南国の島酒｢泡盛｣ 熟成20年古酒

>>946
今まで結構色々飲んでるけど４０度以上の古酒でまずいのに当たった事ないなー
どれか選べって言われたら咲元かなー
でも山川も崎山も捨てがたいなー
米島も那覇久米の８年も旨かったなー
選べないなー
わじわじわじわじ･･････････

>>946
http://www.awamoriya.net/syouhin/okinwahokubu/yamakawa/syousai/kaneyama15.htm

また極端にいい酒すすめるね･････
最初にこんないい泡盛飲まされたら後が大変

大琉球國　８年秘蔵古酒

そういえば、
5年ほどまえに買った、瑞穂の「21世紀の夢」が来年20年ものになるなあ。

>>950
さりげなくリニューアルしてるよ
1か月くらい前かな

正直なところ瑞泉の４３度の普通の古酒で十分うまい
残波や久米仙の４３度古酒もうまいよ
上を見ればきりが無い
一升2500円以下で全然満足です
でも記念日には舞富名の花酒10年古酒
確か15000円くらいしたかな（遠い目･･･）

43度数で5年くらい経てば、どれも結構こなれる。

こなれる

>>957
どのようなリニューアルですか？

>>961

>>943

>>962
琉球泡盛？
ゴメンわからん！
どうゆう事？

湘南の風に吹かれて泡盛
「世」「舞富名　はなはな」「美ら海紀行」飲んでます。
因にこちらは極快晴秋晴れ！！
供に5年前の蒸留日なので熟成も手伝ってか
30度クラスとは思えない深い味わい。
＋「はなはなは」は、パインの様な香りが鼻に抜ける爽快さです。

でも海の潮風と泡盛はどうしてこんなに合うんでしょう？
夏や海と合うお酒は泡盛（特に無濾過）しか有りません！！
とか言って冬からは、レギュラー種や古酒、アイラモルト等の
御世話になりますが・・・
四季折々に対応する（意識させてくれる）、お酒ッて良いいですね。
泡盛は私にとってお酒の到達点です。
アリガトです！！！

豚バラ肉の塩焼きと泡盛の組み合わせが好きです。

>>963
定義を満たしていればどこで作っても（沖縄県外でも）「泡盛」という商標は使えるんですけど
「琉球泡盛」とか「本場泡盛」という商標を使えるのは沖縄県産の物に限られるのです
だから台湾で作っていた旧首里天は琉球泡盛という商標を使えなかった訳
それが最近の首里天は「琉球泡盛」という商標がついているので「台湾での生産をやめて県内生産に切り替えたようだ」
と962さんは言っているんだと思われます。

>>964
「はなはなは」？
「かめはめは」なら知ってるよ
あとせんだみつおも知ってる

せんだみつおは池袋で働いてるよ。

太鼓持ちみたいなことして、かろうじて生きてる。

>>963
分かりやすい解説、感謝します。これで益々美味しく呑めますわ。

うちに、鹿児島産の「あわもり」があるよ。
さつま無双がつくったもの。
おそらく30年以上前のもの、もしかすると40年ものか。
ラベルには「無双泡盛」なんて書いてある。

>>966
なるほど、意味が分かりました
では台湾の蓬莱米では無くなったんですね

台湾撤退したの？

>>971
ホームページを見ると

「樽貯蔵泡盛をブレンドし、愛されておりました「ＮＥＷ首里天」が中味を一新して、
「琉球泡盛　首里天」としてリニューアルいたしました。」

となってますね
米も変わったのかも知れませんね
でも瑞穂のレギュラー３０度はまだ台湾で作ってるようですね
http://www.mizuhoshuzo.co.jp/

菊之露VIPゴールドと咲元8年古酒が同じ値段（2200円）で売ってた
泡盛未経験の友人にプレゼントするのはどちらがいいか…

>>972
価格は変わってないですね

沖縄県産で採算採れるのか？

>>973
どちらも間違い無いと思われます
辛口がいいなら咲元かなー

咲元8年古酒だけど、あれは辛口の部類なのか
以前皆で飲んだ時の感想は口々に「甘い」だったから
まぁ、みんな泡盛をほとんど飲んでない人たちだったからねぇ

泡盛って基本的に後味甘いからねー
その中でも最初ちょっとピリッと辛めなのが咲元とか多良川とか

多良川のドコが辛いんじゃいボケ

やまかわ 安くて入門にはいいんでないか？
うま〜だし

なんか民度の低い方が・・・

次スレを誰か立ててくれ。

民度(笑)

瑞泉って白龍とか黒龍とか青龍とかありますけど
どれが一番おいしいの？

青龍

瑞泉門

御酒。

かわらけ臭いのが瑞泉の最大の特徴だが、
その匙加減と甘辛のバランスが各製品を決定付けている。

かわらけってなんですか？

はーい、しりたがりやのみんな、よういはいいかな?

なぜ？どうして？がおがおぶーっ！

また素人相手に威張り散らすプロ登場
恥ずかしくないのかねまったく･････

泡盛は甘いのが多いと常々思っていましたが多良川は私もちょっと辛味が有って
スッキリした味に感じましたね
泡盛の中で比較したら辛い方なんじゃない？

>>983
黒龍好きだな個人的に
竜鳳って17年古酒も有るけどこれは滅多にお目にかかれない銘酒だと思う
龍シリーズでこの竜鳳だけ「りゅう」の字が違うんだけど瑞泉の人に聞いても
何でか分からんかった。。。

新スレたてましたのでどーぞ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1254155870/

>994
永久20年古酒でつか？

さては飲みすぎて間違えたな

鏡開きｗ

毎年、成人式で泡盛ラッパ呑みしたり、頭からかぶって騒いでるＤＱＮ
はウチナンチューの恥さぁｗ

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