺しはまだですが
なんかきた((((；ﾟДﾟ))))
>>178
北の方はまだ雪に埋もれてるがな
北の方はまだ雪に埋もれてるがな
182 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 14:03:32.61
バイ貝の煮つけたべたい
やらしく読んでしまったことをここにお詫び致します
>>182
北陸だな
北陸だな
185 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 20:28:10.42
アワビってほんとに
アレだよな・・
アレだよな・・
186 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 21:27:36.85
おまんこ？
187 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 22:31:00.48
おまんこ
188 ：呑んべぇさん：2013/03/30(土) 23:34:41.35
>>185
まんこ！
まんこ！
ドラ焼きも見る角度によってはアレだなｗ
○ ← 上から
(I) ← 側面から
○ ← 上から
(I) ← 側面から
190 ：呑んべぇさん：2013/03/31(日) 00:01:21.94
>>189
中指で…
中指で…
191 ：呑んべぇさん：2013/03/31(日) 00:20:15.30
う！
192 ：呑んべぇさん：2013/03/31(日) 00:41:04.92
安くてゴキゲンなおつまみ
193 ：呑んべぇさん：2013/03/31(日) 08:36:53.19
お前らつまみ食いばかりしやがって・・・
いや 全然旨くないですよ
195 ：呑んべぇさん：2013/04/01(月) 08:35:58.93
新生姜と茗荷谷を買ってきて甘酢漬け作ってみた。
196 ：呑んべぇさん：2013/04/01(月) 16:52:07.94
イワシの干物焼いた
ビール美味すぎｗｗ
ビール美味すぎｗｗ
197 ：呑んべぇさん：2013/04/01(月) 18:45:15.13
固干しのやつが好き
油揚げ焼いてネギとショウガ。
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364813999291.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364813999291.jpg
200 ：呑んべぇさん：2013/04/01(月) 20:09:16.32
>>198
おかかをプラスするのもおすすめ
おかかをプラスするのもおすすめ
でた！画像つき
破壊力抜群～♪
破壊力抜群～♪
203 ：呑んべぇさん：2013/04/01(月) 20:19:16.84
この貧乏臭さが
勃起した！
勃起した！
残ったネギにおかか投入。v(^o^)v
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364820140810.jpg
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1364820140810.jpg
食いかけは
貧乏すぎて涙出るわ。せめて厚揚げ位いけよ
大根とこんにゃくと卵と、そして牛すじが鍋の半分を占めているおでん
冬場はこれが安くて鉄板だったなぁ
冬場はこれが安くて鉄板だったなぁ
牛スジから出汁が出るんね
肉豆腐と同じ
肉豆腐と同じ
田中のぐーたらおでん
ぐーたらと言いつつも、牛すじ仕込むの結構面倒だよ
あと卵が入ってなのが納得いかん＞田中
あと卵が入ってなのが納得いかん＞田中
211 ：呑んべぇさん：2013/04/02(火) 20:40:18.22
ピーマン（生）の千切りと
シーチキン混ぜて醤油を一滴
シーチキン混ぜて醤油を一滴
新じゃがを櫛切りにしてレンジで加熱して、
オリーブオイルでガーリックオイルを作っておいて、
塩コショーとコンソメで味付けしてバジルを散らす
うん、これ居酒屋で絶対食ったことある
オリーブオイルでガーリックオイルを作っておいて、
塩コショーとコンソメで味付けしてバジルを散らす
うん、これ居酒屋で絶対食ったことある
いいね。レンジの後、少しだけ魚グリルで表面炙ってもいいかもね。
214 ：呑んべぇさん：2013/04/03(水) 09:00:57.23
ソテーしたトマトが好きだ
アンチョビでソース作る
アンチョビでソース作る
215 ：呑んべぇさん：2013/04/03(水) 09:06:42.93
北関東在住だけど近所の川でイワナ、ヤマメ、ハヤなんて釣ってるけど
ヨウ素の値がまだ高いみたいで釣り人少ない＝良く釣れるね
で、持ち帰って私一人でから揚げ、塩焼きで楽しんでる
家族には食わせられない
ヨウ素の値がまだ高いみたいで釣り人少ない＝良く釣れるね
で、持ち帰って私一人でから揚げ、塩焼きで楽しんでる
家族には食わせられない
216 ：呑んべぇさん：2013/04/03(水) 09:24:39.92
>>215
骨酒にしてアルコール消毒すれば大丈夫
骨酒にしてアルコール消毒すれば大丈夫
今の時期は新じゃがうまいよね
皮付きのまま櫛ぎりにしてそのままフライ
仕上げにちょこっと塩をふりふり
紹介するほどでもない普通のポテトフライ でもそれがうまい
皮付きのまま櫛ぎりにしてそのままフライ
仕上げにちょこっと塩をふりふり
紹介するほどでもない普通のポテトフライ でもそれがうまい
218 ：呑んべぇさん：2013/04/03(水) 13:13:19.25
ゴキブリを揚げてみたものの・・
油 使わない ポテトフライ クックパッド 検索
結局、スーパーの値引き弁当のおかずでビール呑んで、
ご飯で〆るのが一番だは
ご飯で〆るのが一番だは
スーパーでなぜか同じ顔ばかり見るという光景
>>221
ほっといてくれよっ！
ほっといてくれよっ！
223 ：呑んべぇさん：2013/04/03(水) 21:16:04.85
ポークジャーキー作るのちょいと面倒だけど
安くて山ほど作れる
安くて山ほど作れる
はりはり鍋うまかった
出汁と醤油と酒で鍋の汁作って
焼いた油揚げと水菜ザク切り
アボカドと豆腐をペーストにして
塩とごま油混ぜたやつもうまかった
ワインとかのアテにするならオリーブ油で
出汁と醤油と酒で鍋の汁作って
焼いた油揚げと水菜ザク切り
アボカドと豆腐をペーストにして
塩とごま油混ぜたやつもうまかった
ワインとかのアテにするならオリーブ油で
否ハイエナだ
キュウリが安くなってきた
加熱しないメニューしか思い付かん
加熱しないメニューしか思い付かん
なんか中華で胡瓜を炒めるのがあったような
どうやるのかいまいちわかっとらんが
どうやるのかいまいちわかっとらんが
鶏のささみと何かするんじゃないか
230 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 00:05:04.35
きゅうりは中華スープで煮込んで鳥挽肉入れて餡かけなどにする
熱々もいいけど冷蔵庫で冷たく冷やしたのもまたうまい
ピーらーでしましまに向くと見た目も可愛くて味もしみるヨ
熱々もいいけど冷蔵庫で冷たく冷やしたのもまたうまい
ピーらーでしましまに向くと見た目も可愛くて味もしみるヨ
231 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 00:25:19.80
キュウリの卵炒め旨いよ
232 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 01:44:33.89
４０過ぎたのに
ミョウガ食べれない・・・
ミョウガ食べれない・・・
子供の頃は嫌いだったけどー
温麺に入れるとバカうまい
温麺に入れるとバカうまい
234 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 02:47:26.28
俺もミョウガは子供の頃嫌いだったけど今は大好物だ
あとタマネギもナスも嫌いだったけど今は超好き
あとタマネギもナスも嫌いだったけど今は超好き
235 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 02:50:48.90
あれほどキュウリを加熱するなと
236 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 03:15:54.17
ガリトー
山崎パンのフランスパン（見切・50円）
市販生クリーム（見切・149円）
にんにく（見切・50円）
山崎パンのフランスパン（見切・50円）
市販生クリーム（見切・149円）
にんにく（見切・50円）
？キュウリ乱切り、炒めて塩と一味で食ったけど、普通だったよ？
きゅうりは薄切りにして昆布茶か塩昆布ともみもみ
簡単シンプルでうまい
加熱したきゅうりは苦手だなぁ
蕪も生は大好物なのに熱入れて柔らかくなったやつは大嫌いなんだよね
不思議
簡単シンプルでうまい
加熱したきゅうりは苦手だなぁ
蕪も生は大好物なのに熱入れて柔らかくなったやつは大嫌いなんだよね
不思議
239 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 11:02:14.83
いまが旬のヤリイカを皮を剥かず、耳、ゲソと一緒に刺身でたべる
スルメは無理だけどヤリイカはなんとかなる
スルメは無理だけどヤリイカはなんとかなる
>>239
セレブかよ
セレブかよ
241 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 20:03:15.95
鯛のアラの素揚げ
骨まで食えるようにカリカリに揚げてウマ
骨まで食えるようにカリカリに揚げてウマ
ボイルホタルイカのパックが見切り半額シール貼られてたのをゲットした
ワンカップうめえ
ワンカップうめえ
243 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 20:50:57.53
黒霧の1.8Lパック買え
244 ：呑んべぇさん：2013/04/04(木) 20:59:03.45
地物マイワシの塩焼き
脂ノリノリ、子持ちでメチャ旨
金麦白で飲んでます
脂ノリノリ、子持ちでメチャ旨
金麦白で飲んでます
春巻きの皮に鰤、ピザ用チーズ、大葉を入れてフライパンでカリカリに焼く。
魚の臭みが抜けて美味いよ。
魚の臭みが抜けて美味いよ。
セレブと言われたからって貧乏人に合わせる必要ないんだぞ
大根サラダ
ttp://cookpad.com/recipe/84482
うまいんだけど貧乏性のおいらは大量に残るドレッシングがもったいない
そばかそうめん一把茹でて皿に盛ってこの大根サラダを汁ごとかけるとちょうどいい
ttp://cookpad.com/recipe/84482
うまいんだけど貧乏性のおいらは大量に残るドレッシングがもったいない
そばかそうめん一把茹でて皿に盛ってこの大根サラダを汁ごとかけるとちょうどいい
明太子とマヨネーズ混ぜたの舐めながら呑んでるｳﾏｰ
僕はタコキムチ
うまーい。
うまーい。
キムチ悪い
明太子やたらこを劇うまにするテク
100均で売ってるバーベキュー用の鉄串を刺す
コンロでまわしながら表面をあぶって焼く
これだけでめちゃうまになるよｗ
100均で売ってるバーベキュー用の鉄串を刺す
コンロでまわしながら表面をあぶって焼く
これだけでめちゃうまになるよｗ
みんな知ってる焼たらこ
タラコひとハラ食ったりするの？
塩の摂り過ぎというか味覚がおかしくなりそうというか・・・
塩の摂り過ぎというか味覚がおかしくなりそうというか・・・
たらこスパとか食えないね
255 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 00:36:37.49
たらこスパは「バター、もみ海苔、たらこ」
これをあえるだけで最高
マヨだのこぶ茶だのレモン汁だの
そんな余計なものは入れちゃダメ
田舎者が
これをあえるだけで最高
マヨだのこぶ茶だのレモン汁だの
そんな余計なものは入れちゃダメ
田舎者が
そりゃそうだ
257 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 07:39:09.57
マヨは有りでしょう
ところでセレブなんていわれて気が引けるが、昨日はデパ地下で特大ヤリイカ
なんと３杯９９０円、家族４人で２日分あるね、ヤリイカは皮が素人でも簡単に剥けるし
今が旬で本当に旨いス、今日は刺身とゲソ天です
ところでセレブなんていわれて気が引けるが、昨日はデパ地下で特大ヤリイカ
なんと３杯９９０円、家族４人で２日分あるね、ヤリイカは皮が素人でも簡単に剥けるし
今が旬で本当に旨いス、今日は刺身とゲソ天です
↑
うわー。君口くっさいなー。
うわー。君口くっさいなー。
259 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 08:32:20.50
↑
ひさしぶりだね、
おもしろくもないし、あきたから止めてくれんかな
君の行動範囲もわかったし
ひさしぶりだね、
おもしろくもないし、あきたから止めてくれんかな
君の行動範囲もわかったし
↑
うわー。君ストーカーや。口くさぁ~
うわー。君ストーカーや。口くさぁ~
あぁ、鰻屋で一杯呑みたいお…
262 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 20:23:09.98
鰻は関西風が美味い
263 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 20:38:10.54
関東の背開きｗとか
蒸したりｗ意味不明ｗ旨みをわざわざ捨ててるね
蒸したりｗ意味不明ｗ旨みをわざわざ捨ててるね
264 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 20:46:58.19
違うよぉ！パリパリが好きなだけだよぉ！変に煽ったりしないように！
鰻屋は二人で呑んで〆に鰻重でも食べたら1万円は軽く超えるな
このスレには不向きな話題だorz
このスレには不向きな話題だorz
蒲焼きのタレを白ご飯にかけただけのを、焼きのりで巻いてつまみにする
267 ：呑んべぇさん：2013/04/05(金) 21:12:33.03
俺はひつまぶしの、そのまま、薬味までが好き。茶漬はいらん。
つまんねー煽り
269 ：呑んべぇさん：2013/04/06(土) 00:38:40.28
ヘイダンスみんな踊ろうぜケツにはんぺん挟んで踊ろうぜ
ちゃんと湯通ししておかないと、油で滑るぞ
272 ：呑んべぇさん：2013/04/06(土) 14:45:53.93
Radikaってアプリいれとけば民放もNHKもローカルFMも聴けるよん
オススメ
オススメ
納豆に刻み葱入れてそいつを半分に切った油揚げに詰めて口閉じて焼く
美味し
美味し
>>273
納豆は混ぜたものですか？
納豆は混ぜたものですか？
275 ：呑んべぇさん：2013/04/06(土) 22:24:31.88
普段198円する新生姜が98円だったから2パック買って来た。
紀文の玉ねぎ天四枚入り178円
トースターで焼いて柚子胡椒つけて食べる
でもちょっと高いかな
トースターで焼いて柚子胡椒つけて食べる
でもちょっと高いかな
279 ：呑んべぇさん：2013/04/07(日) 19:47:05.36
揚げ納豆だね、揚げは湯通ししないでパリパリに焼くのが美味しい
同じ方法で、中身をネギみじん切りと味噌でも美味しいよ
同じ方法で、中身をネギみじん切りと味噌でも美味しいよ
どっちにしろ大豆イン大豆か
同じ油揚げでも、近所の豆腐屋の油揚げがスーパーの油揚げに比べて格段にうまいことを発見した。
一枚あたり20円程度割高だけどそれくらい払うわ。
一枚あたり20円程度割高だけどそれくらい払うわ。
前に住んでたとこは、歩いて行ける距離に豆腐屋あったんだけどな
どうやって持って帰るのか判らないから一度も買わなかった
どうやって持って帰るのか判らないから一度も買わなかった
>>280
豆腐とあぶらげの味噌汁にはかなわないがな
豆腐とあぶらげの味噌汁にはかなわないがな
豆腐屋うまいよねえ、7時には閉めちゃうんだよねえ
286 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 09:02:28.48
ウチじゃあ、両手鍋を持って豆腐屋に買いにいったよん
288 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 16:19:06.61
ピーマン（生）真っ二つにぶった切って
シーチキン詰めてバリバリ食う
シーチキン詰めてバリバリ食う
289 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 17:00:06.64
生で？
290 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 17:29:31.21
ああ生だ
美味いぞ
美味いぞ
シーチキン缶と秋刀魚の蒲焼き缶と鯖の水煮or味噌煮缶は、
万能すぎて手放せないよね
万能すぎて手放せないよね
総菜の揚げ出し豆腐をレンジで温めて
293 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 19:00:53.19
ナゲット
294 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 19:06:29.11
ローソンストア100のドライソー(丸大食品 北海道岩見沢工場) 55㌘ 105円)
→→→→→→ ※そのまま美味しく召し上がれます
北海道カルパス (丸大食品 北海道岩見沢工場 45㌘ 西友で８８円)
→→→→→→ 外袋を取り除いた後、製品表面に密着しているフィルムをはがしてお召しあがりください。
味は同じだみたいだ。
フィルム剥くのがめんどうだから、ロー100のドライソーにしてしまう。
少し酔っ払った人に、「イカのお刺身つくってよ」といっても、イカの皮むきがメンドイでしょ。
ローソンストア100のドライソーは感動モノです。
→→→→→→ ※そのまま美味しく召し上がれます
北海道カルパス (丸大食品 北海道岩見沢工場 45㌘ 西友で８８円)
→→→→→→ 外袋を取り除いた後、製品表面に密着しているフィルムをはがしてお召しあがりください。
味は同じだみたいだ。
フィルム剥くのがめんどうだから、ロー100のドライソーにしてしまう。
少し酔っ払った人に、「イカのお刺身つくってよ」といっても、イカの皮むきがメンドイでしょ。
ローソンストア100のドライソーは感動モノです。
295 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 20:52:57.35
フィルムさら食べて
ぺっぺってあるあるｗｗ
ぺっぺってあるあるｗｗ
いなばのタイカレーが人気なんだっけ<ローソン100
297 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 21:15:17.71
煮干しをチンしてサクサクにしてマヨネーズと七味つけながら食う
298 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 21:30:02.50
299 ：呑んべぇさん：2013/04/08(月) 22:10:33.13
豚肉の脂身とか、鶏皮をカリッカリに焼いて塩まぶしてうまー
↑
君口くっさいなー。
君口くっさいなー。
>>297
煮干しより小さい小女子のしめしめタイプはよくレンチンする
煮干しより小さい小女子のしめしめタイプはよくレンチンする
303 ：呑んべぇさん：2013/04/09(火) 19:18:28.18
スルメ煮作った
小さめの１匹100円のスルメだったけど煮たらふっくら身が厚くなった
小さめの１匹100円のスルメだったけど煮たらふっくら身が厚くなった
304 ：呑んべぇさん：2013/04/09(火) 20:43:45.57
305 ：呑んべぇさん：2013/04/09(火) 21:03:26.49
煮干しでラーメン作ってみたいな
チャーシューの脂身
>>305
余った煮汁で、焼き豆腐を煮るのもうまいよ
余った煮汁で、焼き豆腐を煮るのもうまいよ
309 ：呑んべぇさん：2013/04/10(水) 21:20:10.84
卵黄の醤油漬けは安くて旨くてなんとなく高級感まである
310 ：呑んべぇさん：2013/04/10(水) 21:40:26.71
>>305
うまそうだな。
うまそうだな。
>>309
ご飯にかけたくなっちゃうな
ご飯にかけたくなっちゃうな
液体をどうやって漬けるんだろう
>>312
ガーゼに包んで味噌に漬ける
ガーゼに包んで味噌に漬ける
314 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 00:05:25.68
「いなば」は西友で９９円と安いんだけど、人気すぎて販売中止になっている。
ローソンストア100で、105円で黄色缶かった。(いなば チキンとタイカレー イエロー)
赤ツナ缶よりも、黄鶏缶が、おすすめ
ローソンストア100で、105円で黄色缶かった。(いなば チキンとタイカレー イエロー)
赤ツナ缶よりも、黄鶏缶が、おすすめ
ローソンも缶詰の棚ガタガタだよｗ
駅前は駄目だね
駅前は駄目だね
316 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 11:04:49.66
野菜スティック作って
桃屋のキムチの素つけて食ってる
野菜嫌いを克服しないと！
桃屋のキムチの素つけて食ってる
野菜嫌いを克服しないと！
それも悪くないが俺は千切って水にさらしたキャベツに味噌マヨと七味混ぜた奴を付けて少し居酒屋気分で飲んでいるｗ
319 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 17:39:59.10
夕べのサバ缶の残りが冷蔵庫にある
>>319
新玉ねぎスライスして一緒に食べようぜ
新玉ねぎスライスして一緒に食べようぜ
今日のつまみは竹輪とベーコンの卵炒めカレー味。
卵を溶いて粉チーズを混ぜておく。竹輪薄切りベーコン細切りで炒めて塩コショウカレーパウダーで味付け。
最後に卵を入れてさっくり混ぜれば出来上がり。
卵を溶いて粉チーズを混ぜておく。竹輪薄切りベーコン細切りで炒めて塩コショウカレーパウダーで味付け。
最後に卵を入れてさっくり混ぜれば出来上がり。
323 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 18:44:23.67
イナバタイカレーは
緑ツナ＞赤ツナ＞黄チキン個人的には
で、緑チキンを先日発見して買ってきたのだ
緑ツナ＞赤ツナ＞黄チキン個人的には
で、緑チキンを先日発見して買ってきたのだ
赤と緑が一個ずつあったので赤にした
買占めは忍びない
買占めは忍びない
325 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 19:48:30.33
アンチョビポテト
粉ふきいも普通に作って仕上げにアンチョビ絡めるだけ
粉ふきいも普通に作って仕上げにアンチョビ絡めるだけ
326 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 20:15:37.53
アンチョビはいいよね
味が濃いめだから
サラダ、パスタ、その他の
調味料がわりになるし
そんな俺は
ニチレイ冷凍野菜と
もやしを茹でて
ドレッシングかけて
うまーだよ＾＾
味が濃いめだから
サラダ、パスタ、その他の
調味料がわりになるし
そんな俺は
ニチレイ冷凍野菜と
もやしを茹でて
ドレッシングかけて
うまーだよ＾＾
327 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 20:55:57.17
ヘルシーなつまみやな
アンチョビは最近安いのがスーパーに並んで
普段使いにつかえるのがいい、イタリアンがぐっと本格的になる
アンチョビは最近安いのがスーパーに並んで
普段使いにつかえるのがいい、イタリアンがぐっと本格的になる
328 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 21:02:36.93
アンチョビとか
普段から冷蔵庫に無えよ
ニョクマムならある
普段から冷蔵庫に無えよ
ニョクマムならある
小さい缶今なら１００円せんぞ、常備しとけ
非常時にも食えるぞ、喉乾くけど
非常時にも食えるぞ、喉乾くけど
330 ：呑んべぇさん：2013/04/11(木) 21:17:40.95
みんなは酒のつまみは
肉？魚？
教えて＾＾
肉？魚？
教えて＾＾
今日は鶏から揚げに自家製ポークジャーキーにチキンカレーグリーン
あと柿の種だから殆んど肉だっは
あと柿の種だから殆んど肉だっは
しわしわでふわふわになったジャガイモうめえ
冬を越してやわらかくなったジャガイモは甘味が増して実際に味も良いらしい。
まあさっさと食べないと痛んでくる印でもあるけどｗ
まあさっさと食べないと痛んでくる印でもあるけどｗ
ジャガイモ→マヨネーズ
ブロッコリー→マヨネーズ
お好み焼き→マヨネーズ
ブロッコリー→マヨネーズ
お好み焼き→マヨネーズ
335 ：呑んべぇさん：2013/04/12(金) 03:07:06.05
>>334
もうマヨネーズだけでいいじゃんｗ
もうマヨネーズだけでいいじゃんｗ
安めのソーセージをナナメに薄くそぎ切りにして、チリパウダーと粉チーズふってホットプレートで焼きつつ食う
うめえ
うめえ
337 ：呑んべぇさん：2013/04/12(金) 09:17:18.98
親のスネかじりながら飲んでます
338 ：呑んべぇさん：2013/04/12(金) 09:44:09.74
ワロタ
339 ：呑んべぇさん：2013/04/12(金) 10:19:54.96
親のスネにマヨと七味かけて食ってみる
大根1本100円だった
何か作ろう
何か作ろう
中途半端に余ったジャガイモやらキャベツやら玉ねぎやらを鍋にぶちこんで煮込んで、コンソメとトマト缶と鷹の爪と塩コショウおまけにバジルとオレガノで、イタリアっぼいかもしれないスープだか煮込みだかの出来上がり。
ソーセージかベーコンの切れっ端が有れば、尚良し。
多少味付けがアレでも、辛味があれば味が締まってビールが飲める。
鷹の爪は偉大だ。
ソーセージかベーコンの切れっ端が有れば、尚良し。
多少味付けがアレでも、辛味があれば味が締まってビールが飲める。
鷹の爪は偉大だ。
全部付け合わせか
じゃ、煮ちゃう？ぶり大根しちゃう？
ただスティックにして囓る
346 ：呑んべぇさん：2013/04/13(土) 06:33:30.84
>>345
輪切りの方が旨い
輪切りの方が旨い
347 ：呑んべぇさん：2013/04/13(土) 11:00:46.03
～～の方が旨いって書くやつ何なの
頭弱いの
頭弱いの
348 ：呑んべぇさん：2013/04/13(土) 11:22:38.90
ここに書いてあるの安くないし美味くない
安いかどうかはそれぞれの思いや事情があるからな
いなばのタイカレーはそのまま食べるの？
つまみにする時はそのままかな
大抵は素麺で食ったりパスタに絡めたりするけど
大抵は素麺で食ったりパスタに絡めたりするけど
352 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 16:59:43.97
安かったから今日島らっきょうを買って来たんだが、どうやって食べりゃいいの？
漬けろ
>>352
千切りして鰹節とあえたら美味しい。
千切りして鰹節とあえたら美味しい。
355 ：352：2013/04/14(日) 18:42:47.22
とりあえず島らっきょうの塩漬けを作って見た。
ググったら1～2日冷蔵庫で寝かせて完成って書いてたから2日後に食べて見る。
ビールに合いそうだから楽しみ楽しみｗ
>>354
今回買ったやつは全部塩漬けにしたから、次回買ったら教えて貰った島らっきょうのサラダを作って見るわ ありがとう。
ググったら1～2日冷蔵庫で寝かせて完成って書いてたから2日後に食べて見る。
ビールに合いそうだから楽しみ楽しみｗ
>>354
今回買ったやつは全部塩漬けにしたから、次回買ったら教えて貰った島らっきょうのサラダを作って見るわ ありがとう。
コンビニで買える日本酒に合うツマミ教えてくれ
357 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 20:17:23.35
塩
359 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 20:22:00.16
炭水化物で日本酒とか厳しいよ。
漬物などは無難なほか、魚介類は外すことは少ないかな。
漬物などは無難なほか、魚介類は外すことは少ないかな。
ワンカップ大関なんか、ビールやワインや焼酎と変わらんから無問題
>>356
乾き物がいいのでは。塩辛とかかまぼこもいいけど
乾き物がいいのでは。塩辛とかかまぼこもいいけど
あたりめでいいんじゃね
日本酒は寿司とむちゃくちゃ合う
でも回転寿司には何故かビールしか置いてない
でも回転寿司には何故かビールしか置いてない
364 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 20:49:04.14
うんこ
結局、ﾐｯｸｽﾅｯﾂ、ﾋﾞｰﾌｼﾞｬｰｷｰ、缶詰のさんまの蒲焼とﾁｮｺ買ってきた
色々ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとん
色々ｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとん
年齢を重ねると、脂の多い鰻重よりも、秋刀魚の蒲焼缶をご飯に乗っけたやつの方が、
美味しいような気がしてくるね
ちびちび上の蒲焼をつまみにお酒を呑んで、締めにタレの染みたご飯を頂くウマー
美味しいような気がしてくるね
ちびちび上の蒲焼をつまみにお酒を呑んで、締めにタレの染みたご飯を頂くウマー
昨日ブリ焼いたら身の間に寄生虫がいた
ま、天然モノってことで。。。
ま、天然モノってことで。。。
368 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:16:31.25
>>366
関東風なんて食えんわ
関東風なんて食えんわ
369 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:20:34.06
あ、はい
これで満足？
これで満足？
370 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:22:44.50
うむ。
371 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:26:06.86
うむ。
じゃねーよ老害
じゃねーよ老害
372 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:26:33.58
爺！分をわきまえよ！
なにに怒ってんの？
日本酒は味覚的に合うか合わないかよりは、雰囲気だよな
ビールと同じつまみで何も問題ない
ワインの場合は、味覚的な意味でつまみの選択肢がやたらと狭い
コンビニにワイン置いてるくせに、合うつまみが皆無だったりする
ビールと同じつまみで何も問題ない
ワインの場合は、味覚的な意味でつまみの選択肢がやたらと狭い
コンビニにワイン置いてるくせに、合うつまみが皆無だったりする
みんなふざけてじゃれ合ってると思ってたけど怒ってるのか
376 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:36:03.52
関西風爺怒ってるな
377 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:39:49.93
なんじゃあクソガキ
378 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 22:41:17.64
角の立つこと書き込んでおいて
じゃれあってるつもりとかいい年して気持ち悪いな
じゃれあってるつもりとかいい年して気持ち悪いな
どうせ酔っ払い同士なんだし適当に合わせきゃいいのにさぁ。
適当に流すでもいいけど。
適当に流すでもいいけど。
380 ：呑んべぇさん：2013/04/14(日) 23:12:03.49
ごめんな関西風
結局、日本酒にタイカレーラーメンになった
意外とチャーハンが酒のつまみになる
具のハムと卵とネギと味の染みたご飯をチビチビつまみながら、
日本酒、焼酎、ビール、缶チューハイなんでもいける
具のハムと卵とネギと味の染みたご飯をチビチビつまみながら、
日本酒、焼酎、ビール、缶チューハイなんでもいける
383 ：呑んべぇさん：2013/04/15(月) 19:42:56.80
>>382
ビールとチャーハンはよく食べるよ。
ビールとチャーハンはよく食べるよ。
384 ：呑んべぇさん：2013/04/15(月) 21:39:41.03
グルメに憧れて黄身の味噌漬け作ってみた
水あめ化した黄身が俺の銀歯を奪っていった
水あめ化した黄身が俺の銀歯を奪っていった
>>384
オチはいいから結局旨かったかどうなのか。
オチはいいから結局旨かったかどうなのか。
銀歯おいしい
歯が浮くからやめろｗ
もったいない病を発病して捨てられなかったアサリの酒蒸しの汁に
ネギと牛乳と醤油ひとまわしして簡易リゾットにした。
安ワインが贅沢になったぜ。
ネギと牛乳と醤油ひとまわしして簡易リゾットにした。
安ワインが贅沢になったぜ。
389 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 09:19:52.69
ホテイの焼き鳥缶
貧乏学生のゴキゲンな相棒
貧乏学生のゴキゲンな相棒
391 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 12:29:25.59
>>390
普通の焼き鳥の方が安くない？
普通の焼き鳥の方が安くない？
確かに普通の焼き鳥１本分よりは高いです。
でもシメのタレご飯を考えると、缶の方がお得です。
でもシメのタレご飯を考えると、缶の方がお得です。
味噌漬けはやったことないけど黄身の醤油漬けは簡単でおいしかったけどなぁ
あとゆで卵の味噌漬けは作ったことある
からをむいた半熟ゆで卵のまわりにうっすら味噌を塗ってラップにくるんで冷蔵庫に放置
同じく半熟卵をめんつゆ＋酢の液に漬け込んでもおいしかった
あとゆで卵の味噌漬けは作ったことある
からをむいた半熟ゆで卵のまわりにうっすら味噌を塗ってラップにくるんで冷蔵庫に放置
同じく半熟卵をめんつゆ＋酢の液に漬け込んでもおいしかった
394 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 17:38:51.97
手作りソーセージ作ってみた
すげえ手間かかるけど
めちゃくちゃ美味かった
すげえ手間かかるけど
めちゃくちゃ美味かった
>>392
缶詰めは缶詰めで、また別の独特の美味しさがあるしね
缶詰めは缶詰めで、また別の独特の美味しさがあるしね
コンビーフってどうも好きになれんのよ
それは馬肉だ
398 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 21:10:15.15
夕飯に何食ったかもう忘れたｗｗ
最近基本は1日1食だな
>>398
おじいちゃん、夕食はこれからですよ。遅くなってごめんね
おじいちゃん、夕食はこれからですよ。遅くなってごめんね
401 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 21:23:00.91
海の近くの人に聞きたい
岩にくっついた海苔みてえなやつ
あれ旨そうだなｗｗ
岩にくっついた海苔みてえなやつ
あれ旨そうだなｗｗ
402 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 21:49:51.11
カボチャコロッケ
60円
美味しいよ
60円
美味しいよ
403 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 22:42:42.64
カボチャコロッケ安いな
俺は二日に1食だよ
食べる気しない
俺は二日に1食だよ
食べる気しない
404 ：呑んべぇさん：2013/04/16(火) 22:49:23.16
>>374
確かにワインに合うようなチーズは無いよな。セブンプレミアムの生ハムってどうなんだろ？
確かにワインに合うようなチーズは無いよな。セブンプレミアムの生ハムってどうなんだろ？
白滝の炒めないで簡単にできるレシピ知ってる？
茄子の揚げびたし
410 ：呑んべぇさん：2013/04/17(水) 20:09:21.16
>>408
揚げるのメンドイっしょ？
揚げるのメンドイっしょ？
ツナ缶をタマネギのみじん切りを、マヨと醤油と黒コショウで合えて、
チビチビつまみながら、ビール、日本酒、焼酎でウマー
チビチビつまみながら、ビール、日本酒、焼酎でウマー
412 ：呑んべぇさん：2013/04/17(水) 21:23:32.16
500円でおつまみ４～５品作りたいんだけど、知恵を貸しておくれ。
調味料は一通り揃ってて、冷蔵庫にはほうれん草一束入ってます。
調味料は一通り揃ってて、冷蔵庫にはほうれん草一束入ってます。
うちでは一品50円が標準だから余裕すぎる
４～５品なんて欲張らないで、豚肉と日本酒買って
ホウレンソウとで常夜鍋にしたほうが満足度高いと思うそ。
小皿５品も鍋の１品にしかず。
ホウレンソウとで常夜鍋にしたほうが満足度高いと思うそ。
小皿５品も鍋の１品にしかず。
コンビーフとき玉子につけてらてきとーに焼く、それ以外コンビーフ食えね
唯一高校の家庭科でならって覚えてるやつ、以外ゴミww
唯一高校の家庭科でならって覚えてるやつ、以外ゴミww
常夜鍋 クックパッド 検索
417 ：呑んべぇさん：2013/04/18(木) 13:22:31.55
マックのハンバーガー最強
赤ワインとビッグマックは合うな。ワッパーでもいい
バーガー80円の頃それやったなぁ
ハンバーガー単品で5つ持ち帰り、家ビール
ハンバーガー単品で5つ持ち帰り、家ビール
ローソンのいちじくとクルミのパンにクリームチーズ乗せてワインに合う
スーパーの値引きされた刺身を包丁で叩いて、
ねぎ生姜味噌で、さらに包丁で叩く
なんちゃってなめろうで、ちびりちびりウマー
ねぎ生姜味噌で、さらに包丁で叩く
なんちゃってなめろうで、ちびりちびりウマー
なめろう旨いよね
こないだ満天レストランでなめろうにレモンバーム入れてたの旨そうだったわ
こないだ満天レストランでなめろうにレモンバーム入れてたの旨そうだったわ
さば水煮にチューブわさび一本
424 ：呑んべぇさん：2013/04/18(木) 22:43:29.04
何もつままない俺が
一番安価
一番安価
425 ：呑んべぇさん：2013/04/18(木) 22:49:42.73
426 ：呑んべぇさん：2013/04/18(木) 22:51:21.53
乳首つまんでるくせに
玉ねぎをレンジで加熱してたら、レンジから出す時にうっかり落とした
そんな高さから落としたら普通に考えて容器は割れるんだけど、
パン祭りの容器は余裕で耐えた
なんだこの性能
そんな高さから落としたら普通に考えて容器は割れるんだけど、
パン祭りの容器は余裕で耐えた
なんだこの性能
かあちゃん二人
Oh,two mamy.
Oh,two mamy.
Oh,two mammy.
炊飯器に塩水いれて鶏胸肉入れる
保温で一時間
タイ料理屋で食えるカオマンガイができる
茹で汁で米炊いて、肉をスライスして野菜と一緒にどぞ
少しピンクっぽいけど低温で煮るとそうなるだけ
ちゃんと火は通ってる
ビールならスイートチリソースがいいけど
わさび醤油で食う方が好きだわ
鶏胸肉安い時買いだめしてる
とり天、からあげ、ナゲット、チキン南蛮、
マヨポン炒め、トマト煮、キエフ風カツレツ
何でもいける
けど、炊飯器に放り込むだけのカオマンガイ最強
保温で一時間
タイ料理屋で食えるカオマンガイができる
茹で汁で米炊いて、肉をスライスして野菜と一緒にどぞ
少しピンクっぽいけど低温で煮るとそうなるだけ
ちゃんと火は通ってる
ビールならスイートチリソースがいいけど
わさび醤油で食う方が好きだわ
鶏胸肉安い時買いだめしてる
とり天、からあげ、ナゲット、チキン南蛮、
マヨポン炒め、トマト煮、キエフ風カツレツ
何でもいける
けど、炊飯器に放り込むだけのカオマンガイ最強
431 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 03:39:17.11
鳥ハムみたいだな
433 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 09:27:19.15
パクチー食えるなんて大人だな。
おれなんてミョウガさえ無理
おれなんてミョウガさえ無理
みょうがって、あれどうやって食べるの？
素麺の漬け汁に入れたら、漬け汁がモロにみょうが味になって、
食えたもんじゃなくなって、捨てる羽目になったぞ
素麺の漬け汁に入れたら、漬け汁がモロにみょうが味になって、
食えたもんじゃなくなって、捨てる羽目になったぞ
あのさわやかな香りがいいんじゃないか！
焼酎とか日本酒に合う。
細く刻んで酢味噌で食べるのもよし
薄く輪切りにしておかかと和えてポン酢を垂らすのもよし
食ったことないけど梅酢漬けも美味そう。
薬味なんだから香味が強いのは当然のこと。香らないみょうがに価値はない。
焼酎とか日本酒に合う。
細く刻んで酢味噌で食べるのもよし
薄く輪切りにしておかかと和えてポン酢を垂らすのもよし
食ったことないけど梅酢漬けも美味そう。
薬味なんだから香味が強いのは当然のこと。香らないみょうがに価値はない。
冷や奴とか良いよ
乾燥わかめをなるべく多く使うつまみは無いものか
茗荷は天ぷらも旨いよー
みょうがを食うと記憶が消えるぞ
昔の人はこうやって需要を下げようとしたんだよ
茗荷を二つ割にして味噌塗ってホイルに包んでトースターで焼く
焼けたらば食べる
焼けたらば食べる
442 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 21:35:30.42
ごめんやっぱ無理だわミョウガ。
煮たり、漬けたり、焼いたりして
味消せば食えるかも知れんが
だったら他のもの食う。
煮たり、漬けたり、焼いたりして
味消せば食えるかも知れんが
だったら他のもの食う。
443 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 21:42:21.74
らっきょう酢に漬けて食べるのが中々旨い。
個人的には普通の酢7らっきょう酢3くらいの割合で漬けてるけど。
個人的には普通の酢7らっきょう酢3くらいの割合で漬けてるけど。
ラッキョウは塩ラッキョウやワイン漬けにするとツマミにいい味になるでよ
もう２～３ヶ月で出てくるかねえ楽しみだ
もう２～３ヶ月で出てくるかねえ楽しみだ
445 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 22:14:57.96
菜っ葉のお浸し
446 ：呑んべぇさん：2013/04/19(金) 23:44:55.20
最近は釜揚げシラスにハマってた
〆にご飯に掛けて食べてもいいし
明日で賞味期限が終わるので
豆腐のトッピングでポン酢掛けて食べようかと
〆にご飯に掛けて食べてもいいし
明日で賞味期限が終わるので
豆腐のトッピングでポン酢掛けて食べようかと
>>437
めっちゃむしられてるやん。
めっちゃむしられてるやん。
ハ～ゲ
ワカメ？
スープとかワカメご飯とか…サラダとか
ひき肉とごま油と炒めて塩ちょっと、
辛味が欲しければ豆板醤とか
イマイチ思いつかん
スープとかワカメご飯とか…サラダとか
ひき肉とごま油と炒めて塩ちょっと、
辛味が欲しければ豆板醤とか
イマイチ思いつかん
乾燥わかめ80g100円だったから安いぜと2袋買ったけど、
どう考えても使い道が無い
どう考えても使い道が無い
↑うわー。君口くっさいなー。
わかめはごまと醤油とご飯に混ぜ込んでよし
きゅうりと酢の物にしてよし
なんなら戻したのに醤油かけてそのまま食べてよし
きゅうりと酢の物にしてよし
なんなら戻したのに醤油かけてそのまま食べてよし
戻してごま油で炒めるだけで普通にうまい
454 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 08:04:37.50
>>450
毎日味噌汁に入れて食べれば直ぐ消費出来るだろ？
毎日味噌汁に入れて食べれば直ぐ消費出来るだろ？
わかめはこれからの季節大活躍だろ
GWといえばわかめだな
>>450
なぜ安いのかと思わないのピカ
なぜ安いのかと思わないのピカ
458 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 11:11:54.31
>>455
残ったら頭に貼り付ければいいしね！
残ったら頭に貼り付ければいいしね！
たこぶつときゅうりとわかめの酢の物
簡単でウマー
簡単でウマー
460 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 11:55:24.38
今朝台所を見たら
シーチキンの空き缶とカレー粉と
ガラムマサラがあった
俺なに作ったんだろ？
シーチキンの空き缶とカレー粉と
ガラムマサラがあった
俺なに作ったんだろ？
チャｋックマサラはないのか()
462 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 12:54:03.13
ワカメと新タマのスライスをポン酢で食べてる
たまねぎは次の日が休みじゃないとなかなか食べられない・・・
464 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 18:56:07.95
豆腐に焼き肉のタレかけてみたんだけど微妙だったな。
豆腐は、今日みたいに冷える日は甘味噌だれを作って温めた豆腐(電子レンジでも可)に
付けて食べたりする
甘味噌だれは、ゆがいたこんにゃくに付けてもおいしいし、わりと汎用のドレッシングとして
使えるので作り置いておくと結構使える
付けて食べたりする
甘味噌だれは、ゆがいたこんにゃくに付けてもおいしいし、わりと汎用のドレッシングとして
使えるので作り置いておくと結構使える
466 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 19:48:32.61
俺は独身なんだけど、独身で安くてゴキゲンなおつまみに凝り過ぎて、
最近、自家製ベーコンにまで手を出してるぞ
あれを知ったら、スーパーで売ってる偽造ベーコンなんか食べられなくなった
最近、自家製ベーコンにまで手を出してるぞ
あれを知ったら、スーパーで売ってる偽造ベーコンなんか食べられなくなった
>>466
それ美味そうだな。こんどやってみる。
それ美味そうだな。こんどやってみる。
肉でいいじゃん
ちくわにキューリやチーズをつっこんだのをテキトーな長さに切って食う
マヨネーズも搾り出しておいてな
マヨネーズも搾り出しておいてな
ワカメを戻してゴマ油で炒めるところまでは同じで、
さらに砂糖と醤油で味を付けた溶き卵で閉じるとさらに完成度が上がる
さらに砂糖と醤油で味を付けた溶き卵で閉じるとさらに完成度が上がる
474 ：呑んべぇさん：2013/04/20(土) 23:44:18.11
身欠鰊をぶつ切りにして魚焼きグリルでしっかり焼く。
焼けたて熱々を日本酒少々を混ぜた醤油に浸す。
あら熱とれたら食べる。
焼けたて熱々を日本酒少々を混ぜた醤油に浸す。
あら熱とれたら食べる。
475 ：呑んべぇさん：2013/04/21(日) 00:23:04.64
身欠鰊てあの硬いやつか
硬いまま焼くの？
硬いまま焼くの？
調子に乗ってワカメ食いすぎると、凄い色のが出るぞ
ホウレンソウをたくさん食べると、翌朝トイレでナメック星人気分を味わえるよ
白鶴生貯蔵酒のCMに出てくるような
粋なつまみで酒を飲みたいｗ
粋なつまみで酒を飲みたいｗ
焼きサーモンで焼酎一杯
残った皮をカリカリに焼いてもう一杯うまー
残った皮をカリカリに焼いてもう一杯うまー
481 ：呑んべぇさん：2013/04/21(日) 20:56:09.06
もうアテの話なんかやめて
サーモンの話でもしようぜ！！
サーモンの話でもしようぜ！！
アボカドとサーモンのカルパッチョ的なものを目指したが
サーモン高くて買えなかった；；
サーモン高くて買えなかった；；
新玉が4個80円だ
安いなあ
安いなあ
初書き込み
常飲してるのはまずビールでその後ウイスキー(いいやつはロック、普段はハイボール)
アテは
野菜スティック
キュウリ、大根の新鮮なものをスティックにカットして氷水に2分ほどさらししっかり水気を切って塩かマヨネーズで
野菜とベーコンのホイル焼き
アスパラ、ブロッコリー、シメジ、厚切りベーコンをホイルで包み塩コショウ、バターをのせてトースターで10分
とにかく野菜をアテにすることを心がけてる。
一度身体壊すと健康の大切さが身にしみるわ
常飲してるのはまずビールでその後ウイスキー(いいやつはロック、普段はハイボール)
アテは
野菜スティック
キュウリ、大根の新鮮なものをスティックにカットして氷水に2分ほどさらししっかり水気を切って塩かマヨネーズで
野菜とベーコンのホイル焼き
アスパラ、ブロッコリー、シメジ、厚切りベーコンをホイルで包み塩コショウ、バターをのせてトースターで10分
とにかく野菜をアテにすることを心がけてる。
一度身体壊すと健康の大切さが身にしみるわ
もう旬は過ぎたけど、はじめて料理してみたレンコンが新鮮で美味かった
レンコンと豚肉の中華風炒め、酢レンコン・・・
レンコンと豚肉の中華風炒め、酢レンコン・・・
486 ：呑んべぇさん：2013/04/22(月) 00:07:36.64
きゅうりのＱチャン
487 ：呑んべぇさん：2013/04/22(月) 00:46:43.12
>>484
おま俺
おま俺
488 ：呑んべぇさん：2013/04/22(月) 06:05:56.56
>>484
まあ、ゆっくりしていけ。
まあ、ゆっくりしていけ。
>>484
からだ大事にね。ところでいくつなの？
からだ大事にね。ところでいくつなの？
490 ：あ：2013/04/22(月) 06:43:44.59
a
491 ：あ：2013/04/22(月) 10:06:57.37
ここのスレ結構魚に詳しい人が多いから質問だけど
ヒラメの表と裏(白い方)刺身で喰うならどちらが旨いかな？
最近気になってしょうがない
ヒラメの表と裏(白い方)刺身で喰うならどちらが旨いかな？
最近気になってしょうがない
好みの問題ですね
平目は煮た方が好き
キャベツと塩昆布の炒め物
フライパン使うの面倒なら耐熱容器に
キャベツと塩昆布、料理酒少し入れてレンチン
個人的にはごま油少し加えるのオススメ
フライパン使うの面倒なら耐熱容器に
キャベツと塩昆布、料理酒少し入れてレンチン
個人的にはごま油少し加えるのオススメ
495 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 09:55:56.74
もやし1袋食ったぜ
キムチの素かけて
キムチの素かけて
臭いから近寄らないで
497 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 13:30:45.12
はぁはぁっ・・・
そんなこと言うなよ
はぁっ はぁ・・・（プ～ん）
そんなこと言うなよ
はぁっ はぁ・・・（プ～ん）
↑
わー。君口くっさいなー。
わー。君口くっさいなー。
499 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 14:49:38.22
↑
今日はなぜか前に「う」をつけてない
今日はなぜか前に「う」をつけてない
500 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 15:13:23.55
うは～
うは～
うは～
うは～
うは～
501 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 17:16:15.31
シーフードミックスをどうしようか
飲みながら考えてる
飲みながら考えてる
つシチュー
503 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 18:14:47.24
>>501
お好み焼きに入れるとか、シーフードミックスと野菜を合わせてかき揚げにするとか色々出来るだろ？
お好み焼きに入れるとか、シーフードミックスと野菜を合わせてかき揚げにするとか色々出来るだろ？
シーフードミックスは独特の生臭さが問題じゃ
レモンとオリーブ油と塩ふって炒めるとか
リゾット、パエリアにするとか
フィデウアもいいな
面倒なら鍋に湯沸かしてパスタ入れた中に
クリームシチューの元とシーフードミックス投下
クリームシチューパスタ楽でうまいよ
リゾット、パエリアにするとか
フィデウアもいいな
面倒なら鍋に湯沸かしてパスタ入れた中に
クリームシチューの元とシーフードミックス投下
クリームシチューパスタ楽でうまいよ
ここんとこ豆腐ばっかり食ってるなあ
刺身とか食べたいけど高いし
刺身とか食べたいけど高いし
507 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 19:28:24.40
508 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:29:58.70
にんじんの千切りと卵の炒めもの、ちくわの照り焼き、豆腐と納豆とキムチをぐちゃぐちゃしたやつ。
509 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:32:48.91
シーフードミックスってさ火通すと
悲しくなるくらい小さくなるよね
だから俺は凍ったまま食うぜ
悲しくなるくらい小さくなるよね
だから俺は凍ったまま食うぜ
シーフー・ドミックスはクリーム煮にして薄切りパンにつけて食う
511 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:40:28.00
鍋の最後にさ、一番底で小さくなってる牡蠣
あれが好き
あれが好き
512 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:41:37.34
俺の牡蠣はいつでも新鮮だぞ
513 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:45:38.11
俺の火気って
514 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:54:04.74
515 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 20:58:40.95
>>514
俺がウェットにしてあげようか？
俺がウェットにしてあげようか？
516 ：呑んべぇさん：2013/04/23(火) 21:06:31.58
>>ちくわ天だけでも一口・・・
フランスのメーカーじゃなかったっけ
519 ：かつち ◆5ajo.15oPRiJ ：2013/04/24(水) 08:36:33.28
ネタじゃないです。
最高の肴は風邪！
今、ほとんど発熱のない風邪ひき中なのですが、酒と風邪で、最高に気持ちいい！
ただ、身体には悪そうだけど…
最高の肴は風邪！
今、ほとんど発熱のない風邪ひき中なのですが、酒と風邪で、最高に気持ちいい！
ただ、身体には悪そうだけど…
520 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 09:23:47.05
520 うんうん 風邪薬飲むと喉かわく！それにこのふわふわ感＋α酒だから超きもちーい
のどをアルコールで殺菌だ！
エタノールは消毒液だし
524 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 11:12:43.26
そろそろツマミの話でも
やらないか？
やらないか？
うほっ
526 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 11:18:59.46
527 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 11:30:30.64
528 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 15:34:50.13
ちょっと手間だけど
自家製チャーシューたまにつくる
食紅で色つけてオーブンで焼けば
レトロな焼豚
自家製チャーシューたまにつくる
食紅で色つけてオーブンで焼けば
レトロな焼豚
530 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 18:06:44.18
冷凍のシーフードミックスとミックスベジタブルは一度湯がいてから、フライパンにバター溶かして投入してあえてから塩胡椒とか。
フライパンでお湯沸かして物を投入、沸騰したら物をザルにあげてお湯捨て、フライパンにバターに物戻し
別のやり方でフライパンに戻した時にレトルトや即席の元とかで味付けするとか
フライパンでお湯沸かして物を投入、沸騰したら物をザルにあげてお湯捨て、フライパンにバターに物戻し
別のやり方でフライパンに戻した時にレトルトや即席の元とかで味付けするとか
532 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 19:10:56.45
結局今からローソンの
1個45円の唐揚げを買いに行き
ほうれん草コーンバターでビール
1個45円の唐揚げを買いに行き
ほうれん草コーンバターでビール
丁度ニンジンと卵があるから作ってみようかな
人間業で千切りとか有り得ない
安くて便利で安全な千切り器を探さないと
安くて便利で安全な千切り器を探さないと
537 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 20:23:47.39
ローソンめ～
唐揚げ切らせてやがった、
ほうれん草コーンバターで
泣く泣くビール、
締めはセブンの味噌ラーメンだ
唐揚げ切らせてやがった、
ほうれん草コーンバターで
泣く泣くビール、
締めはセブンの味噌ラーメンだ
538 ：呑んべぇさん：2013/04/24(水) 20:33:31.47
今日は日本酒なので久しぶりにさんま焼いた
すげー下手になってる
すげー下手になってる
540 ：呑んべぇさん：2013/04/25(木) 09:40:13.55
>>539
さんまのコンディションにもよるしね
さんまのコンディションにもよるしね
さんまのコンディション
542 ：呑んべぇさん：2013/04/25(木) 10:56:33.67
さんまのスキル
543 ：呑んべぇさん：2013/04/25(木) 11:44:04.54
さんまのコンプライアンス
544 ：呑んべぇさん：2013/04/25(木) 14:35:38.96
サンマーメン（サンマーめん、生碼麺、生馬麺、三碼麺）は
神奈川県のご当地ラーメンであり、
当地で広く浸透しているラーメンの一種である。
名称の読みから「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、
全く関係がない（#語源を参照）。
神奈川県のご当地ラーメンであり、
当地で広く浸透しているラーメンの一種である。
名称の読みから「サンマが入っている」と誤解される事が多いが、
全く関係がない（#語源を参照）。
目黒で焼かないからだ
546 ：呑んべぇさん：2013/04/25(木) 18:05:23.62
菜っ葉のおせっか
しかしこれだけでは淋しい
かといって他に何も浮かばない
しかしこれだけでは淋しい
かといって他に何も浮かばない
こんな時期にさんまが獲れるのか
ヒント：解凍さんま
ヒントなのに解凍とはこれ如何に
この前、刺身可能な新鮮なイワシが安かったので買ってきて刺身にしようとしたんだが
おろしたり、骨を取ったり、皮を剥いたりしてたらクシャクシャになってしまった
なので細かく刻んでナメロウ風にした
刻んだ小骨や皮が混じっててかえって美味かった
おろしたり、骨を取ったり、皮を剥いたりしてたらクシャクシャになってしまった
なので細かく刻んでナメロウ風にした
刻んだ小骨や皮が混じっててかえって美味かった
フィラデルフィアでもkiriでもよいので、クリームチーズをサイコロに切る
そこに塩昆布（細く細かくきってあるやる）を適当にまぶす
これが不思議なくらい、どんな酒にも合うんですよ
そこに塩昆布（細く細かくきってあるやる）を適当にまぶす
これが不思議なくらい、どんな酒にも合うんですよ
>>552
チーズと海苔でも合うんだから、昆布でも納得するわ。
チーズと海苔でも合うんだから、昆布でも納得するわ。
そこでワカメですよ
>>554
氏ね
氏ね
ワカメをたくさん食べるとうんこがえらいことになる
でも、その後のうんこはベストコンディションのが出る
たまに食べ過ぎて掃除するのがいい
でも、その後のうんこはベストコンディションのが出る
たまに食べ過ぎて掃除するのがいい
尾籠な話だが、普段肉類とかチーズとかで飲むことが多いんだけど
そんなの続けた後に野菜スティックとかキャベツとかたっぷりつまむと
便通がしっかりして爽快なんだよな
酒飲みこそ野菜をつまみにしろと
そんなの続けた後に野菜スティックとかキャベツとかたっぷりつまむと
便通がしっかりして爽快なんだよな
酒飲みこそ野菜をつまみにしろと
558 ：呑んべぇさん：2013/04/27(土) 14:29:43.25
スペアリブ安かったんで買ってきた
味付けどうしよう・・
飲みながら考えてる
味付けどうしよう・・
飲みながら考えてる
へたに凝りすぎず、醤油みりんガーリック胡椒などいかがでしょうか
560 ：呑んべぇさん：2013/04/27(土) 14:40:16.49
>>560
バーベキューソースっぽいものはどうかな？
100%オレンジジュースと醤油ベースに、ウスターソースケチャップ少々で味をととのえて
一回煮冷ましたのとか
オーブンかグリルでスペアリブ焼いて、仕上げに何度か塗って焼いてやるとか
あと煮込んでも美味しいよね、角煮風とかね
バーベキューソースっぽいものはどうかな？
100%オレンジジュースと醤油ベースに、ウスターソースケチャップ少々で味をととのえて
一回煮冷ましたのとか
オーブンかグリルでスペアリブ焼いて、仕上げに何度か塗って焼いてやるとか
あと煮込んでも美味しいよね、角煮風とかね
俺は素材の味楽しみたい派なので塩コショウも勿論いいとは思うのだけどね
輸入もんで臭みがあれば塩コショウにガーリックパウダー足すけど
そうでなきゃ塩コショウだけか甘辛い醤油系のたれですませちゃうな
そうでなきゃ塩コショウだけか甘辛い醤油系のたれですませちゃうな
ポン酢と同量の水に砂糖適量で煮るといいよ
せっかくスペアリブならあればマーマレードとか蜂蜜とかちょっと甘いタレがいいな！
嫁のお土産のサンドウィッチを箸でつまみながら晩酌
ハム、玉子、胡瓜は勿論、辛子マーガリンで染みたパンもいいつまみになるな
ハム、玉子、胡瓜は勿論、辛子マーガリンで染みたパンもいいつまみになるな
嫁の土産
あ、ごめん嫁なんか居なかった(；´・ω・｀)
我が家ではスペアリブの漬けタレにマーマレード入れますよ
それもひと瓶まるごと
>561 さんのと、考え方は同じですね
それもひと瓶まるごと
>561 さんのと、考え方は同じですね
570 ：呑んべぇさん：2013/04/27(土) 22:50:45.58
>>562
に一票。
に一票。
スペアリブは焦げ気味の皮が美味い！
572 ：558：2013/04/27(土) 23:16:36.31
ごめん考えすぎて寝てしまった。
いろいろアドバイスありがとうございました。
我が家の冷蔵庫の在庫状況をみて検討しましたが
ニンニク＋しょうが＋みりん＋醤油＋はちみつ＋コショウ
のたれで漬け込んで明日オーブンで焼きます
いろいろアドバイスありがとうございました。
我が家の冷蔵庫の在庫状況をみて検討しましたが
ニンニク＋しょうが＋みりん＋醤油＋はちみつ＋コショウ
のたれで漬け込んで明日オーブンで焼きます
いいなあスペアリブ
一人暮らしでオーブンもないしなかなか挑戦できんわ
スペアリブにオレンジはどうしてあんなに合うのか食べたいわ
一人暮らしでオーブンもないしなかなか挑戦できんわ
スペアリブにオレンジはどうしてあんなに合うのか食べたいわ
鶏もも肉もマーマレードとお醤油ベースの甘辛ダレでソテーにすると美味いよ
アボカドスライスをわさび醤油で
シンプルでうまい
アボカドスライスをわさび醤油で
シンプルでうまい
>>574
甘辛チキンソテー美味しそう！やってみる（≧∇≦）
甘辛チキンソテー美味しそう！やってみる（≧∇≦）
砂糖じゃなくてママレードやジャムを使うと美味しいね
オレンジの風味は、鴨のオレンジソースに代表されるように
鴨や鶏系には大変よく合う
オレンジの風味は、鴨のオレンジソースに代表されるように
鴨や鶏系には大変よく合う
よっしゃ鶏とマーマレード買ってかる
ごはんに麺つゆ少しかけてマヨネーズを上からかける
チャーハンよりうまい
チャーハンよりうまい
579 ：呑んべぇさん：2013/04/28(日) 16:24:16.87
エリンギソテーは飽きないし、安いし、かなりヘルシーだし、歯ごたえもありうまいから最高のつまみだよ
580 ：呑んべぇさん：2013/04/28(日) 19:12:47.27
エリンギいいね。お通じにもいいし超低カロリーだし。
581 ：呑んべぇさん：2013/04/28(日) 19:21:36.79
めんつゆマヨネーズご飯今度やってみよ♪
竹林から筍をこっそり頂戴してきたぜ
かまぼこはお高いので、ちくわで板わさ
もとい、ちくわさ
もとい、ちくわさ
584 ：呑んべぇさん：2013/04/28(日) 20:11:30.87
半額のお刺身はどうだ？
585 ：呑んべぇさん：2013/04/28(日) 20:24:27.62
>>277きゅうりのキューちゃんは醤油と生姜で煮込んで作るよ
あれは煮込むの？自分で作る時は熱い漬け汁ぶっかけてた
フィッシュハンバーグを焼いてみた
焼く前はギョニソと何も違わないけど、焦げ目がついてケチャップとかかけると、
普通にうまい
焼く前はギョニソと何も違わないけど、焦げ目がついてケチャップとかかけると、
普通にうまい
588 ：呑んべぇさん：2013/04/29(月) 01:51:31.48
>>578
真似したらけっこううまかった
真似したらけっこううまかった
みんな料理うまいなぁ～
明日から夜勤だ～、今日は飲むぞ～！ と
簡単そうなほうれん草コーンバターとアスパラベーコンに挑戦。結果どっちも失敗…原因はわかったから次は成功するよねors
明日から夜勤だ～、今日は飲むぞ～！ と
簡単そうなほうれん草コーンバターとアスパラベーコンに挑戦。結果どっちも失敗…原因はわかったから次は成功するよねors
OT乙
うまい！
まちがたorz
594 ：呑んべぇさん：2013/04/30(火) 08:54:51.69
iAi
号泣
号泣
595 ：呑んべぇさん：2013/04/30(火) 22:43:44.89
ビールに合うつまみのスレこの板にはないんだな
ビールは何でも合うだろ
刺身に合うか？
598 ： 忍法帖【Lv=6,xxxP】(1+0：8) ：2013/05/01(水) 08:59:49.19
599 ：呑んべぇさん：2013/05/01(水) 09:17:23.05
意外とウィスキーは何にでも合う
蒸留酒はあんまりつまみを選ばないな
納豆でビール飲んだら口の中が大変なことになる
納豆のうまみ成分量は表面積に比例するからな
小粒であるほどうまみが増すけど限界がある
そこで、最初から刻んでおくことを思い付いた賢い奴がいた
小粒であるほどうまみが増すけど限界がある
そこで、最初から刻んでおくことを思い付いた賢い奴がいた
納豆はお安いけど、合う酒が思いつかない
せいぜい納豆コロッケにビールか
せいぜい納豆コロッケにビールか
納豆は甘口の日本酒に合うよ
納豆つまみに安ウイスキーでいい
608 ：呑んべぇさん：2013/05/01(水) 19:12:42.78
甘納豆にウイスキーは合うな。
ウィスキーと羊羹が不気味に合う
あいつは和菓子系何でもいけるのかもしれん
あいつは和菓子系何でもいけるのかもしれん
洋菓子だってボンボンに入っとるやないか
と書いて思い出したが
瓶の形したチョコレートの中にウィスキー入ってるお菓子が昔無かったっけ？
と書いて思い出したが
瓶の形したチョコレートの中にウィスキー入ってるお菓子が昔無かったっけ？
611 ：呑んべぇさん：2013/05/01(水) 20:31:45.33
ヌルヌルなｵｸﾗもうまいよ
ウイスキーでプリンとかシュークリームもあうよ。
>>610
自分でボンボンって書いてるじゃないか
自分でボンボンって書いてるじゃないか
あんまり晩酌とかしないけど独断と偏見で
日本酒→生もの系
焼酎→珍味
ウイスキー→ナッツ系もしくは甘味系
ビール→揚げ物系もしくは肉系
って感じがするがどうだろうか？
異論は当然認める
日本酒→生もの系
焼酎→珍味
ウイスキー→ナッツ系もしくは甘味系
ビール→揚げ物系もしくは肉系
って感じがするがどうだろうか？
異論は当然認める
同意
つまみを選ぶのはワインくらいのもんで、後は大抵いける
>>613
ウィスキーボンボンてこういう飴ちゃんタイプのだけ言うのかと思ったら
ttp://www.la-fontaine.co.jp/tukuro_bonbon.html
チョコタイプもウィスキーボンボンて言うのか
自分で買ったことないから知らんかった
ウィスキーボンボンてこういう飴ちゃんタイプのだけ言うのかと思ったら
ttp://www.la-fontaine.co.jp/tukuro_bonbon.html
チョコタイプもウィスキーボンボンて言うのか
自分で買ったことないから知らんかった
ウイスキーボンボンっていったらチョコだと思ってた
むしろ飴バージョンがあることを初めて知った
むしろ飴バージョンがあることを初めて知った
基本は砂糖だよ
その上からチョコでコーティングするかしないかの違い
その上からチョコでコーティングするかしないかの違い
620 ：呑んべぇさん：2013/05/02(木) 11:41:19.23
相変わらず安上がりで即席だが、ﾀﾏﾈｷﾞｽﾗｲｽのポン酢や青じそドレッシングや醤油掛けはうまいな
621 ：呑んべぇさん：2013/05/02(木) 12:48:16.90
アボカドをスライスしてマヨネーズをかける。山葵醤油でいただく。昨夜、純米酒の燗に合わせたが非常に旨い。
>>620
うまいな
うまいな
624 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 01:05:07.90
納豆には赤ワインも合うよ
もしかして豆って万能おつまみじゃね？
和食とワインは基本的に合わないし、和食の味の源は豆だ
ワインと本質的に合ってないのは豆
ワインと本質的に合ってないのは豆
627 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 10:07:37.08
ざるそばも赤ワインに合うよ
甘辛いタレのかかった肉料理なら、和食も赤ワインと合うけど、
まぁ、どうしても赤ワインでなきゃいけないというわけでもないのは確かだ
豆料理で言えば、揚げだし豆腐なら赤ワインと合いそう
まぁ、どうしても赤ワインでなきゃいけないというわけでもないのは確かだ
豆料理で言えば、揚げだし豆腐なら赤ワインと合いそう
焼き鳥のタレなら赤
塩なら白が合うとは言うが・・・個人的には？？
塩なら白が合うとは言うが・・・個人的には？？
焼き鳥にはビールや
焼酎もいいぞ
632 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 15:30:14.75
冷蔵庫にキャベツしか無い
もんじゃ焼きしか思い浮かばない
もんじゃ焼きしか思い浮かばない
納豆餃子とか納豆磯部揚げ、納豆巾着が好き
634 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 17:30:04.32
カニ缶と新たまねぎとマヨ和えた
今夜はこれだけでいいや
今夜はこれだけでいいや
お金がないけど焼き肉気分を味わう為に焼き肉のタレを買った
トップバリュブロックベーコン(297円)とエリンギ、かぼちゃ、ナスで計700円弱
全部1cmぐらいのの薄切りにしてフライパンで焼く
ブロックベーコンは弱火で時間をかける
かぼちゃも強火だと火が通る前に焦げないか心配だからベーコンといっしょに弱火で火を通しておき
ベーコンを取り出したら一気に最大火力にして野菜を焼く
と、これで結構おいしい
ベーコンもジューシーで食べごたえあるしナスも焼きナスみたいにトロッとしていい
トップバリュブロックベーコン(297円)とエリンギ、かぼちゃ、ナスで計700円弱
全部1cmぐらいのの薄切りにしてフライパンで焼く
ブロックベーコンは弱火で時間をかける
かぼちゃも強火だと火が通る前に焦げないか心配だからベーコンといっしょに弱火で火を通しておき
ベーコンを取り出したら一気に最大火力にして野菜を焼く
と、これで結構おいしい
ベーコンもジューシーで食べごたえあるしナスも焼きナスみたいにトロッとしていい
ウィスキーボンボンで思い出したが、昨今ノンアルコールビールでもホッピーでも
成年確認を求められる。ウィスキーボンボンはアルコール入りだが成年確認は
あるのだろうか。
成年確認を求められる。ウィスキーボンボンはアルコール入りだが成年確認は
あるのだろうか。
638 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 19:54:39.24
>>632
ｻﾗﾀﾞ、お好み焼き、塩ﾀﾞﾚｷｬﾍﾞﾂとか
ｻﾗﾀﾞ、お好み焼き、塩ﾀﾞﾚｷｬﾍﾞﾂとか
639 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 19:55:32.35
>>635
高いな(´・ω・｀)
高いな(´・ω・｀)
640 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 20:14:52.44
サバ醤油缶＋マカロニ＋マヨネーズ混ぜる
641 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 20:16:02.99
>>635
高けえ
高けえ
サラダに！まめ
のコストパフォーマンスの良さと万能性
そのままのうす塩味で良し、味付け次第で和洋中華エスニックカレーなんでもいける
のコストパフォーマンスの良さと万能性
そのままのうす塩味で良し、味付け次第で和洋中華エスニックカレーなんでもいける
>>634
何気にこれが美味そう！
何気にこれが美味そう！
645 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 23:33:01.94
>>643
普通にうまいだろ
普通にうまいだろ
646 ：呑んべぇさん：2013/05/03(金) 23:36:46.17
>>644
やってみてレポしてマジで
やってみてレポしてマジで
クリームチーズと酒盗を和えて食べるとめちゃうま
たまねぎをスライスしてとろけるチーズを乗せてレンジで5分
うまいかどうかはこれから判明
うまいかどうかはこれから判明
>>644
ノンじゃないビールを昼食で呑んでるけどなんともないぜ
ノンじゃないビールを昼食で呑んでるけどなんともないぜ
650 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 16:20:42.24
油揚げチンして醤油 信州無添加赤ワイン中口
うまいっす
うまいっす
651 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 17:15:12.80
>>650
油揚げチンするとどうなるの？
油揚げチンするとどうなるの？
652 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 17:20:28.66
>>651
温まる
温まる
653 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 17:32:47.56
>>652
ズコーーーーーーーーーーーーーっ
ズコーーーーーーーーーーーーーっ
654 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 17:52:58.29
ウイスキー 合う つまみ
検索して画像見たらこんなのが何なんだよこれ
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/img/recipe_img/a02632.jpg
検索して画像見たらこんなのが何なんだよこれ
http://www.kirin.co.jp/about/g_r/otsumami/img/recipe_img/a02632.jpg
655 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 17:58:52.11
>>654
夕べ俺の口から出てきたやつじゃんｗｗ
夕べ俺の口から出てきたやつじゃんｗｗ
>>654
夕べ俺の下の口から出てきたやつじゃんｗｗ
夕べ俺の下の口から出てきたやつじゃんｗｗ
657 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 18:09:14.64
>>654
その白い皿は無駄だったな・・・
その白い皿は無駄だったな・・・
成分 糸こんにゃく カボチャ 豚肉 味噌
すき焼き風的なあれだな。
660 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 20:05:00.52
たまねぎが食いたくて、スライスしてマヨポンで和えたら相変わらずうますぎてﾆﾔﾆﾔ
レンチンした豆苗と輪切りにした竹輪を、金のゴマだれで和える
ウマイヨ
ウマイヨ
>>647
焼き鳥屋のお通しで出てきた。実は高級品だと思ふ
焼き鳥屋のお通しで出てきた。実は高級品だと思ふ
663 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 23:40:05.70
焼きなすと木綿豆腐に塩こしょう醤油ごま油ぶっかけてサラダに
ポン酒
激ウマ
赤ワインも合う
ポン酒
激ウマ
赤ワインも合う
茄子はまだ手を出したこと無かったな
今度見たら買ってみるか
今度見たら買ってみるか
665 ：呑んべぇさん：2013/05/04(土) 23:54:25.62
醤油と油分があれば、赤ワインはだいたい合う
666 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 01:18:43.52
腹ぺこ
667 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 01:27:43.48
発酵品どうしはあわないけどな
>>667
そんなことないよ
そんなことないよ
669 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 07:52:37.74
>>662
却下、高すぎ
却下、高すぎ
670 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 08:06:32.24
夕べはキャベツと鶏肉しかなかったので
鍋にした
味噌とキムチの素とバターでちょっと濃いめ
最後はいつのかわからん冷や飯をぶち込んで〆
鍋にした
味噌とキムチの素とバターでちょっと濃いめ
最後はいつのかわからん冷や飯をぶち込んで〆
食パンにマヨネーズを多めに塗り、花かつおを乗せてオーブントースターで少しだけ焼く。
花かつおが焦げないように注意する。
ものすごく、旨い。
花かつおが焦げないように注意する。
ものすごく、旨い。
麺つゆを漬け汁より少し薄めに作って、酢かレモン汁少々で酸味を加える（ほんの少々）
茄子を縦半分に切って、火と味が入りやすいように隠し包丁入れて、ゴマ油敷いたフライパンで両面焼く
漬け汁に浸して冷蔵庫で半日～
酒のつまみにもいいし、ぶっかけうどんや蕎麦、ソーメンに入れても美味いよー
茄子を縦半分に切って、火と味が入りやすいように隠し包丁入れて、ゴマ油敷いたフライパンで両面焼く
漬け汁に浸して冷蔵庫で半日～
酒のつまみにもいいし、ぶっかけうどんや蕎麦、ソーメンに入れても美味いよー
673 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 13:32:14.46
筍の土佐煮と赤ワインはイマイチでしたわ
甘過ぎ
土佐煮の方に砂糖入れなきゃ行ける口かと思うが
甘過ぎ
土佐煮の方に砂糖入れなきゃ行ける口かと思うが
わざわざ砂糖抜いてまでワインに合わせなくていいじゃん
675 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 13:42:01.33
新ジャガをたわしでよく洗って、皮事半分に切る、水で１０分灰汁抜きしてレンチン
フライパンに大さじ３程度のエキストラバージンオリーブオイルで強火で炒める
最後にニンニク漬け醤油とレモン汁かけて、黒こしょう
ビール、ワイン、なんでも合う
フライパンに大さじ３程度のエキストラバージンオリーブオイルで強火で炒める
最後にニンニク漬け醤油とレモン汁かけて、黒こしょう
ビール、ワイン、なんでも合う
蕎麦粉のガレット焼いてとろけるチーズと温泉玉子まきまき
うまし
うまし
677 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 13:47:46.34
チーズとか卵とか、３０過ぎたら健康の為に食えない
どっちも高タンパク低コレステロールで中年以降にこそ必要じゃないの？
脂は控えた方がよろしいかと思いますが
脂は控えた方がよろしいかと思いますが
679 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 13:52:52.76
乳製品は若くても辞めた方がいいよ
卵は１日一個までだわな
４０過ぎたら卵もやめたほうがいい
コレステロールより、動物性タンパク質から変換されるアミノ酸をやめたほうがいい
植物性に替えた方がいい
卵は１日一個までだわな
４０過ぎたら卵もやめたほうがいい
コレステロールより、動物性タンパク質から変換されるアミノ酸をやめたほうがいい
植物性に替えた方がいい
>>677
それは勘違いです。イメージと古い医学情報に惑わされていますよ
それは勘違いです。イメージと古い医学情報に惑わされていますよ
681 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:06:04.43
発酵品だったら味噌がいいよ
チーズは乳製品だからアウト
カゼインと女性ホルモン過多になる
チーズは乳製品だからアウト
カゼインと女性ホルモン過多になる
682 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:07:02.60
683 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:11:46.31
金持ちの子が、必ず中学校から私学に入るのは
給食で強制的に食わせられている牛乳を避けるためと聞いた
私学は学食か弁当で献立に強制性がない
給食で強制的に食わせられている牛乳を避けるためと聞いた
私学は学食か弁当で献立に強制性がない
>>667
味噌と納豆の相性はとてもいいよん
味噌と納豆の相性はとてもいいよん
塩がつまみな飲んべえの世界でなにこの流れ
凝った調理のレスを読んでもなんだかなあ
仕事帰りにちゃちゃっと出来て意外に旨いよってレスがいちばん好き
凝った調理のレスを読んでもなんだかなあ
仕事帰りにちゃちゃっと出来て意外に旨いよってレスがいちばん好き
686 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:19:38.12
こった調理のレスなんて無いけどな
だいたい３０分くらいでできるんじゃね
だいたい３０分くらいでできるんじゃね
687 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:21:33.02
じゃあ
塩蔵ワカメ塩抜きして、塩とごま油和えるだけ
これうまいっす
塩蔵ワカメ塩抜きして、塩とごま油和えるだけ
これうまいっす
688 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:22:44.89
30分てｗ
本当に冷蔵庫の中に何もない時に、温泉卵を5，6個作って日本酒で頂くんだけど、
どうしても市販の温泉卵みたく上手く出来ない
１リットルの湯を沸かして、火を止めて２００ミリリットルの水を加えて、
卵を投入、蓋をして12分ほど待ち、卵を取り出して３分置いて完成
・・・のはずなんだけど、白身も黄身も何かゆるいんだよなぁ・・・
卵は一日１個まで？知らんがな
どうしても市販の温泉卵みたく上手く出来ない
１リットルの湯を沸かして、火を止めて２００ミリリットルの水を加えて、
卵を投入、蓋をして12分ほど待ち、卵を取り出して３分置いて完成
・・・のはずなんだけど、白身も黄身も何かゆるいんだよなぁ・・・
卵は一日１個まで？知らんがな
690 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 14:34:32.82
ベジタリアンや肉禁止している人が陥りやすい失敗点は
牛乳と卵は食べてるかららしーよ
牛乳と卵は食べてるかららしーよ
691 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 15:27:54.46
温泉卵は温度管理がシビアなんだよ
温度計とにらめっこしながら作るのが面倒なら、専用の装置を使うしか
温度計とにらめっこしながら作るのが面倒なら、専用の装置を使うしか
694 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 16:44:02.59
卵を深くて細い容器に割り入れて、水を大さじ1くらい入れる
500ワットくらいで30秒～1分くらいチン
様子見つつ10秒ずつチンを続ける
これである程度固まったらでかいスプーンですくって水は捨てる
爆発しても責任は取らん
500ワットくらいで30秒～1分くらいチン
様子見つつ10秒ずつチンを続ける
これである程度固まったらでかいスプーンですくって水は捨てる
爆発しても責任は取らん
695 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 17:10:13.49
ベジタリアンとか健康志向とか俺には何の関係もないから
卵・乳製品を食べまくるぜ
卵・乳製品を食べまくるぜ
698 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 18:12:46.56
安いつまみ=今日たくさん採ってきた山菜
某大手居酒屋チェーンでバイトしてた時のピリ辛キュウリ
きゅうりを一口大に切って包丁の腹で叩く
タレは2倍濃縮のめんつゆにタバスコ、ごま油、ゴマ、ネギ
きゅうりをタレに漬けて2時間くらい
個人的にはこれにニンニクと豆板醤足してる
きゅうりを一口大に切って包丁の腹で叩く
タレは2倍濃縮のめんつゆにタバスコ、ごま油、ゴマ、ネギ
きゅうりをタレに漬けて2時間くらい
個人的にはこれにニンニクと豆板醤足してる
2時間かかるのがアウトだなあ
15分くらいで作れないと
15分くらいで作れないと
いや、別に2時間そいつの前でジッとしてなきゃいけないわけじゃないからええがなｗ
にんにくは是非欲しいけど、生豆板醤ってどう？
704 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 20:24:51.95
>>696
ご丁寧な説明でよく理解できました
ご丁寧な説明でよく理解できました
705 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 20:27:55.07
>>699
うまそうだなあ
うまそうだなあ
706 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 20:32:53.20
コゴミっていう山菜知ってる？
うめえよ
うめえよ
おまいらプロだ。
708 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 20:40:09.11
やっぱ油揚げと大根おろしは
うめえな
うめえな
包丁の腹でぴたぴた叩くとどういう効果が
710 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 21:36:10.14
新潟みやげで
魚の糠漬けもらった
身をほぐしてオリーブオイルと
ニンニクで温めてパンにつけたら
あらおいし
魚の糠漬けもらった
身をほぐしてオリーブオイルと
ニンニクで温めてパンにつけたら
あらおいし
玉ねぎを輪切りにして、容器に敷いて、粉末コンソメと粉チーズをかける
その上にまた玉ねぎを敷いて同様に粉をかけて、を繰り返す
全部終わったらフタしてレンジで5分
その上にまた玉ねぎを敷いて同様に粉をかけて、を繰り返す
全部終わったらフタしてレンジで5分
712 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 21:58:34.64
生蕗ネットで買えるんだな水煮は味が無いからな
加藤製菓から出てる花豆っていうそら豆揚げたやつが結構いける
ウイスキーのつまみにしてる
ウイスキーのつまみにしてる
714 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 23:24:34.98
蕗とひよこ丼
蕗は好きだけど、筋をとるのが面倒だな～
蕗、ごぼう、たけのこ・・・最近アクが減ったような気がするけど
昔のように処理すると独特のアク（香り）がなくなってしまう
蕗、ごぼう、たけのこ・・・最近アクが減ったような気がするけど
昔のように処理すると独特のアク（香り）がなくなってしまう
717 ：呑んべぇさん：2013/05/05(日) 23:41:18.01
筋は取らなくても全然大丈夫だよ
まあやたら太くてしっかりしてるのは一枚むいた方がいいけどな
まあやたら太くてしっかりしてるのは一枚むいた方がいいけどな
718 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 02:36:32.89
>>706
こごみとも言うしこごめとも言うが、たくさん腐るほど採ってきた
こごみとも言うしこごめとも言うが、たくさん腐るほど採ってきた
こごみおいしいよね
ばーちゃん家いくと出るけど、ちょっとエグみのあるのが醤油と鰹節で和えられてるとこれがすごく合う
ばーちゃん家いくと出るけど、ちょっとエグみのあるのが醤油と鰹節で和えられてるとこれがすごく合う
720 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 06:44:34.16
ご ごみ
722 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 11:18:05.06
卵は食い過ぎると血流が悪くなるみたいでイライラするし、安い卵沢山食ってると
じんましんが出来るぞw
じんましんが出来るぞw
723 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 11:21:16.85
724 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 11:26:11.48
キュウリのレシピ
キュウリを縦に切って、塩揉みして１０分放置、水を捨てて、伝統味噌つけて食べる
キュウリを小口切りにして、塩をかけて１０分放置、青森産ニンニク擂り下ろして、ごま油と黒こしょう
夏なんか最高
キュウリを縦に切って、塩揉みして１０分放置、水を捨てて、伝統味噌つけて食べる
キュウリを小口切りにして、塩をかけて１０分放置、青森産ニンニク擂り下ろして、ごま油と黒こしょう
夏なんか最高
自作漬け物は塩分がえらいことになってるからなあ
日常的に食うのは避けた方がいい
日常的に食うのは避けた方がいい
726 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 11:49:51.68
>>725
いや、市販の漬け物のがやばい
なぜなら保存の為に塩分過多だし、そうじゃなきゃ保存料の添加物が入ってるし
長期つけてるから
野菜を長期つけると、発酵成分が出て、その発酵成分に発がん性が検出されている
糖尿じゃなくても、市販の漬け物はあらゆる側面で絶対に食べない方がいい
塩揉みして１０分放置くらいの自作漬け物がいちばんいい
長く
いや、市販の漬け物のがやばい
なぜなら保存の為に塩分過多だし、そうじゃなきゃ保存料の添加物が入ってるし
長期つけてるから
野菜を長期つけると、発酵成分が出て、その発酵成分に発がん性が検出されている
糖尿じゃなくても、市販の漬け物はあらゆる側面で絶対に食べない方がいい
塩揉みして１０分放置くらいの自作漬け物がいちばんいい
長く
727 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 11:53:14.64
尚、自宅のぬか床で一晩漬けた野菜にも、野菜から出た発酵成分によって発がん性物質が検出される
728 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:03:07.54
>>724ですが、キュウリ一本に対し、使う自然塩は小さじ二分の一弱で十分ですよ？
それ以上振りかけると辛くて食べれませんし
それ以上振りかけると辛くて食べれませんし
729 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:11:34.30
菜の花茹でて鰹節と醤油
うますぎ
うますぎ
730 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:17:03.20
塩分より化学調味料保存料のがやべーよ
医者とか糖尿病協会は何でも塩分のせいにしてるだけ
騙されるな
その証拠に、糖尿病や癌は日本で全く減っていない
医者とか糖尿病協会は何でも塩分のせいにしてるだけ
騙されるな
その証拠に、糖尿病や癌は日本で全く減っていない
731 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:22:17.56
日本で認可されている化学添加物の種類は３５０種類
米国は２５０種類位
フランスは若干３０種類
いかに日本の認可が甘いかということ
多国籍企業である味の素社やそれに付随する化学添加物を扱っている会社は
日本では一般向けに化学調味料を作っているが
フランスでは人間が食べるものには認可されないので、家畜の餌に添加する化学添加物として輸出している
化学添加物食べてる奴は、フランスの家畜と同じ
米国は２５０種類位
フランスは若干３０種類
いかに日本の認可が甘いかということ
多国籍企業である味の素社やそれに付随する化学添加物を扱っている会社は
日本では一般向けに化学調味料を作っているが
フランスでは人間が食べるものには認可されないので、家畜の餌に添加する化学添加物として輸出している
化学添加物食べてる奴は、フランスの家畜と同じ
732 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:48:05.49
40cmのキジハタが釣れた
刺身と煮付けだね
船代考えると安くないかもしれんけど
刺身と煮付けだね
船代考えると安くないかもしれんけど
733 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 12:57:48.51
>>732
すごいし羨ましいしリア充だな
すごいし羨ましいしリア充だな
734 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 13:06:33.34
やはりコストパフォーマンスと手軽さで言えば
業務スーパーのミックスナッツが一番手だね
４４０ｇ・４８０円
みなさんにもおすすめ！
業務スーパーのミックスナッツが一番手だね
４４０ｇ・４８０円
みなさんにもおすすめ！
糖尿病って塩分関係あるの?
736 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 14:47:34.60
塩ヨーグルトの〆鯵をよくやったけど、気色悪いって言われた
自作漬け物の最大の欠点は、どれだけの塩分を摂取してるのか把握できない事だな
もしかしたら市販品よりも減塩なのかもしれないが、逆かもしれない
それは作った人にも判らない
はっきりしているのは、過去に作られていた伝統的な漬け物はどれも塩分過多だった
もしかしたら市販品よりも減塩なのかもしれないが、逆かもしれない
それは作った人にも判らない
はっきりしているのは、過去に作られていた伝統的な漬け物はどれも塩分過多だった
>>710
和風アンチョビーだよな
和風アンチョビーだよな
739 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 17:37:42.19
塩分は放射能を通さないから、身体にいい
市販の漬け物は何が入ってるかわからないリスクがデカい
市販の漬け物は何が入ってるかわからないリスクがデカい
>>709
中にヒビが入ってタレが染み込みやすくなる
中にヒビが入ってタレが染み込みやすくなる
>>739
鉛でも食ってろ
鉛でも食ってろ
定番だけど卵の黄身の味噌漬け
チビチビ舐めながら日本酒など
チビチビ舐めながら日本酒など
745 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 20:01:40.26
たまごは料理に使うと“玉子”
だから、たまごやきは”玉子焼き”。
卵という表記は間違いです。
だから、たまごやきは”玉子焼き”。
卵という表記は間違いです。
746 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 20:10:44.84
玉子って書いてもいいってだけのこと。
玉子＝料理
卵＝生物
卵＝生物
しかし卵という表記は料理関連に多い。間違いである。
749 ：呑んべぇさん：2013/05/06(月) 20:50:08.83
どっちでもいいから美味くて安いつまみ晒せはげ
余った餃子の皮にマヨケチャ塗ってとろけるチーズ乗せてトースターで焼いて一口ピザ
具は無しでもいいし余ったもの何乗せてもいいお勧めはピーマンのみ、塩辛のみ
具は無しでもいいし余ったもの何乗せてもいいお勧めはピーマンのみ、塩辛のみ
王子焼き
ニラ玉餃子、具がニラ玉なの
昔、松紳という番組のSPで、塩コショウで炒めた挽肉を、
同じく焼いた餃子の皮で包んで食べる料理が松本が絶賛してたな
確かに、あれは不味いわけがない
同じく焼いた餃子の皮で包んで食べる料理が松本が絶賛してたな
確かに、あれは不味いわけがない
このレス作ったつまみの画像あげていいの？
毎日色々作るんだけど一人だから誰にも見て貰えないのは寂しくて・・・
別に褒めてってわけでもないから罵ってくれて構わないし
ここじゃなくてなんか他に画像スレあるなら教えて
毎日色々作るんだけど一人だから誰にも見て貰えないのは寂しくて・・・
別に褒めてってわけでもないから罵ってくれて構わないし
ここじゃなくてなんか他に画像スレあるなら教えて
よっちゃんイカ。
鰯の蒲焼缶
うまい
うまい
758 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 03:47:40.76
GHQ政策によってイメージで牛乳を肯定している池沼は可哀想
乳製品が癌の最大原因なんていう統計と科学的根拠の出ている書籍なんて腐る程あるのに
高卒は何でもイメージで判断し
自身より頭の優れた人の助言は、受け入れない性質がある
不幸なのはそのため
乳製品が癌の最大原因なんていう統計と科学的根拠の出ている書籍なんて腐る程あるのに
高卒は何でもイメージで判断し
自身より頭の優れた人の助言は、受け入れない性質がある
不幸なのはそのため
759 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 04:06:57.78
チーズやバター、ヨーグルトといった乳製品以外にも、ケーキやパンにアイスクリーム、
ピザ、お菓子、冷凍食品など多くの食品の原材料に使われて、私たちの口に入っています。
それらを含めると牛乳・乳製品の総消費量は約1200万トンとなり、国内で最も需要の多い食品となっています。
ピザ、お菓子、冷凍食品など多くの食品の原材料に使われて、私たちの口に入っています。
それらを含めると牛乳・乳製品の総消費量は約1200万トンとなり、国内で最も需要の多い食品となっています。
760 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 04:09:31.87
>>758バカなんだね
761 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 04:13:43.15
>>758は完璧に馬鹿
牛乳が買えない家計を正当化してるんだから、そっとしといてやれ
763 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 09:15:46.82
マーガリン乳製品は一切食べてないわ
お菓子もバターや油分を使わないカステラや和菓子で事足りるんだよね
紅茶も成分無調整の豆乳でソイラテにしたり、無農薬緑茶にかえたり
バター入れたケーキは年に一回しか食べない
お菓子もバターや油分を使わないカステラや和菓子で事足りるんだよね
紅茶も成分無調整の豆乳でソイラテにしたり、無農薬緑茶にかえたり
バター入れたケーキは年に一回しか食べない
764 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 09:18:48.13
牛乳飲むとバカになる
765 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 09:26:38.08
>>762
牛乳なんて超安定供給の貧乏人の飲み物だろw
牛乳なんて超安定供給の貧乏人の飲み物だろw
結構な事だわな
ウイスキーにろ焼酎にしろ牛乳割りはうまいべ
768 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 11:23:24.56
牛乳割り？気持ち悪っ！
カウボーイっていうカクテルがあってだな...
771 ：768：2013/05/07(火) 13:08:55.88
マーガリンは乳製品じゃない…
カルーアの水割り
塩小さじ1/2って、3gなんだよな
摂取量の目標が男性で10gで、実際には12gくらい摂ってるから、
1gでも2gでも減らしたいところなのに、そこにいきなり3gも食ってたら死ぬぞ
塩をさじですくってる時点で間違い
塩なんて調味料に入ってるだけで十分で、それでも多いから減塩タイプにするのに
摂取量の目標が男性で10gで、実際には12gくらい摂ってるから、
1gでも2gでも減らしたいところなのに、そこにいきなり3gも食ってたら死ぬぞ
塩をさじですくってる時点で間違い
塩なんて調味料に入ってるだけで十分で、それでも多いから減塩タイプにするのに
伸びてるけどお寿司の話題あった?
778 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 20:13:31.15
779 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 20:36:57.59
しょっぱい何かを
ほんの少しつまみたい
たとえば小魚の干物とかアタリメとか
今度から常備ししておこう
ほんの少しつまみたい
たとえば小魚の干物とかアタリメとか
今度から常備ししておこう
冗談でなくアタリメたくさん食った次の日はチンコがイカくせえな
風呂入って洗っても10分後にはもうチンコがイカ臭い
厨房の頃が最強だったな
臭いっていうか、好きな匂いだった
臭いっていうか、好きな匂いだった
あの臭いは周りにも発散してたんだろうか
マヨネーズと七味唐辛子まぜたものをスルメにつけて、食べながら日本酒飲んでたらスルメがなくなったので、ポテチの九州しょうゆにつけてみたらこれまた美味しい
砂肝の梅肉炒め
梅肉はカツオ梅をたたいたもの
ウマイヨ
梅肉はカツオ梅をたたいたもの
ウマイヨ
卵と新玉があったので
スライスしてレンジで加熱して、フライパンで炒めて
醤油小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2で味を付けて卵でとじる
親子丼の親とごはん抜き
スライスしてレンジで加熱して、フライパンで炒めて
醤油小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2で味を付けて卵でとじる
親子丼の親とごはん抜き
アボカド納豆
普通に作った納豆にアボカド角切り混ぜる
余ったらパンに乗せてとろけるチーズ乗せてトーストして朝ご飯
普通に作った納豆にアボカド角切り混ぜる
余ったらパンに乗せてとろけるチーズ乗せてトーストして朝ご飯
789 ：呑んべぇさん：2013/05/07(火) 22:31:16.85
えだ豆全部房から出したわ
やっと飲み始めれる
やっと飲み始めれる
芋とか卵とか油とか、何らかのハイカロリーなものが材料に入ると
途端に美味しくなるんだよな
あれはきっと、味というよりも、カロリー摂取の喜びなのだろう
途端に美味しくなるんだよな
あれはきっと、味というよりも、カロリー摂取の喜びなのだろう
791 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 10:43:16.71
ED豆一パック500円や
業務用スーパーの冷凍ブロッコリーとヨーロッパ産ポテチフライを買ってみた
食べた感想はしないからな
食べた感想はしないからな
794 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 15:57:38.38
死ねゴミ
795 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 18:30:53.29
片やマイクログラムで片やグラムだからな
毒性の強さとかで比べれば塩の方が圧倒的に無害なのは当たり前
でも、どっちが健康被害に影響しているかの現実を見なければならない
っていうか、日本は昔から塩食いまくって早死にしてるから、
そもそも健康被害を受けているという自覚が無いんだよな
毒性の強さとかで比べれば塩の方が圧倒的に無害なのは当たり前
でも、どっちが健康被害に影響しているかの現実を見なければならない
っていうか、日本は昔から塩食いまくって早死にしてるから、
そもそも健康被害を受けているという自覚が無いんだよな
797 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 18:52:00.81
塩分過多って化学添加物によって起きるんだよ
だから化学添加物を辞めれば、塩分過多は起きないわけよ
だから化学添加物を辞めれば、塩分過多は起きないわけよ
>>797
それホントなの？
添加物って言っても天然物から抽出なり精製したものしかないでしょ。
酒飲めば塩分のリミット吹っ飛ぶし、尿も出るから水分不足になる。
それが結果的に塩分濃度を高めてるのではないかな？
それホントなの？
添加物って言っても天然物から抽出なり精製したものしかないでしょ。
酒飲めば塩分のリミット吹っ飛ぶし、尿も出るから水分不足になる。
それが結果的に塩分濃度を高めてるのではないかな？
>>799は冷凍ブロッコリーのことです
801 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 19:50:44.10
普通に売ってあるアメリカ産ブロッコリーも冷凍氷浸けを輸入。解凍して売場に並ぶんだよ。
802 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 20:20:14.03
アメリカ産ブロッコリーは、冷凍じゃなくてチルドだよ。
畑で箱詰め～チルドして、そのまま輸入する。
畑で箱詰め～チルドして、そのまま輸入する。
今日はちょっと贅沢をして鶏のたたきで日本酒を
贅沢といっても２９８円だけど
他の生肉より生臭さがないから食べやすくていい
贅沢といっても２９８円だけど
他の生肉より生臭さがないから食べやすくていい
昨日の親子丼サブセットがなかなかヒットしたので今日も作る
作り方は同じ
味付けが、めんつゆ大さじ2に変わっただけ
シンプルになったのにおいしくなってる
めんつゆ偉大すぎる
作り方は同じ
味付けが、めんつゆ大さじ2に変わっただけ
シンプルになったのにおいしくなってる
めんつゆ偉大すぎる
鶏のタタキってユッケ以上に危険なんじゃなくて
大腸菌的に
大腸菌的に
806 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 23:18:13.00
もやしの賞味期限が今日だったので
ゆでてキムチの素とゴマ油であえた
今日はこれだけ・・・
ゆでてキムチの素とゴマ油であえた
今日はこれだけ・・・
鶏わさはスーパーの胸肉使って 自己責任で喰っている
サルモネラ、インフル等々リスクはあるが免疫を信じて 旨い安い早い
サルモネラ、インフル等々リスクはあるが免疫を信じて 旨い安い早い
808 ：呑んべぇさん：2013/05/08(水) 23:56:26.11
パイン缶が美味いで。残った汁に焼酎入れて飲むと美味いで。
809 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 00:19:55.49
近所の農家がスーパーに出してるやっすいナスをただ焼きナスにする
やっぱりこれが値段と美味さの差が最も大きいつまみだと思うな。簡単だし
日本酒やビール、焼酎ならかつぶし＆醤油、白ワインならそのまま、赤ワインならかつぶしのみかステーキソース等
その他の洋酒に合わせるのが難しいのだけが難点かな。異論は当然認める
やっぱりこれが値段と美味さの差が最も大きいつまみだと思うな。簡単だし
日本酒やビール、焼酎ならかつぶし＆醤油、白ワインならそのまま、赤ワインならかつぶしのみかステーキソース等
その他の洋酒に合わせるのが難しいのだけが難点かな。異論は当然認める
810 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 02:14:31.65
こごめのゴマ和えや七味マヨネーズ醤油和えうまい
あたりめ噛みすぎると
歯の詰めた所がうずくぜ
歯の詰めた所がうずくぜ
812 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 02:48:25.95
うちIHだし焼き網もないから焼きナスできない気がしてたけど
最大火力にしてフライパンで焼きナスもどきにすることを覚えた
安く簡単でいいよね
最大火力にしてフライパンで焼きナスもどきにすることを覚えた
安く簡単でいいよね
オーブントースターでも出来る
トースターでやるのが簡単だね
>>816
だから…?
だから…?
だから…
愛知はええところやで＾＾
愛知はええところやで＾＾
↑うわー。君口くっさいなー。
愛知と言えば栄 栄と言えば水車うどん
821 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 20:07:06.99
名古屋に行ったやつが
みな言う言葉
「いろいろ食ったが駅で食べた
きしめんが一番うまかった」
みな言う言葉
「いろいろ食ったが駅で食べた
きしめんが一番うまかった」
噂に名高い名古屋駅の駅そば「住よし」のきしめんは一度食べてみたい
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/014/090/08/N000/000/001/123181760509116201814_P1030278.JPG
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/014/090/08/N000/000/001/123181760509116201814_P1030278.JPG
823 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 20:27:16.49
ベーコンにキッチンペーパー敷いて
レンチン
ジャーキーっぽくなって好きだ
レンチン
ジャーキーっぽくなって好きだ
>>821
新幹線ホームのきしめんはマジで旨いだがや
新幹線ホームのきしめんはマジで旨いだがや
確かに自分が被疑者だったとしても、刑事にご当地の飯の話を振られたら、
うっかり口を滑っちゃいそうなのは解るわｗ
うっかり口を滑っちゃいそうなのは解るわｗ
プリングルスの若干クセのあるうすしお味がいい
チップスターの岩塩であろううすしお味とはまた違うケミカルな味がビールに合う
チップスターの岩塩であろううすしお味とはまた違うケミカルな味がビールに合う
>>825はめしばな刑事のスレと間違えた誤爆でした・・・
>>824
自画自賛は恥ずかしいね
自画自賛は恥ずかしいね
829 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 20:41:42.55
どっかのＢ級グルメで
鶏のモツ煮っての食ったけど
うめえなｗ
鶏のモツ煮っての食ったけど
うめえなｗ
きしめんよりフォーが美味いぞ
831 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 20:50:40.97
スガキヤのカップ麺をツマミにすんもええだぎゃー
あの、和風トンコツの
あの、和風トンコツの
愛知に皮肉は通じない
ええとこやで＾＾という
ええとこやで＾＾という
スガキヤはソウルフード ドヤッ
ココイチはぼったくり
ココイチはぼったくり
いろいろトッピングすると、大して美味くもないカレーが1500円くらいするという
835 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 22:06:55.91
肉だんごうめぇ～☆
スガキヤは他県人には評判悪いらしい。だちゃかん。
そこでポンポコラーメンですよ
838 ：呑んべぇさん：2013/05/09(木) 23:47:23.35
>>806
これはウマそうだ。
これはウマそうだ。
ベトコンラーメンってのもあるんでしょ。
今日のツマミは
スーパーの半額惣菜、ホイコーロ（150円）
一切れだけレバニラのレバーが混ざってた(w
今日のツマミは
スーパーの半額惣菜、ホイコーロ（150円）
一切れだけレバニラのレバーが混ざってた(w
>>822
ねぎしかみえへんやろうが
ねぎしかみえへんやろうが
841 ：呑んべぇさん：2013/05/10(金) 07:03:24.45
ホイコーローに大量にレバーが入ってたら結構嫌だぞ
セブンイレブンの３本入りの焼き鳥って販売やめたの？
塩
845 ：呑んべぇさん：2013/05/10(金) 20:36:44.74
味噌
半額のマグロのサクが安かったので表面を湯霜にしてから
醤油、みりんでヅケにしてみたよー
湯霜にすると見切り品でも美味しいヅケができるヨ
醤油、みりんでヅケにしてみたよー
湯霜にすると見切り品でも美味しいヅケができるヨ
安売りしてたピーマン＋焙った油揚げの酢味噌和えがうますぎる。
ピーマン+油揚げ+麺つゆで作る煮浸しよりは手間がかかるのが難点だが。
元々はピーマンじゃなくて葱の青い部分を使ってたけど、最近葱は安くはないからな。
ピーマン+油揚げ+麺つゆで作る煮浸しよりは手間がかかるのが難点だが。
元々はピーマンじゃなくて葱の青い部分を使ってたけど、最近葱は安くはないからな。
子丼ver.3
めんつゆとみりんで作ってみた
そんなには変わらない
それよりも、卵との混ざり具合と加熱具合が味に重要な影響を与える
卵を少し残しておくとか、余熱で蒸すとか、いろいろやってるけど、
どうも正解が見えない
めんつゆとみりんで作ってみた
そんなには変わらない
それよりも、卵との混ざり具合と加熱具合が味に重要な影響を与える
卵を少し残しておくとか、余熱で蒸すとか、いろいろやってるけど、
どうも正解が見えない
ver.3.1
卵は軽く混ぜるだけにして、投入する時はフライパンを揺すりながらがしがしかき混ぜて、
秒単位で火から外す、オムレツと同じ手法がよさそうだ
卵は軽く混ぜるだけにして、投入する時はフライパンを揺すりながらがしがしかき混ぜて、
秒単位で火から外す、オムレツと同じ手法がよさそうだ
鶏だけじゃやなくて豚でもやった
一番右が豚
http://i.imgur.com/cseRTj0.jpg
切ったとこ
http://i.imgur.com/rVxGN9c.jpg
当分ビールのアテには困らないな
一番右が豚
http://i.imgur.com/cseRTj0.jpg
切ったとこ
http://i.imgur.com/rVxGN9c.jpg
当分ビールのアテには困らないな
寝れないから需要なくても今回のレシピ書かせて
＜材料＞
鶏肉（モモか胸）豚バラ（ベーコンになる｝豚肩ロース
塩（出来れば岩塩。肉の発色がよくなる）
粗挽き胡椒
砂糖
昔は色んな香辛料入れたけど結局この3つに落ち着いた。
ローリエだけはもしあれば入れる（なくても全然おｋ）
＜作り方＞
肉に塩と胡椒をまんべんなく塗りつける。目安は表面がジャリジャリなるくらい。
砂糖は肉の塊一つ大さじ１くらい塗りつける。ローリエは肉の塊に２枚くらいちぎって貼り付ける。
それをジップロックみたな空気抜いた袋（ラップで巻いてもいい）に入れて最低7日～１0日。
この期間にあのハムのしっとりした食感に変わる。
その後肉を取り出して水につけて塩抜きをする。
自分にはこの加減が一番難しい。時間が短いとしょっぱくて食べられない。
肉の端をたまに切って味見しつつ途中で何度か水をかえ約12時間くらい塩抜き。
そのあとまる一日乾燥させる。
冬場なら風通しのいいところにヒモでぶら下げておけばいいけど、夏は冷蔵庫に入れるか
扇風機当てて短時間で乾燥させる。
この時表面が乾いてないと煙当てた時に肉が酸っぱくなるから注意
＜材料＞
鶏肉（モモか胸）豚バラ（ベーコンになる｝豚肩ロース
塩（出来れば岩塩。肉の発色がよくなる）
粗挽き胡椒
砂糖
昔は色んな香辛料入れたけど結局この3つに落ち着いた。
ローリエだけはもしあれば入れる（なくても全然おｋ）
＜作り方＞
肉に塩と胡椒をまんべんなく塗りつける。目安は表面がジャリジャリなるくらい。
砂糖は肉の塊一つ大さじ１くらい塗りつける。ローリエは肉の塊に２枚くらいちぎって貼り付ける。
それをジップロックみたな空気抜いた袋（ラップで巻いてもいい）に入れて最低7日～１0日。
この期間にあのハムのしっとりした食感に変わる。
その後肉を取り出して水につけて塩抜きをする。
自分にはこの加減が一番難しい。時間が短いとしょっぱくて食べられない。
肉の端をたまに切って味見しつつ途中で何度か水をかえ約12時間くらい塩抜き。
そのあとまる一日乾燥させる。
冬場なら風通しのいいところにヒモでぶら下げておけばいいけど、夏は冷蔵庫に入れるか
扇風機当てて短時間で乾燥させる。
この時表面が乾いてないと煙当てた時に肉が酸っぱくなるから注意
いよいよ燻製
肉を常温にもどす。冷たいままだと表面に水分が浮いて酸っぱくなる
自分は同じサイズの深手の鍋を2つ用意してやってる。
肉に2本の棒を刺してその肉から出てる棒を鍋のフチに掛けて肉が鍋の中で浮くようにする。
その上からもう一つの鍋をひっくり返して蓋にする。
そのままコンロにかけて30分くらい弱火で乾燥させる。
最後に、鍋の底にアルミ箔ひいてそこにサクラのチップを入れる。
その時チップに砂糖をちょっと混ぜると肉に燻製の色がつきやすくなる。
そのまま弱火で1時間半から2時間。温度計で計ったことないけど多分70度くらいだと思う。
煙の量は少なくてもちゃんと色は着くので、チップいっぱい入れてモクモクさせなくも大丈夫。
肉から油がポタポタ落ちると油の焼けた煙でまずくなるのでけ出来るだけチップの上に落ちないように
こまめに拭くかチップに落ちない工夫をする。
燻製が終わったら1日冷蔵庫で寝かせて完成。
今の家庭用コンロだと空焚き防止の安全装置が効いて火がすぐに止まるから、ガズボンベのコンロでやるか
ガス管繋げる卓上のコンロでやるしかないかも。
キッチンの臭いは換気扇回して窓全開にすれば２日もすれば消えると思う。
時間はかかるけど放置時間がほとんどだから手間はあんまりかからないと思う。
肉を常温にもどす。冷たいままだと表面に水分が浮いて酸っぱくなる
自分は同じサイズの深手の鍋を2つ用意してやってる。
肉に2本の棒を刺してその肉から出てる棒を鍋のフチに掛けて肉が鍋の中で浮くようにする。
その上からもう一つの鍋をひっくり返して蓋にする。
そのままコンロにかけて30分くらい弱火で乾燥させる。
最後に、鍋の底にアルミ箔ひいてそこにサクラのチップを入れる。
その時チップに砂糖をちょっと混ぜると肉に燻製の色がつきやすくなる。
そのまま弱火で1時間半から2時間。温度計で計ったことないけど多分70度くらいだと思う。
煙の量は少なくてもちゃんと色は着くので、チップいっぱい入れてモクモクさせなくも大丈夫。
肉から油がポタポタ落ちると油の焼けた煙でまずくなるのでけ出来るだけチップの上に落ちないように
こまめに拭くかチップに落ちない工夫をする。
燻製が終わったら1日冷蔵庫で寝かせて完成。
今の家庭用コンロだと空焚き防止の安全装置が効いて火がすぐに止まるから、ガズボンベのコンロでやるか
ガス管繋げる卓上のコンロでやるしかないかも。
キッチンの臭いは換気扇回して窓全開にすれば２日もすれば消えると思う。
時間はかかるけど放置時間がほとんどだから手間はあんまりかからないと思う。
イナバのタイカレー缶うまい
ジンがなくなったわ(´・ω・`)
ジンがなくなったわ(´・ω・`)
生スルメイカとエリンギをバターにんにく醤油炒めにしたかったが失敗した
エリンギとイカ同時に炒めたら大量に水分が出てきてエリンギはシナシナ、イカは煮物みたい
けっこう醤油入れたのに水分に負けて？味も薄いしなんだこれ
エリンギとイカ同時に炒めたら大量に水分が出てきてエリンギはシナシナ、イカは煮物みたい
けっこう醤油入れたのに水分に負けて？味も薄いしなんだこれ
857 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 08:01:32.70
>>851
オレの家に嫁に来い
オレの家に嫁に来い
858 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 08:27:57.99
>>850
うまそうだな
うまそうだな
859 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 08:29:09.43
ｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰは簡単だしうまい
860 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 08:48:50.41
失敗しない冷凍まぐろの
解凍方法はないのか
毎回失敗してクジラのような
色になってしまう
解凍方法はないのか
毎回失敗してクジラのような
色になってしまう
どうやったら失敗できるの(＾ω＾)
氷水に浸ける
まぐろ 解凍の仕方 でggr
ベンチタイムいるから明日の晩酌には食えんだろ
俺もベーコンは作るけど、その日は食べるようの隙間食材を何にするかが
いつも楽しみだ
俺もベーコンは作るけど、その日は食べるようの隙間食材を何にするかが
いつも楽しみだ
>>864
燻煙後1日置くと煙の味が馴染んで全く別物になるよ
燻煙後1日置くと煙の味が馴染んで全く別物になるよ
ウィスキーじゃないけど焼酎飲み過ぎた
レシピ書いてるあたりの記憶があやふやだ
せっかく何かつまみ作っても誰にも見せる人いないんで見てもらえて良かった
レスくれた人ありがと
レシピ書いてるあたりの記憶があやふやだ
せっかく何かつまみ作っても誰にも見せる人いないんで見てもらえて良かった
レスくれた人ありがと
わかるわｗ
燻製自作はちょっと敷居が高いなぁ。賃貸住まいだし。
ところでハム工房みたいなところに頼めば真空パックしてないベーコンとか買えるのかな？
真空パックされてるとどうにも美味そうに見えないんだよね。
ところでハム工房みたいなところに頼めば真空パックしてないベーコンとか買えるのかな？
真空パックされてるとどうにも美味そうに見えないんだよね。
俺は燻製作り始めてから家庭用の真空パック機が気になってるんだがｗ
豚バラか、手羽元適当
コーラ（赤）350cc、醤油大3、酒少々
煮込む、タレがトロッとしたら完成、これだけだけど柔らかくて旨い
コーラは香辛料が色々入ってるのでそれだけでいい味になるね
コーラ（赤）350cc、醤油大3、酒少々
煮込む、タレがトロッとしたら完成、これだけだけど柔らかくて旨い
コーラは香辛料が色々入ってるのでそれだけでいい味になるね
>>854
レッドのが好きだなあ
レッドのが好きだなあ
燻製は時間とか温度の管理が難しく、うまくいけばこの上なく美味いが・・・
豚かたまりを塩漬けして冷蔵庫で熟成させるだけでもそこそこ旨いよ
茹でて酢味噌つけて食べたり
沖縄のスーチカーもそんな感じ
豚かたまりを塩漬けして冷蔵庫で熟成させるだけでもそこそこ旨いよ
茹でて酢味噌つけて食べたり
沖縄のスーチカーもそんな感じ
874 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 13:20:00.00
初めてベーコン作りに挑戦してみたけど、しょっぱいし、ナマっぽくて失敗･･･。
今度がんばる。
味付け玉子、チーズ、かまぼこは美味しかった。
今度がんばる。
味付け玉子、チーズ、かまぼこは美味しかった。
>>874
生っぽいのは耐熱ポリ袋にピッチリ包んで湯煎内部７０℃３０分で大丈夫
そのまま焼いたりスープでもいいしね
しょっぱいのはタマネギ、ニンジンなんかと炒めてスープにしよう！
次は頑張ろうぜ！よく言われるけど塩抜きはちょっとしすぎるくらいがいいっていうのは
それでも自分で一度は失敗しないと分からないもんだわｗ
>>873
肉そのものの旨みと味が凝縮するよね、一時塩豚ってのも流行った
生っぽいのは耐熱ポリ袋にピッチリ包んで湯煎内部７０℃３０分で大丈夫
そのまま焼いたりスープでもいいしね
しょっぱいのはタマネギ、ニンジンなんかと炒めてスープにしよう！
次は頑張ろうぜ！よく言われるけど塩抜きはちょっとしすぎるくらいがいいっていうのは
それでも自分で一度は失敗しないと分からないもんだわｗ
>>873
肉そのものの旨みと味が凝縮するよね、一時塩豚ってのも流行った
876 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 15:47:22.84
サバ缶とタケノコの味噌汁＠長野県民
>>876
ザザムシ煮たの食ってみてぇ
ザザムシ煮たの食ってみてぇ
>>874
燻製のレシピサイトなんか見てると塩抜き3時間とか書いてある
でもちゃんと塩漬けしてると絶対に3時間なんかで塩抜けない
かといって塩の量減らすとベーコン特有のしっとり感出ないしね
味見しつつやるしかないね
燻製のレシピサイトなんか見てると塩抜き3時間とか書いてある
でもちゃんと塩漬けしてると絶対に3時間なんかで塩抜けない
かといって塩の量減らすとベーコン特有のしっとり感出ないしね
味見しつつやるしかないね
ベエコンか浪漫あるぅ～
市販の本物のベーコンが高すぎて、こんなもん作ったるわ！とイキって挑戦してみると、
高い理由が嫌というほどよく解る手間さ加減というね
高い理由が嫌というほどよく解る手間さ加減というね
そうして、人は煮豚に帰るのです
家二郎ですかぁ？
で、やっぱり日本人のベーコンは桜だよな
ヒッコリーではどうも物足りない、桜のあの香り！
ヒッコリーではどうも物足りない、桜のあの香り！
ビーフジャーキーの余りの高さに自作してみたことがあったが、
いろいろな理由で買った方がいいことが判った
いろいろな理由で買った方がいいことが判った
豆腐の味噌漬けの燻製も美味しいよ
あと塩サバもそのまま燻製出来てこれが絶品
あと塩サバもそのまま燻製出来てこれが絶品
886 ：呑んべぇさん：2013/05/11(土) 21:20:59.10
ベーコンもビーフジャーキーも簡単だし作ったほうが断然旨いし安いじゃん
どんな失敗してんだよ低能
どんな失敗してんだよ低能
このスッドレゎ煽り禁止だし（汗
大量に作ると安くなる
少量ならトントンかなあ、味はまあ好みの問題だが
ジャーキーは天狗風にちょっと醤油ふうみつけると美味しいね、ポークジャーキーも安くて旨いよ
少量ならトントンかなあ、味はまあ好みの問題だが
ジャーキーは天狗風にちょっと醤油ふうみつけると美味しいね、ポークジャーキーも安くて旨いよ
>>886
売って欲しいよマジで
売って欲しいよマジで
大手メーカーのハム、ベーコン、チャーシュー食べた時に歯が軋むというか浮くというか不思議な感覚ない？
アルミホイルを噛んだ感じというか
味よりもあの食感が気持ち悪い
アルミホイルを噛んだ感じというか
味よりもあの食感が気持ち悪い
歯を磨いてからしゃぶしゃぶを食べないと、
食べた後の歯の表面の違和感が半端無い
食べた後の歯の表面の違和感が半端無い
892 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 07:03:15.00
おちんぽしゃぶしゃぶしてみ
894 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 11:19:16.79
ワシ大豆を煎ったやつが好きやぬん。
何にでも合うし手間が掛からないから重宝するぬん。
何にでも合うし手間が掛からないから重宝するぬん。
>>894 節分のときに売ってる福豆はナッツみたいに食べれるね
ベーコン燻製中、これは想像以上にご近所迷惑だな…orz
897 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 12:20:31.94
隣の洗濯ものを燻浄し、スモーキーな香りにしてあげるのも趣きがあって面白い。
ご近所に謝るときにベーコン配って歩いて自分ちの分がなくなりそうだなｗ
901 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 13:36:51.41
オレは売ってるハム・ソーセージ・ベーコンでいいや
ttp://brunhild.sakura.ne.jp/up/src/up593033.jpg
とりあえず試作品ができますた(｀・ω・´)
ここでのアドバイス通り、冷蔵庫で一晩寝かせます
今夜はメンチカツで一杯飲むか
とりあえず試作品ができますた(｀・ω・´)
ここでのアドバイス通り、冷蔵庫で一晩寝かせます
今夜はメンチカツで一杯飲むか
うまそうだな
黄色いな
>>904
乾燥が足りなかったかな
乾燥が足りなかったかな
いやいや、いい色艶じゃないか
明日のつまみもいいが、朝ご飯のベーコンエッグもいいな
ベーコンからしみ出た脂で焼いた玉子は最高
明日のつまみもいいが、朝ご飯のベーコンエッグもいいな
ベーコンからしみ出た脂で焼いた玉子は最高
ベーコンエッグと聞いてヨダレがでたわ
半熟ベーコンエッグ on the gohan with soy sauce.
909 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 19:25:02.33
当たり前の食い方だが、やはり安い冷奴にねぎかけて生姜かけて醤油かけて食うのがうまい
ベーコンで盛り上がってるところでなんだが、２ちゃんにはこういうスレもある
ベーコンの作り方を教えてくんろ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1077258833/
【薫製】肉も魚も【スモーク】15モク目【燻製】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1363043420/
ベーコンの作り方を教えてくんろ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1077258833/
【薫製】肉も魚も【スモーク】15モク目【燻製】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1363043420/
自作の卯の花が実にうまい。
今回の具は人参、鶏胸肉、エノキ、生姜でだしは入れてないのだが、十分うまみは出た。
おからは豆腐屋で買っている。スーパーで買うのと相場は同じでうまいおからが買える。
今回の具は人参、鶏胸肉、エノキ、生姜でだしは入れてないのだが、十分うまみは出た。
おからは豆腐屋で買っている。スーパーで買うのと相場は同じでうまいおからが買える。
塩辛ポテトサラダ
塩辛と、茹でて潰した芋と、刻みネギとマヨネーズ・酢・黒胡椒・軽く塩
塩は無しでもいいかも
ウマイヨ
塩辛と、茹でて潰した芋と、刻みネギとマヨネーズ・酢・黒胡椒・軽く塩
塩は無しでもいいかも
ウマイヨ
913 ：呑んべぇさん：2013/05/12(日) 20:39:19.79
じゃがバタに塩辛が美味いからポテサラでも旨いだろうなあ
細切りにできるピーラー買ってきた
これでニンジンを細切りにしてやろう
その後のプランは無い
これでニンジンを細切りにしてやろう
その後のプランは無い
豆腐屋さんの豆腐うまい
916 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 00:57:38.28
>>914
生のたらこと炒めるか、炒めて水分飛んだら卵投入
生のたらこと炒めるか、炒めて水分飛んだら卵投入
917 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 05:40:53.66
>>914
にんじんﾅﾑﾙ
にんじんﾅﾑﾙ
しりしりなんかどうだ？
オレもしりしりに一票
ああ、あと生春巻きも
細切りニンジンは、スライスきゅうりの上にクリームチーズと一緒に載せて
生ハム（パックの生ハムロースとかの安い奴でいい）巻くといい
生ハム（パックの生ハムロースとかの安い奴でいい）巻くといい
8枚切りの食パンを2枚トーストして、いい感じに焼けたら
片方にはスライスチーズ（できればレッドチェダー）
もう片方にはマヨネーズ塗ってしらすをたっぷり載せて
またトースターで軽く炙る
両者を挟んで、4つ切りにしたら、腹も満たされるいいつまみになる
土曜の昼間につくって美味かったが、女房子供に3/4食われた
片方にはスライスチーズ（できればレッドチェダー）
もう片方にはマヨネーズ塗ってしらすをたっぷり載せて
またトースターで軽く炙る
両者を挟んで、4つ切りにしたら、腹も満たされるいいつまみになる
土曜の昼間につくって美味かったが、女房子供に3/4食われた
あと、オイルサーディンな
あれ蓋開けて玉ねぎスライスでも乗っけてオーブン
醤油とレモン絞って…って定番でそれも旨いんだけどさ
サーディンを缶から出して、油は捨てる
ニンニク包丁で潰したやつ2カケくらいを
オリーブオイル低温でじわじわ温めて、そこに油を切ったサーディン1缶投入
火が通ったら、そこに鰹節（個包装1パック）どっさり入れてササッと混ぜる
かつぶしが油吸ってサーディンに絡んだりしてまとまったら醤油をひと回しかける
香ばしくてしょっぱくて、酒のアテにいいが、実は白飯との相性最高だ
魚（イワシ）に魚（鰹節）でダブるが、喧嘩しないぞ
あれ蓋開けて玉ねぎスライスでも乗っけてオーブン
醤油とレモン絞って…って定番でそれも旨いんだけどさ
サーディンを缶から出して、油は捨てる
ニンニク包丁で潰したやつ2カケくらいを
オリーブオイル低温でじわじわ温めて、そこに油を切ったサーディン1缶投入
火が通ったら、そこに鰹節（個包装1パック）どっさり入れてササッと混ぜる
かつぶしが油吸ってサーディンに絡んだりしてまとまったら醤油をひと回しかける
香ばしくてしょっぱくて、酒のアテにいいが、実は白飯との相性最高だ
魚（イワシ）に魚（鰹節）でダブるが、喧嘩しないぞ
924 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 17:26:28.17
葬式の時のカラシうどんもいける
のり弁のつまみ率は異常。
揚げ物、きんぴら、漬物、〆のご飯。一通り揃ってる
揚げ物、きんぴら、漬物、〆のご飯。一通り揃ってる
>>925
あの干からびた柴漬や桜漬け大根が嬉しいよな
あの干からびた柴漬や桜漬け大根が嬉しいよな
にんじんと卵はあるけどツナ缶が無いな
ツナとタイカレーならあるけど
ツナとタイカレーならあるけど
928 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 19:31:20.86
>>925
だが海苔弁はカロリーが恐ろしい
だが海苔弁はカロリーが恐ろしい
929 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 19:55:34.88
海苔弁つーけど実は白身魚フライ、ちくわ磯辺揚げ弁当
930 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 20:04:28.09
自家製ギョウザは
野菜の脱水がポイントのようだ
野菜の脱水がポイントのようだ
常識だな
余った稲荷揚げと煮汁に若竹水煮足して今夜のおつまみに
チンコの皮-湯引き
オイルサーディンなら、油を捨てて上にマヨネーズとチーズを乗っけてそのままオーブンで焼く
簡単だしワインに合う
簡単だしワインに合う
935 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 21:16:07.59
油は捨てずに翌日ニンニクと鷹の爪加えて即席ペペロンチーノを作る
936 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 21:50:13.32
ワインて時点で安くないから
却下
大五郎で頼む
却下
大五郎で頼む
酒ならなんでも合うと思うよ、普段飲むからワインって書いただけで
にんじんしりしり作ってみた
食ったことないから、これが正解なのかどうか
材料費 にんじん30円、卵15円、ツナ100円
メインはツナだな
100均のしりしりらーは駄目だ
刃が外れる外れる
食ったことないから、これが正解なのかどうか
材料費 にんじん30円、卵15円、ツナ100円
メインはツナだな
100均のしりしりらーは駄目だ
刃が外れる外れる
939 ：呑んべぇさん：2013/05/13(月) 22:23:23.41
うまい棒しかないから
それにあんかけ
それにあんかけ
安いワインもあるでよ
つか安いかどうかって主観的なんだろな
つか安いかどうかって主観的なんだろな
941 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 17:48:36.94
俺はフルボトルワンコインで買えるのが安いワイン
俺的には、
1000円前後以下が気軽に買える安ワイン、
3000円以上だと買う時に悩みまくる
1000円前後以下が気軽に買える安ワイン、
3000円以上だと買う時に悩みまくる
男前豆腐に刻み葱、おろし生姜で醤油たらたら
944 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 19:49:51.74
絹揚げに茹で玉子輪切り、チョリソーのせて甘味噌塗ってスライスチーズのっけてトースターで焼く
パクリです
パクリです
ハイ、今月お金ありません
でも晩酌はしたいです
缶詰三個くらいなら買えます
さて、おまいらなら何を買いますか？
ちなみに俺は、ビールでコンミート、焼酎で鯖の水煮缶、〆で丼にする予定の秋刀魚の蒲焼缶
でも晩酌はしたいです
缶詰三個くらいなら買えます
さて、おまいらなら何を買いますか？
ちなみに俺は、ビールでコンミート、焼酎で鯖の水煮缶、〆で丼にする予定の秋刀魚の蒲焼缶
ビールという時点で贅沢すぎる
なんで缶詰スレでもここでも「3個」なんだろうな？
948 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 21:08:20.72
とりあえずビール、焼酎でじっくり、そして〆ってコースなんでしょ
まあ、その３段階って俺もするｗ
まあ、その３段階って俺もするｗ
949 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 21:08:38.91
>>945
缶詰め3個って言われても、一缶5千円とかなら1万5千円なんだが。
缶詰め3個って言われても、一缶5千円とかなら1万5千円なんだが。
950 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 21:19:32.13
三個なら発泡酒でタイカレーグリーン、焼酎で焼きとり缶ペッパー、ワインでアンチョビ舐める
ワインは700円あたり超えると美味くなるんだよな
500円でも普通に飲めるけど
400円切るとさすがにやばい味がする
500円でも普通に飲めるけど
400円切るとさすがにやばい味がする
954 ：呑んべぇさん：2013/05/14(火) 21:43:21.68
ドンタコスと、焼鳥缶、セブンの生ハム
ビール、焼酎、ワインと行ける
ビール、焼酎、ワインと行ける
>>952
ワイン？
ワイン？
再にんじんしりしり
にんじんはしりしりすることによって熱が通りやすくなる
でもレンジで加熱
この方が色がいい
ツナ缶1個使ってしまうのが勿体ないので、
にんじんと卵の量を倍にすることにより相対的にツナを減らす
プロセス変更して、にんじんを加熱してる間にまずツナから炒める
別に火は通らなくてもいいので、にんじんの加熱が終わるまでの暇つぶし
にんじんはしりしりすることによって熱が通りやすくなる
でもレンジで加熱
この方が色がいい
ツナ缶1個使ってしまうのが勿体ないので、
にんじんと卵の量を倍にすることにより相対的にツナを減らす
プロセス変更して、にんじんを加熱してる間にまずツナから炒める
別に火は通らなくてもいいので、にんじんの加熱が終わるまでの暇つぶし
957 ：呑んべぇさん：2013/05/15(水) 00:20:40.28
最近、秋田に旅行に行って、いぶりがっこ(燻り漬け)を初めて知り、酒の肴はコレばかりになりました。
煙のスモーキーさが、ウィスキーにピッタリですね。
煙のスモーキーさが、ウィスキーにピッタリですね。
鮮やかに 愛して にんじんしりしり
959 ：呑んべぇさん：2013/05/15(水) 15:28:39.57
字余りやんけ
トマト切った。玉ねぎ刻むとちょっと幸せ。
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1368619237755.jpg
冷蔵庫の在庫野菜炒めた。
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1368619252834.jpg
総額250円くらいかな？
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1368619237755.jpg
冷蔵庫の在庫野菜炒めた。
http://2ch-dc.mine.nu/v4/src/1368619252834.jpg
総額250円くらいかな？
>>960
おいしそう！!玉ねぎソースのレシピ教えてくり
おいしそう！!玉ねぎソースのレシピ教えてくり
市販のイタリアンドレッシングのように見えるが・・・自作なのか？
タマネギみじん切りして塩コショウとバジルをパラパラ。あとはキューピーのイタリアンドレッシングです。
何や何や市販かよ！!くっそ
期待したのによぅっ!!
期待したのによぅっ!!
玉ねぎ刻んでバルサミコと塩こしょうオリーブオイルでドレッシングはよく作るな。
うまいお。
うまいお。
>>960-965 トマトと玉ねぎみじん切りをドレッシングでマリネして冷蔵庫で30分以上寝かしたサラダは美味しい
タマネギって水に浸してから使う？
生のままでみじん切りしてドレッシングとして使ったら、
翌日の昼過ぎまで、口くっさーだったよ
生のままでみじん切りしてドレッシングとして使ったら、
翌日の昼過ぎまで、口くっさーだったよ
968 ：呑んべぇさん：2013/05/16(木) 20:55:58.65
生野菜苦手な俺が作るドレッシング
レモン汁+おろしニンニク+サラダ油+塩コショウでまぜる
＝葉物野菜がうまい
レモン汁+おろしニンニク+サラダ油+塩コショウでまぜる
＝葉物野菜がうまい
ニンジンしりしりに入れるツナが無くなったので、代替たんぱく成分として納豆を投入
んー、今一つ
んー、今一つ
イワシの缶詰（レモンソース）を汁ごとお皿にあけて、新玉ねぎの薄切りを乗せてみた
うまいー
うまいー
971 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 06:19:20.16
umakarou
972 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 08:17:41.20
>>970そりゃあうまいだろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
サバ缶でもうまいだろうな
サバ缶でもうまいだろうな
973 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 11:26:23.57
肉まん
974 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 12:59:52.13
976 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 16:34:51.29
>>967
ドレッシングで和えてから30分以上冷蔵庫で寝かす
ドレッシングで和えてから30分以上冷蔵庫で寝かす
977 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 16:38:30.03
マコ―ミック セパレートフレンチドレッシング （分離していて使う前にシャカシャカ振るやつ） あれが良い
978 ：呑んべぇさん：2013/05/17(金) 19:59:39.49
マコ―ミック セパレートフレンチドレッシングｗ
このネギ太さ3cmくらいあるな
すごく...太いです...
982 ：呑んべぇさん：2013/05/18(土) 19:54:15.08
ミニボトルと薄揚げの可能性もある
>>979
しょうが醤油か？
しょうが醤油か？
984 ：呑んべぇさん：2013/05/18(土) 21:52:19.70
ねぎを刻んだ時、指についたニオイを嗅ぐと「ワキガ」みたいなニオイがするｗ
985 ：呑んべぇさん：2013/05/18(土) 21:57:11.89
ネギはたしかに臭いが
ワキガのニオイの概念が独特な人だね
ワキガのニオイの概念が独特な人だね
ワキガって焼きそばソースの匂いと同じだよな
いや味噌汁やろ
>>983
その通りです。個人的にはあまり重要じゃないのですが、生姜がないと寂しいです。
その通りです。個人的にはあまり重要じゃないのですが、生姜がないと寂しいです。
989 ：呑んべぇさん：2013/05/19(日) 10:07:52.62
臨時収入が入ったので
高級食材を買ってくる
鯖缶のちょっといいやつとか・・・
高級食材を買ってくる
鯖缶のちょっといいやつとか・・・
ワキガはサルサソースのにおい
やっぱり玉ねぎとかのねぎ系やな
もう、らっきょうが出回っているよ
塩水に漬けただけでもいける
島らっきょうってもっと辛いのかな？
塩水に漬けただけでもいける
島らっきょうってもっと辛いのかな？
993 ：呑んべぇさん：2013/05/19(日) 12:12:55.10
島らっきょう エシャレットと同じくらいな辛さ
やまもとのピリ辛らっきょうが美味しい
茄子が安くなってきた
996 ：呑んべぇさん：2013/05/19(日) 12:41:05.27
揚げ茄子煮びたしは俺の夏の常備菜
ツマミにもソーメンに入れても
ツマミにもソーメンに入れても
ワキガ～Pサルサルソ～ス～
この手の中に～
この手の中に～
揚げた茄子はうまいけど、面倒だしヘルシーじゃないんだよな
今ひとつすぐできるレシピが思い付かない
今ひとつすぐできるレシピが思い付かない
999 ：呑んべぇさん：2013/05/19(日) 13:58:03.34
レンジでチンしろよ
生姜ぶち込めok
1001 ：１００１：
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