【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】6皿目

1 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 14:23:14.05

安いけど旨いつまみ。　旨いのに安いつまみ。
しょっちゅう食べても飽きない、安いつまみ。
毎日呑むのだからこそ、それならうれしい。
どんな酒に合うかもぜひ書いて下さい。

過去スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】5皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1342094031/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】4皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1331836617/
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【肴】３
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1316942679/
【アテ】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】２皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1288434814/
安くてゴキゲンなおつまみ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sake/1192367928/

2 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 14:24:05.77

関連スレ

酒とおつまみのスレ
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1168923481/

3 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 15:07:10.18

>>1
おちんぽ

4 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 15:19:54.76

おつおつ

5 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 19:12:21.40

舞茸を手でほぐし、油で炒め、塩を少々。

6 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 21:23:02.56

冷凍の海老シュウマイ
表示通りにレンチンの後
フライパンで皮がこんがりカリッとするまで焼く
水分がいい具合に飛んで美味しさＵＰ

7 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 22:32:44.62

>>1
乙。

油揚げ・豆腐・がんもどき

8 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 23:00:25.13

エリンギをバターしょうゆで炒める、それだけで十分。しかも簡単。

9 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 23:11:05.73

今日のつまみはイカをさっと煮たの。
フライパンに酒、味醂、醤油を煮立たせて生姜のすり下ろしを投入。
輪切りにしたイカを入れて強火で炒め煮。
イカに火が通ったら小口切りにしたネギを乗せる。うまー

10 ：呑んべぇさん：2012/12/03(月) 23:19:18.83

>>9
なにそれうまそう
イカとか海産物あまり好きじゃなかったけど、それめっちゃうまそう

一人暮らし10年、料理はそこそこしてきたのにイカ買ったことない
ワタって入ってるの？
自分で捌くのはゴミ処理に困るし、スーパーの人に捌いてくれと
頼むのは敷居が高いし魚介類は困る

11 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 00:00:19.66

>>10
生の丸のままのイカはワタもちゃんと入ってるよ！
クックパッドとかで調べれば捌き方もあるし、難しくないし、大丈夫！
使えない部分は新聞紙にくるんで捨てればある程度臭いも出ないと思う。

胴体とかエンペラは炒め料理煮込み料理に使えるし、下足は揚げたらいいつまみになるし、ワタは塩を振りかけてルイベにしたらそのままつまみになるし、イカはすごい子だと思ってるよ！

ただ寄生虫がいるから、捌いたら一回冷凍してね！そしたら寄生虫死ぬから！

12 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 07:14:55.10

イカワタのルイベは最高だね、鮮度がいいイカの肝捨てるのホントにもったいない

13 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 12:23:09.25

>>11
冷凍しなくちゃなんないのか…
美味しんぼのイカのワタの塩辛よく作るんだけど

14 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 12:52:36.89

野菜と味の素の冷凍ギョウザを、ホットプレートで焼いてギョウザ祭を開催する。

15 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 13:15:20.41

>>13
イカの種類によるよ
スルメイカにはいるけどアオリや赤イカには滅多にいない

16 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 13:18:29.52

祭り楽しそうね

17 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 21:14:22.26

茹でたキャベツともやしの水分を固く絞ってマヨ酢塩胡椒で味付けしたなんちゃってコールスローを作った。
色味が寂しいのでカニカマを割いて追加。
ワインに合うわぁ。

18 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 21:43:44.03

そういうのが、いい
微妙に体に良さそうなところも

19 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 21:55:37.86

↑に出てるイカの生姜焼き作ろうと思ったらイカ売ってなかったよ
冷凍の、ちょっぴりしか入ってないくせに398円もするロールイカなら
売ってたけど、高すぎるのでもちろん買わなかった
これだから海のない県は…

20 ：呑んべぇさん：2012/12/04(火) 23:17:24.32

きょうのつまみは白菜を切って軽く塩したものに三升漬
ビールと燗酒(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

21 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 00:52:52.50

モヤシとキャベツを鶏がらスープの素使って炒めた
このコストパフォーマンスに我ながら感心した

22 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 07:08:23.69

>>19
俺も海のない埼玉南部に住んでるが、近所のスーパーやデスカウントで
丸のままハラワタつきの冷凍（船凍）日本産が１００円デ買えるぞ
どんな処なんだ？

23 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 09:47:56.29

７のコールスロー100円
小麦粉テキトー
本だしテキトー
玉子１個
水塩テキトー
混ぜ混ぜフライパンで両面焼き
味ぽん唐辛子マヨ
ウマー

24 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 15:33:05.36

嫁と共働きで自分が今日休みなので嫁の帰宅前に酒のつまみを作るサプライズしたいのですが
上にあがってるイカの生姜煮込み？
ねぎ塩タン
鳥肉の酒蒸し柚子胡椒和え
こんなんでいいですかね？

25 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 16:25:20.17

>>24
すげー！！
料理のできる旦那様って素敵。
奥様も喜んでくれるといいですね。

26 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 16:32:44.12

彼女のとこならわかるけど家でつくるか

27 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 17:31:09.13

>>26
水差すなよ。えらいじゃないか。きっと喜んでくれるさ。

28 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 18:36:40.23

>>24
野暮なつっこみだが奥さんその3種は苦手だったりしないよね？
苦手でないなら素晴らしいと思うが

29 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 20:45:13.53

>>24
いいと思うけど肉魚多いから女性は野菜喜ばないかい？
今は寒いから根菜の温野菜サラダなんかもプラスしてみては

30 ：呑んべぇさん：2012/12/05(水) 23:05:43.98

深めの耐熱皿に水に浸した春雨、人参、もやし、ネギ、ツナを乗せて8分ほど加熱。
少し水気を絞って、醤油とすりごまで味付け。うまー
少しごま油と酢を入れれば中華風になってうまいよー！

31 ：呑んべぇさん：2012/12/08(土) 11:38:41.05

ま、嫁なんていなかったんですけどね

32 ：呑んべぇさん：2012/12/08(土) 20:01:18.51

空気嫁

33 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 06:37:23.99

角切りジャガイモを茹でて
マスカルポーネチーズと塩、たっぷり目のあら挽き黒胡椒で
イモを少し潰しぎみにあえる
マスカルポーネが安売りしていたので

34 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 12:34:40.44

>>33
これウマそう。

35 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 13:52:43.78

いやマスカルポーネ言いたいだけだよ

36 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 13:55:43.08

近所のスーパーではチーズの安売りなんてねーから、
自分にとっては役にも立たないレシピだな…

37 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 16:19:26.81

きのこ類をアルミホイルで包んでフライパンで包み焼き。美味いし洗い物が減って良い。

味付けは包む前に醤油、トリガラスープのもと、酒少々を混ぜた物をかけて
オリーブオイルを少し垂らして最後に粗引き胡椒を振る

38 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 17:24:11.83

きのこいいよね
でもいちばん好きなマッシュルームは高いんだよなぁ
しめじやエリンギは安いんだけど

39 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 17:31:19.08

エリンギ、舞茸、シメジ、ヒラタケ、椎茸で良い。

40 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 17:36:45.68

マスカルポーネ美味そうだな

41 ：呑んべぇさん：2012/12/09(日) 18:21:55.87

マッシュルーム松坂屋ストアで茶と白売ってる、美味いけど安くはないな

42 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 12:41:46.94

三越で大黒しめじ(ホンシメジ)売ってたことあったんだけど
一度買っておけばよかった

43 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 15:04:05.42

エノキ茸を忘れてはいけない

44 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 15:27:08.47

きのこも種類や天然かどうかで値段にピンからキリまでいろいろあるが
やっぱお高いきのこは味も特別なのかしら？
たまに買ってみようかなと思うけど
結局いつもの安いやつしか買ったことない

45 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 17:28:56.82

安くて安全、工場生産の茸とモヤシを上手く使うのがコツですよ。

46 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 20:04:34.01

何がコツ？

47 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 21:20:47.76

安く上げる

48 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 21:25:31.65

安全かどうかはどこのオガクズで栽培されたのか、、、

49 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 21:46:40.78

油揚げ　本しめじを炒める　後からもやしも入れる
オリーブオイルにするか　ゴマ油にするか　サラダ油か
塩コショーにするか　醤油と塩と日本酒で味つけるか　豆板醤つかうか　バリエーション色々

50 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 22:09:11.46

本しめじという時点でムカツクわ　死ねｗ
はいはい豆板醤ｗ　本しめじで豆板醤ｗ菌床のエノキでも食ってろよカスｗｗ

51 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 22:21:00.47

キノコともやしは庶民の味方だよね
自分は炒めが苦手で、
いつももやしが水っぽく仕上がっちゃうのが悩みだ

52 ：呑んべぇさん：2012/12/10(月) 22:46:25.30

鍋物にすれば良い

53 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 01:25:15.10

鍋にもやしの発想は無かったな
確かに鍋ならささっとくぐらせてシャキシャキな状態でも
煮込んでくたっとなった状態でも
両方楽しめそうですね

54 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 07:22:04.65

寄せ鍋にもやし入れたらもやし臭い鍋になったよ。
たかだか十数円で全ての具材をダメにしたあの日を忘れない。

55 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 09:56:35.20

はくさーい
もやしー
だいこーん♪

56 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 10:50:30.31

モヤシを鍋物に入れるって普通です。
モヤシメインのモヤシ鍋もありますし、豚肉と蒸し焼きにする方法もあります。

57 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 12:29:53.53

俺達在日朝鮮人はもやしとかニラ入れるの普通だぜ

58 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 19:49:32.34

もやしはラーメンがいいだろ

59 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 21:08:31.70

もやしは鍋に水いれてもやしいれて
火つけて沸騰したらすぐあげれば
しゃきしゃきしておいしいよ

60 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 22:35:07.69

鍋にモヤシを入れるとか考えたことなかったけど
なんかおいしそうだな！今度やってみよう。

ちなみ鍋はスープと白湯ではどちらがモヤシに合うんだろう？

61 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 22:39:19.65

「もやし　鍋　豚肉」　でggr

62 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 22:52:08.46

もやし下茹ですれば、臭くないんじゃない？

63 ：呑んべぇさん：2012/12/11(火) 23:40:59.39

昔どこかのお店で出してるメニューって紹介されてたの結構気に入って作るんだけど
一味唐辛子まぶした薄切り豚バラ、豆腐、モヤシ、ニラの鍋
薄めためんつゆかうどんスープでやや薄めの出汁で煮て、濃い口しょうゆにねりからしいれたたれで食う
もやしニラてんこ盛りになるくらいいれても嵩が減るよ

64 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 00:09:43.90

もやしは水が出まくるから敬遠するけど、鍋なら別に構わないな

65 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 01:24:06.59

もやしは炭水化物多いからなるべく食べないようにしている
今時分は冬玉キャベツを一玉買って1/4切りにして芯取ってそのほか根菜類も一緒にぶち込んでコンソメと一緒に煮込んでる

66 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 01:48:40.56

>>65
もやしが炭水化物多いなんて信じられない…。
ほとんど水分だし、甘味もそんなに無いじゃん。

67 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 01:49:13.94

あと根菜類こそ炭水化物多いよ。

68 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 03:44:05.09

夜中のカップ麺と酒、うめぇｗ

69 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 09:50:35.79

>>65
もやしは少ないだろ

70 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 10:57:39.59

もやしの栄養↓
http://www.moyashi.or.jp/mamechisiki/03/03.htm

71 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 11:10:16.02

米とか、麺とか芋とかと比較せんといかんだろう

72 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 11:20:20.64

埼玉北部の度田舎にすんでるもんで
昨日近所の百性が鷹に摑まれ損ねて落ちてきた瀕死のキジバトくれた
〆て塩焼きで食べたけど、ウメーのなんのって血合いがきついけど
其れも旨みでワインに合うなー
自分釣り好きなもんで釣れた魚配ってるオカエシで野菜はしょっちゅうだけどね

73 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 11:45:15.77

>>70
なんかあるある大辞典みたいな図解なんでマユツバに見える…

74 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:05:52.36

>>65　炭水化物を摂らないと太りやすい体質になる。

75 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:11:35.86

>>74
極端に少なくするりゃそうなるけど、少なめでいいんだよ。

76 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:12:14.59

体質は変わらないよ

77 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:16:53.51

2～3ヶ月間極端な低炭水化物食を続けると糖質の代謝効率が初めの半分ほどに落ちる。
と、筋トレ雑誌の月刊IRON MANで読んだよ。

78 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:46:30.20

>>77
それはいい事なの？悪い事なの？

79 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:47:32.89

昔、流行った炭水化物を食べないダイエットは、リバウンドしやすく、太りやすい体質になる。しかも筋肉も落ちやすい。
ttp://diet.hphappy.net/?p=36

80 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:49:44.39

>>72
〆たっててことはつまりその“処理”を自分でやったってことだよね？
うへぇ…　すごく尊敬するわ
昔旅番組で外国の市場で生きている鶏をその場で〆て売っているの観てドン引きしてしまったよ
決定的な場面は映してなかったけど音だけで駄目だった
パック入りのお肉みても何も思わんのに
もっと丁寧に「いただきます」って言わないとなぁ
ところでキジバトって普通の鶏肉と比べてどんな感じの味なのでしょうか？

81 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 16:51:45.47

>>78
太りやすくなるからダメなこと。
でも極端なことするからダメな訳で、白米を玄米に変えるとか夕飯だけは主食を少なめにするとかにすればいいよ。

82 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 17:02:59.51

ただのダイエットであって、体質は関係ない

83 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 17:50:45.82

>>82
勉強しなさい。

84 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 18:12:55.38

俺が知っている範囲では、脂肪細胞の数は幼少の頃に確定され、
脂肪細胞が膨張するか否かで太るか痩せるかが決まる、ということだけだ。
食っても太らない人は脂肪細胞の数が少なく
頑張っても痩せない人は脂肪細胞の数が多い。
栄養の吸収率とはまた違ったお話、ということで・・・

85 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 18:50:42.37

>>81
thx

86 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 19:37:00.59

「ダイエットすると体が飢餓状態だと判断し、より栄養を取り込むモードに切り替わります」

とかの説明を、へーなるほどねー、と
疑いもせずに信じ込む馬鹿女とか私立文系男の脳みそがもう少しまともになるといい

87 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 20:01:04.00

セブンプレミアムのスライス生サラミ
いくらでも酒が飲めてしまう

88 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 20:37:46.79

糖分脂分オイシい( ´ﾟдﾟ)(ﾟдﾟ｀ )ﾈｰ

89 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 23:02:12.78

せっかく大根が安いのに、用途が思い付かないからスルーしてきた
大根をがっつり食べるおつまみはなんかないかな

90 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 23:06:17.23

大根サラダ

91 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 23:35:15.02

おでんの大根に味を染み込ませるには
大根を冷凍保存しとくといいらしい

92 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 23:38:13.38

薄めの半月に切った大根と鶏手羽中を一旦別にサッとゆがいて
(手羽中は霜降り程度)臭みを取ってからマギーブイヨンで合わせて炊く
塩胡椒で味をととのえる
三つ葉だか何だか好きな緑をトッピングする

何年か前の「今日の料理」より

あっさり味だから、濃い味付けじゃないとお酒飲めないって人には不向き

93 ：呑んべぇさん：2012/12/12(水) 23:48:38.53

さっとゆがく程度では固いと思う

94 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 00:01:42.14

臭みを取ったらそのあと一緒に炊くんでしょ。
合わせて炊くって書いてあるじゃん。

95 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 00:03:41.97

>>93
ワロタｗ一行目しか読んでないｗ

96 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 00:10:43.33

大根を２センチぐらいの輪切りにして皮をむき
味が染み易いように碁盤の目のように隠し包丁をいれる
油を引いたフライパンで中火で中まで火が通り焦げ目がつくよう両面焼く
醤油とみりんで甘辛か、ポン酢でさっぱり、調味料の水分を飛ばしぎみにからめる
大根ステーキの完成
仕上げにねぎや七味のような薬味を添えても、油はごま油でもどうぞ

97 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 00:38:14.84

大根サラダ作ろうと超切れるスライサー使ってたら手が滑って親指もスライスしかけたことが
辛うじてくっついていたんで医者で縫ってもらいました

98 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 00:54:58.22

味見したか？

99 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 07:34:02.35

メンマにラー油かけたやーつが一番

100 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 08:19:24.65

>>80
首をひねって完死させ首落として血抜き、３０分位（短かったかな）
それから毛抜きし熱湯で湯引きし解体、内臓が少ない
で塩焼きにしたわけだ、チルドの合鴨より血なまぐさいがコクがある
フルボディの赤には合うよ、こんどは土鳩で挑戦してみる

101 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 08:24:18.07

おでん　でも買って来ると高いおでん

102 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 08:35:59.40

明日からセブンのおでん70円セールだってよ

103 ：100：2012/12/13(木) 08:58:59.36

安いとはいえないがごきげんなアテ
鴨スキの正しいやり方
鴨はロースでも手羽でもOＫ、チルドの秋田産か岩手産が旨い
で皮付きのまま６、７ミリ位に薄切りにする
醤油は無添加の再仕込み、ネキは太目の深谷を用意
カセットコンロにフライパンを乗せ、弱火であたため
鴨の皮で油を引く、それから鴨肉を軽く両面焼く、それから醤油につけもう一度
軽く焼いて食べる。
フライパンに鴨アブラが溜まったらネギ（５センチ）を絡め焼きして食べる
ワインのアテでこれ以上あるかな？これのキモは醤油のこだわることだと思う

104 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 10:19:29.87

>>40
だよなだよな、やっぱりマスカルポーネだよな。

105 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 11:20:20.73

大根だけ多いおでん　おでんの大根と辛子ってなんであんな美味しいんやろ（・∀・）!？

106 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 11:23:54.80

>>102
帰る頃には150円ネタあらかた無くなってるんだよなぁ…

107 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 18:05:53.80

カブを買ってきた
これから浅漬けを仕込む

108 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 19:04:05.07

カブは皮剥いて適当に切って生で一味醤油マヨで食っても旨いよ

109 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 19:37:12.48

カブは生でサラダにも使える

110 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 21:25:32.11

しらすに大根おろし

111 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 21:27:17.64

>>110
そこに玉子焼きがあれば幸せ♪

112 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 21:38:54.04

うわ酷い自演

113 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 21:57:53.02

冷凍の海老シュウマイ
表示通りにレンチンの後
フライパンで皮がこんがりカリッとするまで焼く

114 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 23:21:51.83

マグロのあら最強
100円で腹一杯

最近は揚げたてをタレにジュッと漬け込んだやつにハマってる

115 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 23:22:07.17

魚を捌ける人すごいと思ってたがキジバトを捌けるとかすごすぎる

116 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 23:47:45.89

豚肉スライスと白菜を土鍋で水炊き。ポン酢にぶちこんで喰う。
飽きない。

117 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 23:49:38.24

魚は単に背骨が食えないから除けるだけっていうか

118 ：呑んべぇさん：2012/12/13(木) 23:57:33.29

>>113
勿論、マスカルポーネもだろ^ ^

119 ：呑んべぇさん：2012/12/14(金) 14:11:25.81

>>114
分かるよ、俺は出来るだけ、切り取ったり、コソイだりしてマズ刺身
あとは（血合い）和風ステーキか照り焼きだね

120 ：呑んべぇさん：2012/12/15(土) 18:07:28.09

ローソン99
の鮭フレーク
そのままでも十分

121 ：呑んべぇさん：2012/12/15(土) 18:41:07.87

そんな店はない

122 ：呑んべぇさん：2012/12/15(土) 19:38:12.70

地場野菜直売所ノーソン

123 ：呑んべぇさん：2012/12/15(土) 23:01:56.23

玉ねぎがごろごろあるので、
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1610004080/
これを作ってみた

塩ひとつまみでは足りないような
味がシンプル過ぎるけど、何を足そう

124 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 00:39:21.29

ありきたりだけど、顆粒のコンソメとか顆粒のがらスープあたり

125 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 00:44:43.94

マスタード

126 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 00:50:15.77

>>123
奮発していいオリーブオイルにするとか。
シンプルなものは素材の味が大事だからな。

127 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 00:51:06.88

確かに、アミノ酸成分が何も無いんだよな
お手軽を維持するには振りかけるとか混ぜるだけの何か

128 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 02:57:49.96

似たようなレシピだが
皮むいた丸ごと玉ねぎを後で取り分け安いように十字に切れ込みをいれて
皿に載せてラップをして大きさによって８から１０分レンジにかける
蒸されてやわやわになったらＯＫ
おかかとポン酢をかける
玉ねぎがすごく甘くなるよ

129 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 14:49:06.69

玉ねぎがすごく甘くなるよ
、じゃねえよハゲ

130 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 17:21:11.86

>>123
マスカルポーネだろ。

131 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 17:46:48.77

チーズ系か
考えたことも無かったな

132 ：呑んべぇさん：2012/12/16(日) 22:58:03.64

かつお節+ポン酢もやってみた
やっぱり和風の方が好きだな

料理酒+塩コショウ+コンソメ、というのもやってみた
一晩に玉ねぎを2玉食う男
コンソメはちゃんと溶かしてからにしないと残るな

133 ：呑んべぇさん：2012/12/17(月) 08:37:54.56

ナッツのようにフルーツグラノーラをそのままつまみながら。ビールやウイスキーに。

134 ：呑んべぇさん：2012/12/17(月) 18:30:01.26

>>133
なるほど。そういうシリアルの使い方もアリだね。

135 ：呑んべぇさん：2012/12/17(月) 22:47:56.37

コンソメ玉ねぎ改

酒大さじ2にコンソメ小さじ1をいれて、よく溶かしておく
そこにうまく浸るように切った玉ねぎを並べて、黒コショウと粉チーズを振りかけて、
電子レンジでこれでもかと加熱
シャキシャキしなくなるくらいまでやった方がよさげ

136 ：呑んべぇさん：2012/12/17(月) 23:17:23.29

ちくわとネギをごま油で炒めて、塩胡椒で味付けするとんまいぞ

137 ：呑んべぇさん：2012/12/18(火) 00:01:47.30

シンプルなのにすごいうまそうだな
ちくわのきんぴらなら作ったことあるけど、ネギと炒めるのもいいなー
ちくわ＋胡椒の組み合わせが自分の中で新鮮

138 ：呑んべぇさん：2012/12/18(火) 22:55:50.94

無性に納豆や豆腐なんかで日本酒飲みたくなった
納豆と豆腐だけじゃなんか寂しいからもうちょっとつまみほしいけど
それに似合うつまみって何があるかな？

139 ：呑んべぇさん：2012/12/18(火) 23:29:57.11

イカの塩辛がうまいけど、安くはないし体にも悪い

140 ：呑んべぇさん：2012/12/18(火) 23:37:14.78

鯖缶とかどうかな
マヨネーズ少しつけてちびちび食べる

141 ：呑んべぇさん：2012/12/18(火) 23:56:53.18

塩辛、鯖缶いいかも！
ちょっとコンビニいってくる！

142 ：呑んべぇさん：2012/12/19(水) 04:39:19.76

体に悪い物は酒なんだからツマミに罪をなすりつけず諦めて呑め

143 ：呑んべぇさん：2012/12/19(水) 13:02:51.45

>>139
まともな無添加の塩辛は高いが安売りなら１P１００円以下

144 ：呑んべぇさん：2012/12/19(水) 22:04:16.48

圧力鍋を導入してしまおうか
短時間で玉ねぎをとろとろにする為だけに

145 ：呑んべぇさん：2012/12/19(水) 23:15:36.44

チンゲン菜茹でるもしくはレンチンして水気をきり、食べやすい大きさに切る
チューブの辛子、醤油で味つけまぜまぜ
最後に鰹節をまぜまぜ
あればカニカマとか混ぜたら美味しいと思うよ

146 ：80：2012/12/20(木) 01:36:59.11

>>100
普通の鶏肉より味や旨みが濃い感じなんですかね
鳩は食べたことないのでうらやましい
お醤油は大事ですよね
私は辛い醤油で育ちましたが
親の故郷は甘い醤油で
それがその土地の魚にほんとによく合います

147 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 14:03:57.48

鶏肉もスーパーのブロイラーは水っぽくてカエルの肉に近いね
合鴨は100G300円位でチルドが買えたらいいよ、鴨スキ1人前350円な訳よ
長野の大久保醸造の甘露醤油が私の１押しです
合鴨スキ、合鴨鍋一度試してほしいな

148 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 14:10:08.65

俺はスーパーの胸肉でも自分で料理したものは美味しい

149 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 14:40:13.02

梅酒に合うつまみって何かある？

150 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 14:47:17.41

>>149
大根生ハム巻き

151 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 15:14:32.00

>>149
チェイサーに炭酸水

152 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 22:13:12.39

ビール日本酒のあてに里芋を皮付きのまま
オーブンで２０～３０分焼いて塩付けて食ったらうまかった。

153 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 22:55:36.89

普通に湯でて皮剥いて醤油つけて食った方がよっぽどお手軽のような・・

154 ：呑んべぇさん：2012/12/20(木) 23:00:09.62

里芋には味噌つけて

155 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 01:47:05.43

>>153
食感が別物だろ……

156 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 05:19:54.13

俺は茹でて塩派

157 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 08:39:30.38

>>153
何分湯がすんだ？

158 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 11:11:12.75

きぬかつぎ
って言うんだよ

159 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 13:01:28.49

>152
オーブンの温度は何度くらい？
それともオーブントースターでいいの？

160 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 13:52:57.81

>>157
大きさによる。小さいサイズなら沸騰してから5分前後でOK。一度串刺して確認はする事

161 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 13:57:23.53

>>159
オーブンを200度に余熱、そっから20分～30分

162 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 14:47:31.15

ポテトフライ

163 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 16:02:25.66

それなりの豆腐半丁に｢昆布ぽん酢｣をかける
豆腐は適当に分割して食う
残ったぽん酢を箸で舐めながら飲むぬる燗は貧乏臭いと笑うだろうが旨い

164 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 19:01:42.55

里芋だし汁で煮て冷まして片栗粉まぶして揚げたの美味い
小芋フライって、店で食べて余りのおいしさに感動してうちでも作った
肉じゃが程度に甘辛く煮たジャガイモを同じように揚げてもおいしい

165 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 19:32:32.01

>>163
昆布ポン酢は何をかけても美味いよね。
大根おろしにポン酢のみでもいける。

166 ：呑んべぇさん：2012/12/21(金) 20:35:37.18

ピン芸人のネタで、発見がスケールダウンしていく奴の
オチが「やっぱりポン酢は何にでも合うな」だった

167 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 03:00:45.66

166観ても何がおもしろいのか理解できない俺はあすぺなのかな？

168 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 03:07:36.67

>>167
名前忘れたけど、面白いよ。
振りがあってのオチだからね。

169 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 03:10:55.97

笑いのセンスは人それぞれさ

梅紫蘇風味のポン酢が好きだったのに近所で売らなくなった
製品自体なくなったのかもしれん…
だから梅干や赤紫蘇梅酒を用いて再現を試みている
なんか違うがそれはそれでうまいタレができるのでまあ良し

170 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 07:34:13.13

ポン酢もミツカンの一人勝ちだったが今年の初めくらいから
ヤマサが攻勢にでて昆布ポンズ安売りでミツカンも安売りでいい感じ
ヤマサのほうが俺は好きだ

171 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 07:50:20.95

ポン酢は作る派
ゆず湯用のゆずももったいないので果汁はポン酢にして
皮だけ風呂に入れてる

172 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 14:27:30.67

イカ黒作りに柚子皮すりおろして混ぜる

173 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 15:02:21.21

葉大根なるものが1束80円だったので買ってみたけど
何かおつまみになりそうなものないかな？

174 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 15:39:58.88

葉大根って大根の葉とは違うん？

175 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 16:06:31.73

根っこはちんちくりんで葉っぱはモサモサな大根だよ。
多分根っこは捨てるところだと思う。

176 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 16:12:33.48

塩コンブとゆずの皮で揉む揉む

177 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 16:24:38.19

ゆずはないけど塩昆布ならなるよ。
それは頂きですね。

178 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 18:38:18.79

>>176
これ手軽で美味しいよ、ありがと～
日本酒が進む

179 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 19:55:25.30

とりあえず醤油と胡麻油にニンニクか生姜あたりで炒めとけば何とかなる
場合によってはゴマとか鰹節あたりかけとけ

180 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 21:38:27.17

今日は鶏レバーをオーブンで塩焼きした！
スーパーで買ったのを下処理するのが
自分的には面倒だったけどおいしかった。

181 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 21:46:01.41

鶏皮あるけどどうしようかね

182 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 21:57:13.26

鶏皮は塩ふってレンチン２～３分でカリカリになっておいしい。
※油ハネすごいからキッチンペーパーで蓋をするのをお勧め。

183 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 22:04:19.35

>>182
カリカリ好きで面倒臭がりなのでする

184 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 22:30:48.62

焼肉で鶏皮焼いてみたら、ほとんど油みたいなものなので、
火柱上がるわ焦げるわでまともに焼けなかった

185 ：呑んべぇさん：2012/12/22(土) 22:50:25.29

>>184
おめーゆとり全開だなWwwwwwwww

186 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 00:58:45.67

こんにゃくのきんぴら
短冊切りにすれば味も染みて簡単うまい
酒でも米でもすすむ

187 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 16:32:15.25

セイコマの百円シリーズ
今なら子持ちこんにゃく
道限定だけどｗ

188 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 16:45:08.51

>>179
おひたしにした分以外はジャコと輪切り唐辛子と醤油で炒めてみました。
お通し的ポジションではありますが、晩酌にはうってつけですね。

189 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 17:08:04.92

>>179
それは葉大根よりも大根葉でやるやつじゃないか？
駄目とはいわんが、葉大根はそこまで癖もないし

190 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 17:40:24.31

>>187
セイコマの百円シリーズはご飯のオカズに良し、酒の肴に良し
2～3品で贅沢気分ｗ

191 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 18:48:32.50

今日、明日。　鶏肉を食べないようにするのは難儀。

192 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 19:28:52.39

明後日は定価の1/2で鶏のアテが入手出来るぞ～

193 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 22:35:17.46

ただでさえ安い鶏肉がこれ以上下がったらどうにかなりそうだ

194 ：呑んべぇさん：2012/12/23(日) 22:57:17.96

ブラジル産とかの鶏肉ならちょいちょい安いけど、国産鶏肉が
安くなる頻度が以前より減ってる気がする

195 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 00:26:43.19

だな。
それだけ質も高くなってるということだろう。

196 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 01:21:34.30

一人でクリスマス
何をつまんで何を飲む？

197 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 02:27:56.49

ちょっと高いけど
RF1でピンチョスみたいなの買って
スパークリングのシャンドン飲む！

198 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 09:04:58.99

一人だからクリスマス感はあんま意識せず
好きなものを飲み食いする
おそらく刺身か寿司だな

199 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 10:19:57.67

クリスマ寿司いいな
マグロと黄金鯖とカッパ巻きでクリスマスカラーだし

200 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 11:17:26.42

>>196
ケーキ

201 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 14:59:55.36

なんか温かいものが食べたいんだが何か無いか
煮込み系？

202 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 15:37:39.02

鍋
ラーメン
おでん
具だくさんの味噌汁に一味を入れたもの
湯豆腐
豚バラやら何や入れた煮込みうどん

203 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 17:14:24.68

>>201
かっぱの煮込み

204 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 18:29:34.48

キャベツの千切りをマヨネーズで和えて、30分くらい置いてしんなりしたやつ

205 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 22:08:10.52

キャベツしめじにんじんとか何でもある野菜茹でて、適当にあるドレッシングで和えて温野菜サラダ

206 ：呑んべぇさん：2012/12/24(月) 22:50:35.23

キャベツを壁に投げつけて、ツナ缶開けて油切ってマヨネーズと醤油ちょっと垂らしてかき混ぜて食べる

207 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 07:41:56.37

すぎちゃんバカ
このところデパ地下のマグロアラが店員忙しいせいで刺身の可食部分が多い
毎日マグロ刺しとステーキ
天然の生マグロがダントツだね養殖のは刺しでも焼きでもくせが残る

208 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 13:46:12.75

>>204
寿司酢でまぜてしんなりしたのを水気切ってからマヨネーズでコールスローにもなる。

209 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 19:30:23.38

コールスローに酢なんて使わんだろ

210 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 21:38:21.71

>>209
え？
正式には酢
マヨネーズは酢含むし

211 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 22:02:26.63

ポテサラ

212 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 22:29:01.28

コールスロー

213 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 22:49:11.03

リターンクイック

214 ：呑んべぇさん：2012/12/25(火) 23:29:06.19

玉ねぎシリーズ
薄切りにして、中華ペーストを小さじ1乗せて、ラップしてレンジで8分
ラップとペーストが接触するとラップが溶けるので注意
シンプルなのになかなかうまい

215 ：呑んべぇさん：2012/12/26(水) 07:18:38.62

昨日、鶏肉の売れ残りを買い込みにいったら
売り切れてヤンの

216 ：呑んべぇさん：2012/12/26(水) 19:49:00.72

どっかで買ったコールスローが異常に酸っぱかった
翌日腹壊した

217 ：呑んべぇさん：2012/12/26(水) 22:04:03.42

腐ってた

218 ：呑んべぇさん：2012/12/26(水) 23:51:07.88

そろそろおせち製作しながら
フライングでそれをつまみにすると
いい季節だな

219 ：呑んべぇさん：2012/12/27(木) 07:17:16.72

昨日刺身以外は買い出して来て冷凍庫へ

酢だこと蒲鉾は腐らないから冷蔵庫にいれたのが運の付き

ちびちび食っちまった

220 ：呑んべぇさん：2012/12/27(木) 19:51:09.85

納豆巾着揚げ

221 ：呑んべぇさん：2012/12/27(木) 20:54:11.66

早く教えてよ仕事納めになってしまう

222 ：呑んべぇさん：2012/12/27(木) 22:01:45.49

実家にいた頃正月食材は奥の部屋の段ボール箱に放り込んでたから
正月前に手をつける事はなかったな

223 ：呑んべぇさん：2012/12/27(木) 22:34:17.01

ナッツとか焼きかまとか、皿に盛ると食べやすいことを発見

224 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 05:55:15.26

かずのこの盗み食いはスリリングで美味いな

225 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 07:46:54.97

ステマじゃないからね
有楽町線、千川駅３番出口から５分のビッグ築地安いよー正月用品が
アメ横、築地でインチキ品つかんだ人ぜひいってほしい、ほんものが激安

１２月３０日までやっる午後１時ー４時がすいてる、午前中はおしくらまんじゅうで危険

226 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 08:28:45.17

松前漬け

227 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 11:16:39.76

>>226 ぐわ！大好物だわ

228 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 14:01:36.46

白ネギとか椎茸とかアスパラとか
好きな野菜をトースターで焼いて好きなもんつけて食べる
塩、ラー油、ポン酢、マヨ

にんにくチップだけは素直に油で揚げた方が良かった
洗い物が面倒だからとトースターで作ってみたけど
できないことはないけどイマイチだった

229 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 16:30:51.23

>>228
せめてフライパン使え

230 ：呑んべぇさん：2012/12/29(土) 22:11:12.91

>>225
そういうのはステルスではないから宣伝乙というのだ

231 ：呑んべぇさん：2012/12/30(日) 19:16:10.16

明日で一年終わるね。みんな今年もお疲れ様でした。
今日は奮発して茹でダコ買ってきた
そのまま食べるのもいいけど、薄くスライスしてごま油黒胡椒鶏ガラスープの素レモン汁すりおろしニンニクで少し漬け込んで、葱のみじん切り散らして食べる。
年末だし少し贅沢してもいいよね

232 ：呑んべぇさん：2012/12/30(日) 20:48:23.66

いいよ

233 ：呑んべぇさん：2012/12/30(日) 22:10:38.03

餃子をポン酢で食べる時に、ポン酢が冷えてるから餃子を付けると冷めてしまう
ポン酢を入れた容器をレンジで10秒くらい加熱しておくといい感じに

234 ：呑んべぇさん：2012/12/30(日) 23:32:49.86

>>233
ポン酢のポンとは何なのだ？

235 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 07:21:41.35

フルーツポンチのポンチと同じ語源だったような

236 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 11:50:31.86

柑橘類だろ

237 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 13:56:35.20

チンポ！

238 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 19:38:41.98

>>234
ポンカンじゃね？

239 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 22:50:28.25

ポンじゅうす

240 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 22:51:47.84

では聞こう
>>238
ポンカンのポンとは何なのだ？
>>239
ポンジュースのポンは何なのだ？

241 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 22:54:44.73

ポンポンスポポンポンスポンポン

242 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 23:09:15.81

シャッキリポンのポンだろうｊｋ

243 ：呑んべぇさん：2012/12/31(月) 23:29:29.77

>>240
http://www.ehime-inryo.co.jp/q_a/index.php

244 ：呑んべぇさん：2013/01/01(火) 15:23:45.01

>>243
ぬう・・・ためになったわ

245 ：呑んべぇさん：2013/01/04(金) 21:38:44.93

味噌と酒とみりんにたっぷりの刻みネギを混ぜ合わる。
油揚げを半分に切ってネギ味噌を中に塗る。
焦げないよう気を付けながら中の味噌に熱が通るまで炙る。
お好みで、紅しょうがなんかを加えても良し。

ビールにも合うけど、やっぱり日本酒が一番。

246 ：呑んべぇさん：2013/01/04(金) 21:57:21.73

>>245
納豆入れるのは良く作るんだけど
ネギ味噌まは間違いなく美味いな、明日にでもやってみる！

247 ：呑んべぇさん：2013/01/04(金) 22:32:31.06

誰か美味しい肉味噌の作り方教えて！

248 ：呑んべぇさん：2013/01/04(金) 23:12:10.50

>>245
お、これは美味そうだ!!

249 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 01:02:41.75

ネギ味噌は盲点だったわ。

250 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 03:57:50.18

今日は長いもと大根のステーキ
バターで両面焼いて仕上げにこんぶつゆをまわしがけ
皿に盛ってかつおぶしを乗っける
買ってきた見切品の伊達巻を切って一緒に盛りつけておっぱじめ

251 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 07:39:28.44

>>230
わたしは、食品業界の者ですが
千川のビッグは本当に安いです。池袋のデパチカもいい物が安いですが
その半値です。今年の暮れは近所に住んでる人は是非利用してほしいです。

252 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 18:46:04.04

>>247
自己流でよければ
豚挽き肉とみじん切りにした玉ねぎやショウガ、ニンニクを炒めて
そこに味噌、みりん、砂糖を入れてちょっと水分を飛ばしながら炒めなじませる
辛いのが好みなら一味やチリパウダーを入れてもいいです

253 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 20:47:09.17

>>252
完全にスルーされたと思っていたのでありがたいです！
できれば大雑把な分量なんかもご指南頂きたいのですが。

254 ：呑んべぇさん：2013/01/05(土) 21:17:05.57

さといもだの、こんにゃくだの、タコだのを適当に煮て
酢味噌につけて食うだけで十分よいつまみ。（基本、ポン酒辛口熱燗）
酢味噌が甘すぎず、しょっぱすぎずのよい味。カラシをまぜて辛子酢味噌にしてもよいし。
酢味噌って、素材を煮ただけの、割と何にかけてもあうからうれしい。
他の料理に黄身だけ使って、余った白身だけフライパンで焼いたのに酢味噌かけて
食ってもうまかった。

255 ：253：2013/01/06(日) 17:44:13.49

作ってみたんですが挽肉と赤味噌の分量が多いみたいで
ちょっと尖った味になってしまいました；；
つまみながら八海山飲んでます。
まろやかにするには何を配合すればいいんだろう？

256 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 17:46:47.93

ニンニクとショウガは好みだけどうちではいれないさー
砂糖を三温糖にしてみるとかはちみつを使う
カツヲ出汁を少々加える、出来た手よりも翌日以降が味がなじむ

257 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 18:19:06.77

うちでは色が重要な料理以外は黒砂糖使ってるけど
白砂糖よりコクや旨みがあって味の仕上がりがまろやかになるよ

258 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 18:24:39.49

あとは味噌をあわせ味噌にしてみるとか
白味噌は味噌自体が甘めでまったりした味だから
あわせてみたら赤味噌単体よりまろやかに仕上げられると思う

259 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 19:11:08.11

牛乳を少量加えるとかなりまろやかな味になるよ。
入れるタイミングは肉に火が通ってから。

260 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 20:23:14.11

釣ってきたアオリイカの素焼きで
ロン・サカパのロック呑んでる
余計な味付けは要らん！

261 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 21:12:04.85

いや、いるでしょ何いってんの

262 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 21:23:34.65

素材の味そのものを楽しみたい人もいるのよ

263 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 21:26:15.87

アオリイカはゲソとミミこそが旨いと思ふ

264 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 21:42:21.40

>>260
下手な食い方だな

265 ：呑んべぇさん：2013/01/06(日) 22:03:34.96

甘みを引き立たせるためにも岩塩少々くらい

266 ：呑んべぇさん：2013/01/07(月) 00:22:59.15

鮮度のいいのを素焼きしてイカそのものの味を味わう
一夜干しにして出てくるうま味を味わう
いずれも良し

267 ：呑んべぇさん：2013/01/07(月) 01:58:37.04

>>245
味噌がしつこい。
関西人には馴染まない味。

あげは旨いけどw

ネギだけ入れて食べる時に鰹節醤油掛けて辛子付けた方が( ゜￢゜)ｳﾏｰだった。

268 ：253：2013/01/07(月) 01:59:47.61

>>256-259
勉強になります。
三温糖、黒糖、蜂蜜、牛乳など、自分の発想では辿り着かないものばかりでした。
今後に活かしたいと思います。

269 ：呑んべぇさん：2013/01/07(月) 19:55:27.22

刺身用イカを買ってきたら
胴と耳は醤油１：ミリン１のタレに4時間以上漬け込んで沖漬け風
ゲソは塩を振って焼く
肝は小鉢に入れ塩と酒を振り、ラップをかけてレンジで蒸す
イカ一杯でいっぱい愉しめるな

270 ：呑んべぇさん：2013/01/08(火) 20:17:19.51

イカはいただきものの干物をトースターで焼いて食べてた
噛み締めるほどにうまみが出ておいしい
丸のまま自分で買って調理はハードル高くてした事無い
みなさんすごいですね

271 ：呑んべぇさん：2013/01/08(火) 20:18:28.48

>>269
だから、なんだって程の低レベルな書き込みだな

272 ：呑んべぇさん：2013/01/08(火) 21:28:41.12

烏賊の肝とニンニクを混ぜたものと烏賊全体をぶつ切りにして
少し酒を入れてホイル焼きしたのが好きだす

273 ：呑んべぇさん：2013/01/08(火) 23:14:07.83

蒲鉾、魚の缶詰だな。100円で満足できる。カロリーも低めだし

274 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 07:46:11.01

>>271
>>269のスレそんなに悪くないぞ１杯２００円前後する貴重なものを大事に食する
いいこころがけ
それをバカにしてる君こそ低レベルで問題あり

275 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 11:38:03.90

そいつ常駐嵐だから

276 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 19:16:22.29

スモークサーモンの切り落としとアボカドとを
わさび醤油であえる

277 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 21:51:19.29

あえたものは箪笥にしまう

278 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 22:14:57.37

ローソン100の鯖を焼く
鯖高いな
さんまの半分も入ってない
でも鯖うめえ

279 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 23:22:47.10

海苔にちょこっとわさび。
日本酒か焼酎で。

280 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 23:42:15.89

それは本当に食えるのか

281 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 23:43:57.97

のりわさび美味いで
当然わさび弱い人にはオススメできないが

282 ：呑んべぇさん：2013/01/09(水) 23:59:06.05

海苔がキツイようなら「ごはんですよ！」みたいな岩海苔なら食べやすいと思うよ。

283 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 02:35:54.05

正月の蒲鉾が余ってるんだが…

284 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 06:49:00.43

>>278
トップバリュー系でノルウェーの骨抜きが１枚１００円だけど
それよりちさいのかな？
バリューのやつはなんとか１枚で１人前かな

285 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 12:57:18.73

蒲鉾は板わさで1本イケる

286 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 16:50:58.84

わさびマヨでもう1本

287 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 20:04:40.17

わさ三兄弟
板わさ
海苔わさ
梅わさ

288 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 20:24:41.03

山葵漬けを蒲鉾のせて食べるのもいいよ
おすすめはキュウリを少し厚めに切って蒲鉾にのせてわさび醤油

289 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 21:14:03.76

サンキュー試してみるよ

290 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 21:14:02.69

わさ三兄弟
板わさ
海苔わさ
岩佐美咲

291 ：呑んべぇさん：2013/01/10(木) 22:34:15.07

岩佐美咲って誰？

今日は手羽と大根を甘辛に炊いたった

292 ：呑んべぇさん：2013/01/11(金) 18:09:18.97

百均で野沢菜にチューブのわさびを乗せたの
日本酒が進む

293 ：呑んべぇさん：2013/01/11(金) 18:27:14.95

>>270
イカの調理は作業はごく簡単だから酒飲みでイカ好きならオススメ
ただ手が生臭くなるのがな

294 ：呑んべぇさん：2013/01/11(金) 22:25:09.39

量の多い餃子が売り切れてたから少ない奴を買ったらうまかった

295 ：呑んべぇさん：2013/01/11(金) 23:25:02.24

俺もそう思う。
骨、わた、アニサキス、鮮度
難しい(>_<)

296 ：呑んべぇさん：2013/01/11(金) 23:39:00.32

>>295
アニサキスは一度お世話になって
それから、烏賊、秋刀魚の刺身は冷凍してから食べる

297 ：呑んべぇさん：2013/01/12(土) 03:33:43.61

>>292
そのレシピは目からウ□コだわ
ワサビ菜美味いよな

298 ：呑んべぇさん：2013/01/12(土) 09:06:57.98

昆布と、カワハギアラと、見切り品鶏ガラでスープ取った
なに作ろう

299 ：呑んべぇさん：2013/01/12(土) 16:30:18.15

鍋かラーメン
どんな味かスープ飲んでみたいわ

300 ：呑んべぇさん：2013/01/12(土) 17:47:25.78

だしをスプーンですすって「うまいっ」みたいなのをよく見るけど、
だし単体だと別にうまくはないよな

301 ：呑んべぇさん：2013/01/12(土) 18:34:08.93

アメ横で買った5枚1000円のスルメ
おっちゃん曰く「今年取れたてのやつ」

一生懸命噛めば1/3切れで十分ですよ

302 ：呑んべぇさん：2013/01/13(日) 17:23:32.02

柚子胡椒をつかったおつまみレシピ何かあるでしょうか？

303 ：呑んべぇさん：2013/01/13(日) 17:24:02.98

ワサビに醤油ちょっとで十分

304 ：呑んべぇさん：2013/01/13(日) 18:02:55.23

湯豆腐に使ったお湯を使ったレシピって何かあるでしょうか？

305 ：呑んべぇさん：2013/01/13(日) 19:05:01.40

>>302
マッシュポテトの味付けにおすすめ

306 ：呑んべぇさん：2013/01/13(日) 20:37:47.15

>>302
これは難しい。塩と唐辛子と柚子だろ
フライパンで作る手作りポップコーンの塩代わりにする

307 ：呑んべぇさん：2013/01/14(月) 02:08:06.76

>>304
飲んだ後の締めの味噌汁

308 ：呑んべぇさん：2013/01/14(月) 09:44:24.55

>>304
豆腐とお湯掛けて醤油掛けて豆腐茶漬け

309 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 14:40:31.10

わさび醤油ってそれだけでつまみになるよな

310 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 15:29:49.02

塩でいいじゃん

311 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 16:30:27.58

わさびの醤油漬はいいつまみだな

312 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 20:33:37.81

マヨ醤油で何か食った後に残ったマヨ醤油だけでもうまい
具いらんかった

313 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 22:12:02.11

結論：醤油は神

314 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 22:18:34.50

でも醤油単体だと物足りないんだよな
だから、きっと神はだし醤油

315 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 22:48:41.77

安い時に買った玉ねぎラスト

レンジで加熱すると水が出るけど、この水は捨てない方が美味いな

316 ：呑んべぇさん：2013/01/15(火) 23:53:42.13

酒のつまみにイカくうやつとは友達になりたくないキチガイだよな

枝豆や奴唐揚げや柿ピーなら納得うまいからなぁ

317 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 01:11:12.09

なんできちがいなの？

318 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 01:18:07.87

>>316
自分と味覚が合わないだけでキチガイっていい考えのやつとは友達になりたくない

319 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 02:18:42.37

>>317
>>316がきちがいだから、他人がきちがいに見えちゃうんだよ

320 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 07:04:21.93

>>318 >>319
３１６はキチガイというだけじゃなく
友も家族もない孤独者とみたね

321 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 08:49:04.88

>>320
単なるチョンだからほっとけｗ

322 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 10:42:17.41

>>316
人の好みにあれこれイチャモンつける奴とは酒を飲みたくない⌒∇⌒
お前友達おらんやろw

323 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 11:48:52.55

馬鹿の釣りに乗るな

324 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 11:57:40.15

ところで俺は数の子大好き人間だが
快適生活ヤフー店ってどうよ？
味付け数の子２ｋｇ８，８００円で安いと思うが歯ごたえが無いのだと困るし
まともなら激安だから買いたいけどなー

325 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 12:00:02.58

酒のつまみに柿ピーくうやつとは友達になりたくないキチガイだよな

枝豆や奴唐揚げやイカなら納得うまいからなぁ

326 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 13:44:49.81

宣伝するキチガイはいやだなー

327 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 18:13:46.02

>>325
二番煎じの糞

328 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 19:05:57.66

ウインナーには普通マスタードやケチャップだと思うが
わさび付けてたべてもうまい

329 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 19:32:13.66

出張行ってホテルや新幹線移動呑みの定番
亀田のハイハイン（あかんぼ向けのサクサクせんべい）に
雪印マスカルポーネチーズを塗りつけて食う
ウマー

330 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 20:18:32.31

>>328
おでんとかに使う和がらしもいいよ

331 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 22:26:14.79

>>328
柚子胡椒もいいよ。

332 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 23:33:47.89

なんにでもマヨネーズかけるやつはダメだ

333 ：呑んべぇさん：2013/01/16(水) 23:50:04.44

基本はめんつゆ

334 ：呑んべぇさん：2013/01/17(木) 04:22:51.44

>>328
わさび合うんだね
今からやってみる

335 ：呑んべぇさん：2013/01/17(木) 08:14:31.35

>>330　おでんにソーセージってのもいつの間にか珍しくなくなっていた

336 ：呑んべぇさん：2013/01/17(木) 08:33:52.53

>>324
私は業界のものですが当該商品はカナダ東海岸産の原料の函館加工
築地では流通してません。アメヨコクラスの品と思われます
せいぜいキロ２５００-３０００くらいでしょう、柔いとおもいますよ

337 ：302：2013/01/17(木) 23:19:15.92

>>305-306
ありがとうございます！
ジャガイモと柚子胡椒合いそうですね
ポップコーンは自分で作ったりしないのですが
ポップコーン他スナック菓子で柚子胡椒味ってあったら美味しそうだし、おつまみにもよさそうですね
いただいたアイディアをもとに、いろいろ試してみます

338 ：呑んべぇさん：2013/01/17(木) 23:51:34.33

>>304
豚しゃぶ

339 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 09:42:50.13

ここんところ時化だったからろくな鮮魚なかったが
きのうは期待してデパ地下いったら予想通り鮮魚多かったな
特にブリが安かった、今年は日本各所でブリが豊漁で安いね
築地の養殖ブリの担当者は養殖物だけは絶対食わないといってたな

340 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 14:00:09.27

>>339
そういう奴に限って、マックを常食にしてるんだよな。

341 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 18:14:00.90

>>339
うらやましい。ついさっき友達から今シーズンのブリは高いと報告もらったトコだから…

342 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 19:17:15.82

>>340
あるある探検隊

343 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 21:11:58.12

氷見の寒ブリのカマを塩焼きにして食べました
脂の香りがよくて甘いんです、旬のブリはマグロのトロよりうまい

344 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 21:56:49.67

トップバリュのカルパスが脂が少々キツめだけど安いしまあそこそこイケる
なにより普段なら剥がさないといけない皮みたいなのが、剥がさないでそのまま食べられるのが好き

345 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 23:00:33.62

スーパーの閉店間際の半額はありがたいね。
唐揚げ、焼き鳥、イカフライ、揚げ出し豆腐、刺身、鮮魚とかが100円ちょっとで手に入る。
今日はイワシ5匹を100円でゲットできた。

346 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 23:22:42.71

最近キャベツが糞みたいな味のしか売ってない

347 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 23:25:44.75

糞を食べたことないのでなんとも、

348 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 23:26:51.32

糞みたいな味じゃないがすっかすかのキャベツ多いな

349 ：呑んべぇさん：2013/01/18(金) 23:58:55.75

玉で買っても余らせちゃうから結局千切り済みのキャベツ買っちゃうわ

350 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 00:10:14.42

ザプライスの朝市でずっしり重いのが97円で買えたよ
お好み焼きには一回2枚入れれば十分なんで正直持て余すはｗ

351 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 00:51:54.06

>>349
今の時期なら白菜の代わりに鍋の具にしてもうまいよ。

352 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 01:08:28.58

一枚づつ剥いで行けばもつよ
真っ二つに切るとそこから痛む

353 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 02:08:27.69

セブンプレミアムのザーサイ炒め

最近野菜の値段高騰してるよね

354 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 03:01:09.11

コンビニ野菜総菜で飲んどる

355 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 09:12:53.31

>>341 >>343
富山湾のは最高だねラウンドでみてもマルさ太さがよそと違う
今年は秋から釧路、函館、青森、岩手、と大漁で（サケが不漁）
おととい位から茨城、、銚子まで落ちてきたね、落ちてすぐだから
脂ののりが居付きよりいいよ４切れ（１切れがいつもの倍ノデカサ）１０００円位のやつ
腹側さしみで背側は照り焼きで最高、これは安いよ

356 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 10:17:22.32

100均で安い玉ねぎをめっきり見ないと思ったら、
普通のコンビニで大玉4個98円だった
なんでそんなに安いんだ

357 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 10:48:47.83

ネギ関係は冬が旬だから余ってる

358 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 10:53:34.62

>>343
日本海を降って富山湾でかいゆうしてるやつ身の色が違う、ピンクだよ
カマ下の大トロの刺身は大間のマグロの大トロと同格のウマさ
価格は１割以下だよ、皆がきずく前に喰い捲くったろ

359 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 10:59:07.14

アゲてまで、ショボい魚知識をひけらかしたいのかw

360 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 11:07:49.90

知識あるつもりになってる奴だってちょっとググっただけのにわかだしなぁ

361 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 12:04:29.09

今年は氷見ブリいっぱいとれてるから安いよ
でもちろんうまい
っていうか富山はどのサカナもうまい

362 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 16:01:11.75

魚の煮付けって砂糖と醤油があればできる？
スーパーでキンメダイのブツ切りが閉店まで残ってるから救ってあげたい。

363 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 16:19:01.15

とりあえず最低限昆布とショウガと酒がいる

ネギかごぼうを一緒に煮るとなお旨い

364 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 16:29:25.61

>>363
ごぼうって初めて聞くんだけど一緒に食べられる？

365 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 20:04:49.06

>>364
もちろん食べれるよー
カレイなんかもごぼうと煮るぜ

366 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 21:04:38.98

捕虜に食わせると訴えられる

367 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 21:28:23.96

メリケンってアホだよな

368 ：呑んべぇさん：2013/01/19(土) 21:49:13.15

この金目と一緒に炊いたネギやゴボウがまた旨いんだよね

369 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 06:14:27.22

メリケン…
あの捕虜はオランダ人ですよ？

370 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 08:00:32.21

ゴボウを食べさせたことを原因として処罰されたとする裁判記録は存在してませんよ

371 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 11:18:46.90

そんなもん恥ずかしいから抹消するに決まってる

372 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 12:52:26.54

熱海で食べたキンメダイの煮付けうまかった...
1匹1万円したけど

373 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 14:11:49.71

相当立派なやつ食ったんだね。

374 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 16:28:58.44

高くて美味いは当たり前。

375 ：呑んべぇさん：2013/01/20(日) 22:51:25.26

安くてゴキゲンじゃないじゃないですかー！やだー！！

376 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 01:08:49.77

高くてご立腹か

377 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 04:16:36.01

フローズンヨーグルトに梅酒かけて食べる
つまみとは言わないか

378 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 10:40:38.63

飲みながら食ってるんなら立派なつまみ

379 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 17:02:58.98

一人鍋にするとどうしても1000円以上かかっちゃう

380 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 18:39:42.07

3日に分けて食う

381 ：呑んべぇさん：2013/01/21(月) 21:02:47.45

ウイスキーのチェイサーにコーヒー

382 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 00:09:35.49

マークⅡにチェイサーにクレスタ

383 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 03:19:14.70

シェリーに乾杯

384 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 10:50:40.05

長渕剛の乾杯

385 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 13:45:45.82

また時化で鮮魚は明後日までだめだな
ぶり、鮮いかがダメなとき
ハマチ、船凍イカの出番だけど
イカはともかくハマチとぶりの味の差は酷いな

386 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 20:28:47.73

玉ねぎチンしてマヨ醤油が定番化しているけど、
うまみ成分が足りてないなと思っていの一番をひとつまみ入れたらめっさうまい

387 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 20:30:49.72

鯨刺しが300円は安かった

388 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 20:40:09.34

>>386
糸削りをぱらっと載せるのもまた旨し

389 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 21:40:28.99

紅ショウガを載せたりウスターソースをかけたりして
段々お好み焼き化していくなｗ

390 ：呑んべぇさん：2013/01/22(火) 22:14:10.25

ポテサラに中濃ソース、これ最強

391 ：呑んべぇさん：2013/01/23(水) 18:53:38.37

ライスカレーにそのソースが合う合う

392 ：呑んべぇさん：2013/01/23(水) 23:02:11.43

カレーにソース？きちがいか

393 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 00:07:11.61

私はカレーにはオイスターソースがいいなぁ

394 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 00:11:59.24

モヤシを茹でてポン酢かける
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

395 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 02:57:48.19

とらふぐのヒレが1パック1800円もしてるのにはびびった。
1枚欲しいだけなのに・・・

396 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 06:24:48.49

ヒレ酒？

397 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 10:18:53.01

>>392
マヨネーズにもそれ言ってくれよ

398 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 10:44:32.54

カレーにはガラムマサラソースこれ最強。

399 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 18:22:25.17

カレーライスは醤油だろ

400 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 21:05:42.24

(σ･∀･)σ 400

401 ：呑んべぇさん：2013/01/24(木) 21:20:52.66

snbiinn

402 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 07:18:30.62

キンメの頭が２個で２５０円これに牛蒡が９８円
魚のあらがデフレだね、主婦が手の込んだ料理しないんだな

403 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 10:19:51.09

なんか最近ネギばっかり食べてる。
まぁ安いからなんだが、いい加減秋田ｗ

404 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 11:58:56.10

>>403
ちゃんと玉ネギと書いてくれな
ネギばかりくってるなんて書くと長ネギと勘違いして
どんな金持ちなんだよ、となるぞ

405 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 12:17:32.29

葉葱ですよ

406 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 12:20:16.20

岩津ねぎ。
葉も白いところも全部食べる。青い葉は煮物。白ねぎは焼いたり炒めたり。

407 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 14:00:11.88

芽ネギのお寿司に黄身タレつけたのばっか食ってるわ
まぁ生産しているからなんだが

408 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 15:58:10.27

猿にネギを食わして風邪の予防にしているモンキーセンターも有るな。

409 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 19:32:52.88

ネギ、美味いよね。
ウチは広島で、昔は青い部分も一緒に食べるのが当たり前でした。観音ネギとか…
しかし、気がつくと下仁田ネギみたいに白い奴ばかりになってきましたよ。
いい奴は美味いんだろうけど、スーパーで売っとる奴は筋張っていてマズイのばっかだね。
特にうどんや味噌汁に入れたりするには、青いネギの方が断然うまいね！

410 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 20:22:11.43

>>404
長ねぎですが何か？
つか、2本で98円はかなり安いだろ？

411 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 21:03:40.30

>>409
筋張ってるなと思ったネギは縦に浅く包丁を入れて
皮の部分を取り除くといいよ。
その皮の部分は細く刻んで白髪ネギにするとゴワゴワして美味しくないよ。

412 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 21:15:33.09

美味しくないのかよ

413 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 21:43:58.18

捨てないでひと手間かけてんのに美味しくないのかよｗ

414 ：呑んべぇさん：2013/01/25(金) 22:32:10.81

>>408
猿も喜んで食べてるかなw

415 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 02:15:52.42

>>410
今高いよ、3-4本で100円が普通じゃね

416 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 07:26:41.89

それは安すぎるだろ
国産じゃないし、中国産でも特に怪しい奴だ

417 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 07:36:14.96

バリューで５８円、並スーパー３本１５０-１８０円
３本百円ならかなり安い
玉ねぎは安いよ大玉３ケ１００円、中玉なら４ケか５ケだよ
だからこのスレで安いネギとやると、玉ねぎか？は普通の流れ
４０３，４１０悪かったそれは安い

418 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 08:32:04.24

>>416
415は「いま１本５０-７０位して高いよ、通常は３，４本で１００円だよ」
と伝えたかったんじゃ？

419 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 08:50:29.69

チラシで特売・本日限り「鳥取県産白ネギ２本９８円」

420 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 09:39:33.75

>>419
それそれｗ

421 ：呑んべぇさん：2013/01/26(土) 11:30:58.38

>>414
首に巻いたりして（＾∇＾）

422 ：呑んべぇさん：2013/01/27(日) 15:30:29.09

白ねき炒めて焼肉のたれは最高かと

423 ：呑んべぇさん：2013/01/27(日) 17:50:01.82

ねぎって尻穴に差すんだろ。

424 ：呑んべぇさん：2013/01/27(日) 23:21:47.56

ネギの外側がアプリケーターになって、中のネギが奥まで入る

425 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 09:17:43.36

ちょっとこジャレタ、レストランなんかで、ステーキ、ハンバーグに添えられてる
子玉ねぎのグリル旨いんですが
あの子玉ねぎみたいなヤツなんすか？普通の玉ねぎじゃないですヨネ？

426 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 10:24:30.51

>>425
名前は知らんがちょっとしたスーパーなら置いてるから買えば？

427 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 17:44:49.36

エシャロット？

428 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 19:35:01.52

ペコロスな

429 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 19:49:47.98

ペコロス、小さな玉ねぎ。

430 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 20:42:48.86

芽キャベツはキャベツの若芽だと思っていたあの頃・・・

431 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 22:36:58.10

餃子の皮に
ケチャップ、具、とけるチーズ
又はマヨネーズと柚子胡椒を混ぜたもの
又はシンプルにソースなんかをのせたり塗ったりして
皮がパリッとするまで焼く

432 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 23:34:45.13

揚げた方がうまそう

433 ：呑んべぇさん：2013/01/28(月) 23:49:44.32

食パンでやった方が確実に美味い。

434 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 04:45:46.73

>>431
ピザソース塗って好きな具材とピザチーズを乗せて、オーブントースターで焼けばミニピザの出来上がり

435 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 07:09:44.44

今日、明日はブリの切れ端が狙い目だな、昨日は築地でブリが各地から入荷がおおく
相場が下げた、切れ端のいいところは刺身とブリシャブ、あとは煮付け

436 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 20:52:43.52

鯖焼いてて
ひっくり返そうとして菜箸でやろうとしても上手く行かない
トングでもうまく掴めない
仕方ないのでフライパンだけでやったら笑うほど簡単だった
次からはこれでいこう

437 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 21:02:03.04

鯖焼きながら笑ってるの気持ち悪い

438 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 21:37:10.84

鯖って、グリルじゃなくてフライパンで焼いてるのか？

439 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 21:52:11.31

アブラがもったいないからな
青魚のアブラは体にいいからな

440 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 21:54:35.83

確かに

441 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 22:22:35.99

体にいいのか？

442 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 22:32:05.19

しめ鯖の方が効率よく摂取できる

443 ：呑んべぇさん：2013/01/29(火) 23:22:05.97

アニサキスを

444 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 14:36:26.04

えび満月のわさび風味のやつ

445 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 16:10:01.51

サンマもそうだけど天日で焼くとアブラが身の中に潜っていって美味しい

446 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 16:41:43.84

ソーラークッキング

447 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 18:04:18.13

エコっすね！

448 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 19:44:24.59

ネギ刻んで鰹節と醤油
最初は奴の薬味だったのだが、何時からか豆腐いらなくなった
少しおいてしんなりしたのたまんねー

449 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 20:46:27.78

>>448
オイラは、刻んだネギと鰹節に、味噌と少量の醤油
同じくしんなりしてしてからが食べ頃
しょっぱ過ぎないように味噌は控えめに

450 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 21:46:42.81

さつま揚げ
そのままでもいいし、わさび醤油でもいい。
カロリーも控えめだし、腹持ちもいい

451 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 21:56:04.67

おつまみというよりご飯のおかずだが　スープ餃子に野菜を入れて食べる

452 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 22:41:59.49

>>451
なぜそれをここに書く

453 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 22:57:18.18

１　ジャガイモを洗って十字に切れ目入れてラップに包んでチンする
上にイカの塩辛乗せて食う
２　豆腐と水と顆粒のダシをレンジでチン
後は適当に湯豆腐みたいな感じで食う
３　ネギ切ってチンして酢味噌で和えてネギぬた
４　玉ねぎ切って水にさらしておいて、辛味が程々に消えたら水をよく切って
マヨ、めんつゆか青じそドレッシング、鰹節、もみ海苔をかけて混ぜて食う
５　冷蔵庫にある野菜を適当にぶつ切りにしてレンジでチン
火が通ったら上からとろけるチーズ乗せてとけるまでチン
塩コショウやマヨ、ゴマだれで食う

以上だいぶん酔っぱらいながらでも作れたつまみ

454 ：呑んべぇさん：2013/01/30(水) 23:02:23.18

じゃがいもに塩辛は超うまいよな

455 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 00:38:50.50

じゃがいも×塩辛はよくやるな
ニンニクの丸揚げも好きだな

456 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 09:41:55.61

自分釣りやるもんで塩辛は自作します
白身魚の内臓をよく水洗いし、胃腸は中身だして、胆嚢だけはずして細切れにし塩まみれにしてから
ビンに密閉し冷蔵庫保存２週間で食べれるようになります。イカは普通にやります(皮はぐと上品)
青魚ではまだやったこと無いです内臓が臭そうで
カワハギの場合船上処理するせいか、元が旨いのか１番うまいです

457 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 09:48:46.42

じゃがいもの千切りをチンしてとコンビーフと炒めてソースかけたやつ
コンビーフはドンキで売ってるブラジル産の安いやつでよし

458 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 18:32:37.70

じゃがいも×塩辛は旨い
じゃがいも×アンチョビもこれまた旨い

459 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 18:42:00.59

新鮮な（これが一番重要）イカの肝に表面が隠れるくらいに塩をする（結構多め）。
冷蔵庫で一晩おいて、しみ出た汁と塩を一緒にさっと水で洗う。
キッチンペーパーなどで表面の水気を拭き取り薄くスライスして食べる。
塩辛より濃厚で簡単、冷凍保存もできる。

460 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 19:00:10.31

いかの沖漬け、最近見かけなくなった

461 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 19:36:36.18

キンメダイが安かった。
煮付け作って明日の酒の肴にしたいけど、
今日煮るのがいいか、明日直前に作るのがいいかどっちかな？
煮魚作るのは初めてです。

462 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 19:57:15.50

ジャガイモと塩辛もうまいけどアボカドと塩辛もうまい

463 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 20:10:05.30

じゃがいもにバターをのせてナンプラーをかけてもうまいんだよ
アンチョビや塩辛と似たようなもんだろと思って
やってみたんだけど
これがものすご旨い
安いし

464 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 20:15:23.12

ナンプラーうまいよなぁ
野菜炒めに使うだけでも酒が進むね
ジャガバターナンプラー今度やってみよう、うまそうだ

465 ：呑んべぇさん：2013/01/31(木) 21:38:41.58

発酵系は日本人大好きだもんな
へしこ（鯖糠漬け）なんかも安いしじゃがバターと合わせたら良さげなり

466 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 02:12:21.71

白菜を手で千切って、料理酒をかける
上に塩昆布と顆粒だしを乗せてレンジでチン
酔っぱらったまま作れて汁ごとうまくてヘルシー

467 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 06:46:05.63

>>461
軽く湯がいてから冷水に晒すくらいはやってくれ
炊き合わせは牛蒡がいいよ

468 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 07:56:39.83

昨日チンジャオルースーつくろうとしたらピーマンが２ケ１００円でやんの
そのうち内戦が起こるんじゃないかクッソー
長崎の天然ブリアラが１５０円で仇を討つたら
大根半分で１００円で返り討ちだよー
野菜高いよー

469 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 11:17:47.69

大豆買って来て家でもやし作るといいよ

470 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 11:29:49.35

昨日酔っ払って他スレでも聞いたからマルチだけど、解決しなかったもんですまん
鯖の水煮缶ってどう食うのがうまい？

471 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 12:13:35.87

俺的でスマソ
液ぎりして皿にのせマヨネーズかけ１択
１味かけるのは有り

472 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 12:25:07.04

>>470
ストーブであっためて醤油

473 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 12:47:55.32

>>459
週末やってみる！

474 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 12:52:15.36

薄切りの玉葱と和えて、熱々のご飯にのせる。味がうすいと思ったら好みで醤油を。

475 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 12:55:40.26

醤油かマヨなんだな
ストーブで温めるのもオツでうまそうだね、ありがとう
アテくらいは健康食にしておきたいもんだ

476 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 17:54:53.27

>>467
昨日眠くて今朝作りました。ごぼう無かったのでネギです。

煮魚がこんなに簡単だとは。
もっと早くチャレンジしていれば捨て値で売ってる魚いっぱい食べれたのに。
太刀魚1尾100円で売ってたあのスーパーはもうない・・・

477 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 17:59:33.44

>>465
キムチなんかも良いな。

478 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 21:43:28.98

スライスした竹輪に海苔の佃煮を和えるとうまい

479 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 21:44:45.43

ニンジンの千切りサラダ
フレンチドレッシングで

480 ：呑んべぇさん：2013/02/01(金) 22:34:40.80

>>470
汁切って皿にあけて冷凍の刻み葱乗せてポン酢かけてる
大葉でもいいしポン酢じゃなくて醤油でもいいかと

481 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 00:34:58.16

チヂミをポン酢で。

482 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 04:19:09.83

鱈の白子、簡単でうまいのって鍋とか？他にあったら知りたい

483 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 04:52:38.62

>>482
白子だけを具にした茶碗蒸し旨い

484 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 07:35:59.35

チキンラーメンにお湯をかけて３分経ったもの

485 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 08:10:21.89

>>482 >>483
ここ２年間くらい白子やすいよね
とくにアラスカ産１００ｇで３００円くらいの時ある
国産の方が断然旨いが、なんかの間違いでアラスカと同じ
位のときある、不景気なんかな

486 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 08:27:28.98

>>452　鍋で熱燗がたまらんからw

487 ：呑んべぇさん：2013/02/02(土) 12:04:29.51

ささみ湯引き、熱湯に１分くグラス
自己責任で

488 ：呑んべぇさん：2013/02/03(日) 07:36:41.59

>>485
鱈白子は善し悪し激しいからな。

489 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 01:40:01.87

金麦でアップルスナック
青森帰りてぇ

490 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 12:37:00.58

>>482
片栗粉まぶしてバター炒め。うまいぞー

491 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 12:47:09.98

カルビーのポテトチップス　ピッツァチーズ味＆発泡酒麒麟

492 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 12:57:48.42

平日の昼飲みいいね

493 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 13:35:53.61

でぶまっしぐら

494 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 13:54:46.18

ポテチってそんなにカロリーないよ。
しかも最近は目減りしてるし。

495 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 15:33:06.84

白子はテンプラが最上

496 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 18:09:12.73

じゃがいものニョッキに市販のスパゲティソース

497 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 20:33:54.30

とりあえずコールスロー
たっぱ一杯作って２～３日食べる

498 ：呑んべぇさん：2013/02/04(月) 22:09:14.07

カロリー表示が高いと売れないから、
中身を減らして値段そのままという商品が増えた

499 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 00:01:18.98

紀文の玉ねぎ天
ホイルにのせてトースターで温めて柚子胡椒つけつつ食べるだけ超うまい

500 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 12:14:26.49

ポテチはカロリー表示も気になるが塩分換算量のほうが気になる

501 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 15:39:18.77

イモを食ってるのに塩分気になるとはどんだけ塩っぱいもの食ってるんだｗ

502 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 17:05:47.37

ポテチ言うとるがなｗ

503 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 19:19:52.03

揚げ物が手軽にできる電気式のフライヤーって使い勝手はどう？
テーブルで使うとやっぱり油が飛ぶよね

504 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 20:34:57.58

>>503
揚げる時蓋の出来る製品なら気にならないレベル

【とんかつ】フライヤーについて【てんぷら】002
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1221836805/

505 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 20:43:13.37

>>503
IHコンロ使って周りに新聞紙しいてる

506 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 20:54:05.10

砂肝ピーマン
砂肝とピーマンを塩コショウでいためるだけ、だが
美味く作るには火の入れ加減が絶妙に難しい

507 ：呑んべぇさん：2013/02/05(火) 23:49:08.19

梅干しを使ったもので晩飯がてら飲むのにいいつまみってない？

508 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 00:11:49.90

梅おかか

509 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 00:24:17.86

いわしの梅煮が簡単だよ
生姜、梅干し、醤油、みりん、水でok

510 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 00:29:56.04

>>508
梅干しとカツブシ混ぜればいい？飲んでても作れそう
>>509
米に合いそうだしぬる燗のあてにいいな！

511 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 11:07:18.99

昨日千葉県産の落花生が半額に成ってたから買って来た。
賞味期限が2/15だったからなんだが、真空パックで防腐剤も入ってるし
別に余裕だろ？
多分封を開けても2～3ヶ月は楽勝だと思う。

512 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 12:12:51.40

自分食品関係なもんで
２-３ヶ月はともかく
真空で２ヶ月過ぎくらいなら美味しく食べれます
開封後は２週間位で風味が飛び始めます

513 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 14:23:10.53

たった今、会社ぬけだしてデパ地下の鮮魚売り場で島根産ブリ切り身４切れ
(大切)７９０円で買ったわ、２切れ刺身２切れ焼きだな
刺身用の柵の腹がわ８９０円のと迷ったがな
東京と、近郊は天候のせいで今日は買い時と見た

514 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 16:36:35.51

>>507
梅干しおにぎり

515 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 18:23:58.93

>>507
梅肉と長芋をビニール袋に入れて叩く

516 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 20:43:24.52

玉ねぎってどのくらい持つんだろ

517 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 21:47:02.09

日の当たらない涼しいところなら数ヶ月は楽勝でもつぞ

518 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 22:28:43.65

>>507
梅干しを納豆にいれて混ぜたものは、かなりいいよ

519 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 22:36:42.08

玉ねぎも芽が生えるね

520 ：呑んべぇさん：2013/02/06(水) 22:39:45.68

そんなに持つなら安い時に大量に買っておけば良かった

521 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 00:54:06.52

玉ねぎは網に入れて吊るせ

522 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 07:42:21.62

そういえば実家ではダンボールで買って、勝手口出たところに置いてたな

523 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 07:57:20.55

新玉の寿命は短い

524 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 12:04:31.16

にんじんしりしりーって簡単でおいしいよね

525 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 12:18:26.20

新玉は寿命短すぎる、だがウマイ
サラダにすると最高

526 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 19:33:07.14

新玉はすぐ腐る、特に海外産は時間もったいるせいか傷みが早い
地場産ものを食べたい

527 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 21:11:54.53

海外産の新玉？見たことないなあ

528 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 21:26:40.39

チョコレートとビールとか、チョコレートとワインとか、チョコレートとウイスキーとか

529 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 21:39:35.12

>>527
タイの新玉が沢山出回ってるよ

530 ：呑んべぇさん：2013/02/07(木) 22:55:20.13

鳥皮好き

531 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 01:26:35.37

>>529
そうなのか。札幌だからなのか北海道産しか見たことがないよ

532 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:16:34.50

新玉ネタで盛り上がったとこで
まえ盛り上がったサバ缶だけど、塩分１００ｇあたり０，６ｇなのな
これに新玉スライス乗せどうよ？
今日やってみよう

533 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:27:55.09

塩分が少ないからなあ
そんな不味そうなの想像しようがないな

534 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:37:24.11

それいぜんに塩分なん㌫とかこいつ気持ち悪いよ

535 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:39:59.00

0，てなんだろかね
ひできか？

536 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:43:58.88

新玉は包丁がぐねって指切る

537 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 07:46:14.68

>>534
君は若いんだね
私は爺だもんで１日の塩分摂取量１０ｇ以内にしてる
>>533
もちろんマヨ掛けだろしかもハーフな

538 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 09:09:58.59

whoは１日の塩分摂取量5gって勧告してるな

539 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 11:39:35.10

チョコかな、板チョコでもいいけどちょっと高めのトリュフチョコがめちゃめちゃ美味い
それをウイスキーやワインのつまみにすると最高。
ただチョコ20個で2000円は高めなので月一が限界かな・・

旨すぎるので2日でなくなる。

540 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 11:41:52.72

安くてツマミとしてよく買うのは堅焼きポテト

たくさん食べると塩味＆油が口につくのでチェイサー必須だけど

541 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 12:51:35.73

今日は鍋系だろ

542 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 14:40:24.49

>>532
いいと思うぜ
塩分少ないって事は好みの味付けし放題って事だからな

543 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 14:45:11.68

酷い自演を見た

544 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 15:53:24.49

>>532＝>>537
ソレ位分からんかな

545 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 17:36:23.26

だな

546 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 17:46:48.32

おでん　(大根　玉子　こんにゃく　じゃがいも)

547 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 17:52:18.63

酔っ払って食欲がわけわからなくなってからでも作れるのがいいな

548 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 17:57:28.44

>>547　堅焼きポテトチップス　開封するだけ

549 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 18:51:01.61

俺は夕食がつまみになってるんだけど
ここの人は晩飯と飲みは分けてる？

550 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:25:13.66

俺も。だから餃子鍋とか、良いよね。

551 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:34:05.86

オレは飯食いながら飲むからなあ
食いながら飲めない人も多いようだが

552 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:35:56.91

炭水化物と日本酒は無理かも

553 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:35:58.37

鮟鱇鍋食べたい＞＜
日本酒で！

554 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:38:31.93

>>541
寒いからネェ

555 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:42:00.58

一人用の土鍋って100均とかに売ってる？

556 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:45:07.87

俺はスーパーで１０５円ひとり土鍋を買った。家に帰って見たら中国製だった。

557 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 19:50:37.85

磁器は英語表記だとCHINA

558 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 20:04:42.69

陶器っすよ

559 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 20:19:17.72

ちくわ３本をゴマ油小さじ１で
焦げ目が付くくらい炒めたら
大さじ１のマヨを絡めて
お好みで七味をフリフリ

うまちです！

560 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 22:10:12.51

根菜のガーリックオイル炒め旨いお！

人参、ゴボウ、タマネギをガーリックオイルで唐辛子入れて塩胡椒で炒める♪腹持ち良いし、食べ応えあるので、オススメ。ポイントは隠し味にコンソメ少々。

561 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 22:19:05.95

隠し味というか、それ無いとアミノ酸要素が何もない

562 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 22:30:23.66

味の素を入れたら良いですか？

563 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 22:35:11.03

マルシンハンバーグをカリカリに焼いて、
ケチャップとタバスコ。

ビールのお供に最高！！

564 ：呑んべぇさん：2013/02/08(金) 23:07:26.11

味の素は効き目が弱いので、ハイミーお勧め
それでも人工っぽさは残るので、たんぱく加水分解物があればそれがいい

565 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 01:04:32.51

鶏むね肉を炒める
焦げない様に途中で生姜とにんにくのみじん切りを入れる
8割火が入ったら、お湯と中華出汁の素を入れる
マヨをブチューっと投入して炒める
出来上がり
うまっ！

566 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 11:17:11.40

ええー

567 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 13:21:55.30

車の屋台で鶏の丸焼きを売ってたから半身1600円で買って来た
ちょっと高いかな？と思ったけど、鶏をぐるぐる回しながら焼いてるのが旨そうだったんだもんｗｗ

568 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 13:29:37.82

トリケバブ

569 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 16:55:24.75

中国産の鶏だったら高くて危険だと思う
うちの近所のサンワなんて焼鳥の中国産って文字をわざわざケースとか商品とかで隠して売ってんだぜ

570 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 17:28:05.95

自分で丸鳥をぐるぐるして焼きたいな
焚火して鉄パイプあればいいかな

571 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 19:32:01.89

どう考えても中まで火が通る気がしない
レンジでも難しい

572 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 19:48:41.95

いやいや遠赤効果で火は通るはず

573 ：呑んべぇさん：2013/02/09(土) 23:20:25.07

牛肉で削ぎ切りしながらやるのをやってみたい
大勢でないと出来んな

574 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 11:28:27.87

>>573
出前出張してくれるとこあるぞ、会社のパーティーで来てたわ

575 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 19:41:48.34

>>573
そうゆうのってグロくないか？
なんかいや

576 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 20:04:31.74

>>575
食いものなんて全般グロいだろ
霞でもくってろよ

577 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 20:38:11.58

牛とか豚とかの丸焼きはキモいだろ
鳥くらいだったら大丈夫かな

578 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 22:30:23.02

玉ねぎが余ってるからつまみにしようと酒を買いに行ったら、
玉ねぎが安かったのでさらに買ってきてしまった

579 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 22:38:59.75

牛すじを売ってたんで昼から煮込んでみた
久々に食ったけど不思議な甘みが病みつきだな
ところで牛すじってなんだ？

580 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 22:47:12.64

牛のアキレス腱だな

581 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 23:34:37.55

>>580
おお、アキレスの泣きどころだったか

582 ：呑んべぇさん：2013/02/10(日) 23:55:48.07

泣き所は弁慶な

583 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 00:12:33.55

玉ねぎを消費すべく
4等分して醤油とコンソメをかけてレンジでチン
薄切りにしてガラスープをかけてレンジでチンして醤油をたらす
輪切りにして楊枝を刺してオリーブオイルで焼いて塩コショーと粉チーズを振りかける
と、一晩で3玉食った
耳もげるわ

584 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 01:13:09.25

体臭やばそうだな

585 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 02:16:32.72

夜中にあんたも暇だな
てか今赤ワイン
つまみは無しくすん

586 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 11:07:11.99

最近ほうれん草安いね。
100円以下とかびっくりした。

587 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 11:30:43.16

>>586
ほうれん草のおしたしでも面倒くさそう
玉ねぎレンチンみたいに簡単かつ激旨な堪能のしかたが
あるんですかね

588 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 13:01:31.89

新じゃがが売られてた
なんかいきなり半額になってたけど
500gくらい入って50円

589 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 13:46:47.94

茨城産とかじゃねーの、危い産地のヤツ

590 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 13:51:15.67

玉ねぎ研究続き
スライスして塩コショーして色が変わるまでフライパンでひたすら炒める
休むと焦げるのでフライパンを振り続ける

輪切りにして焦げ目を付けて、醤油+みりん+酒で照り焼きに
見た目は出来上がってるけど、やっぱり短時間だと火の通りが少ない

やっぱり柔らかくするには電子レンジに頼らないと無理だな
圧力鍋でも導入するか

591 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 14:45:12.90

テフロンのフライパン使えよ

592 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 14:52:35.95

何が変わるんだ

593 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 15:08:51.92

玉ねぎスライスして水にさらしておいて、水切ってマヨネーズと鰹節とポン酢で食えよ

594 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 15:23:16.96

http://www.accessjournal.jp/modules/weblog/index.php?user_id=0&cat_id=152
バター犬　六反田（イクスピアリにあるトルセドールの元バーテンダー）の罪

名誉毀損罪
強要罪
逮捕罪
窃盗罪
労働基準法第２４条違反
労働基準法第８９条違反

村意識の固まりのベタベタグチュグチュダラダラ基地外骸骨腰抜け野郎ｗｗｗｗｗｗ

595 ：呑んべぇさん：2013/02/11(月) 21:29:53.82

もやしとキャベツを炒めて、
キムチ鍋のタレを絡める。
コレ安くて美味い。

596 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 07:39:31.22

今日は寒そうなんでキムチ鍋系は大流行だろうな

597 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 09:19:38.85

半島ではな

598 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 11:35:06.81

キムチ鍋とか食わんけど

599 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 18:05:00.78

２日目、そこにトマトスープとトマトを入れてトマト鍋。

600 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 18:08:07.69

そこってキムチの入った液体に？やめてくれ

601 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 18:10:49.12

３日目はうどんスープも

602 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 19:32:01.67

酒飲み過ぎると味覚おかしくなるんだな

603 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 19:34:05.79

４日目にはカレールーを

604 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 20:11:15.00

煮える音がグツグツからボコッ・・・ボコッってなりそうだな

605 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 20:38:05.47

フライパンに油を多目にしいて、
にんにくと生姜と豆板醤を同量ずつ入れ、
弱火でじっくりと炒めて油に風味を移す
焦げる直前まで炒めたら火を止め一気に飲む

606 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 20:50:22.00

その都度、コンソメスープや、和風だしを６００ｃｃ加えるからサラサラ。

607 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 21:27:38.27

>>587
ほうれん草のおひたしは、
レンチンすると楽。
ブロッコリーも
レンチンですぐ食べられるし便利。

608 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 21:29:48.00

>>590
玉ねぎもレンチンしてから炒めると早く仕上がる。

609 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 21:45:21.96

レンチンのほうが栄養が流れ出ないからいいんだよね

610 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 21:59:03.93

キャベツをレンジで加熱してから炒める、というのは必ずやるけど、
玉ねぎでも有効なんだな

611 ：呑んべぇさん：2013/02/12(火) 22:28:12.96

家で野菜炒める時はレンチンしてからのほうが水っぽくならなくていいよね
お店の場合は火力が違うからそのまま炒めても大丈夫だけど

612 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 07:23:10.10

一塩のさばも軽焼きしてからレンチンのほうがほっこりして旨い

613 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 08:35:40.75

ハンバーグもフライパンで焼き目つけてレンチンの方がふっくら出来るよ

614 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 09:12:53.92

レンジって優秀だな

615 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 09:33:22.31

ほうれん草はレンチンしたあと水にさらしたほうがいいよ

616 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 09:33:40.78

お燗もつけられるし

617 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 09:36:20.43

雨に濡れたネコも乾かせるし

618 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 09:46:11.68

通報しますた

619 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 17:33:53.65

かっぱえびせん
を粉々にして
ご飯に混ぜる
それを焼きおにぎり
にして喰う
酒に合うよ

620 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 17:38:38.13

>>619　米米米

621 ：呑んべぇさん：2013/02/13(水) 18:18:55.92

業務スーパーで売ってる豚ガツうめーー
焼くのがメンドイけど
コリっコリだぜ

622 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 07:23:50.20

昨日は寒さば２本で４８０円１本は味噌煮もう１本は〆た、
穀物酢と出汁で５：５にして４０分塩〆のさば２時間つけた
かなり浅いけど旨いねーもう少しつけたほうがいいのかな？

623 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 12:00:08.76

>>607
ちょっと調べてみたらそうでした
レパートリーが増えてうれしー
今カラシとマスタードにハマっているので
混ぜてやってみます

624 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 17:14:54.02

おまえら料理人かなんかなの？
おれなんかチキンラーメン袋をバリバリっと潰してベビースターラーメンみたくしてツマミにしてんのに

625 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 17:46:03.69

>>624
ベビースターラーメンと安ウイスキーの取り合わせは認めるぜ！
チキンラーメン砕いて食ってた頃もあったけど
下側（今で言う卵ポケットの反対側）にラード状のものがべったり付いていたのを見て止めた。

626 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 19:13:40.02

赤ウインナー最強

627 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 19:19:39.22

親父も叔父も大腸がんになったので
俺加工肉と赤身の肉あまり食べないようにすることにした。
鶏肉でがまん

628 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 19:26:26.29

遺伝ってどんなに食生活気をつけてても無駄らしいよ

629 ：呑んべぇさん：2013/02/14(木) 22:15:36.59

>>624
出前一丁とかの袋麺も
生かじりすると意外とオイシイ(^^

630 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 01:13:29.32

竹輪とネギを少しの胡椒と醤油でさっと炒めるとおいしいよ！
ネギが甘くてビールや日本酒に最高！
試してみてね。

631 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 14:57:03.05

>>624
ベビースターと比べてチキンラーメンはしょっぱくないか??

632 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 15:02:50.06

>>631
だから、安くてゴキゲンなのでは？

633 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 15:10:57.87

>>629
朝霞台オリンピック限定かもしれんが
ここ１週間出前一丁が１９８円で売られてる

634 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 15:34:32.82

朝霞台のオリンピックって東上線北口から武蔵野線くぐったとこか
あそこは日本酒とワインがいっぱいあっていいね
出前一丁いってみるかな

635 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 16:45:07.84

朝霞台住みにはいい情報だ。サンクス。

636 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 17:39:30.72

朝霞のマルエツの裏からは遠いな…

637 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 18:34:43.90

>>625
ラード状の物体か、今まで気がつかなかったよ
>>629
他の袋麺は試したこと無かったな、今度ためしてみるよ
>>631
たしかにしょっぱい、健康に悪いかな、ラードみたいのも付いてたっていうし

638 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 18:47:49.67

明太子1腹を小鉢の端に絞り出す。
明太子の半分程度のマヨネーズを小鉢の反対側に絞り出す。
別の皿に笹蒲を並べる。6枚くらい。
箸の先で明太子とマヨネーズを使う分だけ混ぜて笹蒲に乗せて食う。
(>д<)ｳﾏｰ

>>637
ラードで揚げてるってことはそれなりに味に拘ってるって意味でもある。
コクがあるからね。ロット的に外れなだけだったかも知れんし。
チキンラーメンを嫌いにならないで(´・ω・｀)

639 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:18:33.70

あてはチョコレート

640 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:21:25.47

>>639
ひゅーひゅー

641 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:28:21.75

メンタイチューブから適量マヨネーズも適量ぶったぎったちくわぶちこんでまぜりゃいい
馬鹿なの？
俺はこれにわさびと酒ふるけどな

642 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:31:03.29

ラードはたんに値段だろこだわるなら使わねえよ

643 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:40:02.35

嫌いにならないでねだってよ
気持ち悪いなうつ病か

644 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:49:13.77

美味いとんかつ屋はラードを使う

645 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 19:58:51.26

まーた美味しんぼ知識か

646 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 20:14:41.18

豆腐とワインには旅をさせるな

647 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 21:05:44.46

　　／ヽ　/ /⌒＼
／／ヽヽ|/⌒＼ii|＼
|／／ヾゞ//／＼＼| ＼
|／　　 |;;;;;;| 　　＼|
　　　 |;;;;;;|
　　　 |;;;;;;|ﾍ⌒ヽﾌ
　　　 |;;;;;（　・ω・）ブヒィ
　　　 |;;;;⊂　　　｝
　　　 |;;;;⊂,____,ノｅ
　　　 |;;;;;;|
　　　 |;;;;;;|
　　　 |;;;;;;|

648 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 23:06:15.57

玉ねぎをレンジで加熱してからフライパンで炒める
鶏ガラスープと醤油で味付け
菜箸使わずにフライパンだけで混ぜるし味見もしないという、
プロみたいな作り方したけど、ちゃんとおいしくできた

649 ：呑んべぇさん：2013/02/15(金) 23:38:28.46

新じゃがもスライスしてチンしてから炒める
小さいので皮を剥くと大変だが、剥かないので関係ない
塩コショーで味付け
小さじの汚れ物すら発生しない

650 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 03:26:57.08

玉ねぎはかわつきのままラップしてチンポするんだよ。
それをパカッと割ってポン酢でもなんでも好みでな

651 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 03:28:45.15

おだてられたのか

652 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 06:13:01.65

皮は簡単に取れるの?

皮むく時に、片側の端では白いのに、反対側ではまだ茶色かったりする
確率は1/2以下なのに、必ずハズレ側から剥いてる気がする

653 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 08:40:49.34

あさつきに味噌が究極

654 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 08:41:59.15

やはり野菜が高い昨今玉ねぎが主力になるな

655 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 09:08:17.86

あと、もやし

656 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 09:15:19.62

>>650　ちんpo　いただきました

657 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 09:43:08.01

>>655
最近もやしは異常に高い。
安くても40円くらいする
この間76円くらいのもやしを普通に売っててビックリした。
もやし高すぎだろｗ

658 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 09:52:18.60

>>657
それ便乗値上げなんじゃｗ
うちの近所は値段変わらないよ
もやしは気候の変動に左右されないから値段は安定してるはずなんだけどｗ

659 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:02:29.05

>>657
19円だな

660 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:13:21.05

好きな野菜を味塩でもむ。

661 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:32:14.32

>>657
こっちも19円安定

662 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:33:20.45

もやしは大半が水だからなあ
炒めまくるとどんどんなくなる

663 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:49:16.00

もやしはチンして味ぽんが旨いぞ

664 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 10:59:59.74

新じゃが炒めニューバージョンを作った
櫛形切りにしたところと、水にさらしたのと、ガーリックや黒コショウを入れた点がニュー

うめえ
櫛形切りはどうやるのが正解なんだろう
結構手が危ない

665 ：657：2013/02/16(土) 11:11:18.79

>>659 >>661
19円のもやしなんてお目にかかった事無いんだがｗ
安い時でもだいたい32円くらいだ。
そもそももやしの種子の98%は支那産だから、余り買わないけどｗ
買う場合は袋の裏を見て支那産以外を買うようにしている。

最近は野菜が高いからキノコや里芋とかをよく買ってるな。

666 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 11:19:01.95

↑
うわー。君口くっさいなー。

667 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 11:30:30.44

↑きりばんとるだけにしとけアフォ
関東はバリュー系は１９円、普通のスーパー２９－３８円但し量が違う
北海道は安いらしい、沖縄はわからんから情報タノム

668 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 13:22:31.46

うちの近所は15円
これでも昔は9円だったのに3円づつ値上げ+内容量目減りされた
まあ使うけどね､､､

669 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 14:06:05.56

ゴキゲンなおつまみばっかり食べてると
体重もゴキゲンなことになっちゃうぞ！

670 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 16:00:04.26

そして嫁が不機嫌に

671 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 16:15:55.69

しらーっ

672 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 16:36:11.32

もやしって美味しくないよね。
貧乏だけどアレだけは好んで食う奴の気が知れん。

673 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 17:01:41.74

ラーメン屋で死ぬほどもやし乗せてくれたりするな

674 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 17:04:38.92

もやしが美味しくないと言ってる奴の気が知れん

675 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 17:08:16.85

反対意見だけ喜々として書き込む人いるからな

676 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 17:12:21.82

もやしよりも卵料理極めれ。コスト的にも遜色ない。
ネギ、おかか、ベーコンの切れっ端を混ぜて
如何にふんわり焼き上げられるかがポイントだ。
油多めで焼くとふわふわ。

677 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 17:20:58.24

もやしより豆もやしがちょいと高いけど歯ごたえもあって美味しいな
最近はこっちにはまってる

678 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 18:53:40.35

キムチもやしの豆のコリコリが大好き

679 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 22:38:34.63

アーモンド。　ナッツと炭酸割り。

680 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 22:51:34.09

>>676
もやしの卵炒めですね？
分かりますｗ

681 ：呑んべぇさん：2013/02/16(土) 23:50:51.74

オムレツを作っていた筈なのに、何故か炒り卵が出来た

682 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 00:17:47.18

ソーセージを刻んだやつを炒めてから玉子を流し込み、ペッパーミルで黒コショーをかけたやつ。

683 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 00:36:04.66

フライパンで材料を返すコツがやっと判った
親指だ
ちゃんとここに親指をしっかり当てろと、持ち手が一部平らに切ってある
当ててはいるんだけど、そこに力を入れて持つと、安定感が全然違う

その場でひっくり返すとか、ひっくり返しつつ手元に戻すとか、
狙った通りに自遊自在だ

でも右手じゃないとできない
左手で出来るといろいろ便利なのに

684 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 04:15:41.67

もやしは別に好きじゃないけど
ゴマだれドレッシングを食べるために使うようなもの
キャベツもごまだれ、豆腐もごまだれ、しゃぶしゃぶもごまだれ

685 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 07:35:53.60

俺はもやしに味ぽん、キャベツに味ぽん、豆腐に味ぽん、しゃぶしゃぶに味ぽん、さんま焼きに味ぽん、カツオのタタキに味ぽん…
味ぽんバンザイ

686 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 09:00:48.30

自分でポン酢を作ろうぜ

687 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 10:02:55.51

勝手にどーぞ

688 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 11:04:11.90

余った鶏の唐揚げを、炒めた長ネギとタマネギをたっぷり入れた自作の南蛮酢に一晩漬け込んでみた。
鶏唐って余らせて一晩置いちゃうとトホホな感じになってしまうけど、これは美味しかった。

南蛮酢のレシピはネットで検索。
ネットって便利だなー。

689 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 16:56:49.76

九州のとあるドラッグストアでは毎日もやし７円。
ちなみに豆腐は絹、木綿どちらも１９円。

690 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 17:27:03.18

>>685
おい、ゆずポンってどうなんだよ？

691 ：呑んべぇさん：2013/02/17(日) 19:23:44.25

カルビーの堅あげポテト（ブラックペッパー味）　噛むほどうまい

692 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 10:58:40.00

土曜は仕事帰りにデパ地下の鮮魚売り場で
天然鯛アラ１匹分１８０円(主婦が料理しないんだな)と近所で太い牛蒡１５０円
２人じゃ食いきれない

693 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 12:45:03.44

デパ地下アラあるんだ！
週末狙いが重要？
アラ煮大好きだから見てみる。

694 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 13:05:12.34

魚力グループが良くて安い、築地で値崩れ起こすと飛んでも安いときあるし、天然が多い
土曜、日曜の１０-１１時が狙い目、次は平日の昼時

695 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 14:09:05.71

【東京電力】汚染水漏れ、推定２０トンと発表　福島第一原発５、６号機　低濃度セシウム含む　海への流出は未確認
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361152960/l50

696 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 14:48:00.38

なんでここに書いたの?

697 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 16:10:43.61

東電のニュースがゴキゲンなアテと思われ

698 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 16:42:37.95

魚　安い　天然

699 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 16:44:11.30

セシウムたっぷり

700 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 17:24:45.28

かしわが安かったら買って来た（親子丼にした）んだが、かしわ堅てぇーｗ
顎が外れるかと思ったわ。

701 ：呑んべぇさん：2013/02/18(月) 18:46:12.49

http://www.youtube.com/watch?v=_8N-umYzWGs

702 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 07:35:20.91

今年は寒いのか、カツオが落ちきらないで宮崎界隈で獲れてて安い
脂も乗ってる。ふつうは沖縄のさきだけどなこの時期

703 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 14:32:48.05

森永の粉末タイプ甘酒を買ってきただけど
http://www.morinaga.co.jp/catalog/detail.php?id=PRD2011-01-0070

この粉末タイプでも液体で売ってる甘酒同様、必須アミノだのビタミンだのが多量に含まれてるの？
成分見てもぜんぜん分からないんだけど

704 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 14:33:39.08

すまん、甘酒スレと間違えた

705 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 16:44:53.89

献血に行ってきた後、百ローのふり塩さんまで呑んでる（清酒）

この百ローのさんまは価格，保存性に優れていて重宝してる

706 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 20:29:58.04

味噌汁の作り方を習得したぞ！
出汁入り味噌うめえじゃん！

707 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 21:13:01.26

でじるって何でさ？

708 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 21:38:43.79

でじゅうって読むんだよ、バカなの？

709 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 21:46:55.97

読んでそのごとく、出（旨みが出る）汁（その旨みが汁に入る）
出汁、でじるだよ

710 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 21:55:49.64

バリトン氏液？

711 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 22:08:49.70

玉ねぎとスライスとジャガイモの切ったのをチンして塩コショーで炒めた奴

ジャガイモは洗ってみたら緑色だった
大丈夫なのかこれは
ピーラーで皮を剥く
やっぱりピーラー危ねえ。そして速くもねえ
包丁で剥けるようにしよう

712 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 22:56:21.27

近所のスーパーに生のキクラゲが140円で売ってたので買ってきた。
もやしと炒めて玉子とじ。
味付けはオイスターソースと醤油、砂糖。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

713 ：呑んべぇさん：2013/02/19(火) 23:31:58.90

>>711
緑の所全部取れよ

714 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 01:59:55.79

最近「業務用スーパー」って激安スーパーがあるの知って
そこいって見たけど冷凍食品が馬鹿みたいに安くて驚いたｗ

枝豆がさや入りで500g130～140円位
むき実の豆だけで500g150円位ｗ
レンジでチンして塩ふって食いまくってるｗ

他も何でも安いからほうれん草とかゴボウとか買っておいて
チンして調味料まぶしておつまみにしてる
あのスーパーやばいわ

715 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 02:02:22.73

調味料もエスニック系多くてよかった
シーズニングソースとナンプラーとオイスターソース
この三種類あればエスニックなつまみが即出来るしお勧め

716 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 02:39:26.65

やばいわ中国産も多いからやばいわ

717 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 07:20:18.53

うちの冷蔵庫は製氷室しか無いからなあ
でかい冷凍庫があれば、業務スーパー最強なのに
あと、輸送用の車と

718 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 19:22:52.72

一回しか売ってるの見たことないけど、「鮭とば豆」って豆菓子あったよね？自分の幻じゃないよね？
忘れられない。また売らないかなあ

719 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 19:37:54.19

納豆入りプレーンオムレツ作った

720 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 19:53:00.81

納豆オムレツとどう違うの？

721 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 22:06:18.67

プレーンオムレツって何も入ってない奴のことじゃないの？

722 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 22:11:03.51

１対１のスコアレスドロー、みたいな

723 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 22:16:48.74

またじゃがいも炒めた
今日は包丁で皮を剥く

包丁の方が楽で速くて安全てどういうこと
ピーラーの存在意義って
特にこんな緑色毒芋に対しては

724 ：呑んべぇさん：2013/02/20(水) 22:59:12.71

ブルーベリー入り、プレーンヨーグルトみたいな

725 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 01:44:48.38

>>723
緑色になってても毒はないよ。芽はダメだけど。
冷暗所に保管しないから緑色になる。

726 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 02:02:42.52

フライドポテトにミートソースぶっかけてチーズ乗せてトースターで焼くとうまいよね

727 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 02:40:45.59

芋は炭水化物の塊だから太るぞ

炭水化物割合低くて高タンパクな豆がいい

728 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 06:24:34.94

誰が太りたくないなんて言ったんだよデブｗ

729 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 20:25:52.46

確かに。

730 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 22:01:49.57

業務スーパーのいかり豆160g、88円。中国産。
確実に太るからデスクワークの人は手を出すな。

731 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 22:29:34.71

ローソン100で芋が一袋だけ半額になってて、
何でだろうと思ってよく見たらそれだけ緑だった

732 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 22:30:43.50

ゴキゲンじゃん

733 ：呑んべぇさん：2013/02/21(木) 22:47:48.78

meiji ｱﾎﾟﾛﾁｮｺﾚｰﾄ

734 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 07:01:10.86

給料日まであと３日で３０００円しかも酒ぎれ
豚ともやし炒めの３連投だな

735 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 09:02:25.53

>>734
米が有るなら余裕だろ？
グレンリベット12年くらい買って、あと豚肉と玉ねぎ豆腐くらい買えば余裕。

736 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 09:24:03.43

米があればね

737 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 10:44:02.61

>>736
米が無いなら
パスタを食べればいいじゃない

ペペロンチーノおすすめ

738 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 10:47:36.40

>>737
普通のスーパーで1Kg298円（イタリア産）で売ってるしな

739 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 11:45:50.77

親子４人で米なし酒なし
となると先輩方に言われるまでも無く
パスタか焼きそばを押さえにすると
どこで餃子の満州はさむか
リリーフが難しいのは野球と同じだな

740 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 13:20:24.00

パンがないならお菓子を食べればいいじゃないの

741 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 16:13:57.90

>>739
小麦粉買ってきて野菜の端切れを入れてお好み焼きとか、小麦粉を練って発酵させて炊飯器でパンを作るとか？

742 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 17:16:03.18

クレイジーソルトで炒め物するとなんでもウマイっ！

743 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 19:13:03.20

That's crazy. and you ?

744 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 19:36:54.60

金曜日に酒がないのは辛いな・・・

745 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 19:48:45.53

クレジットカード無いの？そんな社会人いるの？
クレジットカード怖いの？そんな社会人いるの？
クレジットカードもてないの？現金主義とか言っちゃう人？ｗ

746 ：呑んべぇさん：2013/02/22(金) 21:00:55.08

現金主義、長財布のお金持ちパターン。　～肴はヒラメか鯛でいい。お札は折り目が無いのがいい。

747 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 07:27:05.93

>>734
三日間の休肝日はとても体にいいよ

748 ：呑んべぇさん：2013/02/23(土) 08:55:04.61

>>747
やめれまへん、冷蔵庫に放置されてたサントリーのフルーツ酒(不味過ぎる)を
残りの７分目位全部のんで酔わないし気持ち悪いし
今日はのこり２日で２０００円のうち５００円くらいでキンミヤ６００ｃｃを購入
おかずは２日間豚キャベツかもやしだな

749 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 06:40:30.66

クレカが嫌いで持ってない奴はゴマンといる
大抵昔クレカで痛い目を見た奴が多いがなｗ
俺は持ってる、ポイント稼いで商品券は貯蓄より利率が高いからな

750 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 06:44:39.71

つまみのスレでクレカの話かよ

751 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 07:48:50.71

クレカ持ってないの？社会人としてどうなの

752 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 08:02:46.11

なぜクレカで買い物をすると安くなるのか？
ちょっと考えればすぐ分かる
個人の情報代だよ

登録時の個人情報は当然として、その人が
日単位で、何を、何処で、いくらで、何時に、買い物をするのか
週単位で、何を、何処で、いくらで、何時に、何曜日に、買い物をするのか
月単位で、何を、何処で、いくらで、何時に、何曜日に、何日に、買い物をするのか
年単位で、何を、何処で、いくらで、何時に、何曜日に、何日に、何の行事で、買い物をするのか

支払える金額、行動範囲、交友範囲、趣味趣向等、いろいろ情報が分かる
スマホ等GPS搭載端末でキャッシングしてくれればすれば、そりゃもうウハウハですな

753 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 08:40:56.91

個人情報は保護されている

754 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 08:47:57.47

んな訳ねー
ポイント還元するとみんなカードを使ってくれるからという理由に尽きる
払う側の金額は同じでも、カードを経由するだけで店は手数料を取られる
店としては使って欲しくないけど、そこを無理に使わせる原動力になっている

別に店に配慮する必要はないからどんどん使えばいいんだけど、
いろいろ巧妙な手口で、買わなくてもいいものまで買うように誘導されて、
その損失でポイント分なんか軽く吹き飛ぶんだけど、本人は全く気付いていない

755 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 11:14:38.35

>>752
特に隠す必要性が感じられない情報ばかりだな

756 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 12:21:19.26

アレなものを買ってるんだよ
言わせんな恥ずかしい

757 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 14:07:14.08

デキル男の財布にキラリと光る頼れるやつ
そう、私は楽天ＶＩＳAカード

758 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 14:40:50.40

塩麹だれってのを買ってきてみた
酒飲みとしてはどうやって使うのがおすすめ？

759 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 14:48:35.04

>>758
ﾁﾋﾞﾁﾋﾞ舐めるのがいいとおもわれり

760 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 15:56:53.43

>>758
鶏肉とか漬け込んでおけば良いんじゃないかな。

761 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 16:00:36.26

塩麹のブームってもう終わったよな

762 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 16:22:55.26

うん、ブームはとっくに去って定着したよね

763 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 16:34:41.95

時代は醤油麹

764 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 17:00:21.69

乾燥わかめってコスパどう？

765 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 17:08:21.15

実は砂わかめの方がCPは良い

766 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 17:15:08.99

乾燥わかめって国産だと高い？中国産は100円で売ってるのよく見る

767 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 18:33:01.94

コロッケをつくります。

じゃがいも茹でて、つぶしまくって、玉ねぎ刻んで、ひき肉と炒めて　スパイスと合わせて
全部混ぜて、酢と塩と胡椒さらに加えて　整形して　衣つけて。

実に手間がかかるけど　大量に作って　冷凍しておく。
ちゃっと揚げて、酒にもご飯にも最高。

768 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 19:26:45.38

冷食コロッケのがお手軽で安くて美味い

769 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 19:49:36.62

大阪屋のコロッケのが5個100円でちょっと甘めで美味い

770 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 20:17:06.91

手作りペペロンチーノでビール。
材料なんかベーコンとニンニク位だから、100円程度かな？
ネットのレシピ見ればそこそこのが出来るから便利だなー。

771 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 20:30:42.18

料理は技術2知識8くらいだからなあ
昔だったら料理できなかった人でも、ネットで調べると大抵作れる

772 ：呑んべぇさん：2013/02/24(日) 21:45:00.30

ジャガイモを千切りに、玉ねぎをスライスして、どちらも水にさらし
レンジで5分チンした後、フライパンで炒める

ここまでは共通で、味付けにバリエーションを付ける
塩コショーだけ → ｳﾏｰ
コンソメ → ｳﾏｰ
中華ペースト → ｳﾏｰ

何でもうまいな
今度は醤油と酒とみりんで和風にしてみよう

773 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 02:27:40.88

土巻き込んでる新玉って何なの・・・萎えるわ

774 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 05:04:12.78

>>770
近所のスーパーで1Kg198円のパスタがあったぜ。
いや、買って無いけどｗ

775 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 08:44:47.97

バリュでトルコ産が４００ｇで７８円、国産の９８円より
旨いよ

776 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 10:33:15.80

500g68円があるので。

777 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 11:48:01.73

ペペロンチーノにベーコンて普通なの？

778 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 17:15:35.36

塩鱈のおすすめレシピおながい

779 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 17:35:14.87

fish&chips一択

780 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 17:57:41.47

>>779

781 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 17:59:35.30

>>779
あれうまいけど作るとなると結構面倒なんだな
しかも衣にビール入れてるとは知らなかった

782 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 20:02:37.00

塩鱈でfish 'n chipsは無いでしょ

783 ：呑んべぇさん：2013/02/25(月) 21:11:52.84

>>767
途中過程の挽き肉と合わせた
マッシュポテトが好きだったなあ.....
結婚したいまは、(つд；)

784 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 01:12:33.95

お前らいつもどんな酒を飲んでるんだ？
俺はもっぱら発泡酒の後に
１本４００円くらいのワインや
１０００円くらいのパックの日本酒だw

つまみも安いが酒も安いぜ！

785 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 02:28:28.41

>>784

酒は好きだが弱くて量が飲めないので、少し良い酒をチビチビ時間を掛けて飲んでる。
ジョニ緑一本で１ヶ月持つ。

786 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 06:57:06.72

俺はこの時期は焼酎のお湯わり
ジャイアンツクラブ１，５L７９８円か
老松の麦１，８L１１８０円、だいたい１本で５日もつね

787 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 08:24:55.15

>>784
一本1000円の紙パック買うなら、四合瓶1000円前後の雪中梅とか飲めよ。

788 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 16:31:48.41

二日酔いの朝、気持ち悪いのに腹減ってる事が多い
いつも具だくさんの味噌汁にしてるけどレパートリーがこれだけで飽きる
おまえら朝何食べてるよ？

789 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 17:22:42.70

フルグラ一択

790 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 18:07:11.95

塩鱈ホイル焼きにしたがあんまりうまくなかった・・・

791 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 18:22:27.53

>>787
４合瓶１０００円って高いなぁ・・・
紙パックは２リットル１０００円くらいだからなw
黄桜の辛口一献！

今日はフランスパンにトマトソースとチーズ乗っけて
安ワイン飲む

792 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 20:13:06.79

紙パックは3L1280円だな

793 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 21:18:19.22

長崎の新じゃががもう出回ってるので、皮を剥かずに切って玉ねぎと炒める
味付けは和風パート2
万能調味料めんつゆ+塩コショー
反則のようにうまいな

794 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 21:30:06.64

>>793
そういえばはなまるでエバラ浅漬けの基が万能調味料だとかやってたなぁ。
今日豚肉と玉ねぎを切ったのを、袋に入れて浅漬けの基を入れて2～3分もみもみした後フライパンで焼いたら結構旨かったｗ

795 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 22:48:20.37

ノーマルに、スルメにマヨネーズ

796 ：呑んべぇさん：2013/02/26(火) 23:58:59.39

>>795
スナック行くと
100円ライターで炙るんだよな(w

797 ：呑んべぇさん：2013/02/27(水) 01:17:47.08

セブンプレミアムのわさび柿ピーが中々うまい
凝ったつまみも美味しいけど、乾き物で呑むのも乙なもの

798 ：呑んべぇさん：2013/02/27(水) 06:20:00.31

あんまり安くは無いんだけど、普段1Kg7200円くらいしてるプレミアムスモークチーズが
5600円くらいだったからポチッたんだけど、送料とか代引き込みの値段を見たら、何故か値段が7200円くらいに成ってた。
何故？なんか凄い損した気分何だけど…
まぁ、送料分がタダに成ったと思って自分を慰める事にしたｗ

799 ：呑んべぇさん：2013/02/27(水) 07:12:11.98

>>788
(^o^)お水ぅぅううぅぅぅおうおううう

800 ：呑んべぇさん：2013/02/27(水) 09:44:20.69

>>788
レンチンご飯200gに生卵Lと納豆1パック。インスタントみそ汁わかめ

801 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 03:29:45.29

↑
うわー。君口くっさいなー。

802 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 04:51:34.58

↑
タダで貰えるモノ乞食の君のがくっさいなー

803 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 05:28:31.04

↑
君も口くっさいなー。

804 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 08:34:15.98

いやー昨日飲みすぎて歯磨き忘れたからかな？

805 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 09:17:49.24

虫歯の治療してない人も口臭いよ

806 ：呑んべぇさん：2013/02/28(木) 22:40:35.94

ジャガイモと玉ねぎを醤油とみりんと酒で炒める
前回小さじ1ずつ入れたら味が薄かったので、
今回は大さじ1ずつ入れる

多いかなと思ったけど、そんなこともなくて、
なんか牛丼とそっくりの味のものができる

807 ：呑んべぇさん：2013/03/01(金) 04:34:11.76

肉じゃが肉抜き汁少な目
だね

808 ：呑んべぇさん：2013/03/01(金) 22:36:59.43

新玉売ってた
2玉で160円くらいしてた
強気過ぎる

809 ：呑んべぇさん：2013/03/01(金) 22:38:49.17

まだ早いからｗ

810 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 02:05:23.44

でも旨いよね

811 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 06:11:30.29

菜の花とか早く食べたい

812 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 06:51:37.19

ふきのとうとか今頃だっけ

813 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 07:35:48.20

おからと熱燗　花山大吉だったかな...

814 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 08:22:26.91

ノルウェーのニシン、安いのな
３００ｇくらいのが１尾１００円で
解凍してうってるけど、脂のってるし煮ても焼いてもうまい

815 ：呑んべぇさん：2013/03/02(土) 18:40:01.30

新玉ネギポン酢が食べたい
今日の充てはもう買っちゃったから明日買おう

816 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 06:07:47.68

>>808
3玉で148円だった

817 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 06:42:22.38

焼き鳥20本で380円だったから買った

818 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 11:01:50.07

>>813
俺もその記憶があって
オカラよくつまみにする。

819 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 11:18:47.89

じゃがいもを切って揚げて
粗塩にコショウ、そしてオールスパイスをふりかける
ご機嫌だよ

820 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 13:41:10.06

>>811
298円で売ってた（国産）

821 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 15:27:46.62

みりんが無くなったので買ってきた
よく見たら冷暗所保管だった
ずっと冷蔵庫に入れてたのに

822 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 16:33:55.82

醤油もソースも、冷暗所保管のと冷蔵庫保管のがあるよね

823 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 18:42:41.67

新玉3玉198円だった
大きさの割に高いので買わなかった
今日も98円のおぼろ豆腐

824 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 19:13:36.36

ホットケーキ

825 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 19:14:05.91

納豆オムレツ
納豆をオムレツで巻いてケチャップをかけるだけ
彗星倶楽部という居酒屋の人気メニューをマネしただけだけど
納豆オムレツにケチャップは変わってるって言われた
超旨いのに

826 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 19:55:32.56

納豆にブラックペッパー。納豆を練り、ペッパーミルで挽きたてをかける。

827 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 19:56:56.80

玉子でスクランブリって、ケチョッポもあり。

828 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 20:03:45.72

オムレツのケチャップかけ過ぎはケチャップ勝ち過ぎてたまごが死ぬ

829 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 21:10:06.03

オムレツなんて塩コショーを気持ち入れる程度で十分
バターを入れるかどうかの差がはっきり判る程度の味付けに押さえないと

830 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 22:04:30.48

オムレツではない、納豆の存在こそが問題なのだ。

831 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 22:41:16.96

しらんがな

832 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 22:53:37.15

納豆オムレツ好きだよ

833 ：呑んべぇさん：2013/03/03(日) 23:34:21.02

いろいろな6Pチーズを試してみたが、結局は雪印6Pチーズに戻った。

834 ：呑んべぇさん：2013/03/04(月) 17:33:49.45

ここは８Pで

835 ：呑んべぇさん：2013/03/05(火) 23:01:03.35

また牛スジ買ってきた
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎとデミグラスソースで煮込んだ
ヤバイくらいうまいｗｗｗ　やめられないｗｗｗ

836 ：呑んべぇさん：2013/03/05(火) 23:11:00.95

プロパンナーには牛スジホルモンは敷居が高い

837 ：呑んべぇさん：2013/03/05(火) 23:17:31.19

ニンジンもおつまみ材料に加えたいのに、なんか細くて小さいのしか売ってない

838 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 19:22:23.36

牛筋食いたいんだけど近所のどこにも売ってないんだよなあ
足伸ばして隣の駅にも行ったりしてもない

839 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 19:55:13.05

おお、食器を洗うのが辛くない
もう春か

840 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 21:59:15.65

ポテサラ作りたいけどきゅうりがないや

841 ：呑んべぇさん：2013/03/06(水) 22:11:39.17

>>839
いっきに片付いたぜ

842 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 01:28:18.18

>>840　夏野菜は無くてもいいじゃないか、３月だもの。　　みつお

843 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 07:40:28.21

>>840
スーパー逝けよ

844 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 11:53:54.15

普段は何でもなるべく手作りするんだけれど
ポテトサラダはお店で買った味付けの濃いやつが好きで
時々惣菜コーナーでおつまみ用に買ってる

845 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 12:12:55.47

ブロッコリーとキャベツの温サラダ
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットして塩少々でゆでる。茎も茹でてね。
キャベツは１枚づつめくり２ｃｍ角程度に切ってからサッと茹で、
野菜の水を良く切り、フレンチどれっしんぐ、マヨネーズで和える。

846 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 13:03:24.01

去年も同じ時期に同じ様なことレスったけど
アサリはリーマン後年々安くなつてないか？
俺は関東在住だがこの時期は熊本産、少したつと愛知産が出回る
今年は１００G８８円、去年９８円リーマン前１２８円、１年につき１０円位安い

847 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 20:05:20.58

>>814
ノルウェー産のニシンとかサバ、安くてウマいな。
食べ方次第では、国産よりいいかもね。

848 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 22:41:25.07

北方領土さえ戻ってくれば安い魚食い放題なのに

849 ：呑んべぇさん：2013/03/07(木) 23:28:12.88

ご近所さんが日曜菜園で作ったニンジンをお裾分けしてくれた。
ピーラーで皮だけ剥いてマヨネーズ付けて食ったら、甘くて香りが良くてビールが進む進む。

850 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 08:16:51.52

>>847
俺は水産だけど明らかに日本近海のものと北大西洋は脂の質が違う向こうのほうが
のりが好いし、身体によさそうな脂の質、近海のは〆るのが１番
ニシンは
今年は北海道産大漁だよ今のうちだよ、シラコの方がうまいから焼く前に
すこし切れ目入れて確認し、卵ならとりだして塩で漬け込んで(２０㌫)チルドか冷蔵保存
年末に塩抜きすると近海無添加超高級数の子のできあがり。キロ１万５千くらい位するよ

851 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 15:26:33.72

３００g１００円の紅ショウガがサブリーダー
主役は千切りキャベツ
キャベツ＋紅ショウガ＋コーン缶・・こいつらを盛って
仕上げは松屋特性フレンチドレ　　最高だお

852 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 18:58:26.89

>>850
このしろの手軽で美味しい食べ方を教えろください。

853 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 20:16:03.12

セブンプレミアムの穂先メンマに白髪ネギをトッピング最高！

854 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 21:47:48.67

>>850
情報サンクス

855 ：呑んべぇさん：2013/03/08(金) 21:47:51.39

そうでもない

856 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 01:49:00.45

業務スーパーっていいな

冷凍食品が激安なんで色々買っておいて
レンジでチンすれば即おつまみになるし

エスニック系調味料も豊富なので
色々な調味料使うと飽きないしいいわ

857 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 07:39:53.16

>>852
酢〆しかないんじゃないか？あと小さめはから揚げか？
君のとこコノシロが簡単に手に入るの？それとも釣るの？
俺は横浜で散々釣ったけど、周りのオヤジに焼くのは止めとけといわれたな
親戚筋のサッパはから揚げで旨かった

858 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 08:14:41.58

コノシロを焼いた臭いは人を焼いた臭いと言われてきた

859 ：798：2013/03/09(土) 09:51:49.37

今日プレミアムスモークチーズが届いた。
さっそく適当な大きさに切って、薄いビニール袋に一個づつ入れて冷蔵庫に保存。

昼頃にワインでも飲みながら摘むかｗ

860 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 12:57:59.87

金持ちがいるぞ
捕まえろ
お前は裏から回れ
挟み撃ちだ

861 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 16:52:14.41

100ｇ158円のビンチョウのサクを200ｇほど
バーナーで表面炙って香ばしくして、
新玉スライス添えて、クックパッドで見たカルパッチョソースかける

862 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 17:54:11.45

>>857
意外にもバリエーションも少ないんですね。
3尾100円とかで売ってたのでどうかなと思ったんですが
肴にするにはちょっとクセがありそうですね。

863 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 19:53:16.66

酢、砂糖、塩、柑橘につけるしかないのだよ

864 ：呑んべぇさん：2013/03/09(土) 23:28:09.76

ニラの季節が来るな
高いところで2束100円、安いと1袋198円とかになる季節
あの1袋って何束入ってるんだ？
10束か？
いつも安いからって買って、途中でダメにしちゃってたんだ
でも今年は全部食い切るよ
だって貧乏だから

865 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 03:39:52.37

鰯缶詰で

866 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 03:42:52.15

鰯缶詰つってもいろいろあるだろ
ミソとか醤油とか塩とかオイルサーディンとかよ
どれなんだよ

867 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 08:09:51.52

>>864
ニラ饅頭とかニラちぢみ作るといいぞ

868 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 09:54:29.12

シャウエッセンって、６本のときと７本のときがあるけど、ちゃんと同じ容量が入っているのだろうか？
７本のときのほうが嬉しいよね(^^)

869 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 10:14:41.86

>>868
グラムで決まってるんだろ？

870 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 16:21:51.94

スーパーに新生姜が出てたけど、小さいのが198円
まだまだ高いな…
もう少し安く成れば大量に買って甘酢漬けを作るんだが

871 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 17:26:38.49

そのレシピきぼーん

872 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 17:51:16.81

ヨーグルトを水切りして塩胡椒
チーズっぽくてウマー

873 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 19:07:33.21

チーズ買って来たら良いですね

874 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 19:14:41.37

ハア？
チーズとは全然違うよバカ
ぽいって書いてるだろ
日本語読めませんか

875 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 19:34:43.94

チーズより安いよ

876 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 19:47:34.39

豆腐に塩麹して腐らせてからヨーグルトの水切りのよう

877 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:02:11.40

なんとかうまいチーズを安く入手できんもんか

878 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:20:32.85

>>877
それなら君のチンポの皮の間にビッシリと

879 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:27:07.10

そういうのいいから

880 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:38:40.12

手作り四川麻婆豆腐。

買ってきたのは挽き肉と豆腐だけだから、二人分で250円くらいかな。
これまでもネットのレシピを参考に作ってみたものの、どうしてもイメージ通りの味にならなかったけど、昨日のチューボーですよ！を参考にしてみたら超うめぇ。
つまみのレパートリーが一つ増えた。

881 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:49:52.42

>>879
チンカスうまいよハムハム

882 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 20:54:07.67

>>880
チューボーのメニューは見てないが
ポイントはトウチーと花椒だよな

883 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 21:19:30.15

実は麻婆豆腐は挽肉無しでも同じくらいうまい

884 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 21:22:52.81

それは豆腐無しでもの間違いじゃないの

885 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 21:32:32.32

>>884
俺も肉なしマーボーって作るんだ、週に１日菜食の日って作っててさ
ひき肉の代わりに小さく切った凍みコンニャク入れるんだけどこれが旨いんだよ

886 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 21:37:34.38

ほうほう
それはおもしろいな

887 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 22:19:25.72

>>882

その通り。
それにテンメンジャンと醤油の味が染みた甘辛い挽き肉。
チューボーですよ！を参考にしてこれが上手くできたので、味が締まって成功したと思う。

肉なしというのも面白そう。
豆で被るけど、ひよこ豆とかでも合うかな？

888 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 22:47:52.41

大豆をフードプロセッサーでみじん切りにしたのも挽肉の代用になる

889 ：呑んべぇさん：2013/03/10(日) 22:55:12.52

マーボーは味付けが命っすよ、肉はまああってもなくても
辛い奴を丼にすると最高だ

890 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 09:46:04.27

昨日はついに熊本産のあさりが１００ｇで８７円だった
が前日の大粒あさり１０８円が半値になってたんで
こちらを５００円分買って半分酒蒸し残りは味噌汁

891 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 18:14:58.21

安かったサーモンスモークをマヨで食べた
130円程度

892 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 18:52:52.80

あさりはこの冬11月ごろからセールで100グラム79円だ
地元で名うてのクソスーパーでそれだ
しかも「え、これハマグリじゃないの」くらいの
でかいのが３個４個混じっている
名うてのクソスーパーでは考えられないことだ
いつもは小さいので98円とかが旬でもギリなのに
しかも熊本産だって

確実に福島産茨城産を熊本産に混ぜて売ってきてるわ
資金洗浄ならぬ放射能洗浄
お前らも注意しとけ

893 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 19:16:44.04

DNA分析装置が一家に一台必要になるかもな
偽装を証明するのに
http://feelsoscience.ocnk.net/product/1

894 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 19:19:36.36

魚や肉は買うけど貝はまだ調理したことないな

関係ないけど、コハク酸をキロで買って持ってて、
ほんの少し入れるだけで貝の味になる
一生かかっても絶対使い切れない

895 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 20:57:50.49

近所のスーパーといえば、
・焼きソバ
・うどん

896 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 21:14:04.83

マヨネーズ入れると
炭酸系の飲み物しか合わなくない？

897 ：呑んべぇさん：2013/03/11(月) 21:15:22.67

おっと
>>891

898 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 07:27:28.45

>>892
先輩其れは違うと思います、福島のアサリは流通してナイス
茨城も基本すくないです
むしろ、熊本産、三河産は中国産(実は北朝鮮)を１度海に撒いてすぐ引き上げて
国産表示してると言う噂があります
殻が白すぎるし実が少ない

899 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 09:53:45.41

貝は潮干狩りに行けば基本タダ。
しかも国産ｗ

900 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 14:34:20.69

900

901 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 18:29:51.57

何やってんだ、馬鹿。

902 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 18:37:58.52

>>898
北朝鮮なら
養殖技術が未熟＝天然
工業が未熟＝汚染の心配がない
と受け取るべき。
天然国産のアサリなんて食えると思うなよ？

903 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 18:57:53.71

ニューコンミート

904 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 21:51:35.52

中華料理の人気メニューなら、
自分で作れば一品\500程度で済む。
麻婆豆腐・回鍋肉・チルドの餃子(笑)

905 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 22:00:17.00

餃子の安さは不気味だな

906 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 22:33:38.15

玉ねぎとジャガイモをみじん切りにして、レンジで加熱して、
フライパンで炒めて塩コショーで炒める
最後に溶き卵を入れて混ぜる

なんだこれ?

907 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 22:37:01.73

>>906
包まないミートオムレツみたいな？

908 ：907：2013/03/12(火) 22:41:36.24

ごめんミート入ってなかったわ
恥ずかしいので忘れて

909 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 23:00:40.24

>>906
パン粉着けて揚げればコロッケだろ？

910 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 23:11:38.73

ケチャップがよく合う

911 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 23:21:31.08

つまみはスルメに限る！
しゃぶりながら飲むのがオツ。。。

912 ：呑んべぇさん：2013/03/12(火) 23:53:40.42

おれ>>906をグラタン皿使って
フライパンじゃなくオーブンで焼いてる
スパニッシュオムレツみたいなもんだね！

金があるときにはニューコンミート入れるとまた美味しいw

913 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 07:43:51.95

自分は金があるときにはちゃんとコンビーフ入れます

914 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 09:35:12.38

恐ろしい事実
今はどうか解らないが、４年位まえまでは国内流通の魚介の重金属の含有量規制値は
中国の方が日本より厳しかった(本気で測定してるかは知らん)、三陸サバを輸出するとき分かった
日本は同じ種類の魚でも沿岸部と、沖合いで規制基準が違うのがある
種類は忘れたが厚生省のデータにアクセスすると1目両全
コレは日本沿岸部は汚染されてますと認めてる訳でしょう

915 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 09:40:45.16

冷たいフライパンに適量のマヨネーズを入れ
輪切りにした竹輪を入れて中火で加熱
焦げ目がついたらはい完成

ビール、ワイン、焼酎、日本酒、何にでも合います

916 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 09:44:57.24

蒲鉾をスライスして刺身醤油と山葵で　大根でつまと炙りパセリも添えれば尚良し

917 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 10:44:42.69

>>915
お、安くて旨そうかも
まだ午前中だが

918 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 13:18:10.43

・パック入りの豆腐（大きめのスプーンで一口大にすくったもの）
・かつおぶし
をやや深めの皿にカレーみたいに半々に入れて、そこに全卵（卵黄でも可）をかけて
ごま油をかけて醤油をかけると非常にウマい
おつまみにもおかずにもなる優秀な一品

919 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 13:49:01.84

鶏皮とモヤシを炒めて胡椒と醤油、酒or味の素で味付け
多分、モヤシが安ければ￥７０位でそこそこ腹にたまる位の量ができると思う

920 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 13:52:21.87

柿ピー

921 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 13:52:57.87

のりピー

922 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 13:53:17.64

下痢ピー

923 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 14:17:51.13

>>915
ものすごく手軽そうでイイ
やってみよ

924 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 18:23:57.66

加熱したマヨはもうマヨではない

925 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 19:04:27.85

丸大食品の　おつまみドライ　っていうサラミ？　198円だが　なかなか美味いよ。
サークルＫで売ってた。

926 ：呑んべぇさん：2013/03/13(水) 22:40:18.27

また906と同じのを作る
味がシンプル過ぎたのでコンソメも入れて、卵は2個に増やす
おお、格段にうまくなった
これならケチャップ要らないな
かけるけど
コンソメは偉大だ

927 ：呑んべぇさん：2013/03/14(木) 05:43:39.58

納豆にシーチキン入れて醤油で混ぜ混ぜ

928 ：呑んべぇさん：2013/03/14(木) 15:26:35.82

セブンイレブンの煮込みとか筑前煮が旨い

929 ：呑んべぇさん：2013/03/14(木) 20:43:32.89

東北産？

930 ：呑んべぇさん：2013/03/14(木) 22:07:57.72

>>929
オマエの脳味噌の産地なんて誰も聞いちゃいねえよカス

931 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 02:59:30.79

30代、それも後半以降だと多少の放射性物質がオマケで付いてても
大勢には影響がないから(ﾟεﾟ)ｷﾆｼﾅｲ!!

932 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 07:38:19.03

そんなこと誰も聞いていないよカス

933 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 09:52:20.75

サラミって食品添加物の王様だよな
もう書ききれないぐらい羅列してある

934 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 10:05:13.18

サラニ

935 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 20:57:23.68

>>933
ビーフジャーキー「俺のデビルな味を忘れてもらっては困る」

936 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 22:19:12.12

お手軽にマトンを食えるのはジャッキーカルパスだけ

937 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 23:03:13.71

ニンジン買ってきた
さて、何作ろう

938 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 23:13:14.17

おでんに人参が入ってるのがある

939 ：呑んべぇさん：2013/03/15(金) 23:54:33.60

>>937
ニンジンシリシリかキンピラ、天ぷらもいい

940 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 06:24:03.39

>>937
人参ジュース
ちょっとレモン入れて

941 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 08:02:27.23

今日はこれからヒラメ釣りだよーん
ヒラメが釣れなくても餌の活き鰯スジメにするから今晩のアテは大丈夫
釣果は月曜に報告させていただきます

942 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 10:55:37.59

ビール　スナック菓子
日本酒　刺身
ウイスキー　チョコ
ワイン　チーズ
焼酎　焼き鳥
　
週２回休肝日でローテーション

943 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 11:11:46.97

明け方に捕ってきたホタルイカ湯がいて、
わさび醤油付けて食べてます
朝からビールが良い感じ

944 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 11:12:44.04

寄生虫がいそう

945 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 11:27:31.32

アニサキスか？

946 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 11:48:06.88

湯がいたら大丈夫でしょ？

947 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 12:01:21.70

ホタルイカは辛子酢味噌かｏｋｉｚｕｋｅ

948 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 12:33:48.91

ホタルイカのしゃぶしゃぶと刺身がいい
しゃぶしゃぶはポン酢でめちゃあま
もちろん刺身は内臓取るから虫はいません

949 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 12:53:20.60

内臓では無く身にいるのだが

950 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 13:06:01.05

ホタルイカは身にはいないよ
いたら見えるし

951 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 13:16:01.80

チンゲンサイを3等分くらいにちぎって、皿にテキトーに並べる
ツナ缶を上からぶっかける
オイスターソースを適量
ラップしてチンして、ウマー

ご飯のおかずにもいいよ

952 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 14:09:04.54

>>951
じゃじゃ馬グルーミングUP!で見た気がするw

953 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 14:38:24.20

ちっ、バレたか
でもほんとにウマイよ、お手軽だしコストパフォーマンスもいいし

954 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 17:48:12.37

>>941
釣れているといいな
報告を待つ

955 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 17:51:37.91

バルサミコ酢を使ったお勧めのつまみレシピを
お持ちの方はおらんかの？
使い方がいまいちわからん

956 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 17:57:33.74

>>955
カルパッチョのドレッシングに使う酢をバルサミコにするとぐっとうまいぜ
ぐぐっとうまいぜ

957 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 18:21:22.42

>>943
自分でホタルイカ取れるとか羨ましいなぁ。
組合の人？

958 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 18:26:14.69

>>957
身投げで浜に寄ってきたのを捕まえた可能性もありますね

959 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 19:09:19.77

身投げにはまだ早いかなあ
密漁？

960 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 20:19:59.08

みじん切り器ぽちった

961 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 22:32:39.85

>>960
愚痴りたくなったらここへ行け
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1359544630/

962 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 23:00:08.79

汎用のフードプロセッサー買ったって、結局みじん切りにしか使わないんだよ

963 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 23:28:47.94

家じゃハンバーグ作らないし
みじん切りの料理って何あるかすら思い当たらない

964 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 23:34:27.78

キーマカレーとかミートソースとか
ギョウザとかシュウマイとか
フープロなら結構使うけどな
トリムネ肉をひき肉にしたり
つかみじん切り器ってどんなもの

965 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 23:35:59.39

背の低いミキサーみたいなの

966 ：呑んべぇさん：2013/03/16(土) 23:39:12.93

フープロとどう違うの

967 ：呑んべぇさん：2013/03/17(日) 00:45:03.26

日本語か英語か

968 ：呑んべぇさん：2013/03/17(日) 16:10:42.12

ミキサーにフープロと名付けて別の物のように錯覚させて情弱に売るだけの
簡単なお仕事です

969 ：呑んべぇさん：2013/03/17(日) 16:48:38.31

イワタニミルサーですか？

970 ：呑んべぇさん：2013/03/18(月) 07:17:09.10

>>954
ヒラメは中止でキントキ(カゲキヨ)釣りになりました、で私だけ不漁で
大キントキ２枚小キントキ２枚、アカイサキ１枚、他の人はハタ、ぶり(船中８人で４本)
大キントキは刺身で、内臓の肝と心臓も刺身、小は内臓、うろこ付きの丸焼き
アカイサキは普通に煮付け
アカイサキは不味いと言う先入観が在ったが、最高に旨かった。今まで船宿にあげてたキントキも
キントキは料理しやすいしね旨い

971 ：呑んべぇさん：2013/03/18(月) 19:03:20.80

コンビニにみじん切り器届いた
取りに行くのは明日

972 ：呑んべぇさん：2013/03/18(月) 22:05:38.50

>>971
電池？ＡＣ？

973 ：呑んべぇさん：2013/03/18(月) 22:36:14.41

手回しだよ

やっとニンジンがみじん切り出来るようになったのに
輪切りからスタートしたのが失敗だったな

974 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 01:22:19.90

油揚げに葱と納豆混ぜたのを突っ込んで焼く
ウマい
切ったときに中身が飛び出るのをどうにかして改善できないか検討中

975 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 07:28:03.77

やっと野菜類がやすくなってきて助かるね、
ほうれん草、小松菜、青梗菜、なんかだね、キャベツ、レタス、大根はもう一息
たまねぎ、にんじんはずっと安い、ニラも安いな
が、しかーしトマトの高さはなんだねこれは去年の夏に健康の為高いの我慢していらい
買えてない、酒とか果物とかがまんしないと買えない

976 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 09:10:59.62

>>973
お～、手回し
その手があったか

977 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 15:05:10.31

>>970
不漁とはいいつつ、釣れたみたいでよかったですね
キントキって聞いたことなかったのでググってみたら美味しそう
自分で釣ったら余計にうまいんだろうなぁ
魚好きなんで実に羨ましい！

978 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 21:22:30.05

マトン１ｋｇ解凍中・・・半分はスパイスたっぷりマトンカレーでビール！
残りは自家製ジンギスカンのタレに漬けこんで週末・・・ビール！

979 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 21:56:30.49

>>978
裏山

980 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 22:06:27.79

>>974
自分は油揚げを半分に切って箸でごろごろして袋状にしてから
葱と納豆を突っ込み、切った所を楊枝でとめている

981 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 22:48:17.56

早速使ってみる
玉ねぎとジャガイモの皮を剥いて、4等分くらいにして投入してハンドルを回すと、
ものの数秒でみじん切りに
ちょっと細かすぎたかもしれない

こんなに便利な物が2000円しないとは

982 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 22:50:06.04

2000円あったらいっぱいつくって食えるなぁ

983 ：呑んべぇさん：2013/03/19(火) 22:54:42.32

>>981　ジャガイモのみじん切りは何を作る？

984 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 04:32:25.03

>>980
そうそれ
知り合いに教えてもらったらすっごいおいしいの
酒が進んだわー

985 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 07:27:00.06

昔、アニサキスをアニキサスだと勘違いしてた。

986 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 09:06:13.43

兄貴、刺す
ホモの痴話喧嘩

987 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 18:43:57.80

最近ウイスキー買い過ぎ。
マジで置く場所が無い…

988 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 19:42:51.09

ツマミはうまかぼう

989 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 19:46:41.74

>>988
うまかぼうってアイスだろ

990 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 20:02:53.40

暴君ハバネロ
ワッカのやつは売ってるけどサクサクしたヤツは生産中止になったのかなぁ

991 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 20:43:14.75

カールカレー味に、カレー粉とガラムマサラちょいと入れて振ると
インド人も驚くスナックが

992 ：呑んべぇさん：2013/03/20(水) 23:27:13.22

今日はホタルイカの酢味噌和えにした

993 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 06:59:44.29

トマト安くなってきてないか

994 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 09:53:45.12

>>956
サンクス
カルパッチョ良さそう
とりあえずバルサミコ開けてどんな味か確かめてみました
それで丁度ローストビーフがあったので、ソースに使ってみたら美味しかった
これからいろいろと試してみます

995 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 11:53:15.60

次スレ
【あて】安くてゴキゲンなおつまみ【酒肴】7皿目
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1363834280/

996 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 12:01:36.94

上見てきたけどバルサミコなら白バルサミコなそれかりんご酢のがいいよ。

997 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 13:57:54.35

埋め

998 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 14:02:25.19

梅

999 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 14:25:33.44

無名

1000 ：呑んべぇさん：2013/03/21(木) 14:32:03.31

1000

1001 ：１００１：Over 1000 Thread

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