酒屋の主人達に夢と希望をもたらすスレ16

>>951
ひがみっぽいやつだな

鹿児島はまだ2社だよね
残る2社はどこだろう

熊本も1社って言われてたけど2社あったからまだ増えるかな？
福岡も1社あったし

客に対して上から目線の終わってる連中が紛れてるみたいだな
そんな態度で夢も希望もないとかほざくな

毎日新聞夕刊より
西酒造(鹿児島)
喜界島酒造(鹿児島)
六調子酒造(熊本)
抜群酒造(熊本)
光酒造(福岡)

すみません　ＢＨＺって何ですか。

ああ、ひかり・・・・在庫イッパイあるよ
どうすればいい　店頭から引っ込めた方がいいのか？
ＢＺＫは　ジャンプ版マジンガーの悪役のミケーネ時代のコールサイン

>>956
ビール発泡酒雑酒のことじゃないの？
プチショップさんは、ＢＨＺのケース売りは原価販売又は5円乗せって聞いたよ〜
うちはそれでボロボロにされました

全国のろ卸問屋が扱ってる光酒造は、絶対そうだと思ったぞ
コンビニとスーパーで売ってるのが多くね？

夢想仙楽は麦麹でよかった。
味変えてからツライけど。

ぷちショップの原価売りかぁ〜
破れかぶれで来るから手が悪いよね
業界的にも眉をひそめられることが多いし

実際、そうでもしないとイオンやらに対抗できないからね
多少下をくぐったくらいではお客さんは一般店や個人DSには来ない。
でもなぁ、最近ケース買いに来る人って同業者くらいじゃないの？

パック酒とペット焼酎
どっちが安全ですか？



【社会】 三笠フーズ 中国などから輸入した"基準値超えメタミドホス"やカビ毒入りの事故米、食用として転売…大阪の業者★３
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1220661871/

僅か1回でもアフラトキシン食べちゃった呑んだ人→確実発症、確実死亡

例えば、利益2割のものを10％引で売った場合、
2倍売らないとモトの利益にならないだろ。
19％引いたら20倍売らないと戻らない。
そういうことを考えたら原価すれすれのぷちショップは
構造的に終わっていると思う。

ここはぷちのスレじゃないので
ざっくり話すけれど
要するに、ビールで利益をとるなんて発想はない
簡単に言えば客寄せパンダに使って
その集客した顧客の何割かがついで買いする商品で
利益を上げようということ
どうせビールなんて今まで売れていなかったんだから
利益が無くたって、以前と同じことでしかないもんね

>>964
なるほど・・・
でも、ビールを見限ってしまった時点でやっぱり終わっているかも・・・

んじゃ、売り場面積も広くて、ついで買いの可能性が多く出来る
ホームセンターやスーパーの勝ちですね〜

その通りじゃないかな
ぷちへ家族でお買い物・・・・・・なんてする人いないからな
ついで買いの絶対数だってはるかに下回るだろうな
対象顧客は酒を買いに来る人だから、ついで買いも酒類ってことでしょ？

でもなぁ、安いから集まっているって人たちがするついで買いも
やっぱり価格重視だろうから、儲からないのは目に見えているだろうな

売上が何倍も伸びて狂喜したのも束の間、
利益がないので自転車操業になっちゃうんだよ。
ぷちの経営者は、売上高は自慢するけれど利益の話には絶対触れない。

>>966
スーパーであんな重いのついでに買わないよ
ビール買うならディスカウントだろ

利益商品があってこそのオトリ商品だからね。
３〜５割抜けるものがある程度売れないと、苦しくなるのは当然だよ。

>>970
３〜5割抜けるものって何？
近所のマニアックな零細酒屋を潰さないためにも協力してあげたい。

>>969
誰かが「ビールをついで買いする」って言ってるんですか？

蔵元直送販売者自店なら４割前後は粗利取れます。
価格設定次第ですが、ラベル代も蔵元持ちですよ。
晩酌用、贈答用上撰、純米と造ってもらってます。
回転するまでが苦労。
焼酎やワインはまだですけど、すでに成功してる人はかなりいるんじゃないですか？

PB難しい

>>969 そうでもないってばさ。スーパーやらに行ってよく観察してごらん。
ついでとなるのなら６缶パックとかが主流ではあるけれど、1ケースくらいなら
ついで買いって感じに見受けられるよ。
厳密に言えば、｢スーパーに行ったついでに買っておく｣ってところかな？
買い物カートで結構ケースを運んでいるよ

スーパーの缶ビール
最近ジワリと上がってきているよね

この前、知り合いの酒屋さんがスーパーでビール買っててワロタ。
自販機に入れるんだろうねぇ。

>>976
9月1日からビールの価格が値上げされたからじゃないか

酒屋さんはジョージアコーヒー、コカコーラ、アクエリアス等もスーパーで
こそこそ買ってます。だって1ケース1000円近く卸値より安いんですもん。

ジュース類なんかで勝負スンナよw
うちも置いてあるけど、どっちでもいい商材w　ってかうちで飲むかサービス品だぞ、そんなもん。

毒入りイモ焼酎をすでに飲んでしまってた人は慰謝料もらえますか？
訴えたらどうにかなるかな〜 だれか教えて！　お願いです
腹が痛いんです！お金が欲しいのです！

205 ：名無しさん＠九周年：2008/09/09(火) 13:52:42 ID:vim9YWZh0
食糧庁の資料だと

米粉卸価格
餌用＝\15/kg
ビール用＝\63/kg ←もしかしたら、ビール終わった？
清酒=\580/kg

>>981
頭悪い人はさようなら
あの世でもたくさんお酒飲んでね^^

三笠フーズ、マジウゼェ
社長はテレビカメラの前で腹切って死ねよ
社員に退職金払ってる場合じゃないだろ

・・・・ここ読んでると
「酒屋にやる気はあって繁盛させたいと思ってるけど
客がついてくれる店の作りが分からない」
っぽく見えるんだけど。

なら作ってくれよぅ・・。
俺は俺で良い酒欲しいがために渋谷、上野、目黒まで遠征してる。
月に２〜３万は突っ込んでるよ。

BS見てたら薩摩宝山撤去してた

・・・・と、すぐ横の吉兆宝山720mlが2380円www
どこのﾎﾞｯﾀｸﾘDSだよこれはw

>客観的にみて、毒米が不正流通しはじめた頃から肝癌発症する人が西日本に偏って増えているという現実があります。
>
>なお、アフラトキシンは、肝炎患者が摂取すると肝炎に感染していない人に比較して30倍以上の高確率で肝癌を発症します。
>
>肝臓は膵臓などと同じく、自覚症状がでない“沈黙の臓器”で、癌自体の症状で痛みや倦怠感といった自覚症状が出る事は
>ほとんどありません。癌により、臓器機能が損傷し、その結果、合併症をおこしてその痛みで発覚する事があります。
>
>その時は、ステージIII以降になっており、もう完治治療は絶望的です。
>余生を悔いなく過ごせるように、環境を整え、痛みを軽減するいわゆる終末治療になる事が往々にしてあります。
>
>肝癌の場合、ぎりぎり手術できるステージIIIで半年〜1年　手術しても効果が見込めないステージIV以降では半年生存率ですら
>絶望的な数字です。
>
>心当たりの人は、明日にでも病院で癌検診をうけてください。
>これは一刻を争うのです。

808 名前：呑んべぇさん[] 投稿日：2008/09/10(水) 02:21:18
私はとある酒造メーカーですが、三笠フーズの件は実は業界内ではみんな知っている事でした。
当然扱っているメーカーも知っていて扱っていました。
我々は自分達が扱う原料はかなり気を使って選びます。
いい加減な物は使いません。なぜこれだけのメーカーが扱っていたのかという理由は
品質に問題が出ないと判断したからです。
それを「知らなかった！」「騙された！」というのは甚だ白々しいと思います。

これだけは言っておきます。我々は自分達が扱う原料はとことん吟味します。
それを「知らなかった！」「騙された！」というメーカーは本当に信頼できません。
業界内では実際に、三笠さんが「事故米であるが問題無い！」と言って販売していた
ことは誰もが知っていることです。知らないで扱っていたところは一社たりとも無い
というのが事実です。

>>988
>我々は自分達が扱う原料はとことん吟味します。
>それを「知らなかった！」「騙された！」というメーカーは本当に信頼できません。

まぁそうだな。
うちの近所の蔵なんてどこもつぶれそうなところが多いのに
今度の事件で何かなったりしたら嫌だなぁ。

うちの取引先で、パック酒みたいな安いのも作ってる蔵で、びっくりするような安い米をすすめてくる会社もあるけれど、そういうのは怖いので・・・
という話も以前聞きました。

他のところはどうなのか。全く分かりません。

吉兆宝山720ｍｌはうちでは1000円ボッテマス

それくらいは当たり前では？

播州錦も安いです
そんなお酒もどきを欲しがるお客もいるのです

西平本家の黒糖“千枝子”も自主回収らしいね

おまえら酒屋自身も不良品だから自分自身を自主回収して廃業しなさい
安くない、ビール＆日本酒古い、配達遅い、配達料＆冷やし代金上乗せ等々
時代遅れだ

どこのどなた様だよ、今時ｗ
冷やし代金てｗｗなにいってんだか
貴方がビール買う余裕があった大昔にはそんなのがあったんですか？
冷やしスイカとか冷やしサイダーとかｗｗｗ
戦後すぐの映画でそんなのみたことあるよ

ろくに高額を使えもしね〜で、一チョ前の口聞くなw　貧乏人w　こじき？

さぁ、この論戦の続きは･･･
誰か新しいスレッド建ててくださいね

↑テメーで建てろ凸

建てました

酒屋の主人達に夢と希望をもたらすスレ17
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1221048835/

1000なら提案も出来ず何ら価値をもたらさない中抜きの酒店は全部廃業。

　 ＿＿＿＿＿＿＿
. :.|ｉ.¨￣ ,、　　 ￣¨:;ｉ|=================∀━━━━━━━━━━━━┓
..::.|i.　／ﾍ＼　　　　:i|.≡._,｢!,_貝∩ 只.員 :. ┴　　　　　　　　　　　　　　　　　 ┃
. : |i.〈｀_､/´_｀>.、　 :i|il￣|,___,|; _n__|r-i|-､|.::.┃　 お酒、Bar＠2ch掲示板　　┃
. .:.|ii~~'､;'´`,'~,;~~~~:ｉ| ｀i`|ｒ-､| ）厂|:!_,{},_:ｌ|.::.┃ http://food8.2ch.net/sake/ ┃
..::..|ｉ｀::;.'..:::;;;;;:;'..:::::::::ｉ|lllll|_|ー'( |/　:|（(二)）.::.┃　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 Ｕ
. :. |i::.｀.::.´..:::::::::::::::::ｉ|￣　｀￣´ ￣´ ｀￣´￣┗━━━━━━━━━━━　┴
. .::.|｀ー＝===＝一ﾞ| 1000杯呑んじゃったので、このスレッドではもう呑めません。
..::::.｀ー―――‐一'´ ここはもう看板なので、呑み足りない人は新しいスレッドでどうぞ。。。