【梅酒】果実酒総合スレッド・15【手作り】

18はとりあえず残す方に一票。
実際1年のと5年のを足したら美味しくなったから。
改善するならして欲しいけど、変な日本語にするぐらいなら今の方が良い。

偽ハチミツじゃなくても澱はたんまり出るよ。蜜の花の品種にも夜。
それこそQ16の方を削るか修正したほうがいいと思う。
中国産に注意、は削る必要を感じないが。

Ｑ.16．氷砂糖の代わりに蜂蜜を使ったら、なんかオリがもの凄いんだけど平気かな…？
Α16．蜂蜜は糖分以外の不純物が多いためオリが出やすくなります。
　　　　飲用に問題はないはずですが、気になる人は氷砂糖を使いましょう。
　　　　オリの問題（解決法）はＱ.17も参照してください。

Ｑ.18．年代物の梅酒を若い梅酒に入れるといいって本当？
Α18．肯定派と否定派がいます。
　　　　論証が難しく水掛け論になりがちなので、各個人で判断しましょう。
　　　　混ぜる量は、梅1kg、酒1.8Lで作った梅酒に対して、年代物梅酒を10ｃｃ程度
　　　　というのが伝統的に提示されてきたレシピです。

とりあえずたたき台をあげてみる。中国産〜は個人的には残したいけど
そもそも避けるべきは蜂蜜に限った話でもないし、ばっさりカット

国産にこだわる人は言われなくても中国産避けるだろうからね

>>953に一票

>>952
冗談はやめてくれ
根拠もないものを残すほうがおかしい
正規のテンプレからははずすべき

>>953

伝統的ってこのスレだけの話ではないか
しかも怪しげなクラスター理論に騙された人がね
他のどこでもまともにそんなこと言ってる人はいない
そんな伝統は他のどこにも存在しない

どうしても入れたいのなら
はっきりした科学的根拠はないことは明記すべき

Ｑ.18．年代物の梅酒を若い梅酒に入れるといいって本当？
Α18．このスレでは伝統的にクラスター理論にもとづいて本当だと
言われていましたが、クラスター理論は似非科学であり、またこれは
泡盛の仕次(しつぎ)とはまったく異なるものです。
科学的根拠はありません。自己責任でどうぞ。
混ぜる量は、梅1kg、酒1.8Lで作った梅酒に対して、
年代物梅酒を10ｃｃ程度というのが
このスレでは（あくまでこのスレでは）伝統的に提示されてきたレシピです。

どうしても入れたいならこれくらいは書かないと
昔のテンプレが間違えていたことは明記しなくては誤解が続いてしまう

>>956-958
別に改正するだけで十分だと思うんだけど・・・。
なんでわざわざ古いネタ引っ張り出して訂正する必要あんの？
しかも>>953にクラスターのクの字も書いてないし。
もしかしてまた粘着の人？

>>953でいいと思う。
ハチミツの品質によって味に差が出るのはあったほうがよくない？
中国産云々は抜きにしてもね。

>>959
昔このスレで書いてあったんだからはっきり訂正しなきゃね
だいたい「定評がある」ってのだって嘘っぱちなんだから
歴史的にも科学的にも認められていない邪道な方法には根拠がないことははっきり明記すべき

>はっきり訂正しなきゃね
いちいち過去ログを訂正しなきゃいけない根拠はどこにもない。
結局お前の自己満足なだけだろｗｗ

>>51
>>67
とりあえず次スレに持ち込むなよ。

ところでスレ立ては>>980踏んだやつか？

でたらめなクラスター理論をテンプレに長い間のせてたのが自己満足でないとでも？

世間ではまったく認められてないインチキを「定評ある」と決め付けるのが自己満足でないとでも？

Ｑ.18．年代物の梅酒を若い梅酒に入れるといいって本当？

Α18．その話はもめるので、聞かないでください。
伝統的にも科学的にも根拠はまったくない邪道な手法です

これで決まりでいいな

>>67は邪道な方法をとりあえずトライすることを薦めている点で間違っている

すっぱり消せば良いじゃない

>67でいいよ。邪道とかはイラネ。『非科学的』でよかろ。
このスレ来る時点でオトナだろうし。本人判断で十分。

しかし、Q18に関してはスレ当初揉めた以外は、ここまで全然話題になってないなｗ

いや、前にも揉めて最終的に今の形になったけど、話題禁止にもなった話。
今さら恥ずかしいから、やめろよ。
醜いし、頭が悪い奴らが会話しているとしか思えない。

正直どうでもいい。

>>967
トライすることを進めている段階でアウト

>67になったら間違いなく次スレに飛び火するな

犯行予告か？

間違いなく飛び火って…一人がむきになってるだけだしw
それとも脅しなのかな？
次スレの頭でがたがた五月蝿いのはスルーすればいいんじゃ？

>>953をたたき台に、これでどうでしょうか？

Ｑ.16．氷砂糖の代わりに蜂蜜を使ったら、なんかオリがもの凄いんだけど平気かな…？
Α16．蜂蜜は糖分以外の不純物が多いためオリが出やすくなります。
　　　　飲用に問題はないはずですが、気になる人は氷砂糖を使いましょう。
　　　　また、安物の蜂蜜は混ぜ物をした偽物という可能性もあるので注意してください。
　　　　オリの問題（解決法）はＱ.17も参照してください。

Ｑ.18．年代物の梅酒を若い梅酒に入れるといいって本当？
Α18．肯定派と否定派がいます。
　　　　論証が難しく水掛け論になりがちなので、各個人で判断しましょう。
　　　　混ぜる量は、梅1kg、酒1.8Lで作った梅酒に対して、年代物梅酒を10cc程度
　　　　というのがスレ内で提示されてきたレシピです。

>>970はどうしてもこの方法を誰一人として実行されたくないのか？
たかがテンプレにここまでしつこいなんて…本当はなにか秘密があるんじゃないのか？

>>974
今までの問題点がほぼ改善されてるしいいと思う。

>>974
「検証が難しく」？？？？

かつて肯定派がよりどころとしていた
似非クラスター理論と泡盛の仕次とはなんの関係もない

どっかの馬鹿が勝手にテンプレ書いた完全な嘘
検証なんぞできるわけがない
だまされる人間を一人でも減らすことが今は重要
嘘をばらまいたスレなんだからそれを正す責任がある

>>978
それは、過去ログを読んでもらえればわかることじゃん。
新しく質問する人が来たら、今までのやり取りを答えてくれる人もいるだろうし。

>>974でいいんじゃないかな。
それで問題感じないし。

では、次スレ立ててきます。

肯定派の論拠
科学的根拠：似非クラスター理論
伝統的根拠：泡盛の仕次と同じこと

否定派の論拠
科学的根拠：クラスター理論はまともな科学者からはまったく相手にされていない似非科学
伝統的根拠：泡盛の仕次は古い酒が減った分を次に古い酒で補う手法でありまったく異なる
新酒に古酒を１８０分の１以下加えるだけで新酒が劇的にうまくなるというような伝統的手法はまったくない
完全なインチキ

次スレです。

【梅酒】果実酒総合スレッド・16【手作り】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1201936444/

テンプレの途中で横入りされましたがスルーで。

>>982乙。
スルー了解。

>>982
乙

>>981
ここは果実酒スレであって、クラスター理論検証スレではない。
テンプレ貼りの邪魔をしてまでスレ住人全員に迷惑かけるって何様？
そんなにクラスター理論は嘘って言いたいなら自分でサイト立ち上げてそこでやってろよ。

>>984
居直りは醜いよ

>>984
長い間嘘をばら撒いたことは住民に迷惑をかけていないとでもいいたいのかな？

>985
スレの頭でも言われてたんだから別スレ立てろよ。
そっちいって話してやんよ。

肯定派っていうのは、頭で考える理論のみじゃなくて、
実際やってみて美味しくなったよ、って人が大多数じゃないの？
おばあちゃんの知恵で、のどが痛いときはネギを貼れ
みたいなもんぐらいに思っとけよ。
そこまでムキになる否定派の方が明らかにこのスレでは痛いよ。

>>986
住民はどう考えてもスレ立て前と直後に暴れるおまえの方が迷惑だよ。

>>988
だから善良な人が多数だまされたんだろ

そして騙されたことを認めることは自分の味覚を否定することになるから
必死に弁護してるわけだ

そういう痛い馬鹿に付き合っているテンプレを作る必要はまったくない

もしかして、とっときの梅酒の古酒を10cc無駄にしてしまった！
と思ってる人が損したって暴れてるとかw

スレ終了間近だから書くけど、個人の判断でやればいい。
気のせいかも知れないけど、Q18で旨くなったと思う人がいればそれでいいじゃん。

それとも粘着君は実際に旨くなるから、やって欲しくない業者か何かのか？
全く目的が判らん。マハポーシャ並に不思議だＷ

>>989
馬鹿か
スレの真ん中で議論したらスレ立てるときにやれと言ってるじゃないか

>>992
クラスター理論に騙された連中の方がよっぽどマハポーシャだ

>>990
騙された！謝罪と賠償を！！
なんて言ってきた人今までいたっけ？

そもそも２ちゃんに書かれてることを試すのは自己責任では？

すいません肯定派の>>952です。すいません。
混ぜたの10ｃｃどころじゃなかったけど、やっぱ丸くなった感じです。
実は6月に漬けたのに正月ごろ5年酒をカップ1〜2杯ぐらい足して、
最初かわんねーなと思ったけど、忘れてて月末に味見したら旨かったです。

実際あったことを否定されてもあれなんで一応書きました。否定派の人ごめんな。

それと>>980乙です。

>>996
ここは、そういう実体験のノウハウがもっとも重要と考えるスレなので
あなたが謝る必要はない。気にすんな。

>>996
別に君が騙されやすい性格だってことだけ

とりあえず、否定派の人は次スレではコテ付けてくれ。
専ブラであぼーんするから。

1000なら次スレではみんな果実酒の仕込み成功！

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