【関西】大阪・京都の地酒【近畿】

語ろう

天野酒

大阪はもっと評価されるべき

秋鹿おいしいよ秋鹿

月の桂　にごり酒　最高です

斎藤酒造　もろみね　最高です

佐々木酒造　あいつはだめだ
総じて出来が悪い

なぜそうおもうのか？

呉春ウマー

弥栄鶴は駄目だ

秋鹿は旨いなあ。
天野酒は旨いのとまずいのと差が大きい。
個人的には玉川の山廃が好き。

ダメだって好みの問題

tesu

秋鹿いいよな
大阪にこんな酒があってうれしいよ

長老 綾小町 瑠璃ノ誉も、たまには思い出してあげて。

天野酒の無濾過生原酒を以前に飲んで
日本酒ってこんなに旨いのかと衝撃を受けたもんだ
今年のひやおろしも旨かったです

山本スペシャルですか？あれは旨いですねえ。
でも、普通の酒屋で見かける天野酒は、灘や伏見の大手酒造よりも旨いけど、
金を出してまで買いたいとは思わないなあ。

やっぱり秋鹿より落ちるよね

株式会社グーニーズ・有限会社KOBEST
代表取締役 前田 典俊

給与未払い１２０万円。

秋鹿か、近所では売ってないな
天野酒とか浪花正宗ならあるんだけどな

天野酒の蔵が出してる「なにわの育」はなかなか面白いと思う
近所のスーパーでは余りまくってるが

大阪って今どれくらいの酒造会社があるんだろうね
たまにこんなの知らんかったという銘柄があるわ

>>21
大阪で自醸している蔵の銘柄と寸評です。

○秋鹿:有名蔵、アミノ酸低め酸高めな酒質。
○呉春:良くも悪くもオールドスタイルを貫く蔵。
関西圏だけプレミアがつく
○国乃長:ビールも造ってます。
○清鶴:今も但馬杜氏(不確か)が醸す旨酒。
○凡愚、見山:かなりクセのある蔵元が醸す。
性格と同じで出来に波が有る酒質。
○穂谷:枚方の隠れた銘酒。
跡取りのいない老蔵元がシルバー人材の手を借りて醸す。
○片野桜:ベテラン南部杜氏が醸すなかなかの美酒。
○利休梅:今や有名杜氏のハーパー氏と横道氏が在籍した蔵。
杜氏に払う金をケチって、大枚はたいて吟醸用製麹機を購入！金かけてます。
○冨士正、花松鶴:去年、8年？ぶりに老但馬杜氏を招い酒を造る！
熟成にこだわるアル添のみのオールドスタイル蔵
○天野酒:杜氏の名前を冠した酒はうまい！
スーパーに並ぶ酒は、、、
○三輪福:ここ3〜4年ほど親子で醸す。近頃、酒質、香りともイマイチ。
栓を開けて二週間放置すれば玉栄の独特の味が楽しめる？

○荘の郷:隠れた美酒！特に山田錦の純米酒。

○浪花正宗:但馬杜氏と南部杜氏に学んだ現杜氏。
所詮は紙パックやら安モンばっかりのメーカー

知らん銘柄があったわ
Thanks

お、こりゃ良い情報っすね

>>22
ありがとう！
色々買ってみる。

京都・伏見の銘柄と寸評もいっとく？

○月桂冠、言わずと知れた大手。
吟醸酵母の技術力があり、比較的安い酒でも吟醸香がする。
酒質は酸味に欠ける。飲むなら古きよき時代の味を継承している上撰

○黄桜、本醸造のパイオニア。本造り（本醸造）がおススメ。
比較的やわらかく搾っているので、酒粕がおいしい。
あと、地ビールも美味い！結構日本酒以外がおいしい蔵
○坤滴、六玄、魯山人、黄桜傘下の東山酒造が醸す。
原料の米にこだわった酒でおススメ。

○松竹梅、スピリッツ、焼酎も手がける総合酒類メーカー
灘に酒造場を構える白壁蔵シリーズはお勧め
最大のお勧めは、伏見工場のビン類の検査部門に在籍する
小柄なバツイチ巨乳熟女！気が強いが色白でムチムチ
何でも応じてくれる気性はSだが体はＭ！絶品フェラでゴクリと飲み干す。
毎日、丹波橋からバスに揺られて通勤してます。

ダレか続きをヨロ

>>26の続き

○招徳、京大卒業の才女が醸す。
ラベルやボトルのデザインに秀でるが、酒造りはイマイチ伸び悩み。
それでも真面目に造ってるのでソコソコのお味。
○玉の光、いつの間にか女性杜氏が醸してます。
純米蔵として漫画に登場しますが、コッソリ三増酒売ってます。

○キンシ正宗、ほとんど旅館や飲食店に卸されるお酒。
オススメはドイツで醸造技術を学んだ女性が醸すビール。

>>27
すべてイマイチｗ

○桃の滴、日出盛、澤屋松本etc、
松本酒造の酒、節操なくいろんなブランド持ってます。
分家の黄桜にかなわない本家の松本のボン
オススメは春の酒蔵の風景！雑誌にもよく乗るカットです。

○英勲、14年連続金賞蔵！技術持ってます！
京都を代表する銘酒！

○富翁、デフレスパイラルの具現者！
安い純米吟醸にご用心！

○京姫、確か？世界鷹グループの特定名称酒担当。
しかし、代表作は一合パック酒の｢かみなり三代｣

綾小町保守

国乃長やっと糖添やめたんか

呉春って、純米はないのかしら。

国乃長って盗塁添加が基本だったのか…

呉春はアル展ばかり

呉春とか片野桜とか一度飲んでみたいけど
なかなか機会がないな、大阪なのに梅乃宿とか
真澄のほうが簡単に手に入るからな、ついそっちを
買って満足してしまう

この前飲みに行った店に呉春の特吟あったんで飲んでみた。
マズくはないけど、値段の割りに･･･て感じだったな。
アル添特有のアルコール臭も感じたし、何か古い。

age

ずっと前に川西能勢口の焼鳥屋で呉春を注文した。
呉春はありませんが、地酒なら秋鹿がありますよ、
しっかり作っている日本酒ですよ、と薦められたが、
大阪なら呉春だろう！と、店を出てしまった。
当時の俺を、殴ってやりたいよ…

俺的には秋鹿は獺祭と同じ扱い

>>22
○浪花正宗:但馬杜氏と南部杜氏に学んだ現杜氏。
所詮は紙パックやら安モンばっかりのメーカー

うそばっかり言いやがって。
「さか松」を飲んでみろよ
旨いぞ。秋鹿ばっかり飲んでないで

呉春なら別に酒屋にいくこたあねえ。
それならセブンイレブンネットで売ってるよ。

同じく
秋鹿も別に酒屋にいくこたあねえ。
それならスーパーに並んでいるよ。

大阪の酒はええで
灘と伏見に挟まれ両方の影響を受けた特徴がある
香りと味の両立だ
地方の地酒みたいに安易にブームに乗って淡麗辛口作らずにずっと濃厚甘口貫いてるところが多いし

緑一って、どこかで買えるのかな？

>>43
伊丹空港の売店に、自動試飲機があるんだが、
緑一を見たような気がする。

自動試飲機って何じゃ？

想像しがたいが、文字通り「自動試飲マシン」です。
関西の地酒が沢山呑めます。
綺麗なお姉さんにお猪口を貰い、コイン投入後に、銘柄をチョイス。

天野酒の山本スペシャルの生もと純米酵母無添加と
スーパーで売ってる普通の天野酒の生もと純米飲み比べてみた。
山本スペシャルの方は濃厚甘口で旨い！
スーパーの方は決して不味くはないが物足りないな、その代わり
山本スペシャルより飲みやすいかも
まぁこれからどっちを買うかと言われれば個人的には
山本スパシャルの方だな値段もこちらの方が安いし

瑠璃乃誉って、旨いかしら？

twitterで穂谷を作ってる重村酒造醸が
今ある酒が無くなったら店を閉めるという書き込みを見つけたんだけど
本当かな。もし本当だったら何とかして手に入れて飲んでみたいな。

マジですか？
評判の良い蔵なのに。
誤報であることを祈ります。

　　
　　　 　曰 　　　　　　　　　　
　　　 　| | 　 ∧＿∧ 　　　。oO（　旨いわ・・・・・・　）
　　　　ﾉ__ヽ （〃´Д｀)＿　 　 　
　　 　 ||瑠||／ 　　　.|　¢、 　
　 ＿　||璃|||　|　 . 　 ￣丶.)
　 ＼　||誉||Ｌ二つ .￣￣￣￣＼
　　||＼`~~´　　（＜二：彡）　　　 ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣￣￣||

玉川純米山廃ひやおろしを飲んだぞ。
味も濃いが古い酒の香りも濃い。燗のほうが美味しいようだ

>>52
もしかして、冷蔵庫から出してすぐに飲んでない？
冷蔵庫から出してしばらくたったくらいの温度で飲んだ方が美味しいと思うよ。
燗ならかなり温るめのぬる燗が私はおすすめ。

片野桜　山廃　ムロナマゲンを飲んだ
開けてすぐはイマイチかなと思ったけど
2,3日したら超好みな味になった旨いわ

天野酒玄酒飲んでみた
なにわの育みの生酒バージョンらしい
なにわの育みより甘口でフレッシュな感じ
何も言われずに出されたら日本酒って俺は分からんわ
たまに飲むにはいいかもね

穂谷もうどこにもないのかな…


>>53
常温ってことだと思うのだがｗ

あげ

あげ

京都は英勲ってか齊藤酒造が美味いとか言われてるけど
美味いのは5000円↑からだよなあ
月の桂のほうがはずれが少ない

北丹波とか丹後半島も、なかなか良い蔵が多いよ。
ハクレイ酒造とか、頑張っていると思う。

瑠璃乃誉であげとくか。

>>61
幻の酒だなぁ。

瑠璃乃誉って書き込みよく見かけるけど
実在する酒なのですか？

天野酒の山本さんて蔵辞めるの？
本当なら山本スペシャルが飲めなくなるのは残念だな

そろそろ新酒の季節だね今年はどんなものか楽しみだわ

>>63
実在します。
亀岡の酒だったかな？

>>66
もうほとんど買えないだろ。

秋鹿あげ

埋め

腸屋の埋め酒

花衣の蔵がレストランに変わっていた。
また一つ、造り酒屋が減ったのかな？

ここまでで神聖・山本本家が挙がってない件

鳥せい

話の流れを変えて申し訳ないんだけど、
京都でキンシ正宗ってお酒を聞いたんだけど、どうでしょうか？
美味しいですか？

>>74
以前は古くからある銘柄ってだけで、大手レベルの酒しか造ってなかったんで、
もらっても料理酒にしか使わなかった。

ただ、聞くところでは杜氏が変わったらしい。
正月に飲んだ大吟醸は以前より格段にうまくなっていた。
京都を代表する地酒になるかは今後に期待しましょ。

緑川あげ

浪花酒造が純米酒のアル添偽装で大阪国税局の指摘を受ける。
今頃こんな蔵があるんだね…。

【大阪】純米酒に醸造用アルコール混ぜ販売・浪花酒造
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1361818584/

＜老舗酒造会社＞純米酒に醸造用アルコール混ぜ販売
毎日新聞 2月26日(火)2時30分配信

大阪府阪南市の酒造会社「浪花（なにわ）酒造」が、「純米酒」に醸造
アルコールを混ぜたり、「大吟醸酒」や「吟醸酒」に規定以上の醸造
アルコールを加えたりして販売していたことが、同社への取材などで
分かった。大阪国税局が成分を分析して発覚したという。

同社は表示に誤りがあったとして、対象となる約２０００本の自主回収
を始めた。(毎日新聞)

>>39
wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
今どんな気持ち？wwwwwwwwwwwwww
お前の舌安いなwwwwwwww

>>22すげーな
この時点で高い酒も中身はラベル張り替えられた
「紙パックやら安モンばっかり」なのわかっていたんやな

さすがプロのおまえらだな。感心するわ。

お前ら、近い将来には肝臓ぶっ壊して
どこの医者がいいとか言ってるんだろうな・・。

まあ、やっちまったもんは仕方ないけどさ、
「安いのでも高いのでも味変わらんから」とか言っちまったら
この先無いよな。

東京人に國乃長を教えたらフルぼっこにされたでござる。
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1361329793/l50

大阪在住やけど、ここの酒は、いらん。純米吟醸とか呑んだ事あるけど、アル添くさいし、旨味も全く無かった。謎が解けた。消費者をバカにしてるわ。とっとと廃業して下さい。

>>74
キンシ正宗は香りがあんま好きじゃないというか、なんか不自然な感じがするなあ

伏見在住だが、正直地元の酒でこれがめっちゃ好きってのが無い
まあ英勲・玉乃光・招徳・神聖・桃の滴とかは普通に美味いとは思うけどね
酒どころだからそういう有名どころ以外にも色々酒造があることは知ってるし、一応それなりに飲んではみたけど
どれもイマイチだったな
でも地元だし「他所でじゃ有名じゃないけどこれは美味いな」と思えるのがあればいいなと以前から思ってるんだが
誰かオススメがあれば教えて欲しい
藤岡酒造が復活してからの蒼空は美味いと思ってるんでそれ以外でお願い

>>87
月桂冠大倉記念館オリジナルの缶入り純米酒は美味かったで。
あと同じ蔵だがヌーベル月桂冠の純米酒もよかった。

ああ、確かに大倉記念館のあそこだけでしか買えないやつは美味かったな
俺が買ったのは缶入り純米酒じゃなかったが
すごく甘かった記憶があるが

池田育ちの俺は、体質的に呉春がしっくりくる。

緑一さがしてる人、阪急池田駅直下のブランマルシェ内の酒屋で買えますよ。
ここは自醸していないのだが、「綾羽」はなぜか呉春そっくりの味がする。

>>90
情報ありがとう。

　　
　　　 　曰 　　　　　　　　　　
　　　 　| | 　 ∧＿∧ 　　　。oO（　旨いわ・・・・・・　）
　　　　ﾉ__ヽ （〃´Д｀)＿　 　 　
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浪花正宗あげ

瑠璃之誉って、ホントにあるんかよ？

トリカブト　美味かったー

名前はヤバかったけど・・・

蔵元のネーミングセンスを疑うねw

◆関東の「水がめ」 驚愕のセシウム汚染！事故前の１万４２００倍

３月２９日に直近の数値が公表された千葉、埼玉、東京の公共用水域の放射性物質のモニタリング調査（５１地点）が、これが驚愕の汚染レベルだ。

千葉・柏市や、我孫子市にまたがる「手賀沼」の流入水域。
沼から上流約１・６�`の「大津川・上沼橋」の川底からは、１�`当たり１万４，２００ベクレルの放射性セシウムが検出された。

水域河川名　　　　　　　　　　　採取地点　　　市町村名　　　　　濃度

●手賀沼流入河川 ・ 大津川　　上沼橋　　　 　千葉県柏市　 　14,200ベクレル
●江戸川水系 ・ 新坂川　　　　さかね橋　 　　 千葉県松戸市　　3,600ベクレル
●印旛沼流入河川 ・ 手繰川　　無名橋　　　　 千葉県佐倉市　　2,780ベクレル
●利根川水系 ・ 根木名川　　　新川水門　　　　千葉県成田市　　1,080ベクレル

関東地方の水の汚染は今も進んでいる。
http://www.asyura2.com/13/genpatu31/msg/150.html
http://onodekita.sblo.jp/article/59419087.html

八木酒造の大江山　うまいな

荘の郷　純米無濾過生原酒
甘みがあって酸があるって感じで旨いです。

100

昔、伏見にあった御代鶴酒造　懐かしいな　

あそこの純米無濾過生原酒が美味かった

緑一　うめぇー

　池田の酒と言えば緑一やな

　桐正宗も懐かしいが・・・・

>>102
緑一って、自醸してるんですかね？
一度買って呑んでみたいです。
桐正宗は初耳、ネットでみると楽しそうな話がありました。

緑一　自醸してまへんでー

伊丹空港内の空港銘酒蔵で原酒の４合壜　売ってまっせー

>>104
ありがとー。
久しぶりに空港に出かけてみます。

うおぉぉー　　都正宗が飲みたい！

またまたマイナーな酒をw

玉の光の玉伏見と言うパック酒飲んでみな！

リキュールやぞ

翁鶴の蔵で、中国で作った日本酒なるものを試飲した。
色はほの赤く、お味は「老酒？」
不思議な味でしたわ。

藤本雅一酒造醸の玉瑞飲んでみた。
日本酒の匂い苦手なんだが、その辺穏やかで飲みやすかった。
古酒は独特の匂いがするって聞いてたんで期待してたんだが、
そういうのはあんまり感じなかった。ただ、ロックで飲んでみたら
ちょっと味醂っぽい風味がした。

＞＞110

藤本酒造雅一酒醸の酒は

これが美味しくお勧めみたい↓

http://blog.livedoor.jp/tanjo0711/archives/51353386.html

私も一度　酒蔵に行ってみようと思います。

なんか、大阪の地酒の試飲会やるらしいぞ。
http://www.prdesse.com/pr7547

>>112

面白そうなイベントやなぁ　行ってみたい

藤井寺の藤本酒造場も出るんやね

でもあの偽装問題を起こした阪南市の浪花正宗は出えへんみたいやなー

まぁ　当然のことやなー

浪花正宗呑めるかな…。

>>87
♀だけど、月の桂が好き。スレチでいいならたまに近江八幡の大吟醸飲むわ

京都の古都age

呉春て未だに根強い人気があるよね

呉春の一番ランクしたの「池田酒」は噂によると、桶買いしてるらしいぞ

広島方面から・・・

呉春より秋鹿のほうが旨いよ。

誤春
夏衣
秋鹿
冬凪

秋鹿の『山』、『大辛口生原酒』
天野酒の『禮』、それと石鎚もいいよね。
軽く茹でた大豆、ウルメイワシ、焼き海苔
蕗味噌、ウドの皮の金平、甘辛い稲荷寿司
辛味大根のオロシ、茗荷や山芋の糠漬がアテ。

石鎚っていつから大阪とかかわりあんだよ？

>>119
あくまで好みの問題

う、ごめんなさい。石鎚は四国の酒だったかな。
間違えました。うっかり好きな御酒を書いてしまいました。

>>116
佐々木蔵之介のとこだよね。いちど飲んでみたい。

堂島のエルセラーンホテルのちょっと奥へ入ったところに「やまや」が
あったので入ってみたら、緑一が置いてあったよ。
一升瓶のやつで、３種類くらいあった。値段もまあまあ。
すぐ横にあった呉春普通酒に３千円以上の値が付いてたのには笑ったが。

緑一って、意外な場所にあるんですねw
呉春は昔有り難がって呑んでいましたが、秋鹿に乗り換えてしまいました。

確かに　秋鹿は大阪の地酒として頑張ってるからね

それに比べ呉春は　１１８　曰く　桶買いじゃぁ　なぁ

秋鹿も美味いけど片野桜の山廃も美味いよ。あと京都の玉川も美味いね

千両菊も美味しいね。

京都の弥栄鶴はどんなもんですか？

いいんじゃないの

丹後半島って、意外に酒蔵が多いですね。
水が良いのかな？

山川日本史(有名な高校日本史教科書)に江戸時代の酒の名産地として
「伏見・灘・伊丹・池田」って書いてあるけど「池田」ってどこだよ？
伏見はラグビーの名門の伏見工業で有名だし
灘は超エリートの灘高で有名だし
伊丹は空港があるからわかるけど
池田なんか普通の高校生は地元民と宅間守ヲタ以外は誰も知らんぞ？
こんな分かりにくい教科書…文部省はいったい何をチェックしてるんだよドアホ

おいおい、有名な地名じゃなければ歴史があっても載せちゃダメってどういう了見だよ
池田は江戸時代中期までは伊丹と並び江戸の日本酒を抑えた一大生産地だぞ

その名残か、呉春で「池田酒」っていうのを出してるよね。

>>135
載せるなとはいわんが分かりにくすぎるんだよ。
「池田」って名前の自治体は全国にいくつもあるし
池田で酒といえばワイン町長で知られた北海道池田町の方がはるかに有名だし。
せめて都道府県名書いてくれないと訳わからないだろ？
池田市の観光パンフならこれでも構わないけど
全国の高校生が使う教科書なんだからもう少し分かりやすく書けってこと。

上方という前提くらい書いてるだろうに

　あの〜、最近落ちてきたけど、大教大池田は大阪では北野天王寺星光と並ぶトップ進学校として
全国的に有名なんですが。
　伊丹は関空できるまでは大阪空港と言われることが多かったので、認識されたのは最近だな。
でも飛行機乗らない人にはぴんとこないだろうね。
　

>>139
大教大池田は系列校が刑事事件でマスコミに大々的に報道されて
全国的に有名になった学校なんですけどね。
そんな経緯で有名な学校なんか間違っても「トップ進学校」ではないと思いますよ。

酒の話題から大きくズレてるのでsageね。

>>141
自分が知らなかったからって、みんながそう思ってるとは限らないんだよ。

そもそも大教大池田が有名進学校だから宅間は狙ったんでしょが。

宅間の実家はジャパン伊丹店のすぐ横らしいよ

また東京で放射能・・・

《千葉県、東京都、基準値超のセシウム検出で江戸川のウナギ出荷自粛要請》在東京メディアが東京の放射能汚染を隠蔽。
東京湾汚染深刻と研究者は昨年から警告済みです。
既に５月中旬に水産庁が食品基準値以上の汚染検出と発表、東京都と千葉県は３月から汚染を把握していたといいます。
事なかれ主義の行政とタッグを組んだマスメディアの怠慢極まれりと指摘します。
東京湾汚染は一時的なものではなく、河川から流れ込むセシウムで来年春にかけてさらに悪化が予測されているのです。
福島原発事故で「江戸前」魚介に完全に赤信号が出ました。
放射能セシウムの濃度は再来年の３月に最も高くなり、荒川の河口付近では、局地的に泥１キログラム当たり４０００ベクレルに達すると推定。
http://blogos.com/article/63817/

阪神百貨店秋鹿の即販会がある。
帰りに寄ってみようかな…。

じゃあ　俺も行く

>>145
行ってきた、秋鹿（8種類ぐらい）の他にも富山「若鶴」、広島「酔心」3つあって
12杯ぐらい試飲して結局広島の酔心の純米吟醸買った。
（秋鹿は大阪だからまた買えるだろうと思ったので）
富山の若鶴も1200円ちょいの4種類どれもおいしかったので非常に迷ったけど。

アテ無しで飲んでるので、酔って帰えるのが少しつらかったです。

>>147
俺は秋鹿だけ試飲した。
純米大吟と純米吟醸を試飲したけど、温度の加減もあるんだろうが、
ちょっと雑味が口に残って、こんな味だったかなあって感想でした。

行かれへんかったわー

ひょっとして、阪神百貨店の試飲のスケジュール書くといいのかな
>>147の分は明日（7/2）まで
7/3〜9 岩手「あさ開」、福井「花垣」、広島「瑞冠」
7/10〜16 島根「李白」、兵庫「都美人」、新潟「雪鶴」
7/17〜23 石川「天狗舞」、兵庫「龍力」、宮城「雪の松島」
7/24〜30 高知「安芸虎」、秋田「天の戸」、徳島「三芳菊」
7/31〜8/6 大阪地酒フェア、新潟「菊水」、愛媛「山丹正宗」
※最終日は19：30まで。焼酎の試飲もやってます。

>>148
氷水で冷やしてるから冷え具合はいまいちな時があるみたい。

>>150
ご親切にありがとうございました。
会社帰りに通ってみたいと思います。

阪神と阪急とはしごするといいよ

花衣うまいわー

兵庫やん

何か旨い酒　あらへんの？

瑠璃乃誉だよな…。

幻すぎるだろw

犯罪だらけ大阪民国

>>158
巣にカエレ。

>>158 浪花正宗でも飲んでろ！

>>156
瑠璃乃誉、買えました。ｗ
酒蔵前の自動販売機でカップ酒でしたけどね。
ルリカップ、しばらく眺めてから味わいます。

情報ありがと。

>>161 瑠璃を制したなら　あとは

　大阪の秀長　京都の大江山　兵庫の武庫泉・南長　やなぁー

>>162
武庫泉なら蔵元まで行きました。
大きく立派な建物でしたが、もうやってなさそうな雰囲気でしたね。

大門酒造はどうなの？

age

　伏見稲荷へ行ったついでに、蒼空の蔵元へ寄って色々飲んできた。
利き酒3種類をはじめオーダして飲んだけど酒を入れたグラスが
なかなかオシャレでよかったよ。今年初めて醸したと言う雄町無濾過
原酒、無濾過原酒と言えば重い感じの酒が多い中で、飲み口が比較
的軽め作りのせいか今の暑い時期飲んでも違和感なく飲めた。

　前夜大阪にある日本酒居酒屋で酒の肴としてチーズ（マスカルポーネ)
の酒盗添えを食べたんだがこの組み合わせが日本酒にとてもあってびっく
りしたんだがこの蔵でもクリームチーズの酒盗添えがあったんで、昨日
もこの組み合わせで酒飲んだですが、この組み合わせって日本酒に
合うんですねと蔵の若女将さんに言ったら、フードコーデネーター
の方から教えて貰ったメニューですが意外と日本酒に合うでしょ
てな会話をしながらの利き酒タイムはよかったんだが、行った日
の京都の気温が近畿一帯で最高の37.5度記録した日で蔵から宿
のある大阪まで帰るのがシンドかった。
もっともこの蔵探訪の後、同じく伏見にある油長で伏見にある酒蔵
の酒と京都の地ビールも飲んだせいもあるんだが、夏の関西は
とてつもなく暑いよ

おつかれさん　商店街の油長ですね。　昔、油長で扱ってたメイセイ酒造の普通酒メチャ美味しかったなぁ

>>167
旅人なもので油長さんの存在はネット検索でしりました。当日は黄桜さん
の施設で飲むか、さんざん迷ってこちらにしたんですが、寄って良かった
とおもっていますよ。酒屋で角打ちスタイルで飲ませると言う所が
最近少ないもので好奇心もあっていきました。若女将に聞けばこう言う
形態にしたのは、阪神淡路の震災後とか、町の酒屋さんもこう言う風に
何か特徴だした事しないとこれからも生き残っていくのはなかなか大変
ですね。価格じゃ量販店やスーパーに負けますもん。試飲にくるお客さん
私が行った時は昼ちょっと過ぎでしたが次から次と切れ間なしにきましたよ。

城陽酒造の城陽の純米を冷酒で飲んだが結構良かったな。
フルーティーで酸もあってどっちかって言うと日本酒というより
白ワイン飲んでるような感じだったけどさw

京都酒造の都正宗の純米酒もいいぞ！

>>169
城陽酒造なら｢へそまがり｣っていう純米酒が好き

焼酎が好きな親戚に贈り物をしたいのですが、なにが喜ばれますか？焼酎を飲まないのでさっぱりわかりません。
予算は5千円ぐらいで京都の地酒を贈りたいです。

>>172
僕が送るなら英勲の純米大吟醸　井筒屋伊兵衛かな
4合瓶で3150円

>>170
京都酒造って直売所ある？
俺、自分で酒蔵まで言って買う主義なんで。

>>171
へそまがりは飲んでみたいと思ってる。

と言うか、へそまがり買いに直売所に行ったんだが、「先ず熟成前の純米酒飲んでみるべきだよな」
となぜか思ってしまって城陽の純米と純米吟醸買った。

で、城陽飲みきったら次は同じ価格帯の別の純米酒も飲み比べてみたいし、それも飲んだら次は似たような価格の
吟醸酒も飲んでみたいんで、へそまがり飲むのは当分先になりそうだがw

>>172
レスありがとうございます。ググってみたら良さそうだったのでぽちってきました。焼酎じゃないけど、お酒好きな人なので日本酒でも大丈夫かな。

>>174 京都酒造は直売所あらへんなぁ　酒蔵のすぐ近くにある酒屋さんで買えると思うでー

thx
また今度行ってみるわ。

丹後半島って、何故にあんなに酒蔵が多いんだろうか？

そろそろひやおろしの季節だというのに、梅雨明け直ぐに買った酒がまだ飲み切らない。。。

城陽酒造の山背って吟醸酒買ってきた。

吟醸酒は香りがもっとバーッって広がるもんだと思ってたけど、これは
その辺控えめで落ち着いた感じがする。味の方もキレの良い方向を
目指してるんだろうけど甘旨酸も薄くなり過ぎないように残してあって、
おみやげ用小瓶限定商品として無難にまとめようしてるんかなって気がした。

あと、エグいとか渋いとか安いアルコールのヒリヒリした感じは全然なくて
その辺も「おみやげ用安牌商品」と感じた理由だったりする。

私はバイクでツーリングがてら酒蔵に寄るのですが、確かに丹後半島や中丹、南丹ともに酒蔵多いですね。ツーリングの楽しみになってます。今日買ってきた綾部の綾小町も中々美味しいお酒でした。

俺はバイクで近場をウロウロするネタに酒蔵で酒買うようになった。
大阪近辺でも結構な数の蔵があるからしばらく楽しめそうで助かるわ。

大阪の酒と言えば貝塚の秀長･千両菊やなぁー

こんど京都に出張で行くのですが、帰りに何か買って
帰ろうと思ってます。
あんまり時間がないので、ＪＲ京都駅の伊勢丹か土産物店
くらいしか立ち寄れそうにありませんが、オススメの
銘柄がありましたら教えてください。

伊丹空港の試飲マシーン使ったことある人いる？

フライト前によく利用させてもらってる

>>171
城陽のへそまがり買ってきた。

何というか不思議な匂いがするな。
何処かで嗅いだことはあるけど何の匂いだったか思い出せないもどかしい感じで困るw

へそまがり、落ち着いたら飲用味醂の香りになった。
味も甘くない飲用味醂。
中華に合う。

春鹿の封印酒うめえｗｗｗ

いつから春鹿は大阪になったんだ

秋鹿は大阪の能勢やな

秋鹿はあられ酒がうまいぞ！　外国人に人気だ

あられ酒って春鹿と違うんか。

むちゃくちゃだなむちゃくちゃだな

デリヘル行かね。
ギャルズネットワーク：osaka.galsnetwork.com/

平安京自慢のみてー

美味しい丹波の地酒を教えて下さい。

>>197
丹波って言っても広いからね。
自分的には、奥丹波かな…。

私は翁鶴やなー

大石酒造、なかなか通ですな。

>>200
通＝誰も知らないような蔵を上げて喜ぶ馬鹿

＞＞201の書き込み不快　

いちいちしょうむない事書き込むなよ

以前呑んだ和知の長老酒造も美味しかったです。

やっぱ　丹波は幻の瑠璃乃誉じゃねえの！

つまんね

綾小町もいいよ

スレ参考に、秋鹿と片野桜買ってみました。
両方ともすげー美味しいです！
ありがとうございました��

京都駅のMan in the moonっていうBarの今の男店長 もしかしたらクズだから従業員かも....の接客態度最悪で有名
行く人のほとんどがブチ切れて二度と行かないと言うらしい かなりの毒舌でわざと高い酒作って客を騙したり客をいじめたりします 皆さんあんな糞詐欺師がいる店に行くのはやめましょう ちなみに前の店長はかなり良い方でしたよ あの人が今も店長だったら最高だったのに...

久々に瑠璃乃誉が飲みたい

亀岡の「翁鶴」を醸す大石酒造はどうですか？

藤本のいのまなり買ってきたけどちょっと微妙。。。

昔住吉大社の振る舞い酒貰って飲んだんだけど、その酒が旨かった
多分 神社で作ってる米で仕込んだ酒だと思うんだが、誰か売ってるところ知らない？

千両菊がうまいな

だれかおすすめの地酒の酒粕買えるとこ知らない？

>>214
蔵元の直営店

澤屋まつもと守破離好きだ

下戸でも飲める優しい日本酒教えて

アルコールに弱いのは銘柄でどうこうなる話と違うやろ

澪とかのんどけ

>>214
天野酒の粕は別格、段違いで良い

ジパングも低アルやけど旨いぞ！

「いのまなり」微妙と書いたけど撤回。
冷酒で飲みさえしなければ悪くない。

秋鹿初めて飲んでみたが旨すぎる
一週間で一升空けてしまった

控えめだな

平日はあまり飲まないが、土日だけで半分以上空けるわ

高槻の寿、清鶴って蔵での直売ってやってる？

行ったらどっちも直売してくれるよ

清鶴の阪急電車ボトルの特別純米酒がおすすめ

thx
営業時間外に場所だけ確認したんだが、店らしいものはなかったんで
どうなんかと思ったんだよな。近いうちに行ってみるわ。
阪急のは俺も飲みたいと思ってるw

玉川って京都の酒だよね？
山廃純米の無濾過生原酒を買って来たのだが、度数が20〜21度もある。
まだ開けてないんだが、どんな味なのか楽しみだ。

くどそうな酒だな。俺も飲みたいw

>>230
最近ね、15〜16度の酒では満足できんのよｗ。無濾過生原酒系なら
大体18度前後あって、そんなのしか飲めなくなってきたｗ
はじめは端麗辛口を飲んでたのになあ

度数の高い無濾過生原酒だったら、オンザロックにしても美味いｗ

>>229
自然仕込のかな。
タンクごとに味に少しばらつきはあるけど、濃くて美味しいよ。

基本的に月桂冠の酒うまいな

瑠璃乃誉もうまいぞ

やっぱり秋鹿でしょ！

城陽の金紋青渓買ってきたがなかなか良いな。

へそまがりも美味しいぞ！　城陽の

それも飲んだ。
純米酒のレギュラー品はこれで三種とも飲んだことになる。

「玉川」山廃純米無濾過生原酒飲んだ。
どしっとして濃いのだけれど、くどくなくて旨かったので、
次も同じのを買ってしまったｗ

くどくないのか。。。
まあ、濃いならいいな。淡麗もいいけどやっぱり濃いほうが飲んだ気がするし。

GWに京都・大阪方面に行きますが、メジャーじゃない美味しい酒ありますか？

大阪京都のどの辺に来るのかで勧められる酒蔵も違うだろ。

>>242
澤屋まつもと　とかはメジャーかｗ

園部の瑠璃乃誉がお勧めだよ！

京都伏見だと招徳オススメです。
あと意外と美味しいのが、洛中にある松本酒造が出している純米酒「美しい鴨川」。市内でも北区や上京区の酒屋にしか無いかもしれませんが。

>>246
すみません松本酒造では無く、松井酒造でした。左京区の造り酒屋です。

伏見なら、神聖の松の翠とか英勳の古都千年が好きだな

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/8708313/

>>249
マルチとかステマのつもりはなかったんだが、それっぽくなったのは申し訳なかった

本当に個人的に好きなんだ
あと、城陽酒造のへそまがりも好き

清鶴の「純米あらばしり」買ってきた。
ちょっと味見したが、メロンっぽい含み香で味も濃くていい。
瓜の漬物っぽいにおいも少しするのは愛嬌だがw
しかし日本酒度0は俺にはやっぱりちょっと甘すぎる。

>>250
へそまがりとか好きなら、藤本雅一のいのまなりとかも気に入るかもな

https://motion-gallery.net/projects/KAMPAI

異色の3人の活躍を描く日本酒ドキュメンタリー「KAMPAI」

日本初の外国人杜氏　フィリップ・ハーパー　（京都府久美浜の“木下酒造”で杜氏を務める）
日本酒伝道師　ジョン・ゴントナー
世界を股にかける若き蔵元　久慈浩介

伏見や西宮・灘の酒は見るけどあまり大阪の酒ってスーパーやビニでは見ないな

地元の店と直販だけってとこが多いんだろうな。小さい蔵が多いし。

誤春

錦虎の純米酒が美味しいぞ！

緑一の特撰が久々に飲みたい。

東京では全く見ない

>>210
地元だけどあそこの酒は全部中途半端
美味いのは甘酒くらいだな
京都の酒で美味いのは斉藤酒造の一吟からだと思うけど、あの値段出すなら選択肢ある

地元だけど、一吟か月の桂しか選択肢ない

「世界の人気観光都市ランキング」で【京都】が１位にランクイン
「都道府県の居住意欲ランキング」１位は『京都』47都道府県のうち、最も「住んでみたい」地域に京都府が選ばれました。

>>259
東夷のお口には合わないでしょうから

６４５年（難波宮、難波京)（大阪市)（天皇制の始まり)遷都
７１０年（平城宮、平城京)（奈良市)遷都
７９４年（平安宮、平安京)（京都市)
以降遷都されておらず現在でも首位じゃない江戸（東の京 東京)
遷都されてないのに首都とか言ってるのは歴史上東京だけ

（天皇陛下が）住めば都

>>262>>263
汚国自慢という巣に還ってどうぞ

>>264
陛下は長期出張なさってるだけです

京都と言えば瑠璃之誉！

淡麗とはこのことだな、と思わせる味。

瑠璃乃誉最高ー！

天野酒って日本酒は癖が激しいというか味が濃いというか
常飲はできんけど梅酒とバウムクーヘンはマジで美味しいと思う

ヤフオクに出品している大阪の酒屋さんで
「当店では、インターネットで日本酒、焼酎を販売しておりますが、
本来対面販売を主とし私たちの酒に対する考えや方向性を解って頂いた上で、
ご案内させて頂きたいと思います。」
こんな上辺だけの卑怯な言い訳をする人もいるのですね
売りたければ堂々と売ればいい

建て前だろ、別に卑怯でもなんでもない

たしかに

天皇をはやく京都に帰らしてあげてほしい、あじのない東京ではだめて
あじもふぜいも満杯の京都にかえらせてやってほしいな

ところで、京都のマンション一階部分が酒蔵になっている松井酒造って美味しいの？？？

伊勢丹で飲ましてもらったけど、美味かったよ。一番のお気に入り。

瑠璃之誉ってよく見るけど、どこで買えるの？

酒蔵で買えるみたいやね。

http://blog.livedoor.jp/tanjo0711/search?q=%CE%DC%CD%FE%C7%B5%CD%C0

河原町で飲むぉ

城陽のたれくち酒の生酒、なかなか旨いな。

初舟はいつじゃ

某酒蔵に行ったんだけど、そこの蔵の店員の質の悪さに驚いた
説明は適当、ろくすっぽ飲んだことの無さが伝わるいい加減な説明
そのオバハンからプンプン香るお菓子臭
レジのすぐ奥の事務所からはけたたましい笑い声とダベり声
その蔵の酒は確かに美味いけどさ、ああいうのに出くわすと気分悪い

>>281
キチンと書けよ

>>281
君のレベルに合わせたんだろ。
書き込みを見るとわかるわ。

と言うかたかだか地方の一零細企業の社員に多くを求め過ぎじゃねえの？

なにわかな

でも酒蔵の売り子って雑なの多いよ

.

誰か櫻正宗にも触れてあげて・・・。

>>288
(ﾟДﾟ)ﾊｧ?

▼隠れ家バーの「食べログ」削除要求を棄却　大阪地裁「店舗情報、原告自身が公開」

「秘密の隠れ家」をコンセプトにしたバーの店舗情報がグルメ情報サイト「食べログ」に掲載され、
削除要請にも応じなかったのは不当だとして、バーを経営する大阪市内の会社がサイト運営会社
「カカクコム」（東京）に掲載情報の削除と３３０万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２３日、
大阪地裁であり、佐藤哲治裁判長は「違法性は認められない」として原告側の請求を棄却した。
佐藤裁判長は判決理由で「掲載後に想定しないような客の訪問があった」と認めながらも、原告側が
自らホームページで店名、所在地、電話番号、店内写真などを公開していると指摘。
公開情報であれば掲載するという方針から削除要請に応じなかったカカクコム側の対応について、
「悪質とはいえず、違法と評価することもできない」とした。

判決によると、バーは平成２２年６月に開業。看板はなく、オートロック式の鉄扉を店員に解錠して
もらい入店するシステムで、常連客や紹介客をメーンに営業していた。バーは客に口コミを投稿しない
よう呼びかけていたが、客とみられる人が２４年１１月に店内写真や入店方法の感想を食べログに投稿。
バー側は削除を求めたが、カカクコムは「表現の自由の範囲内だ」として応じなかった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150223-00000554-san-soci