1 :
呑んべぇさん :
2012/03/16(金) 03:36:57.30
2 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 03:39:04.67
余裕の2ゲット 俺乙
3 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 04:30:40.07
4 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 07:48:38.76
エノキを醤油と味醂・出汁・酒で自分で煮たもの
5 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 09:50:05.32
前スレでもこのスレでも
>>1 乙する奴がいないってどういうことなの…
ということで
>>1 乙
6 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 10:11:25.45
>>1 雄
ネギと豆腐の一人湯豆腐 最後に25円のうどんで締める
鶏肉とネギと豆腐の鍋 〃
白菜と鶏肉とネギと豆腐の鍋 〃
7 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 10:27:40.78
8 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 11:16:49.27
>>6 俺も湯豆腐からの締めのうどん、はよくやる。ものすごい満足感あるよね。
9 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 15:42:37.33
13 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 16:11:23.36
14 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 16:15:15.36
うどんって普通に焼いただけで旨いかな
http://www.b-j.tv/model/?paged=1 顔的に受け付けられないですかね、現代からするとしょっぱいし、時代遅れな印象。ただ変な路線として
考えますと居場所もあるかな?普通に生きればいいんですよ,でも不要な欲だとか自我がじゃまするんだけども
それもいい加減に改めるべきなのですかも?精神的なくれくれ坊を卒業して真意を求めるとか?だけど自分で気づかないと仕方ない。似せることではなく本当であること。難儀ですがそれが大切なんです。
偽りの運を持ち、変に恵まれ続けると最後はクスリの副作用が一気に来るみたいに終わるから。
大抵の人は自分は持ってると勘違いして具合のいい時にわかる人って一割もいないんだけど。
17 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 19:38:19.84
>>15 粉粒のだしの素をかけてキャベツと豚バラスライスでおk
しょうゆと七味と卵だけでガーッと作るべとべとうどんうまいよ
スルメで出汁を取るのは やはりいけてるな そいつを使って芋を煮ればちょっとしたものさ
20 :
呑んべぇさん :2012/03/16(金) 22:43:56.63
釜玉にはダシ醤油使ってる
出汁醤油なんてないから粉末のだしと醤油ぶっかけ七味もぶっかけ
23 :
呑んべぇさん :2012/03/17(土) 13:35:47.70
今日スーパーで王将の餃子を買って来て食べたんだが、何これ?辛過ぎる。 こんなの普通に食べてたら糖尿に成ってしまう。 てか、こんなのが旨いって言わなきゃ成らないって、どんな罰ゲームだよw
24 :
呑んべぇさん :2012/03/17(土) 17:01:51.06
イオンだったかで 王将って書いてある餃子惣菜コーナーでみたな 糖尿関係あるの?
大阪王将って地元に関東拠点の工場をいま造ってるけど美味しくないんかい! 糖尿と辛味塩っ辛さはあんま関係ないと思うがどうなんだろう 皮の厚みや使用してる油分のほうが問題だとは思うけれど
アホに構うなよ
28 :
呑んべぇさん :2012/03/18(日) 12:43:36.78
スナック菓子ほど侘しいつまみはない
そんなあなたのおつまみとは?
31 :
呑んべぇさん :2012/03/18(日) 20:59:03.78
>>29 ジャンクフードがうまいのは認めるが、ここでは他の話をしよう。
32 :
呑んべぇさん :2012/03/18(日) 21:14:48.20
さきいかをバターで炒めるバタさき旨いぜ
33 :
呑んべぇさん :2012/03/18(日) 21:20:56.07
俺もスナックつまみに飲むの無理だわ
ご冗談をw
ステマ言われそうが、 hotomotto最強だろ おかずのみで、3品ばかり注文して宅配か仕事帰りに取りに行けば時間どうりに作ってくれるから、(要予約 無駄な時間ない。 うめーし安価だよ オヌヌメは唐揚げと肉やさい炒めとチキン南蛮だね
36 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 12:50:04.70
まぁ弁当屋なら何でもいいわけかw 惣菜屋 帰りとかにふらっと立ち寄って つまみにすることは多々あるかな 弁当屋店によってはバイトの衛星酷いとこあるから怖い やってただけに尚更w
おかずのみを3品も…このブルジョアぇ…
昨日作った自家製ピクルスをつまみに酒場放浪記見る予定
40 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 19:39:56.62
鳥ももの一番うまい食い方教えて 10分以内でできるやつ
41 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 19:56:55.74
自宅で、ねぎま作るってどうなの? 難しい?
>>40 10分以内ならレンジで唐揚げ(風)だな!
43 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 21:28:19.05
>>41 作るのはカンタン。
焼くのが難しい。
メンドウなことがキライな人は、焼鳥屋へ!
>>40 10分かー
1.鶏ももとネギを好みの大きさに切ってビニール袋に投入、
塩・コショウ・日本酒を振って少々もむ
2.フライパンでごま油を熱する。
ショウガかニンニクがあればみじん切りして油と同時投入
3.1を炒める。強火だとこげるので中火〜適宜調整
鶏ももとネギの塩炒め!
45 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 22:44:42.57
>>41 魚焼きグリルがあればそれっぽいものは作れるよー
鶏胸肉は?冷凍2kgあるんだが…
47 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 23:42:42.67
鶏股肉がよっぽど好きなんだな。普通はむね肉だけど。そこでだ鶏は何つかうの?
48 :
呑んべぇさん :2012/03/19(月) 23:52:41.42
赤鶏はダメなうまくねえんだブロイラー以下↓
49 :
呑んべぇさん :2012/03/20(火) 09:10:03.96
胸肉は蜂蜜:醤油 1:1に漬け込んでおいてグリル焼く
>>40 表面だけ焼いて、ヨシダソースにタバスコなどで辛味を加え少し煮こみ全体に火を通す。大体10分かな。
バッファローチキン風。
余ったタレは次回から、お酢、醤油、ヨシダソースなどを加え火を通して使いまわす。
手羽元、モモなどに小麦粉で衣を付け、油をスプレーしてオーブンでカリカリに焼く。
オーブンの上でタレも温めておいて、あとは肉を漬けるだけ。
うちのオーブンレンジだと40分くらいかかるが、準備は実質10分くらいかな。焼いてる間に風呂でも入ってればすぐ食べれるよ。
51 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/20(火) 19:49:11.15
鶏を市販のタレでトマトソース煮にしてみた。 肴にはならないけどいいおかずだったな。
52 :
呑んべぇさん :2012/03/20(火) 19:59:08.18
>>51 さらに最後にとろけるスライスチーズを載せて蓋をして余熱で溶かせば最高
53 :
呑んべぇさん :2012/03/20(火) 21:20:25.07
あばばばば
54 :
呑んべぇさん :2012/03/20(火) 21:24:39.30
上にスナック菓子の話出てたけどクラッツはマジでビールに合うよ つまみ売り場に売ってるだけある
55 :
呑んべぇさん :2012/03/20(火) 22:17:28.62
クラッツもいいけどスナイダーズが好き クラッツは日本人向けのせいかフレーバーが俺にはちょっと上品過ぎる アーモンドはいってるのは何気にポイント高いけど
正直に元バー屋の意見として戦後から初めてバーと名乗り始めたトリスバー時代からさかノボッテ 最盛期は短かったといえる。 流行るのだが人間一人が勤め上げる期間、その状態が継続した例がないのだ。 景気が最高だった80年代においてもクラブやデxスコなどが主流であり、 BARはそのオコボレや一部の愛好家で成り立っていた感が強い。 潤っているときは勢いにつられて水商売も活気付くもの、実際の立位置は沼。何故に浮いていられるのか根拠がない。 酒場として提供できる最低金額をコストを削減して提供すれば店の品格を問われるし 敷居を高めるごとく値段上げれば客足は遠のく。 しかしBARで正常範囲内の値段差異で拒まれているようでは所詮は成り立たたず 結果、量販の居酒屋以下の客単価になっているのが現状。 おかしなもので、ほぼ同じの飲み物であって値段も僅かの違いなのに居酒屋の客はガンガンおかわりするのに BARではジリジリ、同じ人間が客でもそういった現象が起きている。 行儀もあるが値段など分っていても変に高いという先入観と独特の場、雰囲気がそうさせているみたいだ。
クラッツはスナック菓子っていうか 合うように作ってるような気がする
確かパッケージにビールの絵書いてなかったか
塩キャベツ美味すぎてやばい
60 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 08:51:51.45
3/30に放送されるカリ城見ながら、肉団子入りミートソーススパゲティを食べるぜw 飲み物はやっぱりビールか?
61 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 18:52:38.47
age
62 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 19:15:23.64
俺は今、チンコの皮をムイて恥垢を剥がしているので忙しいのだよw
63 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 19:41:12.29
スパゲティカリオステーネには軽めの赤ワインが合うんじゃないかな
64 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 20:02:30.80
納豆をタレ、葱、からしを入れて普通に作る。 開いた薄揚げの中に詰めて口を楊枝でとめる。(揚げは油抜きしない) 油を「引かない」フライパンで両面がパリッとするまで焼いて完成。ウマー。 お好みでキムチの素をちょっと入れたり、プロセスチーズの角切りを混ぜてもイイヨ
納豆に、鯖味噌缶詰めを混ぜるこれコスパ最強メシウマ。
66 :
呑んべぇさん :2012/03/21(水) 23:29:29.87
>>63 参考にするわ。
今日スーパーでイタリア産のスパゲティ買って来たんだが、1kgで198円だった。
普段食べてる米が2kgで980円だから、それと比べるとめちゃくちゃ安かったよ。
見た感じはなんか旨そうって思って買ったんだが、安すぎるとちょっと不安になるよなw
>>64 彼女が、それの塩麹を揚げの表面に塗るバージョンを作るわ。美味しいよね。
既出だけど、食パンを一口大にちぎってトースターでカリっと焼くだけ。 ものたりない時の緊急追加つまみとして重宝してる。
69 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/22(木) 14:52:55.10
スーパーで売ってるフライパンで焼くだけのチキンカツレツ。 中5枚入りで298円(見切りあり) 決して安くはないがおかずとしても優秀
70 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 18:48:25.90
安くないなら意味は無いな 意味無いな
71 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:01:32.49
クリームチーズのおつまみ3種 材料 クリームチーズ(フィラデルフィア)、他 準備 クリームチーズ食べたいだけ1cm角に切る 1.冷奴風 浅葱小口切り、刻みのりを掛けてわさびを添える。めんつゆをちょっと掛けて頂く。 2.酒盗乗せ これは定番。カツオの塩辛酒盗を乗っけて頂く。無ければイカの塩辛、明太子なんかでもおいしい。 3.メープル掛け 意外な組み合わせ。メープルシロップをちょっと掛けてさらに白胡椒をパラリ。ワインに合う。
72 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:06:35.25
ポテチ煮 材料 ポテチ(生じゃが揚げたやつ)。余ってしけった奴でもOK。好きな味でいいけど最初はコンソメがお勧め。玉子。水。 1.フライパンの真ん中を空けてポテチをぐるりと並べるよ。 2.真ん中から静かに水を注ぐ。1cm弱くらい。 3.真ん中に玉子を割りいれて弱火で蓋をして煮る。 4.汁が少し残った状態まで煮て卵が半熟になれば完成。玉子を崩しながら食べてね。
73 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:16:07.00
ワンタンの皮を揚げたり茹でたりとか もう飽きた! マシなもん 食いたい!
74 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:23:31.75
てめーらブルジョアだな! 今日も俺は恥垢を舐めながら冷酒を飲んでる。正直、キモチわるい。。。
75 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:26:02.92
>>73 ワンタンの皮でチーズとケチャップくるくる巻いてトースターで焼く
チーズ無い?じゃマヨネーズで
76 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 19:50:01.83
77 :
呑んべぇさん :2012/03/22(木) 20:14:04.14
昭和の時代、場末のスナックによくあったな。 懐かしくていいね。
そぎ切りした鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でる。 ポン酢モリモリ薬味でウマー
イカゲソ炙ったのでウイスキー(゚Д゚ )ウマー
80 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 01:15:38.31
金がない。
82 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 19:01:09.41
ふーん。俺はあるけど?
駅のホームで酒と半額おにぎり。
84 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 19:54:12.22
お握りはつまみにはならんな
85 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 20:40:07.95
セブンイレブンで100円セール中だ。
86 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 21:36:04.67
おにぎりの中身をつまみにして外側は捨てる
>>84 からし味が効いてたから、つまみになった
おにぎりは味によるよね
ツナマヨおにぎりが一番好きだけど
つまみにはならない
88 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 21:53:40.82
崩した豆腐に大量の胡瓜のみじん切り 味付けはごま油二回しと甘口醤油一回しと白だし一回し これ試してみて
胡瓜をみじん切りにするの?
91 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 22:29:23.47
バームロール
92 :
呑んべぇさん :2012/03/23(金) 23:22:45.25
94 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 06:26:52.80
あー、なるほど。あれは「だし」という食べ物じゃなくキュウリだったのかorz あれは夏に食うと美味いね。
96 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 10:28:34.47
最近新生姜を買って来て、ピクルスにしたら う、旨い。 2日くらいで漬かるし中々良い摘みになる。 ただ2個しか入ってないのに198円はちょっと高いなぁ… もっと1kgくらい入ってて500円くらいで入手出来ないかなぁ?
ここのスレだったか、 たまねぎに切れ目入れてレンチン、 適当に味付けして食ったらウマー ホクホクアマー ありがとう。
98 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 12:51:28.22
あー焼き肉食いてー って分けで買って来ましたw なんかスーパーに行ったら四国の肉特集してたから買って来た。 4割引だったぜw
食パンが食いきれなくて余ってるんだが、何か良いアテにならないかな? ウィスキーかビールのアテになるようなのがあれば教えてクレクレ
>>99 チーズとか、オリーブオイル+塩
ない?
小さめに切ってカリカリに焼いて
オリーブオイルと塩でいけるよ
102 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 19:34:04.63
トーストしてオリーブオイル塗って、ニンニク切って切断面をこすり付ける 3×3位に切ってどうぞ ?棒でごろごろぺったんこにつぶすと春餅みたいになる 焼き鳥缶包んでマヨ絞って食べるとか
>>97 頼む!!そのレシピ教えてくれ!!
玉ねぎが冷蔵庫でしなびそうだ!w
納豆卵焼き 半生スクランブルエッグ状で刻みネギやポン酢をちょい垂らして食べる
105 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 21:05:22.94
ねぎみそうめー
>>103 たまねぎに六箇所に深く切れ目を入れる。十字でもオケ。
切れ目の上にバターをのせる。
ラップし、レンジで5分。
たまねぎにめんつゆ、少しのしょうゆとブラックペッパーで完成。
私はバター無かったからオリーブオイルにしたけど
じゅーぶんウマウマだった
107 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 21:12:10.91
にくみそうめー
>>106 ありがd!!
俺もバターがないからオリーブオイルでやってみる!
>>108 味付けなんて好みだよ、
しょうゆとかつお節でも
チーズとめんつゆでも
マヨポンでも美味いと思うよ
110 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 22:24:35.78
丸ごと玉ねぎは甘くてトロトロでウマーだよな 俺は小さい鍋に丸ごと玉ねぎ入れてコンソメひたひたにして ストーブに乗っけて放置してるw
111 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 22:30:31.09
たまねぎはあんまりくたくたになったの好きじゃない 歯ごたえ残ってないとまずい
新玉は格別うまい
113 :
呑んべぇさん :2012/03/24(土) 23:22:28.37
金玉は格別うまい
114 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 08:29:14.15
>>113 すごく面白いよwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwww
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww wwww ww
沖縄の料理か中華料理に 睾丸の料理ってなかったっけ?
116 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 09:02:05.52
睾丸料理は意外と世界中にある。
たこ焼きを自宅で。
ハイボール酒場/ 新橋/たこ焼き スタンディングバーなんてのもあるからな
119 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 09:30:51.25
蛸の入ってないたこ焼きうまいよ
タコ焼き粉を買って来てタコ焼きを作る 中身はタコでなくてもいい。ソーセージを小さく刻んでも、ポテトサラダを入れてコロッケ風にしても、 揚げ玉とコーン、刻みキャベツでお好み風、チーズとピザソースでイタリアン、なんならパスタも投入してみますか。 自宅ならなんでもあり。
121 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 09:40:31.90
自動で返すたこ焼き器ほしいなあ
122 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 09:51:09.52
サラミを入れてもうまい
124 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 11:18:20.67
たこ焼き食べたくなってきた、買ってきてくれ
おからが冷蔵庫にたんまり… 卯の花ぽいサラダにしてアテに。
126 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 12:04:07.14
いいねえ チンしたジャガイモつぶしてマッシュにしてオカラ混ぜて焼いてもうまい ソース掛けて食うの
127 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 12:04:18.94
おから、好き。熱燗の肴。タコ焼きに挽肉と一緒に豆腐ハンバーグみたいな...よーし、入れよう。
おうっ おから好きがいて良かった嬉しい〜
130 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 13:57:22.63
チキンラーメンチップス
131 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 15:30:53.67
なんきん炊いたんで日本酒
132 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 19:23:16.20
かぼちゃ煮たのにひき肉の餡かかってるのうまい
たこ入ってない たこ焼きの呼び名いい加減決めようぜw
134 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 19:51:17.48
小麦粉の油焼き
135 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 19:52:29.16
球焼き
たぬき焼き、若しくはお好み焼き
137 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 19:59:18.35
おからなんて馴染みの豆腐屋でただで貰えてたのにな 今じゃ「卯の花」とか言いやがってスーパーで豆腐並みの値段で売ってる
まだ産業廃棄物か
139 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 20:25:35.77
誰もいない
140 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 21:26:39.43
age
ウイスキー飲んでて鶏肉焼こうと思うんだけどどうしようか 塩コショウか、焼き鳥たれ、からあげ粉つけて揚げるか
142 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 21:58:39.85
っクレイジーソルト
143 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 22:09:43.36
焼くのめんどいからタレぶっかけてレンジでチンしてる 表5分裏3分で出来上がり
144 :
呑んべぇさん :2012/03/25(日) 22:09:52.45
ニンニク塩コショウオリーブオイル
>>133 福岡県に「味覚焼き」って呼ばれてるのがあって
それがタコ抜きのたこ焼きみたいだぞ
レンジでチンって完全に生の状態からでいいの? 油がすごそうなんだが
家で鶏胸肉レンジでやる時30分ぐらい スチームでしてたなぁ その割りにちょっと生っぽくて
>>149 サンクス
これは洗い物皿だけで済むし良さげ
151 :
呑んべぇさん :2012/03/26(月) 19:46:55.03
くっくぱっどは重宝するよな 詳細検索で、簡単 と 材料名入れて検索すると 色々でるは
スーパーがPBで出してるちくわを重宝してる。 4本入っていて68円。そこにきゅうりやプレスハムを挟み、マヨかけてオーブンで焼く。 旨いですよ! ツナやチーズもいい。 仕上がりにタバスコ(緑)をかけるのも良し!!
153 :
呑んべぇさん :2012/03/26(月) 20:23:18.56
>>152 半割りにしてツナマヨ詰めて焼く!
ちくわパンからヒントを得た
新玉が腐りそうだ! でも日本酒がもうない!
155 :
ダンディ鷹山◇ :2012/03/26(月) 21:54:55.95
月曜日だというのに出来心でカレーをつくってしまった(笑) 麦とホップがうまい。
156 :
呑んべぇさん :2012/03/26(月) 22:09:12.27
>>154 日本酒ぐらい買って来いよw
4合瓶で2千円以下でもかなり旨いと思える酒はあるだろう?
それと新玉の方が旨いのは認めるが、保存を考えると普通の玉ねぎを買った方がいいと思うぞ?
普通の方が安いしな。
157 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/26(月) 23:37:59.71
>>145 マグロとサーモンだけの海鮮丼にも名前が付いてたけど忘れた。
たしか北海道での呼び名だったな
158 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 06:19:36.02
そんなもん海鮮丼じゃねーよ
159 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 09:24:04.22
160 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 10:25:01.67
つまり海鮮二色丼か
真っ赤などんぶりだな
162 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 19:34:00.30
真っ赤ならいくらのほうがいい
163 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 19:48:44.33
知り合いの漁師から獲れたてのウニを貰う。 その場で割って、中身を海水で洗って食べる。 無料で最高に旨いからみんな試してくれ!
知り合いの漁師プリーズ
レンジでチン鶏もも試してみたけどうめえ
166 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 20:40:50.10
167 :
呑んべぇさん :2012/03/27(火) 22:22:36.15
干し納豆好きだけどもうちっと安いと気軽に食べれるんだが
小皿に乾燥しじみと鰹の圧削りを入れて、つまむ。 塩気が足りない場合は、これに塩昆布を追加。
>>166 うんまそー
食べたこと無いけど、豆好きだからハマりそうだ
170 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/28(水) 17:58:52.69
171 :
呑んべぇさん :2012/03/28(水) 19:43:08.49
ただの商品名じゃん
172 :
呑んべぇさん :2012/03/28(水) 19:57:00.72
安くてゴキゲン(で手軽に手に入る)なおつまみといえばベビースター以外思いつかない 絶対にチキンで
173 :
呑んべぇさん :2012/03/28(水) 20:48:11.33
近所の酒屋に売ってるチェダーチーズのクラッカー228円が旨い。 他にもスモークチーズ、ブルーチーズが有る。 チーズ使用量は38%で、ちょっとカロリー高いけどかなり旨いよw
174 :
呑んべぇさん :2012/03/28(水) 20:54:08.47
ま、シャウエッセンがうまいな。
>>174 前スレでシャウエッセンを一番おいしく食べる方法の動画が貼られてたぞ!
沸騰しない程度のお湯で茹でるが最高じゃないの?
沸騰したお湯でゆでると中が暖まる前に皮がはじけないかな?
塩麹をちょい厚切り豚バラにぬって焼く 塩麹は塩分きつめのものがオススメ ビールに合いすぎて3日で7リットル樽を空けちまった
出た 塩麹ブーム
うん、でも塩麹旨いね。最近じゃ出来上がったのも売ってる。 魚や鶏肉漬け込んでおいたり、納豆に入れたり塩もみしたキャベツで一夜漬けなんか旨かったよ。
182 :
呑んべぇさん :2012/03/30(金) 05:42:40.15
塩麹ブームだけど、塩分とかどうなの? 塩分取り過ぎにならないの?
浅漬けの素最強 大根、小松菜、キュウリ、セロリ、キャベツ、白菜・・・ とりあえずなんでも漬けて食せる 塩っ辛いつまみの口直しに重宝する
塩辛い口直しに漬物かい
ごま油におろしニンニクと塩混ぜてキャベツに掛けて食べる。
187 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/31(土) 00:04:34.64
魚肉ソーセージ食べ比べしてみたけど、マルハかニッスイがうまいな 期待してた丸大、マルシンは増量感あっていまいちだった
魚肉ソーセージは細い方が確実に美味い
魚肉ソーセージはしなりが良いほうがうまいな ちょうど良い弾力
オーブンがあれば手羽先に下味つけて両面焼くだけでまさに安くて簡単おつまみになるのだ つけダレは@醤油、みりん、にんにく A塩、オリーブオイル、レモン、塩コショウ等等なんでもいい
192 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 13:26:25.87
素晴らしいレシピの数々に感謝!! m(__)m
魚肉ソーセージ使ったオヌヌヌレシピ教えて 焼いてみたけどイマイチだった あと4本残ってる
194 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 15:26:48.56
>>194 なにこれエロい!
つかこの店よく在庫あったな・・・
196 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 17:23:23.55
魚ソはホットケーキミックス使ってアメリカンドッグにすると旨いのだね
197 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 18:16:27.52
198 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 18:33:40.87
>>191 手羽はトマト缶で煮込んでも美味いよ
オヌヌメ
199 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 22:32:58.34
トマト缶で煮込むなら鯖もいい
200 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 23:15:53.69
201 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/03/31(土) 23:17:09.48
トマト缶にケチャップやバジル加えてソース作って 焼いた鶏肉に掛けるだけ 酒は白ワインだな。
202 :
呑んべぇさん :2012/03/31(土) 23:42:34.55
204 :
呑んべぇさん :2012/04/01(日) 19:46:57.00
新玉ねぎ(普通の玉ねぎなら水にさらす)粗めのみじん切り、トマトの果肉部分も同じくらいに切って混ぜる 塩コショウ(好みでタバスコも)、とオリーブオイル、レモン汁混ぜてスプーンですくって食べる 焼いた肉に乗っけて食べてもうまいです
205 :
呑んべぇさん :2012/04/01(日) 20:43:50.29
最近は さば味噌缶がお気に入りだ。
俺は鮭の中骨水煮缶
>>204 >>205 新玉ねぎを荒くみじん切りにして皿に移したサバ味噌缶といっしょに軽くレンチンしたらうまいよ。
新玉ねぎをポン酢に軽くタバスコで食べてもうまい。
208 :
呑んべぇさん :2012/04/02(月) 00:34:05.16
>>206 あれって、サーモンの身を切り取った残り(アラ)でしょ。
うまい利用法だよなあ。
今週の酒の細道でやってたキャベツのザク切りは確かにやめられないw
>>208 うん、上手いし旨いね
圧力鍋あればスーパーで売ってるサーモンあらを煮ると身もたっぷり付いた中骨が作れる
味付けは塩のみ
100円の冷凍たこ焼き、レンチンでも旨いけど油で揚げるとまたウマイ スーパーで売ってるヤマザキの常温の肉まん、アルミホイルで包んでバター1カケのせて焼肉まんに すると皮がかりっとして新食感
スタミナ冷奴 普通の冷奴にニンニクスライスを追加 奴のタレに酢と一味唐辛子、ごま油を少々混ぜて掛けて食べる 金曜か土曜の夜にどうぞ
213 :
呑んべぇさん :2012/04/02(月) 19:26:38.15
味付け海苔を用意する、焼き海苔なら味付け海苔サイズにカット 冷や飯を茶碗一杯 小皿に醤油大さじ1、ごま油小さじ1を入れてよく混ぜる ご飯を一口分海苔でくるんで醤油をつけてながら食べる 俺はご飯で酒が飲めるんだ
214 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/04/02(月) 19:30:22.39
>>213 否定はしないけど、それは炊きたてご飯+焼き海苔+醤油のパーフェクトコンビネーションに勝てるの?
厚揚げをオーブントースターで焼いて、だし醤油をかけて食べる。但馬屋食品の工場で午前10時から買って来る。
217 :
呑んべぇさん :2012/04/02(月) 22:21:11.25
>>215 だって炊き立てご飯だと美味しすぎてバクバク食べて普通に食事じゃない
冷えたご飯の甘味と、ちょっと固めの歯応えをたのしみつつちびちび食べるのさ
おにぎりなんかは余裕で日本酒のアテになるよな
219 :
呑んべぇさん :2012/04/03(火) 10:34:56.33
>>218 だから、それは「つまみ」ではなく主食だと。
酒は食中酒だと。
てすてす
221 :
呑んべぇさん :2012/04/03(火) 11:40:10.70
雨で仕事出来ないから飲むぞ つまみは干した小女子、筍の天ぷら、ナバナの和え物 全部貰い物だけど
肉じゃがを糸コンニャクを入れてスキヤキ風の味付けで
223 :
呑んべぇさん :2012/04/03(火) 18:39:34.50
じゃあたらこパスタの素で糸コンを炒めたやつ
お好み焼き
225 :
呑んべぇさん :2012/04/03(火) 19:48:43.53
な め た け
おちんこなめなめ
たらこorめんたいこをほぐしたもの 千切りにしたにんじん これらをオリーブオイル(好みで少量のバターをプラス)で炒める にんじんはピーラーなどで薄く削いだりしてもいい
大根なら旨そうかも
230 :
呑んべぇさん :2012/04/04(水) 22:28:21.81
最近冷や奴にハマっている
231 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/04/04(水) 22:50:01.28
安くてご飯が進む万鯛のつけ焼き 飲むなら日本酒だろうか?
熱燗とっくりの首つまんで
晩飯は外で食ってきたから 小魚アーモンドをつまみにジントニック飲んでる。なかなか美味い、 いいベーコンが冷蔵庫にあるんだが、こいつをどう料理してやろうか
酒茶漬け ご飯に日本酒を注いで頂く
237 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 13:38:04.73
>>233 ふっ、酔った勢いで
ベーコンざく切りして、マヨ辛子で一本食べたオレが通りますよw
238 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 14:02:31.02
手羽先か手羽元に塩コショウかけてレンジで三分間チン これだけで充分うまい
239 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 19:28:18.16
うちも自作のベーコンあるぜ。自作ベーコンの旨さを知って以来 毎回数kg単位で作って全く買わなくなった
240 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 19:28:49.77
ザク豆腐食ってみたい
242 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 22:09:07.05
増産するらしいね、あの型でゼリー作りたいんだよね
ザク豆腐ってそういう料理か豆腐の種類かと思ってググッたら まったく予想の斜め上のものが出てきて糞ワロタ 知らない人はググたほうがいいw
244 :
呑んべぇさん :2012/04/05(木) 23:09:51.91
シャア専用も出してください
よくスーパーとかで売ってるタレに漬けた生肉買ったたらさ 恐ろしく牛肉臭くて、酔ってたから食ったけど しばらく牛肉ダメだ
246 :
呑んべぇさん :2012/04/06(金) 00:31:25.58
まさか生のまま食べたお馬鹿さん?
えっ違うの?
食中毒には気をつけて
丈夫な胃腸に嫉妬
250 :
呑んべぇさん :2012/04/06(金) 00:47:27.97
さすがに焼いて食ったけどね 焼いたらなおさら臭いはひどかったwww
251 :
呑んべぇさん :2012/04/06(金) 01:16:53.66
>>250 腐ってたんじゃないか?
てか、ヤバいと思ったら棄てろよw
>>250 味付けて売ってるやつって、パックで売ってる時はいけそうな感じするけど
買ってきて焼いてみたらまずいパターン多いよね
まぁ焼けばなんとかなるよ なんとか
味付けした状態で売ってる肉は基本地雷
冷凍枝豆に鷹の爪とにんにくとクミンパウダーと塩で少し水入れて炒め煮?して水分飛ばす 最高にビールに合うよ
きゅうりの輪切りを醤油みりんにんにくを混ぜた漬け汁に絡めた浅漬けがいい感じ
>>256 今きゅうりあるからやってみるー!
枝豆ももっと買ってくれば良かったなー
でもビール終了で次白ワインだし、謎に親指の爪から血でてきたし泣きそうだわ
258 :
呑んべぇさん :2012/04/06(金) 09:36:29.12
>>257 浅漬けの素に酢とニンニクと鷹の爪入れて簡単ピクルスの出来上がりw
豆腐ってなんで腹一杯なるん?
畑の肉だから
261 :
呑んべぇさん :2012/04/06(金) 22:19:58.07
腹一杯になるまで食べるからじゃないの?
豆腐の90%は水
>>232 可愛そうだな、ジジイ。
色っぽいねぇ〜♪
味付け肉でも宅配コープの冷凍のは最低でもまあ酷くはない 多少割高だからそんなものかも知れんが
266 :
呑んべぇさん :2012/04/07(土) 10:43:58.42
まさしの乳首に粗塩まぶして舐める
267 :
呑んべぇさん :2012/04/10(火) 16:56:04.62
きゅうり
かいわれとセロリのマヨ和え
からあげくん
270 :
呑んべぇさん :2012/04/12(木) 18:35:28.11
ンモー
塩とコショーだけで味付けした野菜炒めと、ソース焼きそばを別々に作る。 ソース焼きそばに野菜炒めをトッピングして食べる。 豚肉が美味い。塩味キャベツが冴える。ビールに合う合う。 麺で締める。
冷凍蒸し鶏にたまねぎスライス、にんにく、塩コショウ、バルサミコ酢、オリーブオイル かなりうまい
おまいらちょっと金あるときはどんなもんつまんでんの?
いなごの佃煮
鼻
スーパーの特売刺身。
ハチ・ハチ北スキー場
14日と15日の追加営業 頂上から滑走可能 北壁正面もOK
----------------------------------------------------
4月14日(土)・15日(日)の2日間は リフト1日券が大人3,000円 こども・シニア2,000円
駐車場無料、温泉入浴券プレゼント
必ず電話で営業確認をしてからお出かけして下さい
さらに鳥取県若桜氷ノ山は22日まで営業予定 必ず電話で営業確認をしてからお出かけして下さい
ハチ北
ttp://www.hachi-hachikita.co.jp/ 鳥取県氷ノ山
ttp://www.hyounosen.co.jp/
278 :
呑んべぇさん :2012/04/13(金) 00:32:23.73
特売の刺身は一晩ゴマ醤油に漬け込んで漬けにスル うまいぞっ
ちょっと金あっても特売かいな
281 :
呑んべぇさん :2012/04/13(金) 17:57:14.66
万鯛のチーズフライ
282 :
呑んべぇさん :2012/04/14(土) 00:41:38.97
豆腐・油揚げ・もやし
283 :
呑んべぇさん :2012/04/14(土) 12:23:41.54
そばはビールか日本酒くらいしか合わないな
>>278 それって
胡麻粒入れた醤油?
ゴマ油入れた醤油?
285 :
呑んべぇさん :2012/04/14(土) 12:56:09.01
286 :
呑んべぇさん :2012/04/14(土) 12:58:07.15
>>273 金があるときは、いか天大王かな。
うまい味付けだね、あれ。 いつもは、塩かけキャベツか、ジャガイモ炒め。
1パック大量に入って158円だったマグロのアラを、コンソメとブーケガルニとオリーブ油と塩で煮たら激ウマお手製ツナになった。
>>284 横レスだが、ブリが安いときはスリゴマ+醤油で漬けにするなあ
ちょい山葵添えてツマミに良し、熱々ごはんに良し
旨いよ
お前ら普段どんだけ金ないんだよw まぁ安くてゴキゲンだから仕方ないがw
291 :
呑んべぇさん :2012/04/14(土) 22:00:50.48
おれたちのつまみすれだ
キャベツと玉ネギをスライサーでシャシャっと削ると簡単に千切りにできる 両方ともまず半分に切って端からスライスしていくとうまくいく 次に豚バラをお湯でしゃぶしゃぶして野菜の上に乗せる ポン酢、マヨネーズ、七味をかけてできあがり 豚とキャベツのコンビネーションはとんかつで証明されている 生の玉ネギの辛みはワサビの刺激のように鼻に来る 野菜をがっつり食えるしビール、焼ハイでいつもやっつけてる カツオ節かければもっと和風にオリーブオイルかけたらワインでもいけるかも
自己紹介?
お前のな
じゃあ俺の
いやいや俺の
じゃあ俺が
どうぞどうぞどうぞ
おい!
おかしいだろ!ドンッ(足音)
303 :
呑んべぇさん :2012/04/18(水) 17:44:56.68
バナナチップしかなかろうが
304 :
呑んべぇさん :2012/04/18(水) 17:47:30.14
キュウリのピクルスが旨い
ランチタイムの焼肉食べ放題
306 :
呑んべぇさん :2012/04/18(水) 19:41:18.94
白菜 海老 豆腐 八宝菜の素でトロトロにしたのだが なぜテンションが上がらないのだろう
未だに塩キャベツのコスパ、味を超える品が出ない
冷やしトマトは冷やして切るだけでうんまい
309 :
呑んべぇさん :2012/04/18(水) 23:07:08.13
茄子 かいわれ キャベツ きゅうり これで誰か何とかしていただけませんか?
ナスとキャベツときゅうりの浅漬け ナスとキャベツ炒め みそきゅうり カイワレのマヨ和え お盆に飾るアレ
>>309 全部醤油と味醂と大蒜混ぜた漬け汁に和えて浅漬けにしちまえ
313 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 10:30:05.46
皆様ありがとう 浅漬けで乗り切ります
最近のキャベツまずい
315 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 17:15:54.58
豆と肉の煮込み 缶詰めの輸入のやつ ちょっと辛め
春キャベちゃうんか
近所のスーパーが、ほたての刺身をよく半額にしてくれるせいか、よくお世話になってます
318 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 19:39:01.86
春キャベは美味いが 普通キャベは何か臭い ここの安くてってのは 500円以下位の事なんだろうか?
古くなったキャベツの芯は、エグミが強い。 って最近知った。
春キャベツ高いねん でも今日は奮発して春キャベツ買ったんよ 春キャベツしかなかったんよ・・・ でもおいしいの
321 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 21:32:11.16
9時にスーパーの半額になった惣菜 いつもありがとうございます
酷いスーパーはキャベツちっせーからな
餃子の皮は自作可能か?
324 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 23:51:11.89
>>323 小麦粉で好きなだけ作れるし、スーパーで安く売ってるだろ?
ピザソースをぬって、チーズやソーセージなんかをのっけてオーブンで焼いたら良い摘みになる。
まんま素揚げしても旨かったりするw
325 :
呑んべぇさん :2012/04/19(木) 23:51:58.96
餃子の皮? 粉と水と1:1でこねて麺棒で伸ばすだけだよ。 こだわるなら強力・薄力を半々で混ぜて、お湯でこねるらしい。 ただ手で伸ばすのは水餃子用だね。 焼き餃子は薄手の方がいいので、買ってくる方がいい。 テレビで見て憶えたけど、餃子の皮をフライパンにのせて 玉ねぎ・チーズ・ケチャップをちょっとのせて焼く。 餃子の皮ピザ?みたいなの。 夜でも食いすぎにならず、ほどよいツマミになる。 のっける物は何でもいい。
〆にワカメスープに餃子の皮を入れてなんちゃってワンタンスープにするのもいい
…なんちゃって。
ピーナッツ好きなんだけど、最近は中国産ばっかりで食えねえ…
千葉産だって似たようなもんだろ、セシウムピーナッツだし こまけーことはいいんだよ
100g88円のアサリで酒蒸し作った!!
冷凍の鹿肉を使ってシチューを作った。
334 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/04/23(月) 19:00:33.70
335 :
呑んべぇさん :2012/04/23(月) 19:17:49.16
336 :
ダンディ鷹山◇ :2012/04/23(月) 21:17:01.48
キャベツの値段がなかなか下がらない。 高級品!? 時代の変化なのか…!?
>>336 国産の生野菜は高級品で一部の金持ちしか食べられない事態を招く可能性もあるやもしれず
338 :
呑んべぇさん :2012/04/23(月) 21:43:27.85
>>336 旬じゃないんだろ。
春キャベツ、カモン!
TPPでな 生では食べれんのが輸入される
340 :
呑んべぇさん :2012/04/24(火) 13:20:02.18
去年の地震以降、生野菜スーパーで買うと絶望的になるときある。 ねぎ1本100円ノトキアッタシ、レタス1つで400円のときあった。 ずっとだめなのトマトだね、最近安いのキュウリとナス、いつも安いの モヤシ、エノキ、よってモヤシ、エノキ、ブタコマ炒めはどうですか?
野菜はしばらく高いよ。 震災には関係ないけど、ひどい寒さから急に春になった。 冬から春のプロセスが短すぎた。
うちの地域の生協は野菜価格が安定してて他が高い時でも 普通な値段。激安にもならんけど。
343 :
呑んべぇさん :2012/04/25(水) 02:06:41.86
てんぷらなら大抵のものがおいしくかつ安全に食える。
344 :
呑んべぇさん :2012/04/25(水) 03:04:09.01
無印のグリーンカレー 辛い
345 :
呑んべぇさん :2012/04/26(木) 08:35:21.73
今年あさり安いね。g88円でスーパーで熊本産大粒、この後愛知、千葉とうつるんだろうね。 あさり、5年くらい前からだんだん安くなってきた。g138→g128→g118→g108 g98で今年g88円やはり不景気でデフレなんかな。
んなあほなw
ゴキゲン♪
>>345 それ、そんじょそこらの黒毛和牛とは比べ物にならん位に高いじゃん
銀並みの値段のあさりw
ネタだよな…? この場合のgが「100g」という意味だって事くらいはみんなわかってるんだよな?
お前の近所のスーパー事情などわからん
>>351 まあ、ちょっと聞いてくれ。うちの近所のマックスバリューってスーパーで
TOPVALUブランドの「素煎り大豆」って商品があるんだが、これが安価でお手軽おつまみっ。
140g入り袋が198円。ピーナッツみたいにビールにも合うが、無塩なので、ウイスキーにも日本酒にも合う。
しかも、国産大豆らしい(!)
353 :
呑んべぇさん :2012/04/26(木) 22:28:24.81
やさい意外で考えよや? と、もっぱらベビーチーズのワシがいう
354 :
呑んべぇさん :2012/04/26(木) 22:59:08.45
年次改革要望書は「要望」にすぎないが、TPPは「協定」になる オーストラリアだってそうです。オーストラリアは小麦など穀物とか農畜産物を 輸出したいのです。いまでもそうですが、日本はオーストラリア最大の輸出国ですから。 それでジュリア・ギラード首相がやって来て、宮城県の南三陸町に行った。外国の首脳で 被災地に入ったのは彼女が最初です。それはどういうことかというと、もうこんな悲惨な 状況になった田畑はあきらめて、われわれから農畜産物を輸入してくださいよという ことでしょう。アメリカにしたって兵器を別にしたら、売れるものは 農畜産物ぐらいしかない。 日本はいまでも、トウモロコシは100%、小麦も86%輸入しています。農産物の輸入を こんなに開放している国はない。にもかかわらず、もっと輸入しろというのは なぜかというと、目的はコメということになります。コメの関税をゼロに しましょうということです。日本のコメはどうしても高い。とくに東北の悲惨な状況を 見ると、米作はこれまで以上にコストがかかるでしょう。だから日本は米作をやめて 輸入してください、関税はゼロにしましょうと。 たしかに今度の震災で、今年の米作は例年どおりにいかないでしょう。しかし、 米作というのは日本人にとって特別なんです。これは日本の文化であり、伝統でもあり、 モノづくりの原点でもあります。食糧自給率40%という先進諸国のなかで最低の 数字であるにもかかわらず、コメの自給率だけはほぼ100%を守っている。 日本にとってコメの持つ意味というのは、アメリカが思いもよらないほど、日本人のDNAの なかに組み込まれているのです。このコメ作りをやめさせようということです。 ( 『この国の権力中枢を握る者は誰か』 徳間書店 )
要望っていうか命令だけどな 協定は自分のいいように話し合いで解決できるのでよっぽどまし
356 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 00:30:20.20
357 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 00:32:41.79
>>353 4本68円のちくわでチーチクにしたらいいのに
4つ切りでちょうど量も合うぞ
358 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 07:08:44.64
普通で申し訳ないが、コスパと言うことで、豚のカシラ肉を串にさし、市販の だし入り安ミソを、ぬりつける。このとき最初は塩のみで軽焼きし、2度焼きのとき ミソをコッテッリつけて焼く、キャベツにあいます。
359 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 09:27:07.57
じゃがいもをカットして茹で、ざるでお湯を切りお皿に にんじんをスティックにカットして温野菜に ブロッコリーやアスパラも温野菜に ///キャベツ・・・蒸しても良い 生きゅうりをスティックにカット マヨネーズやもろみ味噌でディップして食べる
360 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 13:28:14.10
毎週土曜は冷凍食品とアイスクリームが半額。 ウイスキー飲みながら半額アイスは結構いける。 風呂上がりのアイスも旨いw 最近はパルムの高いやつ(5〜6本入)がお気に入り。
↑ 全く入ってこんわ。口先だけで自分でやらん奴の典型だなw
363 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 13:36:09.82
>>361 が何を言いたいのかさっぱり分からない。
済まんか日本語で宜しくwww
てか、安いつまみスレなんだから、なんかオススメのつまみくらい書けよw
364 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 13:48:51.11
シメサバの薄切り
365 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 13:57:23.77
あまからポンスケ
おつまみタラ すり身を焼いてヒモ状になっているやつ。 ピリ辛だともう止まらない。 100円ぐらいでビールや焼酎炭酸割り2リットルぐらいいける。
ヒモにする前の板の奴も売ってる 画用紙みたいにでかい
何をいっているんだ
カツオの柵をぶつ切り、大き目の器に入れ後はポン酢のチューブ生姜をブチ込む。
372 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 19:42:04.88
よーっしゃっ。こうなったら豆腐や。豆腐を皿にのせて、だし醤油と生姜で食べてみそ。 柚子味噌、もろみ味噌、にがいみそ...
【速報】ササミをレンチンしたら爆発した
374 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 20:12:17.56
熱湯に入れて3分放置するだけって日本テレビのポンで言ってたよ
375 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 20:20:09.67
ここで見た鳥ももレンジでチンやってみたけどうまい
手間がかかるけどささみを1cm角くらいに切って醤油とみりんと酒と唐辛子と微塵切りにんにくと微塵切り牛蒡と炒める
レンジで作るささみせんべいが面白い 元がささみとは思えない物が出来上がる
手間も金もかけたくないでござる!!
379 :
呑んべぇさん :2012/04/27(金) 21:49:05.80
スーパーでお菓子でも買えば
381 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 08:50:31.50
ローヒャクの4個いりひや奴おすすめ
ニシンの缶詰が旨かった 海外の食品が並んでるところに売ってるお
383 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 09:57:06.75
シュールストレミングワロタwwww
発酵してねぇやつね
ざくざく切った春キャベツに鶏ガラスープの素を振りかけてごま油であえる 最後にチューブのニンニクペーストをすこし とてもゴキゲン
料理が上手い人はいいよな
>>385 同じの食べててワロタ
ちびちび食べてるからキャベツぬるくなってきた
やみつきキャベツだな
>>387 くせになるんだよな
あと最近は豚バラ買ってきてさっと湯通しして氷水にさらして豚しゃぶ
ポン酢と柚子胡椒で立派なアテ
391 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 15:49:23.40
モヤシをゆでて、ごま油をかけまわす。このチープさもうでた?
392 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 16:06:09.61
なんか焼酎に合うオススメのつまみありませんか?? 野菜スティックを味噌に付けるとうまい
393 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 16:51:24.71
>>392 クリームチーズに鰹の酒盗乗せて食え
まじでうまい
>>393 なんかうまそう。オンザリッツでもいけそうだなw
クリームチーズとリッツは相性が良過ぎて食べ過ぎてしまい、カロリー過多になるんだよなぁ
396 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 19:09:53.79
397 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 19:18:49.42
まさ子の乳首に粗塩塗ったやつ
各技術に一通り習熟するまでは数が要るけど、 そこからどんどん自由に作っていっても失敗しないセンスがある レシピ通りに作ってる時でも、レシピの意味をどれだけ読み取りながら作るか
400 :
呑んべぇさん :2012/04/28(土) 21:45:17.01
君ら酒は何飲んでるの?
>>392 上で既出だけど、たまねぎの丸ごとレンチン味付けはお好み は至高
最近、焼酎飲むときは毎回作ってる
>>401 それ好きなんだけど
体臭が臭くなるんだよなぁ(´・ω・`)
そこはかとかほるたまねぎ臭・・・ だが今は連休だし
>>399 あと、旨い物作って食いたいという欲望も大事だよね。
食材を見て「どう食いたいか」イメージを膨らませることも大事。
>>400 最初はビール。そして甲類焼酎か安ウイスキーの炭酸割り。
たまに安物白ワイン。炭酸で割るのも結構いけるよ。
セリが安かったから軽く茹でてワサビと醤油でもりもり食べながら日本酒
406 :
呑んべぇさん :2012/04/29(日) 21:10:20.70
タマネギ、チン、やってみたら、うまかった。 けど、後で周りの人から口が臭いといわれた。 歯磨きしたり、ブレスケア飲まないとダメみたいだね。
>>404 ある程度自分で出来るようになると、ツマミ作ること自体が酒の肴になるよな。
俺の計算じゃコレは絶対旨いゼ→旨いもん作れた俺スゴくね?って満足感で酒を飲むってうか。
409 :
呑んべぇさん :2012/04/30(月) 20:58:12.13
裏山で筍を掘ってきた。 筍を漁師に分けてあげたら、お礼に生しらすをもらった。 近所の農家から春キャベツももらった。 わらしべ長者だな 今日のつまみ 焼き筍 生しらす 春キャベツの塩もみ
たけのこうらやましいな 今年はなんだかんだありつけなかった 湯通しした鶏皮を細長く切る あさつきを添えてポン酢和え
筍ってさ、子供の頃は嫌いだった。 親戚のオジサンが持ってくる、1mとは言わないけどかなりデかくて、 どう頑張ってもゴリゴリしてシブいヤツしか食ったこと無かったから。 成人して上京して、スーパーで売ってる筍見て衝撃受けたよ。
若竹煮は大好物だ
413 :
呑んべぇさん :2012/04/30(月) 23:54:48.24
やっぱり簡単なのは生たまねぎスライスにかつおぶしかけて、醤油ってのが手軽かなあ。 えのき+わかめをレンジでチンして醤油マヨネーズで和えるのも手軽でおいしい。 後は既出だけど塩キャベツだよね、味付けも中華ダシとか昆布茶なんかに変えてもいける、変化球で梅昆布茶なんていいよ。
新玉ねぎ結構打ってるな最近
そうだな…今夜は焼きそばにしようかな
具なしで貧乏焼きそばもおつだねぃ
玉ねぎはニラとか混ぜてチヂミにした 具をぐちゃぐちゃに混ぜて焼くだけだから簡単だよ
鳥の各部位でさっとつまみ作れるようになると一段階上の世界にいけるな というわけで、鳥の部位ごとのおすすめ教えてください!
419 :
呑んべぇさん :2012/05/02(水) 03:46:02.45
足を茹でる コリコリ
420 :
呑んべぇさん :2012/05/02(水) 09:53:41.71
皮を塩胡椒で味付けてフライパンで焼くだけ。
鳥もも小さく切ったのを多めの油でカリカリに焼いて レンチンしたクリームチーズにイン アサツキと塩コショウで食べる どんな酒でもんまい
膝ナンコツの串焼 塩で
スーパーで売ってる焼鳥 皮 胆 つくね
スーパーで\50くらいで売ってる焼き鳥 あれ、焼いてないよな。 多分ボイルしてタレにつけた後、バーナーかなんかで焦げ目だけつけて冷凍。
一匹丸ごと仕入れる訳じゃないから、安い部位だけでいいだろ レバーは安いけど使いにくいから除外すると、次に安いのは鶏ももで、 これが美味しいわ安いわ使いやすいわでおつまみ好適食材 適当なレシピでも漏れなくうまい
>>425 嘘つくな馬鹿、おめー買いものしたことね〜だろ〜
427 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 00:39:07.69
うちの近所のスーパーだと高い順に レバー・砂ずり>手羽先・ササミ>もも>ムネ だな。もちろんムネを愛用させていただいておりますw
>>428 多分、1パックの値段を言ってるんだよバカだから
鳥の照り焼きはモモ肉をタレに漬けて焼くだけ
431 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 09:34:59.75
>>428 そうなんだよ
なぜかモツ系が100g/100円以上するんだよ・・・
>>429 悪いが100g単位だw
そもそもパック単位なら普通はモツ系の方が
内容量は少ないから安くね?
業務用みたいに大量に入ってたら別だけどなw
タレのレシピを教えてくださいよスレの趣旨敵に
レンジ調理だけど
>>149 のレシピでは
◎しょうゆ 大さじ2 ◎酒 大さじ2 ◎みりん 大さじ2
434 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 11:19:36.98
俺はさらに七味を加える
砂糖が要るだろ
大雑把に醤油・酒・みりんを同量ぐらい入れて、煮詰め、砂糖で調節する。
もやしとニラのにんにく炒め(゚д゚)ゴキゲン
料理酒なんか常備してるもんか? あれは悪くならないのか?
439 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 20:00:36.96
カニカマを海苔で巻いてわさび醤油で
>>438 気にするほどどんどん劣化するものでもないよ
放っておかれてひねたであろう日本酒を料理酒代わりに使っちゃったりもすると思う
>>440 調理酒きれた時は、日本酒を良く使うわ
醤油の保存法が気になるこの頃
料理酒って日本酒の代用品だろ? 日本酒があれば別に必要ないよね? ちなみに鳥の照り焼きにはやっぱり日本酒だね!!
443 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 23:24:23.23
今アボカドが食べごろ ごま油と岩塩をぱらりウマッ!! ポイントはよく熟れたこげ茶色の艶々のやつをGETすること 指で押すと少ーしだけ柔らかさを感じるくらいの
444 :
呑んべぇさん :2012/05/03(木) 23:31:28.51
切った蒲鉾に山葵漬けをのせて
日本酒と料理酒くらい使い分けてもいいだろ
ちょいとした味付け程度(酒大さじ1みたいな)なら料理酒で大丈夫。 酒蒸しなど、酒の味がモロにするやつは、飲める酒じゃないとね。
料理酒として売られているものは、酒税をさけるために 結構な量の塩が入ってる。 要は塩分が多くてまともに飲めないので、これは「お酒」ではない! ということらしい。 料理酒の塩分のことを忘れて調理すると結構しょっぱくて 失敗したりもする。
料理酒は安い清酒が良いです。
>>447 あさり、はまぐり酒蒸し良いですね。
酒蒸しは料理酒使うと塩っぱすぎる
昔酒なかったから 鏡月で代用したら糞まずくなった
飲める酒を栓開けてから長いことほっといたら飲めない酒になってしまうけど、 料理用にはそれでも十分なのか?
453 :
呑んべぇさん :2012/05/04(金) 15:25:20.68
>>451 鏡月って焼酎でしょ^^;
蒸留酒だからアミノ酸入ってないよ。
>>453 美味しい酒といっても、吟醸や大吟醸の様に米を50%以上削って
ほとんど、でんぷん質のみで造った様な酒は向いていない。
あまり削っていない雑味の多い酒の方が向いている……らしい。
鶏胸肉ウメー 低価格かつ満足度も高いしコスパいーね 上手く調理すりゃ無敵!
その調理法を書くのがこのスレやで
鶏ももとネギの塩炒め > 1.鶏ももとネギを好みの大きさに切ってビニール袋に投入、 塩・コショウ・【日本酒】を振って少々もむ > 2.ショウガみじん切りしてフライパンへ油と同時投入 > 3.1を炒める > > 油をサラダ油、ごま油、オリーブ油と使い分ければ別の味になる。 (日本酒は日本盛・晩酌などのスーパーの特売品を飲みながら料理にも使いましょう) tp://www.nihonsakari.co.jp/bansha-qu/regular.html
459 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/04(金) 18:46:49.92
で?
なんというクズ
>>459 コテでその反応はないんじゃない^^;
俺はゴマ油で試してみようと思うよ!
クソコテ
本当はもも肉よりもむね肉の方が料理としては高度なんだよな もも肉はそれ自体が美味しいから焼くだけで食えるけど、 むね肉は単体ではいまいちでも癖が無いからどんな味付けでもできる 料理人の腕と工夫が活きる
胸肉はとりあえず塩鶏にしちゃうな
昼はチーズトースト&エビスビール ホップの苦み増ヴァージョン tp://nha.rgr.jp/69/src/1336141422742.jpg
では、お気に入りの胸肉料理を開陳。 余裕があれば、事前に塩コショウして10分ほど置くとよい。 皮を取って、蒸して、冷まして、細切りにする。 葱の細切りと、醤油・砂糖・煮切り酒・ごま油・唐辛子などのタレで和える。 葱チャーシューならぬ葱胸肉。 コツは葱をケチらないことだ。 細かい分量などは、好みでやってくれ。
ヨダレ出てきたよ。 今度試してみる。
エリンギのバター炒め 厚めに切って仕上げに ニンニク醤油をチョビッと垂らす
469 :
呑んべぇさん :2012/05/06(日) 17:24:02.87
そうめんをアルミホイルに広げてトースターでチン。 ポリポリウマー! あとは好みで塩なりカレー粉なりをまぶせば更にウマー!
全く思いつかん食べ方やねw 俺もやってみよう!
ノンフライベビースターラーメンみたいで旨そうだな。やってみるか。
やってみよう!!
473 :
呑んべぇさん :2012/05/08(火) 21:46:32.97
日光で売ってる濃厚スパーシーカレー揚げせんがうまい
474 :
呑んべぇさん :2012/05/08(火) 22:20:01.80
スポーツで贔屓のチームが勝ったのが最高のつまみです
476 :
呑んべぇさん :2012/05/08(火) 22:26:00.11
横浜は親会社潰れたりしてね
477 :
呑んべぇさん :2012/05/08(火) 22:44:54.43
体がダルかったので飲んでいます,カンパーイ
youtubeで調理方法見て作った卵焼きというか出汁巻きというかわからんが とにかく鶏がらスープの素と塩とみりんと水を混ぜ込んで卵焼きを作ると しっとりと出汁の利いたのが焼ける 油を多めにすると意外に簡単にきれいに巻ける いろいろ見て自分なりに作ったんで元の動画とは違うかもw
479 :
呑んべぇさん :2012/05/09(水) 19:54:56.75
ポテトサラダに合うおかずを 教えていただきたい
ポテトサラダは おかず です
ポテサラにはソースだろ
醤油だろ
カリカリベーコンに黒胡椒して、ポテサラ掬って食べるの美味しい 杉本彩のレシピだけど
追いマヨだろ。
2つに折ったスパゲッティを薄く敷いた油で揚げて塩コショウ振るとプリッツみたいで美味しい
昨日から麺類大活躍だなw
チンポも大活躍だな
490 :
呑んべぇさん :2012/05/09(水) 22:55:32.40
何を摘まんでも 最後はナッツとか 乾きもんいっちゃうんだよなー 飽きるんだ 何とかしたいんだけどね
つまみっていうかな 飲むと食欲が昂進して、酒が無くなっても何か食いたいんだよな
そーかい?
>>491 飲み過ぎるとどうしてもラーメンからの甘味の流れになってしまう。
よく判らんけど、体にダメージを与えたい衝動が起きる
495 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 03:13:58.34
>>485 前にコンビニでタパスタって名前で売ってたな。
あれ好きだったんだが最近全く見ない…
ビアプリッツなんて紛い物は要らないから、またタパスタ販売してくれないかなぁ。
バジル味が旨かった。
>>485 それよくやる!
サラダエレガンスとかクレイジーソルトで食べるとまた美味しい
30円かかるけど、無印でポテチ用の粉が色々売ってるからそれかけるとまた世界が広がるw
おすすめはチーズね!
>>494 めちゃくちゃわかります。
きづいたら乾燥とうがらしかじってました(笑)
498 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 10:18:36.59
>>485 飲み屋のHubで定番のツマミね。
塩分補給できるし、間がもつし、便利だよ。
>>481-482 ごはんにポテトサラダをのせて、醤油をかけて食べる。満腹で、もう飲めない。
501 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 14:15:24.90
至急! 今晩、冷や奴しか用意してない あと一品、何かパパッと出来るツマミ 教えてー
ギョニソー
503 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 14:59:05.40
>>501 どんな材料があるか分からないのに書きようが無い。
とりあえず麻婆豆腐でも作れば?
ずっと食っても飽きなくて保存が効いて安くてヘルシーなおつまみ無いかな
塩
507 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 16:02:45.16
508 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 16:04:30.45
ありがとうございます 冷蔵庫にネギ、納豆、玉子しかない やはり、買い物にいかねばなるまいか?
509 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 16:08:33.90
ねぎ焼きと納豆の天ぷらと厚焼き玉子 これで十分じゃないか
510 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 19:43:51.16
ナムル安くてうまい
市販の餃子を買って来て、家で上手く焼いたやつ。 キャベツと紫タマネギのスライスをフレンチドレッシングとマヨネーズで和えたサラダを添える。 焼いたパセリも試してガッテン。
512 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/10(木) 20:27:30.11
コンビニのチキンソテー、チューハイに合うかな?
チューハイに肉類は合うよね! しかしチキンソテーがコンビニで売ってるのか?
514 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 20:53:41.33
>>513 トマトソース掛けになってる奴ならサンクスで売ってる。
いいってことよ
517 :
呑んべぇさん :2012/05/10(木) 22:41:26.47
ホント、良いスレで助かります 冷や奴一丁くたからしばらくイラね 100円コーナーのツマミばっか 最近
豆腐一丁って結構腹にたまる
豆腐はヘルシーなイメージあるけど、 結構脂質入ってるしカロリーもある
520 :
呑んべぇさん :2012/05/11(金) 13:52:07.04
おからも食べてね
521 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/11(金) 14:07:03.72
コンビニのミートパイとバカルディキューバレブレで。
そう言うならおからのほうが カロリーあるんじゃないか?
523 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/11(金) 18:49:59.57
おからは産業廃棄物だからな
524 :
呑んべぇさん :2012/05/11(金) 20:03:02.06
夏に向けオススメのツマミねーかい?
アツアツの湯豆腐
良いねえ
今はカツオだな
528 :
呑んべぇさん :2012/05/12(土) 00:39:59.31
>>524 近所のスーパーで2kg入りの素麺が288円で売ってる。
もう少し暑く成ったら主食になるw
麺つゆだと飽きるから、酢に醤油を少し垂らして鰹節や茗荷谷を入れて、わさびを溶いて食べるw
安い素麺はおいしくないからなあ 冷製パスタに味をしめて、めっきり素麺食べなくなった
枝豆にビール …はありきたりかな
中国産冷凍枝豆の緑色の濃さは異常
普通に冷奴でいいんじゃないか 豆腐の値段なんてたかが知れてる ローカロリーだしアルコール摂取時にタンパク質を取るのは肝臓によい
150とか200kcalあるから、ローカロリーではない こんにゃくみたいに0kcalみたいなつもりで食うと罠にはまる
どんだけ食うつもりなんだよ
535 :
呑んべぇさん :2012/05/12(土) 12:14:45.29
タップリの水で和牛筋を2-3時間煮込む、スープは別途使用することとして 煮込んだ牛筋をよく水切り、酒と醤油でいためる。 きりきりに冷やしたキンミヤのストレートのアテに最適
そんな水分取ると辛いわ
537 :
呑んべぇさん :2012/05/12(土) 13:14:15.58
みんなマメだなー
花山大吉の大好物 おから
チキン南蛮が食いたい 揚げ餃子が食いたい 塩だれキャベツが食いたい ポテトグラタンが食いたい 冷やしトマトが食いたい 焼き茄子が食いたい キンキンに冷えたビール飲みたい NO.1キャバ嬢とヤリたい!!
541 :
呑んべぇさん :2012/05/12(土) 19:59:45.90
一番下以外を今から俺が実行してやるよ
では一番下は私が
ジャニ
547 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/13(日) 09:59:28.12
呑むときは炭水化物を極力摂らないようにしてる
逆に炭水化物取らなくなって、体バテるから 無理やり食べてるよ…
そら豆おいしい
今日のつまみは鶏肉炒めだった 確かに炭水化物が少ない タンパク質と脂質ばっかりだ
>>548 ハンバーガー
ホットドッグ
サンドイッチ
焼おにぎり
ビビンバ
カレーパン
苺ケーキ作りすぎた 甘いものはツマミにならないだろうか
558 :
呑んべぇさん :2012/05/14(月) 15:24:43.82
なるだろ? 特に酔っ払ったら無性にケーキだの饅頭だのアイスクリームだのが食べたくなる
559 :
呑んべぇさん :2012/05/14(月) 15:42:54.57
甘いものでもアテになる! 辛い物なら、リーのルーのみを アテにする!
とても酔っ払ったらわ果物食べたくなる とくに柑橘系。 水分と糖分を体が欲するのか。
梅干し(゚д゚)ウマー
昨日の夜はお好み焼き食べながらブランデー飲んだよ 結構いけた
563 :
呑んべぇさん :2012/05/14(月) 20:35:19.17
飲んだ後の〆てみんな食ってる? 最近美味いカップ麺無いし
564 :
呑んべぇさん :2012/05/14(月) 21:11:15.08
カレー
>>557 フランボワーズビールとか、甘いもの食いながらでもいけるよ。
ベルギーのチョコ屋でフランボワーズビール頼んだら一緒にチョコが出てきて意外にうまかったから
ケーキでもいけると思う。
トマトにチーズを載せてフラパンで焼く tp://www.i-cg.jp/cf/recipe/cb-mvs-1/index.html#menu6
プレーンクラッカーにアンチョビをトッピング。 焼酎やジンのハイボールに合う。
バナナをツマミにしてみたら 案外イケる
バナナに何の酒があうのか
バナナチップスなら意外といける
バナナと氷と砂糖と牛乳をミキサーにかけると「バナナエッグノック」というノンアルコール・牛乳系飲料。 朝食の代わりにも良い。ミルクセーキですな、あまーい。
576 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/16(水) 23:47:13.26
577 :
呑んべぇさん :2012/05/16(水) 23:49:45.84
近くのスーパーで砂肝が投売りされてる 手間はかかるけどがんばって処理すれば安くてうまい そしてカロリーも低め
砂肝はいまだに良さがわからん 確かに、いい店で食ったことはない 食べ放題の店で砂肝の存在すら知らずに デビューw なんじゃこりゃー!劣悪な店だと思ってしまった
串揚げの食べ放題だとよく食う
580 :
呑んべぇさん :2012/05/17(木) 08:39:44.74
砂肝はやっぱり焼鳥屋さんでしょ。 いい焼鳥屋さんで焼きたてに塩ふったヤツは、そりゃー美味い。
581 :
呑んべぇさん :2012/05/17(木) 08:55:48.77
コンビニで買える198円の砂肝は美味しい
一番は焼き鳥屋の塩砂肝だけど、スーパーで打ってる安い砂肝でも 処理適当、フライパンで焼いて適当に味付けたのや、適当に甘辛く煮たのでも 好きな人は大好物
トマトと豚肉を炒めて田崎信也がキャベツを蒸し焼き
投稿できない?
585 :
呑んべぇさん :2012/05/17(木) 13:44:04.06
白ワインに炭酸水は良くやるけど、ジンジャーエールはやった事ないな。 今度やってみるか
砂肝は、失敗がの少ないのは、甘辛煮だな。 翌日に煮こごりができるのも楽しい。 あとは塩焼き。串に刺してもいいし、油しいて焼くのもいい。 さっと揚げるというのも旨いらしいが、これはやったことがない。 白ねぎがほしいね。 白ワインに炭酸水は、俺の夏の定番。 赤はないな。やったけど、安っぽいランブルスコみたいな味になる。
砂肝はねぎニンニク塩炒めやろおおおおお
田崎慎也がやってた マグロ+わさび醤油+ごま油をどれくらいの割合でやるのかが気になった
薄めためんつゆに3pくらいに切った小ネギを入れて火が通るくらいにレンジ それに炙った油あげを入れて 一味かけて食べるとおいしい
油でレタスと豚肉を炒める、皿に盛り付ける フライパンに残った汁とめんつゆ30cc、おろしショウガ1カケ、水溶き片栗粉でタレを作る 旨かった!
豆腐にチューブのおろし生姜と醤油をかけて食べる 出汁醤油で温めて鰹節をのせた温豆腐もよし
>>592 それ大好きだけど
食べるとカッカ暑くなる・・・そんな季節になりましたね
な〜・・・ レバ刺しが禁止になっちゃったよ・・・
あんなものは滅びればいい
俺もレバ刺し好きだったからショックだ えびすめ…!
自分は、マンナンレバー(6袋3150円)を通販で買った。 レバ刺しは、ごま油IN塩の味を楽しんでるだけだから、こんにゃくでもなんでも良いという意見を 信じてトライしてみたけど、私は惨敗した。残りの5袋は友人に配った。 このスレのレバ刺し住人にもぜひチャレンジしてもらいたい。そして感想を聞きたい
ニセ生レバは安くてゴキゲンとしては微妙な価格
600 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 10:28:05.68
>>594 生レバーを自分で買って来て、ゴマ油をつけて食べたよ。自己責任ね。
加熱用を生食はダメだって…危ないわ
602 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 10:58:23.55
>>594 そんなに食べたきゃ肉屋で生レバー買ってきて、自分でスライスして食べればいい
生食用のレバーと加熱用のレバーじゃ されてる処理は違うんじゃない? 生食用の処理されてないのを食べたら余計に危ないよねw その前にレバ刺しってゴキゲンだけど安くないぞw
絶対に加熱して食べて下さいね、って言われて買った。大丈夫だったよ。 ま。よいこは真似しないように、ってこった。
確かエグイ死に方するはずだったようだから、生肉食べるのは辞めておいたほうが良いよ しかも内臓なんて… 前、歌舞伎町で馬刺し食べたら当たって酷い目にあったよ 腸閉塞と腹膜炎おこして一ヶ月入院して、その間は絶飲絶食だった 危うく死ぬとこだったし、まじでやめとけ
冷蔵庫で一週間経って変な臭いをしてる鶏肉を洗って食ったけど、 やっぱり体調悪くなった 今でもあの変な臭いがどこかからする
当たったら、うんこ漏らすぐらいならいいけど、 死も覚悟だからこれだけの問題になったんだからな。
>>607 焼肉の被害者って、生きながら内臓が腐っていったんだよね…
自分もお腹がかえるみたく膨れあがって、息するだけでも脂汗出るくらいの痛みだったし
610 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 18:42:42.42
焼き鳥屋で鶏刺を食べたとき、一応軽く湯がいて中はレアって感じで旨かったよ。 薬味に紫蘇だの茗荷谷だのが有ってわさび醤油で食べた。 肉の場合刺身とは言ってもある程度加熱殺菌しないとダメだろ? どうしても生で食べたいなら自己責任だね。
宅配ピザ
いや宅配ピザは高いだろ。 スーパーの刺身セット(定価)の方がマシなレベル。
613 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 22:15:22.43
ピザなんて安いじゃん
宅配は1,000円超えるからゴキゲンにはなるけど 安いとは言えんかな スーパーのピザだと1切れ100円で食う分だけ買えばいいが
615 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 22:34:02.23
クックパッドで見たけど 安いお刺身にめんつゆとごま油でユッケ風味付けにしたやつがうまい 塩麹塗っただけのサーモン刺身とか。 最近半額刺身が面白いように手に入るからついつい刺身が多くなる でも房総沖で獲れたびんちょうとかは安くても買えない。。。
616 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 22:36:42.14
>>611 二千円くらいは軽く行くだろ?
それはこのスレでは安いとは言わない。
びんちょうマグロって不味くない? ゴマ油とかコチュジャンでユッケ風にしても、ワサビマヨネーズで和えても焼いてみても不味かった
619 :
呑んべぇさん :2012/05/22(火) 23:26:06.74
原発事故が起きるまではびんちょうすごく好きだったけど 千葉産のしかないのでもうずっと食べてない
621 :
呑んべぇさん :2012/05/23(水) 00:55:51.94
千葉産の魚はいつも売れ残ってる 半額になると金がない奴が買っていく
622 :
呑んべぇさん :2012/05/23(水) 01:06:33.01
サンクスで売ってるミミガー最強
俺の中では 高くて悲鳴なゴキゲン1000円以上 高くてゴキゲン500〜1000円 安くてゴキゲン300〜500円 安くて超ゴキゲン200〜100円 安くて歓喜なゴキゲン100円以下
100円以下って…もやしと豆腐しか買えねーじゃねーか
厚揚げをグリルしてポン酢とワケギと焙った削り節をかける。 100円以下。
4人分とか作って一皿一人分の金額なんじゃね?
2kg588円の鶏もも肉を300gくらい使って、炒めたり唐揚げにしたり 100円してないというのが信じられない
餃子の皮に玉ねぎとハムの切れ端ぐらいのせて、フライパンで焼く。 お好みでケチャップなども。 値段もカロリーも低く抑えられるでござる。
まぁどれだけ食っても 1000円以内には抑えるようにしてる
俺は3〜5品で3~500円を目処にしてる 締めは別だけど。
このスレってそんなに貧困スレだったのか
まあ、食いたくても300円位しか食えない 酒ばっか飲んでるから だいたい冷奴、魚、鶏肉とか
いなだの刺身 150円(297円の1/2) きゅうりの浅漬け 20円(39円の1/2) 小松菜のおひたし 50円(97円の1/2) 夕食前のちょい飲みだけど、今日は200円くらい だいたいこんなもんだが。
半額良いな〜 うちの近所のスーパーはなぜかあまり半額がないんだよな・・・
637 :
呑んべぇさん :2012/05/24(木) 07:54:24.32
キャベツと市販の餃子を蒸した料理 土鍋蒸し
638 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/24(木) 10:55:38.22
サーモンって柵で買ったほうが得だよな
冷凍鮭の刺身は美味しい 日本酒がすすむ tp://item.rakuten.co.jp/worldmarket/s_osashimi-s/
サーモンの刺身のツマは 紫タマネギのスライスぽん酢あえ
642 :
呑んべぇさん :2012/05/24(木) 15:37:18.14
サーモン、安いとチリ産、少し高いと北ユーロ産、 まるで味違うね。 スーパーはチリ産多いね
サーモンはチリ産、タイで加工して日本にやって来る。 日本メーカーの自動車、韓国製部品をタイで組み立て日本に輸入される。 いったい、この国はどうなってしまうのだろうか。
644 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/24(木) 15:56:01.55
基本おかずで食べるからチリ産の安いのでいいや。
>>640 マグロはあまり安いとスジがあったりするから。
サーモンははずれが少ない。
ちょうど今日サーモン柵で買ったぜyeah 産地見てないけど99円/gだったからチリ産だろな〜 クリームチーズと一緒に食べたらウマー
「さく」に漢字はないよ
トマトのオリーブオイル焼き 1.トマトは輪切りにします 2.フライパンにオリーブオイルを少々いれて、トマトの両面を焼きます 塩コショウはお好みで 3.チーズとパセリをのせて、チーズがとけたらできあがり ピッツァ用のチーズが良い blogs.yahoo.co.jp/zf3340/60175588.html
ゴキゲンといえばやはり鶏胸肉だな、煮ても焼いても揚げてもウマイし、200円も出せば4〜5食分とれる さあ今日はどうやって食べようか
煮ても焼いても揚げてもパサパサ
それ火を通しすぎてるんだよ
削ぎ切りにしてピカタ+甘酢あんかけが最強
容器にキャベツなり水菜なり何かしらの野菜ひいて、一口大の胸肉のせて、 酒振って、塩昆布のせて、ピザ用チーズのせて、薬味あったらのせて、蓋してレンジでチン 胸肉の程よいしっとり加減さえ掴めば、味の応用はいくらでも
フライパンに皮を下にしてのせて弱火でじっくり焼けばしっとりふんわり。 どこかで見た受け売りだが、どうやら試してガッテンでやってたらしい。 最後にとろけるチーズでも乗せれば結構いける。
鶏胸肉、パン粉と粉チーズ、パセリをまぶして、オリーブオイル多めでフライパン焼き tp://cookpad.com/recipe/1824701 同じフライパンでトマトのチーズ焼き tp://cookpad.com/recipe/1575755
冷えたトマトとベビーチーズを一口大に切って、オリーブオイルと塩胡椒 簡単な1品で、これから熱い季節におすすめ モッツァレラでジョジョ風
656 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/05/25(金) 19:11:29.19
鶏肉とモヤシって不思議と1食で飽きちゃうんだよなぁ・・・
むね肉は安いのが売りだけど、 業務スーパー行くとむね肉ももも肉も同じ値段だからなあ
今日は鶏のレバー煮。 キンカンと新玉ねぎもたっぷりいれてやったぜ。
きゅうりをスライサーで薄く切って塩で軽く揉んで絞る。 味噌と酢と砂糖で酢味噌を作って混ぜる。 これだけでパリッと歯ごたえのある酢味噌和えになる。 七味や鰹節、卸しにんにくを足すとまた味がかわる。
カップ入りで売ってあるモズク酢にスライス玉ねぎかキュウリを足して 冷蔵庫で寝かせたもの 突出しは酢の物で 缶チューハイを始める
どんな店だ
酢の物の次は冷や奴 チューブのおろし生姜と刻んだワケギが薬味
>>661 ほう、もずく酢にきゅうりはよくやるけど、
もずく酢に玉ねぎか
ちょうど玉ねぎが余っているから
今日やってみるか
665 :
呑んべぇさん :2012/05/26(土) 17:24:06.47
トマトの酢の物も良い。玉ねぎスライスも合う。作ってから冷蔵庫で冷やすのがポイント。
モヤシを敷いて豚ばら肉をおいて、蒸す。ぽん酢でいただく。酒は大関、心意気
腹ペコ
スーパーの特売で釜揚げシラスが100グラム100円だった。 シラスと大根おろしを組み合わせたヤツは天才だと思う。
安い日本酒といちご味のキャラメルコーンみたいのが以外といけた キャラメルコーンはスーパー玉出で一円でもらったやつ
長芋は短冊もいいけどちょい厚めの半月もいいね そんで刻み海苔もいいけど青海苔もいいね
長芋、短冊、刻み海苔。ごきげんだね。
大根おろしを水切りして醤油と酢と胡麻油を混ぜてそれに生の豚しゃぶ肉を入れてラップして13分くらいレンチンして万能ねぎをちらして完成 ちょっと時間がかかるけど美味しいよ
676 :
呑んべぇさん :2012/05/28(月) 09:14:56.29
近所のスーパーでスルメイカ1はい100gくらいの10杯で198円 4杯はら抜きでボイルで生姜醤油、6杯丸煮で 柔くて、旨かったよ
キッチンがえらい匂いに
もやし一袋を茹でて、水で冷やしてしぼる。 すりごまとしょうゆで一杯。どんな酒にも合う。
それで本当にゴキゲンか?
もやしの正体は水だ
もやしを、かき揚げにすると。。。
683 :
呑んべぇさん :2012/05/29(火) 13:50:49.33
今年はどうしたわけかアサリが安い。三河産アサリ300gで200えんしかも 大粒2人前の酒蒸しオケ
684 :
呑んべぇさん :2012/05/29(火) 19:10:47.63
スライスチーズに安いパックハム。1枚ずつホイルに重ねて敷いてトースターで10分! 丸こげ。。。
やっぱり、塩だぬ。
近所のスーパーの梅くらげは美味かった。 酸っぱ党にはたまらない
クリームチーズにハチミツかけたのがイケナイうまさ ズブロッカ糞うめぇ
それをブルーチーズでやるとまた美味い
690 :
呑んべぇさん :2012/05/30(水) 05:33:03.66
酔った勢いで鶏胸肉のチャーシューもどきを作ってしまった… ま、焼いてはないんだけどねw でも残ったタレ?出汁?どうしょう? そのまま捨てるのも勿体ないし…
693 :
呑んべぇさん :2012/05/30(水) 21:57:11.04
シケモク吸いながら一杯
シケモク独身寮
半熟ゆで卵を1日めんつゆに浸けとく。黄身と白身をつまみながらチビチビ。 旨い。
>>684 辛子入れたら、冷やし中華のみじめな具みたいになるw
すりごまとしょうゆだと、おひたしっぽいからいいのだ。
>>695 うまそうだが、残っためんつゆはどうする
飲むけど?
( д )゜ ゜ スポーン
少しずつ継ぎ足しながら秘伝のタレにする
山芋の端切れが50円だったんで買ってみた 千切りにして卵かけてガラスーの粉末と醤油 青のりのせたらバカウマw 定番だけどねw もうズルズルパキパキw
俺はワサビを乗っけて酢を回しかけ、醤油をひと垂らしかな。
誰にも教えなかったら秘伝じゃん
タスキリレーのやつだろ
夏場よくやるのは ・冷奴に「尾花沢のだし」を乗っけるだけ ・ワンタンの皮でとろけるチーズとハムを包んで揚げ焼きにする ・ゆでた枝豆を鞘から出して大根おろしとボイルした小エビをポン酢で和える
ホクホク 熱ウマ クレイジージャガバター
>>707 枝豆の洒落てていいねえw 今度試してみる
710 :
忍法帖【Lv=11,xxxPT】 :2012/06/07(木) 00:33:32.93
ハム焼いてる
711 :
呑んべぇさん :2012/06/07(木) 11:50:59.50
かなりデカい新生姜の塊が450円くらいで売ってので買って来た。 さっそく洗って酢と塩で漬けてみた。 早く漬からないかなぁ 楽しみ楽しみw
712 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/06/07(木) 16:43:00.52
肉屋の焼きそばコロッケかな。 一度書いてるかも知れんが
そんなあなたのおつまみとは?
QBBベビーチーズ
あぶらげ最高〜
人の振り見て我が振り直せ
718 :
呑んべぇさん :2012/06/08(金) 23:18:22.49
グルメっちょな舌より、なんでも美味しく頂ける 貧乏舌のほうが世の中幸せに生きていけるよなw
鶏ももと長ネギ買ってきてネギマ焼いてみた 市販のタレで焼いたら安い肉でも完全にごまかせてw 100円の魚焼き網で焼いたが、なぜか 外カリカリの中ふわふわに自然と焼ける これは値段を考えると病みつきになる美味さw 材料費は350円でネギはあまってる、タレは大さじ3くらい使った
書き忘れたが、一本は肉3ネギ2で、7本半作った
721 :
711 :2012/06/08(金) 23:32:24.27
新生姜旨しw 食べるのが止まらん。 ラムのハイボールが進む進むw 酢が途中足りなくなって、半分くらいらっきょう酢入れたのが良かったみたいw 明日は酢を買って来なければ。
722 :
呑んべぇさん :2012/06/09(土) 00:58:25.50
このあいだ、ハインツのモルトビネガー6本頼んだのが、届いてた さて、まやまで購入した、ポーランド産の無添加ピクルス、薫り付けに沢山の香草や香辛料が入ってた、ピクルスは勿論旨かったが、香草や香辛料の溶け込んだ、ビネガーをどう堪能しようかと、想像するだけでなんだか枠枠!
最近キャベツとベーコンを交互に鍋に重ねて、 日本酒振りかけてふたして1時間弱火にかけるのってよくやってる ポン酢や粒マスタードで、白ワインやビールにもあう
1時間弱火にだと・・・!
725 :
723 :2012/06/09(土) 15:44:38.54
>>724 電磁調理器なんで、最低火力だと沸騰しないくらいになる
ミルフィーユ美味いよな。うちはベーコンじゃなくて豚しゃぶ用の 肉でやる。
飛騨牛のステーキ、アロマニャックでフランベ、最高
728 :
呑んべぇさん :2012/06/09(土) 21:26:37.06
729 :
呑んべぇさん :2012/06/09(土) 21:56:22.75
ほていの焼き鳥で十分
>>725 いや・・・このスレに調理時間1時間のアテを作る奴がいるかどうか・・・
手間がかかるわけじゃなくて酒飲みながらほっときゃいいわけだし そういう類はむしろこのスレ寄りだろ
その待ってる間のつまみはどうするんだよ
自分で考えろよ ゆとりか
うちプロパンガスだからゴキゲンできない
735 :
呑んべぇさん :2012/06/10(日) 00:45:45.46
長時間加熱というのは柔らかくするとかそういう意図だから、 圧力鍋が向いてる
安くてってのは金も時間も掛けないってことだよ 言わせんな恥ずかしい///
食パンにマーガリン塗っただけ。トースターで焼きもしない シンプルこそ至高
朝食やないかいw
おはよう^^
741 :
呑んべぇさん :2012/06/10(日) 09:08:19.43
>>723 一時間も料理してる間に飲んでたら、酔っ払って寝る可能性大だからオレには無理w
やっぱり摘みは簡単に短時間で出来ないとな?
最近はスーパーで色んなカットフルーツ盛り合わせ198円がお気に入り。
ジンやラムには合うからなw
朝食って、安ゴキの宝庫だったりするから油断できない
酒飲みながらつまみ作って寝ちゃうんだけど
酒残したまま寝ることはあっても ツマミ残しては寝ないなぁ 残った酒は必至で料理に使おうとするが
俺は
>>723 だが
キャベツちぎって切ってベーコンか豚バラ切って、たまには鶏肉で
鍋に並べて火にかけるだけだから
下手な料理より全然簡単だし、失敗しない
で、待ってる間はビスタチオ割ってつまみながら安ウィスキーをちびちび飲む
割る手間がかかるから量食べない
メインが出来たらそれつまみにウィスキーをちびちび飲む
全体でで2時間ぐらいで食器洗って寝る
ご飯食べないでそんな生活していたら、3ヶ月で9kg痩せた
スレ汚しスマソ
勝手な自分の定義主張してるだけのレスの方がよっぽどスレ汚しだし問題ない
バジル植えとくと、ツマミがグレードアップ。 葉っぱ摘んで来てニンニクと塩を加えてフードプロセッサーか すり鉢でゴリゴリ、オリーブオイルを加える。 トマトサラダとか鳥の胸肉を塩コショウで焼いた物に掛けるだけで ウマァーです。
バジルを栽培してるのはなんかおしゃれだね。 俺なんて大葉がいつの間にか庭に自生してる。大葉と青紫蘇をいっしょに植えてたからもしかしたらハイブリッドになってるかも
ミントはヤバいらしいけどね
>>748 おしゃれとは無縁のオッサンですよ。
デブで眼鏡で坊主頭ですから(w
それに食べられる物しか植えないっす!
>>749 ミントは宿根草で、冬に地上部が枯れてもまた生えるです。
勝手に増えるし抜いても駆逐が難しい。
園芸板では核兵器指定されて花ゲリラ部隊に使用禁止令が
出ていました。
豆腐の味噌漬け 味噌まぶしてラップして半日置いただけ 楽チンウマー でも肉食べたい・・・
おさしみたべたいナ・・・
底を抜いた植木鉢を埋めて、そこに植えれば大丈夫 > ミント
ここで知ったレンチン玉葱試したけど 簡単で旨いな(^^)サンキュー
>>752 イワシの刺身なら安くて美味いよ(*^_^*)
薬味は長ネギとショウガ。
>>753 プランターでやってたけど、そうでもないよ。 注意しないと、 ミント。
757 :
呑んべぇさん :2012/06/10(日) 22:59:25.76
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ ┃危険物ランキング早見表 ┃───────────────────────────────── ┃Aランク:悪魔の破壊兵器。厳重な管理下でも制御不能。 ┃Bランク:堅牢な施設内(鉢植え)でのみ取り扱い可能。施設外持ち出し厳禁。 ┃Cランク:ここから制御可能。しかし地域内汚染を招く可能性が高く油断大敵。 ┃Dランク:危険物であるという認識さえあれば問題ない。むしろ管理が容易。 ┃───────────────────────────────── ┃1.爆発物 ・・・ 恐ろしい繁殖力でひたすら増殖 ┃A:竹&笹、ワルナスビ ┃B:ミント、 ドクダミ、オキザリス ┃C:ナガミヒナゲシ、ツルニチニチソウ、カンナ、アイビー&ヘデラ、トケイソウ ┃ 菊類、宿根朝顔、シャガ、ツユクサ、ケナフ、シソ、キバナコスモス、ラズベリー ┃D:藤、キウィ、ノウゼンカズラ、イチジク、ビワ、フサスグリ ┃───────────────────────────────── ┃2.生物兵器 ・・・ チャドクガ、イラガやアブラーを召喚 ┃C:椿、サザンカ、モチノキ、クチナシ、桜、マサキ、柿 ┃───────────────────────────────── ┃3.武装集団 (実は薬草もある) ・・・ 毒をもった過激テロリスト ┃C:夾竹桃 ┃D:ピラカンサ、水仙関係(水仙・すずらん・彼岸花等) ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
ミントはりんごとミカンと一緒に白ワインに入れてサングリア作る
>>734 プロパンで煮込みとか請求金額見たら目玉飛び出るよな!
一人暮らしで8000円overとかふざけんな
それってなんとかできんの?
>>760 使わない毛布とかあれば保温調理ができるんだが
これは面倒くさいか
>>760 太陽光をパラボラアンテナ型の鏡で集めて沸騰させる
薪を燃料にする、等の工夫をしよう
tp://w2.avis.ne.jp/~amane/
tp://www.top.arc-eshop.jp/shop/item_detail?category_id=158824&item_id=535856
それ以前に、とろ火に調節してると簡単に立ち消えするから、 恐ろしくてガスで煮込みができない 微小な出力でじわじわ加熱を続けるのはIHの独擅場だな
>>764 我が家はそんなことにならないよ。 カセットコンロか?
どんなに優秀でも、これ以上絞ったら消える、っていう限界があるだろ IHはその下の火力が出せる おでんに味を染みさせる時とかは、そんな火力で十分 ガスだとできないから、加熱して冷ましてを繰り返す必要がある
味は冷めていく時に滲み込むもんなんだぜぇー。
IHだとそんな値段気にするほどじゃないんじゃね? プロパンがよくわからんけども
味が染みる温度帯があって、冷める時にそこを通過するから、 冷める時に味が染みるって思い込んでるだけだよ その温度が維持できればそっちの方がよっぽどいい でも、温調機構が無いと無理
プロパンは地域によって全然値段が違うからな
>>769 そうなんだ。
でも材料ごとに味がしみる温度帯が違うとか、いろいろ面倒そうな予感がする。
結局冷やしちゃった方が早いよ、とか。
おでん屋さんの鍋がぐつぐつ煮えていない、あれですよ。
本体からコードが出てて、先に温度センサーが付いてて、 鍋に入れとくと設定温度をキープしてくれるIHとかあっても不思議じゃないのに、 そういうのは無いんだよな
特別安いというほどじゃあないけど、刺身の生エビ置いてるスーパーは聖地
生エビって貴重なのか 海近い県だからかそんなこと思ったことないな コーヒとか保温するのに使う奴と同じ要領なのか
業務スーパーの冷凍しか
ドミノピザの遅延で500円割引券とクイズの50%OFFクーポンで安くてゴキゲンなピザが頼めた
ドミノデラックスを500円
780 :
呑んべぇさん :2012/06/12(火) 21:28:38.37
なにそれkwsk 昨日俺普通にネットの5%引きだけで注文しちゃったんだけど
781 :
呑んべぇさん :2012/06/12(火) 21:30:50.69
>>780 注文確定したあとの画面に配達待ってる間にクイズするボタンがでてきて
そのクイズのHARDで正解したら次回注文時50%オフのクーポンもらえるんよ
ちなみにこれと配達遅延のクーポンあればアメリカンスペシャルのMが200円で注文できるw
適当に切ったちくわをマヨネーズで和え、 パン粉をまぶしてトースターで焼く。 パセリを加えると彩りも良くなる。 簡単でうまいので最近はまってる。
ちくわぶでやってみるわ
>>783 茹でたジャガイモとポークビッツで同じ事をやってみよう
塩はクレイジーソルトかハウス・イタリアンハーブミックス(香り塩)で
食べる前にオリーブオイルをかけると、もこみち風。
うちもローズマリーとミントは群生するようになったけど 大好きなスイートバジルはことごとくバッタに食われますた 何回か買ってきて庭に置いといて、そろそろだなって 思って見てみると葉が穴だらけw
>>787 犯人がバッタだとわかるまでにそうそう時間かかった
それほどの素早さw
チータラが大好きなんですが、 こんな私におすすめ教えてください
チータラ
ワロタw
チーカマ
チーとタラをはがしてチマチマ食べる
>>789 まよわず なとり だ。
チーズの味が濃くて、それをタラが支える。
よそはチーズが貧弱でいかん。
>>793 なんと親不孝な…… 物事には「組み合わせの妙」があろうに
そんな私は他人丼
>>796 お前さん、かさぶたはがしちゃって、傷が治らないタイプだな。
>>797 ああ
梅酒も早く飲み始めてしまい、後悔する
冷やしトマトスライスにかける簡単オススメのタレありませんか ずっとからしマヨネーズだったけどマンネリ化してきた
塩
801 :
呑んべぇさん :2012/06/15(金) 03:20:22.69
>>799 トマトとモッツァレラを同じくらいにスライスして、オリーブオイルと塩で味付けして同時に食べる。
ブラックペッパーも忘れずにな。
>>799 玉ネギの超薄切りをハウス・イタリアンハーブミックスソルト(香り塩)とフレンチドレッシングで和えて、
スライスしたトマトスライスをサラダ皿に盛り付け、これにかける。これを冷蔵庫で1時間程度寝かせてからいただく。
803 :
呑んべぇさん :2012/06/15(金) 17:05:07.63
スーパーで売ってる刺身のつま最強だと思うよ。 魚と接触してなくてよく水にさらされた大根は醤油や薬味の味を楽しむのに最高 醤油は高くなくてもいいので酸化していない新鮮なのを選んで食べる直前に 少量たらして即、口へ運ぶ ワサビも封を切り立てがいい お腹にもたまらないのでガッツリ食べる食感も楽しい すし屋のさび巻より上かも
父方の祖父が大根のケン好きで、それだけ大量に作って食ってたな
自分も大根ツマにしょうゆかけるのは好きだね。 ツマを作る専用のピーラーみたいな家庭用の道具があるよ。 店やスーパーではもちろん業務用のを使うだろうが。
806 :
呑んべぇさん :2012/06/16(土) 16:37:29.27
>>801 トニオが作ったやつか
億泰が感動してたけどマジでうまいよな モッツァレラチーズは味がないのに不思議だ
807 :
呑んべぇさん :2012/06/16(土) 17:56:02.41
今日のツマミは2ch みんなあたしの相手してー
実際、飲んで2chやると楽しいよな 書き込む量がいつもの何倍にもなる そして、翌日それを覚えていない 専ブラが自分の書き込みにマークを付けてくれるから思い出せるけど、 普通に他人の書き込みに見える
自分に罵倒レスつけたくなる様なやつだな。 俺もよくやる。
飲み過ぎだろwww
記憶を飛ばすのに必要な酒量はかなり少ないよ 普通に考えて書き込みはできるので、ほろ酔い程度 だから、普通に飲んでる人はみんな記憶は飛んでるんだけど、 そのことを思い出す材料が無いから気付かないだけ 確かに自分が書き込んだ筈の内容を次の日に読んで初めて、 飛んでいる記憶があることを自覚できる
ベタだけど、個人的にコスパ最強は うまい棒で確定しました
>>812 うまい棒はうまいしコスパいいけど、歯に詰まるとこが嫌でめったに食べない
それでゴキゲンか?
お菓子は飲んでない時にも食ってしまう
うまい棒か、いいんだけど安くてもオシャレなものがいいな
昨日、砂肝のコンフィを作ったらすっごくうまかった 今日はオリーブオイルの再利用で豚ロースを仕込み中 太るな
最近、酒とつまみよりコーヒーと甘いもののほうがうまい・・・
819 :
呑んべぇさん :2012/06/19(火) 01:13:34.63
ビールにクラッツ、これ捗る
私はチーザ派だけど、クラッツの方が少し安いんよね
クラッツですら高いと思うのに
>>817 砂肝のコンフィ、本当にうまいよね。
初めて作ったときは驚いたよ。
手間というか時間はかかるけど、実は安上がりだし。
クラッツのチキンマスタードがうまい ウイスキー党
824 :
呑んべぇさん :2012/06/19(火) 18:39:56.71
サークルKの 焼き鳥!
近所のスーパーの鶏唐揚げ
台風の日はピザに限るな
高いけど こんな日のためにあるようなもんだな
なんか結構前200円だかで頼む方法でてなかった?
829 :
呑んべぇさん :2012/06/19(火) 20:19:11.25
830 :
呑んべぇさん :2012/06/19(火) 20:21:06.80
直るかな。
831 :
呑んべぇさん :2012/06/19(火) 21:40:08.72
>>823 ウイスキーには粒マスタードをたっぷり付けたソーセージがいいと思うんだ
ウイスキーにはレーズンバターと夜のbar マスタードたっぷりのソーセージには生ビールと青空
ウイスキーには5mm幅に切ったリンゴと、 同じくらいの厚みのチーズを合わせてリンゴ・チーズ
最近はカイワレ納豆とミョウガがデフォ カイワレ納豆は最初に全部混ぜちまうとすぐにカイワレから水が出てうまくないから、分けて盛って鰹節かけてちびちび混ぜながらやる ミョウガも水にさらさず洗って縦千切りで鰹節と醤油 どっちも100円以下で洋酒以外ならオールマイテーだす
広告の割引券使って 店まで貰いに行くとかなんとか 宅配ピザは1回買うと 割引みたいの結構くれそうかもね 200円かは知らんが 店頭だと半額って所はよく見る
ウイスキーに合うめっちゃつまみを発見した これは秘密だけどヒントだけやるよ クルミにメープルシロップかけたお菓子だ
それは『クルミのメープルシロップ掛け』ってやつ?
クラッツは結局ニンニク味のやつが一番だと思う。
841 :
呑んべぇさん :2012/06/23(土) 16:32:55.57
842 :
837 :2012/06/23(土) 20:16:13.22
>>838 おまえなんであんなヒントでわかったんだ!天才だなおい
wwwwてか名前忘れたからもったいぶっただけ
843 :
呑んべぇさん :2012/06/23(土) 21:32:37.19
わさび漬けを使った 板わさが美味い! もちろん ちくわでも良い。 最高だ。
枝豆塩からすぎて鬱だ・・・・血圧やべぇ
845 :
呑んべぇさん :2012/06/23(土) 21:39:00.92
竹輪山葵醤油、豆腐生姜醤油、甘藍塩麹
847 :
呑んべぇさん :2012/06/23(土) 22:39:02.02
ワイプで滑らされたなwwwww
すまん誤爆
都こんぶ最強
田舎を電車で旅行していると、おばちゃんがよく都こんぶをくれる。 ただし関西では「アメチャン」になるらしい。
大阪人だけど田舎ではそうなの? 都こんぶの会社は大阪府堺市なのに面白いねぇ
500円で、スーパーいったら何買ってきます?
半額刺身 惣菜などなど ないならポテチとか おつまみコーナー
>>852 カツオの刺身だな。グラム100円以下とか安すぎ。あとはワラサの切り身。これも今年は馬鹿見たいに安い
857 :
呑んべぇさん :2012/06/26(火) 23:17:33.46
焼きめざしという、スナック菓子のような焼魚 tp://www.apita.co.jp/common/parts/data/item/itemlist/04903059443285.jpg たまにはこんなんで
ジョロキア(ハバネロの2倍の辛さの唐辛子)入り フライドガーリックホットキムチ美味い!!! 美味いけど辛すぎワロタ!!! 舌が痛くてのたうちまわるw
すりおろしニンニク入れたいね
そろそろチーズ戦線に決着つけようよ さけるチーズVSベビーチーズ
863 :
呑んべぇさん :2012/06/28(木) 07:15:32.75
リンゴスライスと同じ厚みに切ったプロセスチーズを重ねて
>>861 さけるチーズって、たいがい雪印だろ?
そんなもの口にできるもんか
なんでやねんw
867 :
呑んべぇさん :2012/06/28(木) 17:18:26.25
6Pカマンベールだろ
さけるチーズって美味しくなかった。 剣先するめさいてた方がよっぽど有意義。
>>866 雪印の食中毒事件を知らんのか?
平気で腐った牛乳をばらまく会社だぞ
それでもやっぱり雪印のプロレスチーズ
>>869 今時まだそんなこと言ってるヤツいるんだな
原爆落としたアメリカを未来永劫恨むタイプかww
スライスチーズとハムを重ねて巻いたの
873 :
呑んべぇさん :2012/06/28(木) 21:33:23.17
鶏ムネ肉の皮が余ったから塩コショウで味付けして レンジに2〜3分かけてやったらカリカリの皮煎餅が出来た! これはどんなお酒にも合いそう!! 脂分が飛び跳ねるのでキッチンペーパーで 挟んでレンジにかけることをお勧めする。
明治の十勝6Pチーズオススメ 雪印のよりサクッとした食感で味が濃い
チーズがサクッとしてるのか・・
シャッキリポン!
いろんな好みの御仁がおられますな しかしプロレス雪印 はっはっはっ(大爆W
せんべいはササミで作った方がいいぞ
>>875 なんて言うかホロッとしてると言った方がいいかな・・・?
燻製されてるみたいなとか、そんな感じ?
882 :
呑んべぇさん :2012/06/29(金) 13:03:46.47
トマトを1cm厚に切り塩とブラックペパーを振っておく。 フライパンにたっぷりのオリーブオイルとニンニクを入れ香りをつけ、ニンニクは取り出す。 トマトを焼く。油が飛び散って危険、しかも台所の汚れ方が半端じゃない。
美味いんじゃなくて危険なだけかよwww
885 :
呑んべぇさん :2012/06/30(土) 10:00:21.60
最近のお気に入りはベジップスの玉ねぎ かぼちゃ じゃがいも
茹でた新ジャガに味の素と塩を振っただけ
キュウリと塩昆布と塩と一味とほんだしとごま油があればもう何も要らない!
◎ジャガイモの合法ハーブロースト 1.ジャガイモ300gを2cm角に切り、1分茹でて水気を切ります。 2.耐熱皿にジャガイモを載せ、オリーブオイルと、塩と何かが混ざっている調味料を振りかけ、混ぜます。 3.オーブントースターで焼きます(時間は器具により異なります、12分〜23分) tp://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1032,1033,1079.html
は、ハーブは?
小女子とかつお節と万能ねぎとポン酢があればもう何も要らない!
>>889 >塩と何かが混ざっている調味料
商品名を出したくなかったんだろう。クレージーソルトとかマジックソルトとか。
it's so easy but just it's so crazy
鶏肉にクレイジーソルトをまぶして焼く
Potatos became delicious, and I said that I could make a dish in accord with liquor if you only used the seasoning with a parsley and the oregano. I do not violate a law and am not manner violation
脱法ハーブお勧め
えっと、今だとクスリ関係のレスは通報するとすぐ 運営が動いてくれるんだけど どうする?
バジル、クレソン、パセリ、オレガノ・・・ 全部合法ハーブだぞっ!
ハーブで決めてるとこ tp://www.netzgarden.com/wp-content/uploads/2010/09/IMG_3660.jpg
野菜を炒めてトマトソースの缶詰を入れます ドライハーブと塩がミックスされているので色々な料理に使えます
901 :
呑んべぇさん :2012/06/30(土) 22:56:04.56
100均の缶詰めで シーチキン&コーン 汁を捨てマヨと醤油を少しずつ追加
ハーブ、庭に多少生えてるな
うちもハーブあるよ。紫蘇とパセリ。
俺はオムレツ作るのは諦めた 半生のスクランブルエッグを寄せ集めてオムレツ型にしてるw
えらく簡単そうに作ってるな
プロだなぁ‥ 卵2ケ原価\40とバター少々で売価〜円ですねありがとうございました。
シナモンを鼻からキメる
909 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 15:27:53.22
豆腐の上に塩昆布乗せるだけ
910 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 15:53:22.53
911 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 15:58:13.23
コボタッチか悩むな
サファー
914 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 16:51:20.04
915 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 17:32:29.11
ナルトのまるかじり タレはあるもので、なくてもよい。
>>912 さっきラジオ聞いてたら、冷や奴にゴマ油だ、オリーブオイルだといろんな意見がリスナーから届けられていました。
私はカツオだし醤油と生姜の摩り下ろしたのがいいです。
917 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 21:31:07.47
冷奴は俺はちょっと小ぶりのが三つ小分けになってる豆腐で 一つ目 鰹節と醤油 二つ目 ショウガと麺つゆ 三つ目 ごま油と塩と揉み海苔 なんかで色々楽しんでる
918 :
呑んべぇさん :2012/07/02(月) 22:33:45.59
919 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2012/07/02(月) 23:00:51.30
暇つぶし?
つまんね
そんなカスみたいなレスばっかだからアンチスレが出来るんだよ
味の素の冷凍餃子を上手に焼いたやつ
923 :
呑んべぇさん :2012/07/03(火) 15:40:01.49
冷蔵庫中の余り物を掻き集めて作った煮物 人参・玉葱・ピリ辛ネジリ蒟蒻・じゃが芋・冬以来使っていない冷凍の鶏肉団子 ・庭で採れたインゲン・チクワ
>>917 実に風流な楽しみ方だな。
俺も何か面白いのを考えてみよう。
「夏野菜、うなぎじゅんさい鱧白鶴・・・」って 白鶴のCMで流れてるのが全部食べたい!
927 :
呑んべぇさん :2012/07/03(火) 23:12:26.77
漬物のキュウリ&ニンジンを細かいサイの目に切って納豆と和える。 わさび漬を使った 板わさ、ちくわなんかでも美味しいね。
928 :
呑んべぇさん :2012/07/04(水) 03:27:01.69
新生姜と茗荷谷を酢+らっきょう酢に漬けて食べるのも旨い。
ホームベーカリーでパンつくったがうめえぞ。 ビザパンに加工したらうまそうだ
焼き上がった時に側にいなくてもいいタイプが出たら買うのに
ぶっといフランクフルト
ズリ酢が上手すぎる
934 :
呑んべぇさん :2012/07/07(土) 20:00:52.00
言うのも恥ずかしいのだが・・・ 今日の アテは カップ焼きそばに追加でオイスターソースを少量垂らして、 目玉焼きを乗せてみた。 貧相なメヌーですまん。
気にすんな。セレブなスレじゃないんだし 食った奴がゴキゲンになれればそれでいい
936 :
呑んべぇさん :2012/07/07(土) 21:08:19.30
スーパーで安いイカ刺し買ってきたが、やっぱ安いのは美味くないな…
豚バラブロックが安かったので叉焼もどき作った。 酒が進むわ
>>934 むしろこういうのは安心するんだわ。
大層なツマミがなくっても酒は楽しめるってな。
でも火が付けば俺だって凝ったもん作るんだぜ?
939 :
呑んべぇさん :2012/07/07(土) 21:58:19.99
むしろめちゃくちゃ贅沢だろ〉目玉焼き焼きそば
>>934 いいじゃん カロリー的にもコスパ最高だし
941 :
呑んべぇさん :2012/07/08(日) 07:33:39.99
>>934 それ普通のご飯じゃんw
ビールには合いそうだけど。
大人になって、焼きそばとビールのとんでもない相性に感動した覚えがある それまで焼きそばを舐めてた。
日本酒と寿司は普通だな ウィスキーと羊羹というのもある
肉じゃがに入っている糸コンニャク
945 :
呑んべぇさん :2012/07/08(日) 17:51:02.10
焼きソバンとビールなんて鉄板だろう マスタードたっぷりつけて食うと最高
946 :
呑んべぇさん :2012/07/08(日) 18:04:36.76
今日は嫁が作ってくれたイカの煮付け。 やっぱ俺的にイカがキングオブつまみだな。
947 :
呑んべぇさん :2012/07/08(日) 18:29:45.10
クミンシードて売ってるじゃん。カレー作る時なんかに入れるアレ。 アレを適量の塩とまぜといて、クミンシードソルトを作っておく。 あいてる入れ物にいれといてね。 ほんで、じゃがいもを適当にカットしたのを、その クミンシードソルトで炒めると、ただのじゃがいも炒めだけど クミンシードの香ばしい香りがなんともいえず美味しいよ。 もちろんじゃがいもじゃなくても、炒めるならなんでもいいよ。 カレーの香ばしい匂いってクミンシードだからね。
948 :
呑んべぇさん :2012/07/08(日) 18:30:23.38
>>946 煮物は意外と万能なつまみになる
ただし酒の良さを消さない薄味に限る
いいや、煮物はしっかり味がしみた濃いあじに限る。
濃い味付けの肴を食って、あっさりした風味の酒で流し込む 酒の味と薄味の肴の組み合わせを楽しむ どっちも捨てがたいなあ 俺が白黒つけてやるから酒と料理持ってきてくれ
煮物の話をするなぁ〜!がんもが食いたくなるだろぉ〜!
がんもやひろうすはレンチンしてポン酢かけるだけでうまい
がんもは、麺つゆのがウメーと思うが。
954 :
呑んべぇさん :2012/07/09(月) 08:34:44.65
逆にお前らが、世間一般的につまみとして認識されてるもんで、つまみにならないもんは何だ? 俺は柿の種とかおかきみたいな米菓。 あれは子供と年寄りのお菓子だろ?
俺は好きだけど 酢の物とか枝豆じゃ酒なんか飲めるか って人いてもおかしくないと思う
956 :
呑んべぇさん :2012/07/09(月) 10:41:19.91
>>955 オレもそうだった。しかし最近はこーいうのも、なかなかよくなってきた。
要するに年食った(笑)
安さならもやしのお浸しかな
>>954 最後の一行に人柄が出ていて気の毒に感じた
二日酔いだけど、昼は唐揚げが食いたい
961 :
呑んべぇさん :2012/07/09(月) 21:36:30.72
酢の物で呑めるけど自分も柿の種では呑めないな 変わってるかもしれないけど納豆に山葵入れたのでガンガン呑めるわ
ツマミはあくまでツマミ。 うまい酒があれば他にはなにもいらない。
つまみを食うことの言い訳で飲んでるような気がする
964 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 05:22:11.31
トマトを栽培してみたいな。呑みながら収穫して、その場でツマミとして食いたい。
965 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 07:51:12.40
昨日地物のミニトマト(ミニに見えないw)を買って来たから、ラムでも飲みながら食べたいね。
食いながら飲まないと体に悪いぞ。
967 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 17:16:39.84
ミニトマトならベランダプランターで作れるかな
968 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 17:18:16.88
できるよ やったことあるけど、一本に2、3個しか実がならなかった
969 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 20:23:56.77
今日は あっさりと大根を鬼おろしにして、じゃこと和えて 醤油バージョンとポン酢バージョンを作ってみた。
970 :
呑んべぇさん :2012/07/10(火) 23:25:46.09
なんか新物のサンマが一尾千円とからしいな? 世も末だねぇw
初物はそんなもんだろ。ただいくらなんでも早すぎだろw秋刀魚だぜ。
ローソンストア100の8個入りのシュウマイが旨い
21個入りの餃子よりも実は量が多い
餃子は王将でしょう。
味の素の冷凍餃子がおいしいって、浜名さんが力説してられたのを思い出します。
二幸生餃子に限る
977 :
呑んべぇさん :2012/07/12(木) 09:14:37.08
1000円のサンマって何千万?もするマグロの初物と 100グラムあたりの値段は大差ないような気がしてきたw 日本酒でおいしいマグロ赤身のお刺身食べたいです^q^
生食禁止がそのうち刺身にまで及んでくるぞ
980 :
呑んべぇさん :2012/07/12(木) 11:09:19.75
それだけ地球が汚れてしまったということか
環境第一。 まずはシーチキンの油を川に流さないで下さい .
982 :
呑んべぇさん :2012/07/12(木) 15:20:04.28
>>981 お前んちは下水道が通ってない糞田舎かw
国内産と書いてある中国産っぽいチルド餃子と雑酒があればもうそれでジンセイに不満はありませぬ。
チーチキンと豆腐の中華煮 シーチキンの油も使うのでカキコ ゴマ油を少し、それからシーチキンの油もフライパンに。 玉ねぎを炒め中華スープを300cc加え豆腐を手で崩して入れる。 シーチキンを入れ、青葱を散らし、 溶き玉子をかけたら出来上がり。 好みで豆板醤を
国産キャベツと指定農場の豚肉使用!って豚肉は中国産使ってます^^って意味だよね
冷凍餃子なんて、典型的な中国毒菜だろうに……
スーパーで売ってる「国産」野菜より安全だろ
シーチキン・パスタのときも缶詰の油を使用します。油はサラダ油です。使いましょう。
シーチキンにもいろいろあってだなぁ、ノンオイルのもあるんだが。
990 :
呑んべぇさん :2012/07/12(木) 17:45:02.21
シーチキンって、ペンギンとかカモメの事だよな。
鯖の水煮缶も旨いぞ。
993 :
呑んべぇさん :2012/07/12(木) 18:38:58.74
黒はんぺんを網に乗せて焼いて、生姜醤油で食べると んまい! 生で食うのも、フライにしても良い酒の肴になるぞ。
-─フ -─┐ -─フ -─┐ ヽ / _ ───┐. | __∠_ / __∠_ / / ̄| / / | / /⌒ヽ / /⌒ヽ /l / | ( | ( | / / l /\ | / \__ _ノ \__ _ノ / \ / \ |_/ __|__ __ l __|__ l ヽヽ | |  ̄ ̄ / -┼─ | | _ l | | / | ─- ├─┐  ̄| ̄ ヽ | | | | | / | | │ ─┴ー┴─ ヽ_ | ヽ__ / ヽ/ | ヽl l l | ┌─┬─┐ ─-- | ヽ | ヽ | _. ├─┼─┤ __ | l | l / ̄ └─┴─┘  ̄ ヽ | | | | ( , l ヽ | し し ヽ__ / ヽ___,ヽ _ノ
>>995 ありがとぉぉぉぉぉぅ!!
マンナンレバーを発見したんだが
食べたことのある奴、次スレでレビュー頼む
>>972 百均ローソンなら、横綱あられだな!
必ず買う。140gが105円でとってもリーズナブル!
甘い系だからおつまみにはならないけど、 ココナッツクッキーというのが180g入ってて無敵
やっぱり鶏の空揚げがどんな酒にも合うよねー? 999なら1000も狙う!
ま、結局はイカだよな。
1001 :
1001 :
Over 1000 Thread _______
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http://toro.2ch.net/sake/ ..┃
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