ロックバー情報 Part9

店を潰したダメ人間、何か言えよ！

家賃を払うのが精一杯。それでいいのか？

話聞かせてくれ！

今日も宿直か？ローテーション表を公開しろよ！ｗ

もう５年くらい前から毎月Ｘ万の持ち出し、とか書いてんだもんな。
全部ウソだろ。もしくはカネ持ってんだろ。
馬鹿馬鹿しいな。

ブログの来客人数が本当なら、おおよそ客単価で計算すれば売り上げはわかる。
月ワーストの来客トータル７０人台でも家賃だけなら払えるからバイトしてればギリギリ潰れないんだろう。
別れた奥さんが金持ってくるとか、老婆の存在など怪しい副収入源があるのも見逃せない。
ポイカ配りなどの行動を見てると捕まるような事を裏でしてそうな気もする。
そもそもバイトって本当は風俗の受付とかＳＭショップの店員とかで時給が高い仕事かも。
でなければ、そんなに毎日働いてるわけじゃないから収入にならないはず。

新宿のタワレコに居るんでしょ？

だって
その程度のバイトを
毎日しても知れてるでしょう。
月に１０万にもならないと思うよ。

久しぶりだねぇ！カキこまさて頂きます！

だが４年目、俺の体に異変が・・・
緊急入院！結核が・・・馬鹿野郎っ！特別な保険入ってねーし、ヤバｘっ！
店の方はピンチヒッターを見つけられる余裕もなく病院へ強制監禁！
２ヶ月入院、直接の原因は分らず・・・下っぱらの調子も悪くなってきた・・・毎日下痢とまらず・・・
腸の方も・・・おいおい、馬鹿野郎！結局３ヶ月入院してそのまま腸の方で別の病院へ搬送、
いったん出られたけど２年くらい再入院とオペ、リハビリの繰り返しでカラダＯＫまで３年間収入なし。
それが借金のはじまり。誰かみたいに店で作ったモンじゃないのよ。
当然、お店は惜しまれつつ？フェイドアウト！

続きだ！

肺がイテー、下っ腹いてー、下痢止まんねー、酒飲めねー。これじゃ生きてても意味ねー！
ドクタードクターのお話だと原因は覚せい剤と酒、不規則な生活に鬱病も作用してできた輝かしい結晶だとさ。
オマケに警察もやって来て大騒ぎよ！病院でカラダが直ったら留置場に来いとさ、
ああ、そーかい、元気になったら酒をもって喜んでお伺いするよ！

それまで待ってろ公務員ども！お前ら俺の税金で食ってるんだからな、そん時やぁ少しは親切にしろよ！
冬でなくてよかった。留置場は暖房がないだろうから！そん時は全然悪いなんて反省の色はなかった。
調子に乗っていたからね、でも新聞にでたぁ〜もーＢＡＲできねー！ショックぅ〜！ま、仕方ないか。
俺は容疑者なんだと。当たり前だよな。はいはい、そりゃクスリ打って刃物もって夜うろついてればーね。
でも現行犯逮捕はされなかったから。３週間シボられたが別に大した事はなかった。２〜３度別の所に
運ばれて裁判についての話し合いや今後についての面接だ。でも自分だけだから略式裁判だけで罰金５０万。購入ルートも街頭の売人だったからウダウダもなし。
（しつこかった〜ソコで絞られた。毎日毎日）

俺は誰かみたいに自宅栽培するほどヒマじゃねーし。ｗ

執行猶予１年６ヶ月だって。ふ〜ん。その期間、大人しくしてればいいのね。いや、も〜ヤクはやらないけど・・・
そん時にまあ、新聞に載っちまったのが精神的ショック大きかったけど、いくらＢＡＲでサービスしても
結局はダマシ商売だなってクスリで挙げられたのも加味して心に響いたよ。（勝手ないいわけか？）
何でもいい、今度は金銭に見合う、実働する仕事をしようと。

結局バーとは関係無い話じゃんか

>>店潰

>>912

そうだね、店の話をしないと・・・

日の平均って丼さんみたいに真剣にカウントした事ないけど
最悪の月でも約５人は下らなかったと思う。
クスリで捕まる前の月（３０日営業してたから。）だけ何故か釈放後にキチンと整理した。
ｍｏｎｔｈ・２００人、日平均６．６人。総売り上げ６２８８５０円、客単価３１４４．２５円。
なんか丼さんみたいになってきたなｗ。
どーだろうか？自分的には普通かな？カクテル系を若干、値引いてるからその分少ないんだろう。
メニュー通りにカウントしてれば恐らく７０万円位に届いてるんじゃないかなと。
でもそうしてたら縁が続かなかった客もいるだろうから大幅に下回っただろう。
損して得とれが成功してたのかな。
この売り上げだと自分の店舗の場合だと家賃、仕入れなどなどで、実手取りは３０ギリギリか。
辞めるか続けるかの瀬戸際のライン。俺は丼さんみたいになったら速攻、辞めてるよ。
今じゃドッケンはＭＡＸでも家賃分くらいが月の総売り上げだろうから。意味ない。

話、戻って、
あと思い出すのが当時、よく出た酒の種類。
ブッカーズ、ラフロイグ、ボウモアにジェントル男じゃっく。カクテルはテネシークラーにホーセズネック
ロングＩアイスティーなど。その手を飲む客は手ごわい！
アペはオイルサーディンにアンチョーク。菊のおしたしなんかも自分で漬けてたし（難しくって失敗ばっか！マズっ）。懐かしい。
皿も無理してノリタケの高いヤツ買ってよく割った。バブルの余韻が抜けなかった時期だからね。

ある日、
よく来る女性客からホームパーティーに呼ばれて行った時、出てくる食べ物の美味しさに
ビックリした。素材の良さ、手の込みよう、味付け、センス。
こんなの家で創れるくらいだからＢＡＲのフードなんて食わねーだろーと痛感させられた。
乾き物はともかく、デッシュは真面目に行かないと。保存やムダを考えて日替わりで２品。
あれこれやってクオリティを落とさないように努めた。
レストランではないからという客もいたが金を取る以上、手は抜けない。
ある意味、儲けより店のカラーが懸かってる部分、酒を安く飲ませるから結構
浮き金でフードを頼む客もいた。客のシェフからも簡単で美味しいアペを伝授してもらい助かったよ。
常連のイタ飯屋のシェフが店で大目に仕込んだ前菜を持ってきてくれたりね、
俺が作ったんじゃないのはバレバレだったが・・・客は感動していたようだ。
皿はノリタケ。盛りつけが楽しい！好評だったのがスズキのカルパッチョ６００円。儲けは殆どなし〜！
今でもたまに自宅で食べてる。

ロックに関係あるの？

音源はどういったものが有ったか知りたいな

やっぱりヘビメタ？
死、悪魔、地獄

＞ダメ人間

ロックバーに酒や食い物のクオリティ求めて来る客は
少ないってことにいい加減気付け。

アニメもあったよん！鬱になってきた頃からｗ

だからよー
そのアニメとか抽象過ぎるんだよ！
酒は細かいのに（笑）

そうか・・・それは申し訳なかったなｗ・・・でももう終わった事なので・・・
クスリが始まった頃は支離滅裂で客によっては　ちあきなおみ　とか
個人的に好きなドリフターズのズンどこ節とかもウケは良かったんだ！
その次にジューダスとかｗ

そうそう
そういう話が聞きたいんだよ！

ここまであまりに長すぎた

てか
最初に、俺はロックは好きだがやってた店はロックＢＡＲじゃなかったんだ。
ごく普通の、少しだけ地中海風のカリプソっぽいちっちゃな店。
店名はいえないｗ！自分は捕まってるし新聞にも出たしｗ知ってる人もいるかもしれんしｗ
しかしオヤジが記事を見て「お前もこれで有名人だな」といってたｗ
俺の借金は捕まってしばらく働けなかったのと、その後２〜３年は入退院を繰り返してたからさ。

で
丼さんなんだけど、６０歳近いのにドッケンって少し変。
ジミ銭とかツッペリンなんかならわかるんだけど。

でも王様は神だな、バナナを食ってＧＯＧＯゴーって猛烈にカッコイイ！
ウチに来たんよ昔、すごい小柄な人。
盛り上がったなー！あとジョージ吾妻！電撃ネットワークの団長みたいでいい！
知人に業界さんがいて寄ってくれた。
俺は感激して舞い上がってしまい　魔法使いサリーちゃん　を大音量で流したら吾妻さん大爆笑ｗ！
「すみれちゃんって可愛いよね」とかスゲーナイスな人！

おい！おい！
ここにまで来てロックバーじゃなかって・・・・・・
まぁいいけどエピソードをもっと沢山聞かせてくれよ！

結局ロックバーをやって失敗したっていう話じゃないんだな
申し訳ないが君のプライベートには興味は無い

引っ張るだけひっぱてこれかよ
昔のプロレスか

いや
スマン、隠してたワケではないんだけども。
楽器（ギター）やるけどジャズ系なんだよ、リーリトナーとか。
商売上、ロックＢＡＲはできなかった。
居酒屋ロックなら可能性はあったが・・・
薄利多売で。

あと卑怯かもしれないけど、普通の客が寄り付かなくなるから・・・
（丼さんの店がいい例かな）
＋ＢＡＲ仲間内で超・ロックな奴らもいたが結局失敗するのが見えてるから
店にロックを取り入れるヤツはいなかった。
あと悲しいのがロックバー開いてダメになって最後の方になるとその外装が
アダになったみたいなのと、勢い余って入れた刺青を消そうとして
余計に醜い後がついた皮膚みたいになった感じが見ていて悲しかった。
残念なのがそれまで信じていたロックを目敵にしはじめて
別人になってしまったヤツとかね。

Ｂｚの松本も口コミで来たけど、ドッケンみたいにコテコテＲＯＣＫです。
みたいな店には行けないみたいだ。ロックやギターの話とか
プライベートで飲んでるのにしたくないみたいだったし。
でもそれ普通みたいでいいと思った。
近所のオジさんと普通にお話しをしてた。近所のオッサン、しらねーしｗ
トークの内容も温泉の話とか野球とか。
それでいいと思った。
ウケを狙ってＢｚかけようかな？と狙ったが彼の間がそうはさせなかった。
店のＢＧＭのジョニィーが来たならしらせてょ〜　って口ずさんでいた。

お前の店にはビーズのCDが会ったのか（驚）
ペドロ＆とか〜（笑）
卑怯とかリトナーとかタトゥーの話とかちょっと話がずれてないか？

今は反省してるし構成できてるつもりだが、
支離滅裂な人間なんで・・・
「はち〜の武蔵は死んだのさぁ」とかね。
海援隊とかＴ・ＲＥＸ、その前身でもあるチラノザウルス・レックスとかｗ
刺青は俺じゃないよ、知人のロックバーしてた男の話。
今も無理やりやってる。正直、確実に毎日〜借金を増やしてるな、
もう後戻りできないのかも・・・
少し離れで営業してたヤツで自殺した人間もいたから。

丼さん、ブログ読んだけど目標が現状で貯金が出来て年に２〜３度、海外旅行って
人の勝手だけどそれが目標で今のまま営業してても何も進歩ないよ。
自分は忙しかったけど店の事、常に考えてたもの。
どうなったら良くなるか？って。理想とか。
そこそこ儲かってたけど、いつ辞めるとかもね。

うぅぅぅん。
複雑！結局、店を自分色にはできなかったと。
生き残るには多彩でないとならないのかな？
じゃ、クスリや察がなければ
続けてたのかな？

店を潰したダメ人間よ
俺たちが聞きたい話をしてくれよ
何？って聞くなよ！その位分かってくれ！

ロックバーって儚いんだね・・・

ダメ人間はＢｚの松本が来たことが唯一の自慢なんだなｗ
だせえ野郎だぜｗ

気つかってどうすんだよ

また書き込んでやるぜ
おまえらとの付き合いも1000にいくまで・・・
覚せい剤に手を出したことは反省しているけど、
覚せい剤の味を知らないでロック語るもぐりには失笑だったな
音楽の良さを1/10くらいしか分かっていないってことに。

サービス業だからねぇ・・・

他のロックバー経営者はドッケンの事をとう思ってるのだろうか？
論外視？

>>覚せい剤の味を知らないでロック語るもぐりには失笑だったな

シャブ自慢するダメ人間よりいい
お前はBARやってたと語る資格もない

>>992
いくつかのロックバーのマスターに尋ねたが
論外らしいよ
真剣に経営してるとは思えないと

ロックバーなんか金持ちが道楽でやるもんだよ
ハートフォードカフェのマスターのように
生活に余裕がないと店内にいい空気を作れないしな
丼は論外だな

>>990
似せているけど文面が違うｗ

みんなはいいロックバーは隠してるの？

そうでしょう。
自分の陣地は荒らされたくないしｗ

俺の偽者がでるんだから、このスレで認知されたっー事かいなｗまあいい、好きにシロや！
自分の経験からすると、ある程度の地位にいるミュージシャンは
その手もロックバーなんてかえって足を向けないモン。面倒クセーし
いかにも俺は・・・ってな感じでしょうなぁ。
正直、来ちまったらしょうがないけど常連になられるのは困るかな？
一般客の収入がメインだから。
来日アーティストが来るのはいいけどそれを看板にしてる店は潰れてるよね、
お忍びで来日俳優、女優なんてのも来たけど、コレっきりにして下さいてーのが本音。
二回来た人はいなかったけどね。

おわり

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