野菜をつまみに酒を飲む

焼き茄子と日本酒の相性は異常

いぶりがっこ・・・　スモーキーさが　たまらないです。
ラフロイグなんかと　相性良いですね。

>>936
あれ、旨いよね。秋田出身の人に教えてもらったんだけど。

ブロッコリーをさっと茹でて、塩ふって、オリーブ油を少したらしました。
青くさくて、うまいうまい。
今夜はビールだったけど、端麗な白ワインがいいかも。

>>937
それ、「ブロッコリのアーリオオーリオ」ていう名前でよく行くBarの人気メニューになってる。
美味しいよね。

カレーにデフォルトでラッキョウが乗ってたら箸(つうかスプーン)つけないで立ち去るくらいの俺だが、
エシャロットに味噌つけてかじるのは好きなんだよな。

何故だろう？

甘酢が嫌いなの？

まずエシャロットとらっきょうは違う種類。エシャレットはほぼらっきょうに近い種類。
日本では普通エシャレットの方が手に入りやすいので、と知ったかぶってみた。

落協エシャレッツ

そろそろ、ぶっといアスパラガスをこんがり焼いたのがほしいなあ。
焼酎すすむぞ。

時期的に白アスパラは皮剥いて茹でて自作マヨで食うとんまい
白アスパラっつかシュパーゲルか

味噌マヨできゅうりとかにんじんの野菜スティック食うのもいいな

生の白アスパラ？　たしかに季節だが、ぜいたくだな。
俺は瓶詰めでしか食ったことがないや。
普段いわゆる野菜サラダってのはほとんどやらないが、
白アスパラがあるときはレタスやら何やら買って、
あえてサラダにする。上に白アスパラを盛る。
多分お前さんのレベルとは比べられないだろうけど、
うまいよな、白アスパラ。

新ニンニク丸焼きに味噌。

いんげんのきんぴらでも作るかなあ

タマネギばっかり大量にもらってしまった

どうすりゃ酒のつまみになるか、明日の夕方までに教えろコノヤロー

>>948
新玉なのか普通のなのか教えろコノヤロー

新玉ならスライスでバリボリと

かぶとアスパラと新じゃがとしいたけを蒸し器で蒸して、辛味噌で一杯。
チューハイがｳﾏｰｰｰ

>>948
まるのまま皮むいて切れ込み入れてバターのせてラップかけてレンジでチン
しっかり熱が通ったらめんつゆちょこっとかけてハフハフ

>>948
大量にあるなら、明日以降のつまみに。

スライスして鰹節とポン酢かけてｳﾏｰ(ビール、日本酒)

豚バラブロックと玉ねぎを適当な大きさに切って串揚げでｳﾏｰ(ビール)
豚の代わりに海老入れてかき揚げもｳﾏｰ

鶏ももぶつ切りを強火→全面に焦げ目がついたら弱火で蓋して蒸し焼き後、
鶏肉を取り出して残った肉汁、脂にぶつ切りのジャガイモを入れて、
全面に焦げ目をつけて蒸し焼き。
じゃがいもに火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
玉ねぎに軽く火が通ったら、最初の鶏肉を投入して、
塩(天日塩などのいいやつ)、黒胡椒(粒を挽く)で味付けして、(ハーブ追加も可)
チーズ(種類は好み)をかけて蓋をしてチーズが溶けたら出来上がりｳﾏｰ(ビール)

　↑じゃがいもの代わりににんじんと適当な野菜入れて、
味付け前にホールトマトの缶詰とコンソメ、水入れて煮込んで、
塩、胡椒で味付けして最後にチーズ、ハーブ入れてもｳﾏｰ

ご近所さんにおすそ分けする→お返し物がくる→ｳﾏｰ

玉ねぎは生よし、煮てよし、焼いてよし、揚げてよし、
まさに呑んだくれの万能食材だよ。
色んなレシピがあるから色々やってみ。

スライスして胡麻油と塩コショウで和えれば充分ツマミになる。

玉葱は食べやすく切ったら元の形にしてラップで四、五分チン
ある程度冷めたら塩ふって食うのが一番旨い
新玉葱なら甘味も増して更に旨い
たまにはスライスやおかか醤油で頂きたいけれど、結局コレにしてしまう

スライスして酢塩胡椒かなぁ
油はあんまり使わないや

醤油、みりん、酢、塩、コショウ
この調味料で、ビール、焼酎にも合うつまみを作れっていわれたらなにつくる？

生しいたけ焼いて醤油かければビールにも焼酎にも合うんじゃないかな。

>>955
おーおれもやってるわ
甘くてうまいよなー
個人的にはおかかポン酢が好きだわ

エシャレットに味噌

エシャレットに味噌

>>957
炒め物じゃね？

イカとニンニクの茎
鶏モモと長ネギ
ニラとモヤシ

酢はいらんので一味を追加。

俺ならかぼちゃチップスと砂糖抜きの煮物だな

たまねぎ調理法いろいろご教授いただき、貴様らありがとうございました

いろいろ試しましたが、手間をかけずにおいしくいただく
「ただ切ってラップしてチン」
を優勝とさせていただきます

ありがとうございました

玉ねぎとアスパラ最高

基本エシャロット最強

アボガド+鰹節+めんつゆ
これも試してみるといい

刺身のけんワシワシ食べてたら周りに貧乏くさいと言われた
意味がわからん

だな

セロリ1本食い

薄く切って水にさらしたタマネギと
茹でて鞘から出した枝豆をポン酢で合えて食うと旨い。

ザ!鉄腕!DASH★1
http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1309686817/

オクラさっと茹でて醤油　夏だねー

>>967
居酒屋ならドレッシングかけて食う。
小ジャレた店なら食わないほうがいいかも。

家なら翌朝の味噌汁の具になる。

100円ショップの200円商品だったツマピーラー（？）みたいなの。
あれ、結構おもしろいよ。
慣れると大根がおもしろいようにツマになる。
和風ドレッシングの大根サラダが楽しい。
ちょっとワサビをきかせるのもイイ！

梅キュウリ作った

鉄火巻きとカッパ巻きの値段が同じなのに納得行かない

ナスとパプリカ、
薄ーくオリーブオイル塗って両面焼きグリルで３分
塩掛けるだけでなかなかどうして

ほかの野菜でも旨いだろうな

>>967
人の食べてるものに突っ込むやつってホントうざいと思う。
私もツマ食べたいときは食べる。

たまねぎラップしてチン、試してみるわ

家庭菜園の金時草たたいて粘りだしてポン酢でいただく

漬け物、age

なんか、おまいらいい奴だな

にんしんのグラッセがなかなかどうしてまいうー

酢、醤油、ごま油で餃子のタレのスッパイ番みたいな酸っぱいタレを作って
それに玉葱スライスを入れて一日冷蔵庫で寝かせる。
次の日に一味をかけるかラー油をかけて食べたら超マイウ〜だよ。