日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ6

久保田とか寒梅とか最近は無くなってきたけど八海も
よくプレミアつけて売るスーパーあるよなぁ。

日本酒知らない人は上記銘柄＝高級日本酒と勘違いされて困る

十四代もそのうちそうなるさ。
今はオタの玩具だけど。



味はいいんだがな。

衝動買いならともかく、気になっている銘柄なら信頼できる酒屋で買うべき。

でも、ここさ、
通販がデフォルトみたいよ。

ヤフの共同購入で「寒梅」売っていたがそこまでおちたのかな？？

純米酒はどうしても酸味が出る。
日本人は純粋好きですぐに混ぜ物は悪いと言うが、醸造用アルコールの添加で味がまろやかになることは多い。
『アルコール添加は悪ではない』ということを知ってほしい

アル添板で言へ

>>958
いいでねえの。
初心者には結構大事。
どう思うかは任せればいいし。

アル添が好きな人は、なんで日本酒飲むのかな？

ビ−ルスレにもいそうな奴だな

十四代純米無濾過は酸味出てるか？
適当なこと書くなよ半可通。

そうだな、純米と酸味は特に結びつかないな。

家茂がどうかは別にして

でもね。
純米が合う人もいれば
大吟がって人もいるわけで
初心者には両方ためしてもらったほうが。

>>962
そりゃ、純米酒が重くなるのは精米歩合が低い場合なんだから、
その銘柄で酸味が強くなるわけねえだろ。

>>965
話の流れからするとこう書くべきじゃないのかね。

>>957
純米酒が重くなるのは精米歩合が低い場合なんだから、
なんでも酸味が強くなるわけねえだろ。 この半可通が。

>>966
話の流れ（ｒｙ

>>965
だったら最初から精米歩合が低い純米と断れよこの半可通が！

日本酒オタは半可通が多いなｗ

純米vsアル添すれが消えた影響が出ているのか？

>>967
最初からって、俺は965しか書いてねえよ、このたわけ！

半可通

半可通の時点でオタではないねでは？

>>972
ここへきて思い切って質問！
「半可通」ってなんでつか？

酒造業や飲食業に就かないノンプロはみな半可通だろうよ。
それでいて、自身は通を気取るバカバカしさがある。

つまらん話題だな。

半可通でもなんでもいいよ、初心者のオレにヒントになる言葉をもらえれば。
だってそういうスレだし。

あたらしい醸造法だよ

ああ、半可通半可通言ってるのは同一人物か。

いや
俺のほかにもたぶん二人いる

ということは俺の他にももう一人いるってことだな

俺とお前と大五郎

犯人はヤス

>>973
落語　酢豆腐　若旦那　で、ぐぐってみよう。
まァ、酒の噺だしｗ

ここ数年日本酒を飲んできて思ったのは、精米歩合そこそこの酒の場合は
純米よりアル添。つまり純米酒より本醸造の方が口に合うということだけど
皆さんの意見としてはどうですか？。

>>984
精米歩合やアル添以外の面を探してみよう。

日本食は原始的な食物。韓国最強

世界じゃ韓国料理は1流、日本は3流
http://live23.2ch.net/test/read.cgi/livetx/1155044693/

確かに精米歩合70％でうまい純米酒には出会ったことがないような気もする。
一方で、本醸造酒で感動的な出会いもない。

飲んでからラベルみてるんだろうな？

半

可

通

初心者の方へ
「半可通」の言葉を用いたレスは荒らし煽りの類なので、
見かけても手を触れずスルーして下さい。

日本酒超初心者なんですが
呑みやすくてお薦めの日本酒って何ですか？
久保田の千寿を呑みましたがちょっと…って感じでした。

>>990
・村祐　純米大吟醸
・郷乃譽　黒吟
・琵琶のさざ浪　純米吟醸

どれも、手に入りやすくて安めの値段。黒吟はちょっと高いけどおいしい。
生酒なんでクール便で送ってもらい、冷蔵庫で保管しましょう。

>>984
うん、わかる。
アル添ってのは安造りの酒を飲めるレベルに引き上げる技術でもあるし
出品酒クラスのお酒の味を鋭く研ぎ澄ます技術でもある。

偏ったしったかぶりを押しつけられないようにいたしましょう。
ここできいたことをそのまま話したりすると恥をかくこともあります。
もちろんすべてではありません。

半可通乙

半可通表記の無い半可通が出回っておりますのでご利用には充分ご注意ください。

自演乙w

>>991
ありがとうございます。
どれも聞いた事のないものです。探してみますね！

>>996
取り急ぎお知らせいたすますが、違いますよ。

どのレスとどのレスを指しているかが定かではありませんが。

>>998
正しいJapaneseを使いましょう。

>>998
しったかぶりご苦労。

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