【ウイスキー】水割り美味しく作る方法【13回転半】

水割り作る時何回ステアしてますか？
サントリーのホムペでは13回転半と3回となってます。
http://www.suntory.co.jp/whisky/museum/enter/challenge/water.html

俺がいろいろ試してみたところ、
スコッチの場合、14回転半と2回転半。
バーボンの場合、12回転と5回転1/3。
ジャパニーズの場合、13回転半と3回転半。
が最高に美味しかったです。
あと水はスコッチはボルビック、バーボンは南アルプス、
ジャパニーズはクリスタルガイザーが相性抜群です。

ステアの速度ですが、1回転目は0,5秒、2回転目以降は1秒、最後の1回転は1,5秒と、
徐々に遅くしていくと良いです。

良スレの予感ｱｹﾞ

間違えて多く回してしまった時は逆回転させればおｋでつか？

>>4
逆回転は厳禁です。
失敗した時は諦めるしかないです。
どうしても飲めない時は、水を数滴垂らしてみて下さい。

回転方向について。

スコッチの場合、時計回り。
バーボンの場合、反時計回り。
ジャパニーズの場合、時計回り。
テネシーの場合、時計回りから始めて交互に。

銘柄によっても変わりますのでいろいろ試してみて下さい。

氷はどんなの使えばいいの？

>>7
氷は2.5センチ角のキューブ。
シングルで5個、ダブルで9個。

水はコントレックスなんかの方が合う希ガス

バーテンってマジでこんな事やってんの！？

当たり前じゃん。。

ストレートで飲む時はどうすりゃいいんだ？

>>6
バカ
北半球では台風と同じ、反時計回りだろ

>>8
バカ
せめてかち割り勧めろ

>>9
バカ
硬すぎだろ

>>12
バカ
頭で考えるんじゃない、感じるんだ

ネタスレ発見

なぜ水割りすんじゃ。香りと味がだいなし。
せめて産地と同じような気温の状態でストレート。
DNA的に日本人には体に悪いが…。

>>15
喉で味わいたいからに決まってんだろ

13回転半だってwww
サントリーの言い分だったら仮にグラス冷凍庫でギンギン冷やしとけば13回転半はいらないってことかい?wwwワロス

やっべ・・
Vipperに目つけられちゃったよ

バーテンという仕事のすさまじさを垣間見た気がするスレだな

なんだ１の自演か

なんというアホスレ

水はどこの水がいいの？

響はコントレックス、
バーボンは六甲のおいしい水、
ブラックニッカはボルビック、
ラフロイグは水道水が合うね。

サントリーの角とか山崎あたりは、離宮の水が一番合うと思う。
熊本の白川水源はブラックニッカが美味しかったが、
地元tの白岳にはかなわなかった。

産地の水が一番癖が無くて、酒の味を邪魔しない感があると思う

というチラシの裏

ぶっちゃけ水なんて何だって同じ。
極度に硬度が変われば別だが。

↑バカ舌

横浜の水道水
道志の水

大阪の水は美味しいよ。
さすが食道楽だなと思た。

サントリーの角とか山崎あたりは、離宮の水が一番合うと思う。
熊本の白川水源はブラックニッカが美味しかったが、
地元tの白岳にはかなわなかった。

産地の水が一番癖が無くて、酒の味を邪魔しない感があると思う

というチラシの裏

そんで>>26が、違う水で作った二杯の水割りを聞き分けられなかったら大笑いだな。

アイラ島の水とかなら誰でもわかりそうだがな

以前、俺が、氷を先にグラスに入れてからウイスキーを注いでも、ウイスキー先に入れてから氷入れても味は変わんねえだろ、って言ったら、
友達が、変わるよ、変わる、全然変わる、ってでかい口たたいたから、
じゃあ、向こう向いてなよ、いま両方作るから聞き分けろよ、つって作ってやった。
もちろん判るわけねえよな。

俺ならわかるがな

>>32
ぶっちゃけかわらん。

>聞き分けろよ

利き分けが正解？

多分ワカランだろうなぁ、そもそもどう違いがあるのか

ぶっちゃけ水なんて何だって同じ。
極度に硬度が変われば別だが。

保守

>>35
なるほど確かに一回づつ同じコツプでつくつたのならば見当もつく

水は美味しいのを使うに越したことはないけれど、硬水はダメだね、
日本は美味しい軟水があちこちで湧いてるから恵まれてる

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水の違いは大きいぞ。

先日、スペイサイドの水を入手したが、これで作るグレンリベットの水割りはグレンリベットの香・味を一切損わない絶妙なものだった。

やはり水割りは仕込み水で作るのが最高だ。

スコットランドの水って汚そうで飲む気にならない。

>>43
単なる思い込み。
そう思ったらスコッチほとんどが加水されてる以上飲めないわけだが。
なんせ蒸留所より上流…水源で汲んだ水をボトリングしたものだから。

グレンリベット１２をスペイサイドの水で水割りにするとクリーミーさが増して美味。
仕込み水と同じ水である以上、これほどマッチする組み合わせはあり得ない。

汚くたって飲めないとは限らないだろう。
でも飲む気にはならない。

↑白けるヤシ

>>42
リヴェットの仕込み水は硬水なんだがｗ

焼酎をお湯割りにする時、お湯を先に入れるけどウイスキーをお湯割りにする場合はどのようにすればいいのか教えて下さい

水の話は日田天領水が最強という結論に落ち着く

天領水より電解還元水が最強でしょ。

一本何千円もするなんとか還元水を使った水割りはどうだべ

RO水を使うと不味くなる。
何気に自宅の浄水器を通った水が一番美味いｗ

サイトの水割りはうまそうだなぁ

酒１水２．５が俺にとっての最強の比率

>>1

妄想

>>51
回りが早い

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マン汁割

聖水割り

重水割り

>>1

多分サントリーも、まさか真に受ける奴は居まいと思って言っているジョークだと思うぞ。

指一本で混ぜるのが
ワンフィンガー
指二本でｒｙ

そうですね

蒸留水使ったら、ウィスキーの味そのまま堪能できると思ったんだけど素人考え？

なにこの過疎具合

飲む前にサウナとかで、汗かく

>>1
>スコッチはボルビック
マジで？
全般的に軟水のがうまいと思うけど。

ヨーロッパで水割り飲んだら不味そう。
てか、ヨーロッパじゃロック以外はないんかな？

age

途中で数えるほどのがめんどうになってくる。

確かに面倒くさい。

研究室でミリキューが手に入る俺は最強

ミリキューって何ですか?

ウイスキーを水割りで飲む奴は馬鹿

ステアは馴染ませる補助
ウイスキー割った水と馴染むには暫くかかる

ウイスキーに水を注いで観察して味噌

>>64
ウイスキーの２／３を蒸留して作った水で
水割りを作るという事ですね？
最強でしょう！！

マジレスすると
鉄鍋で沸騰させた水道水をピッチャーに入れ
良くきれいにしたカキの殻を二枚位入れ
ひと晩よくひやした水で5：1位の割で氷を入れずに作る。
ウィスキーはフロート気味に入れ混ぜない
出来ればジョニ赤で

こだわるねえ。

暑いからハイボール

>>77
でもジョニ赤？？？